重力式切片机利用被切割食品自身重力推动至刀片，实现高效、稳定的切片效果。该系列覆盖从 220 mm 到 370 mm 刀片直径 的多种型号，可满足中小型餐饮、超市、熟食店等多种切片需求。产品驱动方式包括皮带传动和齿轮油浴传动，具备单相/三相电源适配，部分型号配备自动推进与无刷电机装置，操作简洁、安全可靠。
| 产品名称 | 型号 | 刀片直径 | 驱动方式 | 电压规格 | 推车行程 | 切割高度 Ø | 切割高度 方 (L×A) | 基本特征描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重力式切片机 | 220 GSE K | 220 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 246 mm | 160 mm | 190×160 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 250 GSE K | 250 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 190 mm | 220×190 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 275 GSE K | 275 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 210 mm | 220×210 mm | 标准重力切片机 |
| 自动重力切片机 | G5A | 350 mm | 皮带+无刷电机 | 230 V/1N/50 Hz | 366 mm | 250 mm | 320×210 mm | 自动推进，无刷电机 |
| 自动重力切片机 | G7A | 370 mm | 皮带+无刷电机 | 230 V/1N/50 Hz | 367 mm | 265 mm | 320×225 mm | 自动推进，无刷电机 |
| 重力式切片机 | 350 G5 | 350 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 365 mm | 250 mm | 320×210 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 370 G7 | 370 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 365 mm | 265 mm | 320×225 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | GB5（带刻度） | 350 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 365 mm | 250 mm | 320×210 mm | 带刻度平台 |
| 重力式切片机 | GB7（带刻度） | 370 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 365 mm | 265 mm | 320×225 mm | 带刻度平台 |
| 重力式切片机 | 300 GXE K | 300 mm | 齿轮油浴传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 320 mm | 190 mm | 290×170 mm | 油浴齿轮驱动 |
| 重力式切片机 | 300 GXE K/E | 300 mm | 齿轮油浴传动 | 230 V/1N/50 Hz | 320 mm | 190 mm | 290×170 mm | 油浴齿轮驱动 |
| 重力式切片机 | 350 GLX | 350 mm | 齿轮油浴传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 340 mm | 240 mm | 296×205 mm | 油浴齿轮驱动 |
| 重力式切片机 | 370 GLX | 370 mm | 齿轮油浴传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 340 mm | 250 mm | 295×215 mm | 油浴齿轮驱动 |
| 重力式切片机 | 350 GLE K | 350 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 340 mm | 240 mm | 295×205 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 370 GLE K | 370 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 340 mm | 250 mm | 295×215 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 12 GS (12") | 300 mm | 橡胶皮带 | 110 V/1N/60 Hz | 310 mm | 230 mm | 265×200 mm | 北美认证（ETL）橡胶驱动 |
| 重力式切片机 | 14 GS (14") | 350 mm | 橡胶皮带 | 110 V/1N/60 Hz | 310 mm | 260 mm | 265×220 mm | 北美认证（ETL）橡胶驱动 |
| 重力式切片机 | 300 GS | 300 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 310 mm | 230 mm | 265×200 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 350 GS | 350 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 310 mm | 260 mm | 265×220 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 12 GST | 300 mm | 橡胶皮带 | 110 V/1N/60 Hz | 325 mm | 225 mm | 265×170 mm | 北美认证（ETL）橡胶驱动 |
| 重力式切片机 | 14 GST | 350 mm | 橡胶皮带 | 110 V/1N/60 Hz | 325 mm | 245 mm | 265×180 mm | 北美认证（ETL）橡胶驱动 |
| 重力式切片机 | 300 GST | 300 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 325 mm | 220 mm | 265×170 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 350 GST | 350 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 325 mm | 245 mm | 265×180 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 220 GSE | 220 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 245 mm | 160 mm | 190×160 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 220 GSE/E | 220 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 246 mm | 160 mm | 190×160 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 250 GSE | 250 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 190 mm | 220×190 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 250 GSE/R | 250 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 190 mm | 220×190 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 275 GSE | 275 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 210 mm | 220×210 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 275 GSE/E | 275 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 270 mm | 210 mm | 220×210 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 300 GLT | 300 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz / 400 V/3N/50 Hz | 290 mm | 200 mm | 240×180 mm | 标准重力切片机 |
| 重力式切片机 | 300 GLT/E | 300 mm | 皮带传动 | 230 V/1N/50 Hz | 290 mm | 200 mm | 242×180 mm | 标准重力切片机 |
产品特点总结
适用范围广泛
重力式切片机适用于熟食、冷肉、蔬菜等多种食品的片切，刀片直径从 220 mm 到 370 mm 不等，可根据产量与切片尺寸选型。
多种驱动选择
包括 皮带传动、齿轮油浴传动、橡胶皮带（北美ETL认证机型），满足不同工作强度和维护需求。
电气适配灵活
支持 单相 230 V / 110 V（针对出口北美型号），以及 三相 400 V/3N 电源配置，适应全球市场电力标准。
操作便捷 & 安全可靠
多型号配备安全设计、刻度功能与自动推进选项（如 G5A/G7A），适合繁忙工作环境，提高效率同时保障操作安全。
Minerva Omega Group 的立式切片机系列是为熟食、冷肉、熟食加工店、超市熟食柜等专业场景设计的垂直推切设备。该系列产品采用不同驱动方式（皮带传动和齿轮油浴传动），刀片直径涵盖 300 mm、350 mm、370 mm 多种规格，可根据切片需求选型，具备稳定结构及 CE 认证，适用于日常大量切片作业，并满足国际食品机械安全和卫生标准。
| 产品名称 | 型号 | 刀片直径 | 驱动方式 | 电压规格 | 推车行程 | 最大剪切高度 Ø | 最大剪切高度 方 (L×H) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 立式切片机 | 300 TS K | 300 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 260 mm | 220 mm | 240×222 mm | 适合熟肉切片，皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 300 TCS K | 300 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 260 mm | 230 mm | 264×230 mm | 适合肉类切片，皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 TS K | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 300 mm | 243 mm | 240×243 mm | 适合熟肉切片, 大刀片, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 TCS K | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 300 mm | 250 mm | 264×250 mm | 适合肉类切片, 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 ASE K | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 340 mm | 260 mm | 318×260 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 ACE K | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 340 mm | 260 mm | 305×260 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 S5 | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 270 mm | 325×270 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 SX5 | 350 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 270 mm | 325×270 mm | 齿轮油浴驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 C5 | 350 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 270 mm | 305×270 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 CX5 | 350 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 270 mm | 305×270 mm | 齿轮油浴驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 350 VS K | 350 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 400 mm | 270 mm | 325×270 mm | 大行程, 齿轮油浴驱动 |
| 立式切片机 | 350 VM K | 350 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 400 mm | 270 mm | 305×270 mm | 大行程, 齿轮油浴驱动 |
| 立式切片机 | 370 ASE K | 370 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 340 mm | 270 mm | 318×270 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 370 ACE K | 370 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 340 mm | 270 mm | 305×270 mm | 皮带驱动, CE 认证 |
| 立式切片机 | 370 S7 | 370 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 285 mm | 310×285 mm | 皮带驱动, 大行程 |
| 立式切片机 | 370 SX7 | 370 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 285 mm | 310×285 mm | 齿轮油浴驱动 |
| 立式切片机 | 370 C7 | 370 mm | 皮带传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 285 mm | 325×285 mm | 皮带驱动 |
| 立式切片机 | 370 CX7 | 370 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 380 mm | 285 mm | 325×285 mm | 齿轮油浴驱动 |
| 立式切片机 | 370 VS K | 370 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 400 mm | 280 mm | 325×280 mm | 大行程, 齿轮油浴驱动 |
| 立式切片机 | 370 VM K | 370 mm | 齿轮油浴传动 | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 400 mm | 280 mm | 325×280 mm | 大行程, 齿轮油浴驱动 |
产品特点总结（Vertical Slicers）
稳定性强、适用性广
立式切片机专为熟肉及肉制品切片设计，通过人工推料实现垂直切割，适合繁忙熟食操作场景。
多种驱动方案
提供 皮带传动 和 齿轮油浴传动 选项，齿轮油浴传动更适合重载及持续作业，而皮带传动兼具经济性与易维护性。
国际电源兼容性
支持 三相 400 V/3N/50 Hz 和 单相 230 V/1N/50 Hz 两类电压，适配全球各类电力环境。
多种尺寸选择
刀片直径涵盖 300 mm、350 mm、370 mm，可根据切片量及食材尺寸需求选型。
设计专业、安全可靠
产品通过 CE 认证，结构稳固，适合零售柜台、熟食加工环境长期工作。
飞轮式切片机（Flywheel Slicers）是传统式 手动切片设备，无需电力驱动，依靠飞轮机械传动和手动操作推动食材至刀片实现切片。该类设备结构坚固耐用、操作简便可靠，适用于熟肉、冷肉、干酪等食品切片，特别适合 无电力环境或追求复古经典切片体验的场景。该系列包括两个主要型号，刀片直径分别为 300 mm 和 350 mm，可根据切片需求及工作量选型。
| 产品名称 | 型号 | 刀片直径 | 切片最大高度 Ø | 切片最大高度 方 (L×H) | 电力/驱动方式 | 基本特征描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 飞轮式切片机 | 300V | 300 mm | 240 mm | 240 × 170 mm | 手动飞轮 | 传统飞轮手动操作，无需电力，适合熟肉、冷肉等切片 |
| 飞轮式切片机 | 350V | 350 mm | 230 mm | 280 × 230 mm | 手动飞轮 | 传统飞轮手动操作，无需电力，适合更大尺寸食材切片 |
产品特点总结（Flywheel Slicers）
无需电力，节能可靠
本系列为 手动飞轮切片机，通过飞轮机械传动实现切片，无需接电或动力装置，适用于无电环境或对设备能耗有严格要求的场合。
切片效率稳定
两个型号刀片分别为 300 mm 和 350 mm，均支持较大切片高度（Ø 240 mm / Ø 230 mm），满足熟肉、冷切肉类及食品切片需求。
结构坚固耐用
飞轮式设计结合优质材料，整体结构稳固，切片过程平稳可靠，维护简单。
适用广泛
适合刨片火腿、干酪、熟食等，特别适用于熟食店、市场档口、餐饮后厨及无电操作环境。
Minerva Omega Group 的 Vegetable cutters 蔬菜切割机系列为专业厨房、餐饮加工和食品处理场景提供高效食材加工方案。产品均采用 不锈钢与特种合金材质、符合 CE 标准，适用于蔬菜、水果、面包、奶酪、干果等广泛食材的 切片、切丁、切条、磨碎、碎切等多种处理任务。该系列配置多种输入结构及功率规格，适配单相和三相电力环境。
| 产品名称 | 型号 | 生产效率 | 转速 | 进料口尺寸 | 电压规格 | 重量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 蔬菜切割机 | CUOCOJET | 100 / 300 Kg/h | 1400 rpm | - | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 20 kg | 多功能切片、切条、切丁、磨碎、碎切等，配塑料或不锈钢料斗 |
| 蔬菜切割机 | MASTER | 150 / 450 Kg/h | 320 rpm | Ø 54 mm | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 25 kg | 多用途切割，可切片、切块、切条、粉碎等 |
| 蔬菜切割机 | COLOSSEO (Standard) | 150 / 450 Kg/h | 1400 rpm | Ø 195 mm | 400 V/3N/50 Hz | 20 kg | 圆形进料口，高效处理大批量食材 |
| 蔬菜切割机 | COLOSSEO (High Power) | 150 / 450 Kg/h | 1400 rpm | Ø 195 mm | 230 V/1N/50 Hz | 20 kg | 圆形进料口，高效处理大批量食材（高功率版） |
产品特点总结（Vegetable cutters）
多功能性强
系列机型支持 切片、切丁、制作条状、磨碎等多种切割方式，可处理蔬菜、水果、面包、奶酪等多种食材，提高厨房效率与加工一致性。
电源适配灵活
支持 单相 230 V/1N/50 Hz 和 三相 400 V/3N/50 Hz 电源，可根据现场动力条件选择配置。
高速与高产出
根据型号不同，生产效率从 100 Kg/h 到 450 Kg/h 不等，旋转速度高达 1400 rpm（如 CUOCOJET、COLOSSEO），适合高产量场景；MASTER 型以 320 rpm 转速、较大灵活度适配多样加工要求。
结构坚固可靠
所有设备采用食品级 不锈钢机身与专用合金材料制造，易清洁、耐用、符合 CE 机械安全与卫生标准。
多种输入与辅助设备支持
部分类别如 COLOSSEO 配备 大直径进料口（Ø 195 mm），便于批量投入；MASTER 配备小口径进料及可选配件支持更精细加工。
Minerva Omega Group 的 Food cutters（厨房食品切割机） 系列是专为专业厨房、餐饮后厨及大型食材预处理场景设计的多功能切割设备。该系列机型主要用于 食材粉碎、切割、均质、揉面、剁碎等工序，可极大提高厨房操作效率，适合从小型餐饮到大型团膳、酒店厨房的多样化加工需求。主要产品包括 PRATIC、ROBOT、MAGNUM 三个型号系列，分别针对不同产能与加工强度需求。
| 产品名称 | 型号 | 料桶容量 | 转速 / 速度 | 电压规格 | 重量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品切割机 | PRATIC 3 | 3 L | 可调（约 900–2200 rpm） | 230 V/1N/50 Hz | 10 kg | 简单安全，切割/揉碎/均质多用途，9 档可调速控制，适合专业厨房；不锈钢刀具与碗体 |
| 食品切割机 | PRATIC 5 | 5 L | 可调（约 900–2200 rpm） | 230 V/1N/50 Hz | 18 kg | 中等容量可调速切割机，满足更大批量食材处理；稳固结构与多功能刀头 |
| 食品切割机 | PRATIC 8 | 8 L | 可调（约 900–2200 rpm） | 230 V/1N/50 Hz | 19 kg | 大容量可调速版，适合中型餐饮与大批量处理；同样支持多种切割任务 |
| 食品切割机 | ROBOT 3 | 3 L | 单速 | 400 V/3N/50 Hz | 13.5 kg | 紧凑稳定型切割机，适合基础切碎/均质/揉面工作；坚固不锈钢结构 |
| 食品切割机 | ROBOT 5 | 5 L | 单速 | 230 V/1N/50 Hz | 20 kg | 中等容量稳定切割机，适合中等工作负荷及多用途处理 |
| 食品切割机 | ROBOT 8 | 8 L | 单速 | 230 V/1N/50 Hz | 21 kg | 大容量稳定型机型，适用于更高产能需求的厨房环境 |
| 食品切割机 | MAGNUM (20 L) | 20 L | 双速 | 400 V/3N/50 Hz | （官网未具体列出） | 大产能双速切割机，适合大型餐饮与团膳厨房高强度工作；支持快速加工与大批量处理 |
产品特点总结（Food cutters 系列）
多功能一体化食材处理
Food cutters 系列支持 切割、剁碎、均质、揉面、混合 等多流程操作，是厨房备菜与预处理的高效设备组合。
不同容量与功率配置
从 3 L 到 20 L 的料桶容量覆盖小型到大型厨房需求，PRATIC 系列可调速 适应多种食材细度需求；ROBOT 系列稳速操作更适合持续性常规处理。
电源选择灵活
PRATIC 系列全为 单相 230 V/1N/50 Hz 供电，适合常规厨房；ROBOT 有 三相 400 V/3N/50 Hz 与 单相型号；MAGNUM 采用三相供电满足高功率需求。
结构坚固、安全可靠
所有机型均采用食品级不锈钢刀具与碗体结构设计，配备安全锁定装置与卫生等级组件，符合厨房卫生与安全标准。
适用广泛
适合专业餐饮、团膳、大型厨房、中央厨房及酒店等场景食材预处理，高效提高操作效率，减少人工劳动强度。
Minerva Omega Group 的 Potato Peelers（商用土豆去皮机） 系列是专为专业厨房、餐饮后厨及食品加工场景设计的自动去皮设备。该系列机型通过机械与水流协同作用，高效、均匀地去除土豆皮及其他根茎类作物表皮，大大节省人工劳动时间并提高生产效率。产品覆盖从桌面台式机到落地式高产能机型，适合中小餐厅、食堂、大型厨房等场景。
| 产品名称 | 型号 | 产能 | 处理容量 | 电压规格 | 功率 | 重量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商用土豆去皮机 | C/E PP5 | 150 Kg/h | 5 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | ~30 kg | 台式自动去皮机，适合 5 kg 批量去皮，带安全联锁盖与手动进水口 |
| 商用土豆去皮机 | C/PP5 (EXPORT) | 150 Kg/h | 5 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | 约 35 kg | 台式/落地式可用，出口型，自动土豆去皮 |
| 商用土豆去皮机 | C/E PP5T | 150 Kg/h | 5 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | 约 35 kg | 带支架落地式，标准 CE 市场版本，稳定自动去皮 |
| 商用土豆去皮机 | C/E PP10T | 300 Kg/h | 10 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 0.75 kW (1.0 HP) | ~46 kg | 落地式去皮机，高速去皮与大容量处理 |
| 商用土豆去皮机 | C/E PP20T | 480 Kg/h | 20 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 1.15 kW (1.50 HP) | ~60 kg | 落地式高产量机型，适合中大型厨房 |
| 商用土豆去皮机 | C/PP20T (EXPORT) | 480 Kg/h | 20 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 1.15 kW (1.50 HP) | ~60 kg | 出口式去皮机，中等产量处理能力 |
| 商用土豆去皮机 | C/E PP30T | 680 Kg/h | 30 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 1.15 kW (1.50 HP) | ~62 kg | 落地式大容量机型，高效率去皮 |
| 商用土豆去皮机 | C/PP30T (EXPORT) | 680 Kg/h | 30 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 1.15 kW (1.50 HP) | ~60 kg | 出口版大容量去皮机，适合重载场景 |
| 商用土豆去皮机 | C/E PP50 | 1000 Kg/h | 50 kg | 230 V/1N/50 Hz 或 400 V/3N/50 Hz | 1.86 kW (2.50 HP) | ~94 kg | 超大产能落地式去皮机，高效处理大量土豆 |
产品特点总结（Potato Peelers 系列）
高效自动去皮能力
系列机型具备强力抛动与水流清洗结合去皮机制，可在短时间内快速、均匀去除土豆表皮，有效提升厨房或中央加工场景的工作效率。
宽范围产能选择
产能从 150 Kg/h 到 1000 Kg/h 不等，可满足从中小餐厅、食堂到大型厨房、大批量食品加工中心的不同需求。
多种配置形式
包括 台式（Counter-top） 与 落地式（Floor-standing） 版本，且部分型号区分 CE 与 EXPORT 市场标准，适配不同地区市场。
灵活适配电力标准
所有型号支持 单相 230 V/1N/50 Hz 和 三相 400 V/3N/50 Hz 电源，使设备能在多种电力环境下稳定运行。
稳固耐用
设备采用 不锈钢结构与安全联锁盖设计，既易于清洁又保证食品加工卫生与操作安全。
适用场景广泛
尤其适合餐饮、酒店、食堂、中央厨房、食品加工厂等专业厨房中对 大批量根茎类蔬菜去皮 的需求场景。
Minerva Omega Group 的 洋葱与大蒜去皮机系列是专为商业厨房、餐饮加工、食品制造与中央加工厨房设计的自动去皮设备。产品采用 不锈钢结构与自动旋转抛动清洗系统，能够大幅减少人工劳动，提高去皮效率，并保证食品卫生。该系列涉及两类产品：洋葱去皮机 和 大蒜去皮机，分别具备不同产能与处理容量，满足从中小型到大型厨房的加工需求。
| 产品名称 | 型号 | 处理原料 | 产能 (Kg/h) | 最大容量 (kg) | 电压规格 | 功率 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 洋葱去皮机 | C/E OP8 | 洋葱 | 240 Kg/h | 8 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.75 kW (1.0 HP) | 落地式工业洋葱去皮机，高效自动去皮，适合中型厨房应用 |
| 洋葱去皮机 | C/E OP30 | 洋葱 | 680 Kg/h | 30 kg | 400 V/3N/50 Hz | 1.15 kW (1.50 HP) | 落地式高产能洋葱去皮机，大批量连续加工场景 |
| 大蒜去皮机 | C/E GP3T | 大蒜 | 30 Kg/h | 3 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | 落地式工业大蒜去皮机，适合小批量加工 |
| 大蒜去皮机 | C/E GP8T | 大蒜 | 80 Kg/h | 8 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.75 kW (1.0 HP) | 中等产能大蒜去皮机，适用于餐厅及中型厨房使用 |
产品特点总结（Onion & Garlic Peelers 系列）
高效自动去皮
本系列设备通过精密机械与水力结合系统自动去除洋葱与大蒜外皮，减少人工劳动，大幅提高去皮效率。
严格食品级设计
设备主体采用 不锈钢结构，易清洁、耐腐蚀、符合食品卫生标准，适用于大量食材连续处理。
灵活产能覆盖
型号覆盖 小容量（3 kg） 到 大容量（30 kg），产能从 30 Kg/h 到 680 Kg/h 不等，可根据加工量灵活选型。
电源适应性强
所有机型均可支持 三相 400 V/3N/50 Hz 或通过电气配置支持 单相 230 V/1N/50 Hz，满足全球多数厨房电力标准。
专业工控与安全设计
配置安全联锁盖、电气水阀控制等功能，提高运行安全性，适合商业厨房、餐厅、食堂及食品加工中心等专业环境。
“Mussel cleaners（贻贝清洗机）” 是 Minerva Omega Group 针对 贝类食品预处理（例如贻贝、蛤蜊等）设计的专业清洗设备。该系列设备通过 高速水流和滚筒清洗动作 清除海藻、砂砾和附着物，快速提高原料清洁度并节省人工成本。产品提供 台式和落地式结构，产能从 60 kg/h 到 150 kg/h 不等，广泛适用于餐厅厨房、海鲜加工厂、海产市场等商业场景。
| 产品名称 | 型号 | 结构类型 | 处理产能 (Kg/h) | 最大容量 (kg) | 电压规格 | 功率 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 贻贝清洗机 | C/E PC3 | 台式 | 60 Kg/h | 3 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | 桌面式贻贝/贝类清洗机，适合小批量处理，配过滤篮、互锁安全盖 |
| 贻贝清洗机 | C/E PC3T | 落地式 | 60 Kg/h | 3 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.27 kW (0.35 HP) | 落地式配置带支架，适合连续清洗贝类，结构坚固 |
| 贻贝清洗机 | C/E PC8T | 落地式 | 150 Kg/h | 8 kg | 400 V/3N/50 Hz 或 230 V/1N/50 Hz | 0.75 kW (1.0 HP) | 高产能落地式清洗机，适合中大型厨房与海鲜加工场所 |
产品特点总结（Mussel Cleaners 系列）
专业贝类清洁解决方案
该系列设备专为清洗贻贝、蛤蜊等贝类设计，通过旋转水流和篮筒循环清洁，有效去除沙粒、海藻等附着物，提升原料品质和出品整洁度。
多种结构与产能覆盖
提供 台式（C/E PC3） 和 落地式（C/E PC3T、C/E PC8T） 类型，可根据厨房空间与处理量选择合适型号。产能覆盖 60 kg/h 到 150 kg/h，适应不同业务规模。
电源兼容性强
支持 三相 400 V/3N/50 Hz 和 单相 230 V/1N/50 Hz 电源标准，便于全球厨房环境部署。
坚固耐用，易于清洁
全不锈钢结构耐腐蚀，过滤篮和筒体均可拆卸清洗，确保产品卫生标准符合商业厨房要求。
操作简便安全
机体配备互锁安全盖设计，有效避免误操作风险，同时水路与清洗组件维护简单，适合高频使用场景。
Minerva Omega Group 的 专业电动刨丝机系列专为高效刨丝硬质奶酪（如帕尔马干酪）、面包、干果、巧克力等食品设计，适用于餐厅、熟食店、社区厨房、超市食品中心及食品加工场景。设备采用 全不锈钢结构设计，重视卫生、稳定性和易清洁性，同时兼顾操作安全和高产能输出。所有型号均满足 CE 卫生及安全标准，适用于连续生产需求。
| 产品名称 | 型号 | 生产效率 | 进料口尺寸 (mm) | 转速 | 电压规格 | 功率 | 重量 (kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 专业刨丝机 | C/E GFE | 130 Kg/h | 145×80 mm | ~1400 rpm | 400 V/3N/50 Hz | 1.10 kW (1.5 HP) | ~26 kg | 不锈钢机身，阳极铝可拆进料口，适合中小规模刨丝作业 |
| 专业刨丝机 | C/E GFX | 130 Kg/h | 145×80 mm | ~1400 rpm | 400 V/3N/50 Hz | 1.10 kW (1.5 HP) | ~27 kg | 不锈钢可拆进料口版本，适合中等产能需求且耐用 |
| 专业刨丝机 | C/E GF3 | 200 Kg/h | 235×110 mm | ~1400 rpm | 400 V/3N/50 Hz | 2.20 kW (3.0 HP) | ~42 kg | 大进料口 & 高产能版本，适合食品加工中心或餐饮连锁高强度使用 |
产品特点总结（专业电动刨丝机系列）
高效专业刨丝能力
该系列专为刨制硬质奶酪、面包、干果、巧克力等设计，产能覆盖 约130 ~ 200 Kg/h，适配不同规模生产需求，在餐饮、高效生产环境表现稳定。
坚固耐用结构
设备采用 全不锈钢机身及部件，结构稳固耐用，易于清洁与维护，符合商业厨房卫生标准。
人性化细节设计
可拆卸进料口（铝或不锈钢）便于清洗与维护。
电子刹车与安全防护设计，提高操作安全性。
输出口设计均配传感与防护罩，减少飞溅与操作风险。
国际电源兼容性
标准为 三相 400 V/3N/50 Hz 电源配置，适配全球商业厨房电力系统。
应用广泛
适用于餐厅、食品中心、超市、熟食连锁、食品加工厂等场景，支持高效一致的刨丝输出，有效提升生产效率并保证食品品质。
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