如果您正在查 美国PROLUXE DOUGHPRO 面团压制机和接触式烤炉等设备    型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

品牌简介：

品牌名称 ： Proluxe

国家 ： 美国

主营设备 ： 面团按压设备 用于快速压制披萨、墨西哥薄饼、馅饼等，以及接触式扒炉夹层扒炉和立式接触式烤面包机等快速烹饪设备

应用行业 ： 餐饮服务业 服务于从小型餐饮企业到大型快餐连锁的各种商业厨房

市场地位 ： 美国本土设备供应商，专注于为快餐和快速休闲餐厅提供节省空间、减少食物接触、提升厨房效率的自动化解决方案，其设备以操作便捷和适配多种面团而著称

 

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在连锁快餐品牌的早餐面饼加工区、主打墨西哥卷饼或意式饺子的快捷餐厅、酒店自助餐厅的现做面点档口以及便利店的热食加工区等项目中较为常见。

产品导航：

一、Proluxe 自动/半自动 面团压制机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 处理速度	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	重量	主要特征
Apex Pro X2 自动面团压制机	DP2350 / DP2350SE	约 250–300 个/小时	208–240 V；约 4,600 W	约 48.0×58.5×65 cm	约 102 kg	先进液压自动压制；双加热平板；内嵌模具；无需气泵；数字计时器与计数；450 °F（≈232 °C）最高温度；适合比萨与多种面团。
Apex Pro X2M 自动面团压制机（可换模具）	DP2350M	约 300+ 个/小时	208 V 单相；约 4,600 W	约 48.0×76.2×76.2 cm	约 92 kg	自动液压压制；双加热可互换模具（8″–17″）；自调上平板；限恒温操作；程序计时与计数功能。
Apex Pro X1 自动面团压制机	DP1350	约 250–300 个/小时	120–240 V；约 1,500–2,300 W	约 未公开	约 76 kg	自动液压操作；加热平板；厚度控制旋钮；计时控制与数字计数；适合 8″–18″ 比萨尺寸。
Endurance Pro X2M 半自动面团压制机	DP2010M	150–250 个/小时	未公开（220–240 V 典型）	未公开	未公开	半自动液压；双加热可互换模具（8″–16″）；快速更换模具；适合多种尺寸。
Endurance X1M 半自动/手动面团压制机	DP1100M	200+ 个/小时	120–240 V；约 1,500 W	未公开	未公开	单上加热平板；自动计时器与计数；厚度控制；可选 8″–16″ 模具；适合中产能厨房。
Endurance X2 手动面团压制机	DP2000	150+ 个/小时	208–240 V；约 3,000–4,600 W	未公开	未公开	双加热平板；无锁手柄；自动计时与数字计数；快速压制；适合饼类与面团制品。
Flex X1 半自动/手动面团压制机	PP1818	150+ 个/小时	120–240 V；约 1,500–2,300 W	未公开	未公开	夹式设计；紧凑空间适用；自调平板；数字计时与计数；适合低产能厨房。
Flex X2 半自动/手动面团压制机	PP2018	150+ 个/小时	208–240 V；约 3,000–4,600 W	未公开	未公开	双加热平板；可压多种面团；紧凑设计；自动计时器。

参数说明

产能 / 处理速度：按 Proluxe 官方与第三方商家数据整理，表示每小时可压制成品数量，实际产能取决于尺寸与操作速度。

电源 / 功率：一般为单相商业电力供电（120 V–240 V），功率范围依机型大小与加热需求不同。

自动 vs 半自动：

自动机型（Apex 系列） 为全自动液压控制，无需外接气泵，操作更高效。

半自动 / 手动机型（Endurance 与 Flex 系列） 提供简易操作或厚度控制旋钮。

模具与尺寸：某些自动机型如 Apex Pro X2M 支持可互换模具（8″–17″），便于不同直径产品生产。

控制功能：多数机型配备 自动计时器、数字计数器及温度控制

二、Proluxe 面团压片机 / 面团擀平机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 处理速度	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	重量	主要特征
单通面团压片机	DPR2000	最高约 250 个/小时	115 V / 230 V；约 2,800 W	约 22.6″×23″×16.5″（约 57.5×58.4×41.9 cm）	约 176 lb（约 80 kg）	单通设计；用于比萨、饼皮、饼类、面团压片；耐用不锈钢结构；厚度可调；防滑脚。
双通面团压片机	DPR3000	最高约 250 个/小时	120 V / 240 V；约 660 W	约 24″×25.3″×27.6″（约 61×64×70 cm）	约 219 lb（约 99 kg）	双通设计减少重复操作；可擀多种面团（比萨、派皮、面团等）；不锈钢机身与合成滚筒；厚度调节。

参数说明

产能 / 处理速度：

单通式 DPR2000 和双通式 DPR3000 都可以让单个操作员高效率擀片面团，最高可达约 250 个/小时。

电源 / 功率：

DPR2000 支持 115 V / 230 V 双电压，可适用不同电力环境，功率约 2,800 W（详见官方规格）。

DPR3000 标配 120 V / 240 V 双电压选项，电机与滚筒设计用于连续高效擀片。

尺寸与重量：

DPR2000 外形紧凑，适合商业厨房台面使用；重量约 176 lb（约 80 kg）。

DPR3000 稍大且更重，为 219 lb（约 99 kg）级别稳固设备。

主要特征：不锈钢结构、厚度可调滚筒、适合面团（如披萨、派皮、面包或饼皮）等多用途面片；双通机型提高效率减少重复操作。

三、Proluxe 翻盖式接触烧烤机（Contact / Clamshell Grills） 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	电源 / 功率	烤面板尺寸（烹饪表面）	外形尺寸（宽×深×高）	最高温度	主要特征
轻型接触烧烤机	CS157A	120 V；1,150 W	约 7 × 7″	约 27 × 59 × 69 cm	可达 525 °F（约 274 °C）	轻量设计；平光上下加热板；数字计时器；热均匀分布；适合三明治、卷饼等食品烘烤与加热。
紧凑型接触烧烤机	CSD1212A	120 V；1,900 W	12″ × 12″（约 30×30 cm）	约 42×48×55 cm	高达 525 °F（约 274 °C）	紧凑版烤面板；自平衡下压板确保均匀烘烤；可调控温度与可编程定时；铝制盘耐用且热传导快。
重型接触烧烤机（120 V）	CSD1515A	120 V；2,200 W	15″ × 15″（约 38×38 cm）	约 49×62×71 cm	可达 570 °F（约 299 °C）	重型版本用于高产量；平光上下烤板；数字控制；可快速烤熟食品；适合餐厅等高峰使用。
重型接触烧烤机（208 V）	CSD1515E	208 V；2,200 W	15″ × 15″（约 38×38 cm）	与 CSD1515A 类似	可达 525–570 °F（约 274–299 °C）	同 CSD1515A 规格但为 208 V 电源；适应不同电力环境；重载使用。
槽形/带纹理重型接触烧烤机	CSD1515PEE	208 V；2,200 W	15″ × 15″（约 38×38 cm）	与 CSD1515A 类似	同上	带纹理（grooved）烤板设计；在烤制食物时增加烙痕效果；适合烤制 Panini 等。
分体/开放式接触烧烤机	SL1266 / SL1577 系列	120 V / 208 V；约 1,900–2,200 W	12″×12″ 或 18″×18″	约 根据型号而定	类似高温范围	分体或“开放式”设计便于放置不同食材；适合烤肉类、蔬菜及大尺寸三明治。

参数说明

电源 / 功率：Proluxe Contact Grill 通常使用 120 V 或 208 V 电力，输出功率范围约 1,150 W 到 2,200 W，适用于商业厨房台面使用。

烤面板尺寸：常见烤面板有 7″、12″×12″、15″×15″ 尺寸，影响单次可烤食物数量与类型。

温度范围：高性能机型可达约 570 °F（≈ 299 °C），适合快速烤熟三明治、卷饼、肉类等食品。

主要特征：Proluxe 接触烧烤机采用嵌入式加热技术确保热量均匀传播；多型号配有可编程 数字计时器 与可调控温度；设有自平衡下压板 改善食品接触一致性。

尺寸 & 构造：多数为台面式设计，采用耐用铝制或铸造加热板与不锈钢机身，易于清洁与维护。

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深圳市招财猫酒店设备用品有限公司长期从事国际品牌商用餐饮设备、酒店厨房设备及食品加工设备的进口供应与项目配套服务，主要面向酒店工程公司、厨房工程公司、设备集成商、供应链企业以及海外工程项目采购方，提供多品牌设备选型、采购、进口、项目配套及相关技术资料支持。

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本文主要用于国际品牌商用餐饮设备、酒店厨房设备及食品加工设备的产品资料整理、设备选型参考和项目应用分析。

文章中的品牌名称、产品型号、技术参数、产品图片及部分产品说明，主要依据品牌方公开发布的产品目录、技术资料、使用说明书、产品手册及其他可公开核验的信息进行整理；部分内容结合我公司在进口设备采购、项目配套、设备选型及实际客户咨询过程中积累的经验进行归纳和分析。

由于不同国家、地区及不同年份版本可能在产品型号、配置、电压、频率、附件及技术参数方面存在差异，本文所列资料主要作为前期选型和采购参考。涉及尺寸、电量、容量、产能、认证及附件配置等关键参数时，应以对应型号最新品牌方技术资料、设备铭牌及正式订单确认文件为准。

文中的设备应用场景、项目适配性、配置方式及采购建议属于专业应用分析，不代表品牌方针对具体项目作出的官方设计或性能承诺。

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本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司根据品牌方公开资料、产品技术文件及实际设备应用经验进行整理、编辑和专业分析。

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