土耳其OZTI商用牛奶及乳制品冷藏展示柜适合五星级酒店早餐及自助餐厅、学校及企事业单位食堂、超市乳制品销售区、牛奶专卖店、便利店及商业综合体餐饮服务区，主要用于预包装牛奶、酸奶及其他乳制品的低温陈列和自助取用。

选型应重点考虑乳制品种类、陈列数量、补货频率、顾客取用方式及现场安装空间。需要注意，该系列主要承担乳制品销售区域的冷藏展示，不等同于后厨大型冷藏柜、鲜奶加工设备或自动牛奶分配机。采购时还应核实制冷剂、整机输入功率及当前供货版本。

一、先明确乳品供应方式，再确定展示柜规格

酒店早餐、学校食堂及大型企事业单位餐厅，通常需要在固定时段集中供应牛奶、酸奶及其他乳制品。超市、便利店和乳制品专卖店则更加关注产品陈列、顾客自助取用及持续补货。

虽然这些场景都需要乳制品冷藏，但设备配置重点有所不同。

酒店自助餐厅需要考虑早餐高峰期间的集中取用和补货效率；学校及企事业单位食堂需要结合就餐人数、供餐时段和乳品配送批次确定展示容量；超市及零售门店则需要兼顾商品陈列长度、包装规格和销售区域布局。

因此，不能单纯按照每日乳品销售数量确定柜体大小，还应考虑一次上架数量、产品包装尺寸及高峰期间的补货频率。

如果项目同时承担大量乳制品库存储存，应由后场冷藏设备负责库存管理，再通过展示柜完成前场陈列和销售，避免将展示设备作为集中仓储设备使用。

二、OZTI品牌及Milk Cabinet Cold系列定位

OZTI是土耳其Öztiryakiler旗下的商用厨房及餐饮设备品牌，企业创立于1958年，产品涵盖专业厨房、食品加工、冷藏冷冻及餐饮服务设备。

虽然本项目提供的品牌国家/地区填写为欧洲，但根据品牌方企业介绍及产品原产地资料，OZTI实际属于土耳其品牌。

在OZTI Cold Units产品体系中，Milk Cabinet属于Display Cabinets下的独立产品分类，其中Cold为冷藏展示产品方向。

本次对应的系列主要采用靠墙式自助展示结构，品牌产品页面名称为Wall Type Self Service Display，型号以35C开头。

该系列的主要定位是为酒店自助餐、团餐服务区及乳品零售区域提供集中冷藏陈列空间。与普通后场冷藏柜相比，其选型更需要关注顾客取用动线、展示长度和补货操作；与冷饮分配机相比，它不承担饮品定量分配或自动售卖功能。

三、核心型号区别与项目选型判断

OZTI Milk Cabinet Cold系列目前公开的标准规格主要包括35C10、35C12、35C15、35C18及35C20。型号后缀对应不同柜体长度，主要区别在于陈列空间、标称容量和整机电气参数。

五种规格的公开宽度均为700mm，高度均为1350mm，标示冷藏温度为+4～+6℃，供电参数为220–240V NPE、50/60Hz。以上为品牌对应产品页面的公开参数，具体以当前供货型号技术文件为准。

35C10：紧凑型乳品展示规格

长度1000mm，标称容量240L，适合小型咖啡馆、便利店、精品酒店早餐区及面积有限的乳品销售区域。适用于陈列品类相对集中、日常补货量不大的项目。

35C12：小型至中型展示规格

长度1200mm，标称容量290L，适合商务酒店早餐区、小型学校餐厅及社区乳品零售门店。相比35C10提供更大的陈列空间，但仍需要结合包装尺寸核算实际摆放数量。

35C15：中型展示规格

长度1500mm，标称容量360L，适合五星级酒店早餐及自助餐厅、企事业单位员工餐厅和中型超市乳品销售区。对于乳品种类较多、需要兼顾不同包装规格的项目，可以优先评估这一尺寸。

35C18：较大型展示规格

长度1800mm，标称容量430L，适合大型酒店自助餐、学校及高校食堂、大型团餐服务区和商业零售区域。采购时应同步考虑设备净重、安装通道及现场承载条件。

35C20：大型展示规格

长度2000mm，标称容量480L，适合大型商场乳品销售区、集中供餐服务区及高客流自助餐厅。其优势在于提供更长的展示空间，但需要确认实际陈列需求和现场安装条件，避免设备配置过大。

以上容量属于品牌标示值，不等于实际能够摆放的牛奶盒、瓶装乳品或酸奶数量。最终应根据商品包装尺寸、内部结构及陈列方式核算有效使用空间。

四、制冷系统与乳制品储存要求

OZTI 35C系列产品页面列出DANFOSS、R134A制冷剂及空气循环制冷配置，并采用温控器进行温度控制，公开标示冷藏温度为+4～+6℃。

空气循环有助于柜内冷量分布，但实际温度保持情况还受到环境温度、产品装载量、顾客取用频率及补货方式影响。

对于牛奶、酸奶及其他需要冷藏的预包装乳制品，应根据产品标签规定的储存条件安排陈列。不同产品的温度要求可能存在差异，不能仅凭展示柜标示温度判断所有乳制品均适用。

特别是在酒店早餐和学校食堂等集中取用场景，应避免一次性大量装入温度较高的产品，也不宜长期敞开或频繁操作展示区域。应结合实际营业高峰安排分批补货，减少柜内温度波动。

需要注意，展示柜承担的是冷藏维持任务，并非快速降温设备。乳制品进入展示柜前，应已经达到适宜的冷藏状态；如果需要对大量常温乳品进行集中降温，应另外规划后场冷藏设备。

此外，品牌页面标注R134A制冷剂，但当前供货版本可能受到地区法规及产品更新影响，采购时应确认实际使用的制冷剂及后续维护条件。

五、不同项目的设备适配与配置取舍

五星级酒店早餐及自助餐厅，重点是早餐高峰期间的乳品陈列和顾客取用效率。可以根据早餐就餐人数、乳品种类及补货批次选择35C12、35C15或更大规格，并结合自助餐台布局安排设备位置。

酒店宴会及会议自助餐服务区，应根据活动人数和乳品供应方式确定展示长度。对于临时活动及多批次供餐，需要重点考虑补货通道和设备周边操作空间。

学校及高校食堂、企事业单位员工餐厅，通常具有较为集中的就餐时段。选型应结合每日供餐人数、单次领取数量及乳品配送频率，避免仅根据餐厅面积配置设备。

大型团餐及集中供餐服务区，需要将乳品储存、出库、补货和自助取用纳入整体流程。展示柜主要承担前端供应，集中库存应由后场冷藏设备管理。

超市及大型商场乳制品销售区，应根据牛奶、酸奶及其他预包装乳品的商品种类、陈列长度和销售周转量确定规格。35C18及35C20可用于较大规模的集中陈列区域。

牛奶及乳制品专卖店、便利店及连锁零售门店，需要兼顾顾客自助取用、商品展示和营业空间利用。对于门店面积有限的项目，可以优先比较35C10及35C12。

医院餐饮服务区、机场及高铁站商业零售区、度假酒店、商务办公楼、体育场馆、社区生鲜店及会展中心等，也可以根据实际乳品供应量和营业高峰进行配置。

六、安装条件与日常使用注意事项

35C系列的公开外形尺寸为宽700mm、高1350mm，长度从1000mm至2000mm，净重约190–375kg。

采购前应核对设备摆放位置、地面承载能力、运输通道及安装空间。尤其是35C18和35C20，设备净重较大，需要提前确认运输路径、地面条件及现场搬运方式。

电气方面，品牌公开页面标示220–240V NPE、50/60Hz。国内项目应确认供货版本适配现场220V、50Hz电源，并根据对应型号核算实际配电容量。

设备安装时，应按照原厂要求预留制冷系统散热和检修空间，避免紧贴墙体或被其他设备遮挡。

日常运营中，应定期清洁展示区域及食品接触部位，检查温控状态和门体、挡板等结构的完整性。乳制品应按照先进先出原则管理，并定期检查产品保质期及储存状态。

还需要特别核实品牌产品页面中的功率信息：各型号功能描述分别出现950W、1250W或1850W等数值，而参数表中的整机电气功率分别为0.75、0.85、0.85、0.95及1.1kW。两个字段的具体定义未在页面中充分解释，不能直接将功能描述中的瓦数认定为整机输入功率。采购前应取得品牌方确认的整机电气参数。

七、进口采购与长期使用支持

牛奶及乳制品冷藏展示柜的采购，需要综合考虑陈列容量、温度要求、顾客取用方式、制冷系统和现场安装条件，而不是只比较设备长度和标称容量。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司长期经营国际品牌商用餐饮及食品设备，为五星级酒店、学校食堂、企事业单位餐厅、团餐配送中心、超市及商业零售项目提供设备选型、进口采购和项目配套支持。

针对OZTI 35C系列，可以结合项目日均乳品供应量、包装规格、展示位置及营业高峰，协助比较不同长度型号，并围绕原厂全新设备、原装零配件、按约定提供的一年质保及后续技术支持安排采购服务。

对于大型酒店、学校及连锁零售项目，建议在采购前确认设备尺寸图、电气参数、制冷剂、附件清单及安装条件，确保展示柜能够与后场冷藏储存及前场服务流程有效衔接。

八、采购前建议确认

正式采购OZTI商用牛奶及乳制品冷藏展示柜前，建议重点确认：

1. 明确主要展示牛奶、酸奶及其他乳制品的种类和包装规格。

2. 根据日均供应量及高峰取用量确定展示容量。

3. 比较35C10、35C12、35C15、35C18及35C20长度规格。

4. 核实700mm宽度、1350mm高度及实际安装空间。

5. 确认+4～+6℃标示温度与产品储存要求是否匹配。

6. 核实空气循环制冷结构及温控方式。

7. 确认R134A制冷剂及当前供货版本。

8. 核对整机输入功率、220–240V供电及配电条件。

9. 确认设备净重、运输通道、地面承载及检修空间。

10. 核实原厂附件、技术文件、质保及后续配件供应。

九、相关型号参考

OZTI 35C10商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

适合小型便利店、咖啡馆及酒店早餐区域，主要承担少量预包装乳品的集中陈列。

OZTI 35C12商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

适合商务酒店、小型学校餐厅及社区乳品零售门店，兼顾陈列空间与现场布局。

OZTI 35C15商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

适合五星级酒店早餐及自助餐厅、企事业单位员工餐厅和中型超市乳品销售区域。

OZTI 35C18商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

适合大型学校食堂、团餐服务区及酒店集中自助餐饮区域。

OZTI 35C20商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

适合大型商场、乳制品销售专区及高客流自助餐饮项目，重点承担较大规模的乳品集中展示与自助取用。

十、资料核验信息

品牌名称：OZTI（Öztiryakiler）

品牌国家/地区：土耳其

设备类型：商用牛奶及乳制品冷藏展示柜

产品系列：Milk Cabinet Cold

产品结构：Wall Type Self Service Display

主要型号：35C10、35C12、35C15、35C18、35C20。

主要核验资料：OZTI品牌官网Milk Cabinet Cold分类页面及五个对应型号的产品参数页面、Öztiryakiler官方企业介绍。

资料核验日期：2026年11月11日。

资料核验说明：本文依据OZTI品牌官网公开产品页面整理。五种规格的长度、容量、净重及电气参数均按照对应型号页面区分。产品描述中的950W、1250W及1850W与参数表中的整机电气功率存在差异，具体参数口径应以品牌方书面确认和设备铭牌为准。R134A为官网公开页面标注的制冷剂信息，实际供货版本及地区法规适用性需要另行确认。

专业说明与来源声明

本文主要依据OZTI品牌方公开产品资料、技术文件及可核验信息整理，并结合深圳市招财猫酒店设备用品有限公司在进口商用设备选型及项目应用中的实际经验进行分析。

文中型号、参数及相关资料用于项目选型参考。不同地区、年份及版本可能存在差异，具体信息以最新品牌技术文件、铭牌及正式订单确认文件为准。

应用场景、配置方式和选型建议属于专业应用分析，不代表品牌方针对具体项目出具的官方设计或性能承诺。

版权说明

本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队，根据品牌方公开资料、产品技术文件及实际设备应用经验进行整理、编辑和专业分析。

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文中涉及的品牌名称、商标、产品图片、产品型号及品牌方原始技术资料，其相关知识产权归对应品牌及权利人所有。如相关权利人对本文引用内容存在异议，可与我公司联系核实处理。