一、CMA Dishmachines 传送带洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	输送带长度	产能 / 洗涤速率	主要规格 / 功能	主要特征
传送带洗碗机	EST‑44	44 inch (~111.7 cm)	约 243 架/小时	3 级洗涤流程（预洗 / 主洗 / 最终漂洗）；可选高温或化学低温消毒	不锈钢机身；自动加水系统；自动清洁土渣系统；可指定输送方向；节能设计；大开口方便装卸餐具（约 19 inch）
高开口传送带洗碗机	EST‑44 TALL	44 inch (~111.7 cm)	类似 EST‑44	与 EST‑44 相似，但开口更高	高开口设计支持更大尺寸餐具/厨具进入；3 级洗涤与强力漂洗流程（与 EST‑44 类似改进）
传送带洗碗机	EST‑66	66 inch (~167.6 cm)	约 243 架/小时	4 级洗涤流程（双洗站 + 动力加热漂 + 最终漂洗）；可选高温或化学低温消毒	不锈钢结构；自动水控与土渣过滤；节能启动/停止；可指定输送方向；适用于中/大规模厨房
高开口传送带洗碗机	EST‑66 TALL	66 inch (~167.6 cm)	类似 EST‑66	与 EST‑66 相似，但开口更高	高开口支持更大盘具；4 级洗涤体系与强效清洁；可选强化漂洗加热选项

参数说明

输送带长度 指传送带洗碗机整体洗涤通道的长度，一般以英寸计量（44” 和 66” 为典型宽度）。

产能 / 洗涤速率 指每小时可洗净的餐具架数量（NSF 标准参考），常见约为 243 架/小时。

主要规格 / 功能 包括洗涤阶段、消毒方式（高温或化学低温）、自动水控及自动装载等核心特性。

主要特征 总结了不锈钢构造、自动启停、土渣过滤、可选方向安装等常见卖点。

二、CMA Dishmachines 立式高温商用洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	可洗最大高度	主要特征
直通式高温立式洗碗机	180 S	约 60 架/小时	208–240 V 单相或三相	25.5″ × 25″ × 60″（约 648×635×1524 mm）	~17.5″（约 44 cm）	单槽高温消毒；不锈钢结构；顶置控件；自动进水/停机；标准门式
直通式高温立式带增强加热	180 SB	约 60 架/小时	208–240 V 单相或三相	25.5″ × 25″ × 60″（约 648×635×1524 mm）	~17.5″（约 44 cm）	同 180 S；带内置增强加热/Booster 提升消毒温度
高开口直通式高温立式洗碗机	180 T‑S	约 60 架/小时	208–240 V 单相或三相	25.5″ × 25″ × 70″（约 648×635×1778 mm）	~27″（约 69 cm）	加高开口设计；更高通过性；可洗更大餐具
角落式高温立式洗碗机	180 C	约 60 架/小时	208–240 V 单相或三相	约 25.5″ × 25″ × 60″（约 648×635×1524 mm）	~17.5″（约 44 cm）	角落安装版；带 Safe‑T‑Temp 180 °F（82 °C）灭菌功能
高开口角落式高温立式洗碗机	180 T‑C	约 60 架/小时	208–240 V 单相或三相	约 25.5″ × 25″ × 70″（约 648×635×1778 mm）	~27″（约 69 cm）	角落 + 高开口；更大尺寸适应性

参数说明

产能 / 洗涤速率：表示每小时能够清洗的标准洗碗架数量（均约 60 架/小时），适合中等到繁忙餐饮环境。

电源 / 功率：多数型号支持 208–240 V 单相或三相供电，适配不同厨房电力配置（具体电流/相数视选装配置而定）。

外形尺寸：标注宽×深×高（英寸），便于空间规划。

可洗最大高度：指机内可通过最高餐具高度，以确保适合不同大小餐具/盘具。

主要特征：均为高温消毒设计，利用 180 °F（82 °C）左右最终冲洗确保卫生，所有机型均采用 坚固不锈钢结构。

三、CMA Dishmachines 立式低温洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	最大洗涤高度	主要特征
低温立式洗碗机	AH	约 40 架/小时	115 V 单相	25‑3/4″ × 25‑3/4″ × 56‑57″（约 654×654×1422‑1448 mm）	~17″（约 43 cm）	单槽直通式；化学消毒；不锈钢洗臂与泵循环；自动启停与集成残渣盘；上/下喷臂；泵清洗循环系统提高洗净效果。
低温立式洗碗机	C	约 40 架/小时	与 AH 类似	类似 AH 机型尺寸	~17″（约 43 cm）	角落安装型；与 AH 功能一致，但适合厨房角落布局。
低温立式洗碗机	B	约 80 架/小时	与 AH 类似	典型门式洗碗机尺寸	~20‑1/2″（约 52 cm）	双架设计，双洗槽；化学消毒；更高产能；适合繁忙厨房。
低温立式洗碗机	CB	约 80 架/小时	与 AH 类似	典型门式洗碗机尺寸	~20‑1/2″（约 52 cm）	双架角落布局；增加洗涤面积与角落适配性；化学消毒。
低温立式洗碗机	E‑EXT	约 40 架/小时	115 V 单相	25‑3/4″ × 25‑3/4″ × 59‑60″（约 654×654×1500‑1524 mm）	~20‑1/2″（约 52 cm）	可转换安装（直通、角落或三门）；外部排水池；化学泵与自动启停；较大仓高适应更高餐具。
低温立式洗碗机	EST‑EXT	约 40 架/小时	115 V 单相	类似 E‑EXT 尺寸	~20″（约 51 cm）	Energy Star® 版低温洗碗机；可转换安装；节能设计与化学消毒控制。
低温立式前装载洗碗机	EST Front Loading	约 40 架/小时	115 V 单相	25‑1/4″ × 25‑1/4″ × 55.5‑56.5″（约 641×641×1412‑1435 mm）	~16″（约 41 cm）	前装载门设计；节省空间；化学消毒；能效水使用设计。

参数说明

产能 / 洗涤速率：多数 CMA 立式低温机型标准循环为 90 秒左右，可处理约 40 架/小时（单架）或 80 架/小时（双架），适合低至中等餐饮量厨房。

电源 / 功率：这些低温机通常采用 115 V 单相供电，部分可根据安装环境配置不同电压与相数，具体视销售规格而定。

化学消毒：低温洗碗机使用化学消毒剂，在推荐水温（≥ 120 °F / 49 °C）条件下与内部泵循环系统结合实现有效清洗与消毒。

可转换安装：部分型号如 E‑EXT / EST‑EXT 支持三种安装形式（直通、角落或三门），增强厨房布局灵活性。

节能设计：EST‑系列带有 Energy Star® 节能水利用设计（低水消耗与高卫生标准）。

四、CMA Dishmachines 厨房清洗机 / 披萨盘洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 电压	外形尺寸（宽×深×高）	可洗最大高度	主要特征
单架厨房清洗机	SCULLERY S‑C	约 40 架/小时	115 V 单相	25‑3/4″ × 25‑3/4″ × 60‑61″（约 654×654×1524‑1549 mm）	~27″（约 69 cm）	单架设计；化学泵清洗；顶置控制；去垢开关；自动启停；角落结构；不锈钢洗臂；可拆喷淋臂便于清洁
双架厨房清洗机	SCULLERY S‑B	约 80 架/小时	115 V 单相	25‑3/4″ × 25‑3/4″ × 60‑61″（约 654×654×1524‑1549 mm）	~27″（约 69 cm）	双架设计；化学泵；顶置控制；直通结构；不锈钢喷臂系统；易拆卸喷头清洁
单架披萨盘洗碗机	PC‑AH	40 架/小时	115 V 单相	25.75″ × 25.75″ × 60.5″（约 654×654×1537 mm）	20‑1/2″（约 52 cm） 内部可清洗高度	专为披萨盘设计的门式清洗机；自动启停；化学泵与去垢系统；上下不锈钢喷臂；集成残渣盘防堵塞
角落式披萨盘洗碗机	PC‑C	40 架/小时	115 V 单相	25.75″ × 25.75″ × 60.5″（约 654×654×1537 mm）	20‑1/2″（约 52 cm） 内部可清洗高度	角落布置设计，节省空间；支持 18″ 披萨盘清洗；化学泵与去垢；上下喷臂；不锈钢整体结构

参数说明与重点整理

产能 / 洗涤速率 — 表示标准洗涤循环下每小时可清洗的餐具/盘架数量，SCULLERY 系列单架约 40 架/小时、双架约 80 架/小时；披萨盘机型标准为 40 架/小时。

电源 / 电压 — CMA Scullery / Pizza Pan 系列多采用 115 V 单相供电（典型美国标准），如 PC‑AH 和 PC‑C。

可洗最大高度 — 表示内部可容纳器具的最大高度。披萨盘机型 PC‑AH 和 PC‑C 具有约 20‑1/2 inch（≈ 52 cm） 内部清洗可达高度，方便清洗大披萨盘与高厨具。

主要特征 —

SCULLERY S‑C / S‑B 系列：以不锈钢为主要材质、顶置控制面板、化学泵清洗、喷淋臂易于拆卸清洁、防堵残渣系统等设计为核心。

PC‑AH / PC‑C 披萨盘机型：更宽敞的内部空间、强化化学泵与水循环系统、适合大盘、披萨盘等大型器具清洗。

五、CMA Dishmachines 无排气商用洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	最大可洗高度	主要特征
无排气高温立式洗碗机	180‑VL	约 40 架/小时	内置 12.0 kW 提升加热器 / 6.0 kW 洗槽加热	约 25‑1/2″×29″×86‑5/16″（≈ 648×737×2192 mm）	17‑1/2″（≈ 44 cm）	高温消毒（Safe‑T‑Temp 180 °F 最终漂洗），无排气热回收/蒸气凝结移除系统；安全门互锁；不锈钢结构；自动循环操作；节省通风安装成本
无排气高温立式洗碗机（加高版）	180‑VL Tall	约 40 架/小时	内置 12.0 kW 提升加热器 / 6.0 kW 洗槽加热	约 25‑1/2″×29″×96‑5/16″（≈ 648×737×2445 mm）	27″（≈ 69 cm）	与 180‑VL 类似，但 更高洗涤开口 适合更高盘具；无排气热回收与门安全互锁系统
无排气低温化学洗碗机	EST‑Ventless	约 30 架/小时	115 V 单相 / 化学低温消毒	约 25″×29‑1/2″×86‑5/16″（≈ 635×749×2192 mm）	20‑1/2″（≈ 52 cm）	低温化学消毒；无排气热回收/蒸汽处理；可直通或角落三门设计；上/下不锈钢洗臂；化学剂精准分配；带安全门互锁

参数说明

产能 / 洗涤速率：

180‑VL 系列高温机型标准周期下可清洗约 40 架/小时。

EST‑Ventless 低温机型化学消毒产能约 30 架/小时。

电源 / 功率：

高温无排气机型 180‑VL 和 180‑VL Tall 均配备 12.0 kW 提升加热器 与 6.0 kW 洗槽加热（常见商业电力配置，可转换相数）。

低温无排气机型 EST‑Ventless 通常采用 115 V 单相 运行并配合化学消毒系统。

最大可洗高度：

180‑VL 机型洗涤腔最大可洗高度约 17‑1/2 inch（≈ 44 cm）。

180‑VL Tall 增高版提供约 27 inch（≈ 69 cm） 通过空间。

EST‑Ventless 低温机型可支持约 20‑1/2 inch（≈ 52 cm） 的餐具高度。

主要特征：

无排气热回收系统：高温机型通过热回收/蒸汽凝结移除技术替代传统排气通风系统，减少安装与运营成本。

Safe‑T‑Temp 功能：确保高温最终漂洗达到 180 °F（约 82 °C）标准；在循环达到前不允许打开门。

低温化学消毒：EST‑Ventless 采用化学剂处理并配备可选三门设置以适应不同安装场景。

不锈钢结构与安全互锁：所有机型均为完整不锈钢机身，并具备 门安全互锁 或类似保护设计。

六、CMA Dishmachines 玻璃洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤能力	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	可洗最大高度 / 备注	主要特征
商用玻璃洗碗机	L‑1C	约 30 架/小时（约 120 杯/小时）	标准 115 V 单相	约 61 × 61 × 89 cm（24″×24″×35 1/4″）	约 30 cm（11 3/4″）	嵌入柜式设计；低温化学消毒；噪音抑制技术；内置化学泵；泵排水；不锈钢机身；可配防化报警等配件。
商用玻璃洗碗机	GL‑X	约 30 架/小时	208–230 V 单相	暂缺官方尺寸	约 29 cm（11 1/4″）	能量节约型（Energy Mizer®）玻璃洗机；低温化学消毒；上/下不锈钢喷臂；可选配低化学报警等。
商用玻璃洗碗机	GL‑C	约 1000 杯/小时	208–230 V；内置 3.0 kW 坦克加热器	约 64 × 64 × 99 cm（25 1/4″×25 1/4″×39″–40 1/2″）	30 cm（11 3/4″）	低温化学消毒；Poly Pro™ 循环输送；内置化学泵；不锈钢双层结构；内部储存化学桶空间。
商用玻璃洗碗机	GW‑100	约 1000 杯/小时	120 V 单相；内置 1.5 kW 坦克加热器	约 64 × 64 × 102 cm（25 1/4″×25 1/4″×40″–40 1/2″）	30 cm（11 3/4″）	低温化学消毒；Poly Pro™ 循环输送；上/下可清洗喷臂；内置化学泵；不锈钢双层结构；溅水挡帘。
高温玻璃洗碗机	181 VL	约 30 架/小时	230 V 单相或三相（需接地）	约 64 × 64 × 99 cm（详见安装手册）	可洗常规玻璃	高温洗涤与消毒；Safe‑T‑Temp 高温漂洗（约 82 °C）功能；水循环 + 加热系统；不锈钢结构。

参数说明

产能 / 洗涤能力：

嵌入式/低温化学机型（如 L‑1C、GL‑X）适合标准酒杯和小玻璃器具清洗，约 30 架/小时 或等效杯数处理能力。

中/高效机型（GL‑C、GW‑100）可处理 约 1000 2½″杯/小时（约每日大量酒吧/自助区使用需求）。

181 VL 为高温机型，更适合需要高温消毒场景。

电源 / 功率：

低温化学机型多为 115 V 或 208–230 V 单相，有内置坦克加热器（kW 级）。

高温机型如 181 VL 采用 230 V 商用供电与防潮接地要求。

功能亮点：

低温化学消毒机通常采用内部化学泵、循环输送带和不锈钢结构，操作简单耐用。

高温机采用 Safe‑T‑Temp 温控技术确保安全高温漂洗消毒。

七、CMA Dishmachines 台下式低温洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	最大清洗高度	主要特征
台下式低温洗碗机	L‑1X	约 30 架/小时（≈ 120 餐具/小时）	115 V 单相；约 0.8 kW	约 61×59×76.2–78.2 cm（24″×23½″×30″–31″）	约 31 cm（12¼″）	商用低温化学消毒；化学泵与自动洗/漂系统；上/下不锈钢喷臂；泵排水系统；NSF/UL/CUL 结构标准；耐用不锈钢机身。
台下式低温洗碗机（高腔版）	L‑1X16	约 30 架/小时（≈ 120 餐具/小时）	115 V 单相；约 0.8 kW	约 61×59×85.7 cm（24″×23½″×33¾″）	约 40 cm（16″）	与 L‑1X 功能类似，但更高清洗腔体适合更大餐具或容器；低温化学消毒与泵系统。
台下式低温玻璃洗碗机	L‑1C	约 30 架/小时（≈ 120 杯/小时）	115 V 单相	约 61×61×86.3–88.9 cm（24″×24″×34″–35″）	约 28 cm（11″）	低温化学消毒玻璃专用机型；噪音抑制技术（NST）；化学泵与除垢系统；上/下喷臂；泵排水可灵活安装；带 1 peg 和 1 平底架。
台下式低温玻璃洗碗机（加热版）	L‑1Xe	约 30 架/小时	115 V 单相	与 L‑1X 类似	与 L‑1X 类似	基于 L‑1X 平台的加热加强版（带内置加热单元）；提高洗净效果与稳定性（如官网可选配置）。

参数说明 & 技术要点

产能 / 洗涤速率：所有台下低温机型标准循环时间约 120 秒，理论处理约 30 架/小时（即约 120 餐具/小时）。

电源 / 功率：主机均采用 115 V 单相电源（商用厨房标准），典型功率约 0.8 kW（有保温加热选项）。

清洗腔体尺寸：

L‑1X 最大清洗高度约 31 cm（12¼″）。

L‑1X16 为加高版，最大约 40 cm（16″）。

L‑1C 玻璃洗机清洗高度约 28 cm（11″）。

主要特征：

低温化学消毒：通过内置化学泵在洗/漂阶段自动投放清洗剂与消毒剂。

不锈钢结构：机体、喷臂均为 不锈钢材质，便于清洁与耐用。

泵排水系统：台下机型通常采用泵排水，可安装在没有地漏的位置，提供更灵活的安装方式。

除垢与循环技术：如 L‑1C 采用 除垢系统与泵净化循环 来提升清洗与漂洗效果。

可选配置：部分机型支持额外加热模块与高腔板，适用于更大厨具清洗。

八、CMA Dishmachines 台下式高温洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤能力	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	最大可洗高度	主要特征
台下式高温洗碗机	180‑UC	约 30 架/小时	208–240 V 单相 / 三相；内置提升加热器	约 61×63.5×84.5 cm（24″×25″×33¼″）	≈ 36.8 cm（14 ½″）	内置Safe‑T‑Temp 高温漂洗（180 °F≈82 °C）；上下喷淋臂；专利自动排渣系统；不锈钢整体结构；低水量消耗（约0.75 gal/循环）
台下式高温洗碗机	UC‑50e	约 30 架/小时	230 V；2.7 kW 洗槽加热 + 6 kW 内置提升加热器	约 61×63.5×85–90 cm（24″×25″×33½″–35″区间）	≈ 33–36 cm	全自动循环；门顶控制；泵排水；Triple 过滤系统；可选水调节/排水板；不锈钢结构与清洁喷臂
台下式高温洗碗机	UC‑65e	约 30 架/小时	208–230 V；2.7 kW 洗槽加热 + 4 kW 内置提升加热器	约 61×63.5×85 cm（24″×25″×33½″）	≈ 37 cm（14 ½″）	能效高温清洗；低水量消耗（约0.8 gal/循环）；安全高温漂洗；可拆洗喷淋臂；不锈钢双层机体

参数说明

产能 / 洗涤能力：

台下高温机型通常标准循环约 2 分钟（120 秒），可处理约 30 架/小时（含标准 19½″ 机架）。

电源 / 功率：

高温型号通常要求 208–240 V 单相或可配置三相电力，具有内置提升加热器与洗槽加热器配置（kW 级别）。

外形尺寸：

上述机型典型宽×深×高约 61 cm（24″）×63.5 cm（25″）×84.5–90 cm（33¼″–35″）。不同型号略有差异，具体请根据销售规格确认。

最大可洗高度：

指机内可容纳的最大餐具高度，通常介于 约 36.8 cm（14 ½″） 左右。

主要特征：

高温消毒功能：每循环保证安全高温漂洗（≥ 180 °F ≈ 82 °C）。

自动循环 & 排水系统：可选泵排水安装方式。

内部过滤系统：Triple 过滤或自动排渣保护洗泵。

不锈钢整体机身：便于清洁与耐用。

九、CMA Dishmachines Energy Star 认证洗碗机 产品参数表

产品名称	型号 / 编号	产能 / 洗涤速率	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高）	主要特征
能源之星传送式洗碗机	EST‑44	约 249 架/小时	多种电压可选（如 208–240 V / 480 V）	44″ × 25‑1/8″ × 56‑1/2″（约 112×64×144 cm）	低温化学或高温消毒；Energy Mizer® 节能模式；自动水控与启动/停止；不锈钢结构；水耗约 0.46 gal/架；Energy Star 认证
能源之星传送式洗碗机	EST‑66	约 249 架/小时	208‑240 V / 可选 480 V	66″ × 25‑1/8″ × 56‑1/2″（约 168×64×144 cm）	4 级洗涤流程；Energy Mizer® 节能；自动水控；不锈钢构造；可选高开口版本；Energy Star 认证
能源之星台下高温洗碗机	UC65e	约 30 架/小时	208‑230 V；约 0.37 kW（空载闲能率）	约 24″ × 25″ × 33 ½″（约 61×64×85 cm）	高温漂洗消毒（180 °F/82 °C）；节能水耗 0.84 gal/架；Energy Star 认证；不锈钢双层设计；泵排水
能源之星台下高温洗碗机	180UC‑3	约 30 架/小时	208‑240 V；6.0 kW 提升加热器 + 5.0 kW 洗槽加热器	约 25‑1/2″ × 25″ × 33½″（约 65×64×85 cm）	Safe‑T‑Temp 高温消毒；双层不锈钢；自动注水/排水；Energy Star 3.0 认证

参数说明

能源之星认证（Energy Star Certified）：表示该设备满足 EPA Energy Star 对商用洗碗机的能效及水耗标准，是高效节能设计。

产能 / 洗涤速率：

传送式机型如 EST‑44 和 EST‑66 均可处理约 249 架/小时。

台下高温机型如 UC65e 和 180UC‑3 约 30 架/小时。

水/能耗亮点：

EST 系列 输送机可实现低水耗（约 0.46 gal/架）。

UC65e 水耗约 0.84 gal/架，采用 Energy Star 认证节能设计。

主要特征：Energy Star 机型支持自动水控、自动启停、化学注入（低温）或 Safe‑T‑Temp 高温漂洗、节能模式等功能，同时使用不锈钢构造以提升耐用性和清洁效果。