瑞典 Nor:disk（Nordisk Clean）品牌介绍

Nor:disk 是瑞典 Nordisk Clean Solutions AB 旗下专业商用餐厨清洗设备品牌，始于1987年，专注于商用洗碗机、洗锅机、洗杯机及相关清洗技术的研发与应用。品牌总部位于瑞典马尔默，隶属于瑞典 Sandberg Development 集团，产品广泛应用于酒店、餐厅、中央厨房、团餐中心、医院、学校、船舶及其他专业餐饮场所。

Nor:disk 以高效清洗、节约水资源、降低能源消耗和改善厨房操作环境为核心发展方向，在专业锅具清洗领域具有鲜明的技术特点。品牌通过 Granule Technology 颗粒清洗技术、Aqua Power Technology 水动力清洗技术及 Water-Smart 节水清洗技术，为不同规模的商业厨房提供专业餐具与厨具清洗解决方案。

其中，Granule Technology 采用清洗颗粒与高压水流相结合的方式，有助于减少锅具、烤盘及 GN 容器清洗前的人工预洗工作；Water-Smart 系列则通过优化洗涤及漂洗过程，提高用水效率。

品牌主要产品包括 X5 Granule、Granule Maxi Pro、Granule Flexi、Granule Smart、Granule Smart+、Granule Gastro、C6 Aqua Power，以及 D1、D2、G0、G1、X2 等专业商用清洗设备系列，可满足从小型餐饮厨房到大型集中供餐设施的不同清洗需求。

在制造方面，Nor:disk 的 Granule 产品系列在瑞典南部生产组装，Water-Smart 产品系列则在意大利米兰地区生产。Nordisk Clean Solutions AB 已取得 ISO 9001 质量管理体系及 ISO 14001 环境管理体系认证。

凭借瑞典工程技术、专业清洗设备研发经验和可持续发展理念，Nor:disk 为全球专业餐饮厨房提供兼顾清洗效率、运行经济性及资源利用效率的商用餐厨清洗设备解决方案。

产品资料汇总

一、产品概述

Nor:disk（Nordisk Clean）是瑞典专业商用餐具及厨具清洗设备品牌，产品涵盖商用洗碗机、玻璃杯清洗机、颗粒式洗锅机以及多功能锅具与餐具清洗设备，主要面向酒店餐饮厨房、专业餐饮企业、集中供餐厨房及其他商业餐饮清洗场所。

该品牌的设备主要采用三类清洗技术：

1. Granule Technology 颗粒清洗技术： 结合高压水流、PowerGranules 清洗颗粒和少量清洗剂，对锅具、烤盘、GN 容器及厨房用具进行机械清洗，减少传统预洗工作。

2. Aqua Power Technology 水动力清洗技术： 通过控制水流形态、压力和流量，实现锅具及厨房用具的高效清洗。

3. Water-Smart Technology 节水清洗技术： 部分机型采用 Sequential Rinse Technology 顺序漂洗技术，兼顾清洗效果、用水效率与操作便利性。

参数说明： 以下尺寸按高×宽×深排列，单位为 mm；斜杠表示不同工作状态或对应配置。对当前产品详情未公开的额定电压、总功率，不进行推算，统一标为“待确认”。不同配置版本共用的尺寸范围不代表各版本尺寸完全相同。

 

二、产品系列技术参数

2.1 Granule Technology 颗粒式商用洗锅机及组合式清洗设备

本表的最高清洗能力为理论最大处理量，不等同于包含人工装卸的实际工作产能。各设备尺寸中的不同数值应以对应配置及安装状态进一步确认。

2.2 Aqua Power Technology 水动力商用洗锅机

补充技术参数： C6 Aqua Power 空机重量 323 kg，注水重量 457 kg；常规锅具清洗能力 126 个 GN 1/1/h，常规餐具清洗能力 33 筐/h；清洗温度 65 °C，漂洗温度 85 °C。

 

2.3 Water-Smart Technology 商用洗碗机与洗杯机

注：D1 Master Glass 属于 D1 Master 的玻璃器皿配置；X2、D2 的自动罩盖或热回收配置会影响部分外形尺寸。 

三、各系列清洗能力与程序补充

为了便于设备选型与技术比较，以下进一步列出颗粒清洗设备的程序时间及常规处理能力。

常规处理能力包含装卸操作时间；部分 HoReCa、Retail 版本没有独立发布不同的小时产能，因此未将其他版本的数据直接套用。

四、产品主要特点总结

1. 颗粒清洗技术，减少锅具预洗工作

Granule 系列利用 PowerGranules 清洗颗粒与高压水流配合，对锅具、GN 容器及其他厨房用具进行机械清洗，有助于减少重污垢锅具清洗前的人工预洗工作。

2. 组合式清洗设备，提高使用灵活性

X5 Granule、Granule Smart+、C6 Aqua Power 以及 X2 Master 均兼顾锅具和日常餐具清洗，可根据设备功能、餐具类型及清洗负荷安排不同清洗模式。

3. 不同容量及结构，适配多种厨房洗涤区域

产品涵盖紧凑台下式、前开门式、罩盖通道式以及大容量洗锅设备。Granule Flexi 适用于相对紧凑的锅具清洗区域，Granule Maxi Pro 则面向更大规模的清洗作业。

4. 节水技术与热回收配置

Water-Smart 系列部分产品采用顺序漂洗技术。部分 Granule 清洗设备可选择 EcoExchanger 热回收功能，以降低漂洗加热能源需求，并减少清洗区域的蒸汽释放。

5. 兼顾卫生管理与操作便利性

部分设备配备清洗记录、自动提醒及传感器识别等功能，有助于日常卫生过程管理和设备维护。相关功能是否为标准配置，应按具体型号及配置确认。

6. 专业玻璃杯清洗与水处理功能

G1 Master 集成反渗透系统和软水器，主要服务于对玻璃杯洁净度和表面水痕有较高要求的清洗需求；G0 Core 则提供适合紧凑空间的玻璃杯清洗方案。

五、设备选型及项目技术确认事项

根据目前列出的产品技术资料，正式用于中国市场的设备报价、厨房工程设计、进口采购和项目配套之前，还需逐项确认：

1. 额定电压（V）、频率（Hz）、相数、额定总功率（kW）及最大工作电流（A）。

2. 各 Edition 配置版本的准确外形尺寸、净重、满水重量及设备安装预留空间。

3. 供水压力、进水温度、水质要求、进排水接口尺寸及排水方式。

4. 热回收装置、蒸汽减少装置、自动罩盖、清洗剂计量装置及其他选配项目的实际配置。

5. 与中国项目现场电源条件、设备运输条件及相应安装规范的适配情况。

上述电气和安装数据尚未完成逐型号核验，因此本次没有填入推测值。采购定型时，应进一步核对具体机型、配置版本及对应技术数据表。

总之， Nor:disk 产品体系可覆盖从台下式杯具清洗、一般餐具清洗到专业锅具及大容量厨具清洗的多种需求。工程选型应重点围绕清洗对象、每餐供餐量、单次装载容量、实际小时处理量、现场安装空间和设备配置展开，而不能仅依据产品系列名称或理论最大处理量决定设备规格。

友情提示 

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司长期从事国际品牌商用餐饮设备、酒店厨房设备及食品加工设备的进口供应与项目配套，面向酒店工程公司、厨房工程公司、设备集成商、供应链企业及海外工程项目采购方，提供多品牌设备选型、采购、进口及技术资料支持。

不同国家和地区版本在型号、电压、频率、配置及认证要求方面可能存在差异，项目采购前应结合实际使用地点及供电条件确认，最终以品牌方技术资料、设备铭牌及正式订单为准。

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本文内容主要依据品牌方公开产品目录、技术资料、说明书及可公开核验信息整理，并结合我公司在进口设备采购、选型及项目应用中的实际经验进行分析。

文中技术参数主要用于采购和选型参考；如涉及尺寸、电量、容量、产能、附件及认证等关键数据，应以对应型号最新品牌方资料、设备铭牌及正式订单文件为准。

文中的应用场景、配置建议及选型判断属于专业应用分析，不等同于品牌方针对具体项目出具的官方设计或性能承诺。

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