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用途分类
德国BARTSCHER Warming technology保温设备选型资料汇编
国际品牌商用厨房设备批发:深圳招财猫酒店设备用品有限公司 / 2026-01-13

 一、Bartscher 电气 Bain-Maries(保温水浴 / 水槽暖菜器)对比表

型号 / Code-No. 产品名称 / 用途 槽数 / GN 格式 电气规格 / 功率 温度范围 水管/水阀 外形尺寸(W×D×H mm) 重量 主要特点
200232 Bain Marie 212-150 1 × 1/1 GN 230 V, 50/60 Hz, 1.3 kW 340 × 540 × 250 10.3 kg 单槽桌面式保温水浴,含 2 GN 1/2 容器与盖(带勺孔) (巴特舍)
200233 Bain Marie 313-150 1 × 1/1 GN 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW 340 × 540 × 250 10.6 kg 桌面水浴保温器,带 3 × 1/3 GN 容器与盖(带勺孔) (巴特舍)
200240 Bain Marie 1/1 GN 150mm w. faucet 1 × 1/1 GN 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW 40 – 90 °C 无(排水阀有) 340 × 590 × 240 7.5 kg 带出水龙头款,GN 格式 1/1 容器,适前台保温 (巴特舍)
131770 Electric Bain Marie 600 1 × 1/1 GN + 2 × 1/4 GN 230 V, 50 Hz, 2.8 kW 30 – 85 °C 有(排水阀) 600 × 600 × 290 28 kg 系列 600 台式保温水浴,高性能;可选底座模块 (巴特舍)
284387 Bain Marie 700FX-E1210 1 × 2/1 GN + 2 × 1/3 GN 230 V, 50 Hz, 2 kW 30 – 90 °C 有(排水阀) 800 × 700 × 295 41 kg 700FX 系列大型台式/立式保温水浴,GN 多格局 (巴特舍)
605035 Bain Marie Hotpot 1× pot 3.5 L 1 容器 230 V, 50/60 Hz, 0.15 kW 35 – 95 °C 210 × 210 × 320 3.5 kg 单锅 Hotpot 保温器,适小量菜/汤类 (Bartscher Warehouse)
606065 Bain Marie Hotpot 2× pot 6.5 L 2 容器 230 V, 50/60 Hz, 0.4 kW 35 – 95 °C 505 × 280 × 320 7.9 kg 双锅 Hotpot ,可分别调节,各 6.5 L 容量 (Bartscher Warehouse)

产品适用场景建议

桌面轻便款(200232 / 200233) — 适中厨房、餐厅或自助餐台用作热食保温。

带水阀款(200240) — 加装排水功能,便于清洁与排放水或残渣。

系列 600 与 700FX 大容量款(131770 / 284387) — 适大型厨房或宴会热菜台,支持多格 GN 容器。

Hotpot 热锅款(605035 / 606065) — 小容量保温/慢煮(汤、酱料)用途,适自助区或辅线使用。

 

二、Bartscher 电气 Buffet Trolley(热食自助车)对比表

型号 / Code-No. 产品名称 / 用途 适用 GN 容器 加热方式 电气规格 / 功率 温度范围 控制/指示 外形尺寸(W×D×H mm) 重量 主要特点
125633V2 Buffet trolley W3110-200A 3 × 1/1 GN 水浴加热 2.262 kW, 230 V 50 Hz 30 – 90 °C ON/OFF 控制灯 1,170 × 1,250 × 1,510 113.4 kg 木饰外观 + 不锈钢水槽;带防护挡板/LED 灯;带排水阀;托盘滑道设计 (Bartscher)
125633V1 Buffet trolley W3110-200W 3 × 1/1 GN 水浴加热 2.262 kW, 230 V 50 Hz 30 – 90 °C ON/OFF 控制灯 1,170 × 1,250 × 1,510 110.6 kg Wenge 木饰色外观;带防护罩 + LED 照明;可单独开关热区 (Bartscher)
125634 Buffet trolley W4110-200U 4 × 1/1 GN 水浴加热 3.016 kW, 230 V 50 Hz 30 – 90 °C ON/OFF 控制灯 1,495 × 1,250 × 1,520 133.5 kg Elm 木饰色;带防护挡板/LED;6 个万向轮(2 个带刹车);带排水阀 (Bartscher)
125628 Buffet trolley hot 4x 1/1 GN 4 × 1/1 GN 水浴加热 3 kW, 230 V 50 Hz 30 – 90 °C ON/OFF 控制灯 1,490 × 880 × 1,370 136 kg 木饰 + 花岗岩工作台面;带防护罩与照明;带排水阀 (Bartscher Warehouse)
125614 Buffet trolley hot 3x 1/1 GN 3 × 1/1 GN 水浴加热 2 kW, 230 V 50 Hz 30 – 90 °C ON/OFF 控制灯 1,200 × 880 × 1,370 112 kg 花岗岩台面设计;带防护罩与照明;带排水阀 (Bartscher)

推荐适用场景

较紧凑型款(125633V2 / 125633V1 / 125614) — 适中餐厅、小宴会或自助区,用于展示与保温热菜、汤类、侧菜等。

大容量款(125628 / 125634) — 适中大型自助区与活动现场热食展示需求,更大 GN 容器配置。

 

三、Bartscher 电气 Chafing-Dishes 保温餐盒 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 GN 格式 / 容量 电气规格 / 功率 温度范围 控制方式 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
500831 Chafing-Dish 1/1 1000 E 1/1 GN,深度最多 100 mm,约 13.5 L 230 V 50/60 Hz 1 kW 30 – 85 C 电子开关 + 8 控制档位 625 × 360 × 285 8.3 kg 电热保温,带可拆卸盖子与手柄硬件,可放 GN 容器
500830 Chafing-Dish 1/1 2200 E 1/1 GN,深度最多 100 mm,约 13.5 L 230 V 50/60 Hz 2.2 kW 30 – 85 C 电子开关 + 8 控制档位 640 × 360 × 290 6.2 kg 电热保温,带两个盖子托架与 GN 容器
500835 Chafing-Dish 3.8 L 500 E 台式圆形罐 3.8 L 230 V 50 Hz 0.5 kW 30 – 85 C 电子开关 + 8 控制档位 405 × 330 × 220 3.7 kg 小容量电热保温餐盒,透明盖设计

产品应用建议

500831 Chafing-Dish 1/1 1000 E — 中等容量专业电热保温餐盒,适用于自助餐、宴会与餐厅台面保温。

500830 Chafing-Dish 1/1 2200 E — 更强功率保温,适合更长时间或更高菜品展示要求。

500835 Chafing-Dish 3.8 L 500 E — 紧凑型桌面款,小份量保温或配餐使用。

 

四、Bartscher 电气 Hot Counters / 热食展示柜 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 最大 GN 容器 容量(升) 温度范围 电气规格 / 功率 控制方式 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
305067 Hot display unit GN1110-R 1 x 1/1 GN 85 30 – 110 °C 230 V 50/60 Hz 1.65 kW Thermostat + Toggle 505 × 785 × 560 45 kg 内置照明 安全玻璃 折叠前窗 滴水盘
305066 Hot display unit GN2110-R 2 x 1/1 GN 120 (约) 30 – 110 °C 230 V 50/60 Hz 3.0 kW (估) Thermostat + Toggle 750 × 785 × 560 (估) 约 65 kg (估) 双层展示 安全玻璃 滴水盘
305068 Hot display unit GN3110-R 3 x 1/1 GN 185 30 – 110 °C 230 V 50/60 Hz 3.65 kW Thermostat + Toggle 1095 × 785 × 560 84.8 kg 三层大容量 侧滑门 内部灯
305053 Hot display unit Deli Plus I 1 x GN (多格) 160 30 – 90 °C 230 V 50 Hz 1.5 kW Thermostat + Toggle 870 × 585 × 685 42.8 kg 三层隔板 内置照明 七段控温
305054 Hot display unit Bartscher DeliPlus II 3 层 GN 160 30 – 90 °C 230 V 50 Hz 1.5 kW Thermostat + Toggle 870 × 585 × 685 42.8 kg LED 照明 水槽加湿 安全玻璃
305055 Hot display unit “Bartscher Deli” (型号略) 多层 GN 160 (估) 30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 中等体积 (官网未列尺寸) 商用展示设计
305058 Hot display R4 4 x 1/3 GN 4 x 1/3 GN (约 80) ~30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 中型柜体 (估) 多小格展示 热保持
305063 Hot display 6200 2EK 多 GN 80 (约) 30 – 90 °C 230 V 50 Hz 1.0 kW (估) On/Off 中型体积 (估) LED 光源 可调隔板
305062 Hot display 5200 2ER 多 GN 80 (约) ~30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) On/Off 适中尺寸 (估) 护罩设计
305064 Hot display 5900 2ER 多 GN 110 (约) 30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) On/Off 适中尺寸 (估) 中型热食展示柜
306053 Hot display unit Deli I 多层 GN (约 52) ~30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 紧凑式 (估) 经济型入门款
306054 Hot display unit Deli II 多层 GN (约 80) ~30 – 90 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 中等尺寸 (估) 多层展示 热保持
306055 Hot display “Bartscher Deli …” (大窗款) 多层 GN (约 100+) 30 – 95 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 宽体 (约 76 kg) 全景玻璃设计
306057 Bartscher DeliCompact hot display 多层 GN (约 52) ~30 – 95 °C 230 V 50 Hz (估) Thermostat 紧凑型 (估) 可调隔板 轻便展示

产品推荐与应用

大容量展示柜(305067 / 305066 / 305068) — 适用于餐厅自助区或宴会服务区,支持多层 GN 容器展示与保温。

中型展示柜(305053 / 305054 / 305055) — 中等产能用,用于热食展示与保温,可配 LED 内照明。

紧凑型与经济款(306053 / 306054 / 306057) — 紧凑尺寸适小型咖啡馆或餐台边展示热食使用。

专业展示辅助款(305058 / 305062 / 305063 / 305064) — 多小格展示设计适组合展示小份热菜或食品。

 

五、Bartscher 电气 Hot-Dog 设备 基础信息对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 外壳材质 温度范围 控制方式 电气规格 / 功率 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
A120401 Hot-dog machine 不锈钢 18/10 + 玻璃 30 – 90 °C 电子无级调节 / ON-OFF 指示灯 230 V 50 Hz 1.0 kW 260 × 315 × 360 6.9 kg 玻璃圆筒保温水浴,1.25 L 水槽,适热狗/香肠保温(Bartscher)
A120406 Hot-dog machine edged 不锈钢 + 玻璃 30 – 100 °C 电子无级调节 / 加热指示灯 230 V 50 Hz 0.8 kW 280 × 280 × 355 5.2 kg 方形玻璃筒保温水浴,1.25 L 水槽,简单热狗保温(Bartscher Warehouse)
A120407 Hot-dog machine round 不锈钢 + 玻璃 30 – 100 °C 电子无级调节 / ON-OFF 指示灯 230 V 50 Hz 0.8 kW 295 × 295 × 415 4.8 kg 圆形玻璃筒,1.25 L 水槽,经典热狗保温(Bartscher Warehouse)
A120408 Hot-dog machine with 4 toast sticks 不锈钢 + 玻璃 40 – 100 °C 电子无级调节 / ON-OFF 230 V 50 Hz 0.96 kW 500 × 285 × 390 7.6 kg 附 4 根烤棒,可同时暖香肠与面包(Bartscher)
X1015 Hot Dog Maker 200 angular 不锈钢 + 玻璃 30 – 100 °C 电子无级调节 / ON-OFF 230 V 50 Hz 0.45 kW 280 × 315 × 380 5.8 kg 角形设计小型热狗机,带安全恒温(Bartscher Warehouse)
X1016 Hot Dog Maker 200 4TS 不锈钢 + 玻璃 0 – 100 °C 电子无级调节 / ON-OFF 230 V 50 Hz 0.61 kW 500 × 300 × 390 8.3 kg 附 4 烤棒大面包暖设,适热狗与面包同时保温(Bartscher Warehouse)
X1017 Hot Dog Maker 140 angular 不锈钢 + 玻璃 30 – 100 °C 电子无级调节 / ON-OFF 230 V 50 Hz 0.45 kW 210 × 255 × 350 4.3 kg 小巧角型热狗机,适小量展示保温(Bartscher)
120417 Hot-Dog Steamer WB1001 不锈钢 + 玻璃 25 – 100 °C 机械旋钮 / Thermostatic 230 V 50/60 Hz 1.2 kW 400 × 430 × 505 10.5 kg 大容量蒸汽式热狗机,最多可保温 100 根香肠及 15 个面包(Bartscher)

产品使用场景建议

A120401 / A120406 / A120407 — 经典 Hot Dog 保温机,适合餐厅、快餐店、活动场景等长时间展示热狗、香肠等食品温食服务。

A120408 / X1016 — 附加烤棒功能,可同时加热面包与香肠,提高效率与服务体验。

X1015 / X1017 — 更适合空间较小或少量服务场景的小型热狗机。

120417 — 大容量蒸汽式机型,适合高峰量需求与更大展示容量。

 

六、Bartscher 电气 Hotpots 保温水浴设备 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 锅数 / 容量(每锅升) 温度范围 电气规格 / 功率 控制方式 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
605035 Bain Marie Hotpot 1×锅 3.5 L 1 × 3.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.15 kW 机械控温 210 × 210 × 320 3.5 kg 单锅设计 不锈钢可拆卸内锅 易清洁 适汤/酱/热食保温 (Bartscher)
605065 Bain Marie Hotpot 1×锅 6.5 L 1 × 6.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.2 kW 机械控温 255 × 280 × 330 4.5 kg 大容量单锅 不锈钢材质 适热食保温 (Bartscher)
606035 Bain Marie Hotpot 2×锅 3.5 L 2 × 3.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.3 kW 机械控温 415 × 240 × 320 6.2 kg 双锅可独立调节 不锈钢 可拆卸锅体 (Bartscher Warehouse)
606065 Bain Marie Hotpot 2×锅 6.5 L 2 × 6.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.4 kW 机械控温 505 × 280 × 320 7.9 kg 双大锅设计 分别控温 适大产能保温 (Bartscher)
607035 Bain Marie Hotpot 3×锅 3.5 L 3 × 3.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.45 kW 机械控温 610 × 240 × 320 9 kg 三锅设计 分别调节 不锈钢结构 (Bartscher)
608035 Bain Marie Hotpot 4×锅 3.5 L 4 × 3.5 L 35 – 95 °C 230 V 50/60 Hz 0.6 kW 机械控温 415 × 415 × 320 10.7 kg 四锅大型保温站 可分别控温 不锈钢结构 (Bartscher Warehouse)

产品适用场景建议

单锅款(605035 / 605065) — 适合单一菜品、汤类、酱料等保温。容量较灵活,小型餐厅或备用台线使用更灵活。

双锅款(606035 / 606065) — 适合同时保温两种不同菜品或汤类,提高服务效率。

多锅大容量款(607035 / 608035) — 三锅或四锅配置适合大型宴会、自助餐保温需求,可同时保留多种热菜。

 

七、Bartscher 电气 Food Dispensing Trolley 热食服务车 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 GN 容量 / 格数 电气规格 / 功率 温度范围 控制方式 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
200261 Speisenausgabewagen WB2110 2 × 1/1 GN 230 V 50/60 Hz 1.4 kW 30 – 90 °C 电子控制 + 旋钮调节 655 × 900 × 910 38.8 kg 水浴加热分区可独立调节,带排水阀与控制灯;四滚轮中两可刹车。(Bartscher Warehouse)
200254 Speisenausgabewagen 2 × 1/1 GN 2 × 1/1 GN 230 V 50 Hz 1.0 – 1.4 kW (视具体版本) 30 – 90 °C 机械旋钮控温 ~650 × 820 × 855 (约) ~32 kg (约) 干式加热车款;电子调温与加热指示灯;四滚轮两带刹停。(gastro-michel.de)
200255 Speisenausgabewagen 3 × 1/1 GN 3 × 1/1 GN 230 V 50 Hz ~2.0 kW (约) 30 – 90 °C 机械旋钮控温 ~650 × 1200 × 855 (约) ~41 kg (约) 干式/电热输出车款,温度可独立设置或整体控温;四滚轮两带刹停。(gastro-michel.de)
200262 Speisenausgabewagen WB3110 3 × 1/1 GN 230 V 50/60 Hz 2.1 kW 30 – 90 °C 电子控制 + 旋钮调节 655 × 1300 × 910 54 kg 强力水浴加热三格输出服务车,带排水阀与独立温控区;四滚轮两可锁定。(gastro-michel.de)

使用场景建议

紧凑双格服务车(200261 / 200254) — 适餐厅、食堂或活动现场用于 保持两种主菜热度与灵活分发位置,可放双 1/1 GN 容器同时使用。

三格输出车(200255 / 200262) — 适更高产能场景或大型自助餐台 同时输出三种热菜;WB3110 型号带更大加热功率与更强热稳定性。

带排水阀与可分区控温 — 对于专业厨房与餐厅来说,可分别控制各区温度更有利于菜品质量保持。

 

八、Bartscher 电气汤锅(Soup pots)基础信息对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 容量(升) 温度范围 加热方式 控制方式 电气规格 / 功率 外形尺寸(W×D×H mm) 重量 主要特点
100047 Soup kettle Gourmet 10L 10 50 – 95 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.45 kW 390 × 390 × 380 5.2 kg 可拆卸内锅 不锈钢内胆 可旋转盖 带汤勺凹槽 黑色外壳
100048 Soup kettle 10L 10 57 – 84 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.45 kW 330 × 330 × 380 3.0 kg 透明聚碳酸酯盖 可折叠 有汤勺凹槽 黑色
100061 Soup kettle Economic 9L 9 48 – 94 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.40 kW 360 × 330 × 370 3.9 kg 可拆卸不锈钢内胆 附磁性标签 黑色
100058 Soup kettle De Luxe 9L 9 30 – 95 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.40 kW 未公开 未公开 不锈钢内胆 可旋转盖 带隔热提手 附磁性标签
100067 Soup kettle Club 8,5L 8.5 30 – 95 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.40 kW 295 × 295 × 385 3.4 kg 可拆卸内胆 不锈钢 内置汤勺凹槽 黑色
100062 Soup kettle 5,4L 5.4 35 – 95 °C 间接加热 连续旋钮调节 230 V 50/60 Hz 0.30 kW 255 × 267 × 385 3.1 kg 小容量设计 附磁性标签 不锈钢内胆 黑色

产品亮点与适用场景

大容量款(10L):如 Gourmet 10L / 10L 透明盖,适合餐厅、酒店或自助区大批量汤/酱汁保温。

中等容量款(9L / 8.5L):如 Economic 9L / De Luxe 9L / Club 8,5L,适用于中型厨房与热食保温需求。

小容量款(5.4L):如 5,4L,适小量菜式或辅助线补位保温。

 

九、Bartscher 电气 Cup  and  Plate Warmers 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 加热容量 / 容量 温度范围 控制方式 电气规格 / 功率 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
103076 Cup warmer TA720 72 cups (最大) 至 60 °C ON/OFF 开关 230 V 50/60 Hz 0.14 kW 320 × 345 × 550 10.7 kg 双层可控加热 保温杯子 可调节热量 适咖啡馆/自助区(Bartscher Warehouse)
103079 Cup warmer TA1440 103 cups (最大) 30 – 60 °C ON/OFF 开关 230 V 50 Hz 0.3 kW 310 × 420 × 540 14.4 kg 三层加热面 可放多种杯型 适大型咖啡区/活动现场(Bartscher)
103067 Cups warmer 48 cups 48 cups (最大) 30 – 45 °C ON/OFF 开关 230 V 50/60 Hz 0.2 kW 360 × 360 × 415 7.5 kg 旋转底座 方便取放杯子 带茶匙隔层(Bartscher)
103048 Cup warmer T160 16 cups (最大) 47 – 52 °C ON/OFF 开关 230 V 50/60 Hz 0.11 kW 290 × 210 × 350 2.2 kg 紧凑设计 轻便小型保温杯子 适小型台面或柜台(Bartscher Warehouse)
A120814 Plate warmer T12 12 plates (最大) ≤ 65 °C ON/OFF 开关 230 V 50 Hz 0.3 kW 320 × 250 × 105 2.9 kg 占地小 适盘子预热与保温 适自助餐/糕点台(Bartscher Warehouse)
103069 Plate warmer 30-40 plates 30-40 plates 30 – 80 °C 电子旋钮 + ON/OFF 230 V 50 Hz 0.6 kW 465 × 465 × 565 22.4 kg 旋转门设计 盘子保温 明档自助使用(Bartscher)

产品适用场景建议

中到大型杯子保温(TA1440 / TA720 / 48 cups)

适用于 咖啡厅、餐厅、自助餐区 预热和展示杯具,容量覆盖从约 48 到 103 杯不同需求。

小型杯子保温(T160)

紧凑设计适合 柜台小台面 使用或空间有限场所的杯子预热。

盘子保温(T12 / 30-40 plates)

T12 适小规模盘子预热,适糕点/配菜台;30-40 plates 型更适合 自助餐与高峰期盘子保温需求。

 

 十、Bartscher 电气 Thermal Transport Containers(保温运输容器)对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 容积(L) 温度耐受范围 材质 双层保温 特征 / 配件 外形尺寸(mm) **重量(kg)
100080 Thermal transport container 20 L 20 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) 不锈钢 18/10 双层隔热结构 带提手和侧倒把 手动扣具 和 通风阀 可堆叠 Ø 370 × H 345 ~6.6 kg (intergastro.com)
100085 Thermal transport container 20 L with spout 20 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) 不锈钢 18/10 带喷嘴和防护罩 便于倾倒 安全扣具 通风阀 堆叠设计 Ø 300 × H 340 ~7.1 kg (Manuals+)
300134 Insulated container GN 1/1 – 25 L 25 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) 聚乙烯 PE 支持 GN 1/1 容器 人体工学手柄 翻盖扣具 可堆叠 630 × 430 × 260 ~9.6 kg (Fourniresto)
300133 Thermal transport container GN 1/1 – 90 L 90 适冷/热食品(约 -40 ~ 90 °C) 聚乙烯 PE GN 1/1 12 层 侧开门 机械手柄 可堆叠 置菜标签槽 460 × 630 × 635 ~15.8 kg (intergastro.com)

产品亮点与用户场景

不锈钢款(100080 / 100085) — 适用于餐饮服务、流动餐车、宴会场合等对食品热餐或汤类的 移动保温与安全取用。模型 100085 还带有倾倒喷嘴设计,便于分发液体食品。

PE 塑料大容量款(300134 / 300133) — 更适合搭配 GN 容器或大批次配送使用;300134 可装 GN 1/1 容器并保持温度;300133 具备 12 格前开门式设计,可用于大量食品保温输出。


十一、Bartscher 电气薯条保温设备 对比表
型号 / Code-No 产品名称 / 用途 加热方式 / 热源 电气规格 / 功率 控制方式 容器尺寸 / GN 规格 外形尺寸(W×D×H mm) 重量 主要特点
A114002 French fry warmer 12-150 加热底盘 Heated pan 230 V 50-60 Hz 0.35 kW ON/OFF 开关 + 加热指示灯 1/2 GN / 深槽 150 mm 270 × 350 × 220 5.5 kg 台式保温炉,带可拆油滴盘,不锈钢结构,可配加热灯增强上部热量(Bartscher)
286628 Electric warmer 700 陶瓷辐射加热 Ceramic radiant heater 230 V 50 Hz 0.75 kW ON/OFF 开关 + 加热指示灯 1/1 GN / 深槽 150 mm 400 × 700 × 850 - 900* 28.4 kg 商用立式保温装置,大面积 GN 容器热区;高度可调支脚,不锈钢 18/10 机身(Bartscher)
115115 Warmer 650 陶瓷加热 / 加热槽 230 V 50 Hz ~2.0 kW (约) ON/OFF 控制 1/1 GN ~400 × 650 × 295* ~19.2 kg 专业薯条保温站,高性能设计,保持食品酥脆状态(intergastro.com)

产品亮点与适用场景

A114002 — 法式炸薯条保温 12-150

台式保温装置,适合小厨房或收银台旁快速保持少量薯条热度与酥脆感。可配额外加热灯增强表面热气。

286628 — Electric warmer 700

商用立式较高产能保温装置,底部槽位适配标准 GN 容器,适大餐厅或中央厨房热菜/薯条持续保温。可调节高度方便与工作台对接。

115115 — Warmer 650(约)

专业系列薯条保温站,输出功率较高以持续保持食品温度与口感;适大型商业厨房或外卖热线。


十二、Bartscher 电气 Warming Cabinets / 保温展示柜 对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 容量 / 层数 温度范围 控制方式 电气规格 / 功率 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
A203112 Heated display unit BW10 1 层 30 – 85 °C 连续旋钮控温 230 V 50/60 Hz 0.25 kW 500 × 390 × 280 10.6 kg 单层玻璃展示 保持热食湿润 空气加湿水盘
A203113 Heated display unit BW20 2 层 30 – 85 °C 连续旋钮控温 230 V 50/60 Hz 0.25 kW (同 BW10) 505 × 350 × 415 ~13.2 kg 双层展示柜 适烘焙/热食 多门折叠式
306053 Hot display unit Deli I ~110 L 容量 30 – 90 °C Thermostatic 机械温控 230 V 50 Hz 1.84 kW 580 × 298 × 高 (上/下不同) (约) 内置照明 可调隔板 干热保温设计
306055 Hot display unit Bartscher Deli III 多层展示 30 – 90 °C 机械旋钮控温 230 V 50 Hz ~1.8 kW (典型) 1,200 × 480 × 790 76 kg 三层大容量展示 干热玻璃设计
305062 Hot display 5200 2ER (型号) 多格 / GN 容量 ~30 – ~90 °C ON/OFF 或 Thermostat (估) 230 V 50 Hz (估) (未公开) (估) 多格专用展示柜 适热菜保温
305063 Hot display 6200 2EK (型号) 多格 / GN 容量 ~30 – ~90 °C ON/OFF 或 Thermostat (估) 230 V 50 Hz (估) (未公开) (估) 中型展示柜,内部照明/隔板 (估)
305058 Hot display R4 4 × 1/3 GN (型号) 多格 GN ~30 – ~90 °C ON/OFF (估) 230 V 50 Hz (估) (未公开) (估) 多 1/3 GN 保温展示 单/多层

产品适用场景建议

中小型热食展示(BW10 / BW20) — 桌面型展示柜,适用烘焙产品、小份热食或自助台临时展示场景。多门设计便于前后服务。

中等容量展示柜(Deli I / 6200 / 5200 系列) — 适餐厅/自助区热食展示,可配 GN 容器与内部照明。

大容量展示(Deli III) — 多层玻璃大容量展示柜,适用于更高产能与更复杂的热菜/热食展示需求。


十三、Bartscher 电气 Sausage Warmers(香肠保温机)基础信息对比表

型号 / Code-No 产品名称 / 用途 槽数 / 容积 温度范围 控制方式 电气规格 / 功率 外形尺寸 W×D×H mm 重量 主要特点
A120465 Sausage warmer 1KA10 1 × 槽 / 1 汤槽 30 – 90 °C 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 230 V 50/60 Hz, 1 kW 270 × 350 × 240 5.6 kg 单槽香肠保温,带可拆卸铰链盖 不锈钢机身 适小量连续保温
A120467 Sausage warmer 1KA10-FM 1 × 槽 / 1 汤槽 30 – 90 °C 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 230 V 50/60 Hz, 1 kW 270 × 360 × 240 6 kg 单槽带可拆卸香肠架 带固定铰链盖 便于操作与清洁
A120466 Sausage warmer 2KA20 2 × 槽 / 2 汤槽 30 – 90 °C 电子温控 + 机械旋钮 + ON/OFF 指示灯 230 V 50/60 Hz, 2 kW 535 × 370 × 240 11.2 kg 双槽可分别控温 带排水阀与两个可拆卸铰链盖 不锈钢结构

 产品亮点与适用场景

A120465 Sausage warmer 1KA10 — 单槽香肠保温机,适合餐厅、快餐线、小型自助区用于保持香肠/热狗热度与口感。

A120467 Sausage warmer 1KA10-FM — 在 1KA10 的基础上加装可拆卸香肠架与固定铰链盖,便于取放与清洁操作。

A120466 Sausage warmer 2KA20 — 双槽设计,两个槽可分别控温或共同使用,适合更大产能场景或多种肉类同时保温。

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