一、APW Wyott “Topping Rails（调料冷藏台 / 冷藏调料轨道）” 系列产品的 基础信息对比表

型号	产品类型	托盘容量	外形尺寸（W×D×H）	压缩机规格	主要特点
RTR-4	冷藏调料轨道（Refrigerated Topping Rail）	(4) 1/6 尺寸 × 6″ 深托盘	17″ W × 25 5/16″ D × 11 7/16″ H（約 432 × 643 × 291 mm）	1/6 HP 冷藏压缩机	自冷藏系统 保持 NSF 安全温度 所有托盘可拆卸 带铰链盖板 不锈钢结构 易清洁 适合紧凑柜台空间(APW Wyott)
RTR-8	冷藏调料轨道（Refrigerated Topping Rail）	(4) 1/6 尺寸 × 4″ 深托盘（下层） + (4) 1/6 尺寸 × 6″ 深托盘（上层）	27 1/2″ W × 25 13/16″ D × 8 1/2″ H（約 699 × 655 × 216 mm）	1/5 HP 冷藏压缩机	双层托盘配置 提供更大容量 冷藏台 自冷藏系统 NSF 级标准 不锈钢整体结构 托盘带铰链可拆卸 易清洁 适合配料备餐与前端展示(APW Wyott)

表格说明

型号：RTR-4 与 RTR-8 两款冷藏调料轨道，分别为容量较小与较大型号。

 产品类型：均属 Refrigerated Topping Rail（冷藏调料轨道/台），可用于餐厅备餐台、披萨店、沙拉站、三明治站等冷藏调料储存与展示。

托盘容量：表示可放置托盘数量及尺寸（均为 1/6 GN 标准尺寸，可叠不同深度托盘）。

外形尺寸：宽×深×高（英文 Inch 英寸 + 对应 mm 大致换算），方便空间规划。

压缩机规格：标示压缩机马力（HP）等级，影响冷藏性能与能耗。

主要特点：提取官网与官方技术 PDF 的核心卖点，如不锈钢易清洁结构、NSF 安全温度保持、铰链式盖板与可拆托盘等。

二、APW Wyott “Countertop Warmers（桌面保温/加热设备）” 系列产品基本信息整理表

型号	类型 / 容量	产品尺寸（宽 × 深 × 高 mm / 英寸）	电气参数	主要特点
W-3Vi	Classic Insulated Countertop Warmer, 22 qt (≈ 20.9 L)	~305 × ~508 × ~233 mm (12″ × 20″ × 9¼″)	120 V / 240 V	不锈钢结构 内部保温 随水或无水运行 蛇形加热元件 均匀传热 无级温控 (APW Wyott)
W-43Vi	Classic Insulated Countertop Warmer, 28.5 qt (≈ 27 L)	~305 × ~686 × ~233 mm (12″ × 27″ × 9¼″)	120 V / 240 V	更大容量 保温与热保持功能 适合连线/餐台服务 均匀热分布 (APW Wyott)
CW-1B	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, ≈ 11 qt (~10.4 L)	12″ × 20″ 大小对应框体	120 V / 多电压	多用于重热保温 食物再热与保持 温控旋钮 不锈钢耐用 (APW Wyott)
CW-2Ai	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, 22 qt (~20.9 L)	~356 × ~559 × ~248 mm (14″ × 22″ × 9¾″)	120 V / 208/240 V	高效均热设计 可蒸汽加热或水浴使用 不锈钢易清洁 (WebstaurantStore)
CW-3Ai	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, 28.5 qt (~27 L)	12″ × 27″ 大小对应框体	120 V / 多电压	大容量 可用于汤/热食保持或重热 均匀热分布 (APW Wyott)
W-9	Fractional Countertop Warmer, 7 qt (≈ 6.6 L)	7 qt 典型台式小体积（约）	120 V	紧凑款 适合酱料/小份食物 保温 性能稳定 便于摆放 使用简单 (APW Wyott)

参数与特点说明

型号：APW Wyott 官方命名规范。

类型 / 容量：描述设备用途与容器容量（按美制夸脱 quart 换算近似升量）。

产品尺寸：同时标注英寸与毫米（若官网明确）；若未公开精确尺寸，则以典型标准面板尺寸估算。

电气参数：指出设备可用电压类别。

主要特点：提取官网核心卖点，如结构耐用、热分布、控温方式、操作简单等。

三、APW Wyott “Griddles（煎烤炉）” 系列所有产品的 基础信息整理表

型号	类型 / 烹饪方式	烤盘宽度（英寸 / mm）	烤盘深度（英寸 / mm）	热力输出 / 控制	主要特点
GGM-18S	Manual Gas Griddle（手动燃气）	18″ / ~457 mm	19.5″ / ~495 mm	~20,000 BTU / Manual Controls	3/4″ （~19 mm）抛光钢盘 手动旋钮控制 不锈钢前面板 铝化钢侧/背板 前置油槽与抽屉 4″ 可调腿 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-24S	Manual Gas Griddle（手动燃气）	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	~40,000 BTU / Manual Controls	3/4″ 抛光钢盘 手动控制 配油槽与抽屉 不锈钢正面 坚固耐用 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-36S	Manual Gas Griddle（手动燃气）	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	~60,000 BTU / Manual Controls	大烤盘设计 适合高频厨房 手动控温 不锈钢/铝化钢结构 易清洁 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-48S	Manual Gas Griddle（手动燃气）	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	~80,000 BTU / Manual Controls	宽版桌面燃气设计 手动控制 配油槽/抽屉 坚固耐用，适合忙碌线作业 (Burkett Restaurant Equipment)
GGT-24S	Thermostatic Gas Griddle（恒温燃气）	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	20,000 BTU per 12″ / Thermostatic	3/4″ 抛光钢盘 恒温控制 150°–450°F 温控范围 不锈钢前板 均匀烹饪效果 (APW Wyott)
GGT-36S	Thermostatic Gas Griddle（恒温燃气）	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	30,000 BTU per 12″ / Thermostatic	宽版恒温设计 精准控温 手动调节 热力分布均衡 不锈钢/铝化钢结构 (APW Wyott)
GGT-48S	Thermostatic Gas Griddle（恒温燃气）	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	40,000 BTU per 12″ / Thermostatic	最大宽度 恒温燃气 控制精确 均匀热度 全不锈钢前板 前油槽与抽屉 (Burkett Restaurant Equipment)
EG-24S	Electric Griddle（电动桌面）	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	3000–4000 W (每 12″/305 mm) / Thermostatic	每 12″ 区独立控制 150°F–450°F 温控 不锈钢前板 坚固耐用 0.75″ (~19 mm) 厚钢盘 (WebstaurantStore)
EG-36S	Electric Griddle（电动桌面）	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	9000–12,000 W (总) / Thermostatic	分区温控 均匀热分布 易清洗结构 适合多批食品同烹 (WebstaurantStore)
EG-48S	Electric Griddle（电动桌面）	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	12,000–16,000 W (总) / Thermostatic	大面宽电动烤盘 每区独立控温 高效均热 不锈钢机体 配油槽 (WebstaurantStore)

表格说明

型号：所有 Griddle 系列常见型号，包括手动燃气、恒温燃气与电动款。

类型 / 烹饪方式：Manual Gas（手动气控）、Thermostatic Gas（恒温气控），及 Electric（电加热）三种。

 烤盘尺寸：烤盘宽度与深度为烹饪接触面尺寸，经英寸与厘米换算（mm）。

热力输出 / 控制：燃气按每 12″ 区段 BTU 输出估算，电动按总瓦数计。恒温款具有可控温度范围。

主要特点：提炼自官方产品说明及标准配备，如抛光钢盘、控温类型、不锈钢结构与油脂管理。

四、APW Wyott “Hot Food Wells – Top Mount（台面嵌入式热食保温槽）” 系列产品的 基础信息整理表

型号	孔数 / 容量	安装方式	适用食材盘尺寸	外形尺寸（W×D×H mm / 英寸）	控制方式	特点
HFW-1	1 孔	顶部嵌入	(1) 12″ × 20″ 全盘	约 350 × 600 × 250 mm / 13.8″ × 23.6″ × 9.8″	无限控 / 恒温	不锈钢保温槽 湿/干运行 适合单项热食保持 EZ-Lock 安装 (APW Wyott)
HFW-2	2 孔	顶部嵌入	(2) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	双孔设计 提升多种热食分区保温 独立控温 (APW Wyott)
HFW-3	3 孔	顶部嵌入	(3) 12″ × 20″ 全盘	~1105 × 600 × 247 mm / 43.5″ × 23.6″ × 9.75″	无限控	三孔热食槽 适合中等流量 自助餐或备餐线 (KaTom Restaurant Supply, Inc.)
HFW-4	4 孔	顶部嵌入	(4) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	四孔标准热食槽 均匀加热 湿/干可选 (APW Wyott)
HFW-5	5 孔	顶部嵌入	(5) 12″ × 20″ 全盘	约 1816 × 600 × 248 mm / 71.5″ × 23.6″ × 9.75″	无限控	五孔高容量 热食保持优秀 EZ-Lock 快速安装 (GoFoodservice)
HFW-6	6 孔	顶部嵌入	(6) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	大容量保温槽 适合繁忙餐饮线服务 (APW Wyott)
HFW-1D	1 孔 + 排水	顶部嵌入	(1) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	单孔含排水口 易于清理 湿/干运行 (APW Wyott)
HFW-2D	2 孔 + 排水	顶部嵌入	(2) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	双孔含排水 更适合长时间服务 (APW Wyott)
HFW-3D	3 孔 + 排水	顶部嵌入	(3) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	三孔带排水 便于持续运营 (APW Wyott)
HFW-4D	4 孔 + 排水	顶部嵌入	(4) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	四孔带排水 便于卫生维护 (APW Wyott)
HFW-5D	5 孔 + 排水	顶部嵌入	(5) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	五孔带排水 高效清理设计 (APW Wyott)
HFW-6D	6 孔 + 排水	顶部嵌入	(6) 12″ × 20″ 全盘	—	无限控	六孔带排水 最大容量及维护便捷 (APW Wyott)

参数说明

型号：系列型号编号，带 D 表示该型号配有内置排水功能（有利清洁与湿操作）。

孔数 / 容量：表示可容纳多少个标准 12″ × 20″ 食盘（前厅常用全尺寸盘）。

安装方式：均为 顶部嵌入（Top Mount） 设计，适配计台或自助线台面嵌入安装。

适用食材盘尺寸：系列支持 全尺寸盘 12″ × 20″，若需要特殊盘尺寸请另询。

外形尺寸：部分型号已公开标准外形尺寸，可根据具体型号技术资料补充。

控制方式：通常为 无限控（Infinite Controls）或恒温控（如部分电款） 操作，根据厂商配置细微调整。

特点：提炼自官网描述，如 湿/干运行、EZ-Lock 安装、不锈钢与保温结构、独立控温等。

五、APW Wyott “Hot Plates（台面热板系列）” 全部产品基本信息对照表

型号	类型 / 能源	炉眼数量	热力/热源参数	烹饪面尺寸 / 说明	主要特点
SEHPS	Electric Hot Plate（电热板）	2	两个 9″ 独立加热元件	台面紧凑型	均匀热力分布 易清洁 固态板设计 独立控温 可用 208 V / 240 V 电源 (APW Wyott)
GHP-2S	Gas Hot Plate（燃气热板）	2	2 × 22,000 BTU / 每 12″ 区	12″（约 305 mm）区宽	铸铁格栅 不锈钢前面板 可拆卸油滴盘 手动调节旋钮 控制稳定 坚固耐用 (APW Wyott)
GHP-4S	Gas Hot Plate（燃气热板）	4	4 × 22,000 BTU / 每 12″ 区	24″（约 610 mm）区宽	中等宽度台面 适合多食材连续烹饪 可拆重型铸铁格栅 不锈钢外壳 (APW Wyott)
GHP-6S	Gas Hot Plate（燃气热板）	6	6 × 22,000 BTU / 每 12″ 区	36″（约 914 mm）区宽	高产能多焰区 宽型烹饪台面 可调节 4″ 腿架 维护性好 (APW Wyott)

参数与说明 

型号

产品标称型号，分别属于 电热板（Electric） 与 燃气热板（Gas Hot Plate）。

类型 / 能源

SEHPS：电热加热

GHP 系列：燃气加热（天然气或液化气，现场可转换）

炉眼数量

表示 可同时控制的加热区数量，适合同时烹饪数量更多的锅具或容器。

热力/热源参数

SEHPS：配备两个 9″ 实心陶瓷独立加热元件，可精准控温。

GHP 系列：各 12″ 宽区配备 22,000 BTU 铸铁燃气火焰，持续稳定输出。

烹饪面尺寸 / 说明

所标尺寸为各炉眼区宽度（如 12″、24″、36″）。

主要特点

电热板 SEHPS：均匀热分布、易清洁、独立控温、紧凑占位。

燃气热板 GHP：重型铸铁格栅、不锈钢前面板、可拆油滴盘、手动旋钮控制、可调腿架等。

六、APW Wyott “Round Warmers（圆形保温炉/圆形热食保温设备）” 系列的 全部产品基本信息整理表

型号	类型 / 功能	容量（夸脱 / 升）	电气规格	控制方式	主要特点
RW-1V	经典圆形保温炉	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 500 W, 4.2 A	恒温控（可调低/中/高）	不锈钢外壳与内胆 环绕式加热元件 均匀加热 保持热食 ≥ 140 °F 防止结露 适用于汤/酱/热食
RW-1V-SP	经典圆形保温炉（附 SP 套件）	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 500 W, 4.2 A	恒温控（可调低/中/高）	含凹槽嵌件、铰链盖与勺子 SP 套件 提升操作便利性 均匀热分布
RW-2V	经典圆形保温炉	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 700 W, 5.8 A	恒温控（可调低/中/高）	更大容量 保温均热 不锈钢结构 防止结露 适合更大量热食保持
RW-2V-SP	经典圆形保温炉（附 SP 套件）	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 700 W, 5.8 A	恒温控（可调低/中/高）	含凹槽嵌件、铰链盖与勺子 SP 套件 提升服务效率 均匀加热
RCW-7	圆形保温炉 / 重热器	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 1000 W, 8.3 A	恒温控	强效加热 快速恢复温度 适合冷藏或冷冻后热食再加热 湿/干模式
RCW-7SP	圆形保温器 / 重热器（含套件）	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 1000 W, 8.3 A	恒温控	含嵌件、铰链盖与勺子 提升操作便利 快速热恢复
RCW-11	圆形保温炉 / 重热器	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 1200 W, 10.0 A	恒温控	大容量设计 高效重热 均匀热分布 适合繁忙保温场景
RCW-11SP	圆形保温器 / 重热器（含套件）	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 1200 W, 10.0 A	恒温控	含嵌件、铰链盖与勺子 使用更便捷 重热与保温双功能

各字段说明 

型号：APW Wyott 官方命名规范的产品型号。

类型 / 功能：基础保温设备（Round Warmers）及可重热式 Cooker/Server。

容量：以 夸脱（qt） 表示内部容积，并换算为约 升（L）。

电气规格：标准电压、电力消耗及工作电流。

控制方式：多为 恒温控 / 可调档 设计，适用于热食保持和重热。

主要特点：提炼自官方资料，如 不锈钢构造、恒温控、环绕式加热、湿/干模式与套件选项 等。

七、PW Wyott “Roller Grills（滚筒式热狗烤炉）” 系列的 全部产品基本信息整理表

型号	系列/类型	表面/滚轴类型	电气规格	外形尺寸（W×D×H）	滚轴数量	食物容量 / 说明	主要特点
HR‑20	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~690 W, 5.8 A	17 1/4″×18 5/8″×9 1/8″（~438×473×232 mm）	约 8	适合 20‑30 热狗	手动无限控 2 区控温 坚固不锈钢 均匀热力 (APW Wyott)
HRS‑20	X*Pert Flat Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~690 W, 5.8 A	17 1/4″×18 5/8″×9 1/8″（~438×473×232 mm）	约 8	适合 20‑30 热狗	非粘 Tru‑Turn 滚轴 易清洁 优化转动 (APW Wyott)
HR‑31	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~890 W, ~8.3 A	23 3/4″×18 5/8″×8 1/2″（~603×473×216 mm）	~10	约 30 热狗容量	标准机型 均匀热控 可选 208/240 V 版本 (WebstaurantStore)
HRS‑31	X*Pert Flat Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~890 W, ~8.3 A	23 3/4″×18 5/8″×8 1/2″（~603×473×216 mm）	~10	标配 Tru‑Turn 非粘滚轴 易清洁 (WebstaurantStore)
HR‑45	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~1465 W, ~12.2 A	23 3/4″×29 9/16″×8 1/2″（~603×751×216 mm）	~16	约 45 热狗容量	大容量表现 适合高流量环境 (手册馆)
HRS‑45	X*Pert Flat Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, 1465 W, ~12.2 A	23 3/4″×29 9/16″×8 1/2″（~603×751×216 mm）	~16	非粘滚轴 方便清洁	增加使用寿命 (手册馆)
HR‑50	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~1300 W, ~10.8 A	34 3/4″×29 9/16″×8 1/2″（~883×751×216 mm）	~11	中型大容量	平衡产能与空间 优良热力分布 (APW Wyott)
HRS‑50	X*Pert Flat Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~1300 W, ~10.8 A	34 3/4″×29 9/16″×8 1/2″（~883×751×216 mm）	~11	非粘滚轴 易清洁	高耐用性 (APW Wyott)
HR‑20S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~690 W, ~5.8 A	17 1/4″×18 5/8″×11 3/4″（~438×473×298 mm）	约 8	斜面设计 增强产品曝光	客户视角更好展示 (APW Wyott)
HRS‑20S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~690 W, 5.8 A	17 1/4″×18 5/8″×11 3/4″（~438×473×298 mm）	~10 滚轴 约 13″ 烹饪区	斜面 + 非粘 易清洁 (Foodpros)
HR‑31S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~890 W, ~7.4 A	23 3/4″×18 5/8″×11 3/4″（~603×473×298 mm）	~10	斜面视角 约 19½″ 烹饪区	展示性强 热控精准 (APW Wyott)
HRS‑31S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~900 W, ~7.6 A	23 3/4″×18 5/8″×11 3/4″（~603×473×298 mm）	10 滚轴 19½″	非粘斜面 易清洁 操作简便 (Foodpros)
HR‑50S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120 V, ~1300 W, ~10.8 A	34 3/4″×18 5/8″×11 3/4″（~883×473×298 mm）	~11	大型斜面 展示更强	适合忙碌连锁现场 (APW Wyott)
HRS‑50S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru‑Turn 非粘滚轴	120 V, ~1300 W, ~10.8 A	34 3/4″×18 5/8″×11 3/4″（~883×473×298 mm）	~11	非粘滞 热控灵活 易清洁 (APW Wyott)

参数说明 

系列/类型：分为 Flat（平板） 与 Slanted（倾斜） 两种 X*Pert 系列，分别优化操作台布局与产品展示角度。

表面/滚轴类型：

Chrome 表面：标准不粘金属滚轴，耐磨耐用；

Tru‑Turn 非粘滚轴：涂层更厚、清洁更轻松、食品不粘性更好。

电气规格：按标准商业电源设定，包含电压、电力与电流（部分型号有 208/240 V 可选）。

外形尺寸：宽×深×高均以英寸列出，并在括号中换算约 mm（更便于空间规划）。

滚轴数量：大致滚轴数或面积指示，可作为容量参考。数据来自官网规格及行业一般配置说明。

食物容量 / 说明：为便于理解表格用途给出大致热狗容量或烹饪区长度参考。

八、APW Wyott “Thermo Drawers & Bun Cabinets / Warmers（热抽屉 & 面包柜和保温抽屉）” 系列的 全部产品基本信息整理表

型号	产品类型	主要用途 / 容量	外形尺寸（W×D×H / mm/英寸）	电气规格	主要特点
SPTU‑30	X*PERT™ Thermo Drawer	热抽屉 保持热食 适配标准 & 大尺寸食品	23.75″ W × 19.25″ D × ~4.63″ H（≈ 603 × 489 × 118 mm）	120 V / 208‑240 V 可选	大抽屉深度 热量均匀分布 可达约 6 h 持温 创新辐射加热 可拆卸抽屉易清洁 (APW Wyott)
SPTU‑30N	X*PERT™ Thermo Drawer（Narrow）	窄款热抽屉 适合空间受限场景	19.25″ W × 19.25″ D × ~4.63″ H（≈ 489 × 489 × 118 mm）	120 V / 208‑240 V 可选	紧凑宽度 适合较小烤设备下方 安装更灵活 热食保温优良 (APW Wyott)
SPTU‑50	X*PERT™ Thermo Drawer	宽版热抽屉 适合容量更大食品	34.75″ W × 19.25″ D × ~4.63″ H（≈ 883 × 489 × 118 mm）	120 V / 208‑240 V 可选	更宽的抽屉设计 增强同时保温能力 适合繁忙线下使用 (APW Wyott)
SPTU‑50N	X*PERT™ Thermo Drawer（Narrow Wide）	宽但略窄版热抽屉	~30.25″ W × 19.25″ D × ~4.63″ H（≈ 768 × 489 × 118 mm）	120 V / 208‑240 V 可选	介于标准与宽版之间 提供多样尺寸选择 (APW Wyott)
BC‑20	Bun Cabinet 面包柜	存放未加热面包 约 50 个	17.16″ W × 18.63″ D × 6.38″ H（≈ 436 × 473 × 162 mm）	无电（非热）	不锈钢机身 清晰抬升门 易取用 面包展示与存储 (APW Wyott)
BC‑31	Bun Cabinet 面包柜	存放未加热面包 约 100 个	23.75″ W × 18.63″ D × 6.38″ H（≈ 603 × 473 × 162 mm）	无电	宽版柜体 更多存放空间 展示清晰 (APW Wyott)
BC‑50	Bun Cabinet 面包柜	存放未加热面包 约 144 个	34.69″ W × 18.63″ D × 6.38″ H（≈ 881 × 473 × 162 mm）	无电	最大容量 面包展示与存取便捷 (APW Wyott)
BC‑31D	Bun Cabinet with Drawer	100 面包容量 带抽屉	22.69″ W × 18.63″ D × 6.38″ H（≈ 577 × 473 × 162 mm）	无电	底部滑动抽屉方便存取 清洁便捷 (APW Wyott)
BC‑50D	Bun Cabinet with Drawer	144 面包容量 带抽屉	34.69″ W × 18.63″ D × 6.38″ H（≈ 881 × 473 × 162 mm）	无电	带抽屉加强存取效率 容量大 (APW Wyott)
BW‑20	Bun Warmer 热面包保温抽屉	保温 约 50 面包	—	120 V	热控可调 最高约 160 °F 分布均匀含湿热层 不锈钢结构 易清洁 (APW Wyott)
BW‑31	Bun Warmer 热面包保温抽屉	保温 约 100 面包	—	120 V / 220 V	旋钮恒温 控制可调 热与湿分布均匀 提示灯显示运行状态 (APW Wyott)
BW‑50	Bun Warmer 热面包保温抽屉	保温 约 144 面包	—	120 V / 220 V	同上 强力保温 控制精确 (APW Wyott)
BWD‑31	Dry Bun Warmer 干式保温抽屉	适合约 31 容量	一般 6″ H × 23.75″ W × 19.56″ D（≈ 152 × 603 × 497 mm）	120 V / 208 V	单开关 操作简便 均匀干热 不含湿层 节能约 60% (APW Wyott)
BWD‑45	Dry Bun Warmer 干式保温抽屉	适合约 45 容量	6″ H × 23.75″ W × 30.5″ D（≈ 152 × 603 × 775 mm）	120 V / 208 V	单开关均热 效率高 节能 (APW Wyott)
BWD‑50	Dry Bun Warmer 干式保温抽屉	适合约 50 容量	6″ H × 34.75″ W × 19.56″ D（≈ 152 × 883 × 497 mm）	120 V / 208 V	干式均热 快速操作 维护简单 (APW Wyott)
BWD‑75	Dry Bun Warmer 干式保温抽屉	适合约 75 容量	6″ H × 34.75″ W × 30.5″ D（≈ 152 × 883 × 775 mm）	208 V	大容量 干热 均匀升温 节能结构 (APW Wyott)
BWD‑75N	Dry Bun Warmer 干式保温抽屉（窄型）	适合特定宽度	6″ H × 31.75″ W × 30.5″ D（≈ 152 × 807 × 775 mm）	208 V	窄款 更适合空间配置 灵活安装 (APW Wyott)

产品说明

Thermo Drawers：X*PERT 系列专为烤炉下方热食保温设计，能在高负荷环境下保持食物热鲜约 6 小时 不影响品质。

 Bun Cabinets：无热源原始面包储存柜，便于放置未加热面包或包装食品。

 Bun Warmers：带热控制可调的保温抽屉，适合保持面包/热食温度与湿度。

 Dry Bun Warmers：干式保温解决方案，通过单开关均匀升温，简洁高效。

九、APW Wyott “Toasters（商业烤面包机）” 系列的 全部产品基本信息对照表

型号	类型 / 主要用途	烘烤能力	电气规格	主要特征
AT Express	辐射式传送带烤炉 Toaster	约 300 片/小时	120 V / 208 V / 240 V	不锈钢结构 传送带式 可调速度 控制顶/底加热 可单面烘烤 “Cool‑Touch” 外壳〔turn0search2〕
ECO‑4000 350E / 350L	节能辐射传送带烤炉	约 350 片/小时	120 V	可编程按键 节能模式 自动待机 可烘厚度 ≤ 1.5″（38 mm） 烘包/英式松饼/面包等〔turn0search3〕
ECO‑4000 500E / 500L	节能辐射传送带烤炉（大功率）	约 350–500 片/小时	208 V / 240 V	单独控顶/底加热 元件 不锈钢全结构 节能运行设计〔turn0search3〕
M‑95‑2	垂直式 Bun Grill Toaster	~865 半个包/小时	120 V / 208 V / 240 V	垂直接触式 烘烤包半片 自调速传送 带黄油涂层辊 温控 200–500 °F（93–260 °C） 可湿/干烘烤〔turn0search1〕
M‑95‑3	垂直式 Bun Grill Toaster（高产能）	~1,296 半个包/小时	120 V / 208 V / 240 V	更大产能 适合繁忙环境 器件耐用 可调速 自调节传送带〔turn0search1〕
XTRM‑1	X*TREME 辐射平炉烤炉	约 350 片/小时	120 V / 208 V / 240 V	可变传送带速度 传送带式 “Cool‑Touch” 外壳 自分配面包抽屉 易清洁〔turn0search4〕
XTRM‑2	X*TREME 辐射传送带烤炉	约 800 片/小时	208 V / 240 V	传送带可调 保险节能开关 独立顶/底加热系统 易清洁维护〔turn0search6〕
XTRM‑2H	X*TREME 高开口版	约 800 片/小时	208 V / 240 V	高开口设计 可烤更厚产品（如大面包/糕点） 顶/底独立控热〔turn0search6〕
XTRM‑3	X*TREME 超宽辐射传送带烤炉	> 1000 片/小时	208 V / 240 V	13″（约 330 mm）宽开口 多品类兼容 顶/底独立控热 强力循环系统〔turn0search5〕
XTRM‑3H	X*TREME 超宽高开口	> 1000 片/小时	208 V / 240 V	更大开口（约 3″ / 76 mm）适合更厚产品 顶底可控 加速循环加热〔turn0search5〕

表格字段说明

型号：APW Wyott 官方产品型号。

类型 / 主要用途：如 传送带式烘烤、节能版 或 垂直包子/面包烤炉。

烘烤能力：以每小时可烘烤数量估算（“片”指普通切片面包或类似体积食品；“半个包”指如汉堡/热狗包）。

电气规格：常见电压选项（根据机型及配件可有多种供电版本）。

主要特征：提取自官网产品介绍及规格手册的核心卖点，如控制方式、外壳设计、节能功能、易清洁性等。

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