一、Bartscher 电气 Bain-Maries(保温水浴 / 水槽暖菜器)对比表
| 型号 / Code-No. | 产品名称 / 用途 | 槽数 / GN 格式 | 电气规格 / 功率 | 温度范围 | 水管/水阀 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200232 | Bain Marie 212-150 | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.3 kW | — | 无 | 340 × 540 × 250 | 10.3 kg | 单槽桌面式保温水浴,含 2 GN 1/2 容器与盖(带勺孔) (巴特舍) |
| 200233 | Bain Marie 313-150 | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW | — | 无 | 340 × 540 × 250 | 10.6 kg | 桌面水浴保温器,带 3 × 1/3 GN 容器与盖(带勺孔) (巴特舍) |
| 200240 | Bain Marie 1/1 GN 150mm w. faucet | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW | 40 – 90 °C | 无(排水阀有) | 340 × 590 × 240 | 7.5 kg | 带出水龙头款,GN 格式 1/1 容器,适前台保温 (巴特舍) |
| 131770 | Electric Bain Marie 600 | 1 × 1/1 GN + 2 × 1/4 GN | 230 V, 50 Hz, 2.8 kW | 30 – 85 °C | 有(排水阀) | 600 × 600 × 290 | 28 kg | 系列 600 台式保温水浴,高性能;可选底座模块 (巴特舍) |
| 284387 | Bain Marie 700FX-E1210 | 1 × 2/1 GN + 2 × 1/3 GN | 230 V, 50 Hz, 2 kW | 30 – 90 °C | 有(排水阀) | 800 × 700 × 295 | 41 kg | 700FX 系列大型台式/立式保温水浴,GN 多格局 (巴特舍) |
| 605035 | Bain Marie Hotpot 1× pot 3.5 L | 1 容器 | 230 V, 50/60 Hz, 0.15 kW | 35 – 95 °C | 无 | 210 × 210 × 320 | 3.5 kg | 单锅 Hotpot 保温器,适小量菜/汤类 (Bartscher Warehouse) |
| 606065 | Bain Marie Hotpot 2× pot 6.5 L | 2 容器 | 230 V, 50/60 Hz, 0.4 kW | 35 – 95 °C | 无 | 505 × 280 × 320 | 7.9 kg | 双锅 Hotpot ,可分别调节,各 6.5 L 容量 (Bartscher Warehouse) |
产品适用场景建议
桌面轻便款(200232 / 200233) — 适中厨房、餐厅或自助餐台用作热食保温。
带水阀款(200240) — 加装排水功能,便于清洁与排放水或残渣。
系列 600 与 700FX 大容量款(131770 / 284387) — 适大型厨房或宴会热菜台,支持多格 GN 容器。
Hotpot 热锅款(605035 / 606065) — 小容量保温/慢煮(汤、酱料)用途,适自助区或辅线使用。
二、Bartscher 电气 Buffet Trolley(热食自助车)对比表
| 型号 / Code-No. | 产品名称 / 用途 | 适用 GN 容器 | 加热方式 | 电气规格 / 功率 | 温度范围 | 控制/指示 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 125633V2 | Buffet trolley W3110-200A | 3 × 1/1 GN | 水浴加热 | 2.262 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制灯 | 1,170 × 1,250 × 1,510 | 113.4 kg | 木饰外观 + 不锈钢水槽;带防护挡板/LED 灯;带排水阀;托盘滑道设计 (Bartscher) |
| 125633V1 | Buffet trolley W3110-200W | 3 × 1/1 GN | 水浴加热 | 2.262 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制灯 | 1,170 × 1,250 × 1,510 | 110.6 kg | Wenge 木饰色外观;带防护罩 + LED 照明;可单独开关热区 (Bartscher) |
| 125634 | Buffet trolley W4110-200U | 4 × 1/1 GN | 水浴加热 | 3.016 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制灯 | 1,495 × 1,250 × 1,520 | 133.5 kg | Elm 木饰色;带防护挡板/LED;6 个万向轮(2 个带刹车);带排水阀 (Bartscher) |
| 125628 | Buffet trolley hot 4x 1/1 GN | 4 × 1/1 GN | 水浴加热 | 3 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制灯 | 1,490 × 880 × 1,370 | 136 kg | 木饰 + 花岗岩工作台面;带防护罩与照明;带排水阀 (Bartscher Warehouse) |
| 125614 | Buffet trolley hot 3x 1/1 GN | 3 × 1/1 GN | 水浴加热 | 2 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制灯 | 1,200 × 880 × 1,370 | 112 kg | 花岗岩台面设计;带防护罩与照明;带排水阀 (Bartscher) |
推荐适用场景
较紧凑型款(125633V2 / 125633V1 / 125614) — 适中餐厅、小宴会或自助区,用于展示与保温热菜、汤类、侧菜等。
大容量款(125628 / 125634) — 适中大型自助区与活动现场热食展示需求,更大 GN 容器配置。
三、Bartscher 电气 Chafing-Dishes 保温餐盒 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | GN 格式 / 容量 | 电气规格 / 功率 | 温度范围 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500831 | Chafing-Dish 1/1 1000 E | 1/1 GN,深度最多 100 mm,约 13.5 L | 230 V 50/60 Hz 1 kW | 30 – 85 C | 电子开关 + 8 控制档位 | 625 × 360 × 285 | 8.3 kg | 电热保温,带可拆卸盖子与手柄硬件,可放 GN 容器 |
| 500830 | Chafing-Dish 1/1 2200 E | 1/1 GN,深度最多 100 mm,约 13.5 L | 230 V 50/60 Hz 2.2 kW | 30 – 85 C | 电子开关 + 8 控制档位 | 640 × 360 × 290 | 6.2 kg | 电热保温,带两个盖子托架与 GN 容器 |
| 500835 | Chafing-Dish 3.8 L 500 E | 台式圆形罐 3.8 L | 230 V 50 Hz 0.5 kW | 30 – 85 C | 电子开关 + 8 控制档位 | 405 × 330 × 220 | 3.7 kg | 小容量电热保温餐盒,透明盖设计 |
产品应用建议
500831 Chafing-Dish 1/1 1000 E — 中等容量专业电热保温餐盒,适用于自助餐、宴会与餐厅台面保温。
500830 Chafing-Dish 1/1 2200 E — 更强功率保温,适合更长时间或更高菜品展示要求。
500835 Chafing-Dish 3.8 L 500 E — 紧凑型桌面款,小份量保温或配餐使用。
四、Bartscher 电气 Hot Counters / 热食展示柜 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 最大 GN 容器 | 容量(升) | 温度范围 | 电气规格 / 功率 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 305067 | Hot display unit GN1110-R | 1 x 1/1 GN | 85 | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 1.65 kW | Thermostat + Toggle | 505 × 785 × 560 | 45 kg | 内置照明 安全玻璃 折叠前窗 滴水盘 |
| 305066 | Hot display unit GN2110-R | 2 x 1/1 GN | 120 (约) | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 3.0 kW (估) | Thermostat + Toggle | 750 × 785 × 560 (估) | 约 65 kg (估) | 双层展示 安全玻璃 滴水盘 |
| 305068 | Hot display unit GN3110-R | 3 x 1/1 GN | 185 | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 3.65 kW | Thermostat + Toggle | 1095 × 785 × 560 | 84.8 kg | 三层大容量 侧滑门 内部灯 |
| 305053 | Hot display unit Deli Plus I | 1 x GN (多格) | 160 | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.5 kW | Thermostat + Toggle | 870 × 585 × 685 | 42.8 kg | 三层隔板 内置照明 七段控温 |
| 305054 | Hot display unit Bartscher DeliPlus II | 3 层 GN | 160 | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.5 kW | Thermostat + Toggle | 870 × 585 × 685 | 42.8 kg | LED 照明 水槽加湿 安全玻璃 |
| 305055 | Hot display unit “Bartscher Deli” (型号略) | 多层 GN | 160 (估) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中等体积 | (官网未列尺寸) | 商用展示设计 |
| 305058 | Hot display R4 4 x 1/3 GN | 4 x 1/3 GN | (约 80) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中型柜体 | (估) | 多小格展示 热保持 |
| 305063 | Hot display 6200 2EK | 多 GN | 80 (约) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.0 kW (估) | On/Off | 中型体积 | (估) | LED 光源 可调隔板 |
| 305062 | Hot display 5200 2ER | 多 GN | 80 (约) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | On/Off | 适中尺寸 | (估) | 护罩设计 |
| 305064 | Hot display 5900 2ER | 多 GN | 110 (约) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | On/Off | 适中尺寸 | (估) | 中型热食展示柜 |
| 306053 | Hot display unit Deli I | 多层 GN | (约 52) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 紧凑式 | (估) | 经济型入门款 |
| 306054 | Hot display unit Deli II | 多层 GN | (约 80) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中等尺寸 | (估) | 多层展示 热保持 |
| 306055 | Hot display “Bartscher Deli …” (大窗款) | 多层 GN | (约 100+) | 30 – 95 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 宽体 | (约 76 kg) | 全景玻璃设计 |
| 306057 | Bartscher DeliCompact hot display | 多层 GN | (约 52) | ~30 – 95 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 紧凑型 | (估) | 可调隔板 轻便展示 |
产品推荐与应用
大容量展示柜(305067 / 305066 / 305068) — 适用于餐厅自助区或宴会服务区,支持多层 GN 容器展示与保温。
中型展示柜(305053 / 305054 / 305055) — 中等产能用,用于热食展示与保温,可配 LED 内照明。
紧凑型与经济款(306053 / 306054 / 306057) — 紧凑尺寸适小型咖啡馆或餐台边展示热食使用。
专业展示辅助款(305058 / 305062 / 305063 / 305064) — 多小格展示设计适组合展示小份热菜或食品。
五、Bartscher 电气 Hot-Dog 设备 基础信息对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 外壳材质 | 温度范围 | 控制方式 | 电气规格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A120401 | Hot-dog machine | 不锈钢 18/10 + 玻璃 | 30 – 90 °C | 电子无级调节 / ON-OFF 指示灯 | 230 V 50 Hz 1.0 kW | 260 × 315 × 360 | 6.9 kg | 玻璃圆筒保温水浴,1.25 L 水槽,适热狗/香肠保温(Bartscher) |
| A120406 | Hot-dog machine edged | 不锈钢 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 电子无级调节 / 加热指示灯 | 230 V 50 Hz 0.8 kW | 280 × 280 × 355 | 5.2 kg | 方形玻璃筒保温水浴,1.25 L 水槽,简单热狗保温(Bartscher Warehouse) |
| A120407 | Hot-dog machine round | 不锈钢 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 电子无级调节 / ON-OFF 指示灯 | 230 V 50 Hz 0.8 kW | 295 × 295 × 415 | 4.8 kg | 圆形玻璃筒,1.25 L 水槽,经典热狗保温(Bartscher Warehouse) |
| A120408 | Hot-dog machine with 4 toast sticks | 不锈钢 + 玻璃 | 40 – 100 °C | 电子无级调节 / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.96 kW | 500 × 285 × 390 | 7.6 kg | 附 4 根烤棒,可同时暖香肠与面包(Bartscher) |
| X1015 | Hot Dog Maker 200 angular | 不锈钢 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 电子无级调节 / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.45 kW | 280 × 315 × 380 | 5.8 kg | 角形设计小型热狗机,带安全恒温(Bartscher Warehouse) |
| X1016 | Hot Dog Maker 200 4TS | 不锈钢 + 玻璃 | 0 – 100 °C | 电子无级调节 / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.61 kW | 500 × 300 × 390 | 8.3 kg | 附 4 烤棒大面包暖设,适热狗与面包同时保温(Bartscher Warehouse) |
| X1017 | Hot Dog Maker 140 angular | 不锈钢 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 电子无级调节 / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.45 kW | 210 × 255 × 350 | 4.3 kg | 小巧角型热狗机,适小量展示保温(Bartscher) |
| 120417 | Hot-Dog Steamer WB1001 | 不锈钢 + 玻璃 | 25 – 100 °C | 机械旋钮 / Thermostatic | 230 V 50/60 Hz 1.2 kW | 400 × 430 × 505 | 10.5 kg | 大容量蒸汽式热狗机,最多可保温 100 根香肠及 15 个面包(Bartscher) |
产品使用场景建议
A120401 / A120406 / A120407 — 经典 Hot Dog 保温机,适合餐厅、快餐店、活动场景等长时间展示热狗、香肠等食品温食服务。
A120408 / X1016 — 附加烤棒功能,可同时加热面包与香肠,提高效率与服务体验。
X1015 / X1017 — 更适合空间较小或少量服务场景的小型热狗机。
120417 — 大容量蒸汽式机型,适合高峰量需求与更大展示容量。
六、Bartscher 电气 Hotpots 保温水浴设备 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 锅数 / 容量(每锅升) | 温度范围 | 电气规格 / 功率 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 605035 | Bain Marie Hotpot 1×锅 3.5 L | 1 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.15 kW | 机械控温 | 210 × 210 × 320 | 3.5 kg | 单锅设计 不锈钢可拆卸内锅 易清洁 适汤/酱/热食保温 (Bartscher) |
| 605065 | Bain Marie Hotpot 1×锅 6.5 L | 1 × 6.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.2 kW | 机械控温 | 255 × 280 × 330 | 4.5 kg | 大容量单锅 不锈钢材质 适热食保温 (Bartscher) |
| 606035 | Bain Marie Hotpot 2×锅 3.5 L | 2 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.3 kW | 机械控温 | 415 × 240 × 320 | 6.2 kg | 双锅可独立调节 不锈钢 可拆卸锅体 (Bartscher Warehouse) |
| 606065 | Bain Marie Hotpot 2×锅 6.5 L | 2 × 6.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.4 kW | 机械控温 | 505 × 280 × 320 | 7.9 kg | 双大锅设计 分别控温 适大产能保温 (Bartscher) |
| 607035 | Bain Marie Hotpot 3×锅 3.5 L | 3 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 机械控温 | 610 × 240 × 320 | 9 kg | 三锅设计 分别调节 不锈钢结构 (Bartscher) |
| 608035 | Bain Marie Hotpot 4×锅 3.5 L | 4 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.6 kW | 机械控温 | 415 × 415 × 320 | 10.7 kg | 四锅大型保温站 可分别控温 不锈钢结构 (Bartscher Warehouse) |
产品适用场景建议
单锅款(605035 / 605065) — 适合单一菜品、汤类、酱料等保温。容量较灵活,小型餐厅或备用台线使用更灵活。
双锅款(606035 / 606065) — 适合同时保温两种不同菜品或汤类,提高服务效率。
多锅大容量款(607035 / 608035) — 三锅或四锅配置适合大型宴会、自助餐保温需求,可同时保留多种热菜。
七、Bartscher 电气 Food Dispensing Trolley 热食服务车 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | GN 容量 / 格数 | 电气规格 / 功率 | 温度范围 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200261 | Speisenausgabewagen WB2110 | 2 × 1/1 GN | 230 V 50/60 Hz 1.4 kW | 30 – 90 °C | 电子控制 + 旋钮调节 | 655 × 900 × 910 | 38.8 kg | 水浴加热分区可独立调节,带排水阀与控制灯;四滚轮中两可刹车。(Bartscher Warehouse) |
| 200254 | Speisenausgabewagen 2 × 1/1 GN | 2 × 1/1 GN | 230 V 50 Hz 1.0 – 1.4 kW (视具体版本) | 30 – 90 °C | 机械旋钮控温 | ~650 × 820 × 855 (约) | ~32 kg (约) | 干式加热车款;电子调温与加热指示灯;四滚轮两带刹停。(gastro-michel.de) |
| 200255 | Speisenausgabewagen 3 × 1/1 GN | 3 × 1/1 GN | 230 V 50 Hz ~2.0 kW (约) | 30 – 90 °C | 机械旋钮控温 | ~650 × 1200 × 855 (约) | ~41 kg (约) | 干式/电热输出车款,温度可独立设置或整体控温;四滚轮两带刹停。(gastro-michel.de) |
| 200262 | Speisenausgabewagen WB3110 | 3 × 1/1 GN | 230 V 50/60 Hz 2.1 kW | 30 – 90 °C | 电子控制 + 旋钮调节 | 655 × 1300 × 910 | 54 kg | 强力水浴加热三格输出服务车,带排水阀与独立温控区;四滚轮两可锁定。(gastro-michel.de) |
使用场景建议
紧凑双格服务车(200261 / 200254) — 适餐厅、食堂或活动现场用于 保持两种主菜热度与灵活分发位置,可放双 1/1 GN 容器同时使用。
三格输出车(200255 / 200262) — 适更高产能场景或大型自助餐台 同时输出三种热菜;WB3110 型号带更大加热功率与更强热稳定性。
带排水阀与可分区控温 — 对于专业厨房与餐厅来说,可分别控制各区温度更有利于菜品质量保持。
八、Bartscher 电气汤锅(Soup pots)基础信息对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 容量(升) | 温度范围 | 加热方式 | 控制方式 | 电气规格 / 功率 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100047 | Soup kettle Gourmet 10L | 10 | 50 – 95 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 390 × 390 × 380 | 5.2 kg | 可拆卸内锅 不锈钢内胆 可旋转盖 带汤勺凹槽 黑色外壳 |
| 100048 | Soup kettle 10L | 10 | 57 – 84 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 330 × 330 × 380 | 3.0 kg | 透明聚碳酸酯盖 可折叠 有汤勺凹槽 黑色 |
| 100061 | Soup kettle Economic 9L | 9 | 48 – 94 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 360 × 330 × 370 | 3.9 kg | 可拆卸不锈钢内胆 附磁性标签 黑色 |
| 100058 | Soup kettle De Luxe 9L | 9 | 30 – 95 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 未公开 | 未公开 | 不锈钢内胆 可旋转盖 带隔热提手 附磁性标签 |
| 100067 | Soup kettle Club 8,5L | 8.5 | 30 – 95 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 295 × 295 × 385 | 3.4 kg | 可拆卸内胆 不锈钢 内置汤勺凹槽 黑色 |
| 100062 | Soup kettle 5,4L | 5.4 | 35 – 95 °C | 间接加热 | 连续旋钮调节 | 230 V 50/60 Hz 0.30 kW | 255 × 267 × 385 | 3.1 kg | 小容量设计 附磁性标签 不锈钢内胆 黑色 |
产品亮点与适用场景
大容量款(10L):如 Gourmet 10L / 10L 透明盖,适合餐厅、酒店或自助区大批量汤/酱汁保温。
中等容量款(9L / 8.5L):如 Economic 9L / De Luxe 9L / Club 8,5L,适用于中型厨房与热食保温需求。
小容量款(5.4L):如 5,4L,适小量菜式或辅助线补位保温。
九、Bartscher 电气 Cup and Plate Warmers 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 加热容量 / 容量 | 温度范围 | 控制方式 | 电气规格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 103076 | Cup warmer TA720 | 72 cups (最大) | 至 60 °C | ON/OFF 开关 | 230 V 50/60 Hz 0.14 kW | 320 × 345 × 550 | 10.7 kg | 双层可控加热 保温杯子 可调节热量 适咖啡馆/自助区(Bartscher Warehouse) |
| 103079 | Cup warmer TA1440 | 103 cups (最大) | 30 – 60 °C | ON/OFF 开关 | 230 V 50 Hz 0.3 kW | 310 × 420 × 540 | 14.4 kg | 三层加热面 可放多种杯型 适大型咖啡区/活动现场(Bartscher) |
| 103067 | Cups warmer 48 cups | 48 cups (最大) | 30 – 45 °C | ON/OFF 开关 | 230 V 50/60 Hz 0.2 kW | 360 × 360 × 415 | 7.5 kg | 旋转底座 方便取放杯子 带茶匙隔层(Bartscher) |
| 103048 | Cup warmer T160 | 16 cups (最大) | 47 – 52 °C | ON/OFF 开关 | 230 V 50/60 Hz 0.11 kW | 290 × 210 × 350 | 2.2 kg | 紧凑设计 轻便小型保温杯子 适小型台面或柜台(Bartscher Warehouse) |
| A120814 | Plate warmer T12 | 12 plates (最大) | ≤ 65 °C | ON/OFF 开关 | 230 V 50 Hz 0.3 kW | 320 × 250 × 105 | 2.9 kg | 占地小 适盘子预热与保温 适自助餐/糕点台(Bartscher Warehouse) |
| 103069 | Plate warmer 30-40 plates | 30-40 plates | 30 – 80 °C | 电子旋钮 + ON/OFF | 230 V 50 Hz 0.6 kW | 465 × 465 × 565 | 22.4 kg | 旋转门设计 盘子保温 明档自助使用(Bartscher) |
产品适用场景建议
中到大型杯子保温(TA1440 / TA720 / 48 cups)
适用于 咖啡厅、餐厅、自助餐区 预热和展示杯具,容量覆盖从约 48 到 103 杯不同需求。
小型杯子保温(T160)
紧凑设计适合 柜台小台面 使用或空间有限场所的杯子预热。
盘子保温(T12 / 30-40 plates)
T12 适小规模盘子预热,适糕点/配菜台;30-40 plates 型更适合 自助餐与高峰期盘子保温需求。
十、Bartscher 电气 Thermal Transport Containers(保温运输容器)对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 容积(L) | 温度耐受范围 | 材质 | 双层保温 | 特征 / 配件 | 外形尺寸(mm) | **重量(kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100080 | Thermal transport container 20 L | 20 | 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) | 不锈钢 18/10 | 是 | 双层隔热结构 带提手和侧倒把 手动扣具 和 通风阀 可堆叠 | Ø 370 × H 345 | ~6.6 kg (intergastro.com) |
| 100085 | Thermal transport container 20 L with spout | 20 | 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) | 不锈钢 18/10 | 是 | 带喷嘴和防护罩 便于倾倒 安全扣具 通风阀 堆叠设计 | Ø 300 × H 340 | ~7.1 kg (Manuals+) |
| 300134 | Insulated container GN 1/1 – 25 L | 25 | 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) | 聚乙烯 PE | 是 | 支持 GN 1/1 容器 人体工学手柄 翻盖扣具 可堆叠 | 630 × 430 × 260 | ~9.6 kg (Fourniresto) |
| 300133 | Thermal transport container GN 1/1 – 90 L | 90 | 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) | 聚乙烯 PE | 是 | GN 1/1 12 层 侧开门 机械手柄 可堆叠 置菜标签槽 | 460 × 630 × 635 | ~15.8 kg (intergastro.com) |
产品亮点与用户场景
不锈钢款(100080 / 100085) — 适用于餐饮服务、流动餐车、宴会场合等对食品热餐或汤类的 移动保温与安全取用。模型 100085 还带有倾倒喷嘴设计,便于分发液体食品。
PE 塑料大容量款(300134 / 300133) — 更适合搭配 GN 容器或大批次配送使用;300134 可装 GN 1/1 容器并保持温度;300133 具备 12 格前开门式设计,可用于大量食品保温输出。
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 加热方式 / 热源 | 电气规格 / 功率 | 控制方式 | 容器尺寸 / GN 规格 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A114002 | French fry warmer 12-150 | 加热底盘 Heated pan | 230 V 50-60 Hz 0.35 kW | ON/OFF 开关 + 加热指示灯 | 1/2 GN / 深槽 150 mm | 270 × 350 × 220 | 5.5 kg | 台式保温炉,带可拆油滴盘,不锈钢结构,可配加热灯增强上部热量(Bartscher) |
| 286628 | Electric warmer 700 | 陶瓷辐射加热 Ceramic radiant heater | 230 V 50 Hz 0.75 kW | ON/OFF 开关 + 加热指示灯 | 1/1 GN / 深槽 150 mm | 400 × 700 × 850 - 900* | 28.4 kg | 商用立式保温装置,大面积 GN 容器热区;高度可调支脚,不锈钢 18/10 机身(Bartscher) |
| 115115 | Warmer 650 | 陶瓷加热 / 加热槽 | 230 V 50 Hz ~2.0 kW (约) | ON/OFF 控制 | 1/1 GN | ~400 × 650 × 295* | ~19.2 kg | 专业薯条保温站,高性能设计,保持食品酥脆状态(intergastro.com) |
产品亮点与适用场景
A114002 — 法式炸薯条保温 12-150
台式保温装置,适合小厨房或收银台旁快速保持少量薯条热度与酥脆感。可配额外加热灯增强表面热气。
286628 — Electric warmer 700
商用立式较高产能保温装置,底部槽位适配标准 GN 容器,适大餐厅或中央厨房热菜/薯条持续保温。可调节高度方便与工作台对接。
115115 — Warmer 650(约)
专业系列薯条保温站,输出功率较高以持续保持食品温度与口感;适大型商业厨房或外卖热线。
十二、Bartscher 电气 Warming Cabinets / 保温展示柜 对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 容量 / 层数 | 温度范围 | 控制方式 | 电气规格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A203112 | Heated display unit BW10 | 1 层 | 30 – 85 °C | 连续旋钮控温 | 230 V 50/60 Hz 0.25 kW | 500 × 390 × 280 | 10.6 kg | 单层玻璃展示 保持热食湿润 空气加湿水盘 |
| A203113 | Heated display unit BW20 | 2 层 | 30 – 85 °C | 连续旋钮控温 | 230 V 50/60 Hz 0.25 kW (同 BW10) | 505 × 350 × 415 | ~13.2 kg | 双层展示柜 适烘焙/热食 多门折叠式 |
| 306053 | Hot display unit Deli I | ~110 L 容量 | 30 – 90 °C | Thermostatic 机械温控 | 230 V 50 Hz 1.84 kW | 580 × 298 × 高 (上/下不同) | (约) | 内置照明 可调隔板 干热保温设计 |
| 306055 | Hot display unit Bartscher Deli III | 多层展示 | 30 – 90 °C | 机械旋钮控温 | 230 V 50 Hz ~1.8 kW (典型) | 1,200 × 480 × 790 | 76 kg | 三层大容量展示 干热玻璃设计 |
| 305062 | Hot display 5200 2ER (型号) | 多格 / GN 容量 | ~30 – ~90 °C | ON/OFF 或 Thermostat (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公开) | (估) | 多格专用展示柜 适热菜保温 |
| 305063 | Hot display 6200 2EK (型号) | 多格 / GN 容量 | ~30 – ~90 °C | ON/OFF 或 Thermostat (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公开) | (估) | 中型展示柜,内部照明/隔板 (估) |
| 305058 | Hot display R4 4 × 1/3 GN (型号) | 多格 GN | ~30 – ~90 °C | ON/OFF (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公开) | (估) | 多 1/3 GN 保温展示 单/多层 |
产品适用场景建议
中小型热食展示(BW10 / BW20) — 桌面型展示柜,适用烘焙产品、小份热食或自助台临时展示场景。多门设计便于前后服务。
中等容量展示柜(Deli I / 6200 / 5200 系列) — 适餐厅/自助区热食展示,可配 GN 容器与内部照明。
大容量展示(Deli III) — 多层玻璃大容量展示柜,适用于更高产能与更复杂的热菜/热食展示需求。
十三、Bartscher 电气 Sausage Warmers(香肠保温机)基础信息对比表
| 型号 / Code-No | 产品名称 / 用途 | 槽数 / 容积 | 温度范围 | 控制方式 | 电气规格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A120465 | Sausage warmer 1KA10 | 1 × 槽 / 1 汤槽 | 30 – 90 °C | 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 | 230 V 50/60 Hz, 1 kW | 270 × 350 × 240 | 5.6 kg | 单槽香肠保温,带可拆卸铰链盖 不锈钢机身 适小量连续保温 |
| A120467 | Sausage warmer 1KA10-FM | 1 × 槽 / 1 汤槽 | 30 – 90 °C | 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 | 230 V 50/60 Hz, 1 kW | 270 × 360 × 240 | 6 kg | 单槽带可拆卸香肠架 带固定铰链盖 便于操作与清洁 |
| A120466 | Sausage warmer 2KA20 | 2 × 槽 / 2 汤槽 | 30 – 90 °C | 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 | 230 V 50/60 Hz, 2 kW | 535 × 370 × 240 | 11.2 kg | 双槽可分别控温 带排水阀与两个可拆卸铰链盖 不锈钢结构 |
产品亮点与适用场景
A120465 Sausage warmer 1KA10 — 单槽香肠保温机,适合餐厅、快餐线、小型自助区用于保持香肠/热狗热度与口感。
A120467 Sausage warmer 1KA10-FM — 在 1KA10 的基础上加装可拆卸香肠架与固定铰链盖,便于取放与清洁操作。
A120466 Sausage warmer 2KA20 — 双槽设计,两个槽可分别控温或共同使用,适合更大产能场景或多种肉类同时保温。
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