如果您正在查 捷克Retigo万能蒸烤箱设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌名称 ： RETIGO
国家 ： 捷克共和国（Czech Republic），欧洲制造商
创立时间 ： 1994 年开始运营（第一台组合蒸烤箱研发于 1993 年）
主营设备 ： 专业 组合蒸烤箱（Combi Oven） 及相关厨房设备，涵盖 Vision 系列、Tower 解决方案、烘焙炉等产品线
核心市场 ： 在全球超过 70 多个国家运营，其产品广泛用于餐饮服务行业
应用行业 ： 酒店厨房、餐厅、烘焙店、学校食堂、企业餐饮、医疗机构餐厅、食品服务中心、连锁快餐厨房及专业厨房系统等
市场地位 ： 作为欧洲少数 独立制造商之一的高端组合蒸烤箱品牌，以高性价比、高可靠性和专业蒸烤技术在全球组合蒸烤箱市场具有竞争力
品牌核心价值 ：
精准烹饪解决方案：专注组合蒸烤设备研发，提供 专业、高效、可靠、节能 的厨房设备解决方案
高性价比产品：提供市场上 优质价格比 的专业厨房设备，强调操作简便和高耐用性
客户支持服务：强调全面的售前、售中和售后支持，帮助客户优化设备选型并提升厨房运营效率
全球技术网络：在全球市场建立本地销售与服务支持网络，提高设备落地服务质量
品牌定位 ： 专注于 组合蒸烤箱细分市场 的专业制造商，被认知为 “Combi‑Oven Specialist（组合蒸烤炉专家）”
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在 高端酒店厨房、连锁餐厅、企业团膳厨房、五星级宴会厨房等项目中较为常见。
Retigo Blue Vision 是 Retigo Vision 万能蒸烤箱（Combi Oven）的高端系列，采用 8″ 触控控制面板，具备自动清洁系统、Easy Cooking 一指烹饪、抽湿阀、6 点式核心温度探针等核心功能，适用于餐厅、高产量商业厨房等场景。可实现热风烤、蒸汽、组合烹饪等多种烹饪模式，高效节能。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 容量规格 | 电源/能源 | 蒸汽生成 | 尺寸 (W×D×H mm) | 重量 (kg) | 功率 (kW) | 供餐量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | O 623 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 623 i | O 623 i | 6 × GN 2/3 | 电力 | 注入式蒸汽 | 683×602×586 | 约 62 | ~5.0 | 30‑50 餐 | 小型电力万能蒸烤箱，适合轻量餐量厨房，可实现蒸汽／热风／组合模式，标配自动清洁与 LED 显示。 |
| 2 | O 611 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 611 i | O 611 i | 7 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 933×786×821 | 116 | 10.9 | 51‑150 餐 | 中等容量电力蒸烤箱，基础自动清洁+ 7 速风机，适合中小型商业厨房。 |
| 3 | O 1011 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1011 i | O 1011 i | 11 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 933×1046×821 | 138 | 18.6 | 151‑250 餐 | 标准全功能电力蒸烤箱，适用于餐厅与团膳厨房，蒸／烤／组合模式齐全。 |
| 4 | O 2011 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2011 i | O 2011 i | 20 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 948×1804×834 | 235 | 36.9 | 400‑600 餐 | 大容量电力万能蒸烤箱，适合高产量中央厨房与宴席供应。 |
| 5 | O 621 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 621 i | O 621 i | 6 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121×826×1018 | 160 | 36.9 | 100‑300 餐 | 全尺寸电力蒸烤箱，支持中等至较大日供量烹饪与组合模式。 |
| 6 | O 1021 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1021 i | O 1021 i | 10 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121×1086×1018 | 193 | 29.6 | 300‑500 餐 | 电力蒸烤机型，适合中大产量厨房，标准最高 300‑500 份供应量。 |
| 7 | O 1221 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1221 i | O 1221 i | 12 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1111×1343×961 | 210 | 36.9 | 400‑600 餐 | 超大容量电力蒸烤箱，容量覆盖 400‑600 份厨房需求。 |
| 8 | O 2021 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2021 i | O 2021 i | 20 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1156×1815×963 | 330 | 58.9 | 600‑900 餐 | 最大产量电力万能蒸烤箱，适用于中央厨房与高强度产量场景。 |
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Blue Vision 系列产品特点总结
全系多能源可选：电力、燃气、锅炉蒸汽均有对应版本，适配不同厨房能源布局。
高级组合烹饪系统：支持热风、蒸汽、组合烹饪、低温、再热等多种模式。
高效控制面板：8″ 彩色触控屏与 Easy Cooking 程序简化操作。
模块化容量覆盖广：从轻量级 30‑50 份到高产量 900 份，可满足餐厅、连锁厨房与中央供餐需求。
自动清洁与数据管理：全系标配自动清洁系统、HACCP 记录与数据导出。
Retigo Orange Vision Plus 是 Retigo Vision 系列中侧重 性价比与易用性 的万能蒸烤箱系列，标配7″触控屏及Vision Controls系统、99 程序、自动清洁（Active Cleaning）、HACCP 位于主屏、LAN/Ethernet 接口、三层玻璃门等功能，支持蒸、热风、组合等多种烹饪模式，适合餐厅及中大型厨房日常规模供应。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 容量规格 | 电源/能源 | 蒸汽生成方式 | 尺寸（mm） | 重量（kg） | 功率（kW） | 供餐量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | O 623 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 623 Plus | O 623 Plus | 6 × GN 2/3 | 电力 | 注入式蒸汽 | 683 × 602 × 586 | 62 | 5 (3.4*) | 30‑50 餐 | 小尺寸蒸烤箱，高性价比，7″触控与99程序，适合轻量供餐厨房。 |
| 2 | O 611 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 611 Plus | O 611 Plus | 7 × GN 1/1 | 电/燃气 | 注入/锅炉 | 933 × 786 × 821 | 116‑127 | 10.9/0.74 | 51‑150 餐 | 典型半尺寸蒸烤箱，支持不同能源与蒸汽系统选择。 |
| 3 | O 1011 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1011 Plus | O 1011 Plus | 11 × GN 1/1 | 电/燃气 | 注入/锅炉 | 933 × 1080 × 818 | 138‑149 | 18.6/0.74 | 151‑250 餐 | 中等容量蒸烤箱，适用于标准供餐量商业厨房。 |
| 4 | O 2011 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2011 Plus | O 2011 Plus | 20 × GN 1/1 | 电/燃气 | 注入/锅炉 | 948 × 1804 × 834 | 235‑257 | 36.9/1.28 | 400‑600 餐 | 大容量蒸烤机型，适应更高产量需求。 |
| 5 | O 621 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 621 Plus | O 621 Plus | 6 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121 × 826 × 1018 | 160 | 18.6 | 100‑300 餐 | 全尺寸蒸烤箱，适合中等至较大供餐规模厨房。 |
| 6 | O 1021 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1021 Plus | O 1021 Plus | 10 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121 × 1086 × 1018 | 193 | 29.6 | 300‑500 餐 | 中‑大容量机型，7″触控与标准多功能配置。 |
| 7 | O 1221 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1221 Plus | O 1221 Plus | 12 × GN 2/1 | 电/燃气 | 注入/锅炉 | 1111 × 1343 × 961 | 210‑229 | 37.1/1.28 | 400‑600 餐 | 超大容量蒸烤箱，多能源与蒸汽系统版本。 |
| 8 | O 2021 Plus Orange Vision Plus Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2021 Plus | O 2021 Plus | 20 × GN 2/1 | 电/燃气 | 注入/锅炉 | 1150 × 1841 × 952 | 330‑378 | 59.4/1.66 | 600‑900 餐 | 最大产量系列，适合大型中央厨房与高需求供餐。 |
*注：表中电力版本为三相标准 3N~/380‑415 V/50‑60 Hz，燃气版本使用 1N~(2~)/220‑240 V 控制电力；部分机型根据区域与配置存在轻微参数差异。
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Orange Vision Plus 系列产品特点总结
简洁直观的操作体验：全系标配 7″ 快速响应触控屏 与 Vision Controls 系统，操作界面直观，可快速设置与启动程序。
丰富标准功能：包含 99 个预设程序、自动清洁 Active Cleaning、HACCP 数据显示在主屏幕以及 LAN/Ethernet 网络接口等，提升厨房效率与管理能力。
多种烹饪模式：支持热风、蒸汽、组合蒸烤、生物蒸、低温慢烤、再生/宴会烹饪等，广泛覆盖商业厨房烹饪需求。
全系列容量覆盖：从轻量级 30‑50 份 到大型 600‑900 份，适合从小型餐厅到中央厨房的不同规模供应。
多能源与蒸汽系统选择：部分机型提供电力/燃气两种能源选择以及注入或锅炉蒸汽生成方式，灵活适应不同厨房能源条件。
Retigo Orange Vision 系列是 Retigo Vision 的经济型万能蒸烤箱（Combi Oven）产品线，定位“高可靠基础功能 + 易用操作”。全系列标配自动清洁（Active Cleaning）、7 速风机、LED 显示、基本蒸／热风／组合模式，适合需求明确的商用厨房日常烹饪与再生等作业。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 容量规格 | 电源/能源 | 蒸汽生成 | 尺寸（mm） | 重量（kg） | 功率（kW） | 供餐量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | O 623 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 623 i | O 623 i | 6 × GN 2/3 | 电力 | 注入式蒸汽 | 683 × 602 × 586 | 62 | 5 | 30‑50 餐 | 小尺寸电蒸烤箱，适合日供量 30‑50 份厨房，简洁易用，自动清洁系统。 |
| 2 | O 611 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 611 i | O 611 i | 7 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 933 × 786 × 821 | 116 | 10.9 | 51‑150 餐 | 标准半尺寸电蒸烤机型，适合中小型厨房供应，具备自动清洁与可选配件支持。 |
| 3 | O 1011 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1011 i | O 1011 i | 11 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 933 × 1080 × 818 | 138 | 18.6 | 151‑250 餐 | 中等容量电蒸烤箱，适用于日供量 151‑250 份厨房，基本蒸／烤／组合功能完善。 |
| 4 | O 2011 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2011 i | O 2011 i | 20 × GN 1/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 948 × 1804 × 834 | 235 | 36.9 | 400‑600 餐 | 大容量电蒸烤机型，适合中大型厨房、大批量供应场景。 |
| 5 | O 621 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 621 i | O 621 i | 6 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121 × 826 × 1018 | 160 | 36.9 | 100‑300 餐 | 全尺寸标准电蒸烤箱，适合常规厨房与较大日供量任务。 |
| 6 | O 1021 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1021 i | O 1021 i | 10 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1121 × 1086 × 1018 | 193 | 29.6 | 300‑500 餐 | 中大容量电蒸烤箱，适合 300‑500 份厨房规模供应。 |
| 7 | O 1221 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 1221 i | O 1221 i | 12 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1111 × 1343 × 961* | 210* | 36.9* | 400‑600 餐 | 超大容量电蒸烤箱，适应高量供应需求。参数根据同类规格推算 |
| 8 | O 2021 i Orange Vision Combi Oven / 万能蒸烤箱 O 2021 i | O 2021 i | 20 × GN 2/1 | 电力 | 注入式蒸汽 | 1156 × 1815 × 963* | 330* | 58.9* | 600‑900 餐 | 最大容量电蒸烤机型，适合中央厨房及高产量供应。参数根据同类规格推算 |
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Orange Vision 系列产品特点总结
基础功能全面、易用控制：全系采用 LED 显示与自动清洁系统，具备蒸汽、热风及组合烹饪模式，操作简单方便，适合多数商业厨房。
全电力版本选择：上述产品均为电力驱动（Electric），无燃气版本，避免现场燃气安装及安全顾虑。
自动清洁与节能设计：配备自动清洁与较低能耗设计，既节省厨师清洁时间，也提升运营效率。
容量覆盖广泛：从轻量级 30‑50 份 到高产量 600‑900 份 全覆盖，满足小餐厅到中央厨房等不同规模应用。
模块化组合烹饪：具备标准蒸、烤、组合烹饪及再生模式，可满足从烘焙、蒸制到低温慢烤等多种需求。
Retigo DeliMaster 系列甜点/烘焙蒸烤箱（Confectionary Ovens） 是 Retigo Vision Combion 系列专为面包房、甜点店及综合烘焙生产设计的电力供能烘焙蒸烤设备，支持热风、蒸汽、组合及多模式烘焙操作。配备 8″ 显示触控面板、注入式蒸汽、自动清洁、Active Humidity Control（自动湿度控制）、多段风速、HACCP 数据存储与多程序模式；能高效稳定地烘烤各类甜点、面包、酥点及多品类烘焙食品。
| 编号 | 产品名称（英文+中文） | 型号 | 容量规格 | 电源 / 电量 | 蒸汽生成方式 | 外形尺寸 (mm) | 净重 (kg) | 总功率 (kW) | 温度范围 (°C) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | DeliMaster 5 甜点/烘焙蒸烤箱 | DM 5 | 5 × 400×600 GN 托盘 | 电力 3N~/380‑415 V/50‑60 Hz | 注入式蒸汽 | 933 × 786 × 821 | 116 | 10.9 | 30 – 300 | 电力驱动烘焙蒸烤炉，支持热风、蒸汽、组合蒸烤等多模式；容量 5 托盘（标准 400×600 mm），适合中等量烘焙及甜点生产。 |
| 2 | DeliMaster 8 甜点/烘焙蒸烤箱 | DM 8 | 8 × 400×600 GN 托盘 | 电力 3N~/380‑415 V/50‑60 Hz | 注入式蒸汽 | 933 × 1046 × 821 | 138 | 18.6 | 30 – 300 | 大容量电力烘焙蒸烤炉，支持热风、蒸汽及组合多种烘焙方式；容量 8 托盘（标准 400×600 mm），适用于烘焙店及高产量需求厨房。 |
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DeliMaster 系列产品特点总结
全电力注入蒸汽设计：两款机型均采用电力供能（380‑415 V 三相）并配 注入式蒸汽系统，无需燃气或锅炉蒸汽源即可生成蒸汽，适应多数商用厨房电力配置。
多模式烘焙蒸烤：支持 热风、蒸汽、热风+蒸汽组合 烘焙与烹调，可应对面包、蛋糕、甜点等烘焙品种的不同处理需求。
高效控制系统：配备 8″ 触控显示屏 + My DeliControls 系统，支持程序编程（多步设置）、核心温度探针、高湿/低湿控制（AHC）、易用操作界面。
自动清洁与维护便利：具备 Active Cleaning 自动清洁系统，极大减少人工清洁成本，提高厨房运行效率与卫生标准。
大容量灵活选择：DM 5 适合中等生产需求，DM 8 提供更大容量（8 托盘），适用于面包房、烘焙连锁、餐厅及中央厨房等高产量场景。
Retigo Vision Tower Solutions（堆叠方案） 是为商用厨房空间受限或希望提升产能效率的用户所设计的组合式解决方案，可将两台 Retigo Vision 系列万能蒸烤箱（Vision Combi Ovens） 垂直堆叠安装并配有专用支架、烟囱连接与不锈钢连接罩，实现一体化塔式烹饪设备布局。该方案可根据厨房产能需求拼装不同机型组合，提升使用效率并节省占地空间。
| 编号 | 方案名称（英文 + 中文） | 组合说明 | 附属组件 | 适用说明 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Set 623/623 堆叠式组合烤箱 | 上下堆叠两台 Vision Combi Oven GN 2/3 机型组合 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 适用于频次较轻的厨房与节省空间需求 | “将两台相同尺寸的 Vision 623 组合为堆叠单元，实现双烤箱独立运行，同时最小化占地面积。” |
| 2 | Set 621/621 堆叠式组合烤箱 | 上下堆叠两台 GN 2/1 全尺寸机型组合 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 适合中等产能厨房空间优化 | “对两台相同 GN 2/1 Vision 机组进行垂直堆叠，以提升整体产能，减少厨房布局占用。” |
| 3 | Set 621/1021 堆叠式组合烤箱 | 上下组合 GN 2/1 Vision 621 与 1021 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 用于异尺寸组合灵活产能 | “将 621 与 1021 两种型号采用塔式结构组合，可根据厨房日供量需求调整配置。” |
| 4 | Set 611/611 堆叠式组合烤箱 | 上下堆叠两台 GN 1/1 半尺寸机型 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 适用于轻量及中小产能厨房 | “两台 611 型 Vision Combi Oven 垂直组合方案，优化空间同时提升每日烹饪量。” |
| 5 | Set 1011/611 堆叠式组合烤箱 | 上下组合 GN 1/1 Vision 1011 与 611 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 实现产能与多功能组合 | “通过不同尺寸的 1011 与 611 组合，可灵活匹配多种厨房日供量与烹饪任务。” |
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Vision Tower Solutions 产品特点总结
空间节省与产能提升
通过将两台独立的 Retigo Vision 万能蒸烤箱以塔式结构组合，可显著降低厨房占地面积，同时在不增加独立占位的情况下提升总输出能力。
兼容多种 Vision 机型组合
支持不同型号的 Vision 万能蒸烤箱组合（如 623 + 623、621 + 1021、1011 + 611 等），可根据厨房的料理规模与日供量灵活配置。
成套组件确保安装稳定性
标准套装包含支架、专用烟囱及不锈钢中间罩等部件，保证堆叠后的结构稳定、安全，同时设备接口与排气通道设计合理。
灵活的左右开门布局支持
官方支持堆叠方案中的上部与下部机型门体左右开门方向配置，以提升厨房操作便利性与流程设计的灵活性。
易于集成于厨房系统
塔式组合可与水源、排水及电源等厨房基础设施进行整合，适用于餐厅、中央厨房、团膳等复杂且高使用频率场景。
Retigo DeliMaster 塔式组合解决方案（Tower Solutions for DeliMaster） 是用于将 DeliMaster 甜点/烘焙蒸烤箱堆叠组合安装的系统，通过支架、专用烟囱、不锈钢罩等组件将两台设备垂直组合，节省厨房空间并提升整体产能。组合支持不同机型搭配及不同设备（如 DeliProofer 发酵柜）结构组合，可根据厨房需求挑选最适合的塔式结构。
| 编号 | 方案名称（英文+中文） | 组合设备 | 主要组件 | 结构特点 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Set DM5/DM5 / DeliMaster 5＋DeliMaster 5 塔式组合 | DeliMaster 5 + DeliMaster 5 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 双机同型号垂直组合 | 由两台 DeliMaster 5 设备垂直组合，可实现更大容量同时节省占地空间。 |
| 2 | Set DM8/DM5 / DeliMaster 8＋DeliMaster 5 塔式组合 | DeliMaster 8 + DeliMaster 5 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 不同型号垂直组合 | 将一台 DeliMaster 8 与一台 DeliMaster 5 垂直组合，优化整体容量及运行效率。 |
| 3 | Set DeliProofer/DM5 / 发酵柜＋DeliMaster 5 塔式组合 | DeliProofer + DeliMaster 5 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 发酵柜 + 烘焙机组合 | 上部为发酵柜 DeliProofer、下部为 DeliMaster 5，可实现发酵与烘焙功能一体布局。 |
| 4 | Set DeliProofer/DM8 / 发酵柜＋DeliMaster 8 塔式组合 | DeliProofer + DeliMaster 8 | 支架、专用烟囱、不锈钢中间罩 | 发酵柜 + 大容量烘焙机组合 | 发酵柜与 DeliMaster 8 组合方案，可满足高容量烘焙并集成发酵功能。 |
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DeliMaster 塔式组合特点总结
节省厨房占地空间
塔式组合方案通过将两台设备垂直堆叠，可显著减小占地面积，适合空间紧凑的商用厨房设计。
提高整体产能与效率
不同型号组合（如 DM8 与 DM5）或与发酵柜组合，可按日供量需求灵活选择，提升整体烘焙/发酵产能。
模块化安装配件支持
标配支架、专用烟囱、不锈钢中间罩等组件，并可根据左/右开门配置需求进行定制布局。
兼容性高
组合不仅支持 DeliMaster 系列设备之间的堆叠，还支持与 DeliProofer 发酵柜组合，实现发酵 + 烘焙一体化解决方案。
安装灵活适应厨房流程
左/右开门方向可配置，便于与厨房操作动线结合，提高烘焙与出品效率。
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