十六、Neumärker “Convection Ovens（对流烤箱）”

“Convection Ovens（对流烤箱）” 是 Neumärker 推出的商用热风烤箱系列，适用于 面包、点心、快餐、三明治、糕点等烘烤与加热。这些设备通过内置风扇循环热空气，实现 热量均匀分布，并具备可靠的温控系统、不锈钢结构与商用耐用性。其中部分带 蒸汽湿化功能 支持更好的面包烘烤效果。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率	工作空间 / 容量	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
迷你对流烤箱（GN Mini / Convection Oven GN Mini）	05‑00819	230 V / 50 Hz	1 500 W	工作室 270×335×320 mm • 可容纳 1/2 GN 容器	370 × 535 × 495 mm	20 kg	适用于小型糕点/快餐烘烤；不锈钢外壳；双层玻璃门；温控 0–230 °C；含 perforated 托盘与屑盘。
基础对流烤箱 430 / Convection Oven Basic 430	05‑00818	230 V / 50 Hz	2 600 W	可放置 (4×) 430×310 mm 烤架	600 × 540 × 570 mm	40 kg	商用级对流烤箱；不锈钢机身与烤箱腔；双层玻璃门；恒温控制；2 风扇强制热风；含 4 层网格。
基础带蒸汽对流烤箱 600H / Convection Oven Basic 600H with humidification	05‑00820N	230 V / 50 Hz	3 200 W	工作室 700×480×360 mm • 可放 1/1 GN 容器	840 × 700 × 570 mm	65 kg	带 蒸汽湿化系统 的专业对流烤箱；双层玻璃门与不锈钢腔体；计时器 10–120 min；均匀强制风循环；含 4 层 600×400 mm 栅架；室内照明

产品特点总结（Convection Ovens）

1. 专业对流热风技术

所有机型采用 强制空气循环系统，使热量在烤箱腔内均匀分布，可实现更稳定的烘烤、加热和烘焙效果，特别适合面包、点心及快速加热产品。

2. 商用耐用结构设计

不锈钢机身和烤箱腔防腐耐用；双层玻璃门增强保温，适用于高频次使用的专业厨房和自助餐场景。

 3. 可控温与计时功能

带 恒温控制旋钮 和定时器（部分机型支持 10–120 分钟可调）等功能，方便操作与精细烘焙控制。带指示灯设计提高现场直观性。

 4. 蒸汽湿化支持（600H 型）

基础 600H 型通过 蒸汽湿化系统 支持面包、烘焙食品更佳的膨松与脆皮效果，适合商用烘焙需求。

 5. 多规格容量满足不同场景

从紧凑型 GN Mini 到中型 Basic 430 和大型 Basic 600H 覆盖从咖啡馆、小餐厅到较大规模厨房的烤箱需求。

 

十七、Neumärker 披萨相关的电器设备产品（包含披萨炉与滚压设备等）

该分类聚焦披萨制作与出品相关的电器设备，包含 专业披萨烤箱（Pizza Ovens）、 披萨面团滚压机（Pizza Rollers） 以及 披萨展示柜（Pizza Display Cabinet）。这些设备适用于餐厅、披萨店、咖啡馆及宴会厨房，用于从面团整形到烘烤和展示整个披萨制作链的电气化专业设备。

产品名称（中文＋英文）	型号 / 货号	电源规格	电功率	关键规格 / 容量	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（特征）
迷你披萨烤箱 / Pizza Oven Mini 350	00‑30184N	230 V / 50 Hz	—	适用披萨 Ø ≤ 35 cm • 内部火砖厚度 14 mm	—	—	台式小型披萨炉，火砖底板保证热量均匀、脆烤；适合小餐厅、咖啡馆等
双腔迷你披萨烤箱 / Pizza Oven Mini 350D	00‑30189N	230 V / 50 Hz	—	两个独立烤腔 • 每腔适用披萨 Ø ≤ 35 cm	—	—	双炉室设计，提高单位面积出品速度；各腔独立控温。
披萨炉 Rustica / Pizza Oven Rustica	00‑30153	400 V / 50 Hz	—	室内 660 × 660 × 150 mm • 4× Ø 32 cm	—	—	商用中型披萨炉；铝内胆、火砖底板；上下加热可调；视窗带照明
披萨炉 Rustica 双炉 / Pizza Oven Rustica Twin	00‑30156	400 V / 50 Hz	—	两个 660×660×150 mm 室 • 8× Ø 32 cm	—	—	商用高产能双炉型披萨烤炉；上下热可分开调节；适合集约型出品
复古风披萨烤箱（含保温区） / King Edward Vintage Pizza Oven PK1W	05‑51229	230 V / 50 Hz	—	内部 380 × 380 mm • 适用披萨 Ø ≤ 35 cm	—	—	复古造型披萨炉，带独立保温段可保持出品热度；烘焙披萨与装饰展示一体
披萨面团滚压机 Napoli 42 / Pizza Roller Napoli 42	05‑51141	230 V / 50 Hz	370 W	面团宽度 ≤ 420 mm	590 × 510 × 775/895 mm	44 kg	面团滚压设备；不锈钢外壳 + 防护盖；厚度可调 0.3–5.5 mm；安全微动开关。
披萨面团滚压机 Napoli 32 / Pizza Roller Napoli 32	05‑51140	230 V / 50 Hz	370 W	面团宽度 ≤ 320 mm	—	—	紧凑型面团滚压机；厚度可调 0.3–5.5 mm；适合中小型披萨面团加工。
披萨展示柜 / Pizza Display Cabinet	05‑30185	230 V / 50 Hz	—	展示盘 Ø 380 mm • 4 面透明展示	—	—	不锈钢四面透明披萨展示柜；恒温控温 0 °C~+90 °C；带水抽屉和旋转架。
石英披萨炉 / Pizza Quartz 430S	05‑30182	230 V / 50 Hz	—	内部 430 × 430 × 110 mm • 1× Ø 40 cm	—	—	石英加热系统披萨炉；上下加热独立调节 0°~+350 °C；定时锁定；火砖板底。

产品特点总结（Pizza 类电器设备）

分级覆盖出品需求

从 台式小型披萨炉（Mini 系列） 到 中/大型商用炉（Rustica 系列） 覆盖不同出品规模和业务量的需求，满足小餐馆到高峰运营厨房的披萨制作量。

 均匀加热与控温设计

披萨烤箱普遍采用 上下独立控温、火砖或石英加热元件，提升热量分布均匀性，增强饼底口感与整体烘焙效果。

 面团加工一体化支持

Napoli 系列滚压机 支持披萨面团预处理，厚度精确可调且带安全防护装置，优化面团处理流程，提高效率。

 展示与保温功能

披萨展示柜提供健康可视展示并具备恒温控制，适合销售展示区、宴会点餐处等出品展示使用。

 外观与场景适应性

包括 复古款披萨炉（King Edward） 可作为视觉展示加温设备，同时兼具烘烤与保温双重功能，适合主题餐厅或特色店面。

十八、Neumärker   Pasta / 意面制作电器设备

产品特点总结（Pasta 类）

1. 全面覆盖意面制作流程

本分类覆盖从 新鲜意面揉制机 到 煮制设备 的整个流程，满足从面条混合、揉压、成型到煮制的需求，适合餐厅、意大利餐馆与商用场景。

 2. 商用耐用不锈钢结构

主要机型均采用 AISI 304 不锈钢结构主体，耐腐蚀清洗便捷，符合商用厨房卫生标准。

 3. 可调容量与产能选择

从 小型 PF15E（≈5 kg/h）、中型 PF25E 到 大容量 PF40E（≈13 kg/h） 的不同面机，可按产能需求灵活选型；煮锅 20 L 能满足大批量意面煮制需求。

 4. 安全与易用体验设计

新鲜面机配备 微动安全开关、可拆卸容器方便清洗；煮锅配有 排水阀与指示灯，操作直观可靠。

 5. 附加研磨与配件支持

分类还包含 奶酪和面包屑研磨机，可与面制设备组合提升厨房多功能性。

 

十九、Neumärker   Dough Preparation / 面团加工设备

Neumärker “Pizza & Pasta Dough → Dough Preparation（面团加工）”分类主要提供商用 面团滚压机（Dough Roll Machines），用于披萨、意面、烘焙等多种面团的伸展与压平处理。该类设备结构坚固、采用优质不锈钢制作，带有安全微动开关与厚度可调滚筒，适合餐厅、面食制作店或大型厨房批量加工面团。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率	面团宽度 / 进料量	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
面团滚压机 PP320 / Dough Roll Machine PP320	05‑50747	230 V / 50 Hz	370 W	面团进料宽度 320 mm	580 × 480 × 400 mm	52 kg	适用于蛋面、披萨面与意面面团；不锈钢结构；可调厚度 0–10 mm；安全微动开关保护；滚筒抛光处理。
面团滚压机 PP420 / Dough Roll Machine PP420	05‑50748	230 V / 50 Hz	370 W	面团进料宽度 420 mm	680 × 480 × 400 mm	61 kg	强力滚压机；高光不锈钢滚筒；厚度可调 0–10 mm；微动安全开关；可加装面条切割组件
面团滚压机 PP520 / Dough Roll Machine PP520	05‑50749	230 V / 50 Hz	370 W	面团进料宽度 520 mm	780 × 480 × 400 mm	70 kg	大尺寸滚压机；适合更宽面团加工；不锈钢机身；厚度可调节 0–10 mm；进料区带安全开关。

产品特点总结（Dough Preparation 系列）

1. 商用耐用结构

设备均采用高质量 不锈钢机身与高光滚筒，耐腐蚀、易清洁，适合商用厨房环境中的高频面团加工。

 2. 宽幅滚压覆盖多种需求

共提供 320 mm、420 mm 和 520 mm 三种进料宽度机型，可根据生产规模与面团尺寸灵活选择。

 3. 厚度可调与精确控制

所有机型配备 厚度可调节旋钮（0–10 mm），满足不同厚度面团加工需求，如披萨、意面皮及其他烘焙前的预处理。

 4. 安全可靠

进料口配备 安全微动开关保护，提升操作安全性；整机设计符合专业厨房电器要求。

 5. 可配扩展附件

可选装 面条切割装置（需另购），进一步拓展功能，适配多种意面条型生产。

 

二十 、Neumärker  Meat Processing / 肉类加工设备

 

“Meat Processing” 类别主要包括专业的 肉类灌肠机（Sausage Fillers）、垂直灌肠设备、汉堡压制机（Hamburger Press） 和 肉类切片机（Prosciutto Food Slicer） 等。这些产品适用于餐厅、熟食店、肉铺、酒店厨房等对肉类制备有严格要求的商业场景。产品采用坚固耐用的不锈钢结构，结合高效传动系统与易用的控制设计，适合频繁工业级使用。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率 / 驱动	容量 / 规格	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（特征）
灌肠机 XM 8 L / Sausage Filler XM 8 Liters	05‑90034	手动 / 机械	—	容量 8 L	680 × 240 × 220 mm	24 kg	不锈钢结构；含 3 种填料喷嘴 Ø 10/18/25 mm；镀锌齿轮箱和钢齿轮；双速齿轮；活塞带排气阀；食用级尼龙喷嘴与活塞。
灌肠机 XM 16 L / Sausage Filler XM 16 Liters	05‑90035	手动 / 机械	—	容量 16 L	820 × 280 × 250 mm	31 kg	不锈钢机身；含 3 种喷嘴 Ø 10/18/25 mm；镀锌齿轮外壳和 4 个密封轴承；双速传动；活塞带排气阀；食品级尼龙件
垂直灌肠机 / Vertical Sausage Filler	05‑90418	手动 / 机械	—	容量 3 L	300 × 220 × 560 mm	10 kg	垂直结构灌肠器；不锈钢材质；含 3 个填料漏斗 Ø 14/20/30 mm；适用于肠衣填充及香肠预制。
汉堡压制机 / Hamburger Press	05‑83000	手动 / 机械	—	压片 Ø 100 mm（约 80 –100 g）	190 × 300 × 285 mm	7 kg	铝制肉饼压制器；用于快速制备标准尺寸汉堡饼；坚固耐用结构。
火腿/肉类切片机 300 / Prosciutto Food Slicer 300	05‑50785	手动 / 机械	—	刀片 Ø 300 mm	—	—	铝壳与钢元件结构；快速清洗；内置刀片研磨器；保护环安全设计；切片长度 230 mm、切高 190 mm

产品特点总结（Meat Processing）

结构坚固、易于清洁使用

这些肉类加工设备均采用 不锈钢材质机身与关键部件，能在高频商用环境下持续可靠运行，并便于清洗与日常维护。

多种灌肠机满足产量需求

从 3 L 垂直灌肠器 到 8 L/16 L 容量灌肠机，覆盖不同规模的香肠生产量，适合小型厨房到中型熟食制作需求。

 高效手动加工设备

如 汉堡压制机（Hamburger Press） 具备快速标准化制作能力，适合快餐店、熟食店等高频产品预制流程。

 专业切片与切割设计

Prosciutto Food Slicer 300 具备坚固机身、内置刀片锐化与保护环，支持对熟食肉类、火腿的精准切片作业。

 适用性广泛

 

这些设备适合熟食制作、肉类预制、餐厅快餐准备等场景，可以扩展到肉类产品、热狗、香肠、熟肉片等多样化菜品加工中。

 

二十一、NEUMAERKER  面团加工设备 / Dough Preparation

这一类别包含 商用面团滚压机（Dough Roll Machines），用于批量加工意面、披萨面团等面食。设备结构坚固、采用不锈钢材质，配备安全微动开关与厚度可调滚筒，适合餐厅、面点房、披萨店等专业厨房场景。所有产品信息均基于官网官方参数整理，准确可靠。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率	可加工面团宽度	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
面团滚压机 PP320 / Dough Roll Machine PP320	05‑50747	230 V / 50 Hz	370 W	320 mm	580 × 480 × 400 mm	52 kg	适用于蛋面、披萨面 & 意面面团；不锈钢机身与高光滚筒；厚度可调 0–10 mm；带安全微动开关；可选装切割附件
面团滚压机 PP420 / Dough Roll Machine PP420	05‑50748	230 V / 50 Hz	370 W	420 mm	680 × 480 × 400 mm	61 kg	高效商用滚压机；高光不锈钢滚筒；0–10 mm 厚度可调；安全微动开关保护进料口；可安装意面切刀（选配）
面团滚压机 PP520 / Dough Roll Machine PP520	05‑50749	230 V / 50 Hz	370 W	520 mm	780 × 480 × 400 mm	70 kg	大宽幅滚压机；适合大尺寸面团；厚度可调 0–10 mm；不锈钢结构；安全微动保护；支持意面切割配件（另购）

产品特点总结

1. 坚固耐用的商用结构

所有滚压机均采用 不锈钢机身与高光滚筒 设计，耐腐蚀、易清洁，适应高频商用厨房使用。

 2. 宽幅覆盖多种面团加工

根据厨房规模选择 320 mm、420 mm、520 mm 三种可加工宽度，满足从中小餐厅到大型厨房的不同需求。

 3. 厚度可调 + 安全保护

滚压厚度可在 0–10 mm 灵活调节，适合不同面团厚度需求；搭载 安全微动开关 提升操作安全性。

 4. 可扩展配件支持

可配装 意面切割刀具等附件（另购）增强设备功能，拓展面条成型能力。

 

二十二 、NEUMAERKER  Raclette / 电动瑞士风味熔融奶酪烤炉

Raclette 是一种用于商业厨房、餐厅或活动现场的电加热奶酪熔化设备，主要用于将大块奶酪加热到可刮取状态。Neumärker 提供的 Raclette 产品设计用于专业烹饪场景，适合 餐厅、宴会或自助服务台 使用。其核心特点是 可调加热、倾斜奶酪托架和稳定加热元件，让奶酪熔化更均匀、操作更方便。官方产品均基于商用电器标准制造，适合专业厨房工作环境。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率	主要规格	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
Raclette 奶酪烤炉 / Raclette	05‑50552	230 V / 50 Hz	900 W	适用于大块半个奶酪；高度可调加热元件	530 × 265 × 400 mm	3.9 kg	专业 Raclette 设备，带高度可调管状加热元件及可倾斜奶酪托架，适合大半奶酪熔融烹饪。
人字屋顶 Raclette / Saddleback Roof Raclette	05‑50566	230 V / 50 Hz	900 W	适用于不同大小奶酪块（1/4、1/3、1/6）	445 × 215 × 300 mm	3.2 kg	配可调角度加热器的 Raclette 设备，适应多种奶酪尺寸，结构为不锈钢加棕色喷涂钢底座。

产品特点总结（Raclette 系列）

1. 专业加热设计

Raclette 设备采用电加热管元件，可提供持续稳定的热源，确保奶酪表面均匀熔化并能持续提供给食客。

 2. 奶酪托架设计灵活

配备可调高度或可倾斜托架，可将奶酪放置在最佳位置进行受热，使奶酪更易熔化、流出与刮取，提高出品效率与效果。

 3. 适应多种奶酪形态

如 Saddleback Roof Raclette 支持不同形状（1/4、1/3、1/6）大小的奶酪块，适应更灵活的烹饪需求。

 4. 商用耐用结构

产品整体采用不锈钢等耐用材料制作，适合餐厅、宴会、自助区等高强度使用环境，且便于清洁与维护。

 5. 直观易用

操作简单，仅需接通常规 230 V / 50 Hz 电源，配合旋钮/固定止点即可快速加热，非常适合专业厨房及活动演示使用。

 

二十三、Neumärker   水果与蔬菜切割器（Fruit & Vegetable Cutters）

Neumärker “厨房与自助 → 水果与蔬菜切割器（Fruit & Vegetable Cutters）”分类主要涵盖多种商用级 水果与蔬菜切割/分割设备，适用于餐厅、酒店厨房、熟食店、水果/沙拉准备区等专业场景。这些设备大多为机械式/手动切割机具，结构以不锈钢为主，强调稳固耐用与高效切割。产品类型包括分割器、分片器、切块器、去皮器等，可处理苹果、番茄、瓜类等水果/蔬菜

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源 / 驱动方式	主要规格 / 容量	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
苹果分割器 / Apple Cutter	05‑90283	手动	切成 8 片	380 × 350 × 580 mm	3 kg	不锈钢与塑料部件；将苹果等水果分割成 8 块；不含 GN 容器。
番茄分割器 4 片 / Tomato Cutter for 4 parts	05‑90063‑4	手动	切成 4 片	260 × 380 × 580 mm	3 kg	不锈钢与耐用塑料部件；适用于番茄或无籽水果/蛋；将食材分为 4 份。
生菜切割器 / Lettuce Cutter	05‑90287	手动	切块 23×23 mm	420 × 300 × 700 mm	20 kg	不锈钢主体 + 塑料；生产约 23×23 mm 方块；不含 GN 容器。
哈密瓜分割器 / Melon Cutter	05‑50529	手动	切 6 或 8 份	270 × 270 × 430 mm	3 kg	不锈钢结构；包含两种切割组合；不适用于大西瓜
西瓜分割器 1/4 / Melon Cutter for Water Melons 1/4	05‑50541	手动	分割成 1/4 块	500 × 600 × 400 mm	7 kg	不锈钢制；适合圆形/椭圆西瓜分成 1/4 块；厨房与零售适用。
西瓜分割器 1/6 / Melon Cutter for Water Melons 1/6	05‑50538	手动	分割成 1/6 块	500 × 600 × 400 mm	7 kg	不锈钢制；同上款式但切成六等分；适合商业切割
意式干酪/番茄切片器 / Mozzarella Cutter Caprese	05‑90069	手动	切片厚度 5.5 mm	200 × 480 × 280 mm	8 kg	不锈钢机架 + 导轨；专为番茄和马苏里拉奶酪均匀切片；可直接 ejection 至 65 mm 深 GN 容器
菠萝去皮器 / Pineapple Peeler	05‑50528	手动	适用最大 Ø 150 mm	450 × 390 × 720 mm	18 kg	不锈钢主体；采用杠杆机制去除菠萝外皮与果芯；包含 Ø 89 mm 切割部件；GN 容器另配。

产品特点总结（Fruit & Vegetable Cutters）

多功能手动切割设计

这一系列设备主要采用 手动机械结构，避免了电动部件复杂性，适合厨房切割、准备用途，如切水果、番茄、苹果等，并且切割规范、稳定。

 稳固耐用的材料工艺

多数机型采用 不锈钢结构与食品级塑料配件，即便在繁忙商用环境下也能保持稳定耐用、易清洁的特性。

 多种切割格式支持

不同产品支持 均等分块、分片或多段分割，比如苹果切成 8 片、番茄切 4 片、番瓜/西瓜分块等，满足不同厨房分割需求。

 适用多种水果与蔬菜

设备可处理如 苹果、番茄、生菜、瓜果、菠萝等多种水果或蔬菜，可胜任餐厅沙拉区、熟食制作或大批量前置准备。

 简易使用与维护

所有设备结构直观、无需电源（手动），适合无电环境或节省电力需求，同时拆装与清洁更方便。

 

二十四 、Neumärker   Salamanders & Toasters / 烤焙与高温烤炉 + 烤面包机

本分类包含 Neumärker 提供的商用级 Salamander Toasters（上火烤炉／高温烧烤炉） 及相关 烤面包机／传送烤炉设备。这些电器产品主要用于餐厅、酒店厨房、快餐店、会议宴会及自助服务区的 高温“焗烤”、“焙烤”、面包/三明治加热、烘烤与表面烧色。产品线覆盖不同用途与产能的设备，包括 专业上火烤炉（Salamander）、红外沙威玛风格烤板、传送烤面包机（Conveyor Toaster） 及多种 烤三明治机（Sandwich Toasters）。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源规格	功率	主要规格 / 加热区域	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
上火烤炉 SE 60/4 / Salamander SE 60/4	05‑50368	400 V / 50 Hz	4 000 W	工作区 600×350 mm	600×450×500 mm	47 kg	不锈钢结构；可调上火；2 区独立加热；可拆栅格与滴油盘；可选墙挂支架；适合肉类、面包等表面上色与烧烤。
上火烤炉 SE 40/0 / Salamander SE 40/0	05‑50367	400 V / 50 Hz	4 000 W	工作区 400×350 mm	400×450×500 mm	—	紧凑版上火烤炉；可调上火；可拆栅格与滴油盘；适合餐厅热菜表面烧色与焗烤
红外陶瓷玻璃上火炉 / Ceramic Glass Salamander Flash Heat	05‑50374	400 V / 50 Hz	4 000 W	工作区 600×350 mm	600×550×500 mm	50 kg	采用陶瓷玻璃与红外加热；20 s 快速预热；双独立加热区；数显定时器 5–99 min 或连续；可拆栅格与滴盘；可选挂墙。
传送烤面包机 / Roll‑In Conveyor Toaster	05‑50902N	230 V / 50 Hz	2 650 W	输送宽 约 260 mm	500×680×345 mm	21 kg	不锈钢机壳；上下 4+4 石英加热元件可独立控制；可调输送速度；适合面包、包类、披萨等连续烘烤。
传送烤面包机（小） / Mini Conveyor Toaster	00‑50904	230 V / 50 Hz	1 340 W	输送宽 约 160 mm	290×440×385 mm	14.5 kg	紧凑输送烤炉；不锈钢机壳；可调输送速；约 75 份/小时；适合小批量面包/点心加热。
烤三明治机 1000 / Sandwich Toaster 1000	05‑50315	230 V / 50 Hz	—	红外加热	—	—	不锈钢外壳；红外石英管加热；约 30 秒快热；上/下独立加热；计时功能；可快速制作三明治式热食。
烤三明治机 2000 / Sandwich Toaster 2000	05‑50316	230 V / 50 Hz	3 000 W	红外加热 • 网格区 2×345×245 mm	450×285×420 mm	12 kg	不锈钢机身；红外加热管；上/下独立加热；可设 0–15 min 或连续烘烤；指示灯与可拆背板方便清洁。
GN 尺寸烤三明治炉 / Sandwich Toaster GN 3270	05‑50314GN	400 V / 50 Hz	4 000 W	烤网 2×530×325 mm	640×380×475 mm	18.5 kg	适合 GN 容器尺寸；不锈钢机身；9 根石英加热管；计时与开/关控制；快速加热与烘烤
组合烤面包机 / Dualit Combi Toaster	05‑50612	230 V / 50 Hz	1 700 W	2 片 + 三明治槽	310×210×220 mm	4 kg	多功能烤面包机；2 片吐司 + 三明治专用槽；ProHeat 加热元件；定时器、面包除霜/保温功能。
经典烤面包机（4 片） / Dualit Classic Toaster 4 slots	05‑50401	230 V / 50 Hz	2 200 W	4 × 28 mm 插槽	360×210×220 mm	4.2 kg	全金属镀铬外壳；加热元件；大宽槽；计时器；除霜与手动弹出功能。
经典烤面包机（6 片） / Dualit Classic Toaster 6 slots	05‑50410	230 V / 50 Hz	3 000 W	6 × 28 mm 插槽	460×210×220 mm	5.1 kg	大容量经典烤面包机；ProHeat 加热；计时与除霜选项；能效选择开关

产品特点总结（Salamanders & Toasters）

1. 高温表面焗烤与上火烧色

专业 Salamander 烤炉 提供强力上火加热，适用于菜肴表层烧色、焗烤芝士、烤肉等烹饪动作，是餐饮厨房烹饪最后阶段提升风味的利器。

 2. 输送式连续烘烤

传送烤面包机（Conveyor Toaster） 系列通过输送带自动前进，实现批量连续加热与烘烤，适合早餐台、快餐出品线或大流量环境。

 3. 红外加热与烤三明治功能

石英红外加热器用于 三明治/热压食物 快速加热，结合可调加热时间与可拆清洁后面板，提高操作便捷性与出品一致性。

 4. 多样烤面包容量选择

从 2 片小型烤面包机 到 6 片大容量烤面包机，以及 GN 规格烤三明治炉，满足不同规模餐饮业务的面包烘烤需求。

 5. 商用结构与易清洁设计

设备均采用 不锈钢或全金属外壳，具有耐高温、稳定性强、易清洁与长寿命特性，适合餐饮厨房密集作业环境。

 

二十五 、Neumärker  Kitchen Appliances / 厨房电器

“Kitchen Appliances（厨房电器）”系列涵盖用于商用厨房、餐厅、熟食店、超市食材处理与备餐的多种电气辅助设备，包括：

电动切割与碎工设备（如自动奶酪刨丝器）

食品脱水/干燥设备

封装与包装设备（覆盖收缩/包装机）

开罐与罐体处理设备

专业电子称重台秤

刀具消毒柜等厨房电器

以上产品适用于餐饮、零售、肉类加工等高强度与高频使用场景。

产品名称（中文 + 英文）	型号 / 货号	电源 / 驱动	功率	关键参数	外形尺寸（W × D × H）	净重	官方描述（功能特征）
自动奶酪刨丝器 / Automatic Cheese Grater #02	05‑90087	230 V / 50 Hz	—	刨孔 Ø 3 mm • 中硬奶酪适用	—	—	商用电动奶酪刨丝机，适合餐厅/披萨店/零售；坚固耐用；适配不同刨盘。
食品脱水机 / Food Dehydrator Fitness Food	05‑00718	230 V / 50 Hz	—	7× 不锈钢托盘 • 每托盘 375×300 mm	—	—	果蔬、肉类、鱼类等脱水干燥机；自动循环热风；食品均匀干燥。
包装机 500/F / Wrapping Machine 500/F	05‑90460	230 V / 50 Hz	650 W	适用卷宽 ≤ 500 mm • 可调钢板温度	580×710×210 mm	11 kg	适合超市/肉铺包装肉、奶酪、香肠等；不锈钢外壳；Teflon 涂层切割杆与钢板；配润滑片刹。
电动开罐器 / Electric Tin Opener	05‑50525K	230 V / 50 Hz	—	适用罐高 50–270 mm • 可调高度	—	—	商用电动开罐器；不锈钢机身；2 档转速；清洁切割各种圆/椭圆罐体。
转盘大罐台座 / Turntable for Big Tins	9‑50525‑24	手动	—	最高约 250 mm 罐适用	—	—	用于电动开罐器转盘；球轴承设计确保平稳旋转与精确切割。
刀具消毒柜 / Knife Disinfection Cabinet	05‑01195	230 V / 50 Hz	—	30 把刀具收纳 • UV 灯定时	—	—	UV 紫外线刀具消毒柜；不锈钢外壳；可定时至 120 min；卫生处理利器
电子数字秤 150 kg / Electronic Digital Scale	00‑90904N	230 V / 50 Hz + 电池	—	称量最大 150 kg • 50 g 分度	平台 310×300 mm	—	高承重电子厨房秤；带远程显示可壁挂；不具法定交易使用认证。
电子厨房秤 15 kg / Electronic Kitchen Scale (2 g)	00‑90902N	230 V / 50 Hz + 电池	—	称量最大 15 kg • 2 g 分度	平台 280×220 mm	—	适合精细厨房称重；误差小；自动归零与摆放显示。
电子厨房秤 15 kg / Electronic Kitchen Scale (5 g)	00‑90901N	230 V / 50 Hz + 电池	—	称量最大 15 kg • 5 g 分度	平台 280×220 mm	—	商用厨房桌秤；清晰显示；快速稳定读数。
手动罐开器 / Tin Opener (手动)	00‑10229	手动	—	手动切割 • 钢化刀刃 • 不锈钢结构	—	—	传统手摇罐开器；耐用金属机身；可安装墙座；适合罐头食品处理

产品特点总结（Kitchen Appliances）

多功能厨房辅助设备

本系列产品覆盖厨房中常见且繁琐的辅助任务，如食材脱水、包装、称重、刀具消毒与罐头开封，提高效率与卫生标准。

 商用耐用性设计

多数设备采用 不锈钢机身与专业电气元件，兼顾长期频繁使用与易清洁维护的特性，适合餐厅、超市及后厨大批量作业。

 精确控制与性能稳定

例如称重设备具有细度分度（如 2 g 或 5 g 精度），包装机支持可调温控制，刀具柜可定时等功能，提升厨房操作的精确性与安全性。

 提升工作效率

自动奶酪刨丝器、包装机和电动开罐器等装备显著提升重复性作业效率，减轻厨房工作人员的体力负担。

 卫生与安全兼顾

刀具消毒柜以 UV 灯杀菌，电子秤提高食材配比精度，所有设备符合商业厨房卫生需求。

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