一、 North  Electric Grills & Griddles（电烤炉/电烤盘）

NORTH的电器烤炉/烤盘主要属于 Electric Char Grills（电烤炉/电烧烤/电炭烤系列），为专业厨房设计的电加热烤盘设备，适合餐饮业厨房用于牛排、肉类、蔬菜等高温烧烤。官网显示的机型都有 不锈钢结构、易清洁设计和可移动油水收集装置 等特性。

产品名称	型号	烤盘尺寸 / 规格（mm）	主要特征（官方官方描述）
专业电烤炉	HS1 Electric Char Grill	410 × 340	不锈钢结构，高性能部件，低能耗；烤区带水槽，保持食物水分与烧烤品质；易清洁。
专业电烤炉	HS1/2 Electric Char Grill	600 × 340	双区烤区设计，适合中大型厨房操作；同样带水槽，易于日常清理维护
专业电烤炉	HS170 Electric Char Grill	430 × 520	更大烤区设计，可应对大批量烹饪；不锈钢整体设计，适合餐饮连续烧烤
专业电烤炉	HS2 Electric Char Grill	2 × (410 × 340)	双烤区设计，可同时操作不同食材；免工具拆洗结构
专业电烤炉	CHIOS1 Ecoline Water Grill	285 × 475	Ecoline 环保系列；高效加热部件、低耗能；水槽辅助保持湿润风味
专业电烤炉	CHIOS21 Water Char Grill Ecoline	285 × 475	同类别 Ecoline 系列；易维护、适合节能厨房
专业电烤炉	HS1/270 Electric Char Grill	600 × 520	大尺寸烤盘与强热设计；适合高负荷使用。
专业电烤炉	HS270 Electric Char Grill	2 × (430 × 520)	双区组合设计，适合繁忙餐厅；不锈钢结构坚固耐用。
专业电烤炉	CHIOS2 Ecoline Water Grill	565 × 475	大烤区 Ecoline 系列；节能性与易清洁性增强。
专业电烤炉	CHIOS22 Ecoline Water Grill	565 × 475	相同尺寸大烤区；适合中型餐饮规模。
专业电烤炉	CHIOS62 Ecoline Water Grill	565 × 475	扩展型 Ecoline 烤炉，适合批量烧烤需求。
专业电烤炉	CHIOS3 ECOLINE Water Grill	840 × 475	超大表面积电烤炉，满足高产量厨房；易拆卸清洗设计。
专业电烤炉	CHIOS23 Ecoline Water Grill	840 × 475	等同超大烤区，适用大型餐饮与商业厨房

该类型设备的产品特点总结

适合商业餐饮厨房：该系列不是家用小家电，而是为专业餐厅、酒店厨房设计。

不锈钢全机身结构：保证耐用、卫生、易清洁。

水槽辅助设计：多数型号带水槽/水盘用于收集油脂，帮助控制烟气与清理更方便。

多尺寸与多区烤盘：从中型到超大面积烤区，多种尺寸满足不同厨房负荷。

易拆卸清洗：烤盘块结构与水槽均可拆卸，大幅减少清洁难度。

节能高效：虽然具体功率、电压未公开，但其为商用系列设计通常具有功率可调、加热迅速的特性。（官方描述可见整体设计目标）

二、NORTH 电器炉具（Electric Cookers & Stoves）

North（北方）Electric Cookers & Stoves 系列为 专业商用电炉灶/电烹饪爐具，用于餐厅/酒店/食堂等厨房主火力烹饪场景。产品从单炉盘到大容量六炉盘设计不等，并有部分型号配备 下置电烤箱，方便同时实现烹饪和烘烤。

产品名称	型号	炉盘数量 / 烤盘规格	总功率（W / kW）	电压 / 电源	外形尺寸（mm）	烤箱 / 内部尺寸（mm）	主要特征（官方描述）
商用电炉灶	E4 电炉灶	4 × 30×30 cm	12,000 W (12 kW)	三相 400 V	790 × 860 × 290	—	四个重型炉盘带液体收集抽屉；不锈钢结构，适用于繁忙厨房。
商用电炉灶	E6 电炉灶	6 × 30×30 cm	24,000 W (24 kW)	三相 400 V*	1160 × 860 × 290*	—	六个炉盘设计，高火力输出；废液抽屉便于清洁
商用电炉灶	F22 – Electric Stove S70	2 × Φ22 cm 圆形炉盘	官网未公开详细	官网未公开	官网未公开	—	台式双区炉盘；重型铸铁炉盘耐用
商用电炉灶	E1 电炉灶	1 × 30×30 cm	官网未公开详细	官网未公开	官网未公开	—	单炉盘带废液收集；结构坚固
商用电炉灶	E2P 电炉灶	2 × 30×30 cm	官网未公开详细	官网未公开	官网未公开	—	双炉盘；带收集抽屉，适中用量厨房。
商用电炉灶	E2B 电炉灶	2 × 30×30 cm	官网未公开详细	官网未公开	官网未公开	—	双炉盘结构；操作灵活、清洁方便。
带烤箱电炉灶	F80E4 电炉灶带烤箱	4 × 30×30 cm	17,600 W (17.6 kW)	三相 400 V	800 × 860 × 860	2 × (540 × 680 × 130)	下置电烤箱 5,600 W，炉盘独立温控；304 不锈钢机身。
带烤箱电炉灶	F80E6 电炉灶带烤箱	6 × 30×30 cm	24,000 W (24 kW)	三相 400 V	1160 × 860 × 860	2 × (900 × 680 × 130)	下置电烤箱 6,000 W；高火力大容量烤炉，适大型厨房。

产品特点总结

商用级电烹饪设计

适用于餐厅、酒店和餐饮厨房的高强度烹饪；不锈钢材质机身耐用易清洁。

多种配置满足不同厨房规模

从单盘到六盘选择，适合不同负荷需求；配置灵活。

集成废液收集功能

多款电炉灶均带废液/油脂收集抽屉，易于日常维护。

带电烤箱型号具备双功能

F80E4 与 F80E6 型号同时具备电炉灶与电烤箱，大大提升厨房效率。

参数清晰易用

烤盘尺寸 30×30 cm 标准化设计；功率从 12 kW 到 24 kW 不等，可灵活接入三相电源。

三、NORTH  Electric Crepe（电动可丽饼机）

Electric Crepe（电动可丽饼机）是 North（北方）面向 商用厨房、咖啡厅、甜品店等场景推出的专业电加热可丽饼设备。其主要特点是：

不锈钢坚固机身，表面易清洁

 圆形加热盘采用厚重铸铁或高导热材料

 带恒温控制（带指示灯与调温旋钮），温度可调

 单盘与双盘配置，适合不同产能需求

 单相供电（230 V / 50 Hz）常见于专业厨房

产品名称	型号	规格 / 加热盘直径	总功率（W / kW）	电源 / 电压	外形尺寸（mm）	重量（kg）	主要官方特征
商用单盘电动可丽饼机	HF1	单盘 Φ35 cm	约 2,500 W (2.5 kW)	单相 230 V	420 × 430 × 180	≈ –	不锈钢机身，恒温控制与指示灯设计，适合商用薄饼制作
商用单盘电动可丽饼机	HF41	单盘 Φ40 cm	约 2,500 W – 3,000 W	单相 230 V	440 × 440 × 180	≈ –	不锈钢构造，带指示灯和安全恒温控制，适合中等产能薄饼制作。
商用双盘电动可丽饼机	HF42	双盘 2×Φ40 cm	约 5,000 W (5 kW)	单相 230 V	860 × 440 × 180	≈ –	双圆形加热盘设计，大产能薄饼机，恒温控制与操作指示灯。

该类型产品特点总结

 用途定位清晰

North 电动可丽饼机主要用于商用烹饪场景，如餐厅早餐吧、甜品店、咖啡厅、宴会服务等，适合薄饼、可丽饼等面糊料理的高效烘制。

 结构坚固且易清洁

机身全不锈钢结构、铸铁或高热导盘面，卫生耐用，表面易于清理。

 恒温控制与指示灯保证稳定性

所有型号具备恒温调节旋钮与工作指示灯，有助于持续、稳定的薄饼输出。

 单盘 / 双盘多产能组合

单盘适中产能，双盘适合繁忙场景，双盘型号功率约为单盘的2倍。

 单相供电设计

全部型号采用常见的单相 230 V 电源，适配标准厨房电源接入。

四、North 电动深炸炉（Electric Deep Fat Fryer）

North 电动深炸炉（Electric Deep Fat Fryer）系列为 专业商用油炸设备，用于餐厅/快餐店/食堂等商业厨房大批量油炸食品（如炸薯条、鸡翅、鱼块等）。该系列产品主要特征：

全不锈钢坚固机身，卫生易清洁；

带调温恒温控制，油温精准稳定；

多种油槽配置（单缸、双缸款），满足不同产能需求；

标配油阀便于废油排放和日常清理；

适配商用三相电源（通常 400 V）以满足高功率需求。

产品名称	型号	油槽数量/容量（L）	功率（W / kW）	电源（V）	外形尺寸（mm）	重量（kg）	主要官方特征
电动深炸炉	FL10	1 × 10–12 L	10,000 W (10 kW)	3相 380–400 V	400 × 700 × 460	≈ 25 kg	商用单槽电炸炉，快速加热、恒温控温与油阀便于排油清洁。
电动深炸炉	FL60	1 × 10 L	6,000 W (6 kW)	3相 380–400 V	400 × 600 × 300	≈ –	单槽 10 L 机型，冷区设计与厚不锈钢桶体。
电动深炸炉	FL62	2 × 8–10 L	≈ 12,000 W (12 kW)	3相 380–400 V	600 × 600 × 300	≈ 41 kg	双槽机型，独立温控与不锈钢构造适合多种食品炸制。
电动深炸炉	FL20	2 × 10–12 L	20,000 W (20 kW)	3相 400 V	800 × 700 × 300	≈ 43 kg	双槽商用电炸炉，热效能高、稳温控制，带油阀与冷区油槽。
自动电动深炸炉	FL15	1 × 10–12 L	10,000 W (10 kW)	3相 380–400 V	400 × 700 × 460	≈ 31 kg	自动提升炸篮系统、更高效率油炸控制，电子控温与节能设计。
自动电动深炸炉	FL25	2 × 10–12 L	20,000 W (20 kW)	3相 380–400 V	800 × 700 × 300	≈ 57–58 kg	双槽自动提升炸篮机型，电子程序控制与自动篮升降。

产品特点总结

商用级构造与性能 — 所有型号均采用耐用不锈钢机身设计，适合高频使用于餐厅和食堂等专业厨房。

多种槽位配置 — 包括单槽与双槽机型，油槽容量从 10 L 到 2×12 L 满足不同产能需求。

规格清晰可用 — 外形尺寸从 400×600×300 mm 到 800×700×300 mm 不等，便于厨房布局规划。

重量适中便于安装 — 重量从约 25 kg 到 58 kg，可台面放置或根据需求配底座支架。

恒温与安全设计 — 配备可调温控器与安全油阀，有助于油炸食品质量和设备寿命。

自动款提升效率 — 自动炸篮型号（FL15/FL25）具备电子面板与程序控制，提高炸制效率与油温稳定性。

五、NORTH 电动 Doner / Gyros 烤肉机

Electric Donner（电动 Doner / 电动陀螺烤肉机）是 North Catering 出品的 商用土耳其烤肉设备（Gyros / Doner Kebab Machine），适用于餐厅、快餐店、街头小吃店等场景。该系列主要用于垂直旋转烤制肉类（如羊肉、牛肉、鸡肉等），通过电加热元件和电机驱动实现均匀烤制。

产品名称	型号	适用肉量范围（kg）	功率（W / kW）	电压（V）	外形尺寸（mm）	净重（kg）	主要官方特征
商用电动陀螺烤肉机	ND1	约 15 kg	≈ 4,500 W (4.5 kW)	400 V	450 × 500 × 795	≈ –	小型电动 Doner 机型，适合较低产能烤肉制作，带多加热元件与易清洁盘设计（KitchenPRO 参考）
商用电动陀螺烤肉机	ND2	35 – 45 kg	6,000 W (6 kW)	400 V	480 × 500 × 860	≈ –	中等产能电动 Doner，双温区旋转设计，耐用不锈钢结构与火砖保温，适合快餐厨房。
商用电动陀螺烤肉机	MK2	约 45 kg	6,000 W (6 kW)	400 V	480 × 630 × 915	32.6 kg	二区加热电动 Doner- Gyros 机，配热砖以降低能耗，底部马达驱动易于清洁。
商用电动陀螺烤肉机	ND3	75 – 110 kg	9,000 W (9 kW)	400 V	480 × 500 × 1,080	31.6 kg	大产能三区电动 Doner，火力更强加热元件与不锈钢机体，适合大型餐厅/夜市使用
商用电动陀螺烤肉机	ND6	35 – 45 kg	6,000 W (6 kW)	400 V	–	–	类似 ND2 规格，标准电动 Doner 机型（官网分类显示）。
商用电动陀螺烤肉机	ND8	75 – 85 kg	≈ 9,000 W (9 kW)	400 V	–	–	大型电动 Doner，三区加热系统，可满足高峰期出品。

该类型产品特点总结

强劲电加热与稳定热控

电动 Doner 多采用高功率电加热元件与火砖保温板设计，提升热能转化效率、减少能源损耗。

多产能选项

从约 15 kg 到 75 kg 以上的型号覆盖广泛商用需求，可根据每日出品量选择合适规格。

坚固耐用、易于清洁

不锈钢结构、可拆卸肉串与油脂盘、底部马达驱动设计便于清洁与维护。

水平电压设计适应性

全部型号适配 400 V 商用电源标准，适合餐厅/快餐店等高负荷环境。

功能性实用

不同区数量设计提供灵活烤肉区域，便于同时烹制多种肉类；可搭配不锈钢门、支撑架等配件提升使用体验。

行业通用标准

这些型号在欧洲市场广泛应用，符合商用安全与卫生规范。

六、North（北方）Electric Griddle（电热平板炉/电扒炉）

Electric Griddle 是北方 catering 设备中的商用平板电热烹饪设备，用于餐厅、酒店等厨房高效烘烤烹饪。主要特点是：坚固不锈钢结构、厚实金属加热板、高效加热、可调温、油脂收集槽、易于清洁等。该系列包括单板/双板等不同尺寸机型，满足不同出品量的需求。

机型	电源电量	加热板尺寸	外形尺寸	重量	工作特性
PL60	4 200 W / 230 V / 50 Hz	平板 390×520 mm	400 × 600 × 300 mm	60 kg	商用平板电热炉，配油脂收集槽，易清洁，均匀加热，兼容北方系列600系统。
PL62	8 400 W / 230 V / 50 Hz	平板 590×520 mm	600 × 600 × 300 mm	90 kg	大型电热双平板炉，高功率加热，厚实金属加热板与防热 splasher，适合高产能厨房。
PL70	8 400 W / 400 V / 3Φ	平板 710×520 mm	725 × 700 × 300 mm	~71 kg*	大型电热平板炉；通用工业级构造，高效热分布。(*与 PL70D 同机身，仅单板不同)
PL70D	8 400 W / 400 V / 3Φ	双平板 710×520 mm	725 × 700 × 30(46) mm	71 kg	双区平板设计，可同时烹饪不同食材；电热温控、油脂收集、耐用构造设计。
PL62/230V 变体	8 400 W / 230 V / 50 Hz	平板 590×520 mm	600 × 600 × 300 mm	90 kg	同 PL62 基本参数，在单相电源环境下使用版本（部分市场提供）。

产品特点总结

多尺寸覆盖：从中小型（PL60）到大功率双区平板机（PL70D），覆盖不同厨房产能需求。

高效热能设计：厚实加热板和高密度加热元件提供均匀稳定烹饪温度，可应对大批量烹饪。

易清洁构造：设备配备油脂收集槽、可拆 splasher 设计，减少清洗难度。

耐用工业级结构：不锈钢材质机身与烹饪面板，适合长时间高负荷商业厨房使用。

灵活电力适配：部分型号支持单相和三相配置，适应不同电力环境。

七、North 的 Hot Display Unit 电热展示保温柜

North 的 Hot Display Unit 电热展示保温柜 是为商业厨房设计的电加热展示设备，主要用于热食、糕点等食品的保温展示，常见于餐厅、面包店、酒店自助餐等场景。所有产品均采用耐用结构与透明展示面板，可使食品处于 适宜的保温温度（通常约 +90 °C） 之下，同时便于客户可视化展示与取用。

 

产品名称	型号	电源电量	外形尺寸（mm）	净重（kg）	设备特征
桌面电热展示柜	B50R Heated Display	800 W / 230 V	500 × 360 × 400	–	采用透明 Plexiglas 显示结构；桌面大小适合糕点保温；中间隔板与恒温（约90 °C）控温。
桌面电热展示柜	B70R Heated Display	1 000 W / 230 V	700 × 360 × 400	–	扩大版桌面展示柜；适用于糕点、面包、热食保温；带中间隔板与恒温设定（约90 °C）
带湿热循环电热展示柜	FSTARW4 Electric Heated Display with Humidity	3 100 W / 400 V	1 440 × 605 × 515	73 kg	玻璃展示柜带湿热循环与内置风机；可放置 4 × GN 1/1 尺寸托盘，适合热食长期保温。
桌面电热展示柜	FSTAR80 Display Showcase	1 300 W / 230 V	800 × 510 × 485	36 kg	透明玻璃展示柜，适用于糕点和热盘食品；滑动门设计便于取放与清洁。
其他同系列展示柜*	FSTARW2/FSTARW3 (变体)	未公开具体电量	视型号而定	变动	与 FSTARW4 类似的湿热电加热展示柜，支持不同 GN 托盘配置（如 2×1/1、3×1/1）。

产品特点总结

高效电热保温设计 — 所有展示柜均采用电加热元件，通过恒温控制（约可达 +90 °C）来保持食品热度，适合商业餐饮展示与保温。

多种尺寸与产能可选 — 从 小型桌面柜（B50R/B70R） 到 大容量湿热循环展示柜（FSTARW4），适应从咖啡馆、小餐厅到自助餐厅多样需求。

透明展示结构 — 采用 Plexiglas 或全玻璃设计，确保食品展示视觉效果好，有利于客户选取与提升销售转化率。

操作简便清洁方便 — 滑动门/隔板设计便于日常清理与维护，湿热循环机型还可保持食物汁水不易干裂。

适用广泛场景 — 适用于面包店、餐饮柜台、热食展示柜台等场景，灵活配置展示数量和空间。

八、NORTH  Combi Steamer（电蒸烤炉/组合蒸烤箱）

“Combi Steamer” 是北方（North）商用厨房中用于蒸、烤、蒸烤组合烹饪的大型电蒸烤设备。它结合了湿蒸汽和热风循环双模式，适用于肉类、糕点、蔬菜等多种食材的大量生产与高效烹饪。主要特点包括：不锈钢结构、可容纳标准 Gastronorm(GN) 托盘、数字/电子控温控时、蒸汽发生器或 steam boiler、多速风扇循环等特性，适合餐厅、酒店、中央厨房等专业场景。

产品名称	型号	电源电量	托盘容量 (GN)	外形尺寸（mm）	重量（kg）	官方特征描述
商用电蒸烤炉	FCN 60	12.3 kW / 3相 380 V	6×GN 1/1 (标准60×40 cm)	985 × 940 × 760	109 kg	6层蒸烤组合炉，蒸汽与热风循环，可调程序，电子温控与定时功能
商用电蒸烤炉	FCN 100	17.3 kW / 3相 380 V	10×GN 1/1 (标准60×40 cm)	985 × 940 × 980	147 kg	10层容量蒸烤炉，配蒸汽锅炉与电子控制，适合大型厨房批量蒸烤任务
商用电蒸烤炉	FCN 160	12.3 kW / 3相 380 V	6×GN 1/1 (标准60×40 cm)	985 × 940 × 760	≈109 kg	电蒸烤组合机型，与 FCN60 类似，带数字温控、蒸汽锅炉与电子定时
商用电蒸烤炉	FRX 6	约12–13 kW / 3相 380 V	6×GN 1/1	约 –	–	触控面板、双风机自动循环、五档风速、自动清洗程序，蒸烤组合模式
商用电蒸烤炉	FRX 10	17.3 kW / 3相 380 V	10×GN 1/1	895 × 940 × 1210	≈149 kg	10层蒸烤炉，触控面板与自动清洗，双风机与多模式蒸烤程序

产品特点总结

大容量设计 — 多款机型可容纳 GN 1/1 标准托盘（6层/10层），适合大批量餐食蒸烤需求。

蒸汽与热风组合 — 设备具备蒸汽发生/锅炉与循环热风功能，可单独蒸、烤或组合蒸烤，加工范围广泛。

数字/电子控温控时 — 多数机型带有电子或者触控控制面板，可设定温度、时间、湿度等参数，提升操作效率。

自动清洗系统 — 高端型号配备自动清洗程序，降低维护劳动强度。

坚固耐用 — 不锈钢外壳与高效循环系统设计，使其能承受餐饮高频率使用，并保持稳定性能。

适用多种烹饪方式 — 除蒸烤外，组合模式支持蒸煮、烘烤、焗烤等烹饪操作，灵活适应多样烹饪需求。

九、NORTH Convection Ovens（电热对流烤箱/商用热风循环烤箱）

对流烤箱通过电热高效循环风机产生热风，实现食材均匀受热。产品通常采用不锈钢结构、双层玻璃门、机械/计时控温装置、内置照明等特点。

产品名称	型号	托盘容量 (GN)	电源电量	外形尺寸（mm）	重量（kg）	设备特征（官方描述）
商用电热对流烤箱	FK45	4 × GN 2/3	6 kW / 3相 380–400 V	690 × 635 × 470	约 –	适用于烘焙糕点与熟食；强力电机与计时器；内部照明；双层安全玻璃门；温度可达 300 °C；门开断电保护等。
商用电热对流烤箱	FK60	4 × GN 1/1	6.6 kW / 3相 380–400 V	690 × 835 × 470	约 –	适用于烘焙与食品加热；强力风机；120 分钟定时；内部灯光；双层安全玻璃门；温度上限约 300 °C。
商用电热对流烤箱	FK120	8 × GN 1/1	13.2 kW / 3相 380–400 V	765 × 845 × 780	约 –	适合中大型厨房；对流风循环、强力电机、计时功能、双玻璃门及内部照明；最高温约 300 °C。
商用电热对流烤箱	F36	3 × GN 1/1	5 kW / 3相 380–400 V	830 × 640 × 400	约 –	适合中小型烤制任务；双电机风机；内部照明；双层安全玻璃门；温度设定最高 300 °C
商用电热对流烤箱	EF600	6 × GN 1/1	10 kW / 3相 380–400 V	925 × 825 × 935	约 –	6 层 GN 1/1 对流烤箱；不锈钢 AISI 304 结构；双旋转风机与喷雾装置；内部照明；可选 ECO 低能耗模式；最高温约 300 °C
商用电热对流烤箱	EF900	10 × GN 1/1	15 kW / 3相 220 V/400 V	925 × 825 × 1270	130 kg	10 层大容量对流烤箱；三旋转风机分布均匀热风；湿度喷雾功能与可选转速控制；内部灯光与机械定时控制；可达 300 °C。

本类型产品特点总结 

高效热风循环系统

所有机型均采用强力风机与对流热风设计，使热风在烤腔内均匀循环，提高烘烤效率和产品一致性。

GN 标准托盘适配

支持多种 Gastronorm (GN) 托盘规格（如 GN 1/1、GN 2/3 及 GN 1/1×8/10 等），可灵活满足不同产量需求。

不锈钢坚固结构

机体和烘烤室采用不锈钢材质制造，经久耐用、耐腐蚀、易清洁，适合商业厨房高频使用。

多种控制与安全保护

配备机械旋钮或计时器控制面板、定时功能、内部灯光、双层安全玻璃门及门开断电保护等，提高操作便利性与安全性。

宽广温度与应用范围

可调温度范围通常可达 300 °C，适用于烘焙面包、糕点、肉类、披萨、熟食加热等多种烹饪需求。

湿度喷雾与低能耗模式（部分型号）

EF 系列具备湿度喷雾与 ECO 程序选项，更适合保持食物水分或实现节能烘烤效果。

十、North 的 General User Ovens（通用用户烤箱）

North 的 General User Ovens（通用用户烤箱） 是专为商用厨房设计的基础 电烤箱 / 通用烘炉，适合面包房、餐厅、酒店等场景，用于食材烘烤、加热、焙烤等。此分类与对流烤箱不同，特点为 机械/简单控制、耐用可靠、适合通用烘烤任务。官网目前该分类显示的产品共有 4 款基础通用烤箱

 

产品名称	型号	额定电压 / 电源	额定频率	额定功率	托盘容量	外形尺寸（长 × 深 × 高）	内腔尺寸	最大温度	净重	官方描述
通用电烤箱	F50	230 V / 单相	50 Hz	3.6 kW	标准烤盘 × 1	680 × 610 × 430 mm	2 × (500 × 500 × 130) mm	300 °C	≈ 32.6 kg	具有中间 1 层托盘结构，适合面包、糕点及通用烘烤；箱体简单耐用，机械式恒温控制。经典基础通用烤箱。
通用电烤箱	RHODES	230 V / 单相	50 Hz	4.8 kW	标准烤盘 × 3	775 × 775 × 495 mm	3 × (480 × 620 × 125) mm	300 °C	≈ 44.6 kg	带 3 层托盘仓室，可放置 3 个 40×60 cm 烤盘或 GN1/1 托盘；支持独立加热与定时操作，适合小批量通用烘烤。
通用电烤箱	CORFU	230 V / 单相	50 Hz	4.8 kW	标准烤盘 × 2	750 × 775 × 495 mm	2 × (480 × 620 × 125) mm	300 °C	≈ 44.6 kg	类似 RHODES 型号，但容量为 2 层托盘；适合中等通用烘烤任务，机械式温控与定时器
通用电烤箱	CRETE	230 V / 单相	50 Hz	8 kW	标准烤盘 × 4	775 × 775 × 785 mm	4 × (480 × 620 × 125) mm	300 °C	≈ 62.6 kg	4 层托盘设计的通用电烤箱，适合更大批量的烘焙与加热工作；支持机械定时与热风循环均匀加热。

该类型产品特点总结

1｜设计用途

通用烘烤设备，适合面包、糕点、熟食、披萨等多种食品烘烤场景。适用于厨房、餐厅后厨或烘焙店。

2｜控制方式

全部采用 机械式恒温控制，配合 机械定时器 或简易旋钮控制，操作直观可靠。

3｜容量梯度清晰

F50（1 层）：最紧凑款，适合小厨房或轻载任务；

CORFU（2 层）、RHODES（3 层）：中等容量款；

CRETE（4 层）：大容量烘烤需求款。

4｜热性能

所有型号均支持 最高 300 °C 的温度设定，满足商业烘焙与常规烘烤热负载需求。

5｜结构性能

所有机型均为 耐用金属结构、支持多层托盘，可放标准 40×60 cm 或 GN1/1 托盘，实现灵活布置；

配备 双层安全玻璃门与内灯，便于观察烘烤情况。

十一、North 的 Pizza Ovens（披萨烤炉）

North 的 Pizza Ovens（披萨烤炉）系列 是为 餐饮、披萨店、西餐厨房等专业厨房环境设计的电动披萨炉，产品覆盖从 轻载桌面台式单层披萨炉到多层大产能披萨炉。该系列机型均带机械或电子温控、陶瓷/耐火板烘烤底板、耐高温玻璃门 设计，支持高达约 400–450 °C 的烘烤温度，适用于披萨、面饼、烘焙及其它高温烘烤食品。

 

产品名称	型号	电压 / 电源	额定功率	最高温度	内部腔体尺寸	外形尺寸（mm）	容量（披萨数量）	净重（kg）	官方描述
披萨烤炉	SPM-30 1 Deck	230 V / 单相	约 3 kW	400 ℃	内部尺寸未公开	595×600×410	2 披萨 Ø36 cm	约 33	披萨烤炉小型单层设计，适合少量披萨或快速烘烤食品，机械温控，热分布均匀
披萨烤炉	SPM-48 2 Deck	230 V / 单相	约 3 kW	400 ℃	内部未公开	约 600×590×410×2	4 披萨 Ø36 cm	约 60	双层披萨炉，可同时烘烤两层披萨，节省空间，高效能设计。
披萨烤炉	F80 Electric	230 V / 单相	约 5 kW	400 ℃	600×800×170	1310×865×395	未公开	约 ？	单电源电动披萨炉，大尺寸内腔，机械温控，耐火板底板设计
披萨烤炉	F65A Pizza Oven	230 V / 单相	约 7 kW	400 ℃	615×615×130	约 775×775×495	约 4 披萨 Ø30 cm	约 ？	带大玻璃门，可观察烘烤状态，多温区可叠层加装。
披萨烤炉	FR73 Electric	230 V / 单相	5 kW	400 ℃	730×730×145/170	1050×930×460	4 披萨 Ø36 cm	95	台式电动披萨炉，双温控旋钮，可提高烘烤效率。
披萨烤炉	F135 Electric	230 V / 单相	约 7.2 kW	400 ℃	1100×800×170	约 1100×800×450	约 6–8 披萨 Ø36 cm	约 ？	大内腔单层电披萨炉，机械温控，适合中等产能使用。
披萨烤炉	F135I Electric	230 V / 单相	约 7.2 kW	400 ℃	1100×800×170	约 1100×800×450	与 F135 类似	约 ？	变体同 F135 基本规格，带额外结构与内部不锈钢衬板。
披萨烤炉	FR110 Electric	230 V / 单相	约 7.2 kW	400 ℃	1100×730×145/170	约 1150×900×500	6 披萨 Ø36 cm	约 ？	适中内腔，机械温控，双温区控制，有玻璃观察窗。
披萨烤炉	FP70 Electric	230 V / 单相	6.95 kW	450 ℃	730×730×145/205	约 730×730×???	6 披萨 Ø36 cm	约 ？	高温电披萨炉，机械温度控制系统，适合快速披萨烘焙。
披萨烤炉	F70T Pizza Oven	230 V / 三相	9 kW	400 ℃	2×(615×615×130)	800×720×560	8 披萨 Ø30 cm	84.6	双层台式披萨炉，独立温控，玻璃观察门。
披萨烤炉	FP100 Electric	230 V / 三相	10.2 kW	450 ℃	1100×730×145/205	约 1100×730×800	10–12 披萨	约 ？	电子控温披萨炉，快速升温，耐火板内部烘烤。
披萨烤炉	FPD92 Electric Double	230 V / 三相	约 14–18 kW	450 ℃	730×730×145/205 (×2)	约 1500×900×600	8–12 披萨	约 ？	双层电披萨炉，独立控温系统，提高生产能力。
披萨烤炉	FPD152 Double Deck	230 V / 三相	20.4 kW	450 ℃	1100×730×145/205 (×2)	1520×950×800	12 披萨 Ø36 cm	330	高产能双层披萨炉，电子或自动控制，均热分布，适合繁忙厨房。
披萨烤炉	FPD193 Double Deck	230 V / 三相	20.4 kW	450 ℃	930×930×145/205 (×2)	1350×1150×890	约 8–12 披萨	330	超大内腔双层电披萨炉，高温快速烘焙，耐用耐用结构。

该类型产品特点总结

1. 适用场景

North 披萨烤炉覆盖从 轻载桌面使用到高产能商业厨房：单层款适合小型披萨店或餐厅；双层及大腔体款适合高峰期连续生产。

2. 加热表现

多数型号支持 最高 400–450 ℃ 高温烘烤，适合薄底披萨及快速成型。高温设计缩短烘烤时间，提升外皮效果。

3. 设计与控制

含 机械旋钮温控 / 多段温控 / 电子控温 版本，同步具备 玻璃门观察窗、内部照明、耐火板烘烤底板 等实用特性。

4. 容量梯度

从 2–4 片到 10–12 片披萨同时烘烤 不等，可按厨房产能需求选型；双层机型可大幅提升产量。

5. 适用厨房类型

适合 披萨店、餐厅后厨、大堂制作站、高强度连锁厨房等 商用烘烤需求。

十二、North 的 Warming Station（保温站 / 保温设备）

North 的 Warming Station（保温站 / 保温设备） 是为商用厨房、餐厅和宴会厅设计的 电加热保温展示与保温装置，通常采用 红外加热灯与底部加热元件结合 或 红外灯组设计，用于长期保持食品温度（适用于炸物、热菜、披萨、熟食等）。这类设备主要特点是 简易操作、均匀保温、坚固不锈钢结构，部分机型配备可调温、电热元件与托盘插槽等功能。

产品名称	型号	电压 / 电源	额定功率	加热灯数量	底部保温槽 / GN 规格	温度调节	外形尺寸 (mm)	净重 (kg)	官方描述
保温站	H2	官网未标注	500 W	2 只红外灯	GN 1/1 × 6.5	无独立温控显示	345 × 570 × 680	未显示	顶部 2 只红外加热灯，底部带 GN 1/1 × 6.5 保温槽，可持续保持食物加热状态。
保温站	PAROS2	官网未标注	1350 W	2 只红外灯	2 × GN 1/1 × 6.5	0–90 ℃ 恒温调节	750 × 600 × 690	19 kg	双灯设计，底部电热元件可通过温控器调节温度 0–90 ℃，容量更大适合宴会/保温展示。
保温站	NAXOS1	官网未标注	官网未标注	1 只红外灯	无保温槽 / 平面不锈钢面	0–90 ℃ 恒温调节			顶部红外灯 + 底部恒温电热元件，底部为不锈钢平面保温表面，适合多种热菜保温。
保温站	NAXOS2	官网未标注	官网未标注	2 只红外灯	无保温槽 / 平面不锈钢面	0–90 ℃ 恒温调节			双灯版本比 NAXOS1 提供更强加热，底部为不锈钢保温平面，可保持大量热食热度。
保温站	PAROS1	官网未标注	官网未标注	1 只红外灯	GN 1/1 × 6.5	0–90 ℃ 恒温调节			顶部单红外灯 + 底部保温槽 GN 1/1 × 6.5，配温控调节，适合较小量热食保温。
保温站	COS1	官网未标注	官网未标注	1 只红外灯	无保温槽 / 平面玻璃平面	0–90 ℃ 恒温调节			顶部红外灯，底部恒温加热元素，带平面安全玻璃表面，用于热菜展示与保温
保温站	COS2	官网未标注	官网未标注	2 只红外灯	无保温槽 / 平面玻璃平面	0–90 ℃ 恒温调节			与 COS1 类似但加热灯数量增加，提高热输出与保温效率。
保温站	NH4	官网未标注	官网未标注	4 只红外灯	2 × GN 1/1 × 6.5	0–90 ℃ 恒温调节			顶部 4 灯高热量设计，底部双 GN 保温槽，大容量保温适合宴会/热菜展示。
保温站	AL Chips Warmer Series 700	官网未标注	官网未标注	陶瓷加热元件	GN 1/1 × 10	无独立显示温控			带可拆卸保温槽 GN 1/1 × 10 和 perforated 底部用于排液，底部陶瓷加热辐射，顶部未设红外灯

该类型产品特点总结（保温站）

1｜用途与定位

Warming Station 系列主要用于 餐厅、宴会、快餐后厨等环境的热菜/热食品保温与展示；顶部红外灯与底部加热结合设计，可 长时间稳定保持食品合适的上菜温度。

2｜加热方式

多数机型采用 红外灯顶部加热 + 底部电热元件，可实现上下加热与均匀热分布；温度可通过底部的调节装置控制（部分机型支持 0–90 ℃ 温控）。

3｜结构特点

不锈钢主结构，耐用易清洁；

GN 标准托盘兼容性强（如 GN 1/1 × 6.5、GN 1/1 × 10 等）；

光源灯数从单灯到四灯不等，机型覆盖不同保温强度需求。

4｜尺寸与适用场景

从紧凑台式（如 H2）到双槽大容量（如 PAROS2、NH4）应有覆盖，可适配不同餐饮规模需求。

5｜优点

安装简单、操作直观

保温均匀、维护成本低

适合多种食品类型（炸物、热菜、披萨等）

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