一、Macpan Twin Arm Mixer（双臂搅拌机）

Macpan Twin Arm Mixer（双臂搅拌机） 主要用于面包房、糕点房、大型烘焙生产线的商业级面团揉制。该系列产品采用双臂搅拌结构和动力碗旋转，模拟手工揉面动作，高效完成面团拉伸、折叠、揉合等工序，适用于高含水比面团及重发酵面团（如披萨、布里欧修等）。整体结构坚固耐用，传动部件采用浸油铸铁齿轮及皮带驱动，支持不同控制模式（基本两速/变频/数字可编程）。

产品名称	型号	面团容量	控制方式	速度	电源	重量 / 机重	机体结构/基本特征
Macpan 双臂搅拌机	IBT‑45 MAN	70 kg	机械式面板	Two Speed（40/60 BPM）	三相电 / 400 V	—	双臂不锈钢单体，油浴铸铁齿轮传动，标准冲击旋转碗，无定时器等简易控制功能（适合基础揉面）。
Macpan 双臂搅拌机	IBT‑55 MAN	80 kg	机械式面板	Two Speed（40/60 BPM）	三相电 / 400 V	—	与 IBT‑45 类似，两速机械控制面板；坚固耐用传动，标准款无定时器
Macpan 双臂搅拌机	IBT‑80 MAN	120 lit / 80 kg	机械式面板	Two Speed（40/60 BPM）	三相电 / 400 V	—	更大容量机型；保持标准双速结构，可选不锈钢机身和安全装置。
Macpan 双臂搅拌机	IBT‑110 INV/PROG	150 lit / 110 kg	数字面板 + 变频 + 可编程	Variable（25–75 BPM）（带定时）	三相电 / 400 V	—	高级控制带变频显示、5 段可编程定时配方 99 套记忆、人/自动切换及冲击碗功能

Twin Arm Mixer 主要产品特性总结

 机体结构与传动

搅拌臂采用 不锈钢单体（Monobloc）成型，耐腐蚀、易清洁。

关键齿轮采用 球墨铸铁浸油齿轮，通过皮带+滑轮传动，运行稳定、寿命长。

搅拌碗具有 冲击式旋转（Impulse），提升揉制均匀效果。

控制模式多样

MAN：基础机械两速控制，无定时。

INV：变频速度控制 + 数字定时、人/自动功能。

INV/PROG：变频可编程控制，最多支持 5 速/时间组合及 99 套配方记忆。

应用场景

适合商业面包房、糕点房或工业化大批量揉面需求，对面团结构要求严格的糕点及软性面团生产尤为适用。

安全与可选项

可选不锈钢整机、油压防护吸震装置等附件，提升操作安全与清洁便捷性。

 

二、Macpan 7 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 7 Liters）

Macpan 7 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 7 Liters） 是意大利制造的商用糕点/面包厨房设备，适用于中小批量的面糊、奶油、蛋液及轻度面团混合、搅拌、打发等工作。该机采用 行星式搅拌结构（搅拌工具围绕自身轴心和碗中心同步运动），确保材料均匀混合。装备标准不锈钢碗及多种搅拌附件，同时符合欧盟安全标准 EN 453。主要适合糕点房、餐饮厨房及专业烘焙场景日常使用。

产品名称	型号	搅拌碗容量	电压 / 相数 / 频率	电机功率	转速范围	机重	官方描述
行星式搅拌机	PL / JOLLY 7 L	7 L	230 V / 1 Phase / 50‑60 Hz	350 W	≈58‑541 rpm	≈16 kg	符合欧盟 EN 453 安全标准；配不锈钢搅拌碗、搅拌工具；适用于糕点、蛋奶、轻度面团等混合搅拌。

7 升行星式搅拌机 产品特点总结

行星式搅拌系统

搅拌工具围绕自身和碗中心双重运动，实现全方位均匀混合。

标准设备与安全

符合欧盟 EN 453 安全规范，采用 24 V 控制面板及不锈钢工具。

搅拌附件包括搅拌碗、螺旋、打发器等，支持奶油、蛋白、面糊等多种用途。

适用场景广泛

适合糕点房、餐饮厨房、面包房等用于面糊、奶油、蛋类及轻度面团搅拌任务。

意大利制造品质

产品设计与制造在意大利完成，确保结构稳固、使用可靠。

 

三、Macpan 10 / 20 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 10–20 Liters）

Macpan 10 / 20 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 10–20 Liters） 为意大利原装商用糕点 & 面包厨房设备，适用于餐饮厨房、烘焙坊、中小型工厂等场景的混合、打发、揉制操作。该系列采用 行星式搅拌机构（搅拌工具围绕自身及碗中心双重运动），可应对轻、中等面糊及面团任务，并配 可变速度控制、数字定时器、安全防护罩、手动升降碗机构 等设计，符合欧盟 EN 453 安全标准。官方资料中该系列的两种主要机型为 10 L 与 20 L 容量机型：配置可变速度驱动和数字控制面板，标准附带搅拌碗、不锈钢工具等。

产品名称	型号	搅拌碗容量	电压 / 相数 / 频率	电机功率	转速范围	机重	官方描述
Macpan 行星式搅拌机	PL10/VAR	10 L	220‑240 V / 1 Phase / 50‑60 Hz	≈370 W	约105–450 rpm（变频）	≈34 kg	可变速度数字控制行星式搅拌机，配数字定时器、手动升降碗、固定安全防护罩；标配搅拌碗、打蛋器、搅拌翼和螺旋钩，适用于糕点、蛋奶、面团等混合与揉制
Macpan 行星式搅拌机	PL20/VAR	20 L	220‑240 V / 1 Phase / 50‑60 Hz	≈750 W	约105–450 rpm（变频）	≈48 kg	可变速度数字控制行星式搅拌机，配数字定时器、手动升降碗、固定安全防护罩；标配搅拌碗、打蛋器、搅拌翼和螺旋钩，适合中等容量混合与揉制应用。

10 / 20 升 行星式搅拌机 产品特点总结

设计与结构

行星式搅拌机构确保搅拌工具围绕自身与碗中心双重运动，达到高度均匀的混合和打发效果。

使用手动升降碗机构与固定的安全防护罩，提高操作安全性与清洁便捷性。

控制与性能

采用变频可调速驱动系统，可在 约105–450 rpm 区间调整，灵活适应不同搅拌任务。

带 数字定时器 和数字控制面板，支持操作过程定时管理。

标配与安全标准

配备不锈钢搅拌碗、打蛋器、搅拌翼与螺旋钩等标准工具。

机器设计符合 EN 453 欧盟安全标准，配备食品级组件、24 V 控制电路与防护罩。

应用范围

适用于糕点房、餐饮厨房及小型面包房等，对面糊、蛋类、奶油及中等面团的混合与揉制任务可提供高效稳定性能。

 

四、Macpan 20 / 30 / 40 / 60 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 20–30–40–60 Liters）

Macpan 20 / 30 / 40 / 60 升行星式搅拌机（Planetary Mixers 20–30–40–60 Liters） 是意大利制造的 中型至大型商用行星式搅拌设备，适用于面包房、糕点房及餐饮厨房的中等至大批量面糊、面团、奶油等混合与打发工作。该系列机型基于 EN 453 欧盟安全标准设计，采用行星式搅拌结构，可选 固定三速（3 Speeds） 或 变频可调速（Variable Speed） 控制，配备标准搅拌碗与工具。整体设计注重安全性、可靠性与操作便捷性，支持多种应用。

产品名称	型号	搅拌碗容量	控制方式	速度 / rpm	电压 / 相数 / 频率	电机功率	机重 / ≈重量	官方描述
行星式搅拌机	PL20/3	20 L	三段固定速度	≈40 / 120 / 180 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	0.75 kW	≈85 kg	三速机械控制，配手动计时器；符合 EN 453 安全标准；配碗/搅拌器/打蛋器/螺旋等标准工具。
行星式搅拌机	PL20/VAR/DIGIT	20 L	可变速度 + 数字计时	≈40‑150 rpm（可调）	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	0.75 kW	≈85 kg	变频速度可调且带数字计时与记忆；符合 EN 453 安全标准；配标准搅拌工具。
行星式搅拌机	PL30/3	30 L	三段固定速度	≈40 / 120 / 180 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	1.1 kW	≈165 kg	三速机械控制，手动计时器；符合 EN 453 安全标准；配碗/搅拌器/打蛋器/螺旋等标准工具
行星式搅拌机	PL30/VAR	30 L	可变速度	≈40‑450 rpm（可调）	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	1.1 kW	≈165 kg	变频控制，可调速；符合 EN 453 安全标准；配标准搅拌工具与手动升降碗。
行星式搅拌机	PL40/3	40 L	三段固定速度	≈40 / 120 / 180 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	1.5 kW	≈215 kg	三速机械控制，带手动计时器；符合 EN 453 安全标准；标准配件包括搅拌碗与工具。
行星式搅拌机	PL40/VAR	40 L	可变速度	≈40‑450 rpm（可调）	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	1.5 kW	≈215 kg	变频控制，可灵活调速；符合 EN 453 安全标准；配标准搅拌工具与升降系统等。
行星式搅拌机	PL60/3	60 L	三段固定速度	≈40 / 120 / 180 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	2.2 kW	≈240 kg	三速机械控制，带计时器；符合 EN 453 安全标准；适合大容量混合与揉制。
行星式搅拌机	PL60/VAR	60 L	可变速度	≈40‑150 rpm（可调）	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	2.2 kW	≈240 kg	可变速驱动；符合 EN 453 标准；配碗/搅拌器/打蛋器/螺旋等，并支持选配托盘

20 / 30 / 40 / 60 升 行星式搅拌机 产品特点总结

多种速度控制方式

三速机械控制（3）：传统固定三速设置，操作简便、稳定可靠。

可变速度（VAR） / 数字计时（DIGIT）：通过变频系统实现连续可调速控制，并支持数字计时与记忆功能，提高操作灵活性，适应更多工艺要求。

高效搅拌结构

行星式搅拌机构使搅拌工具围绕自身轴心与碗中心双向运动，实现 高均匀性与高效率混合，适用于面糊、奶油、糖霜、轻度面团甚至中等面团任务。

安全与卫生设计

机体符合 EN 453 欧盟安全标准，配备 24 V 控制面板、后置可拆卸物料防护、升降碗系统 等安全配置，提升操作安全与清洁便利性。

结构材料采用食品级铝合金与不锈钢工具，确保卫生与耐久性。

标配与可选件

标配不锈钢搅拌碗、打蛋器、搅拌工具、螺旋等，满足常规混合/打发/揉制任务。

可选额外搅拌碗、刮刀、托盘车等附件，提升生产效率。

应用范围广泛

适用于面包、披萨、糕点、糖霜、奶油、蛋糊、饼干等多种烘焙与餐饮厨房场景，兼容中等至大批量生产需求。

 

五、Macpan 80 / 100 / 120 / 140 / 160 升 行星式搅拌机（Planetary Mixers 80–100–120–140–160 Liters）

Macpan 80 / 100 / 120 / 140 / 160 升 行星式搅拌机（Planetary Mixers 80–100–120–140–160 Liters） 是该品牌面向中大型商用糕点房、面包房及餐饮厨房的高产能搅拌设备。该系列机型整体基于 80 – 160 L 的搅拌碗容量区间设计，支持 固定速度（三速） 或 变频可调速 控制，部分型号具备 可编程控制（PLC + 触控屏）。整机符合 EN 453 欧盟安全标准，采用自动升降搅拌碗、安全防护罩与可选数字/触控面板等配置，适用于大批量面糊、面团、奶油、蛋类混合打发及揉制任务。

产品名称	型号	搅拌碗容量	控制方式	速度 / rpm	电压 / 相数 / 频率	电机功率	机重 / ≈重量	官方描述
行星式搅拌机	PL80/3	80 L	三速机械	≈80 / 162 / 326 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈3.1 kW	≈360 kg	标准 80 L 行星式搅拌机，三段固定速度机械控制，自动升降搅拌碗，集成计时器与安全防护罩。
行星式搅拌机	PL80/VAR	80 L	变频可调速	≈73‑333 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈4 kW	≈360 kg	80 L 变频速度可调机型，电子面板控制，可灵活调节搅拌速度，并配标准工具与安全装置。
行星式搅拌机	PL100/3	100 L	三速机械	80‑162‑326 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈3.1 kW	≈400 kg	100 L 三速固定档位搅拌机，机械控制与自动升降碗结构设计
行星式搅拌机	PL100/VAR	100 L	变频可调速	variable rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈4 kW	≈400–450 kg	100 L 容量变频可调速控制，适用于大批量中等混合与打发任务。
行星式搅拌机	PL120/VAR	120 L	变频可调速	≈62‑144 rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈5.5 kW	≈575 kg	120 L 变频可调速机型，配自动升降碗、标准搅拌工具和安全防护罩
行星式搅拌机	PL140/VAR/PROG	140 L	变频可调速 + 编程	variable rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈5.5 kW	≈600 kg	高级 140 L 型，变频与可编程控制（触控 PLC），支持多段配方记忆
行星式搅拌机	PL160/VAR	160 L	变频可调速	variable rpm	400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz	≈5.5–7.5 kW	≈650 kg	最大容量 160 L 机型，变频速度控制，适合大型面团与混合任务。

80 / 100 / 120 / 140 / 160 升 行星式搅拌机 产品特点总结

多阶控制模式

三速机械：固定档位简单可靠，适合标准工艺流程。

变频可调速：连续调速适配不同混合/打发工艺。

可编程（PLC/触控）：可存储多段配方，适合复杂流程或重复性高的生产环境。

全系列通用功能

自动升降搅拌碗，提升操作便捷性与安全性。

固定转动安全防护罩，符合 EN 453 安全设计规范。

标配不锈钢搅拌碗及三种标准工具（搅拌翼、打蛋器、螺旋钩）。

适用场景广泛

适合商业烘焙、面包房、糕点房、餐饮厨房等大批量生产场景，可进行面糊、蛋奶、奶油及中等至高含水面团搅拌。

优质意大利制造

整体结构坚固耐用，机体采用食品级材料，设计符合欧盟及国际安全标准。

 

六、Macpan 行星式搅拌机托盘提升与翻倾装置（Sollevatori e Ribaltatori per Vasche / Bowl Lifters and Dumpers）

Macpan 行星式搅拌机托盘提升与翻倾装置（Sollevatori e Ribaltatori per Vasche / Bowl Lifters and Dumpers） 是用于提升、运输及安全倾倒商用行星搅拌机搅拌碗的辅助设备，旨在减少人工搬运，提高工作效率与人员安全。该系列设备通过 电动或油压系统 对接搅拌机碗，并支持不同容量的搅拌碗适配，适用于餐饮厨房、烘焙坊及工业生产线。产品结构坚固耐用，操作简便，有助于实现从行星搅拌机取碗 → 升高 → 倾倒 → 放下的连续流程，大幅提升工作流效率和减少劳动强度。官网官方资料中主要产品包括 RCEB 系列倾斜提升机（适配不同容量搅拌碗）和 MAC/LIFT/1 & MAC/LIFT/3 碗提升倾倒装置。

产品名称	型号	适配搅拌碗容量	驱动 / 电源	最大提升高度	电机功率	相数 / 电压	机重 / 大致重量	官方描述
碗倾倒提升机	RCEB 80	约 80 L（兼容相似容量搅拌碗）	电动 + 油压系统	≈2600 mm	1100 W	3 相 / 380 V	约 — kg	电动倾倒提升装置，可提升和翻倾搅拌碗，适用于高效出料；稳固结构提升效率，适配商用烘焙流程。
碗倾倒提升机	RCEB 160	约 160 L（兼容中大容量搅拌碗）	电动 + 油压系统	≈2700 mm	1100 W	3 相 / 220 V 或 380 V	约 — kg	电动倾倒提升装置，支持更大碗容量并兼容多种配置；油压提升系统提高安全性与稳定性。
碗提升与倾倒装置	MAC/LIFT/1	30 – 160 L 通用	电池供电（内置电池）	—	—（电池驱动）	—	约 — kg	便携式电池驱动提升与倾倒装置，可拾取、提升及倾倒搅拌碗；自动锁定与安全固定系统设计提高操作便利性。
碗提升与倾倒装置	MAC/LIFT/3	30 – 160 L 通用	电池供电（内置电池）	—	—（电池驱动）	—	约 — kg	高效便携移动式电池提升倾倒装置，适用于行星式搅拌机碗的收集、运输与倾倒；高度可调节、操作简便。

行星搅拌碗提升与翻倾设备 产品特点总结

操作安全性高

大多数机型采用 油压或电动升降系统 + 安全锁定机构，确保在提升与倾倒过程中稳定、安全。

电池驱动设备（如 MAC/LIFT 系列）无需外接电源，减少线缆扰动风险且便于生产线布局。

人工作业负担减轻

自动提升与倾倒机制使工作人员无需徒手搬运重碗，有效降低劳动强度，避免职业伤害。

适配范围广泛

适用于不同尺寸与重量的搅拌碗（通常约 30 – 160 L 范围内），兼容多种型号的行星搅拌机。

便捷与高效

电动倾倒提升机如 RCEB 系列 设有操控按钮，便于快速完成碗的抬升与倾倒过程。

电池驱动机型（如 MAC/LIFT/1、MAC/LIFT/3）可在无电源环境下灵活作业，且底盘带万向轮设计方便移动。

设计符合商用生产标准

设备整体采用稳固材料构造，易于清洁维护，适合烘焙、餐饮等高频使用场景。

 

七、Macpan 电动奶油加热搅拌锅（Electric Cream Cooker）

Macpan 电动奶油加热搅拌锅（Electric Cream Cooker） 是一类用于商用糕点房、烘焙工坊与中央厨房的大容量电加热混合与熬煮设备，适合制作如糕点奶油酱、巧克力、涂层、馅料、果酱、牛轧糖等食品。该设备采用 三层不锈钢夹套结构 + 导热油加热，保障热量分布均匀且产品不糊底，同时配备侧壁与底部刮刀、可倾倒搅拌碗、双速或变频搅拌控制、温度与时间调节等功能，可显著提升生产效率与稳定性。该系列机型容量从 30 L 到 500 L 不等。

产品名称	型号	碗体容量范围	额定加热功率	搅拌电机功率	夹套油量	机重	官方描述
电动奶油搅拌锅	MC30/2E	3 – 21 L	≈4 kW	≈0.37 / 0.45 kW	≈10 – 10.5 L	≈95 kg	轻量级商用奶油加热搅拌锅；三层不锈钢夹套导热油加热；配侧/底刮刀、两速搅拌；倾倒碗手动旋轮；适合奶油、巧克力、果酱等配方的加热与混合。
电动奶油搅拌锅	MC60/2E	6 – 39 L	≈6 kW	≈0.6 / 0.8 kW	≈16 – 16.5 L	≈110 kg	中等容量机型，适合中型批量产品制作；热油夹套确保均匀加热与低焦化；配侧/底刮刀与倾倒碗装置
电动奶油搅拌锅	MC80/2E	4 – 52 L	≈9 kW	≈0.6 / 0.8 kW	≈20 – 20.5 L	≈130 kg	更大容量与较高加热功率，适合奶油酱、馅料及中等粘稠浆料的连续煮制与搅拌应用。
电动奶油搅拌锅	MC120/2E	12 – 80 L	≈15 kW	≈1.3 / 1.8 kW	≈21 – 22 L	≈240 kg	高容量机型，配备更强驱动与加热系统；支持稳定高温煮制与精细搅拌；适合高产量糕点房与中央厨房
电动奶油搅拌锅	MC200/2E	约 80 – 200 L	—	—	—	—	更大容量版本，具备电动倾倒碗、可选变频搅拌与温控选件；用于大批量奶油与糖果熬煮工艺
电动奶油搅拌锅	MC300/2E	约 100 – 300 L	—	—	—	—	大型商用奶油锅，变频搅拌与电动倾倒系统；适合高产能大批量生产。
电动奶油搅拌锅	MC500/2E	约 200 – 500 L	—	—	—	—	最大容量款式，支持电动倾倒、变频控制与附加选件；用于工业级产量需求。

注：对于 MC200/2E、MC300/2E、MC500/2E 三款，官网明确列出可选搭配与控制方式（例如变频搅拌、温控、可编程面板等）而未公开完整标准功率、重量等单一固定值，具体参数一般按定制配置确定。

电动奶油加热搅拌锅 产品特点总结

三层夹套导热油加热结构

采用三层不锈钢碗体，内置 导热油夹套加热，加热分布均匀，避免局部过热与食材糊底现象，提高产品质量与稳定性。

强力搅拌与刮壁系统

配备 侧壁与底部同步刮刀，可有效防止食材粘底，并实现连续混合与均质效果；刮刀可快速拆卸清洁。

多种容量覆盖生产需求

机型从 30 L 到 500 L 不等，适配从中小批量到大规模生产的糕点房、中央厨房以及工业生产线。

搅拌控制与倾倒方式

多数型号提供 两速搅拌（可选变频连续速度控制），倾倒方式包括 手动旋轮倾倒（小容量） 与 电动倾倒系统（大容量），提升操作便捷性与安全性。

安全温控与操作便利性

支持 最高温度至 ~150 ℃ 的控温设置，并可选配 数字计时、温度显示、可编程控制面板、冷却系统 等扩展功能，满足不同工艺要求。

食品级材质与移动性

所有接触食材部件均采用 AISI 304 不锈钢或食品级材料；多数机型配 脚轮 便于车间移动与清洁维护

 

八、Macpan 面团与黄油压榨机（Dough & Butter Presses）

Macpan 面团与黄油压榨机（Dough & Butter Presses） 是用于商用烘焙或糕点加工中将面团、脂肪（黄油/起酥油）等原料压制成块状的专业设备，可显著减少操作时间、提升成型稳定性，并为后续擀制、层酥等工艺提供标准化物料形态。该类型设备分为 半自动压榨机（Semi‑Automatic） 与 自动压榨机（Automatic） 两种主要控制方式，均采用液压压制结构与食品级材料制造。官方产品资料中此类设备主要为一至两款机型类型，可适配不同生产规模与工艺需求。

产品名称	型号	适用物料	驱动 / 控制方式	电源 / 相数 / 频率	压制方式	大致重量 / kg	官方描述
面团与黄油压榨机	MPB SEMI	面团 / 黄油 / 油脂块	半自动液压 + 操作杆	标准 400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz（可选 220 V / 1 Phase / 50‑60 Hz）	单缸液压压制	≈ — kg	半自动液压压榨机，通过操作杆控制压制与下降；适用于脂肪与面团压制成型，结构便于清洁与维护
面团与黄油压榨机	MPB AUT	面团 / 黄油 / 油脂块	自动液压 + 控制面板	标准 400 V / 3 Phase / 50‑60 Hz（可选 220 V / 1 Phase / 50‑60 Hz）	单缸液压压制（可编程）	≈ — kg	全自动液压压榨机，配控制面板可调节压制时间并储存多达9种程序模式；适合高频生产环境

面团与黄油压榨机 类型特点总结

适用用途与工艺

主要用于将面团、黄油、起酥油等原料压制成标准形状与尺寸的块状物料，为后续擀制、层酥、泼油等工艺提供稳定基础输入。

控制方式分类

半自动（MPB SEMI）：操作杆式控制液压压制，操作直观、维护简便，适合工艺较为简单或操作规范性要求不高的场景。

自动（MPB AUT）：配 电子控制面板与程序存储，可设定压制时间与多种程序模式，提升生产一致性与效率，适合高频或标准化生产线。

 结构与材料

坚固液压压制机构与食品级接触材料设计，易于清洁与每日维护；无论是面团还是脂肪类物料接触区均采用符合食品安全标准的材料制造。

电气与安装

标配 三相 400 V / 50‑60 Hz 供电，可按需订制 单相 220 V 版本，便于不同国家/地区的商用厨房电力环境接入。

生产效率与安全性

自动机型支持程序记忆与压力时间调整，减少人工误差与操作劳动强度；液压系统确保压制力稳定、耐用可靠。

 

九、MAC.PAN  桌面式面团压片机（Table‑Top Dough Sheeters）

Macpan 桌面式面团压片机是专为餐饮、小型面包糕点店、酒店厨房及专业糕点师设计的紧凑型压片设备。此类设备结构稳固、适合狭小空间使用，可对各种面团（包括糕点、披萨、酥皮等）进行压片处理。机型分手动与电动配置，具有可折叠输送台、可调节输送带速度及安全联锁装置，满足不同生产需求。

产品名称	型号	工作带尺寸 (mm)	辊筒直径/开口 (mm)	供电电压 / 频率	控制方式	额定速度 / 特征	基本描述
桌面式面团压片机	MK500B	500×710	Ø60 / 0.1‑35	220‑400V / 3PH / 50‑60Hz	电动 + 安全联锁	单速，可调输带速度	传统款桌面式压片机，带折叠台板和可调输送带，适合小型糕点店和餐饮厨房。
桌面式面团压片机（紧凑型）	MK500B/ECO	500×710	Ø60 / 0.1‑35	220‑400V / 3PH / 50‑60Hz	电动 + 安全联锁	单速，可调输带速度	ECO版更紧凑，无底架与不锈钢延伸台，适用于极小空间
桌面式面团压片机（长带）	MK500B/L	500×950	Ø60 / 0.1‑35	220‑400V / 3PH / 50‑60Hz	电动 + 安全联锁	单速，可调输带速度	带更长输送带，适合更大批量压片任务
桌面式手动压片机	MK500T	— (无输送带)	Ø60 / 0.1‑35	—（手动）	手动/杠杆操作	—（无电机）	不带输送带的手动台面机，通过特氟龙滑槽引导面团，适合小批量或有限工位。(

 产品特点总结

紧凑型设计

所有桌面式机型体积小、结构紧凑，便于在狭小工作环境中使用。配备可折叠台板减少占用空间。

多种控制方式

电动控制（MK500B 系列）：带可调输送带速度、适合持续生产；

手动杠杆/无输送带（MK500T）：适合小型生产或对空间要求极高的场景。

高标准安全与清洁性

低压安全电气系统与限位安全联锁；

易拆卸刮片方便日常清洁；

调速输带可减少面团起皱，提升片面质量。

适用场景广泛

适用于餐厅、酒店、面包店、小型糕点作坊、披萨店等各种中小规模生产环境。

十、MAC.PAN  底座式面团压片机（Dough Sheeters on Pedestal）

Mac.Pan 底座式面团压片机是专业面团加工设备，适用于中大型餐饮厨房、面包房、糕点店及生产线使用。此类设备具有更大工作宽度、更长传送带、更高生产效率的特点，配备可调节皮带速度、辊筒杆距、可折叠/可抽出工作台板及安全联锁装置；机体底座稳固并可移动，为高产量和持续操作提供可靠支持。

产品名称	型号	皮带尺寸 (mm)	辊筒尺寸 / 开口 (mm)	额定功率 (kW)	电压 / 频率	速度档 (档)	机身尺寸 关闭 (WxDxH mm)	机身尺寸 展开 (WxDxH mm)	重量 (kg)	官方描述（简洁、准确）
底座式面团压片机	MK500	500×950	Ø60 / 0–35	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	560×880×1700	2320×880×1100	180	带折叠工作台，速度可调，适合中等产量面团压片
底座式面团压片机（紧凑）	MK500C	500×710	Ø60 / 0–35	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	560×880×1460	1840×880×1100	180	紧凑型机身，适合空间受限场景。
底座式面团压片机（长带）	MK500L	500×1200	Ø60 / 0–35	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	560×880×1940	2820×880×1100	180	皮带更长，符合高产量需求。
底座式面团压片机	MK600	600×1200	Ø70 / 0–40	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	640×1010×1960	2780×1010×1160	215	更宽皮带及更大辊筒，提升产能。
底座式面团压片机（紧凑）	MK600C	600×710	Ø70 / 0–40	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	640×1010×1470	1800×1010×1160	215	适用于工作台空间有限场所。
底座式面团压片机（中型）	MK600M	600×950	Ø70 / 0–40	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	640×1010×1710	2280×1010×1160	215	中等皮带长度，适中产量处理。
底座式面团压片机（超长带）	MK600L	600×1500	Ø70 / 0–40	1	标准 3Ph / 50‑60Hz	1	640×1010×2260	3380×1010×1160	215	最长工作皮带，适用于大批量生产。
底座式电动两速压片机	MK600A	600×1200	Ø70 / 0–40	1.5	标准 3Ph / 50‑60Hz	2	640×1010×1960	2780×1010×1160	215	双速控制，增强工艺灵活性。
底座式两速带切割站	MK600TC	600×1500	Ø70 / 0–40	1.5	标准 3Ph / 50‑60Hz	2	640×1010×2260	3380×1010×1160	225	配备切片站和两速驱动，适合多形状糕点切割。

产品特点总结

结构稳固、适合高产量

底座式设计提供较大的加工高度与皮带长度，适用于规模化生产环境，如面包房与糕点中心。

皮带与辊筒设计优化

从 500 mm 到 600 mm 多种宽度选择，配合可调节开口范围（0–35 / 0–40 mm）满足不同面团厚度压片需求。

可调速度与安全控制

多档速度配置（如 MK600A、MK600TC 的双速设计）和低压安全电气系统，提供对不同工艺的灵活控制与安全防护。

可折叠与可抽出工作台

所有 MK600 系列均带可折叠/抽出工作台板，便于存放与维护。

模块化可选配置

如 MK600TC 内置切割站，可实现成型结束直接切片，提高生产线效率。

十一、MAC.PAN  自动面团压片机（Automatic Dough Sheeters）

MAC.PAN 自动面团压片机是为中大产量烘焙生产设计的高端压片设备，适用于面包房、糕点店、披萨生产线及中央厨房。该系列机型具备 7″ 彩色触摸屏可编程控制、手动/半自动/全自动三种工作模式、可储存多达 100 组配方程序，并可根据不同工艺需求调节辊片厚度及传送速度，配备可选配件如 自动撒粉装置、缠绕器与切刀站。

产品名称	型号	传送带尺寸 (mm)	辊筒直径 / 压片范围 (mm)	电机功率 (kW)	额定电压 / 频率	速度调节	机身尺寸 (L×W×H mm)	净重 (kg)	官方描述（简洁明确）
自动面团压片机	MK650/14AUT	650 × 1400	Ø80 / 0–60	1.1	3 相 / 50‑60Hz	可变速（变频器）	3960 × 1035 × 1460	~330	7″ 彩色触摸屏，支持 100 组配方程序，三模式（手动/半自动/自动），适合中等产量连续压片
自动面团压片机	MK650/16AUT	650 × 1600	Ø80 / 0–60	1.1	3 相 / 50‑60Hz	可变速（变频器）	4160 × 1035 × 1460	~380	彩色触摸屏控制大型机型，带程序存储与可调速度，适合更大批量生产
自动面团压片机	MK650/20AUT	650 × 2000	Ø80 / 0–60	1.5	3 相 / 50‑60Hz	可变速（变频器）	4560 × 1035 × 1460	~480	带更长传送带及更高功率电机，适用于大批量持续生产工况。

产品特点总结

高效自动化生产 — 全系列均配备 7″ 可编程触摸屏控制，支持手动、半自动与全自动三种工作模式，可同时保存多达 100 种生产配方程序。

宽泛压片范围 — 标配 Ø80 mm 镀铬辊筒，具体可实现 0 – 60 mm 压片厚度调节，适应各类面团（如酥皮、千层面团、披萨面团等）。

可调传送速度 — 通过变频器实现传送带速度连续可调，有利于优化面团压片一致性与快速生产节奏。

扩展功能可选

可选 自动撒粉装置 提升压片过程稳定性；

双辊切割单元 用于初步分割成型；

自动缠绕器（Spooling Unit） 提高面团后处理效率。

设计适合连续大批量 — 重载机身与大型传送带结构使其特别适用于中央厨房、连锁面包店及高产能烘焙车间。

十二、MACPAN 食品用切割工作台（Cutting Tables for Food Use）

MAC.PAN 的食品用切割工作台（系列名称通常标记为 MAC/TAB）是一类专业的面团及糕点前工序切割设备，适用于糕点房、面包店、酒店厨房及面团加工线。该类工作台采用 全 AISI 304 不锈钢结构制造，符合食品安全标准，配备可调变频控制、可快速更换切割辊及多种可选配件（如撒粉装置、废料回收斜皮带、均重校准装置等），可高效完成对面团、酥皮、羊角包等食品的 切割、整形与初步分割任务。

产品名称	型号	输送带尺寸 (mm)	功率 (kW)	额定电压 / 频率	是否变频	整体尺寸 (mm)	净重 (kg)	官方描述
食品用切割工作台	MAC/TAB200/INOX	600×2000	0.18	3Ph / 50‑60Hz	是（变频）	1940×600×920	~117	全不锈钢（AISI 304），变频速度控制，最高约 2000 个/小时 产能，适合面团及糕点切割。
食品用切割工作台	MAC/TAB300/INOX	600×3000	0.18	3Ph / 50‑60Hz	是（变频）	1940×600×920	~117	同系列标准型号，带可快速更换切割辊及可选撒粉、斜皮带等装置。
食品用切割工作台	MAC/TAB400/INOX	600×4000	0.18	3Ph / 50‑60Hz	是（变频）	1940×600×920	~117	更长输送带提升处理效率，适合更大规模生产
食品用切割工作台	MAC/TAB450/INOX	600×4500	0.37	3Ph / 50‑60Hz	是（变频）	1940×600×920	~235	带更高功率电机，提高加工速度及稳定性。
食品用切割工作台	MAC/TAB500/INOX	600×5000	0.37	3Ph / 50‑60Hz	是（变频）	1940×600×920	~235	最大输送长度版本，更适用于超大批量切割需求。

产品特点总结

食品级全不锈钢结构

MAC/TAB 系列采用 AISI 304 不锈钢整体制造，符合食品加工安全标准，易清洁、耐腐蚀，适合食品生产环境。

变频调速与高效产能

配备变频电机控制，可对皮带速度进行连续调节，增强对不同面团类型的适应性。部分型号可支持每小时 约 2000 件 产能处理。

模块化与可选配件

标准配置支持快速更换切割辊，并可根据工艺需求添加：

倾斜输送带（方便废料收集）

撒粉装置（提升操作稳定性）

均重校准装置（确保一致重量）

成型单元（如羊角包成型装置）

安全与使用友好

整机带安全防护罩、急停开关及制动装置轮，使操作更安全、维护更方便。

适用范围广泛

适合各类糕点、面团制品、酥皮、羊角包、短面团等前处理切割与初步整形阶段加工。

十二、macpan 羊角包/可颈糕点生产机（Croissant Pastry Production Machines）

MAC.PAN 的羊角包生产设备为商业级自动化产线，专为中大型面包房、糕点生产中心及中央厨房设计。该系列机型主要功能包括面团校准、三角形切割、成型包卷等自动化工序，适用于 25 g–120 g 的羊角包生产，每小时产量最高可达约 4 000 片/小时；整机可选不锈钢制造、易清洁、可快速更换切割辊头，具备可调速度与安全防护装置。

产品名称	型号	产能 (pcs/h)	可生产重量 (g)	工作方式	额定电压 / 频率	主要功能模块	尺寸约 (mm)	净重约 (kg)	官方描述
自动羊角包生产机	MP 200	≤ 4000	25 – 120	自动生产	3 Ph / 50‑60 Hz（可按要求 220 V 1 Ph）	面团校准 + 切割 + 成型	约 2830×1550×1450	约 300 – 350	自动化羊角包生产线，集校准、双段切割、成型；切割辊可快速更换；可选旁通台与不锈钢机身；机轮移动便捷
自动羊角包生产机	MP 400	≤ 4000‑4500	25 – 120	自动生产	3 Ph / 50‑60 Hz（可按要求 220 V 1 Ph）	面团校准 + 切割 + 成型	与 MP 200 类似	较 MP 200 稍大	MP 系列增强版，包含同样自动功能模块，针对更高产能与更大尺寸羊角包设定，满足连续生产需求。

产品特点总结

自动化连续生产

MP 系列为自动全流程设备，将面团厚度校准、两段切割与自动成型集成一体，可显著提升羊角包生产效率，对于中/大批量生产尤为适合。

灵活可调产能与产品规格

机型支持调节速度、切割辊、成型参数，可适应 25 – 120 g 不同规格羊角包生产；切割辊更换迅速方便，便于更换不同产品样式。

易维护与安全设计

整机可选用全 AISI 304 不锈钢机身，配备可移除刮刀、安全防护罩与低压控制系统，易于清洗与维护，符合食品工业标准。

可选配件扩展性强

典型可选功能包括旁通输送台（By‑Pass Table）、不锈钢面板、更丰富切割辊形状，支持根据工艺需求扩展生产功能。

十三、MAC.PAN 可颈/牛角包成型机（Croissants Machines）

MAC.PAN 系列的 Croissants Machines 是多用途的牛角包及可颈成型机械，包括台面型与带底座的滚压机，用于将切割后的三角形面团卷成牛角状。此类设备结构通常采用 AISI 304 全不锈钢，操作简便、易清洁，适用于面包店、糕点房及餐饮厨房。根据机型不同，产能约 约 800 pcs/h，支持不同面团厚度范围成型。

产品名称	型号	适用面团厚度 (mm)	产能 (pcs/h)	机身结构	额定电压 / 频率	尺寸 (mm)	净重 (kg)	官方描述
可颈牛角包滚压机（台面版）	FCB	3 – 5	≈ 800	不锈钢	3 Ph / 50‑60 Hz（可按需 220 V/1 Ph）	310×460×260	≈ 23	台面式牛角包滚压机，可处理厚度 3–5 mm 面团，单操作员约产 800 pcs/h，完全不锈钢结构，易清洁耐用。
可颈牛角包滚压机（底座版）	FCC	2 – 7	≈ 800	不锈钢	3 Ph / 50‑60 Hz（可按需 220 V/1 Ph）	400×760×1000	≈ 43	带底座推车版，厚度可调 2–7 mm，可处理普通及迷你牛角包；前装料/后出料设计，适合与切三角面团机配套。

产品特点总结

全不锈钢食品级结构

所有机型采用 AISI 304 不锈钢制造，符合食品行业安全与清洁标准，便于日常操作与维护。

产能稳定、操作简易

典型台面与底座式机型均可在正常操作条件下达到约 800 pcs/h 产量，适用于中小规模商业厨房与面包房。

可调面团处理范围

根据型号不同，面团可适应厚度范围从 约 2 mm 至 7 mm 不等，支持从常规牛角包到迷你卷的加工。

配合流水线更高效

底座版设备输出侧设计便于与三角面团切割机或短皮片设备组合形成更高效生产线。

十四、Macpan “Modular Dosing Machine” 系列为 专业糕点/烘焙用定量灌装机器

Macpan “Modular Dosing Machine” 系列为 专业糕点/烘焙用定量灌装机器，采用模块化不锈钢结构，适用于 注入奶油、果酱、巧克力酱等馅料到甜点产品（如羊角包、甜甜圈、奶油包等）。该系列核心特点是：

模块化设计，便于操作和清洗。

机械式剂量调节（部分机型带电子控制选项）。

适合从 小型糕点店到中等产能烘焙车间。

 

所有型号均由 全不锈钢制造，意大利设计与生产。

产品名称	型号	喷嘴数（个）	产能（pcs/h）	剂量调整	料斗容量（L）	结构材质	典型用途描述
模块化定量灌装机	MDE	3	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	填充奶油、果酱等常见馅料，适合多种糕点
模块化定量灌装机	MDSE	3	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	标配注射枪、脚踏操作，适合桌面工作台使用
模块化定量灌装机	MDE/BIG	1	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	大型喷嘴版，适合高产量与大型糕点
模块化定量灌装机	MDSE/BIG	1	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	大喷嘴 + 注射枪版，适合高容积填充
模块化定量灌装机	MDE/CIOC	3	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	“Chocolate” 专用组装，可配巧克力喷嘴
模块化定量灌装机	MDSE/CIOC	3	3500 pcs/h	机械式剂量调节	15 L	不锈钢	注射枪版巧克力灌装机
电动电子定量灌装机	MDSE/CANDPLUS	2	3500 pcs/h	机械 & 简易电子控制	15 L	不锈钢	带可编程控制，可手动/自动/连续功能

该类型产品特点总结

模块化设计易操作

所有机型均采用模块化结构，安装和维护简便，操作界面直观。

全不锈钢制造，耐用耐清洁

适合长时间商业生产环境，清洁和卫生维护便捷。

适配多种馅料与糕点形态

从轻体奶油到较稠果酱，均可稳定灌装，并可根据喷嘴和剂量选择不同机型。

从机械到电子控制可扩展

基础版采用机械式剂量调节，高端型号支持电子程序设定（如 MDSE/CANDPLUS）。

产能稳定适合中小产量需求

所有模块化型号的标准产能均约 3500 pcs/h，适合面包房、蛋糕店等持续生产。

十五、Macpan “齿轮式电子定量灌装机（Electronic Dosing Machine with Gears）

Macpan “齿轮式电子定量灌装机（Electronic Dosing Machine with Gears）” 是专为糕点与烘焙中心设计的 专业电动定量填充设备，采用 电子程序控制 + 齿轮泵驱动，具有高精度、多模式灌装、可存储程序等优点。适用奶油、果酱、巧克力馅、酱料等多种物料的定量填充，广泛应用于 蛋糕房、甜品制作车间、中央厨房 等场景。结构紧凑、全不锈钢材质、易清洁维护，是现代化糕点车间的高效工具。

产品名称	型号	喷嘴数（个）	料斗容量（L）	功率 / 电量	外形尺寸（mm）	重量（kg）	基本特征描述
齿轮式电子定量灌装机	DOSIBEST	3	15 L	0.37 kW / 220‑240 V	470×330×720 mm	27 kg	3喷嘴设计，最多可存储10程序；适合奶油、果酱、巧克力奶油等灌装；集手动/自动/顺序三种模式；配脚踏板、喷嘴托盘等
齿轮式电子定量灌装机	DOSIBEST ECO	1	15 L	0.37 kW / 220‑240 V	470×330×720 mm	27 kg	单喷嘴简化版；可存储10程序；紧凑不锈钢机身；适合小批量及多品种生产需求。

该系列产品特点总结

电子控制 + 齿轮泵驱动操作

采用电子控制面板，可编程设置不同剂量和流程（最多存储 10 个程序），适应多种生产节奏与配方。

全不锈钢结构，工业级耐用

机身采用不锈钢材质设计，易于清洁与维护，符合食品卫生标准。

多模式灌装功能

支持手动、自动和顺序等多种灌装模式，适合多种生产场景（单品灌装、小批量/连续生产等）。

多喷嘴配置（DOSIBEST）与高灵活性

DOSIBEST 提供 3 个喷嘴，可同时灌装多份产品，提升产能；DOSIBEST ECO 为 1 个喷嘴，适合精细灌装和小型生产线。

适用馅料类型广泛

可处理含颗粒物 ≤13 mm 的馅料（如巧克力块、果干等，通过可选不锈钢齿轮泵），满足多种糕点配方需求。

十六、Mac.Pan   Electric Doughnut Fryers（电动油炸机/甜甜圈油炸机）

Mac.Pan 的 Electric Doughnut Fryers 系列 是意大利专业商用西点/糕点油炸设备，适用于制作甜甜圈、油炸面食等产品。此系列产品根据 操作方式不同 分为：

Manual 手动型：基本操作油炸，人工控制提升/降篮。

Semi‑Automatic 半自动型：带简单机械/电动操作控制。

Automatic 自动型：自动连续油炸，适合大批量生产。

所有机型均采用 不锈钢结构、食品级油槽抗腐蚀处理、高效电加热系统，适合欧标及国际商用厨房使用。

产品名称	型号	油槽容量 (L)	单次炸量 (pcs)	小时产能 (pcs/h)	控制方式	电功率 (kW)	额定电压	设备特征
手动型甜甜圈油炸机	FRY16MB	26 / 36	16 / 24	160 / 240	模拟手控	—	3Ph 标配，可定制 220V/1Ph	不锈钢机身，手动油炸、经典可靠、适合小产量商用场景。
手动型油炸机（含支架）	FRY16MS	26 / 36	16 / 24	160 / 240	模拟手控	—	3Ph 标配，可定制 220V/1Ph	与 FRY16MB 同级别，含支架支撑，便于操作。
手动型油炸机（含发酵箱）	FRY16MC	26	16	160	模拟手控	—	3Ph 标配，可定制 220V/1Ph	增加面团发酵箱功能，生产流程更完整
中型手动油炸机	FRY24MB	36	24	240	模拟手控	—	3Ph 标配，可定制 220V/1Ph	更大油槽容量，适合中等批量产能。
中型手动油炸机（含发酵箱）	FRY24MC	36	24	240	模拟手控	—	3Ph 标配，可定制 220V/1Ph	标配发酵箱与油炸组合，提升整体流程效率。
半自动油炸机（中型）	FRY36SC	43	36	360	数字半自动	—	—	半自动提升篮/控制面板，适合中等产能需求。
半自动油炸机（标准配置）	FRY48SC	55	48	480	数字半自动	—	—	标准半自动版本，产能更高。
自动连续油炸机	FRY/A	67	60	600	自动触控	—	—	高产量自动型，触控面板、连续油炸流程设计。

产品类型特点总结

1）手动型（Manual）

最基础、成本较低的油炸机型。

适合中小型糕点店、甜甜圈特许经营点。

手动提升/降篮 操作，结构简单、维护方便。

2）半自动型（Semi‑Auto）

带部分电动操作或控制面板。

数字显示与自动提示 提升工作效率。

适合需要中等产量且减少人工操作的场景。

3）自动型（Automatic）

自动连续油炸设计，有电控篮升降及连续进料。

触控面板、自动循环油炸流程，最适合批量生产需求。

十七、Mac.Pan 的 糖粉研磨机（Sugar Grinder for Powdered Sugar）

Mac.Pan 的 糖粉研磨机（Sugar Grinder for Powdered Sugar） 系列是专为糕点房、商业厨房及食品加工环境设计的 商用糖粉研磨设备，用于将普通砂糖研磨成极细的糖粉（icing sugar），便于甜点、装饰、裱花等工序。该系列机型采用 全不锈钢结构、食品级筛网和可调进料斗，并配备牢固的产品收集槽及滚动脚轮设计，方便移动与清洁。主传动采用皮带传动，电气符合欧盟低压电气规范（CE 标准）。

产品名称	型号	筛孔直径 (mm)	额定产能 (kg/h)	电机功率 (kW)	额定电压	外形尺寸 (mm)	产品重量 (kg)	基本特征
不锈钢糖粉研磨机	MCZ35	0.8	35	0.75 kW	3Ph 50/60Hz（可选 220V/1Ph）	1020×470×1150	75	全不锈钢机身与筛网；可调入料斗；0.8 mm 筛孔；适合中小批量糖粉生产。(
不锈钢糖粉研磨机	MCZ65	0.8	65	1.1 kW	3Ph 50/60Hz（可选 220V/1Ph）	1020×470×1150	80	提升产能版本；不锈钢收集槽与筛网；高速皮带传动结构。
不锈钢糖粉研磨机	MCZ100	0.8	100	1.5 kW	3Ph 50/60Hz（可选 220V/1Ph）	1150×620×1500	130	高产能款；适合大型商业及连续作业；保持全部卫生设计与便捷清洁结构。

该类型产品特点总结

1）专业食品级设计

完全采用 AISI 304 不锈钢结构，确保长期耐用且符合食品卫生标准。机身、筛网与收集槽均易于清洁、符合商业厨房要求。

2）筛网优选与可调喂料

标配 0.8 mm 筛孔直径 的不锈钢筛网，可选定制更细孔径（例如 0.5 mm），用于更细腻糖粉输出。进料口带 可调产品流量控制，提升研磨一致性与产量稳定性。

3）三种产能方案覆盖

提供 35 kg/h、65 kg/h、100 kg/h 三种产能选择，适应从中小型糕点房到大型商业生产线不同规模需求。

4）机动性与操作友好

底部配备带刹车滚轮，方便在厨房内部移动与定位，收集槽设计优化可快速取出清理。电气系统低压安全且符合 CE 规范。

十八、Mac.Pan  “Grinding Machines（研磨/面包粉碎机）

Mac.Pan 研磨机 / Bread Grinder（粉碎机） 系列是商用厨房与烘焙实验室用于 粉碎传统面包、饼干与其他烘焙废料 的电动机械设备。此设备可将干面包转化成面包屑或粉末，用于再加工、裹粉、面团配方原料等用途。主机采用 全不锈钢食品级结构、可更换筛网系统、多种产能选择、便于清洁 的设计。设备主要用于面包房、烘焙工厂及食品加工单位，适合中小至中大型生产规模。

产品名称	型号	产能 (kg/h)	电机功率 (kW)	额定电压	筛网 / 可选滤网 (mm)	外形尺寸 (mm)	机身重量 (kg)	基本特征
商用面包研磨机	MAC100	100 kg/h	0.75 kW / 1 HP	3Ph 400 V 50/60 Hz	3/4/5/6 mm 内置滤网	520×550×990	≈25	全不锈钢机身，滤网可更换生产不同面包粉尺寸；有安全盖防护设计；易拆洗清洁。
商用面包研磨机	MAC300	300 kg/h	2.2 kW / 3 HP	3Ph 400 V 50/60 Hz	2/3 mm 标配，可选大孔	650×650×1800	≈80	中型高产能款；粗细可调粉碎滤网；不锈钢筛头与多孔选择提高产能与粒度控制
商用面包研磨机	MAC500	500 kg/h	4 kW / 5 HP	3Ph 400 V 50/60 Hz	2/3 mm 标配，可选大孔	650×650×1800	≈110	大型高产量粉碎设备；适合工业规模生产；不锈钢结实结构与高效粉碎头。
商用面包研磨机（增强型）	MAC500PLUS	500 kg/h	6 kW / 7.5 HP	3Ph 400 V 50/60 Hz	2/3 mm 标配，可选大孔	650×650×1800	≈130	“Plus”增强版高扭矩电机与更大筛网组合，提升粉碎一致性与产量。
工业级研磨机（机架式）	RF2C15	不适用于面包屑（主要为食品粒料研磨）	1.5 kW	3Ph 50/60 Hz	无标准滤网	670×680×1120	≈200	强化齿轮油浴传动、可调辊距；工业研磨机更适用于糕点原料初级润饰。

注：型号 RF2C15 虽出现在 Mac.Pan 官方目录中，对应研磨 / 研制设备结构，主要用于高强度研磨工况，可视作本类设备中的重型款，但它与 MAC 系列规格与用途略有侧重。

该类型产品特点总结

全不锈钢食品级结构

Mac.Pan 研磨机系列机型均采用优质不锈钢机身与粉碎头设计，确保长时运行下结构耐腐蚀、符合商业厨房卫生标准。

多档产能覆盖

从 100 kg/h 到 500 kg/h 的产能覆盖满足烘焙店、中型工厂到大型生产线需求；不同功率电机为设备提供稳定可靠动力输出。

可调滤网 / 粉碎粒度

MAC 系列配备可更换滤网（如 2 mm、3 mm、4 mm 等），可根据工艺需求精确控制粉碎粒度，适应不同烘焙与再加工用途。

人性化清洁与安全

所有机型均有 安全防护盖、易拆卸滤网与收集口，便于日常快速清洁与维护；操作符合工业安全规范。

模块化维护

MAC500PLUS 等型号电机更大、产能更高，但结构仍保持模块化，可快速更换易损件，减少停机时间。

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