采购决策摘要

FRIULINOX POP系列适合熟食加工、肉铺、水产门店、酒店厨房及专业餐饮项目，提供正温冷藏、负温冷冻储存柜及冷藏冷冻工作台。其特点是兼顾食品储存、备餐操作和门店空间布局，并提供不同外观颜色及规格。采购时应重点区分冷藏与冷冻版本、柜体与工作台、GN容量、制冷方式及现场尺寸。冰淇淋项目还应单独评估Pop Ice专用柜。

一、项目应用背景

熟食、肉类及水产经营场所通常需要将原料储存、加工备餐和销售展示衔接起来。普通储存柜只能解决存放问题，如果操作人员还需要频繁往返取料、备料，容易增加操作距离并占用空间。

POP系列同时提供独立储存柜和带冷藏功能的操作工作台，可根据项目布局分配储存与加工任务。对于精品肉铺、鱼铺、熟食店及酒店厨房，尤其适合将常用原料储存位置安排在实际操作工位附近。

二、品牌背景与POP系列定位

FRIULINOX是意大利专业商用制冷设备品牌，长期布局餐饮、食品加工、烘焙及冰淇淋行业。POP属于其餐饮及熟食储存产品系列，产品方向不仅包括独立冷藏冷冻柜，也包括正温及负温储存工作台。

品牌公开资料显示，POP柜体提供黑色、红色及不锈钢外观，主要面向熟食及餐饮环境；POP工作台则针对餐饮备餐、肉铺及鱼铺的储存和加工需求。系列另设Pop Ice冰淇淋专用储存柜，适合多口味Gelato门店及冰淇淋生产工坊。

需要特别区分：POP并非一台同时拥有多个独立温区的多温区设备，而是由不同正温、负温型号及工作台配置组成的产品系列。 采购时应按食品储存温度分别选择设备。

三、设备在项目中的核心作用

POP系列主要承担三类任务：

• 独立储存： 冷藏柜用于肉类、水产、熟食、乳制品及其他冷藏原料；冷冻柜用于冷冻食品储存。

• 操作与储存结合： 工作台将冷藏或冷冻空间与备餐操作区域结合，减少取料和转运距离。

• 专业冰淇淋储存： Pop Ice专用柜面向Gelato及冰淇淋门店，内部最多可容纳48个5kg冰淇淋桶，适合多口味储存。

四、结构特点与规格选择

1. 独立冷藏冷冻柜

柜体提供黑色、红色及不锈钢外观，目录列出24个GN2/1层位，并采用80mm保温层、R290制冷剂及HACCP报警提示等配置。

2. POP冷藏冷冻工作台

工作台提供正温和负温版本，可按660、710两种高度体系及不同长度配置，常见宽度为840、1300、1760和2220mm。

可选择不同门柜及抽屉组合，适合肉铺、水产加工区、熟食备餐区和餐饮操作工位。其Ghost Cooling隐藏式制冷结构及圆角内胆设计，有利于日常清洁和维护。

选型判断： 原料集中储存优先考虑独立柜；需要边储存边备餐，优先考虑工作台；冰淇淋多口味集中储存，则重点评估Pop Ice，而不是直接以普通POP冷藏柜代替。

五、适用边界与常见配置错误

POP适合食品储存和日常备餐，但不属于急速冷却设备，不能用来替代急速冷却柜处理刚完成烹饪的热食品。

采购中还应避免三个问题：

1. 将冷藏柜和冷冻柜理解为同一台设备的独立双温区，实际应按不同型号配置。

2. 肉类、水产、熟食混合储存，忽略食品分类、交叉污染和清洁管理。

3. 只考虑柜体尺寸，没有核对开门空间、抽屉拉出空间、散热条件及设备维护位置。

对于冰淇淋门店，还应根据冰淇淋桶规格、口味数量和每日库存周转量确认Pop Ice的实际适配性。

六、典型项目配置与系统组合

以下为配置逻辑示例，并非未经确认的真实项目案例。

以精品肉铺为例，可配置正温储存柜存放日常肉类原料，负温储存柜管理冷冻库存，再配置正温储存工作台承担分切前备料和操作。

水产门店则应结合鱼类、贝类及冷冻海鲜的储存要求，分别确定温度配置，避免将不同储存需求全部集中在一台设备中。

酒店厨房可根据冷菜、肉类及熟食备餐区域设置独立工作台，使储存位置与实际加工工位对应。

七、公司供应与项目配套能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司可提供FRIULINOX POP商用冷藏冷冻柜及工作台的选型、进口采购和项目配套服务，协助确认温度版本、尺寸、抽屉配置、电气条件及安装要求。

公司只提供原厂全新设备及原厂零配件，不涉及翻新机、二手机及非原厂仿制产品。符合实际采购条件的订单，可根据进口报关情况提供相应资料。

根据具体设备及项目约定，公司提供一年质保；期满后，可继续提供长期有偿技术咨询、原装零配件采购及相关售后协助。

八、采购前建议确认

1. 主要储存食品及温度要求。

2. 选择独立柜还是储存工作台。

3. 所需容量、GN规格及工作台长度。

4. 是否需要门柜、抽屉或特殊材质配置。

5. 项目电压、频率及制冷机组形式。

6. 安装位置、散热及操作空间。

7. 冰淇淋项目需确认冰淇淋桶规格及数量。

如需确认具体型号、配置、采购价格、交期及原装零配件，可提供项目需求进一步核对。

相关型号参考

以下为品牌公开目录中的代表性型号，具体供应状态需进一步确认。

• FRIULINOX CRNO071A 正温冷藏柜： 适合肉类、熟食及日常冷藏原料储存，适用于专业零售及餐饮厨房。

• FRIULINOX CFNO071A 负温冷冻柜： 适合冷冻肉类、水产及冷冻食品的独立库存管理。

• FRIULINOX TRNO672A 正温冷藏工作台： 适合需要冷藏储存与日常备餐结合的肉铺、熟食店及餐饮操作区。

• FRIULINOX TFNO672A 负温冷冻工作台： 适合需要在操作工位附近配置冷冻储存空间的专业厨房。

• FRIULINOX Pop Ice 冰淇淋专用储存柜： 适合Gelato门店及多口味冰淇淋工坊，具体规格按原厂配置确认。

资料核验信息

• 主要资料：FRIULINOX POP官方产品页面、POP产品目录。

• 核验日期：2026年11月5日。

• 型号及参数参考2025年4月公开目录；新旧版本及电气配置可能存在差异。

• 最终以最新型号技术文件、铭牌及正式订单为准。

专业说明与来源声明

本文依据FRIULINOX品牌方公开产品资料及可核验信息整理，并结合深圳市招财猫酒店设备用品有限公司的商用设备选型及项目应用经验进行分析。

文中应用场景和配置建议属于专业应用分析，不代表品牌方针对具体项目出具的官方设计或性能承诺。

版权说明

本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队整理、编辑和专业分析。未经许可，请勿全文复制、批量转载或用于商业性内容采集。文中涉及的品牌名称、商标、产品图片及技术资料，其知识产权归对应品牌及权利人所有。

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