如果您正在查比利时JAC面包切片机和面团分割机等商用烘焙设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景,本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数,并给出实用选型参考和品牌资料。
产品导航:
JAC Machines 的专业面包切片机系列专为面包房、超市、餐饮与食品服务行业设计,覆盖手动、半自动、自动与商用高产能机型。机型具有高精度切片、可选厚度设置、易清洁设计、高效生产能力与安全防护等共同特点。电器部分采用标准电压/功率配置,整体结构高强度、不锈钢或涂装钢材质,便于长期高强度使用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 最大切割面包尺寸 | 电机功率 | 电源 | 净重 | 刀片规格 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 专业自动切片机 | Eco+ 450 | 44×31×16 cm | 0.49 kW | 多种电源可选 | 165 kg | 13×0.5 mm 钢 | 销售基准款自动切片机,可选自动启动/双厚度等配置,配 ISC® 自适应切片控制系统 |
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| 2 | 专业自动切片机(Mic) | Eco+ 450M | 44×30×16 cm | 1.1 kW | 多种电源可选 | 175 kg | 13×0.5 mm 特氟龙涂层 | Eco+ 450 的 “Misch” 版本,带微润滑系统适合高麦/黏性面包,含 ISC® 系统 |
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| 3 | 半自动切片机 | Picomatic 450 | 44×30×18 cm | 0.49 kW | 多种电源可选 | 105 kg | 13×0.5 mm 钢 | 半自动操作,带 ISC® 智能切片控制,提供移动底座选件 |
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| 4 | 半自动切片机(Mic) | Picomatic 450M | 44×29×18 cm | 1.1 kW | 多种电源可选 | 115 kg | 13×0.5 mm 特氟龙涂层 | Picomatic 450 的 “Misch” 版本,带微润滑系统与 ISC® 控制,多种选配件可加装 |
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| 5 | 经典手动切片机 | Duro 450 | — | — | — | — | — | JAC 经典耐用款,带辅助拉杆,可适配不同厚度切片 |
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| 6 | 加长版经典手动切片机 | Duro 600 | — | — | — | — | — | Duro 系列加宽版,可处理更大或两条面包同时切片 |
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| 7 | 自动销售点切片机 | Picomatic One | — | — | — | — | — | 紧凑自动款,适合销售点使用 |
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| 8 | 自动销售点宽幅切片机 | Eco+ 600 | — | — | — | — | — | Eco+ 系列加宽版,可处理更大面包或双厚度切片 |
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| 9 | 可变厚度切片机 | Varia 800 | — | — | — | — | — | 可变切片厚度 3/16″–1″,适配更长面包 |
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| 10 | 可变厚度切片机 | Varia 1000 | — | — | — | — | — | 可变切片厚度 3/16″–1″,适配最长面包 |
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| 11 | 内嵌型可变厚度切片机 | Integra 800 | — | — | — | — | — | 内嵌设计,可变切片厚度 3/16″–1″ |
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| 12 | 高输出切片机 | ZIP | — | — | — | — | — | 高产能,可处理多种面包 |
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| 13 | 高产能快速切片机 | Swift 450 | — | — | — | — | — | 产能约 300 loaves/h,通用切片性能强 |
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| 14 | 重力送料切片机 | Chute 450 | — | 0.49 kW | 多种电源可选 | 230 kg | 100×105 mm | 商用重力送料机,可支持可折叠吹袋装置、斜坡导轨等选件 |
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| 15 | 连续高产量切片线 | Full T2 / Full T3 | — | — | — | — | — | 工业连续切片,产量高达约 500–600 loaves/h |
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| 16 | 附件:移动吹袋器 | MOBILE BAGGER‑BLOWER | — | — | — | — | — | 面包吹袋附件设备 |
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| 17 | 附件:滚转式包装装置 | CAROUSEL / BAGGING TURNSTILE | — | — | — | — | — | 面包包装及旋转装置附件 |
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官方产品概要总结
1. 自动与半自动系列
Eco+ 系列为旗舰款,具有可配置性、智能切片控制 (ISC®)、可选自动模式与附件。
Picomatic 为入门/中等产量自动切片机,操作简便。
Duro 系列为经典耐用款,适合基础需求。
2. 变量厚度及特定用途系列
Varia / Integra 系列提供可变切片厚度,可满足更细致的生产需求。
ZIP / Swift 等为高产能或多用途款式。
3. 工业/重载级
Chute 与 Full 系列面向高产量、重载与行业级应用,可带包装/吹袋附件。
该类别包括 固定厚度专业半自动/自动面包切片机,主要用于面包房、餐饮及食品服务场景。机器结构稳固、设计注重安全与清洁,能提供均匀精确的切片;部分半自动机型配有 渐进拉杆/牵引机构,减轻操作负担;自动款配有 自动启动、智能切片控制(ISC®) 等先进功能。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 最大面包尺寸 (L×W×H) | 电机功率 | 电源 | 净重 | 刀片规格 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 专业固定厚度半自动切片机 | Pico 450 | 44×30×18 cm(无盖)44×26×16 cm(含盖) | 0.49 kW | 230 V 单相 / 230 V 三相 / 400 V 三相 | 105 kg | 钢片 13×0.5 mm | 半自动固定厚度切片机,带渐进拉杆、可选安全罩/特殊刀片等配件,支持多档高度推送设定 |
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| 2 | 自动固定厚度面包切片机 | Eco+ 450 | 44×31×16 cm | 0.49 kW | 多种电源可选 | 165 kg | 钢片 13×0.5 mm | 自动切片机标杆款,配置 ISC® 智能切片控制,支持可选扩展功能(吹袋器、折叠风机等)。 |
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| 3 | 自动固定厚度面包切片机(加宽版) | Eco+ 600 | 60×31×16 cm | 0.49 kW | 多种电源可选 | 180 kg | 钢片 13×0.5 mm | Eco+ 系列加宽/高产能版,可处理更大面包,带 ISC® 控制与可选附件。 |
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| 4 | 经典半自动切片机 | Duro 450 | 44×32×16 cm | 0.49 kW | 可选单相/三相电源 | 150 kg | 钢片 13×0.5 mm | 经典耐用半自动固定切片机,配渐进拉杆与稳定结构,适合日常专业切片。 |
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| 5 | 加强型经典半自动机 | Duro 450M | 44×32×16 cm | 0.49 kW | 可选电源 | 165 kg | 特氟龙涂层刀片 13×0.5 mm | Duro 450 的升级版本,带微润滑系统以改善黏性/高麦面包切片效果。 |
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| 6 | 半自动固定厚度切片机(加宽) | Duro 600 | 60×32×16 cm | 0.49 kW | 可选电源 | 175 kg | 钢片 13×0.7 mm | Duro 系列宽版,适合更长/更大面包切片。 |
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产品特点总结
坚固可靠的结构设计,适合面包房与餐饮高强度使用;符合食品卫生标准设计,易于清洁与维护。
切片动作稳定、切割均匀,支持从薄片到标准厚度的固定切片;部分机型支持双厚度选项。
自动款配备 ISC® 智能切片控制系统(自动检测面包压力/一致性并优化切割动作),提升切片质量与效率。
半自动机型具备渐进拉杆/牵引装置,减轻操作强度并提高一致性。
型号细分特点
Pico 450:入门级半自动固定厚度切片机,可提供多层次可选切片厚度及可配置推送高度。
Eco+ 系列:自动主力款,适合高效率下持续生产场景,支持多种可选附件提升自动化程度与包装速度。
Duro 系列:经典耐用半自动款,适合传统操作需求,宽版(600)提供更高处理能力。
此类设备用于专业面包房与工业烘焙领域,通过自动化控制发酵过程(混合、温控与循环),能够保证酸种的一致性和稳定性,大幅提升生产效率与产品风味。官网产品具有不锈钢结构、自动搅拌系统、可编程控制面板等专业功能,并适用于不同规模的生产需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 坦克容量(最大/有用) | 电机功率 | 加热功率 | 冷却功率 | 电源/电流 | 净重 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 酸种发酵器 | Tradilevain 40 | 最大 50 L / 有用 40 L | 1.5 kW | 0.27 kW | 0.40 kW | 220 V ~ 6.5 A / 380 V ~ 5 A | — | 7″ 触摸屏控制,自动搅拌(Automix)、变速(Variospeed)、温控(Thermasoft)、低液位报警系统(Minicare),不锈钢结构易清洁。 |
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| 2 | 酸种发酵器 | Tradilevain 110 | 最大 140 L / 有用 110 L | 4 kW | 0.45 kW | 0.90 kW | 220 V ~ 14.5 A / 380 V ~ 10 A | — | 大容量发酵设备,7″ 触摸屏,Automix 智能搅拌、Variospeed 变速、Minicare 低液位提醒、Thermasoft 温控系统,整体不锈钢卫生结构。 |
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| 3 | 酸种发酵器 | Tradilevain 270 | 最大 340 L / 有用 270 L | 7 kW | 0.75 kW | 1.40 kW | 220 V ~ 25 A / 380 V ~ 17.5 A | — | 工业级大容量发酵机,具备 Automix 自动混合、Variospeed 变速、Minicare 低位提醒、Thermasoft 温控系统及大尺寸触摸控制,适合高产量酸种制备。 |
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产品特点总结
自动化控制与程序设定
JAC 酸种发酵器都配备具有智能控制的触摸屏,可存储和定制多段发酵程序,通过 Automix 自动搅拌系统 和 Variospeed 变速调节 完成发酵过程中的搅拌优化,从而提高酸种均匀性与稳定性。
温度与发酵环境管理
设备采用 Thermasoft 温控系统 和低液位报警(Minicare)功能,配合内部精密温度与湿度控制,有助于保持最佳发酵条件,强化酸种风味与质量。
不锈钢卫生设计
所有机型均采用全不锈钢结构,符合食品卫生标准,易于清洁与保养,适合高强度商业环境。
容量覆盖范围广泛
机型涵盖从中小型(40 L)到中大型(110 L)再到工业级(270 L)不同规模需求,适配从手工面包房到工业生产线的酸种制备工艺。
液压分割机通过压力机构精准、快速地将面团分割成均等部分,适用于面包房与专业烘焙环境。该类设备通常具有 不锈钢结构、刀片自动回缩、防飞粉系统、可调压力设置等专业特征,能实现稳定的分割效果和易于日常清洁维护的设计。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 油缸容量 / 处理量 | 分割份数 | 面团重量范围 | 电机功率 | 电源 | 净重 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 液压面团分割机(圆形) | Div 16 Round | 约 18 kg | 16 份 | 125 – 1125 g | 1.5 kW | 230 V/400 V 可选 | 260 kg | 圆形油箱设计,不锈钢机身与刀片;自动刀片回缩;适合中等产量面团分割 |
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| 2 | 液压面团分割机(圆形) | Div 20 Round | 约 18 kg | 20 份 | 100 – 900 g | 1.5 kW | 230 V/400 V 可选 | 260 kg | 圆形设计,自动刀片回缩;不锈钢外壳与油箱;高精度等分切割。 |
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| 3 | 可调压液压分割机(圆形) | Div‑R 16 Round | 约 18 kg | 16 份 | 125 – 1125 g | 1.5 kW | 230 V/400 V 可选 | 265 kg | 带可调压力设定防止面团过度排气;具防飞粉与自动刀片回缩系统。 |
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| 4 | 可调压液压分割机(圆形) | Div‑R 20 Round | 约 18 kg | 20 份 | 100 – 900 g | 1.5 kW | 230 V/400 V 可选 | 260 kg | 带压力调节,适应不同水分面团;自动刀片回缩与防飞粉系统。 |
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| 5 | 可调压液压分割机(方形) | Div‑R 20 Square | 约 19 kg | 20 份(可选 10份更大重量) | 150 – 950 g(10/20 分割选项) | 1.8 kW | 3 相 208 V / 60 Hz 等(国家/地区可不同) | 265 kg | 方形油箱;可调压力;10/20 分割选项;自动回缩刀片;防飞粉与面团回收系统 |
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