采购决策摘要

FAC意大利重力式商用切片机适用于专业肉铺、熟食店、超市生鲜及熟食加工区、酒店西餐厨房、宴会自助餐和连锁餐饮备餐区域，主要承担火腿、香肠、熟肉及其他适配食品的定厚切片工作。其选型不能只看刀片直径，还应结合加工食品的最大尺寸、切片厚度、每日使用频次、操作人员工作强度及连续运行要求。小型门店可关注220–250mm规格，中型熟食加工及酒店后厨可重点考察275–300mm规格，较大规格则应结合实际切割尺寸和工作负荷确认。

一、项目应用背景：为什么专业肉类及熟食加工需要重力式切片机？

在专业肉铺、熟食店、超市生鲜加工区及酒店冷厨房中，切片工作看似简单，但实际涉及产品尺寸、切片厚度、切面完整度、加工速度和食品卫生管理等多个环节。

不同项目对切片设备的要求并不相同。

1. 专业肉铺及熟食店

火腿、香肠、培根、熟肉及其他冷切产品需要根据销售规格进行切片。人工切割容易受到操作人员经验影响，切片厚度和产品外观不容易保持一致。

FAC重力式切片机可以作为柜台加工设备，由操作人员控制产品进给和切片厚度，适合以人工操作为主的专业零售加工环境。

2. 超市生鲜及熟食加工区

超市需要根据顾客需求进行现场切片，也可能需要提前加工部分产品用于称重、包装和冷藏陈列。

这类场景需要关注的不只是切片速度，还包括不同肉类产品的尺寸、设备清洁便利性以及高峰时段的操作安排。

3. 五星级酒店及宴会厨房

酒店西餐厨房、冷厨房、宴会厨房和自助餐备餐区，可能需要加工火腿、冷切肉类及熟食拼盘。

切片设备通常属于冷食加工工位的一部分，承担定厚切片和份量准备工作，而不是承担整个食品加工流程。

4. 连锁餐饮及精品轻食门店

三明治、帕尼尼、冷切拼盘和轻食产品，对食材切片厚度和出品一致性有一定要求。

如果门店以现切、现配为主，重力式切片机可以作为独立加工工位。

因此，FAC系列设备的主要采购决策人群包括：

• 肉铺、熟食店及火腿专卖店经营者。

• 超市生鲜及熟食部门采购负责人。

• 酒店餐饮部、冷厨房及工程采购人员。

• 连锁餐饮采购部门。

• 厨房工程公司及商用设备集成商。

• 海外酒店餐饮项目采购方。

这些采购人员需要解决的核心问题是：如何根据实际食品尺寸、加工频次和人工操作强度，在FAC不同刀片规格及专业型号之间确定适合的设备。

二、FAC品牌与重力式切片机系列定位

FAC（Fabbrica Affettatrici Cavaria）是意大利专业切片设备制造商。

品牌创立于1961年，1963年正式注册FAC品牌，长期从事切片机制造，产品以意大利制造为主要定位。

FAC的产品体系并不局限于重力式切片机，还包括：

• GRAVITY：重力式切片机。

• VERTICAL：立式切片机。

• MANUAL：手摇式切片机。

• AUTOMATIC：自动切片机。

• GEAR MACHINE：齿轮传动切片机。

• CURVY LINE：曲线设计系列。

其中，GRAVITY是FAC的重要产品类别之一。

根据品牌官网目前的产品分类，重力式系列按照刀片直径划分为八个规格层级：

195mm、220mm、250mm、275mm、300mm、330mm、350mm、370mm。

官网该分类目前列出32项产品，包含不同规格和配置版本，并非32种完全不同的设备结构。

从项目应用角度看，FAC重力式切片机主要面向需要电动刀片驱动、人工控制进料、按不同规格完成肉类及熟食切片的专业用户。

其中，采购时尤其需要区分DOMESTIC与PROFESSIONAL版本。

对于酒店、专业肉铺、超市加工区及商业餐饮项目，应优先核对对应型号的PROFESSIONAL版本，不能仅凭相同刀片直径就认为家用版本和专业版本可以直接替代。

三、品牌与产品可信依据

FAC的品牌特点需要结合其制造历史、产品材料和具体结构理解，而不是简单使用稳定、耐用等形容词。

1. 意大利制造背景

FAC自1963年开始生产切片机，品牌资料强调产品在意大利本土制造。

对于进口采购项目，品牌的专业产品线、型号资料和持续更新的产品系列，为工程选型提供了明确的核对对象。

2. 铝合金机身制造工艺

FAC在产品资料中介绍，其切片机使用MG3铝合金材料，通过铝合金铸造、表面抛光和阳极氧化等工艺形成设备机身。

这一结构设计主要涉及：

• 机身结构强度。

• 铝合金表面防护。

• 设备日常清洁。

• 长期使用中的表面维护。

FAC还介绍了人工装配与机器人辅助加工相结合的制造方式。

这些是品牌自身具有辨识度的制造特点。

3. 食品接触及安全合规资料

FAC的2025年产品目录列出了CE相关符合性信息，以及欧盟食品接触材料法规EC 1935/2004和相关机械安全、卫生标准。

需要区分的是，品牌资料中还提及部分产品具有ETL认证，并不意味着整个GRAVITY系列的每个型号都具有相同认证。

工程采购时，应根据具体型号索取对应的符合性声明和技术文件，不应直接将某个型号的认证信息扩大到整个系列。

四、设备在项目中的核心作用

FAC重力式商用切片机主要承担食品的定厚切片工作。

其在厨房系统中的角色主要包括：

肉类加工： 对适合切片的肉类产品进行切片，满足零售、餐饮备餐和熟食加工需求。

熟食加工： 对火腿、香肠、培根及熟肉产品进行切片，方便后续拼盘、包装或制作餐饮产品。

冷食备餐： 为酒店冷厨房、自助餐和宴会厨房提供切片原料。

零售现场加工： 配合超市熟食柜台完成顾客所需的现场切片。

轻食制作： 为三明治、冷切拼盘等产品准备标准化切片原料。

需要明确：

FAC重力式切片机并不是自动化食品加工生产线。

它不负责肉类分割、自动称重、自动包装、贴标和冷藏输送。上述工作仍需要通过其他设备和人工工序完成。

因此，在项目配置中应将其定位为独立切片工位，而不是整套肉类加工系统的全部。

五、FAC重力式切片机运行逻辑与独特优势

重力式切片机的核心是倾斜刀片与滑动产品托架相结合。

其基本工作方式如下：

1. 将待切食品放置在产品托架上。

2. 通过挡板及压料结构固定产品。

3. 电机驱动圆形刀片旋转。

4. 借助倾斜结构及产品自身重力，使产品贴近切割区域。

5. 操作人员推动托架往复移动，完成连续切片。

6. 通过厚度调节机构控制切片厚薄。

这里需要特别强调：

重力式并不意味着设备可以自动进料。

重力主要参与产品与刀片之间的相对位置及进料过程，托架仍需要操作人员进行人工移动。

这决定了它与自动进料切片设备在使用方式上的区别。

5.1 刀片倾斜结构

FAC将重力式和立式切片机分别归入不同产品类别。

品牌资料指出，两类切片机在技术和质量特征上具有相近之处，主要区别在于刀片倾斜角度。

因此，重力式切片机与立式切片机不能仅按照刀片直径判断是否可以互换。

5.2 机身材料及表面处理

FAC使用MG3铝合金，并采用铸造、抛光及阳极氧化工艺。

对于肉铺和熟食加工环境，机身材料及表面处理不仅影响设备外观，也关系到日常清洁和维护。

采购时应关注机身、刀片周围、托架和挡板等区域是否方便清洁。

5.3 可拆卸卫生清洁结构

FAC在卫生清洁方面有一项比较值得关注的设计。

品牌自2021年起逐步在产品系列中配置便于拆卸清洁的部件，并介绍了重力式专业版本的可拆卸支臂支架。

部分相关部件可以拆下进行洗碗机清洗。

需要说明的是，这并不代表整台切片机可以放入洗碗机清洗，也不意味着所有部件都可以水洗。

采购时应根据具体型号确认可拆卸部件清单及清洗要求。

5.4 人工操作带来的配置特点

重力式切片机需要操作人员参与产品定位、推送和取片。

对于每天有固定切片任务、产品品类较多、需要灵活调整切片厚度的门店和厨房，这种方式具有一定的应用价值。

但如果项目要求长时间重复切片、自动往复进料或减少人工操作，则需要进一步比较FAC独立的自动切片机系列。

六、规格层级与型号选择

这是FAC重力式切片机采购中最需要认真核对的部分。

首先，不能将刀片直径直接等同于实际产能。

刀片直径决定设备的一个重要规格层级，但实际可加工产品尺寸还受到有效切割高度、有效切割宽度、产品形状及托架结构影响。

6.1 195–220mm：小规格切片设备

这一规格层级主要适合产品尺寸较小、加工量有限、使用频次不高的柜台或备餐工位。

例如小型熟食门店、精品轻食店和辅助加工区域。

如果项目每天需要大量切片，或者产品本身尺寸较大，不应仅因为设备占地较小而优先选择这一规格。

6.2 250–275mm：中小型专业切片设备

250mm和275mm规格是值得重点考察的范围。

适合专业肉铺、熟食店、酒店冷厨房及中小型零售加工区域。

以FAC的I系列专业型号为例：

• 250 I PROF：刀片直径250mm，有效切割尺寸约185×215mm。

• 275 I PROF：刀片直径275mm，有效切割尺寸约195×200mm。

可以发现，275mm刀片虽然直径更大，但其有效切割宽度并不一定大于250mm型号。

这说明采购时必须同时核对两个方向的切割尺寸，不能只看刀片直径。

6.3 300mm：中型专业切片设备

300mm是FAC重力式系列中值得重点关注的规格层级。

其中，FAC 300 I PROF的有效切割尺寸约为205×270mm，适合加工截面相对较大的火腿、熟肉及其他适配食品。

对于超市熟食加工区、专业肉铺和酒店冷厨房，如果产品尺寸超出250mm规格的适用范围，可以进一步考察300mm型号。

不过，同样是300mm，FAC还提供R、E、EL、CL、I等不同变型。

这些型号不能简单视为同一配置，具体应结合有效切割尺寸、动力配置和产品页面确认。

6.4 330–370mm：较大规格专业切片设备

FAC还提供330mm、350mm及370mm重力式专业切片型号。

其中：

• 350I PROF：有效切割尺寸约250×300mm。

• 370 I PROF：有效切割尺寸约265×300mm。

这类规格更适合产品截面较大、对切片尺寸有明确要求的专业加工工位。

但刀片越大并不代表切片速度一定越快。

例如350I PROF和370 I PROF的刀片转速分别为165rpm和160rpm。转速只是刀片运行参数，不能直接当作每分钟切片数量或每小时产能。

6.5 面包切片需要独立型号

FAC在GRAVITY分类中还提供专用面包切片型号：

250 E TAGLIA PANE。

它应作为专门的面包切片设备进行评估，而不是直接将普通肉类切片型号用于烘焙生产。

面包房采购时，应重点核对面包尺寸、切片厚度和产品结构。

总体而言，FAC重力式系列的规格选择应按照：

最大食品尺寸 → 有效切割尺寸 → 刀片直径 → 使用频次 → 专业版本 → 设备安装空间

这一顺序进行。

七、适用场景与不适用边界

适合的应用场景

核心应用场景：

专业肉铺及肉类加工店、熟食店及火腿专卖店、超市生鲜肉类加工区、超市熟食加工区、五星级酒店西餐厨房、酒店宴会及自助餐厨房、商业综合体餐饮厨房、连锁餐饮中央厨房、精品三明治及轻食门店、专业冷切肉类加工门店。

辅助应用场景：

精品咖啡及轻餐饮门店、酒店冷餐及冷切拼盘制作区、食品零售现场切片柜台、熟食配送及预包装加工中心、专业面包房、小型食品加工及餐饮备餐中心。

不适合或需要谨慎选择的情况

1. 大规模自动化连续切片生产线

如果中央厨房或食品加工厂要求长时间自动往复切片、自动送料和连续批量加工，普通重力式人工推车结构可能成为人工效率瓶颈。

建议比较FAC自动切片机系列。

2. 食品尺寸超出有效切割范围

如果火腿、肉块等产品的最大截面超过设备有效切割窗口，即使刀片直径看起来足够，也可能无法正常加工。

必须提前核对产品最大尺寸。

3. 加工量非常低的项目

如果门店每天只需要少量切片，设备采购可能并不经济，可根据实际经营需求考虑其他加工方式。

4. 特殊食品加工

对于特别柔软、温度过高、冻结过硬或形状不规则的食品，应先确认产品状态与设备使用要求，必要时进行试切。

不能默认普通重力式肉类切片机适合所有食品。

八、项目常见配置错误

错误一：只看刀片直径，不看有效切割尺寸。

不同型号的有效切割高度和宽度存在区别。

后果是设备到场后发现无法满足实际产品尺寸。

规避方法：采购前提供最大产品截面尺寸，逐项核对型号。

错误二：将DOMESTIC与PROFESSIONAL版本混淆。

同规格型号可能存在不同使用版本和配置。

后果是设备实际配置与商业项目的使用需求不匹配。

规避方法：询价时写明完整型号及PROF版本要求。

错误三：把刀片转速当作生产产能。

RPM不等于每分钟切片数量，更不等于每小时加工重量。

后果是按照错误的产能预估进行设备配置。

规避方法：结合实际产品、操作人员和试切结果判断工作效率。

错误四：忽略食品卫生分区。

生肉、熟食和即食冷切产品可能涉及不同卫生管理要求。

后果是设备清洁、交叉污染控制和人员操作流程出现问题。

规避方法：根据食品安全管理要求规划独立设备或明确清洁消毒流程。

错误五：忽略设备周边操作空间。

重力式切片机需要托架往复移动，还需要预留取片和清洁空间。

后果是设备虽然能够放入台面，却无法方便操作。

规避方法：根据设备尺寸图和实际托架运动范围规划工作台。

九、FAC重力式切片机的差异化选型特点

FAC的特点不是简单提供不同刀片直径，而是通过多种产品结构满足不同切片需求。

主要体现为三个方面。

第一，规格层级较完整。

从195mm到370mm，覆盖不同产品尺寸的切片需求。

对于肉铺、熟食零售、酒店冷厨房及大型零售加工项目，可以根据实际产品尺寸在同一品牌系列中寻找适配型号。

第二，专业版本与配置变型较多。

FAC的重力式产品中既有DOMESTIC，也有PROFESSIONAL版本。

部分型号还存在不同刀片、磨刀器或切割窗口配置。

因此，采购人员必须使用完整型号进行确认，而不是只写250mm或300mm切片机。

第三，重视清洁结构和机身制造工艺。

MG3铝合金机身、阳极氧化处理，以及可拆卸清洁部件，是该系列具有辨识度的设计特点。

对于经常处理火腿、熟肉及冷切产品的加工区域，这些结构值得纳入日常清洁和维护评估。

另外，FAC的自动切片机属于独立产品类别。其自动托架运动与普通重力式人工推车操作并不相同。

如果采购需求已经明确要求自动化，就不应仅因为两种设备具有相近的刀片直径而混淆选型。

十、典型项目配置示例

以下为配置逻辑示例，并非未经确认的真实项目案例。

示例一：专业肉铺及火腿专卖店

项目特点：

• 以火腿、香肠及熟肉切片为主。

• 产品品类较多。

• 以柜台现场加工为主。

• 由专业操作人员完成切片。

配置思路：

可以从250 I PROF或275 I PROF开始比较。

如果产品截面较大，则进一步考虑300 I PROF。

配置重点是产品尺寸、切片厚度和柜台工作空间，而不是盲目选择最大刀片规格。

示例二：五星级酒店西餐及冷厨房

项目特点：

• 早餐、自助餐及宴会存在集中备餐需求。

• 火腿和冷切肉类需要提前加工。

• 不同菜品对切片厚度有不同要求。

• 需要与冷藏和冷餐备餐流程配合。

配置思路：

可以重点比较300 I PROF与350I PROF。

如果冷厨房与宴会备餐区相互独立，且需要分别开展加工，可以根据工作流程考虑独立配置。

如果涉及生肉与即食熟食加工，还应按照食品卫生要求确定设备分区。

示例三：大型超市熟食加工区

项目特点：

• 产品规格较多。

• 现场切片需求明显。

• 高峰时段工作集中。

• 需要与称重、包装和冷藏陈列衔接。

配置思路：

可以重点比较350I PROF和370 I PROF。

如果产品尺寸较小，没有必要直接配置最大规格。

如果实际工作要求自动化推车和更高的重复加工效率，则需要进一步评估FAC自动切片机，而不是简单增加重力式设备的刀片尺寸。

十一、系统组合配置：切片机如何融入完整加工流程？

FAC重力式切片机需要与上下游设备配合，才能形成完整的食品加工工位。

上游设备

• 冷藏设备：用于原料储存和加工前温度管理。

• 食材预处理台：用于原料检查、修整和分份。

• 冷藏备料区域：方便不同食品品类按加工顺序准备。

核心加工设备

• FAC重力式商用切片机。

• 食品级接料盘。

• 食品加工工作台。

• 必要的刀具及清洁工具。

下游设备

• 电子秤：用于熟食及零售产品称重。

• 真空包装机：用于需要真空包装的产品。

• 标签打印设备：用于预包装产品标识。

• 冷藏设备：用于加工后的食品保存。

整体流程可以理解为：

原料冷藏 → 食材准备 → 重力式切片 → 分份称重 → 包装或摆盘 → 冷藏保存或出品。

其中，最需要注意的是切片工位与上下游工作台的空间关系。

如果切片机需要频繁取料、接料和清洁，不能将设备紧贴其他设备安装，以免影响操作。

十二、深圳市招财猫酒店设备用品有限公司的品牌应用与供应能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司可提供FAC重力式商用切片机的设备选型、进口采购及项目配套服务。

针对专业肉铺、熟食店、超市加工区、酒店冷厨房及餐饮工程项目，公司可以结合实际产品尺寸、加工量、刀片规格、设备型号、电压频率及现场安装条件，协助确认适合的设备配置。

公司只提供原厂全新设备及原厂零配件，不涉及翻新机、二手机及非原厂仿制产品。

对于实际由品牌方或品牌工厂直接采购，并由我公司进口报关的相关订单，可根据实际订单情况提供相应进口报关资料。

在售后支持方面，根据具体设备及项目约定，公司提供一年质保服务。

质保期满后，仍可继续提供长期有偿技术咨询、原装零配件采购及相关售后协助。

对于FAC切片机后续使用中涉及的操作咨询、技术资料、故障判断、刀片及相关原装配件确认等问题，可以结合设备完整型号、铭牌信息及品牌方技术资料进一步沟通。

公司重点服务于酒店工程公司、厨房工程公司、设备集成商、超市设备采购部门、中央厨房及海外餐饮工程采购方。

十三、项目采购与长期使用关注点

FAC重力式切片机属于带有高速旋转刀片的食品加工设备，采购时除了规格选择，还需要考虑后期安全、清洁和配件维护。

1. 电压与频率

FAC多个专业型号的公开资料列出单相115–220–240V、50–60Hz供电信息。

但不能因此认为所有设备版本都可以直接适配任何国家的电力系统。

中国大陆项目应确认实际铭牌是否为220V、50Hz，并核对插头、电源线及接地要求。

2. 安装空间

应提前核对设备外形尺寸、工作台承重和托架运动空间。

特别是350mm及370mm型号，需要为操作人员留出足够的工作区域。

3. 刀片及磨刀维护

切片质量与刀片状态密切相关。

采购时应了解具体型号对应的原装刀片、磨刀装置及维护要求。

不能因为不同型号的刀片直径相近，就默认刀片和磨刀组件可以通用。

4. 清洁与人员培训

应明确哪些部件可以拆卸，哪些部件可以进行洗碗机清洗，以及机身和电气区域应如何清洁。

操作人员需要熟悉产品固定、切片厚度调节、安全操作及清洁流程。

5. 进口采购资料与质保

建议在设备交付前保存：

• 设备完整型号。

• 设备铭牌照片。

• 原厂使用说明书。

• 电气及安装资料。

• 原装配件清单。

• 采购及进口报关资料（适用于符合条件的订单）。

• 质保及售后约定。

另外，FAC的2025年目录对部分专业型号标注了两年质保，但明确不包含电气部件。这属于品牌目录中的保修说明，并不应直接等同于所有进口订单的统一质保承诺。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司对具体进口订单的质保服务，仍以实际合同及项目约定为准。

十四、项目判断总结

FAC重力式商用切片机适合需要电动刀片驱动、人工控制产品进给、按不同规格加工肉类和熟食的专业项目。

主要适用方向包括：

• 专业肉铺及火腿专卖店。

• 超市生鲜及熟食加工区。

• 五星级酒店西餐和冷厨房。

• 酒店宴会及自助餐备餐区。

• 连锁餐饮及精品轻食门店。

从型号选择来看：

250mm及275mm可以作为中小型专业加工工位的重点考察范围。

300mm适合进一步满足较大产品截面的加工需求。

350mm及370mm适合需要更大有效切割尺寸的专业切片工位。

但如果项目要求自动进料、自动往复切片或长时间重复性生产，应考虑独立的自动切片机系列。

最终选型需要重点核对五项条件：

1. 食品最大截面尺寸及产品形状。

2. 刀片直径与有效切割高度、宽度。

3. 每日使用量及高峰加工频次。

4. PROF专业版本及具体设备配置。

5. 电压频率、安装空间和后期原装配件需求。

对于FAC重力式切片机而言，选择能够满足实际食品尺寸和工作强度的型号，比单纯选择更大刀片规格更有采购价值。

采购前建议确认

在确定FAC重力式切片机型号及进口采购方案前，建议先确认以下内容：

1. 项目类型： 专业肉铺、熟食店、超市、酒店冷厨房还是中央厨房。

2. 加工对象： 火腿、香肠、培根、熟肉或其他食品，是否需要不同食品分区加工。

3. 产品尺寸： 最大产品高度、宽度及截面尺寸。

4. 使用强度： 日均加工量、峰值加工量、每天工作时间及操作人员数量。

5. 设备规格： 250mm、275mm、300mm、350mm或370mm，是否需要专业版。

6. 电气条件： 电压、频率、单相供电及插头要求。

7. 安装条件： 工作台尺寸、设备周边操作空间及清洁维护空间。

8. 采购要求： 设备数量、项目所在地、原装配件需求及预计交付时间。

如需进一步确认具体型号、采购条件及交期，可将以上项目需求提供给深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，由公司结合实际设备资料协助核对。

相关型号参考

以下选取FAC重力式系列中适合专业肉类、熟食加工及辅助烘焙应用的代表型号。具体供应状态及版本以实际订单确认为准。

1. FAC 250 I PROF 重力式商用切片机

适合专业肉铺、熟食店及酒店冷厨房的中小型切片工位。刀片直径250mm，有效切割尺寸约185×215mm，适合产品尺寸相对适中的加工任务。

2. FAC 275 I PROF 重力式商用切片机

适合需要更大刀片规格的专业熟食及肉类加工柜台。刀片直径275mm，有效切割尺寸约195×200mm，应根据实际产品截面判断是否适配。

3. FAC 300 I PROF 重力式商用切片机

适合超市熟食加工区、专业肉铺及酒店冷厨房。刀片直径300mm，有效切割尺寸约205×270mm，可用于较大截面肉类及熟食产品加工。

4. FAC 350I PROF 重力式商用切片机

适合较大尺寸火腿及肉类产品的专业切片工位。刀片直径350mm，有效切割尺寸约250×300mm，配置时需要核对柜台空间和操作需求。

5. FAC 370 I PROF 重力式商用切片机

适合对产品有效切割尺寸有更高要求的肉类及熟食加工场景。刀片直径370mm，有效切割尺寸约265×300mm，适合空间充足的专业加工工位。

资料核验信息

本文关于FAC重力式商用切片机的品牌定位、型号、结构及规格信息，主要依据品牌方公开产品页面及2025年产品目录整理。

资料核验日期：2026年10月31日。

特别说明：品牌当前部分产品页面与2025年目录中的个别E系列及其他变型存在参数标注差异。本文优先采用能够交叉核对的I PROF专业型号作为规格参考，其他变型应以具体型号的最新技术文件、设备铭牌及正式订单为准。

不同生产年份、国家及地区版本可能存在配置、电压、频率和附件差异，具体信息应进一步确认。

专业说明与来源声明

本文主要依据FAC品牌方公开产品资料、技术文件及可公开核验信息整理，并结合深圳市招财猫酒店设备用品有限公司在进口商用设备选型及项目应用中的经验进行分析。

文中涉及的产品型号、技术参数及相关资料主要用于项目选型参考。由于不同国家、地区及不同年份版本可能在配置、电压、频率、附件及技术参数方面存在差异，具体产品信息应以对应型号最新品牌方技术资料、设备铭牌及正式订单确认文件为准。

本文关于设备应用场景、项目适配性、配置方式及选型建议等内容属于专业应用分析，不代表品牌方针对具体项目出具的官方设计或性能承诺。

版权说明

本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队，根据品牌方公开资料、产品技术文件及实际设备应用经验进行整理、编辑和专业分析。

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文中涉及的品牌名称、商标、产品图片、产品型号及品牌方原始技术资料，其相关知识产权归对应品牌及权利人所有。如相关权利人对本文引用内容存在异议，可与我公司联系核实处理。