KOMET 是德国专业的真空包装与 Sous-Vide 低温烹饪设备制造商，拥有 75年以上专业经验，长期专注于真空包装、真空低温烹饪及相关包装技术的研发、制造与应用，产品坚持 Made in Germany（德国制造）。
KOMET 产品广泛应用于食品加工、肉类加工、商用餐饮、酒店厨房、食品零售、超市、中央厨房及专业食品生产等领域。品牌拥有接近 40种真空包装及 Sous-Vide 设备，产品体系涵盖台式真空包装机、落地式真空包装机、双室真空包装机、托盘封口机、自动热成型包装机、Sous-Vide 低温烹饪设备以及嵌入式真空包装解决方案等，可针对不同加工规模和应用需求提供多种配置组合。
在设备制造方面，KOMET 强调耐用性、可靠性、封口质量、真空效率及操作便利性。设备采用不锈钢、高性能真空泵等优质部件，并通过合理匹配真空泵与真空室容量，提高抽真空效率及工作循环速度；同时注重设备清洁维护、人体工程学设计以及控制系统的操作便利性。
针对不同应用需求，KOMET 部分机型还可提供气体置换（MAP）、传感器程序控制、外抽真空接口、切断封口、压缩空气压力封口、附加封口条、大容量真空泵及不同电压规格等配置，为专业厨房和食品加工项目提供更灵活的设备选择。
KOMET 同时重视设备生命周期与可持续包装应用，其设备在设计上强调可维护性及长期运行能力，并积极适配可重复使用容器、木纤维托盘及可回收真空包装袋等包装形式。品牌对其机器提供 24个月质量保证，包括商业用途设备。
品牌定位：
德国专业真空包装及 Sous-Vide 设备品牌，面向商用餐饮、食品加工、肉类加工、零售及工业应用，为不同规模的专业用户提供真空包装、托盘封口及低温烹饪解决方案。
核心特点：
德国制造｜75年以上专业经验｜专业真空包装技术｜产品系列完整｜高效真空与稳定封口｜商用级耐用设计｜配置选择丰富｜便于清洁维护｜适用于专业餐饮与食品加工
KOMET Table Models 为商用台式真空包装机系列。根据你提供的产品页面，该系列目前列出的主机共 5款：Evolution 300 pro、Evolution 300 plus、Vacuboy、NikiVac、PlusVac 20；另列有 W 3 / W 4 底座，但其属于配套底座，并非独立真空包装主机，因此本表不将其作为电器设备机型计入。
该系列覆盖约 3–7 kg 单次产品适用等级，真空泵抽气量从 8 m³/h 到 21 m³/h，封口长度从 305 mm 到 405 mm。不同机型在腔体尺寸、控制系统、封口方式、泵能力及可选配置方面形成明显梯度，可对应不同包装尺寸及作业需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 适用产品重量 | 真空室尺寸（宽×深×高） | 封口长度 | 封口形式 | 真空泵抽气量 | 电源 | 额定功率（起） | 最大真空袋尺寸 | 垫板数量 | 外形尺寸（盖关闭） | 重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式真空包装机 | Evolution 300 pro | ≤3 kg | 320 × 350 × 120 mm | 1 × 305 mm | 双重封口 | 8 m³/h | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.5 kW | 300 × 400 mm | 1块 | 370 × 400 × 305 mm | 28 kg | Comfort 微电脑控制；气缸式封口；宽幅双重封口；免工具拆卸封口条；真空成型腔体；静音进气；泵维护程序及换油提示；凸形有机玻璃盖。 |
| 2 | 台式真空包装机 | Evolution 300 plus | ≤3 kg | 320 × 350 × 120 mm | 1 × 305 mm | 封口/切断 | 8 m³/h | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.5 kW | 300 × 400 mm | 1块 | 370 × 400 × 305 mm | 28 kg | Perfect 传感器程序控制；气缸式封口；封口/切断结构；软进气；分步/脉冲真空；免工具拆卸封口条；泵维护程序及换油提示；凸形有机玻璃盖。 |
| 3 | 台式真空包装机 | Vacuboy | ≤4 kg | 360 × 380 × 140 mm | 1 × 350 mm | 双重封口 | 10 m³/h | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.7 kW | 350 × 400 mm | 1块 | 410 × 500 × 360 mm | 44 kg | Comfort 微电脑控制，Perfect 传感器控制可选；气缸式宽幅双重封口；10 m³/h 真空泵；真空成型腔体；静音进气；可选 MAP 充气及外接容器抽真空。 |
| 4 | 台式真空包装机 | NikiVac | ≤5 kg | 430 × 400 × 160 mm | 1 × 405 mm | 双重封口 | 16 m³/h | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.8 kW | 400 × 400 mm | 3块 | 490 × 540 × 400 mm | 57 kg | Comfort 微电脑控制，Perfect 传感器控制可选；气缸式宽幅双重封口；16 m³/h 真空泵；多层高度调节垫板；平面有机玻璃盖；泵维护程序及换油提示。 |
| 5 | 台式真空包装机 | PlusVac 20 | ≤7 kg | 430 × 505 × 175 mm | 1 × 405 mm（可选 2 × 405 mm） | 双重封口 | 21 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.1 kW | 400 × 500 mm | 2块 | 480 × 655 × 385 mm | 62 kg | Comfort 微电脑控制，Perfect 传感器控制可选；21 m³/h 真空泵；宽幅双重封口；大容量真空室；可选后置/附加封口条、MAP 充气、外接容器抽真空及压缩空气压力封口。 |
| 编号 | 型号 | 封口条位置 | 封口间距 Distance x | 控制系统 | 开盖外形尺寸（宽×深×高） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Evolution 300 pro | 前置 | 290 mm | Comfort 标配 | 370 × 400 × 600 mm |
| 2 | Evolution 300 plus | 前置 | 290 mm | Perfect 标配 | 370 × 400 × 600 mm |
| 3 | Vacuboy | 前置 | 340 mm | Comfort 标配 / Perfect 可选 | 410 × 500 × 760 mm |
| 4 | NikiVac | 前置 | 350 mm | Comfort 标配 / Perfect 可选 | 490 × 540 × 850 mm |
| 5 | PlusVac 20 | 前置；后置可选 | 455 mm（可选配置 400 mm） | Comfort 标配 / Perfect 可选 | 480 × 655 × 920 mm |
产品特点总结
1. 台式结构，形成清晰的处理能力梯度
系列从 Evolution 300 pro / plus 的 3 kg 产品等级开始，依次扩展至 Vacuboy 4 kg、NikiVac 5 kg、PlusVac 20 7 kg，同时真空室、封口长度及真空泵能力逐级增加。
2. 真空泵能力覆盖 8–21 m³/h
Evolution 300 系列配置 8 m³/h 真空泵，Vacuboy 为 10 m³/h，NikiVac 提升至 16 m³/h，PlusVac 20 达到 21 m³/h，可以按照包装尺寸及使用强度选择不同级别。
3. 商用化不锈钢及金属结构
系列标准配置强调坚固的部件与结构，并采用不锈钢及金属合金；同时配置有机玻璃透明上盖，便于观察包装过程，对汤汁、酱汁等产品的包装操作尤其具有实际意义。
4. 封口结构针对专业真空包装设计
该系列采用气缸式封口结构，封口条可免工具拆卸。多数机型采用宽幅双重封口；Evolution 300 plus 则标准采用封口/切断方式，更突出包装袋封口后的切断处理能力。
5. 控制系统存在明确等级差异
Evolution 300 pro 标配 Comfort 控制；Evolution 300 plus 直接标配带传感器的 Perfect 程序控制。Vacuboy、NikiVac 与 PlusVac 20 标配 Comfort，同时可选 Perfect 传感器程序控制。
6. PlusVac 20 是该页面中规格最高的台式机型
PlusVac 20 支持最高 7 kg 产品等级，真空室达到 430 × 505 × 175 mm，真空泵 21 m³/h，最大真空袋 400 × 500 mm；同时具有更丰富的可选封口及 MAP 充气等配置，是该页面所列台式主机中规格最高的型号。
7. 可根据机型扩展专业包装功能
可选功能包括 MAP 气体置换、Perfect 传感器程序控制、外接容器抽真空、封口/切断、防滑垫、电压版本、附加封口条、更大真空泵以及更高上盖等
KOMET Floor Models 是面向专业商用及较高强度真空包装作业的落地式设备系列。根据你指定的 Floor Models 页面，当前共列出 6款设备，其中包括 5款落地式真空包装机：PlusVac 21、PlusVac 23、PlusVac 24、PlusVac 27、S 501，以及 1款 ST 75 热水收缩槽（Shrinking Tank）。页面明确列出的就是这6款设备。
5款真空包装机在真空室尺寸、封口长度、真空泵抽气量及封口条布局方面形成不同规格等级。其中 PlusVac 21 至 PlusVac 27 标配 Comfort 微电脑控制系统，并可选 Perfect 传感器程序控制；S 501 标配 Perfect 传感器程序控制，并具有自动上盖运动功能。ST 75 则用于真空收缩袋包装后的热水收缩处理，与真空包装机属于不同功能设备。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 真空室尺寸（宽×深×高） | 控制系统 | 封口长度 | 封口形式 | 封口条位置 | 真空泵抽气量 | 电源 | 功率（起） | 最大真空袋尺寸 | 垫板数量 | 外形尺寸（盖关闭） | 外形尺寸（盖打开） | 重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 落地式真空包装机 | PlusVac 21 | 430 × 505 × 175 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 1 × 405 mm；可选2 × 405 mm | 双重封口 | 前置标配；后置可选 | 21 m³/h；可选40 / 60 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.1 kW；选配泵对应1.6 / 1.9 kW | 400 × 500 mm | 2块 | 480 × 655 × 975 mm | 480 × 655 × 1,550 mm | 65 kg；选配95 / 97 kg | 气缸式宽幅双重封口；封口条免工具拆卸；真空成型腔体；静音进气；泵维护程序及换油提示；可选更大真空泵、MAP充气及附加封口条。 |
| 2 | 落地式真空包装机 | PlusVac 23 | 445 × 585 × 190 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 1 × 420 mm；可选2 × 420 mm | 双重封口 | 前置标配；后置可选 | 40 m³/h；可选60 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.6 kW；选配2.0 kW | 420 × 600 mm | 2块 | 500 × 770 × 1,000 mm | 500 × 770 × 1,600 mm | 110 kg；选配112 kg | 40 m³/h真空泵；气缸式宽幅双重封口；封口条免工具拆卸；静音进气；凸形有机玻璃盖；泵维护程序及换油提示；可选Perfect传感器控制及60 m³/h真空泵。 |
| 3 | 落地式真空包装机 | PlusVac 24 | 640 × 480 × 200 mm；可选高度250 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 2 × 455 mm | 双重封口 | 左、右两侧标配；可选仅右侧或左侧 | 40 m³/h；可选60 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.9 kW；选配2.3 kW | 450 × 600 mm | 3块 | 710 × 665 × 1,010 mm | 710 × 665 × 1,500 mm | 115 kg；选配117 kg | 左右双封口条布局；40 m³/h真空泵；气缸式宽幅双重封口；封口条免工具拆卸；3块高度调节垫板；可选250 mm高真空室及60 m³/h真空泵。 |
| 4 | 落地式真空包装机 | PlusVac 27 | 640 × 480 × 167 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 2 × 620 mm | 双重封口 | 前、后两侧标配；可选仅前置或后置 | 40 m³/h；可选60 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.9 kW；选配2.3 kW | 600 × 400 mm | 3块 | 710 × 665 × 1,010 mm | 710 × 665 × 1,500 mm | 145 kg；选配147 kg | 前后双620 mm长封口条；40 m³/h真空泵；气缸式宽幅双重封口；3块高度调节垫板；凸形有机玻璃盖；可选Perfect传感器控制及60 m³/h真空泵。 |
| 5 | 大型落地式真空包装机 | S 501 | 895 × 565 × 230 mm | Perfect 标配 | 1 × 455 mm + 1 × 740 mm；455 mm封口条可选2条 | 双重封口 | 右侧、前侧标配；左侧可选 | 106 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 3.2 kW | 450 × 800 mm | 4块 | 975 × 750 × 1,170 mm | 975 × 750 × 1,600 mm | 277 kg | 自动上盖运动；106 m³/h高抽气量真空泵；Perfect传感器程序控制；大型真空室；软进气及分步/脉冲真空；气缸式宽幅双重封口；适合大型包装作业。 |
| 编号 | 型号 | 真空室尺寸 | 标准封口长度 | 标准真空泵 | 最大真空袋 | 标准功率 | 设备重量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PlusVac 21 | 430 × 505 × 175 mm | 1 × 405 mm | 21 m³/h | 400 × 500 mm | 1.1 kW | 65 kg |
| 2 | PlusVac 23 | 445 × 585 × 190 mm | 1 × 420 mm | 40 m³/h | 420 × 600 mm | 1.6 kW | 110 kg |
| 3 | PlusVac 24 | 640 × 480 × 200 mm | 2 × 455 mm | 40 m³/h | 450 × 600 mm | 1.9 kW | 115 kg |
| 4 | PlusVac 27 | 640 × 480 × 167 mm | 2 × 620 mm | 40 m³/h | 600 × 400 mm | 1.9 kW | 145 kg |
| 5 | S 501 | 895 × 565 × 230 mm | 1 × 455 + 1 × 740 mm | 106 m³/h | 450 × 800 mm | 3.2 kW | 277 kg |
KOMET Floor Models 产品特点总结
1. 从21 m³/h到106 m³/h形成完整的抽气能力梯度
PlusVac 21 标准配置 21 m³/h 真空泵；PlusVac 23、PlusVac 24、PlusVac 27 标准提升至 40 m³/h；S 501 则达到 106 m³/h。随着真空室和包装规格提升，真空泵能力同步提高。
2. 不同封口条布局对应不同包装规格
该系列并非简单按照机器大小划分。PlusVac 21、23采用前置封口条；PlusVac 24标准采用左右两侧封口条；PlusVac 27标准采用前后两侧封口条；S 501则采用右侧与前侧封口布局，并配置不同长度封口条。这样的差异直接关系到真空袋尺寸及产品摆放方式。
3. 标准采用宽幅双重封口
5款落地式真空包装机均采用双重封口，并配置气缸式封口系统；封口条可以免工具拆卸，有利于日常清洁及维护。
4. PlusVac 系列采用 Comfort 控制并可升级 Perfect
PlusVac 21、23、24、27标准采用 Comfort 控制系统，并可选择带传感器的 Perfect 程序控制；S 501则直接将 Perfect传感器程序控制作为标准配置。
5. S 501属于该系列的大型高规格机型
S 501拥有 895 × 565 × 230 mm 真空室、106 m³/h 真空泵、最大 450 × 800 mm 真空袋规格以及 277 kg 设备重量，同时采用自动上盖运动和Perfect传感器程序控制，明显区别于PlusVac 21–27。
6. 标准结构强调专业商用使用
根据该系列设备资料，标准配置根据具体机型包括气缸式封口、宽幅双重封口、免工具拆卸封口条、坚固结构、不锈钢及金属合金部件、有机玻璃上盖、真空泵维护程序、换油提示、优化散热、真空停止按钮、微电脑控制以及高度调节垫板等。
7. 可选配置范围较丰富
根据具体机型，可提供 MAP气体置换、Perfect传感器程序控制、外接容器抽真空、封口/切断、压缩空气压力封口、关闭部分封口条、增加封口条、更大规格真空泵、电压版本、ESD版本、强化封口变压器、相序转换插头以及加高上盖等配置。
KOMET Double Chamber Models 为面向连续、高强度专业真空包装作业设计的双室真空包装机系列。根据你指定的产品页面，目前共列出 4款机型：
PlusVac 26、PlusVac 25、PowerVac 200、PowerVac 210。
封口长度分别为 2 × 405 mm、4 × 455 mm、2 × 420 mm 和 2 × 620 mm，其中 PlusVac 26、PowerVac 200、PowerVac 210 可选增加封口条。最大真空袋规格从 400 × 500 mm 延伸至 600 × 800 mm。
该系列采用双真空室结构，可在一个真空室进行抽真空、封口循环时，对另一个真空室进行产品装卸，更适合连续批量包装。PlusVac 26、PlusVac 25 标配 Comfort 微电脑控制，并可选 Perfect 传感器程序控制；PowerVac 200、PowerVac 210 则标配 Perfect 传感器程序控制。标准真空泵抽气量覆盖 40–106 m³/h，并根据机型提供更大规格真空泵选配。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 单室尺寸（宽×深×高） | 控制系统 | 封口长度 | 封口形式 | 封口条位置 | 真空泵抽气量 | 电源 | 功率（起） | 最大真空袋尺寸 | 垫板数量 | 外形尺寸（盖关闭） | 外形尺寸（盖打开） | 重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 双室真空包装机 | PlusVac 26 | 430 × 505 × 175 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 2 × 405 mm；可选4 × 405 mm | 双重封口 | 前置标配；后置可选 | 40 m³/h；可选60 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.5 kW；选配60 m³/h泵时1.9 kW | 400 × 500 mm | 每室2块 | 955 × 655 × 985 mm | 955 × 655 × 1,550 mm | 150 kg；选配152 kg | 双真空室结构；气缸式宽幅双重封口；封口条免工具拆卸；真空成型腔体；静音进气；上盖动态终点缓冲；泵维护程序及换油提示；可选Perfect传感器控制及更大真空泵。 |
| 2 | 双室真空包装机 | PlusVac 25 | 640 × 480 × 200 mm；可选高度250 mm | Comfort 标配；Perfect 可选 | 4 × 455 mm | 双重封口 | 左、右两侧标配；可选仅右侧或仅左侧 | 40 m³/h；可选60 / 106 / 151 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 2.1 kW；选配2.5 / 3.3 / 4.5 kW | 450 × 600 mm | 每室3块 | 1,400 × 665 × 1,010 mm | 1,400 × 665 × 1,500 mm | 249 kg；选配251 / 278 / 287 kg | 双室大容量结构；标准4 × 455 mm封口；气缸式宽幅双重封口；封口条免工具拆卸；凸形有机玻璃盖；静音进气；可选加高真空室、Perfect传感器控制及最高151 m³/h真空泵。 |
| 3 | 大型双室真空包装机 | PowerVac 200 | 580 × 760 × 215 mm | Perfect 标配 | 2 × 420 mm；可选4 × 420 mm | 双重封口 | 前置标配；后置可选 | 40 m³/h；可选60 / 106 / 151 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 1.7 kW；选配2.1 / 2.9 / 4.1 kW | 400 × 700 mm | 每室4块 | 1,340 × 900 × 1,170 mm | 1,340 × 900 × 1,450 mm | 335 kg；选配340 / 365 / 375 kg | 大型双真空室；Perfect传感器程序控制；软进气；分步/脉冲真空；气缸式宽幅双重封口；静音进气；泵维护程序及换油提示；可选附加封口条及最高151 m³/h真空泵。 |
| 4 | 大型双室真空包装机 | PowerVac 210 | 780 × 830 × 215 mm | Perfect 标配 | 2 × 620 mm；可选4 × 620 mm | 双重封口 | 前置标配；后置可选 | 106 m³/h；可选151 / 205 / 305 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 2.8 kW；选配4.3 / 6.1 / 8.3 kW | 600 × 800 mm | 每室4块 | 1,750 × 980 × 1,170 mm | 1,750 × 980 × 1,550 mm | 490 kg；选配500 / 590 / 600 kg | 超大双真空室；Perfect传感器程序控制；标准106 m³/h真空泵；620 mm长封口；软进气及分步/脉冲真空；可选附加封口条及最高305 m³/h真空泵。 |
| 编号 | 型号 | 单室尺寸 | 标准封口长度 | 标准真空泵 | 最大真空袋尺寸 | 标准功率 | 标准重量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PlusVac 26 | 430 × 505 × 175 mm | 2 × 405 mm | 40 m³/h | 400 × 500 mm | 1.5 kW | 150 kg |
| 2 | PlusVac 25 | 640 × 480 × 200 mm | 4 × 455 mm | 40 m³/h | 450 × 600 mm | 2.1 kW | 249 kg |
| 3 | PowerVac 200 | 580 × 760 × 215 mm | 2 × 420 mm | 40 m³/h | 400 × 700 mm | 1.7 kW | 335 kg |
| 4 | PowerVac 210 | 780 × 830 × 215 mm | 2 × 620 mm | 106 m³/h | 600 × 800 mm | 2.8 kW | 490 kg |
KOMET 双室真空包装机产品特点总结
1. 双真空室结构，针对连续批量包装
Double Chamber Models 的核心结构特点是配置两个真空室。相较单室机型，其设备结构更适合需要持续装袋、抽真空和封口循环的专业包装作业。该页面目前形成 PlusVac 26、PlusVac 25、PowerVac 200、PowerVac 210 四机型产品线。
2. 封口规格从405 mm扩展至620 mm
PlusVac 26标准为 2 × 405 mm；PlusVac 25达到 4 × 455 mm；PowerVac 200为 2 × 420 mm，可选4 × 420 mm；PowerVac 210达到 2 × 620 mm，可选4 × 620 mm。最大袋尺寸相应覆盖400 × 500 mm至600 × 800 mm。
3. 真空泵能力覆盖40–305 m³/h
PlusVac 26标准配置40 m³/h泵，可选60 m³/h；PlusVac 25和PowerVac 200标准40 m³/h，并可逐级升级至60、106、151 m³/h；PowerVac 210标准即达到106 m³/h，并可选151、205乃至 305 m³/h 真空泵。
因此在产品资料中，建议严格使用“标准真空泵”和“可选真空泵”两个概念，不宜直接把最高泵规格作为设备默认抽气量。
4. PlusVac与PowerVac形成不同控制等级
PlusVac 26和PlusVac 25标准采用 Comfort微电脑控制，Perfect传感器程序控制属于选配。
PowerVac 200和PowerVac 210则直接标配 Perfect传感器程序控制。Perfect系统采用传感器控制真空，可储存10个用户程序，并具有沸点识别、泵维护程序、换油提示、软进气、运行时间计数及密码保护等功能。
5. 标准采用宽幅双重封口
四款机型均采用气缸式封口及宽幅双重封口结构。PlusVac 26、PlusVac 25资料还明确注明封口条可免工具拆卸；系列页面同时将宽幅双重封口列为相应真空包装设备的标准配置项目。
6. PowerVac系列针对更大型包装规格
PowerVac 200单室尺寸达到 580 × 760 × 215 mm，最大袋尺寸400 × 700 mm；PowerVac 210进一步达到 780 × 830 × 215 mm，最大袋尺寸600 × 800 mm。
尤其 PowerVac 210，标准106 m³/h真空泵、620 mm封口长度以及600 × 800 mm最大真空袋规格，使其成为该页面4款双室机型中规格最高的设备。
7. PowerVac 200/210采用金属上盖结构
这一点在产品发布时值得注意。系列页面明确说明，有机玻璃上盖配置不适用于 PowerVac 200 / 210。因此不能将其他KOMET腔式真空包装机常见的“有机玻璃透明上盖”描述直接套用到这两款PowerVac设备。
8. 专业功能具有较强扩展能力
根据具体机型，可选择 MAP气体置换、外接容器抽真空、封口/切断、压缩空气辅助封口、附加封口条、更大真空泵、电压版本、相序转换插头、外置真空泵等。部分PlusVac机型还提供Perfect传感器程序控制、ESD版本及加高上盖等配置。
该系列由台式托盘封口机与落地式托盘封口机组成，当前明确列出的设备型号为：
RapidPac、RapidPac E、TS 100。
其中 RapidPac 与 RapidPac E 属于台式半自动托盘封口设备，采用预制托盘与可热封上膜进行包装，并支持气体置换 / MAP；两者的主要区别在于封口框结构：RapidPac 采用固定框架，RapidPac E 采用可更换框架系统。RapidPac / RapidPac E 每个工作循环处理1个托盘。
TS 100 则属于专业落地式半自动托盘封口机，支持不抽真空直接封口，也可进行抽真空、气体置换（MAP）、封口和切膜处理；标准配置40 m³/h真空泵，并可根据需求选择更高规格真空泵。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 设备形式 | 标准托盘规格 | 最大托盘深度 | 上膜宽度 | 最大上膜卷直径 | 真空泵抽气量 | 电源 | 功率 | 外形尺寸（宽×深×高） | 重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式托盘封口机 | RapidPac | 台式半自动 | 137 × 187 mm；178 × 227 mm | 65 mm | 190 mm（137 × 187 mm托盘）；230 mm（178 × 227 mm托盘） | 300 mm | — | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.7 kW | 330 × 560 × 550 mm | ≥34 kg | 固定封口框结构；预制托盘配合可热封上膜进行半自动包装；支持气体置换 / MAP；人工将托盘放入封口框；每循环处理1个托盘；采用框式封口；需配置压缩空气及气源连接。 |
| 2 | 台式托盘封口机 | RapidPac E | 台式半自动 | 178 × 227 mm | 65 mm | 230 mm | 300 mm | — | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 0.7 kW | 330 × 560 × 550 mm | ≥34 kg | 可更换封口框系统；适用于178 × 227 mm托盘；支持带分隔的菜单托盘；分隔模具采用全表面封口；预制托盘半自动包装；支持气体置换 / MAP；每循环处理1个托盘；需配置压缩空气及气源连接。 |
| 3 | 落地式托盘真空封口机 | TS 100 | 落地式半自动 | 2 × 137 × 187 mm；2 × 178 × 227 mm；1 × 265 × 325 mm | 95 mm；可选150 mm | 440 mm；137 × 187 mm托盘为370 mm；178 × 227 mm托盘为430 mm；265 × 325 mm托盘为390 mm；带印刷标记上膜为430 mm | 220 mm | 40 m³/h；可选60 / 63 / 106 m³/h | 400 V / 3Ph+N+PE / 50 Hz | 3.0 kW；选配泵对应3.4 / 3.5 / 4.2 kW | 670 × 980 × 1,500 mm | 235 kg；选配235 / 237 / 264 kg | 半自动托盘真空封口；支持直接封口或抽真空后气体置换；自动卷膜；自动沿托盘轮廓切膜；压缩空气压力封口；内置真空泵；封口模具更换方便；配置真空室填充板以加快抽真空并减少气体消耗。 |
KOMET Tray Sealers 产品特点总结
1. RapidPac系列定位紧凑型半自动托盘包装
RapidPac与RapidPac E采用台式结构，设备尺寸均为 330 × 560 × 550 mm，功率 0.7 kW，每个工作循环处理1个托盘。人工将预制托盘放入封口框后进行包装，适用于不需要大型落地设备的托盘封装作业。
2. RapidPac与RapidPac E核心区别在封口框
RapidPac：固定框架
提供137 × 187 mm和178 × 227 mm两种标准托盘规格，采用框式封口。
RapidPac E：可更换框架
仅提供178 × 227 mm托盘规格，但可利用可更换框架处理分隔式托盘，例如菜单托盘；对于分隔模具采用全表面封口。
因此，两款设备不宜简单理解成大小不同，而应理解为固定框架型与可更换框架型的区别。
3. 支持MAP气体置换包装
RapidPac系列可使用预制托盘、可热封上膜以及气体置换 / MAP方式进行包装。KOMET明确将MAP作为该系列的重要包装方式。
4. TS 100进入专业真空托盘包装等级
TS 100不仅进行普通托盘封口，还可进行抽真空、气体置换、封口及切膜。操作人员将托盘送至封口工具下方后，设备自动完成相应的真空、充气、封口和切膜过程。
5. TS 100标准配置40 m³/h真空泵
TS 100标准真空泵抽气量为 40 m³/h，并可选择 60、63或106 m³/h 真空泵。对应功率也由标准 3.0 kW 提升至3.4、3.5或4.2 kW。
这里产品发布时必须明确区分“标准40 m³/h”和“可选最高106 m³/h”，不能直接把106 m³/h写成设备默认真空泵规格。
6. TS 100具有自动卷膜和自动轮廓切膜
设备配置自动卷膜功能，并可沿每个托盘外轮廓自动切膜，使最终覆盖膜与托盘轮廓相匹配。同时采用压缩空气压力封口，以获得较高封口强度。
7. 可更换工具提高托盘规格适应能力
TS 100可较方便地转换不同包装工具，同时支持其他托盘规格选配。标准资料已经给出双137 × 187 mm、双178 × 227 mm以及单265 × 325 mm等配置形式。
8. 可选印刷膜定位及分隔托盘全表面封口
TS 100可选毫米级精确送膜、印刷上膜光电检测、分隔式可更换框架全表面封口等配置；此外还可选择氧气气体置换、气瓶支架、不锈钢左右工作台及气瓶减压器等。
Melanie 专门针对专业厨房连续运行进行开发，可处理最高 9 kg 产品，水浴容量 23 L，对应 GN 1/1 规格，温度设定范围 +25°C～+85°C，温度可以 0.1°C 为步进进行设置。设备采用微电脑控制及 PID 温度控制，通过槽底整体面板加热和自然对流实现水浴温度分布，不配置循环泵。
其电源为 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz，功率 1.6 kW，因此不需要三相高压电源。设备采用不锈钢机身、不锈钢上盖及电抛光水槽，并配置缺水干烧保护、最长99小时可编程声响定时器、预约启动等专业功能。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 设备形式 | 最大产品处理量 | 水浴容量 | GN规格 | 水槽内部尺寸（宽×深×高） | 外形尺寸（宽×深×高） | 温度范围 | 温度调节精度 | 定时范围 | 电源 | 功率 | 空机重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式Sous-Vide低温慢煮机 | Melanie | 台式 | ≤9 kg | 23 L | GN 1/1 | 297 × 504 × 200 mm | 325 × 565 × 275 mm | +25°C～+85°C | 0.1°C步进设置 | ≤99 h，1 min分辨率 | 230 V / 1Ph+N+PE / 50 Hz | 1.6 kW | 8.5 kg（不含水） | 微电脑控制；PID精准温控；无循环泵设计；槽底整体面板加热；自然对流水循环；不锈钢机身及上盖；电抛光水槽；缺水干烧自动断热保护；可编程定时及预约启动；支持°C/°F切换；适合专业厨房连续运行。 |
KOMET Melanie 产品特点总结
1. 23 L容量，最高处理9 kg产品
Melanie 水浴容量为 23 L，采用 GN 1/1 规格，水槽内部尺寸达到 297 × 504 × 200 mm，最高可处理 9 kg产品。在325 × 565 mm的台面占地范围内提供较大的水浴工作空间。
2. +25°C～+85°C专业低温烹饪范围
温度设定范围为 +25°C～+85°C，并能够按照 0.1°C步进进行温度设置。设备采用PID控制器进行温度控制，每台水浴设备均进行两点校准，以保证温度控制准确性。
3. 无循环泵设计
Melanie 一个非常重要的结构特点是不配置循环泵。其水浴依靠自然对流进行循环，通过水槽整个底部的面板加热实现热量分布。
这种结构避免了水槽内部设置循环泵和突出式加热元件，产品资料将其特点描述为耐用、免维护及无相关磨损。
因此，在产品介绍中建议重点写成：
“无循环泵设计，槽底整体面板加热，通过自然对流实现均匀水浴温度分布。”
这一表述既准确，也比简单写“恒温加热”更能体现 Melanie 的结构特点。
4. 水槽内部无突出加热元件
由于设备从水槽外部进行加热，水槽内部没有干扰操作和清洁的加热元件；配合电抛光水槽，使日常清洁更加方便。同时整个水槽内部空间均可用于烹饪。
5. 针对专业厨房连续运行设计
产品资料明确说明，Melanie 是与有经验的厨师密切合作开发和优化，并针对厨房连续运行设计。因此，如果用于商业产品资料，可以准确描述为：
“针对专业厨房连续运行设计的台式Sous-Vide恒温水浴设备。”
6. 具备缺水干烧自动保护
设备标准配置干烧保护。当水位下降至不足要求时，加热系统会自动关闭。这对于需要长时间低温烹饪的设备具有实际运行意义。
7. 最长99小时可编程定时
Melanie配置可编程声响定时器：
最长设置时间：99 h
时间分辨率：1 min
设备同时提供两种运行模式，可选择仅显示温度，也可显示温度与时间，并在程序结束时发出声响提示。
8. 支持预约自动启动
设备可以设定可编程提前启动时间，到达设定时间后自动启动。这一功能便于专业厨房根据生产计划安排Sous-Vide低温烹饪流程。
9. 采用不锈钢机身及不锈钢上盖
设备采用高品质不锈钢机身和不锈钢上盖。水槽具有良好的隔热结构，上盖同时有助于减少水浴热量损失和蒸发，提高长时间运行时的能源利用效率及温度稳定性。
VacuFresh 的产品定位是抽屉嵌入式真空包装机。其核心设计不是传统台式或落地式真空包装机，而是将真空包装设备直接集成到厨房家具系统中。设备可安装于新厨房，也可集成至现有厨房，适用于 55 cm或60 cm宽度的标准抽屉系统（从2-grid pattern起）。
VacuFresh 最大可包装 1.5 kg 产品，真空室尺寸 215 × 300 × 80 mm，封口长度 200 mm，最大真空袋尺寸 200 × 300 mm；配置 4 m³/h 真空泵，功率仅 0.15 kW（150 W），采用 220–240 V / 1Ph+N+PE / 50–60 Hz 单相电源。
设备提供 15档真空及封口时间设置，并采用重载型抽屉滑轨及 Softclosing 缓闭结构；机身及真空室采用坚固的不锈钢结构，强调耐用、易清洁及卫生性。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 设备形式 | 最大产品重量 | 真空室尺寸（宽×深×高） | 封口长度 | 封口形式 | 封口条位置 | 封口距离 x | 最大真空袋尺寸 | 真空泵抽气量 | 电源 | 功率 | 安装宽度 | 最小安装高度 | 最小安装深度 | 重量 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 嵌入式真空包装机 | VacuFresh | 抽屉嵌入式 | ≤1.5 kg | 215 × 300 × 80 mm | 200 mm | 单道封口 | 前置 | 250 mm | 200 × 300 mm | 4 m³/h | 220–240 V / 1Ph+N+PE / 50–60 Hz | 0.15 kW（150 W） | 550–568 mm | 223 mm | 520 mm | 24 kg | 15档真空及封口时间设置；重载型抽屉滑轨；Softclosing缓闭结构；坚固不锈钢机身及真空室；结构耐用、易清洁；可集成新建或现有厨房；适配55 cm或60 cm宽度标准抽屉系统。 |
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