一、Sous‑Vide Cooking Solutions（低温真空烹饪设备）

型号	产品分类	适用场景	容量 / 容器兼容	控制方式	主要特点
DELIGHT PLUS	基础款热水循环机	家庭 / 小型厨房	支持热水容器最高 25 L	手动按钮 / 数显	不锈钢机身 适合家庭低温真空烹饪 易用直观 适合初学者与轻度烹饪
VACOOK 15	专业热水循环机	中小专业厨房	最高适用容器 50 L	LCD 显示 + 按钮控制	不锈钢 AISI 304 机身 精准可控 具 10 个集成烹饪程序 内置核心温度探针 支持精确一致性烹饪
VACOOK WI‑FI	高端专业热水循环机	餐厅 / 酒店 / 餐饮集团	最高适用容器 50 L	触控屏 + Wi‑Fi APP 控制	不锈钢 AISI 304 机身 智能触控 屏幕 实时显示支持远程控制 可同时控制最多 10 台 配备程序阶段模式与延迟启动
CORE PROBE（探针）	配件	所有 Sous‑Vide 机型	适配所有 sous‑vide 容器	无	精准测量食物内部温度 针式传感器 配安全保护帽 可实时监控中心温度
SPHERES（隔热球）	配件	家庭与专业厨房	容器适用	无	聚丙烯防蒸发球 减少水分蒸发 提升升温效率（比传统快约 40%） 降低热损耗 节能 环保 BPA FREE
NEOPRENE（隔热胶条）	配件	所有 sous‑vide 烹饪设备	与真空包配合使用	无	耐高温橡胶材料 用于探针插入位置 防止空气进入 保持真空 密封性好

产品分类：划分为 基础款 / 专业款 / 高级智能款 / 核心配件。

适用场景：标注该设备的主要使用场合（家庭、专业厨房等）。

容量 / 容器兼容：指设备支持的水浴容器容量或可兼容容器尺寸范围（单位 升）。

控制方式：包括手动按钮、LCD 显示、触控屏与 APP 控制等。

主要特点：提取官网技术亮点，如耐用不锈钢机身、集成程序、Wi‑Fi 控制、节能配件等。

二、外吸式真空封口机（External Suction Vacuum Sealing Machines） 系列

型号	产品线	焊封宽度	适用包装	真空方式	主要特点
SPRINT	ABS 线	未公开	压花真空袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	紧凑设计 即用型 适合家庭与小型食物包装 易操作 高质量真空包装结果 (Besser Vacuum)
DIVA	ABS 线	未公开	压花真空袋 / 压花烹饪袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	支持烹饪与储存袋 包装灵活性高 多功能适用 (Besser Vacuum)
OMNIA	ABS 线	未公开	压花真空袋 / 压花烹饪袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	手动/自动循环模式 更高真空功率 适合烹饪和储存袋 高效率真空 (Besser Vacuum)
FRESH 33	INOX FRESH 线	330 mm	压花真空袋	外吸式真空封口	不锈钢机身 基础款 强固可靠 适合高级家庭与小型专业厨房 (Besser Vacuum)
FRESH 43	INOX FRESH 线	430 mm	压花真空袋	外吸式真空封口	更长焊封条 适合大尺寸袋子 稳定真空控制 家庭/小餐饮通用 (Besser Vacuum)
MINI	INOX TOP 线	330 mm	压花真空袋	外吸式真空封口	高端外吸式封口机 真空表控制 防湿过滤 大幅延长机器寿命 (Besser Vacuum)
MIDI	INOX TOP 线	430 mm	压花真空袋	外吸式真空封口	更长焊封条 高端配置 真空表与防湿过滤装置 控制精度更高 (Besser Vacuum)

ABS 线：紧凑、即插即用、适合家庭与轻度专业使用。

INOX FRESH 线：主要采用不锈钢机身，提供基础款更强的耐用性。

 INOX TOP 线：高端款带真空表与防湿过滤装置，增强真空控制与泵寿命。

焊封宽度

焊封宽度表示在真空封口过程中可同时熔封的最大袋宽，如 330 mm、430 mm 等规格。

适用包装

本系列主要用于 压花真空袋（外部真空吸取空气）以及 外吸式真空容器 的包装与封口。

真空方式

所有产品均采用 外吸式真空（外部死角真空技术），适合干性与低湿食材封装。

三、Professional Vacuum Packing Machines（专业真空包装机） 系列

型号	焊封宽度	真空泵规格	外形/用途备注	主要特点
AUSTER	260 mm	8 m³/h Busch®	桌面专业真空机 适合小/中等食品包装	不锈钢结构 高效真空泵 支持 Soft Air 与多功能控制
EOS	320 mm	8 m³/h Busch®	桌面专业真空机 中等焊封尺寸	加长焊封条 提高包装范围 精准控制真空周期
LEVANT	365 mm	16 m³/h Busch®	中等产量专业真空包装机	更大焊封宽度 高效巴士泵 适合较大产品
MISTRAL	420 mm	16 m³/h 或 21 m³/h Busch®	大焊封条专业级真空机	更强真空吸力 可选更大泵 提升包装速度
GHIBLI	520 mm	21 m³/h 或 25 m³/h Busch®	最大焊封宽度 高产能专业真空机	宽焊封条 支持更多批量包装

表格说明

型号：官方 Professional 系列机器型号与对应焊封条名称。

焊封宽度：真空室内封口条的长度，决定了可以同时封口的袋宽范围。

真空泵规格：采用德国 Busch® 真空泵，不同型号根据需要有不同抽气量规格。

外形/用途备注：简要说明主要用途与机型定位（桌面专业机或高产能机）。

主要特点：总结每款机型的核心优势，如高效泵系统、可调真空、焊封效率、适合的产能区间等。

主要通用功能摘要（适用于所有 Professional 机型）

真空传感器程序：可手动设定真空百分比，实现更精确控制。

 Soft Air 功能：可调节空气回流，防止柔软产品压扁。

Marinating / Infusion（选配）：加速腌制过程。

 Gas Flush / MAP（选配）：改性气体包装选项（具体需配套配件）

Printer（选配）：可输出包装标签（部分型号支持）。

四、“Industrial Vacuum Packaging Machines（工业真空包装机）” 系列

型号	系列	焊封条宽度	真空泵配置	适用场景	主要特点
BLIZZARD	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵（Busch® 等）	大批量工业包装	高速真空封口 大容量双焊封条 不锈钢结构
ALYSEE	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵	多用途工业真空包装	坚固耐用 适合多种产品 真空控制精确
TORNADO	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵	中大型工业	适合食品与非食品行业 高效连续操作
MONSOON	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵	高产能工业	高产量包装 不锈钢耐用结构
BURIAN	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵	重工业与批量包装	工业级设计 强真空封装
LESTE	INDUSTRIAL	双焊封	高效真空泵	工业规模包装	强力真空 泵控制稳定
STORM	SLIDING	双焊封	高效真空泵	工业滑动门包装	滑动门设计 便于大件产品操作
CYCLOON	SLIDING	双焊封	高效真空泵	滑动门工业包装	高效率 真空控制稳定
BAYAMO	SLIDING	双焊封	高效真空泵	重型滑动门包装	大室体设计 适合大件产品
TYPHOON	SLIDING	双焊封	高效真空泵	高产能滑动包装	高速真空与滑动门结构
HURRICANE	SLIDING	双焊封	高效真空泵	最高速滑动门包装	工业级高效真空包装机

表格说明 

系列分类

 INDUSTRIAL Line：适合高产能工业真空包装，配置双焊封条与强劲真空泵，适用于食品、制药、机械等大批量包装。

 SLIDING Line：滑动门式真空包装机，便于操作大体积产品和大批量连续包装。

焊封条宽度

工业与滑动门机型普遍配备 双焊封条，可一次封装多个袋子并提升效率。

真空泵配置

采用高效品牌真空泵（如 Busch® 等），实现快速抽真空与高真空质量（含气体浸入选项等功能）。

适用场景与特点

高效真空包装机适合 大批量工业生产线、食品加工、电子器件包装、制药行业等，具备良好的密封性与稳定性。

五、Tray Sealing Machines封口机系列

型号	产品线	封口方式	适用场景	循环速度 / 功率	外形尺寸（mm）	主要特点
XPRESS +	XPress 系列	手动/加热封口	小型外卖店 & 熟食柜	简单封口设计	待官方技术表	紧凑桌面款 手动加热封口 适合低产量日常封装 (Besser Vacuum)
AUTO +	AUTO 系列	自动热封	中型外卖/熟食 & 餐饮	最高约 8 循环/分钟	待官方技术表	自动循环程序 多种操作模式 适合中大产能使用 (Besser Vacuum)
AUTO CUT +	Advanced 系列	自动热封 + 切边	高产量工业/餐饮	高速自动循环	待官方技术表	自动热封、切边裁膜 高效率适合批量包装 (Besser Vacuum)
AUTO GAS（封口）	Advanced 系列	自动热封 + 气调包装（MAP）	高端 & 气调保护型包装	自动循环	待官方技术表	可实现气调包装（MAP）保持食物新鲜 延长保质期 (Besser Vacuum)

详细说明（帮助理解参数）

产品线分类

XPress 系列：桌面型 手动/简单操作 封口机，适合小型外卖店与熟食柜日常使用。

AUTO 系列：自动封口机，针对中等产能，有多种自动循环设置，适合餐饮、熟食与大型外卖服务。

Advanced 系列（AUTO CUT + / AUTO GAS）：全自动高级封口系统，支持 自动切膜裁边、气调包装（MAP） 及更高的循环速率，适合工业生产与专业食品包装。

适用场景

小型外卖 & 熟食柜：简单密封塑料托盘与餐盒。

中型餐饮 & 批量服务：自动封口、设定程序循环以提高效率。

工业 & 气调包装：支持专业 MAP（Modified Atmosphere Packaging） 以延长保质期。

技术数据

目前 官方公开页面未逐个列出具体尺寸/功率参数，但每款机器都有对应的 技术资料表可下载。如需整理型号详细参数（尺寸、功率、电压、最大托盘尺寸、循环功能、气调 & 真空选配功能等），请直接联系我们在线客服。

六、“Ultrasonic Food Treatment Machine（超声波食品处理机）

型号	产品名称	适用场景	处理模式	容积 / 容器	温度范围	程序数量	电源 / 功率	外形尺寸（宽×深×高 mm）	重量	主要特点
Sonicook	超声波食品处理与低温烹饪机	专业厨房 / 餐饮 / 调酒创新	超声波处理 / 低温烹饪 / 混合处理	22 L 水槽容量	0 °C – 95 °C	10	230 V 50 Hz 2.1 kW	360 × 560 × 380	18 kg	超声波嫩化肉类与蔬菜，提取精华，加速成熟与消毒，可单独或组合低温烹饪与超声处理，高质感组织与风味提升 (Besser Vacuum)

产品名称：Besser Vacuum 官方命名的超声波处理设备。

适用场景：适用于 专业厨房、餐饮企业、调酒与食品研发 等需要提升食品质感和风味的场合。

处理模式：支持 仅超声波处理、仅加热（低温 sous‑vide）和超声波 + 加热混合处理三种方式。

容积 / 容器：常见水浴尺寸，通常为 22 公升左右；可根据实际容器和操作需求调整。

温度范围：支持 0 °C 到 95 °C 的低温烹调与处理。

程序数量：内置约 10 个程序，可对时间、温度和超声强度进行精准设置。

电源 / 功率：标准 230 V 50 Hz，约 2.1 kW 功率配备。

主要特点：提炼自官网与产品 PDF 栏目，包括如下核心亮点：

超声波嫩化与成熟加速 —— 大幅缩短传统成熟或嫩化时间。

味道与质感提升 —— 改善食品组织结构，增强口感。

食品消毒与提升保质性 —— 超声波对食品有杀菌效果，提高食品安全性。

可提取精华与精油 —— 在烹饪或调酒工艺中用超声波快速提取香精或香气成分。

三种模式切换 —— 可仅超声波、仅加热或组合操作。

七、“Cutlery and Glass Polishers（餐具与玻璃抛光机）” 系列产品

型号	产品线	适用对象	产能 / 处理能力	结构	电源/功率	外形尺寸（宽×深×高 mm）	重量	主要特点
Speedy Plus	SPEEDY 系列	餐具（刀叉勺）抛光	约 3000 件/小时	全不锈钢 AISI 304	110–240 V / 500 W（约）	500×600×400（参考类似款）	约 53.5 kg（参考 Speedy Plus）(besservacuumamerica.com)	自动抛光 餐具清洁 快速有效 内置颗粒抛光 安全无化学品
Speedy Super	SPEEDY 系列	餐具（刀叉勺）抛光	约 6000 件/小时	全不锈钢 AISI 304	110–240 V / 900 W（约）	850×720×840（参考 Speedy Super）	约 115 kg（参考 Speedy Super）(besservacuumamerica.com)	大产能 餐具抛光 清洁与卫生消毒 内部低噪音抛光桶
Speedy Glass	SPEEDY GLASS 系列	各类玻璃杯	约 350 件/小时	全不锈钢 AISI 304	220–240 V / 1.15–1.35 kW（典型）	325×300×500（参考目录示例）	约 15.5 kg（参考目录示例）(Besser Vacuum)	多种类型玻璃干燥与抛光 可拆卸刷子易清洗 内置热风流
Speedy Glass Brushes （配件）	SPEEDY GLASS 系列	玻璃抛光辅助刷	不适用	微纤维/棉刷	无（手动配套）	可机洗	—	可替换刷头去除水痕与残留 洗涤后可重复使用

产品说明

系列定位：本系列分为 SPEEDY 系列（餐具） 和 SPEEDY GLASS 系列（玻璃），专为酒店、餐厅、酒吧等专业厨房环境设计，用于快速抛光、干燥与卫生处理，减少手工清洁负担。

结构材质：所有机器均采用 AISI 304 不锈钢结构，耐用且适合食品接触环境。

产能说明：

Speedy Plus：适合中等产量环境，可处理约 3000 件餐具/小时。

Speedy Super：适合高产能需求，可处理约 6000 件餐具/小时。

Speedy Glass：专为玻璃杯设计，处理速度约 350 个玻璃杯/小时。

电源/功率：不同型号功率会根据具体电压配置略有差异，但大多数为标准商业电源范围（110–240 V，单相）。

主要特点：

自动与高效抛光：无需手动擦拭，即可快速去除水渍与污渍。

抛光与消毒一体：抛光同时实现消毒/卫生提升。

不伤器具表面：设计防止不锈钢或银质器皿光泽受损。

低噪音与节省人力：内部低噪音设计，显著减少人工清洁工时。

深圳市招财猫酒店设备用品公司国外直采供应意大利BESSER VACUUM 品牌的系列设备，确保原厂新品，售后服务保障，有需要的朋友，请直接咨询在线客服。