日本松下Panasonic 商用烹饪电器产品资料汇总
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队 / 2026-07-25

产品分类导航：

一、产品概述

Panasonic 商用烹饪电器官网当前将产品划分为五个类型：高速对流烤箱、对流微波炉、44 L 美食级微波炉、18 L 高性能微波炉和专业电饭煲。

二、高速对流烤箱

编号	产品名称	型号	容量	外形尺寸宽×深×高	炉腔尺寸宽×深×高	电源及所需功率	额定输出及温度	净重	官方基本特征
1	高速对流烤箱	NE-SCV2	官网未单列	474×565×412 mm	270×330×110 mm	欧洲、英国及亚洲：230–240 V，50 Hz，单相，3600 W，15.8 A 美国、加拿大、巴西及墨西哥：208 V，3750 W，19 A	微波输出：1050 W 热风输出：1465 W 烧烤输出：1915 W 热风温度：180–280 ℃ 微波频率：2450 MHz	38.3 kg 含附件	将微波、热风和烧烤组合使用，以缩短烹饪时间；采用双逆变微波系统改善加热均匀性；内置催化转换装置，可降低对外接排烟系统的依赖；彩色触控显示屏操作，SD 卡最多可储存999套菜单设置；紧凑机身可以叠放安装。

NE-SCV2的核心不是单纯提高某一种加热方式的功率，而是将微波、热风和烧烤组合起来，在较小炉腔内加快食品中心升温，同时完成表面着色。它更适合披萨、三明治、焗烤食品、烘焙半成品及连锁轻餐菜单，不宜仅按普通热风烤箱的容量逻辑进行比较。

三、对流微波炉

编号	产品名称	型号	容量	外形尺寸宽×深×高	炉腔尺寸宽×深×高	电源及所需功率	额定输出	净重	官方基本特征
2	对流微波炉	NE-C1475	约30 L	600×484×383 mm	406×336×217 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相最大所需功率：3300 W，14.5 A 要求16 A电源接口	微波输出：1350 W 烧烤输出：1840 W 热风输出：1800 W 微波频率：2450 MHz	38.8 kg	将微波、烧烤和热风三种方式组合使用；具有双层烹饪结构，能够同时处理较大批量食品；SD卡可保存最多99套烹饪程序，适合连锁餐饮标准化操作。
3	对流微波炉	NE-C1275	29.6 L	600×484×383 mm	406×336×217 mm	英国版：230–240 V，50 Hz，单相，2900 W，12.2 A 亚洲页面列示：2900 W，12.2 A，仅澳大利亚版本	微波输出：1150 W 烧烤输出：1800 W 热风输出：1800 W 热风温度：100–250 ℃ 微波频率：2450 MHz	41 kg 含附件	六档微波功率；双层烹饪位置；可组合微波、烧烤和热风功能；最多保存99套程序，每套可设置多阶段烹饪；配有程序锁、快速冷却和SD卡菜单管理功能。

NE-C1475与NE-C1275采用相同的外形及炉腔尺寸，但地区电气规格、微波输出和整机重量不同，不能仅按外观判断配置。
NE-C1275和NE-C1475兼顾微波复热、热风烘烤及烧烤上色，30 L炉腔和双层结构比18 L商用微波炉具有更强的菜单适应能力。其价值主要体现在一台设备完成多种加热工艺，而不是简单替代单功能微波炉。

四、44 L美食级微波炉

编号	产品名称	型号	容量	外形尺寸宽×深×高	炉腔尺寸宽×深×高	电源及所需功率	微波输出	净重	官方基本特征
4	44 L可编程商用微波炉	NE-3280	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	英国版：230–240 V，50 Hz，单相，5220 W，22.3 A 美国版：208 V，28.0 A；230 V，25.3 A，60 Hz，单相	高火：3200 W 中火：1600 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	英国版：65 kg 美国版：约62 kg	四磁控管和旋转波导系统从多个方向输送微波；触控可编程操作，最多16套程序、三阶段加热；下拉式炉门；可在两层位置放置1/1 GN规格容器，适合大批量快速复热。
5	44 L机械式商用微波炉	NE-3240	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	欧洲版：400 V 2N~，50 Hz，4960 W，12.9 A	高火：3200 W 中火：1600 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	65 kg	采用3200 W高输出和四磁控管加热结构；机械式功率及时间控制；不依赖复杂菜单编程，适合操作流程固定、需要高输出和耐用性的生产环境。
6	44 L可编程商用微波炉	NE-2180	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	欧洲版：3670 W，16.0 A，官网产品页未单列电压美国版：208 V，20.0 A；230 V，18.0 A，60 Hz，单相	高火：2100 W 中火：1050 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	美国版：约53 kg	触控式可编程操作；具有多阶段加热、程序锁和重复加热功能；大尺寸不锈钢炉腔可放置两层1/1 GN容器，适合团餐、酒店及食品生产中的批量复热。
7	44 L机械式商用微波炉	NE-2140	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	欧洲版：400 V 2N~，50 Hz，3650 W，9.5 A	高火：2100 W 中火：1050 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	54 kg	采用机械式功率选择和定时旋钮；配置2100 W微波输出及大容量炉腔；结构直接，适合不需要菜单储存但重视连续运行和操作简单性的厨房。
8	44 L可编程商用微波炉	NE-1880	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，3200 W，15.0 A 英国版：230–240 V，50 Hz，单相，3400 W，14.8 A	高火：1800 W 中火：900 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	54 kg	触控可编程操作，最多16套程序及三阶段加热；采用上下多方向微波输送；配有下拉式炉门、可拆卸层架和不锈钢炉腔，适合较大批量食品加热。
9	44 L机械式商用微波炉	NE-1840	44 L	650×526×471 mm	535×330×250 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，3200 W，15.0 A	高火：1800 W 中火：900 W 低火：340 W 解冻：170 W 频率：2450 MHz	54 kg	机械式功率及时间控制；采用大容量不锈钢炉腔和下拉式炉门；能够在两层位置处理1/1 GN规格容器，适合固定工艺下的批量加热。

44 L系列的共同特点是大炉腔、两层装载能力和多磁控管加热。型号尾部并不能单独反映控制方式：NE-3280、NE-2180和NE-1880以可编程触控为主，NE-3240、NE-2140和NE-1840则以机械控制为主。
44 L系列面向批量生产和1/1 GN容器应用。3200 W型号强调极高加热速度；2100 W型号在速度、功率需求及食品适应范围之间较为平衡；1800 W型号对供电条件的要求相对较低。可编程型号更适合连锁标准化，机械式型号则更适合固定工艺和操作人员变化较少的项目。

五、18 L高性能微波炉

编号	产品名称	型号	容量	外形尺寸宽×深×高	炉腔尺寸宽×深×高	电源及所需功率	微波输出	净重	官方基本特征
10	双层可编程商用微波炉	NE-2153-2	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，3160 W，14.3 A	高火：2100 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约30 kg	触控可编程控制；支持多档功率和多阶段加热；采用顶部及底部双向微波输送；配置双层烹饪结构，在紧凑机身内提高单批处理能力；可叠放安装。
11	双层机械式商用微波炉	NE-2143-2	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，3160 W，14.3 A	高火：2100 W 中火：1050 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约30 kg	机械式功率及时间控制；具有双层烹饪位置；顶部和底部双向微波输送，有利于提高批量食品的加热均匀性；可以叠放使用。
12	可编程商用微波炉	NE-21521	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	美国版：208 V，16.3 A；230 V，14.9 A，60 Hz，单相加拿大对应型号NE-2152：208 V，16.1 A；230 V，14.7 A	高火：2100 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约29.5 kg	数字触控及多阶段程序加热；顶部和底部双向微波输送；具有程序锁、份量倍率及循环计数功能；适合高周转快餐和连锁门店。
13	轻量化可编程商用微波炉	NE-1878	18 L	422×476×337 mm	330×310×175 mm	英国版：230–240 V，50 Hz，单相，2650 W，11.6 A	高火：1800 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约17.5 kg	相比传统18 L机型缩短机身深度并明显降低重量；触控可编程，支持多阶段加热、双份及三份倍率、程序锁、循环计数和快捷加时；同型号可以叠放。
14	可编程商用微波炉	NE-1853	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	英国版：2830 W，12.3 A 亚洲版：230–240 V，2830 W，12.3 A 台湾版：3000 W，14.5 A	高火：1800 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	30 kg	触控可编程操作；提供多档微波功率、双份及三份倍率、程序锁、循环计数和过滤器清洁提示；顶部和底部双向微波输送，可叠放安装。
15	机械式商用微波炉	NE-1843	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，2830 W，12.7 A 英国版：230–240 V，50 Hz，单相，2830 W，12.3 A	高火：1800 W 中火：900 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	30 kg	机械式功率选择和定时控制；不锈钢机身及炉腔；顶部和底部双向微波输送；可拆卸炉腔顶板便于清洁，适合操作程序固定的商用厨房。
16	可编程商用微波炉	NE-17521	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	美国、巴西及墨西哥：208 V，13.6 A；230 V，12.2 A 加拿大对应型号NE-1752：208 V，13.5 A；230 V，12.2 A	高火：1700 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约27.5 kg	数字触控及多阶段加热程序；具备份量倍率、程序锁、循环计数和上下定向加热功能；紧凑机身可以叠放，适合连续复热。
17	可编程商用微波炉	NE-1753	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	亚洲及香港版：220 V，50 Hz，单相，2780 W，12.8 A	高火：1700 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	30 kg	触控可编程控制；提供多档功率、上下定向加热、双份及三份倍率、程序锁、循环计数和过滤器清洁提示；可进行最多五阶段手动加热。
18	可编程商用微波炉	NE-1653	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，2590 W，11.7 A	高火：1600 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约30 kg	触控可编程操作；具有多档功率、多阶段程序、份量倍率和程序锁；顶部和底部双向微波输送，适合中等强度复热和标准化菜单操作。
19	机械式商用微波炉	NE-1643	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	欧洲版：230 V，50 Hz，单相，2590 W，11.7 A	高火：1600 W 中火：800 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约30 kg	机械式功率选择及时间旋钮；操作直接，无需菜单编程；具有上下双向微波输送、不锈钢炉腔和可叠放结构。
20	可编程商用微波炉	NE-12521	18 L	422×508×337 mm	330×310×175 mm	美国及墨西哥：120 V，60 Hz，单相，17.3 A 加拿大对应型号NE-1252：120 V，60 Hz，单相，17.1 A	高火：1200 W 解冻：340 W 频率：2450 MHz	约25.5 kg	适用于120 V电源环境；数字触控及多阶段程序加热；采用上下双向微波输送；具有程序锁和循环计数功能，适合较轻至中等强度的商用复热。

18 L系列在外形尺寸相近的情况下，覆盖1200–2100 W微波输出。NE-1878采用较短机身和轻量化结构；型号中带“53”或北美“521”系列的机型通常以触控可编程操作为主，而“43”系列以机械式控制为主。
18 L系列覆盖1200–2100 W输出，具有紧凑、可叠放和顶部、底部双向微波输送等共同特点。选型时不能只比较输出功率，还要区分是否为双层结构、机械控制还是可编程控制，以及机身深度、重量和当地供电版本。

六、专业电饭煲

编号	产品名称	型号	容量及生米量	外形尺寸宽×深×高	电源及功率	保温功能	内锅及操作	净重	官方基本特征
21	专业保温电饭煲	SR-UH36	3.6 L 生米约20杯	428×384×347 mm	欧洲版：230 V，1400 W 加拿大版：120 V，1400 W	最长约12 h 保温功率124 W，地区版规格	不粘内锅；不锈钢外盖；可拆卸铝制内盖；一键操作	8.2 kg SR-UH36F地区版	上盖和侧面加热器共同形成环绕保温结构；适合白米和寿司米；配量杯、饭勺及饭勺架，适合自助餐、食堂和专业厨房持续供餐。
22	商用电饭煲	SR-GA321	3.2 L 生米5–17杯	424×367×262 mm	马来西亚：240 V，1025 W 新加坡及菲律宾：230 V，1025 W 泰国、越南：220 V，1025 W 泰国对应型号SR-932	最长约5 h	阳极氧化铝内锅；不锈钢锅盖；一键操作；配量杯和饭勺	官网未单列	除米饭外，也可用于汤、炖煮、面食和蒸制；完成煮饭后自动转入保温状态；可拆卸内锅便于清洁。
23	大容量商用电饭煲	SR-GA421	4.2 L 生米约23杯熟饭约46杯	424×367×289 mm	美国：120 V，1550 W 马来西亚：240 V，1400 W 新加坡及菲律宾：230 V，1400 W 泰国、越南：220 V，1400 W 澳大利亚及新西兰：230–240 V，1285–1400 W 泰国对应型号SR-942	最长约5 h	不粘铝制内锅；不锈钢锅盖；一键自动煮饭	约6.5 kg SR-GA421F版本	双重加热线圈有助于均匀加热；煮饭完成后自动转入保温；适合餐厅、食堂和自助餐区域的中等批量米饭供应。
24	美国版商用电饭煲	SR-GB42	4.2 L 生米约23杯熟饭约46杯	424×367×289 mm	美国版：120 V，1550 W	最长约5 h 保温功率约48 W	SR-GB42FH采用不粘内锅；SR-GB42H采用阳极氧化铝内锅；紧密密封锅盖	官网目录未单列	底部及侧面均匀加热；完成煮饭后自动转入保温；紧密锅盖有助于减少水分流失，可选不同内锅表面处理版本。
25	大容量商用电饭煲	SR-GA541	5.4 L 生米约30杯约123份85 g熟饭	558×466×340 mm	美国版：120 V，1800 W 澳大利亚及新西兰：230–240 V，1653–1800 W	最长约5 h	高品质不粘内锅；不锈钢锅盖；一键操作	官网产品页未单列	双重加热线圈使热量分布更均匀；内置双重热熔断保护；机身具有抗冲击设计，适合餐饮、宴会及团餐的大批量米饭生产。
26	美国版商用电饭煲	SR-GB54	5.4 L 生米约30杯熟饭约60杯	558×466×340 mm	美国版：120 V，1800 W	最长约5 h 保温功率约48 W	SR-GB54FH采用不粘内锅；SR-GB54H采用阳极氧化铝内锅；不锈钢锅盖	官网目录未单列	约30分钟完成大批量煮饭，并自动转入保温；配有双重热熔断保护和可拆卸内锅，适合餐厅、宴会及商业配餐。
27	超大容量商用电饭煲	SR-GA721	7.2 L 生米约40杯熟饭约80杯	558×466×366 mm	欧洲：230–240 V，2400–2610 W 美国及加拿大：208 V，2235 W 马来西亚：240 V，2500 W 新加坡及菲律宾：230 V，2500 W 泰国、越南：220 V，2500 W 澳大利亚及新西兰：230–240 V，2296–2500 W 泰国对应型号SR-972	最长约5 h	不粘内锅；不锈钢锅盖；一键自动煮饭	约13.6 kg SR-GA721F版本	双重加热线圈和精确温控用于大批量均匀煮饭；完成后自动转入保温，适合大型食堂、宴会、团餐及中央配餐。
28	美国版超大容量商用电饭煲	SR-GB72	7.2 L 生米约40杯熟饭约80杯	558×466×366 mm	美国版：208 V，2235 W	无持续保温功能	可拆卸铝合金内锅；一键启动；煮饭完成后自动停止	官网目录未单列	针对超大批量米饭生产设计；高效恒温器控制烹饪温度，降低焦饭和过度烹煮风险；可用于米饭、谷物、炖煮和液体加热，但具体目录明确列示该型号不配置持续保温功能。

电饭煲容量、杯数和保温时间来自 Panasonic 全球商用产品页及不同地区官方型号资料。SR-UH36、SR-GA421和SR-GA721的部分详细参数采用对应F后缀地区版本；SR-GB系列的内锅配置则应继续核对完整后缀，不能只依据“SR-GB42”或“SR-GB54”判断是否为不粘内锅。
专业电饭煲形成3.2–7.2 L的容量梯度，适用于餐厅、酒店自助餐、团餐、食堂和外卖配餐。多数型号具备自动煮饭及保温功能，但SR-GB72官方目录明确列示不带持续保温功能，因此超大容量并不代表一定具有保温能力。

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