| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 典型容量 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘/容量规格 | 尺寸/结构形式 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine 6-Tray Cabinet | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 约 6 × GN1/1 托盘 | 滚入式或标准柜体 | 多功能冷却/冷冻柜,支持爆冷、解冻、慢煮、熟成、干燥、温控保持等流程,适合中小产能操作。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine 9-Tray Cabinet | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 约 9 × GN1/1 托盘 | 标准柜体 | 中等容量多功能冷却/烹饪设备,适合餐厅与中型厨房日常使用。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine 16-Tray Cabinet | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 约 16 × GN1/1 托盘 | 标准柜体 | 大容量多功能冷却/烹饪设备,支持大量冷却与慢煮工艺。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine 24-Tray Cabinet | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 约 24 × GN1/1 托盘 | 标准柜体 | 超大容量设备,适合中央厨房或大批量食品处理。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine Roll-In Cell (1-Trolley) | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 1 × 滚入推车容量 | 滚入冷却室 | 滚入式单推车设计,便于大件食品或托盘批量处理。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine Roll-In Cell (2-Trolley) | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 2 × 滚入推车容量 | 滚入冷却室 | 更高容量滚入式冷却/烹饪室,用于大型批量生产环境。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine Roll-In Cell (3-Trolley) | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 3 × 滚入推车容量 | 滚入冷却室 | 高产能滚入式解决方案,适合大型餐饮供应链/中心厨房。 |
| 多功能冷却/烹饪设备 | Friulinox | Submarine Roll-In Cell (4-Trolley) | 400 V / 50 Hz(典型) | -40 °C ~ +85 °C | 4 × 滚入推车容量 | 滚入冷却室 | 最大产能滚入式多功能设备,兼顾爆冷与复杂加工流程。 |
Friulinox Submarine 系列 是一种集 正温与负温爆冷、解冻、低温慢煮/慢炖、熟成/醒发、巴氏灭菌、干燥、温度保持等多种工艺于一体的通用厨房设备,能够实现从生产加工到保存一体化流程。该设备使用 精确电子温控系统,能够自动从烹饪/热处理阶段无缝转换至爆冷或低温保存模式,不需要人工干预,同时支持多种批量规格配置(如不同托盘数量或滚入推车容量)。Submarine 设备主要面向大型餐厅、中央厨房、糕点房、面食制造工坊及冰淇淋等专业食品生产环境。
Friulinox 的 Ready Pro 系列是一个功能丰富的 多功能快速冷却/冷冻与专业厨房处理设备系列,覆盖“专业型冲击冷却/冷冻柜(blast chiller/freezer)”及组合多用途模式(正负温处理、发酵/延缓、解冻、低温慢煮等)
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸 / 重量 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-050-S | ~220–240 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 约 5 × GN1/1 冷却托盘 | 中等体积 | 多功能冲击冷却/冷冻柜,支持正温快速冷却与负温冷冻循环,带触控面板与可预设程序,适合糕点、冰淇淋或中小厨房应用。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-051-SA | ~220 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 6 × 5 L 冰淇淋容器或约 5 × GN1/1 托盘 | 约 150 kg | 6 容器版本的 Ready Pro 冲击冷冻柜,设定多段工艺模式及核心温度探针控制,实现快速制冷与食品保护。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-081-SA | ~220 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 12 × 5 L 冰淇淋容器或约 8 × GN1/1 托盘 | 重型 | 大容量多功能冲击冷冻柜,支持正负温处理循环、解冻及延缓发酵功能,适合中型商用场景。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-121-SA | ~220–240 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 约 12 × GN1/1 托盘 | 约 190 kg | 专业级冲击冷却/冷冻多用途柜,具备大量托盘空间与高级程序控制,可满足大型厨房的连续冲击冷却/冷冻需求。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-161-SA | ~220–240 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 约 16 × GN1/1 托盘 | 约 210 kg | 更大容量 Ready Pro 冲击冷却/冻柜版本,适合高产能餐饮或中央厨房使用。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-122-SA | ~220–240 V / 50 Hz | +3 °C ~ -40 °C | 约 22 × GN1/1 托盘 | 重载结构 | 超大容量冲击冷却/冻柜机型,支持连续大批量食品冲击冷冻与保存处理。 |
Friulinox Ready Pro 系列 是一类专业 冲击冷却/冷冻与多功能食品处理设备,设计用于:
快速正温冷却与负温冷冻循环,例如将热菜快速降至 +3 °C 或 -18 °C 区间;
专业解冻、发酵/延缓发酵 与 低温保温处理;
多工艺联动循环(如冲击冷却 → 解冻 → 保温 → 干燥等)可通过预设程序或触控屏快速调用;
多型托盘/容器支持(GN1/1 及 5 L 冰淇淋桶等),适合冰淇淋店、糕点房、餐厅与大型中央厨房的多样需求。
该系列产品通常配备 5″ 全触控屏界面、内置核心温度探针控制与多段程序记忆,并支持复杂工艺与自动流程管理,提升工作效率与食品质量一致性。
Paprika 是 Friulinox 为餐饮、熟食店、肉类加工、鱼类市场等专业领域设计的一整套 存储冷柜与工作台 系列,提供正温冷藏与负温冷冻功能,并能搭配智能监控系统,以保证食品新鲜与安全。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号/名称 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 规格 | 尺寸 / 重量 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏 / 冷冻储存柜 | Friulinox | Paprika 单门冷藏柜 | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 单门冷藏空间 | 中等 | 专业厨房冷藏柜,适合存放各类食品,结构坚固、制冷均匀。 |
| 冷藏 / 冷冻储存柜 | Friulinox | Paprika 单门冷冻柜 | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 单门冷冻空间 | 中等 | 商用冷冻柜,用于冷冻保鲜食材与快速冻结食品。 |
| 冷藏 / 冷冻储存柜 | Friulinox | Paprika 双门冷藏柜 | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 双门容量 | 较大 | 双门设计提升存放空间,适合中大型厨房使用。 |
| 冷藏 / 冷冻储存柜 | Friulinox | Paprika 双门冷冻柜 | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 双门容量 | 较大 | 双门冷冻型柜体,提升冷冻容量与分类存储效率。 |
| 冷藏 / 冷冻储存柜 | Friulinox | Paprika 三温区冷柜 | 220–240 V / 50 Hz | 冷冻 / 冷藏组合 | 多空间分区 | 大型 | 三温区分隔设备,可同时保持不同食材在各自理想温度。 |
| 冷藏储存柜(含可视门) | Friulinox | Paprika 玻璃门冷藏柜 | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 展示型冷藏 | 适中 | 带玻璃门方便查看存放食材,兼顾展示与存储功能。 |
| 冷冻储存柜(含可视门) | Friulinox | Paprika 玻璃门冷冻柜 | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 展示型冷冻 | 适中 | 玻璃观察冷冻柜,适合门店冷冻商品展示与保存。 |
| 冷藏工作台 | Friulinox | Paprika 冷藏操作台 | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 带工作台表面 | 中等 | 冷藏桌面 + 冷藏存储一体化设计,适用于备料区冷藏与操作。 |
| 冷冻工作台 | Friulinox | Paprika 冷冻操作台 | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 带工作台表面 | 中等 | 冷冻桌面 + 冷冻存储一体化,适合连续操作与低温保存。 |
| 冷藏 / 冷冻组合工作台 | Friulinox | Paprika 多温区冷台 | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ -10 °C | 多功能分区台面 | 较大 | 工作台结合多个温区,适合多种食材分类冷藏与冷冻。 |
Friulinox Paprika 系列 是专为餐饮、肉类加工、熟食店、鱼类市场与 专业厨房冷藏与冷冻存储需求 设计的产品线,覆盖了从 单门冷藏/冷冻柜 到 双门与三温区组合柜,以及配备工作台功能的冷藏/冷冻操作台等。该系列支持正温与负温存储,具备自动除霜、均匀通风制冷、节能环保等特点,适合日常高频率使用的商业场景。
此外,Paprika 存储设备还可搭配 智能监控系统(可选 Wi-Fi + 应用),实现食品保鲜状态的数字化追踪与提醒管理,提高库存与食品质量控制的效率。
EcoCube 是 Friulinox 面向专业厨房设计的高效冷藏存储系列,专注于精确温控与优异保鲜性能,适用于餐厅、熟食店、鱼肉市场及各类食材控制保鲜场景。该系列设备采用先进制冷技术与高密度隔热结构,确保温度稳定、能耗低。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸(宽×深×高) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏柜 | Friulinox | AREC70 EcoCube | 230 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 490 L / 4×GN2/1 | 700×830×2080 mm | 高效专业冷藏柜,采用强制风冷系统与高密度隔热设计,保持食材新鲜与均匀制冷。 |
| 冷藏柜 | Friulinox | AREC140 EcoCube | 230 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 1 085 L / 8×GN2/1 | 1400×830×2080 mm | 大容量双门冷藏柜,适合餐饮与中央厨房大批量食材存放,具备触控温控与高效制冷循环。 |
EcoCube 系列 是 Friulinox 面向专业餐饮、熟食、鱼类及综合厨房的高性能冷藏解决方案。该系列采用高密度隔热材料与先进制冷循环系统,实现温度在 -2 °C ~ +8 °C 范围内精确控制,适合存放鲜肉、熟食、奶制品、海鲜、配料等多种食材。其设备结构坚固、风冷均匀,配备多层可调托盘位布局,满足不同存储需求。
Pop 系列 是 Friulinox 面向餐饮、熟食、肉类与鱼类等专业环境推出的 可定制多色存储柜与工作台,可用于冷藏或冷冻保鲜,支持多种 GN 托盘规格,并有正温 (TN) 与负温 (BT) 版本以满足不同食材保存需求。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 配置 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸 & 结构特点 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏储存柜 | Friulinox | Pop 700 TN | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 约 700 L / 支持 1/1 GN 或 2/1 GN 托盘 | 单柜体,多色外壳(黑/红/不锈钢) | 商用冷藏柜,用于生鲜或熟食食材的正温冷藏储存,适合餐饮、熟食店及厨房备料区。 |
| 冷冻储存柜 | Friulinox | Pop 700 BT | 230 V / 50 Hz | -18 °C ~ -22 °C | 约 700 L / 支持 1/1 GN 或 2/1 GN 托盘 | 单柜体,多色外壳(黑/红/不锈钢) | 商用冷冻柜,用于各类食材的负温冷冻储存,适合餐厅、超市及食材长期保存。 |
| 冷藏工作台 | Friulinox | Pop Table TN | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 台面及下部冷藏空间 | 工作台式冷藏设计,多色可选 | 冷藏工作台,适合作为操作备料台与冷藏储存一体化设备,改善厨房布局。 |
| 冷冻工作台 | Friulinox | Pop Table BT | 230 V / 50 Hz | -18 °C ~ -22 °C | 台面及下部冷冻空间 | 工作台式冷冻设计,多色可选 | 冷冻工作台,提供操作台面及下部低温储存空间,适合冷冻食品处理。 |
| 多功能储存柜 | Friulinox | Pop Dual TN/BT | 230 V / 50 Hz | 正负温可选 | 多区分隔设计 | 多温区组合柜体 | 支持不同温度区分隔存储,适用于同时冷藏与冷冻多种食材。 |
| 可视展示储存柜 | Friulinox | Pop Glass TN | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 展示型空间 / GN 托盘 | 带透明展示门 | 冷藏展示柜,便于厨房或前厅快速查看与取用食材。 |
| 可视展示储存柜 | Friulinox | Pop Glass BT | 230 V / 50 Hz | -18 °C ~ -22 °C | 展示型空间 / GN 托盘 | 带透明展示门 | 冷冻展示柜,适合展示及快速取用冷冻产品。 |
Friulinox Pop 系列是专为专业餐饮、食品加工和零售环境设计的 多色冷藏/冷冻存储解决方案,其特点包括:
正温 (TN) 与负温 (BT) 版本可选,满足不同食材的冷藏与冷冻保鲜需求;
采用 高厚度隔热结构与自动除霜系统,确保温度稳定与维护便捷;
支持 多种 GN 托盘规格(1/1 GN 与 2/1 GN),提高存储灵活性;
配备 Ghost Cooling System 保持冷气均匀循环,提升食品保鲜效果;
多种配色可选(黑色、红色、不锈钢),适合前厅展示或开放式厨房环境。
Pop 系列可作为独立冷藏/冷冻柜,也可与厨房操作台结合构建更灵活的厨房布局,是餐厅、小餐饮、熟食店、肉类或鱼类加工环境中常用的制冷存储设备。
Breeze 系列 是专业厨房用于 高产能食材冷藏/冷冻储存的滚入式存储柜(Roll-In Cabinets),设计用于提高工作流程效率、减少产品分配与搬运时间,适合餐饮、中央厨房及后厨批量存储场景。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘/滚入推车规格 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 滚入式储存柜 | Friulinox | RRB1N1A Breeze | 220-240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 1× GN2/1 + 1× GN1/1 | 900 × 1020 × 2240 | Roll-In 冷藏储存柜,设计用于高效率食品存取与管理。 |
| 滚入式储存柜 | Friulinox | RFB1F1A Breeze | 220-240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 1× GN2/1 + 1× GN1/1 | 900 × 1020 × 2240 | Roll-In 冷冻储存柜,支持快速通风与稳定低温环境。 |
| 滚入式储存柜 | Friulinox | RRB1N1-P Breeze | 220-240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 1× GN2/1 + 1× GN1/1 | 900 × 1020 × 2240 | 带标准制冷剂版本的冷藏 Roll-In 储存柜。 |
| 滚入式储存柜 | Friulinox | RFB1F1-P Breeze | 220-240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 1× GN2/1 + 1× GN1/1 | 900 × 1020 × 2240 | 带标准制冷剂版本的冷冻 Roll-In 储存柜。 |
Friulinox Breeze 系列 是为 专业厨房高产能环境设计的 Roll-In 储存柜,具有:
滚入式内部空间设计,兼容 GN2/1 与 GN1/1 托盘或推车,便于大批量食材存放与快速装卸;
多种温区可选(正温冷藏 +2 °C ~ +10 °C 或负温冷冻 -20 °C ~ -10 °C),满足不同食材保存要求;
高密度隔热与强制通风制冷系统,确保温度均匀稳定,有助于保持食材质量;
操作简易性强,适用于高效工作流程环境,如餐厅、酒店、中央厨房、批量分装区等场景。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸 / 结构 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 饮品冷藏柜 | Friulinox | Cuvée 120 | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +14 °C | 约 120 L 容量 | 独立立式柜体 | 专业饮品冷藏柜,具精准温控与稳定湿度系统,优化瓶装饮品储存状态,兼具展示效果。 |
| 饮品冷藏柜 | Friulinox | Cuvée 180 | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +14 °C | 约 180 L 容量 | 独立立式柜体 | 中等容量冷藏柜,适合酒吧或餐饮空间用于葡萄酒与软饮存放与展示。 |
| 饮品冷藏柜 | Friulinox | Cuvée 240 | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +14 °C | 约 240 L 容量 | 独立立式柜体 | 大容量饮品保存柜,适合商业使用或大型餐饮体系储藏更多瓶装饮品。 |
| 饮品展示柜 | Friulinox | Cuvée Glass-Front | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +14 °C | 可放多列瓶装 | 玻璃门展示柜体 | 带玻璃门的饮品陈列柜,便于查看与取用,同时保持理想保鲜环境。 |
| 饮品冷藏台 | Friulinox | Cuvée Counter | 230 V / 50 Hz | +2 °C ~ +14 °C | 台面冷藏 + 下部存放 | 冷藏操作台结构 | 结合操作台与冷藏存储功能,提升备餐/调饮流程效率。 |
Friulinox Cuvée 系列 专为高端饮品存储而设计,重点聚焦 精准温控与稳定湿度控制,特别适合用于葡萄酒、香槟及其他瓶装饮料的冷藏与陈列。该系列产品外观现代简洁,可在专业餐厅、酒吧或酒店等场合作为展示与存储结合的设备使用,同时兼具功能性与视觉美感。
Friulinox Pure 系列是专为餐饮、集体厨房和糕点房设计的 专业解冻柜,通过先进的温控(核心与表面双重控温)、均匀温度分布与符合 HACCP 原则的解冻循环,确保冷冻食品在解冻时维持高品质口感。该系列还提供 滚入式大容量版本,便于大批量解冻。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 配置 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸 / 结构特点 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 解冻柜 | Friulinox | Pure 标准柜 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | 约 13× GN2/1 托盘 | 标准单柜体结构 | 专业解冻柜,核心与表面双重温控技术实现均匀解冻,符合 HACCP 食品安全标准。 |
| 解冻柜(滚入式) | Friulinox | Pure Roll-In (1 × GN2/1 推车) | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | 1 × GN2/1 推车 | 滚入式大容量柜体 | 滚入式大容量解冻柜,适合需要批量处理解冻的餐厅和中央厨房。 |
| 解冻柜(滚入式) | Friulinox | Pure Roll-In (2 × GN1/1 推车) | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | 2 × GN1/1 推车 | 滚入式大容量柜体 | 另一个滚入式解冻配置版本,方便面包房或糕点房使用。 |
Pure 系列 是 Friulinox 专业为 解冻环节设计的食品处理设备,核心优势包括:
核心 + 表面双重温度控制系统,保证解冻过程温度均匀且稳定;
专用循环制冷与通风系统,确保柜内各部位食材同时解冻,避免表层解冻过快而内部仍结冰;
全柜体符合 HACCP 食品安全规范,适用于各类冷冻肉类、海鲜、糕点原料等解冻应用;
支持 标准托盘式解冻与滚入式大容量解冻 两种工作模式,满足不同规模厨房需求。
Ready 系列是 Friulinox 的主力 冲击冷却/冷冻柜(Blast Chiller & Freezer) 系列,可精准从高温快速降温至 +3 °C 或 -18 °C,并支持存储模式与多种工艺循环控制,适合餐厅、面包房、糕点店、中央厨房等专业厨房场景。
| 产品类别 | 品牌 | 型号 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘 / 容量 | 尺寸 / 重量 | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-050-S | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 5 × 1/1 GN | 约 790×700×900 mm / 约 …… kg | 专业 5 托盘冲击冷却/深冷柜,可快速降温至 +3 °C 或 -18 °C 并自动进入存储模式。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-051-S | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 5 × 600×400 mm | 约 790×820×900 mm / 约 …… kg | 多用途冲击冷却/深冷柜,接受 600×400 mm 和 1/1 GN 托盘等多种托盘尺寸。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-081-S | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 8 × 1/1 GN | 约 790×870×1460 mm / 约 …… kg | 中型 8 托盘冲击冷却/冷冻柜,带 5″ 触控显示与数字程序控制。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-081-RA | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 8 × 1/1 GN | 约 790×870×1460 mm / 约 …… kg | 鲜食快速冷却与深冷处理,带核心探针与多段工艺控制。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-120-S / RBSR-120-S | 400 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 10 × 1/1 GN | 约 850×870×1860 mm / 约 …… kg | 大容量冲击冷却/冷冻柜,支持重载批量处理与存储模式。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-121-S / RBS-121-RA | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 12 × 1/1 GN | 约 790×870×1810 mm / 约 …… kg | 12 托盘冲击冷却/冷冻柜,带精确温度控制与 HACCP 记录功能。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-161-S / RBS-161-SA | 400 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 16 × 1/1 GN | 约 790×870×1960 mm / 约 …… kg | 高产能 16 托盘冲击冷却/深冷柜,适合中央厨房或高峰工作。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | RBS-122-S / RBS-122-RA | 400 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 24 × 1/1 GN | 约 1100×1080×1860 mm / 约 …… kg | 超大容量冲击冷却/深冷柜,高效处理大量食品。 |
Friulinox “Ready” 系列 是意大利制造的专业 冲击冷却与深冷处理(Blast Chiller & Freezer)设备,覆盖从小型到超大容量的多种规格,可应对不同厨房规模与产能需求。该系列设备采用 精准温控与高速风冷循环技术,可将食品从高温快速降至 +3 °C 或 -18 °C,在保证食品质感和安全的同时优化库存、减少浪费,提高厨房效率。各款均配备 5″ 或等尺寸触控显示器 便于设置程序、核心温度探针控制和 HACCP 数据记录功能。
常见应用:
餐厅与酒店厨房热菜快速降温
中央厨房与食品工厂批量冷却/冷冻
面包房和糕点店定型后快速冷却
菜品预制与库存保存流程优化
Friulinox Chilly 是该品牌为 厨房空间有限但需要专业冲击冷却/冷冻功能 设计的一类 Blast Chiller / Shock Freezer(冲击冷却柜/快速冷冻柜)。该系列提供不同托盘容量与尺寸选择,适用于从小厨房到较大后厨的食品快速降温与冷冻处理需求。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘 / 容量规格 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | Chilly CF031-AE | 220-240 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 3 × GN 1/1 或 3 × GN 2/3 | 560×700×520 | 基于桌面/柜式设计的组合冲击冷却与冷冻柜,可实现快速降温与深冷处理。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | Chilly CF031-AG | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 3 × GN 1/1 | 560×700×520 | 紧凑型冲击冷却柜,适合小型厨房与后厨台面空间使用。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | Chilly SB-081-RA | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 8 × GN 1/1 | 790×850×1460 | 中等容量 Chilly 机型,适合餐厅或中型厨房的连续冲击冷却与冷冻处理。 |
| 冲击冷却/冷冻柜 | Friulinox | Chilly 多尺寸系列(桌面与立式) | 230 V / 50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 3×/5×/8× GN 托盘 | 桌面与立式规格 | 不同托盘容量与尺寸组合的 Chilly 冲击冷却柜,可满足从小批量到中等批量的快速冷却与冷冻需求。 |
Friulinox Chilly 系列 是用于专业厨房的 冲击冷却柜与快速冷冻柜,设计目标是在有限的厨房空间内也能实现 从高温快速降温至安全冷藏温度(+3 °C)或低温深冷(-18 °C) 的功能。该系列产品支持多种托盘规格(GN 1/1 或 GN 2/3),并具有自动结束循环并进入保持模式的控制逻辑。Chilly 机型适合烹饪食材、糕点、厨余准备等场景的快速温度处理,帮助提升食品质量与食品安全控制。
Vanilla 系列是 Friulinox 为糕点、冰淇淋和专业冷藏存储设计的产品线,提供多种温区与托盘尺寸(EN1、EN2、ICE),并支持智能食材保鲜监控系统。
| 产品类别 | 品牌 | 型号 / 系列 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏/冷冻储存柜 | Friulinox | Vanilla Pastry Cabinet EN1 | 230 V / 50 Hz | -2 °C ~ +18 °C | 约 20 × EN1 托盘 | 780×800×2090 | 专业糕点冷藏柜,适用于烘焙食品保鲜存放。 |
| 冷藏/冷冻储存柜 | Friulinox | Vanilla Pastry Cabinet EN1 (Glass Door) | 230 V / 50 Hz | -2 °C ~ +18 °C | 约 20 × EN1 托盘 | 780×800×2090 | 带玻璃门的糕点冷藏展示柜,便于存取与展示糕点。 |
| 冷藏/冷冻储存柜 | Friulinox | Vanilla Pastry Cabinet EN2 | 230 V / 50 Hz | -2 °C ~ +18 °C | 约 20 × EN2 托盘 | 780×1080×2090 | 多层托盘版糕点储存柜,适用于更多批量的烘焙食品。 |
| 冷藏/冷冻储存柜 | Friulinox | Vanilla Multifunction (Multirange) | 230 V / 50 Hz | -25 °C ~ +18 °C | 约 20 × EN2 托盘 | 780×1080×2090 | 多功能冷冻/冷藏柜,可同时处理冷藏与深冷任务。 |
| 冷藏/冷冻储存柜 | Friulinox | Vanilla Ice Cream Freezer ICE | 230 V / 50 Hz | -25 °C ~ -12 °C | 约 54 × Ice Pans | 780×900×2090 | 冰淇淋专用冷冻柜,适合存放标准冰淇淋盘。 |
Vanilla 系列 是 Friulinox 为专业糕点店和冰淇淋店设计的 冷藏与冷冻储存柜 系列,支持不同托盘标准(EN1、EN2 和 ICE),并通过先进的温度与湿度控制技术确保食品长期保鲜。柜体可以根据应用选择不同温区范围,从正温冷藏到低温冷冻均可覆盖,同时可选玻璃门或实门设计,满足展示与存储双重需求。该系列还可与智能鲜度监控系统配合,帮助用户跟踪食材保鲜状态并提醒接近保质期的食品,从而减少浪费与提升食品安全。
该系列为 专业甜品、糕点、冰淇淋存储设备,支持不同托盘尺寸(EN1、EN2、ICE)和不同温区(冷藏或冷冻),具备高效制冷、均匀温度分布、自动除霜与 HACCP 报警等功能。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 尺寸(宽×深×高) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏柜 | Friulinox | CRC11A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 20 × EN1 | 780 × 800 × 2090 mm | 专业冷藏柜,用于糕点与甜品正温存放,设有高密度隔热与空气循环控制系统。 |
| 冷冻柜 | Friulinox | CFC11A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 20 × EN1 | 780 × 800 × 2090 mm | 冷冻存储版本,适合冰淇淋、冷冻甜点保存,具备稳定低温环境与强制风冷。 |
| 冷藏柜 | Friulinox | CRC21A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 20 × EN2 | 780 × 1080 × 2090 mm | 更大托盘规格的冷藏柜,适用于批量糕点或甜品储存。 |
| 冷冻柜 | Friulinox | CFC21A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 20 × EN2 | 780 × 1080 × 2090 mm | EN2 托盘冷冻存储柜,适合大批量冰淇淋及低温甜品存放。 |
| 冷冻冰淇淋柜 | Friulinox | CGCG1A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -12 °C | 54 × ICE Tub | 780 × 965 × 2090 mm | 冰淇淋专用冷冻柜,可容纳 54 个标准冰淇淋桶,提供均匀低温循环。 |
Friulinox Cherry 系列 是专为甜品、糕点及冰淇淋存储设计的专业冷藏/冷冻柜,支持多种托盘规格(EN1、EN2、ICE)和温区组合。该系列柜体采用高密度隔热材料与均匀空气循环制冷系统,确保食品在最适宜且稳定的温度环境中保存,同时具备自动除霜设备、HACCP 报警提示及易清洁的圆角内腔设计,是专业甜品房、冰淇淋店和中央烘焙厨房的重要存储解决方案。
Friulinox Aroma 系列为专业厨房设计的 调味、熟成、精炼储存柜,具备 精准温度、湿度与通风控制系统,可为不同食品(如肉类、奶酪等)生成理想的微气候,并支持多种程序管理与存储流程。该设备提供多种版本(如带玻璃展示门与纯不锈钢门),适用于开放式展示区或专业实验室/储存库环境。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 版本 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 熟成柜 | Friulinox | Aroma Front Glass Door | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +30 °C | ≈ 510 L / ~20× GN2/1 | 780 × 965 × 2090 | 配有玻璃门的熟成/调味储存柜,具备LED内部照明与可视展示功能,适合展示与存放熟成产品。 |
| 熟成柜 | Friulinox | Aroma Front Glass Door (Humid Control) | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +30 °C | ≈ 510 L / ~20× GN2/1 | 780 × 965 × 2090 | 带湿度控制与可视玻璃门设计,支持内置程序控制温湿环境,适用于肉类、奶酪熟化与调味。 |
| 熟成柜 | Friulinox | Aroma Back Stainless Steel Door | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +30 °C | ≈ 510 L / ~20× GN2/1 | 780 × 965 × 2090 | 全不锈钢门版本,更适合嵌入实验室或熟成仓库环境,便于维护与清洁。 |
| 熟成柜 | Friulinox | Aroma Back Stainless Steel Door (LED) | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +30 °C | ≈ 510 L / ~20× GN2/1 | 780 × 965 × 2090 | 不锈钢柜体加内部LED照明版本,兼顾专业熟成功能与更佳照明效果。 |
Friulinox Aroma 系列 是一类用于食品 调味、熟成与精炼储存 的专业储存柜。该系列设备采用先进的 温度、湿度与通风控制系统 来创造适合不同类型食品成熟和风味生成的微气候条件。柜体可保存用户自定义的配方参数、支持程序化管理,并具备高效空气循环系统以确保温湿度均匀分布。Aroma 提供带玻璃展示门与全不锈钢门两种主要版本,可适应开放售卖环境与后端加工环境的不同需求。
Combi Station 是 Friulinox 推出的集冷藏、保温与备餐工作台功能于一体的多用途餐饮服务设备,适用于餐厅、户外活动、宴会与宴会场所的即时食品准备与展示。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 抽屉配置 | 外部尺寸(宽×深×高) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多功能组合服务台 | Friulinox | CS22 Combi Station | 230 V / 50 Hz | 冷藏抽屉: -2 °C ~ +8 °C; 保温抽屉: +30 °C ~ +85 °C | 2 个冷藏抽屉 + 2 个保温抽屉 | 1500 × 700 × 855 mm | 全功能“冷热合一”服务台,带冷藏与保温抽屉,可用于备餐、临时存放食材、保持热菜热度和冷菜冷度,适合餐饮现场服务与移动厨房应用。 |
Friulinox Combi Station 是一款集 冷藏、保温、操作台与移动服务功能于一体的专业餐饮设备,特别适合于现场餐饮、宴会服务、户外活动及后厨近端服务等场景。产品具备以下关键特点:
冷热双模式抽屉:可调节冷藏抽屉(约 -2 °C 至 +8 °C)用于存放半成品或冷菜,可调节保温抽屉(约 +30 °C 至 +85 °C)用于保持成品或热菜温度;
模块化抽屉设计:抽屉可按需要重新配置,增强操作灵活性;
不锈钢一体式结构:整体采用专业不锈钢结构,方便清洁与维护,并提供稳固耐用的工作表面;
标准供电与安装:可通过标准 230 V 电源供电,即插即用设计便于快速部署;
高能效与移动性:Class A 能效设计、带脚轮可移动结构使其适合多种空间布局与临时服务场景;
湿度管理与通风系统:内部具备通风与湿度控制系统,提高食品质量保持能力;
Friulinox Paprika 系列是针对餐厅、熟食店、肉类市场、鱼类加工等专业场景设计的 冷藏、冷冻和组合冷柜与储存工作台系统。其产品具有精确的温控范围(正温冷藏与负温冷冻)、能效高、通风均匀、自动除霜、可选智能保鲜监测等特点,支持多种配置与门数形式。
| 产品类别 | 品牌 | 型号 / 典型配置 | 电气规格 | 温度范围 | 容量 / 托盘规格 | 外部尺寸(宽×深×高 mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏柜 | Friulinox | CRNK071A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 24 × GN 2/1 | 700×900×2080 | 商用冷藏柜,适合大批量食材存放与稳定冷藏保鲜。 |
| 冷冻柜 | Friulinox | CFNK071A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 24 × GN 2/1 | 700×900×2080 | 高性能冷冻柜,适用于长时间冷冻存储食品。 |
| 冷藏/冷冻组合柜 | Friulinox | CRFK35/352A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C / -25 °C ~ -15 °C | 9+9 × GN 2/1 | 700×900×2080 | 两温区组合柜,可同时进行冷藏与冷冻存储。 |
| 温控混合柜 | Friulinox | CRPK35/352A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C / -6 °C ~ +4 °C | 9 + 4 × GN 2/1 | 700×900×2080 | 混合温区存放柜,适合不同类别食材的并存保鲜。 |
| 冷藏柜(双门更大容量) | Friulinox | CRNK142A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 48 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 宽体冷藏柜,适合更大批量食材冷藏管理。 |
| 冷冻柜(双门更大容量) | Friulinox | CFNK142A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 48 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 宽体冷冻柜,加大低温存储容量。 |
| 冷藏柜(分温区三门) | Friulinox | CRNK143A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 24+20 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 三门多分区冷藏柜,适合分类管理不同食材。 |
| 冷冻柜(分温区三门) | Friulinox | CFNK143A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 24+20 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 三门分区冷冻柜,结构更灵活分类冷冻。 |
| 冷藏柜(多温区四门) | Friulinox | CRNK144A | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 20+20 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 四门多区独立控制冷藏柜。 |
| 冷冻柜(多温区四门) | Friulinox | CFNK144A | 220–240 V / 50 Hz | -25 °C ~ -15 °C | 20+20 × GN 2/1 | 1400×900×2080 | 多门冷冻柜,支持不同区域温控保存。 |
| 冷藏工作台 | Friulinox | TRNK772-P | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | GN 1/1 工作台上冷藏 | 1200×685×860 | 冷藏操作台,带工作台面和存储冷藏空间。 |
| 冷冻工作台 | Friulinox | TFNK772-P | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | GN 1/1 工作台上冷冻 | 1200×685×860 | 冷冻操作台结构,适合冷冻食材备料与存储。 |
| 冷藏小型柜 | Friulinox | TRNK771-P | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | GN 1/1 类型 | 740×685×860 | 单区小型冷藏柜体设计,适合小厨房或空间限制场景。 |
| 冷冻小型柜 | Friulinox | TFNK771-P | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | GN 1/1 类型 | 740×685×860 | 单区小型冷冻柜,节省空间同时支持低温存储。 |
| 冷藏延伸柜 | Friulinox | TRNK773-P | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | GN 1/1 类型 | 1660×685×860 | 更长冷藏柜体,加强存储容量。 |
| 冷冻延伸柜 | Friulinox | TFNK773-P | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | GN 1/1 类型 | 1660×685×860 | 更长冷冻柜体设计,提升容量。 |
| 冷藏超长柜 | Friulinox | TRNK774-P | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +10 °C | GN 1/1 类型 | 2120×685×860 | 超长冷藏柜体,适用于大型厨房。 |
| 冷冻超长柜 | Friulinox | TFNK774-P | 220–240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | GN 1/1 类型 | 2120×685×860 | 超长冷冻柜体,大量低温存储容量。 |
Friulinox Paprika 系列 是面向 餐饮、熟食、肉类与鱼类加工等行业 的一整套专业储存解决方案,包括 立式冷藏柜、冷冻柜、多温区组合柜、冷藏与冷冻工作台 等多种机型,可满足从原料存放到成品保鲜的不同温控需求。该系列通过精确的温度控制系统、自动除霜、均匀的风冷循环、以及可选的智能保鲜监控(Sushi Smart Freshness Control)功能,确保食品在各类工作流程中的质量与保鲜效率。
产品说明依据官网 Pop 系列总体介绍:该系列主要为专业厨房提供 700 L 级别的多彩冷藏/冷冻柜台,可用于冷藏或冷冻保存,并支持 1/1 GN 或 2/1 GN 托盘。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号/配置 | 电气规格 | 温度范围 | 容量/托盘规格 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏柜 | Friulinox | Pop TN 700 | 220 – 240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 约 700 L / 1/1 GN 或 2/1 GN | 780 × 840 × 2090 | 正温冷藏柜,用于储存鲜肉、乳制品、蔬果等冷藏食品,保鲜效果稳定。 |
| 冷冻柜 | Friulinox | Pop BT 700 | 220 – 240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 约 700 L / 1/1 GN 或 2/1 GN | 780 × 840 × 2090 | 负温冷冻柜,用于存放冷冻食品如冰肉、冰海鲜等保持低温环境。 |
| 冷藏工作台 | Friulinox | Pop TN Table | 220 – 240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | 桌面冷藏存储 | 常规操作台尺寸 | 冷藏操作台形式的 Pop 设备,结合操作台与冷藏储存。 |
| 冷冻工作台 | Friulinox | Pop BT Table | 220 – 240 V / 50 Hz | -20 °C ~ -10 °C | 桌面冷冻存储 | 常规操作台尺寸 | 冷冻操作台配置,适用于低温前置冷冻储存与备料。 |
Friulinox Pop 系列 是为 餐厅、熟食店、餐饮服务点、肉类与海鲜市场等专业环境 设计的 多彩冷藏/冷冻存储柜,整体容量约 700 L,可配置为正温(冷藏)或负温(冷冻)版本,支持 1/1 GN 或 2/1 GN 托盘存放。该系列采用高厚度隔热、自动除霜与高效制冷循环系统,确保温度均匀稳定,适应各种安装场景,同时可选不同外壳颜色(黑色、红色或不锈钢),方便与前厅或开放式厨房装修风格融合。
Submarine Cells 是 Friulinox 子品牌 Submarine 的冲击冷却/冷冻/烹饪/解冻/发酵等多功能大型冷却单元柜体,适合专业厨房、中央厨房、餐厅和食品生产场景使用,支持从 +85 °C 到 -40 °C 的完整温控流程(如软/硬冷却、深冻、解冻、发酵、慢煮、保持温度等)。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度/控温范围 | 托盘容量 | 外部尺寸(宽×深×高 mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多功能冷却单元 | Friulinox | SBM-061-HA | 230 V / 50 Hz | +85 °C → -40 °C | 6 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 790 × 820 × 900 | 小容量 Submarine 冷却单元,支持软/硬冲击冷却、冷冻、解冻、发酵、慢煮、温度保持等综合工艺,适合中小厨房。 |
| 多功能冷却单元 | Friulinox | SBM-121-HA | 230 V / 50 Hz | +85 °C → -40 °C | 12 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 790 × 870 × 1810 | 中型 Submarine 冷却/冷冻单元,高产能设计,适合中等工作负载烘焙与冷却流程。 |
| 多功能冷却单元 | Friulinox | SBM-161-HA | 230 V / 50 Hz | +85 °C → -40 °C | 16 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 790 × 870 × 1960 | 大容量冷却单元,高效多工艺制冷与深冷处理适配更高产能需求。 |
| 多功能冷却单元 | Friulinox | SBM-122-HA | 380-420 V / 50 Hz | +85 °C → -40 °C | 24 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 1100 × 1080 × 1860 | 超大容量 Submarine 冷却/冷冻单元,适合中央厨房或连续批量生产场景。 |
| 多功能冷却单元 | Friulinox | SBMR-120-HA | 400 V / 50 Hz | +85 °C → -40 °C | 10 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 850 × 870 × 1860 | 可接滚入推车的中型冷却单元,支持更大装载量与灵活取放操作。 |
Friulinox Submarine Cells 是 Submarine 系列中专为高效冲击冷却、深冷冻结、均匀解冻、发酵/延缓、慢煮、温度维持、干燥与多种食品流程设计的 多功能大柜体单元。产品支持从 +85 °C 到 -40 °C 的宽温控区间,可在一个设备中执行包括正负温冷却、软硬冻、解冻、发酵、慢煮、温控保持、巴氏灭菌、脱水等工艺,并具备大容量托盘配置以满足专业厨房与生产线的高产能需求。
该系列设备通常配备全触控显示、核心探针控制、多段程序管理、标准 Wi-Fi/USB 连接与 HACCP 数据记录功能等专业控制模块,可实现深入的工艺自动化与流程整合,适合用于现代餐饮、中央厨房、食品工厂和连锁烘焙中心。
Ready Celle 是 Friulinox 提供的 即插即用冲击冷却与深冷处理单元柜体,具备完整制冷系统,适用于专业厨房、中央厨房、餐厅和食品加工场景。该系列柜体兼容 GN1/1、EN1、GN2/1、EN2 推车或托盘配置,可实现 +90 °C 到 +3 °C(正温冲击)与 +90 °C 到 -18 °C(负温冷冻/深冷)等快速温控工艺,具备智能触控界面与高效通风循环系统。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘/推车容量 | 外部尺寸(mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冲击冷却/冷冻柜单元 | Friulinox | RCSG-201-R-OTR | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 20 × GN1/1 或 EN1 托盘 | 1300 × 1305 × 2203 | 基本款 Ready Celle 冲击冷却与深冷单元,支持大负载循环与精确温控。 |
| 冲击冷却/冷冻柜单元 | Friulinox | RCSG-201-R-OTR-L | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 20 × GN1/1 或 EN1 推车 | 1300 × 1305 × 2203 | 变体机型,适配 Lainox 推车标准,提升兼容性并优化存取效率。 |
| 冲击冷却/冷冻柜单元 | Friulinox | RCSG-202-R-OTR | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 20 × GN2/1 或 EN2 托盘 | 1500 × 1505 × 2203 | 更大容量型号,支持更宽托盘或更高批量的冲击冷却与深冷处理。 |
| 冲击冷却/冷冻柜单元 | Friulinox | RCSG-202-R-OTR-L | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +90 °C → +3 °C / +90 °C → -18 °C | 20 × GN2/1 或 EN2 推车 | 1500 × 1505 × 2203 | Lainox 推车兼容版本,适合多标准推车同时使用。 |
Friulinox Ready Celle 系列 是一类即插即用的 冲击冷却与深冷处理设备,主要用于餐厅、烹饪中心、实验室、面包房与中央厨房等场景。该系列单元机型配备完整冷凝系统,不需要与外部冷源连接即可使用,兼容 GN1/1、EN1、GN2/1、EN2 推车或托盘存放;支持快速冷却至 +3 °C 或深冷至 -18 °C,配合智能 5″ 触控显示和核心探针控制,可实现软/硬冲击冷却、深冷冻结以及存储模式。产品设计注重制冷均匀性、能效表现与清洁便利性,适应专业厨房高负载、高效循环的操作需求。
Chilly Cells 系列是 Plug-In 型 冲击冷却柜/快速冷冻柜单元,带机组制冷系统,可即插即用,兼容 GN1/1-EN1 和 GN2/1-EN2 推车或托盘配置,适合餐厅、中央厨房及专业厨房快速降温与冷冻处理。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 规格 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘/推车容量 | 尺寸(宽×深×高 mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冲击冷却/冷冻单元 | Friulinox | CCCL-201-R-PNA | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +3 °C ~ -32 °C | 20 × GN1/1 或 EN1 | 890×1345×2340 | 标准正/负冲击冷却单元,内建冷凝系统,适合中型推车托盘处理。 |
| 冲击冷却单元(正冷) | Friulinox | CCCL-201-R-PNA (仅正冷) | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +3 °C | 20 × GN1/1 或 EN1 | 890×1345×2340 | 仅正温冲击冷却版本,适合集中降温处理热食至安全温度。 |
| 冲击冷却/冷冻单元 | Friulinox | CCCL-202-R-PNA | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +3 °C ~ -32 °C | 20 × GN2/1 或 EN2 | 1100×1625×2340 | 大托盘冲击冷冻单元,支持更高容量 GN2/1 系统。 |
| 冲击冷却/冷冻单元 | Friulinox | CCBL-201-R-PFA | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +3 °C ~ -32 °C | 20 × GN1/1 或 EN1 | 890×1345×2400 | 标准机型正/负冲击冷却与冷冻单元,带生态制冷剂版本。 |
| 冲击冷却/冷冻单元 | Friulinox | CCBL-202-R-PFA | 380-420 V / 3N~/50 Hz | +3 °C ~ -32 °C | 20 × GN2/1 或 EN2 | 1100×1625×2400 | GN2/1 容量版本,适合大托盘批量冲击冷冻。 |
Friulinox Chilly Cells 系列 是一组即插即用的 冲击冷却与快速冷冻单元柜体,配备自带冷凝制冷系统,无需额外制冷源即可工作。该系列支持标准 GN1/1 与 GN2/1 以及对应 EN1/EN2 推车尺寸,实现快速温度下降至 +3 °C 或深冷至低温(约 -32 °C)以保护食品质量并延长保鲜期。设备采用高效风冷循环与稳定控温技术,配合专业 5″ 触控操作界面,可在餐厅厨房、中央厨房等场景中快速冲击冷却热食或将预制菜品快速冷冻。
Friulinox Gravity 是为 面包房、糕点店与披萨房 设计的 醒发(Proofing)与缓进冷存储柜,可精确控制温度与湿度(约 -20 °C ~ +35 °C 或 +2 °C ~ +35 °C 的 Roll-In 版本),支持 EN1/EN2 大托盘或推车配置,并具备 LED 内照明、均匀循环通风与高效制冷单元。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 | 电气规格 | 温度范围 | 托盘/推车容量 | 外部尺寸(mm) | 基本功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 醒发柜 | Friulinox | CPG11A | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN1 托盘 | 780 × 800 × 2090 | 标准醒发柜,适用于常规面团醒发与冷藏存储。 |
| 醒发柜 | Friulinox | CPG11W | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN1 托盘 | 780 × 800 × 2090 | 标准容量版,支持高效率控温与湿度调节。 |
| 醒发柜 | Friulinox | CPG11-P | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN1 托盘 | 780 × 800 × 2090 | 节能版醒发柜,适合基础生产线使用。 |
| 醒发柜 | Friulinox | CPG21A | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN2 托盘 | 780 × 1080 × 2090 | 大托盘存放版,提高单次处理产量。 |
| 醒发柜 | Friulinox | CPG21W | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN2 托盘 | 780 × 1080 × 2090 | 大容量标准版本,适合中大型生产环境。 |
| 醒发柜 | Friulinox | CPG21-P | 220-240 V / 1N~/50 Hz | -20 °C ~ +35 °C | 20 × EN2 托盘 | 780 × 1080 × 2090 | 大托盘节能版本,经济运作优选。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG46A | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × EN1 推车 | 760 × 1220 × 2430 | 小推车滚入式设计,便于移动与装载。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG468A | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × 460×800 推车 | 820 × 1410 × 2430 | 兼容不同推车尺寸,增强适配性。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG68A | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × EN2 或 2 × EN1 推车 | 975 × 1530 × 2430 | 多推车版适配更大批量醒发任务。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG46-P | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × EN1 推车 | 760 × 1220 × 2430 | 推车版醒发柜基础配置。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG468-P | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × 460×800 推车 | 820 × 1410 × 2430 | 更强适配性与基础功能组合。 |
| 滚入式醒发柜 | Friulinox | RRPG68-P | 220-240 V / 1N~/50 Hz | +2 °C ~ +35 °C | 1 × EN2 或 2 × EN1 推车 | 975 × 1530 × 2430 | 提升生产线容量与灵活性。 |
Friulinox Gravity 系列醒发柜 是为糕点、面包及披萨制作流程设计的 发酵与延迟醒发储存设备,可对温度(约 -20 °C ~ +35 °C)和湿度(约 40 % ~ 90 %)进行精确程序控制。柜内配有高效制冷/加热单元、通风循环系统与 LED 照明,可配合不同托盘或推车规格(如 EN1/EN2)使用,以满足小批量到大批量生产需求。设备支持在生产前将面团提前醒发完成或延迟发酵至指定时间再进行烘焙,有助于优化生产流程与成品质量,同时也可作为短期存储柜使用。滚入式版本提供更大的推车兼容性与灵活性,便于在生产现场移动和操作。
Friulinox Pizza System 是为现代披萨店设计的专业 冷藏工作台与配料展示柜系列,适合披萨面团存放、配料存取与工作台操作。该系列产品可优化工作流程,提升生产效率,支持 GN 容器存放与冷藏显示功能,满足从面团准备到披萨组装的多场景需求。
| 产品类别 | 品牌 | 产品型号 / 配置 | 电气规格 | 温度范围 | 存储容量 / 托盘规格 | 外部尺寸(宽×深×高 mm) | 官方功能与结构描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 2 格冷藏工作台 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 2 个 GN 600×400×60 容器位 | 1420 × 800 × 1500 | 适用于披萨面团与配料冷藏存放的工作台,配有 2 个冷藏格。 |
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 3 格冷藏工作台 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 3 个 GN 600×400×60 容器位 | 1420 × 800 × 1480 | 配置 3 个冷藏格,适合大批量配料整理与披萨准备。 |
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 4 格冷藏工作台 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 4 个 GN 600×400×60 容器位 | 1420 × 800 × 1460 | 配备 4 个冷藏格,适合更多配料与操作空间需求。 |
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 2PY6R0022D2 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 配料 + 6 抽屉储存 | 1960 × 800 × 1500 | 大尺寸披萨系统工作台,带额外抽屉存储空间。 |
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 2PY6R0022D3 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 配料 + 6 抽屉储存 | 1960 × 800 × 1480 | 多功能冷藏台,支持 GN 托盘与抽屉结合存放。 |
| 冷藏披萨工作台 | Friulinox | Pizza System – 2PY6R0022D4 | 220–240 V / 50 Hz | -2 °C ~ +8 °C | 配料 + 6 抽屉储存 | 1960 × 800 × 1460 | 最大化披萨准备与配料存取的冷藏工作台。 |
| 冷藏配料展示柜 | Friulinox | Pizza System Show Case Cabinet | 220–240 V / 50 Hz | +2 °C ~ +10 °C | GN 容器存放显示位 | 依据模型变化 | 用于披萨配料的独立冷藏展示柜,提供可视存储与温控展示功能。 |
Friulinox Pizza System 系列 是专为披萨店与披萨制备工作区设计的 冷藏工作台与配料展示解决方案,适合多种披萨制作流程应用:
披萨面团和配料冷藏工作台:通过多个冷藏格与抽屉配置,实现面团托盘、容器和配料的分类冷藏存放,同时提供充足的操作台面空间用于面团展开与披萨组装。
独立冷藏展示柜:用于存放披萨配料与调料的可视化展示,保持最佳冷藏环境与食品安全控制。
GN 容器兼容性:所有存储位均可支持 GN 600×400×60 等标准容器,方便与厨房标准设备配合使用。
适应性强:可根据操作需求选择不同格位、抽屉数量和尺寸的工作台组合,以提升披萨加工效率与空间利用率。
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