Welcome To Zhaocaimall 遇到任何困难都可以联系我们?固定电话:0755-89574579、23779480手机微信:13926597373、13554809940、13928406757
用途分类
京都水果大福 果寿庵 福岛上町店引进ASTRA KA-700H芒果削皮机——只需按下一个按钮,3秒即可完成去皮!
日本ASTRA全自动水果削皮机代理 / 2025-08-12

 

果寿庵开业缘由

原本是法式料理厨师,计划赴法国进修,但因疫情无法成行,期间学习了经营管理。

受前辈老板邀请,决定开设水果大福实体店。

因本人是福岛出身,选择在水果丰富的福岛市上町开店。

从法餐转型和菓子遇到的挑战

制作水果大福难度远超想象,试制超过40次。

利用法式烹饪知识改良白豆馅,反复调整出理想口味。

使用KA-700H瞬助机的水果

主要用于猕猴桃、苹果,也在洋梨和柿子季节使用。

猕猴桃常硬货入库,会根据触感判断成熟后再处理。

选择KA-700H瞬助机的理由

人工削猕猴桃皮需约30秒,瞬助机仅3秒即可完成。

削皮效果均匀,无个体差异,断面圆润,利于制作外观漂亮的水果大福。

极大提升工作效率。

理想的水果大福

水果是主角,求肥和白豆馅甘味较轻,起辅佐作用。

与全国农户直供契约,选用当季优质水果。

未来展望(2022年2月)

已开设10家店,目标年内达30家。

长崎店开业当天排队70人,销售火爆,甚至提前售罄。

希望继续推广高品质水果大福,提升生产效率并保证美味。

#进口全自动水果削皮机

#日本进口水果去皮机

#全自动果蔬削皮机

#进口商用水果削皮机

#进口自动水果去皮设备

#水果削皮去芯机

 
 

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha

备案号: 粤ICP备14078497号
在线咨询