采购决策摘要

FAGOR（西班牙）商用玻璃杯清洗机主要适用于酒吧、鸡尾酒吧、咖啡馆、酒店大堂吧、五星级酒店餐饮吧台、西餐厅及商业综合体餐饮门店，主要承担玻璃杯、咖啡杯、马克杯及部分小型餐具的专业清洗与周转任务。对于吧台空间有限、杯具使用频繁、需要缩短清洗等待时间的项目，这类设备具有较好的配置价值。采购时应重点考虑篮筐规格、杯具高度、峰值清洗量、供水压力及排水配置；如果项目主要处理大量餐盘、锅具或集中式宴会餐具，则应考虑更大型的商用洗碗设备。

本文核心采购问题：

在酒吧、咖啡馆和酒店餐饮吧台等有限空间内，如何根据杯具种类、峰值使用量和现场供水条件，在 FAGOR WGC-400、WGP-400、WGP-401 等型号之间确定合适的设备，并合理配置漂洗泵、排水泵及软水功能？

一、FAGOR商用玻璃杯清洗机的项目应用背景

酒吧、咖啡馆和酒店吧台的清洗需求，与传统餐厅后厨的餐具清洗存在一定区别。

传统洗碗区域主要处理餐盘、碗碟、餐具及烹饪器具，而吧台区域更关注玻璃杯、咖啡杯、鸡尾酒杯、啤酒杯及其他饮品器具的快速周转。

例如：

1. 酒吧及鸡尾酒吧

营业过程中需要反复使用不同规格的鸡尾酒杯、威士忌杯、啤酒杯和其他玻璃器皿。高峰期如果依赖人工逐个清洗，容易占用吧台人员时间，也会影响杯具周转。

2. 咖啡馆及精品咖啡店

咖啡杯、拿铁杯、马克杯及饮品玻璃杯使用频率较高。牛奶、奶泡及咖啡残留物需要及时清理，设备需要与吧台的出品节奏相匹配。

3. 五星级酒店及酒店大堂吧

酒店大堂吧、行政酒廊、餐饮吧台和宴会服务区域，通常需要兼顾不同类型的杯具。设备不仅要满足清洗需求，还需要考虑安装空间、操作便利性和杯具洁净后的存放流程。

4. 西餐厅及特色餐厅

酒杯、饮品杯和咖啡杯通常具有不同的形状及高度，清洗时需要合理安排篮筐，避免杯具之间发生碰撞。

对于这些项目，配置专用玻璃杯清洗机的价值在于将杯具清洗从普通洗碗流程中分离出来，减少吧台与主洗碗区域之间的相互干扰。

二、FAGOR品牌与玻璃杯清洗机系列定位

FAGOR是来自西班牙的商用餐饮设备品牌，FAGOR Professional的产品体系涵盖商用洗碗及清洗设备。

其玻璃杯清洗机属于专业洗碗设备中的紧凑型产品，主要面向酒吧、咖啡馆、餐厅及酒店等需要频繁清洗玻璃杯和小型餐具的经营场所。

从品牌公开产品体系来看，玻璃杯清洗机主要涉及两个系列：

1. Concept系列

Concept系列侧重基础专业清洗需求，采用相对简洁的操作设计，适合对设备操作复杂度要求不高、日常杯具清洗量相对适中的经营场所。

采购时可以重点关注WGC-400等型号。

2. Concept Plus系列

Concept Plus系列定位于更高要求的清洗应用，侧重清洗与漂洗系统的配置，并提供不同供水条件下的设备选择。

对于杯具使用频繁、营业高峰明显，或者现场供水压力不理想的吧台项目，可以重点研究这一系列。

FAGOR官网还将玻璃杯清洗机纳入iNOVA新一代商用清洗设备体系，强调操作界面、组件可接近性以及日常维护便利性。

从项目应用角度看，FAGOR玻璃杯清洗机并不是大型厨房主洗碗设备的替代品，而是针对饮品服务区域、小型器皿和玻璃杯周转需求设计的专用清洗设备。

三、FAGOR玻璃杯清洗机的产品可信依据

采购人员在评估进口玻璃杯清洗机时，不能仅凭品牌名称或外观判断设备是否适合项目，还应关注产品系列是否清晰、型号是否能够核对，以及不同配置之间是否存在明确的功能区别。

FAGOR这一系列具有几个可以直接用于采购核对的特点：

第一，产品定位明确。

品牌将玻璃杯清洗机与前开式洗碗机、揭盖式洗碗机分别归类，能够根据不同清洗对象和工作流程进行设备配置。

第二，具有明确的规格层级。

公开技术资料中可以核对WGC-400、WGP-400和WGP-401等型号，主要围绕400×400mm篮筐规格进行配置。

第三，清洗系统结构具有明确的技术特点。

包括双流量洗涤泵、上下组合式清洗与漂洗喷淋臂、分阶段过滤及软启动等设计。

第四，配置选项具有一定灵活性。

不同型号及配置可以涉及排水泵、清洁剂定量器、软水功能及其他选项，采购时可以结合项目条件确定。

这些内容能够为工程公司和设备集成商提供具体的技术核对依据，而不是仅依靠产品宣传中的笼统描述。

四、FAGOR商用玻璃杯清洗机在项目中的核心作用

在完整的餐饮清洗系统中，FAGOR玻璃杯清洗机主要承担吧台及饮品服务区域的小型器皿清洗任务。

其主要作用包括：

1. 提高杯具周转效率

将使用后的杯具集中放入专用篮筐，通过设备完成洗涤和漂洗，减少人工逐个清洗的工作量。

2. 分离吧台与主洗碗区域的工作流程

酒店餐厅和大型餐饮项目通常设有独立洗碗间。吧台如果需要将杯具送至主洗碗区域，容易增加搬运和等待时间。

设置专用玻璃杯清洗设备，可以让吧台形成相对独立的清洗流程。

3. 适应不同类型杯具的清洗需求

除普通玻璃杯外，根据器皿尺寸及篮筐配置，还可以用于咖啡杯、马克杯及部分小型器皿。

4. 配合营业高峰进行连续周转

在酒吧晚间营业、咖啡馆早餐及下午茶时段，设备可以承担反复清洗任务，减少干净杯具不足对服务流程造成的影响。

需要明确的是，设备的实际作用取决于清洗对象、装篮方式和操作人员的配合，并不是设备标注的理论篮筐产量越高，实际每小时就一定能完成相同数量的洁净杯具。

五、FAGOR玻璃杯清洗机的运行逻辑与结构特点

FAGOR这一系列的选型价值，不仅在于设备尺寸较为紧凑，还体现在清洗系统、喷淋结构及维护设计上。

1. Effi-Wash水力清洗系统

FAGOR在相关玻璃杯清洗机产品介绍中采用Effi-Wash水力清洗系统。

该系统通过机械喷淋作用与清洗槽内的水配合完成清洗。

对于咖啡杯、饮品杯等器皿，清洗效果不仅取决于水温，还受到喷淋力度、清洗时间、清洁剂使用量和器皿残留物等因素影响。

因此，设备选型时应结合实际杯具污渍类型判断清洗程序是否适合。

2. 上下双层清洗与漂洗喷淋结构

设备采用上下布置的清洗和漂洗喷淋臂，通过不同方向的水流覆盖篮筐内的器皿。

对于不同高度和形状的玻璃杯，合理摆放能够改善喷淋覆盖情况。

喷淋臂采用可拆卸结构设计，方便日常检查和清洁。

3. 双流量洗涤泵与软启动设计

相关技术资料介绍了Dual-flow双流量洗涤泵，其设计通过不同出水路径向喷淋臂供水。

软启动方式则使清洗过程逐步提升工作强度，减少启动瞬间对轻型器皿产生的冲击。

对于较轻的玻璃杯及小型餐具，这种设计有助于降低器皿在清洗过程中移位或倾倒的风险。

4. 分阶段过滤系统

清洗过程中，杯具表面的残留物会进入清洗槽。

分阶段过滤结构能够对清洗水中的残留物进行处理，减少较大杂质进入循环水路的机会。

对于咖啡馆和酒吧，需要定期清理过滤部件，避免咖啡渣、果肉和其他残留物长期积累。

5. 倾斜式清洗槽与双层门体

FAGOR相关型号采用冲压倾斜式清洗槽，有利于清洗槽排水。

双层门体及部分双层机身结构，则主要服务于设备结构、隔热和操作环境方面的需求。

以上结构与清洗泵、喷淋臂及过滤系统共同构成设备的实际工作逻辑。

六、FAGOR玻璃杯清洗机规格层级与型号选择

这是项目采购中最需要重点核对的部分。

主要包括WGC-400、WGP-400和WGP-401。

三个型号并不是简单的外观或尺寸区别，其主要差异在于清洗产能、控制配置和漂洗供水方式。

1. FAGOR WGC-400：基础型玻璃杯清洗机

WGC-400属于Concept系列，适合杯具清洗量相对适中、供水条件满足要求的项目。

其主要特点是：

• 采用400×400mm清洗篮筐。

• 理论最大产能约30篮/小时。

• 提供标准及加强清洗程序。

• 采用机电式操作界面，可选两位LED显示配置。

• 漂洗采用市政供水压力方式，要求进水压力满足相应范围。

该型号适合精品咖啡馆、小型酒吧、酒店独立吧台以及杯具使用量相对稳定的餐饮门店。

如果项目没有明显的高峰集中清洗压力，也不需要额外配置漂洗泵，WGC-400可以作为基础配置方向。

2. FAGOR WGP-400：Concept Plus压力漂洗型

WGP-400属于Concept Plus系列，适合杯具周转要求较高、现场供水压力能够满足设备要求的项目。

主要特点包括：

• 400×400mm篮筐规格。

• 理论最大产能约40篮/小时。

• 提供90秒、120秒及180秒等清洗程序。

• 采用市政供水压力进行漂洗。

• 标准供水压力范围为2—4bar。

对于五星级酒店大堂吧、营业时间较长的酒吧、鸡尾酒吧和中型餐饮门店，如果供水条件符合要求，可以优先评估该型号。

需要注意，WGP-400的软水配置版本与普通版本存在供水压力要求差异，带软水功能的对应版本需要特别核对进水压力。

3. FAGOR WGP-401：带漂洗泵的玻璃杯清洗机

WGP-401同样属于Concept Plus系列，其与WGP-400最重要的区别在于漂洗系统。

该型号配置漂洗泵及相应温度控制功能，品牌技术资料列出的进水压力范围为1—4bar。

这意味着在现场供水压力偏低、供水条件存在波动的项目中，WGP-401更值得优先评估。

其理论最大产能同样约为40篮/小时。

对于酒店大堂吧、葡萄酒吧、专业鸡尾酒吧及高频杯具清洗区域，如果现场供水压力不足以满足WGP-400的要求，WGP-401具有更明确的配置价值。

以上三个型号的主要规格及配置区别均可在品牌公开技术资料中核对。

4. 不同型号的采购判断

实际采购时，可以按照以下逻辑判断：

• 杯具使用量适中，现场水压满足要求：优先评估WGC-400。

• 杯具周转频繁，现场水压达到2—4bar：优先评估WGP-400。

• 杯具周转频繁，但现场供水压力较低：优先评估WGP-401。

此外，品牌技术资料中还存在不同配置后缀：

• **B：**排水泵配置。

• **D：**洗涤剂定量器配置。

• **S：**智能软水配置。

• **C：**冷漂洗配置。

• **T：**部分型号的LED显示配置。

不同后缀之间存在配置兼容性限制，不能将所有选项随意组合。例如，资料明确注明冷漂洗配置与软水配置之间存在兼容性限制，实际订货需要核对完整型号编码。

七、FAGOR玻璃杯清洗机的适用场景与不适用边界

适合配置的项目

酒吧及鸡尾酒吧：

适合用于威士忌杯、鸡尾酒杯、啤酒杯等器皿的专用清洗，特别是需要快速周转的吧台区域。

咖啡馆及精品咖啡店：

适合咖啡杯、拿铁杯、马克杯及饮品玻璃杯的日常清洗。

酒店大堂吧及行政酒廊：

适合独立吧台设置专用清洗工位，减少杯具在不同工作区域之间搬运。

五星级酒店餐饮吧台：

适合咖啡吧、酒水吧及餐饮服务区域，作为主洗碗系统的补充。

酒店宴会及会议餐饮区：

适合用于相对独立的杯具清洗区域，但需要结合宴会规模、同时服务人数和集中收杯时间判断设备数量。

商业综合体及连锁餐饮门店：

适合标准化吧台配置，尤其是需要明确杯具清洗流程和设备占地的门店。

辅助适用场景

茶饮及奶茶门店、果汁及鲜榨饮品店、烘焙及甜品店、冰淇淋及咖啡甜品店、葡萄酒吧及品酒空间、俱乐部及会所餐饮区、酒店客房送餐配套区域，以及餐饮企业集中杯具清洗区。

不建议直接采用的情况

第一，主要清洗对象是大量餐盘和锅具。

玻璃杯清洗机的篮筐和内部空间针对小型器皿设计，不适合作为大型餐饮后厨的主洗碗设备。

第二，杯具尺寸超过有效清洗高度。

部分高脚葡萄酒杯、香槟杯和大型饮品杯，可能受到设备内部高度及篮筐结构限制。采购前必须实测。

第三，项目杯具使用量非常低。

如果每天只有少量杯具需要清洗，人工清洗或现有洗碗设备已经可以满足要求，就没有必要单独增加玻璃杯清洗机。

第四，宴会或中央厨房存在大量集中清洗任务。

如果主要需求是批量处理大量餐盘、托盘和餐具，应考虑前开式、揭盖式或其他更高处理能力的商用洗碗设备。

八、FAGOR玻璃杯清洗机项目中的常见配置错误

1. 只根据营业面积选择型号

面积并不能直接反映杯具清洗需求。

一个面积不大的鸡尾酒吧，可能因为营业时间长、饮品种类多而产生较高的杯具周转量。

建议按照日均使用量、最繁忙时段的杯具消耗量和清洗等待时间评估。

2. 忽略现场进水压力

这是采购中容易出现的问题。

WGC-400和WGP-400采用市政压力漂洗方式，WGP-401则配置漂洗泵。

如果现场水压不足，却选择不匹配的型号，可能影响设备正常漂洗。

因此，设备订货前应实际测量供水压力，而不是仅根据供水管道规格判断。

3. 没有测量杯具实际高度

一些项目采购时只确认设备外形尺寸，没有确认玻璃杯能否顺利放入篮筐。

特别是高脚酒杯、长柄鸡尾酒杯及特殊造型玻璃杯，应提前确认：

• 杯具最大高度。

• 杯口及杯身直径。

• 篮筐分隔方式。

• 杯具之间是否容易碰撞。

• 装篮后是否影响喷淋覆盖。

4. 忽略排水泵配置

设备安装位置如果没有合适的重力排水条件，可能需要排水泵配置。

如果订货时没有确认排水方式，设备到场后可能出现额外施工问题。

5. 没有考虑水质

水质硬度会影响玻璃器皿表面的清洁效果，也会增加设备内部结垢风险。

对于酒店和高端酒吧，建议在项目设计阶段评估水质，必要时配置适合的水处理设备。

6. 只看理论产能，不考虑实际操作流程

40篮/小时是设备理论最大篮筐处理能力，并不等于每小时可以完成40篮实际营业所需的洁净杯具。

装篮、卸篮、预冲洗、杯具分类、清洁剂补充和人员操作都会影响实际效率。

九、FAGOR玻璃杯清洗机的差异化选型特点

FAGOR这一系列值得关注的地方，是Concept与Concept Plus之间形成了不同的配置方向。

对于普通吧台项目，采购人员可以优先考虑设备的基础清洗能力、篮筐规格和操作便利性。

对于高峰需求明显的项目，则需要进一步考虑漂洗系统及现场水压条件。

具体来说：

WGC-400侧重基础配置。

采用相对简单的操作界面，理论最大产能约30篮/小时，适合杯具使用量适中的场所。

WGP-400侧重较高的理论处理能力与常规压力漂洗。

如果现场供水压力符合要求，可以在较高的杯具周转需求下进行配置。

WGP-401侧重漂洗系统的独立供水能力。

对于供水压力偏低的安装环境，其漂洗泵和Thermostop配置具有实际采购价值。

因此，FAGOR玻璃杯清洗机的选型不应该简单理解为基础型和高配型的价格区别。

真正需要判断的是：

项目是否需要更高的篮筐处理能力？

现场供水压力能否满足要求？

是否需要漂洗泵？

是否需要内置软水功能？

是否需要排水泵及清洁剂定量配置？

这些问题比单纯比较设备价格更有实际意义。

十、典型项目配置示例

以下为配置逻辑示例，并非未经确认的真实项目案例。

案例：五星级酒店大堂吧及行政酒廊

假设某五星级酒店设置独立大堂吧及行政酒廊，日常提供咖啡、茶饮、葡萄酒、鸡尾酒及其他饮品。

主要清洗对象包括：

• 咖啡杯和马克杯。

• 红酒杯和香槟杯。

• 鸡尾酒杯。

• 水杯及其他饮品玻璃器皿。

项目特点：

• 白天和晚间均有持续使用需求。

• 早餐、下午茶及晚间酒水服务存在不同高峰。

• 吧台后场面积有限。

• 杯具需要及时清洗并重新投入使用。

• 不同杯具存在高度和形状差异。

设备配置判断：

如果吧台杯具使用量适中，现场供水压力满足要求，可以评估配置1台WGC-400。

如果营业高峰比较明显，需要提高杯具周转能力，可以评估WGP-400。

如果现场水压较低，则优先评估WGP-401。

如果大堂吧和行政酒廊属于两个相对独立的工作区域，应考虑各自的杯具周转需求，而不是简单依赖一台设备跨区域使用。

这里不应仅依据酒店客房数量确定设备型号，而应结合实际餐饮服务人数、吧台数量、营业时间及高峰杯具使用量进行计算。

案例：精品咖啡连锁门店

如果门店主要提供咖啡、茶饮及少量甜品，杯具类型相对固定，日常清洗量较为稳定，可以优先评估WGC-400。

如果门店客流较大，且营业高峰集中，WGP-400可能更符合实际使用需求。

对于水压条件不足的门店，则需要进一步评估WGP-401。

连锁门店还应关注设备型号统一、安装条件标准化、清洁剂配置及后期原装配件采购便利性。

十一、FAGOR玻璃杯清洗机的系统组合配置

玻璃杯清洗机不应孤立考虑，而应放在完整的吧台清洗流程中进行配置。

建议按照以下顺序规划：

第一环节：脏杯具收集区

设置专门的杯具回收位置，避免使用后的杯具与洁净杯具混放。

第二环节：预冲洗区域

对于存在咖啡渣、果肉、糖浆及其他明显残留物的杯具，可以先进行必要的预处理，减少残留物进入清洗槽。

第三环节：FAGOR玻璃杯清洗机

根据杯具类型合理装篮，选择相应清洗程序，完成设备清洗和漂洗流程。

第四环节：洁净杯具沥水区

清洗完成后，应设置适当的洁净存放和沥水空间，避免清洗后的器皿重新受到污染。

第五环节：洁净杯具储存区

根据吧台出品需求设置杯具存放位置，缩短取用距离。

此外，还应根据现场条件考虑：

• 进水过滤或软水处理。

• 清洗剂及漂洗剂存放位置。

• 排水泵或重力排水条件。

• 设备前后操作空间。

• 电源及独立供电回路。

对于酒店和大型餐饮项目，建议将吧台玻璃杯清洗流程与主洗碗间的餐盘清洗流程分别规划，避免两个工作区域互相干扰。

十二、深圳市招财猫酒店设备用品有限公司的品牌应用与供应能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司是一家经营多个国际品牌商用餐饮及食品设备的进口贸易公司。

针对FAGOR商用玻璃杯清洗机，公司可以结合酒吧、咖啡馆、酒店餐饮吧台及商业综合体餐饮项目的实际需求，提供设备选型、进口采购及项目配套服务。

在具体采购过程中，可以协助客户核对：

• FAGOR WGC-400、WGP-400、WGP-401等型号。

• 不同型号的清洗能力及漂洗方式。

• 现场电压、频率和供水压力。

• 排水泵、软水功能及其他选配配置。

• 设备安装空间及配套附件。

• 原装零配件及长期使用需求。

公司只提供原厂全新设备及原厂零配件，不涉及翻新机、二手机及非原厂仿制产品。

对于实际由品牌方或品牌工厂直接采购、并由我公司进口报关的相关订单，可根据实际订单情况提供相应进口报关资料。

设备质保方面，根据具体设备及项目约定，公司提供一年质保服务。质保期满后，可继续提供长期有偿技术咨询、原装零配件采购及相关售后协助。

如果设备在后期使用过程中涉及操作咨询、技术资料、故障判断或原厂配件确认，可以提供设备型号、铭牌信息及相关故障情况，由公司结合对应产品资料协助核对。

对于酒店工程公司、厨房工程公司、设备集成商及海外餐饮工程采购方，公司也可以结合项目清单，对不同设备型号和配置要求进行采购前确认。

十三、FAGOR玻璃杯清洗机采购与长期使用关注点

进口玻璃杯清洗机的采购不能只关注设备价格，还需要考虑设备到场后的安装、运行和维护条件。

1. 电压与频率

品牌公开技术资料中，相关400×400mm型号列有220—240V单相电源配置。

资料中50Hz和60Hz版本的总功率存在差异，标准配置列示约为3.49kW和3.56kW。

中国大陆项目应确认实际电压、频率、相制、额定电流、插头及供电回路，不能仅根据220V电压判断设备可以直接使用。

2. 供水压力

不同型号对供水条件的要求不同。

WGC-400及WGP-400采用压力漂洗方式，WGP-401采用漂洗泵。

特别需要关注的是，WGP-400带软水配置的版本，其最低供水压力要求与普通版本不同。

因此，设备订货前应由工程人员实测现场动态供水压力，并根据最终配置确定型号。

3. 水质与清洁剂

高硬度水质容易造成设备结垢及玻璃器皿表面水渍问题。

建议结合项目所在地水质情况确定是否需要软水处理。

同时，应使用适合商用洗碗设备及对应玻璃器皿的清洁剂和漂洗剂，并按照设备要求调整使用量。

4. 日常维护

日常应重点检查：

• 清洗槽过滤部件。

• 上下喷淋臂及喷淋孔。

• 清洗槽内部残留物。

• 排水系统。

• 清洁剂及漂洗剂供应情况。

• 设备门体及密封部件。

如果设备长期清洗咖啡杯、果汁杯及其他存在较多残留物的器皿，更应重视过滤系统和清洗槽的日常维护。

5. 技术资料及备件管理

设备交付后，建议项目方保存：

• 设备完整型号及铭牌照片。

• 电气连接资料。

• 安装及操作说明。

• 清洗剂和漂洗剂使用要求。

• 原厂配件编号。

• 采购及进口相关资料。

对于连锁餐饮和酒店项目，还应保留统一的设备型号及配置记录，便于后续增加设备或采购原装零配件。

十四、FAGOR商用玻璃杯清洗机项目判断总结

FAGOR商用玻璃杯清洗机主要面向酒吧、咖啡馆、酒店大堂吧、西餐厅、鸡尾酒吧及其他需要频繁周转玻璃器皿的餐饮经营场所。

从当前能够核对的产品型号来看，WGC-400、WGP-400和WGP-401形成了相对清晰的配置选择方向。

• **WGC-400：**适合杯具清洗量适中、现场供水条件符合要求的吧台项目。

• **WGP-400：**适合杯具周转要求较高、现场供水压力满足要求的餐饮项目。

• **WGP-401：**适合杯具周转要求较高，同时现场供水压力相对较低的安装环境。

实际采购中，建议重点考虑五个条件：

1. 每日杯具使用量及营业高峰的清洗需求。

2. 玻璃杯、酒杯及咖啡杯的最大尺寸。

3. 400×400mm篮筐是否满足项目的装载方式。

4. 现场供水压力与设备漂洗系统是否匹配。

5. 电源、排水、水质及后期维护条件。

没有必要为了追求更高的理论产能而盲目选择更高配置。

如果WGC-400已经能够满足项目的杯具周转需求，就不必单纯为了型号升级而增加采购投入。

反过来，如果项目存在明显的高峰清洗压力，或者现场水压不足，就不应仅因为基础型号价格较低而忽略实际使用条件。

对于酒店工程公司、厨房工程公司、设备集成商及连锁餐饮采购部门而言，真正合理的采购逻辑应该是：

FAGOR品牌 → Concept / Concept Plus系列 → WGC-400 / WGP-400 / WGP-401型号 → 酒吧及酒店吧台应用 → 杯具周转规模 → 供水与安装条件 → 原厂新品进口采购及长期配件支持。

采购前建议确认

在正式确定FAGOR商用玻璃杯清洗机型号之前，建议项目采购人员准备以下信息：

1. **项目类型：**酒吧、咖啡馆、五星级酒店大堂吧、西餐厅或连锁餐饮门店。

2. **杯具种类：**普通玻璃杯、咖啡杯、高脚酒杯、香槟杯及其他特殊器皿。

3. **使用规模：**日均杯具数量、营业高峰使用量及预计清洗篮次。

4. **设备规格：**是否满足400×400mm篮筐及实际杯具高度要求。

5. **供水条件：**现场动态进水压力及水质情况。

6. **安装条件：**设备尺寸、安装位置、排水方式及操作空间。

7. **电气条件：**项目所在地电压、频率、相制及插头要求。

8. **采购需求：**设备数量、选配附件、预计采购时间及项目所在地。

如需进一步确认具体型号、采购价格、配置及交期，可将项目类型、设备数量、电压频率和现场供水条件提供给深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，由公司结合对应设备资料协助进一步核对。

相关型号参考

1. FAGOR WGC-400 Concept商用玻璃杯清洗机

适合精品咖啡馆、独立酒吧及酒店小型吧台等杯具使用量适中的场景。采用400×400mm篮筐，理论最大产能约30篮/小时，适合基础杯具清洗配置。

2. FAGOR WGP-400 Concept Plus商用玻璃杯清洗机

适合酒店大堂吧、中型酒吧及高频饮品服务区域。理论最大产能约40篮/小时，采用压力漂洗方式，适合现场供水压力符合要求的项目。

3. FAGOR WGP-401 Concept Plus带漂洗泵商用玻璃杯清洗机

适合杯具周转量较高、现场供水压力相对不足的酒店吧台、鸡尾酒吧及葡萄酒吧。配置漂洗泵及Thermostop功能，适合对漂洗供水条件有特殊要求的项目。

资料核验信息

本文关于FAGOR商用玻璃杯清洗机的系列定位、型号编码、产品结构及主要技术信息，依据品牌公开产品页面及相关技术资料整理。

资料核验日期：2026年10月31日。

**需要特别说明：**品牌官网Concept Plus系列介绍提及85℃漂洗，而具体WGP型号程序参数表列示的漂洗温度为65℃，两处资料存在口径差异。本文不将85℃作为所有型号的统一技术参数。涉及卫生温度要求的项目，应要求品牌方针对具体型号和生产版本书面确认。

不同国家、地区及不同生产批次可能存在配置、电压、频率及附件差异，实际采购应以对应设备铭牌、最新技术文件及正式订单确认。

专业说明与来源声明

本文主要依据FAGOR品牌公开产品资料、技术文件及可公开核验信息整理，并结合深圳市招财猫酒店设备用品有限公司在进口商用设备选型及项目应用中的实际经验进行分析。

文中涉及的产品型号、技术参数及相关资料主要用于项目选型参考。由于不同国家、地区及不同年份版本可能在配置、电压、频率、附件及技术参数方面存在差异，具体产品信息应以对应型号最新品牌方技术资料、设备铭牌及正式订单确认文件为准。

本文关于设备应用场景、项目适配性、配置方式及选型建议等内容属于专业应用分析，不代表品牌方针对具体项目出具的官方设计或性能承诺。

版权说明

本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队，根据品牌方公开资料、产品技术文件及实际设备应用经验进行整理、编辑和专业分析。

文章中的原创文字、设备应用分析、项目配置建议及选型判断等内容，未经许可请勿全文复制、批量转载或用于商业性内容采集。

文中涉及的品牌名称、商标、产品图片、产品型号及品牌方原始技术资料，其相关知识产权归对应品牌及权利人所有。如相关权利人对本文引用内容存在异议，可与我公司联系核实处理。