如果您正在查意大利brema商用制冰机设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景,本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数,并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌名称 : Brema
国家 : 意大利
创立时间 : 1985年
主营设备 : 商用制冰机,生产各类适用于不同场景的冰块
应用行业 : 餐饮服务业 服务于酒店、餐厅、酒吧、咖啡馆等需要将冰作为高品质餐饮元素对待的商业场所
市场地位 : 意大利知名商用制冰机制造商,拥有近40年历史。品牌致力于改变人们对冰的认知,将其从简单的服务要素提升至与任何其他食品同等重要的“必备原料”。产品以追求卓越、突破技术为驱动力,精心打造每一个细节,确保品质、性能和多功能性,以适应不同客户的个性化需求
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多,部分型号在高端酒店的行政酒廊与客房送餐部、专业鸡尾酒吧吧台、连锁咖啡品牌的饮品操作台以及大型海鲜餐厅的刺身保鲜展示区等项目中较为常见。
| 产品名称 | 型号 | 24h 最大产冰量 | 储冰容量(kg) | 冰块规格 | 冷却方式 | 制冷剂 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B‑Qube 小型制冰机 | CB246 HC B‑Qube | 26 kg | 6 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 387 × 470 × 607 | 31 | 270 | 适合吧台/小型场所,独立机身,自动过滤与易清洁设计 |
| B‑Qube 中型制冰机 | CB249 HC B‑Qube | 29 kg | 9 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 387 × 470 × 607 | 32 | 270 | 紧凑型设计,提高中等需求制冰量 |
| B‑Qube 自含制冰机 | CB316 HC B‑Qube | 38 kg | 16 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 735 × 603 × 850 | 67 | 590 | 支持中大型场合产冰与储存 |
| B‑Qube 商用制冰机 | CB416 HC B‑Qube | 42 kg | 16 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 497 × 592 × 797 | 46 | 450 | 自动喷淋系统与易清洁内部结构 |
| B‑Qube 商用制冰机 | CB425 HC B‑Qube | 48 kg | 25 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 497 × 592 × 797 | 46 | 450 | 更大储冰箱,适合繁忙场景 |
| B‑Qube 大容量制冰机 | CB640 HC B‑Qube | 72 kg | 40 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 735 × 603 × 850 | 67 | 590 | 高产量与大储存箱设计 |
| B‑Qube 大产量机 | CB840 HC B‑Qube | 80 kg | 40 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 735 × 603 × 850 | — | 590 | 大容量场所制冰方案 |
| B‑Qube 超大容量机 | CB955 HC B‑Qube | 95 kg | 55 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | 735 × 603 × 1120 | 89 | 890 | 超高产冰量,可用于大型餐厅/酒店 |
| B‑Qube 超大容量机 | CB1265 HC B‑Qube | 134 kg | 65 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | — | — | — | 超大场景产冰机型(更多产量) |
| B‑Qube 顶级商用机 | CB1565 HC B‑Qube | 152 kg | 65 kg | B‑Qube 23 g | 风冷 / 水冷 | R290 | — | — | — | 大型商业/工业场景高产量机型 |
| B‑Qube 模块式制冰机 | C150 HC B‑Qube | 150 kg | — | B‑Qube 23 g | 风冷 | R290 | 862 × 555 × 720 | 118 | 1220 | 模块化设计,可配不同储冰箱选择 |
系列说明
B‑Qube 冰块 是 Brema 设计的一种约 23 g 重的 晶体方块冰,熔化慢、透明度高、在鸡尾酒及冷饮中表现理想。
所有机器采用 R290 环保制冷剂、不锈钢外壳(Scotch Brite 处理),适合商业巴台、酒店、餐厅、高端场景使用。
产量范围从 26 kg/天 到超过 150 kg/天,可以满足从小型吧台到大型餐饮中心的不同需求。
全国Brema商用冰块制冰机在五星酒店酒吧、鸡尾酒吧、高端西餐及商业综合体中的应用方案
| 产品名称 | 型号 | 24h 最大产冰量(kg/24h) | 储冰容量(kg) | 冷却方式 | 制冷剂 | 冰块规格 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用制冰机 | CB184 HC | 21 | 4 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | — | — | — | 紧凑款轻量级制冰机,适合小空间产冰需求 |
| 商用制冰机 | CB246 HC | 26 | 6 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 387 × 470 × 607 | 31 | 270 | 小型吧台/餐厅适用,晶冰与标准冰块兼容 |
| 商用制冰机 | CB249 HC | 29 | 9 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 387 × 470 × 607 | 32 | 270 | 紧凑型提高产冰效率,适合中等需求场景 |
| 商用制冰机 | CB316 HC | 38 | 16 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 735 × 603 × 850 | 67 | 590 | 中型产冰机,带自动喷淋/过滤能源优化 |
| 商用制冰机 | CB416 HC | 42 | 16 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 497 × 592 × 797 | 46 | 450 | 标准大中型机,稳健产量与储存平衡 |
| 商用制冰机 | CB425 HC | 48 | 25 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 497 × 592 × 797 | 46 | 450 | 更大储冰容量配置,适合高峰用量 |
| 商用制冰机 | CB640 HC | 72 | 40 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 735 × 603 × 850 | 67 | 590 | 大容量机型,适合酒吧/酒店/餐饮集团 |
| 商用制冰机 | CB840 HC | 80 | 40 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 735 × 603 × 850 | — | 590 | 大型连续产冰设计,适合高需求场景 |
| 商用制冰机 | CB955 HC | 95 | 55 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 735 × 603 × 1120 | 89 | 890 | 超大产量机型,适合大规模餐饮与酒店 |
| 商用制冰机 | CB1265 HC | 134 | 65 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | 840 × 740 × 1075 | 113 | 1050 | 高产量、超大储存版本 |
| 商用制冰机 | CB1565 HC | 152 | 65 | 风冷/水冷 | R290 | 多尺寸冰块 | — | — | — | 商用顶级高产量设计 |
| 模块式制冰机 | C150 HC | 155 | — | 风冷/水冷 | R452A | 多尺寸冰块 | 862 × 555 × 720 | 118 | 1220 | 模块式机身,可与不同储冰箱组合 |
| 大型模块机 | C300 | 300 | — | 风冷/水冷 | R452A | 多尺寸冰块 | 1250 × 580 × 848 | 152 | 3000 | 超大模块产冰机,适合工业/重载场景 |
系列说明
Ice Cube 系列 是 Brema 面向标准方块冰(Ice Cube)市场的综合制冰家族,覆盖从 轻量级 21 kg/天 到 重量级模块化 300 kg/天 的产量配置。
多个型号采用环保 R290 冷媒 和高品质不锈钢结构,适合 餐厅、酒店、酒吧、自助餐厅及大型活动场景。
模块式机型(C150/C300) 提供 大容量产冰与灵活组合可能性,可根据储冰箱尺寸与现场布局进行定制。
| 产品名称 | 型号 | 24 h 最大产冰量(kg/24h) | 冰块规格 | 冷却方式 | 制冷剂 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用 Fast Ice 制冰机 | VB250 HC | 105 kg | 7 g Fast Ice | 风冷 / 水冷 | R290 | 738 × 600 × 980 | 75 | 785 | 自含式制冰机,产量适中,适合中等场景产冰需求 |
| 商用 Fast Ice 制冰机 | VM900 | 400 kg | 7 g Fast Ice | 风冷 / 水冷 | R452A | 770 × 550 × 805 | 113 | 3000 | 模块化大产量款,适合繁忙场景与配 Bin 选择 |
| 商用 Fast Ice 制冰机 | VM1700 | 770 kg | 7 g Fast Ice | 风冷 | R452A | 1250 × 645 × 950 | 186 | 4085 | 超高产量模块化机,满足大型需求量 |
| 商用 Fast Ice 制冰机 | VM350 | 140 kg | 7 g Fast Ice | 风冷 / 水冷 | R452A | 540 × 544 × 747 | 73 | 1400 | 中等产量模块机,结构紧凑 |
| 商用 Fast Ice 制冰机 | VM500 | 200 kg | 7 g Fast Ice | 风冷 / 水冷 | R452A | 770 × 550 × 805 | 90 | 1600 | 大中型模块机,产量提升版 |
产品说明
Fast Ice 冰块约 7 g,小而快速冷却,适合搭配碳酸饮料和快速服务场景,如酒吧、快餐、餐厅等。
所有型号均基于 垂直蒸发器架构,有利于快速成冰与连续输出。
系列从 105 kg 到约 770 kg / 24 h 覆盖不同产量需求,可根据现场空间与输出量选择最合适型号。
| 产品名称 | 型号 | 24h 最大产冰量(kg/24h) | 储冰容量(kg) | 冷却方式 | 制冷剂 | 冰块规格 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用 Ice Finger 制冰机 | IMF26 HC | 22 kg | 4 kg | 风冷 / 水冷 | R290 | 空心长条冰约 20 g | 387 × 470 × 607 | 36 | 300 | 紧凑商用机,小容量产冰适合吧台/小餐厅等场景 |
| 商用 Ice Finger 制冰机 | IMF28 HC | 25 kg | 8 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 空心长条冰约 20 g | 387 × 470 × 687 | 38 | 255 | 中等产量机型,适合中小型餐厅/酒店等 |
| 商用 Ice Finger 制冰机 | IMF35 HC | 38 kg | 15 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 空心长条冰约 20 g | 497 × 582 × 687 | 47 | 275 | 中型机,带储冰箱设计,适合常规餐饮用途 |
| 商用 Ice Finger 制冰机 | IMF58 HC | 46 kg | 20 kg | 风冷 / 水冷 | R290 / R452A | 空心长条冰约 20 g | 497 × 582 × 797 | 54 | 420 | 大产量空心冰机,适合繁忙高需求场景 |
| 商用 Ice Finger 制冰机 | IMF80 HC | 75–85 kg | 30 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 空心长条冰约 20 g | 735 × 598 × 907 | 75 | 465 | 高产量机型,适合酒店/大型餐饮/娱乐场等 |
系列说明
Ice Finger 代表 空心长条形冰块,这种冰块表面积大、冷却迅速,适合 饮料、冰镇果汁、软饮和快速冷却用途,同样也在酒吧、餐厅、自助餐及娱乐场所广泛应用。
Brema 的 Ice Finger 机型主要是 IMF 系列自含式制冰机,可选择风冷或水冷冷凝方式,配备内置储冰箱便于现场取用。
全国Brema商用指形空心冰制冰机在五星酒店酒吧、鸡尾酒吧、西餐厅及饮品门店中的应用方案
| 产品名称 | 型号 | 24 h 最大产冰量(kg/24h) | 储冰容量(kg) | 冷却方式 | 制冷剂 | 冰块规格 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用碎粒冰制冰机 | TB551 HC | 55 kg | 10 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 450 × 620 × 680 | 56 | 420 | 紧凑商用碎粒冰机,产量适中,自带储冰箱,有水冷和风冷版本可选。 |
| 商用碎粒冰制冰机 | TB551 | 55 kg | 10 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 450 × 620 × 680 | 56 | 420 | 与 TB551 HC 类似的碎粒冰机,适合吧台与中小场所。 |
| 商用碎粒冰制冰机 | TB852 HC | 85 kg | 20 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 500 × 660 × 690 | 59 | 550 | 中等产量碎粒冰机,配大储冰箱,适合餐厅/酒吧等。 |
| 商用碎粒冰制冰机 | TB853 HC | 90 kg | 30 kg | 风冷 / 水冷 | R290 | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 500 × 660 × 800 | 67 | 440 | 大储冰容量、高产量版本,满足高频使用需求 |
| 商用碎粒冰制冰机 | TB1404 HC | 142 kg | 40 kg | 风冷 / 水冷 | R290 | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 738 × 690 × 852 | 90 | 720 | 高产量碎粒冰机,适合餐饮连锁与大型场所。 |
| 商用碎粒冰制冰机 | TB1405 HC | 146 kg | 50 kg | 风冷 / 水冷 | R290 | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 类似 TB1404 机身 | — | — | 超大储冰容量机型,产量与储存能力更高。 |
| 商用模块制冰机 | TM140 HC | ≈ 140 kg | — | 风冷 / 水冷 | R290 | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 560 × 569 × 600 | 63 | 700 | 模块式碎粒冰机,可匹配不同冰箱。 |
| 商用模块制冰机 | TM250 (含 HC 版本) | 245–250 kg | — | 风冷 / 水冷 | R452A | Ice Pebbles (~13×18×13 mm 或 ~8×16×7 mm) | 560 × 569 × 695 | 83 | 1050 | 大型模块冰机,高产量适合大型连锁/工业场所 |
| 商用模块制冰机 | TM450 | 440 kg | — | 风冷 / 水冷 | R452A | Ice Pebbles | — | — | — | 超大产量模块碎粒冰机(高峰量服务)。 |
| 商用碎冰分配机 | BSF | 90 kg | 5 kg | 风冷 | R290 | Ice Pebbles ~8×16×7 mm | 396 × 708 × 871 | 61 | 440 | 内置分配式设计,可持续供冰且自动感应停止/启动。 |
系列说明
Ice Pebbles 制冰机是 Brema 设计的一类产出碎粒状冰(冰石/冰粒)的制冰设备,冰粒约 8×16×7 mm 或类似尺寸,具有快速制冷、融化慢、制水与制能效率优势,适用于吧台、餐厅、酒店、大型活动等多种环境。
该系列包括 自含式机型(自带储冰箱) 与 模块式机型(需配储冰箱/配料桶),产量覆盖中等至超大型场景需求。
全国Brema商用碎粒冰制冰机在鸡尾酒吧、五星酒店、西式快餐及商超展示中的应用方案
| 产品名称 | 型号 | 24 h 最大产冰量(kg/24h) | 储冰容量(kg) | 冷却方式 | 制冷剂 | 冰种类型 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ice Flakes 制冰机 | GB601 HC | 67 kg | 9 kg | 风冷/水冷 | R290 | 片状冰(碎冰/片冰) | 450 × 620 × 680 | 56 | ~370 | 紧凑型片冰机,适合吧台及小型餐饮场景 |
| Ice Flakes 制冰机 | GB902 HC | 113 kg | 20 kg | 风冷/水冷 | R290 | 片状冰(碎冰/片冰) | 500 × 660 × 690 | 59–67 | ~470 | 中等产量片冰机,通用餐饮用途 |
| Ice Flakes 制冰机 | GB903 HC | 113 kg | 30 kg | 风冷/水冷 | R290 | 片状冰(碎冰/片冰) | 500 × 660 × 800 | 67 | ~470 | 同 902 容量但更大储存容量版本 |
| Ice Flakes 制冰机 | GB1540 HC | 153 kg | 40 kg | 风冷/水冷 | R290 | 片状冰(碎冰/片冰) | 738 × 690 × 920 | 85 | ~650 | 大容量版本,适合高需求场景 |
| Ice Flakes 制冰机 | GB1555 HC | 153 kg | 55 kg | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 738 × 690 × 1020 | 94 | ~650 | 超大储冰量,大餐饮/酒店用途 |
| Ice Flakes 模块机 | G160 HC | ~170 kg | — | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 560 × 569 × 600 | ~? | ~? | 中高产量模块冰机,配合储冰箱使用 |
| Ice Flakes 模块机 | G280 HC | ~280 kg | — | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 560 × 569 × 695 | ~83 | ~1050 | 高产量模块片冰机 |
| Ice Flakes 模块机 | G280 | 280 kg | — | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 560 × 569 × 695 | 83 | ~1050 | 标准模块大产量机型 |
| Ice Flakes 模块机 | G510 HC | ~435–500 kg | — | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 934 × 684 × 700 | 177 | ~2555 | 超大容量模块冰机,适合大型工业/餐饮使用 |
| Ice Flakes 模块机 | G510 | 510 kg | — | 风冷/水冷 | R452A | 片状冰(碎冰/片冰) | 934 × 684 × 700 | 177 | ~2555 | 顶级高产量模块片冰机 |
系列说明
Ice Flakes 系列是 Brema 生产的片状/碎片冰制冰机,碎片冰具有良好的接触冷却效果,适合食品展示、快速冷却和商业餐饮等多种场景。
该系列涵盖从紧凑型自含机(如 GB601 HC)到高产量模块机(如 G510 HC / G1000)多种型号,覆盖小型吧台、中型餐饮、大型酒店与工业用等各种规模需求。
| 产品名称 | 型号 | 24 h 最大产冰量(kg/24h) | 冷却方式 | 制冷剂 | 外形尺寸(宽×深×高 mm) | 净重(kg) | 额定功率(W) | 水消耗 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER250 | 250 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 870 × 550 × 600 | 100 | 1700 | 1 L/kg(空气冷却)/ 7.5 L/kg(喷水冷却) | 紧凑模块式片冰机,适合中等产量片冰制备,可搭配 Bin 200 / Bin 350 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER350 | 400 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 900 × 588 × 705 | 137 | 2140 | 1 L/kg(空气)/ 7.5 L/kg(水) | 中等产量片冰机,支持多种冰箱搭配 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER600 | 620 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 900 × 588 × 705 | — | — | — | 提供更大产量片冰输出,适合繁忙场景 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER800 | 900 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | — | — | — | — | 适合高需求餐饮/行业应用 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER1500 | 1500 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | 1107 × 700 × 970 | 306 | 6000 | 1 L/kg(空气)/ 7 L/kg(水) | 大产量模块式片冰机,工业级制冰量 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | MUSTER2000 | 2231 kg | 风冷 / 水冷 | R452A | — | — | — | — | 超大产量片冰机,适合大型工业与加工场景 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | M350 SPLIT | 400 kg | 外置冷凝(Split) | R452A | 495 × 588 × 705 | 73 | 180 | — | Split 外凝模块式版本,产量同 Muster350 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | M600 SPLIT | 620 kg | 外置冷凝(Split) | R452A | 495 × 588 × 705 | 73 | 180 | — | Split 外置冷凝高产量版本 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | M800 SPLIT | 900 kg | 外置冷凝(Split) | R452A | — | — | — | — | 高产量片冰 Split 版本 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | M1500 SPLIT | 1500 kg | 外置冷凝(Split) | R452A | — | — | — | — | 大产量片冰 Split 版本 |
| Brema Ice Scales 片冰机 | M2000 SPLIT | 2231 kg | 外置冷凝(Split) | R452A | — | — | — | — | 超大产量 Split 模式 |
系列说明
Ice Scales 系列用于生产“片状薄碎冰”,冰片厚度约 1.5 – 3 mm、温度较低,因其能持久保持低温,适合食品加工、渔业、肉类加工及医疗/实验等工业与商业用途。
与常规方冰不同,片状冰具有 高接触面积、融化慢、保存能效好 的特点,有利于保持产品冷藏效果和延长食品保鲜时间。
全国Brema工业级鳞片冰制冰机在水产加工、海鲜市场、食品工厂及冷链中心中的应用方案
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