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瑞典SCANBOX保温冷藏送餐车、大型宴会车等产品资料汇编和特征应用说明
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队 / 2026-07-04

ScanBox 品牌介绍

ScanBox 是来自瑞典的商用餐食物流设备品牌，隶属于 ScanBox Thermoproducts AB，总部位于瑞典 Olofström。品牌成立于 1992 年，长期专注于专业厨房中的食品运输、保温、冷藏及餐食配送流程优化，为酒店、医疗护理、养老机构、学校、体育场馆、会议活动及各类商业厨房提供移动式餐食物流解决方案。

ScanBox 的产品核心并不是单一的保温设备，而是围绕“从厨房出品、运输周转到最终服务”的完整餐食流程进行设计。其食品运输、加热与冷却设备，主要用于帮助厨房在备餐、配送和服务之间保持食品品质、温度稳定和操作效率，适用于中央厨房、酒店宴会厨房、医院配餐系统、学校供餐、活动餐饮及大型后勤餐饮项目。

品牌已拥有 30 多年行业经验，设备累计销售超过 100,000 台，服务 1,300 多个客户，并进入全球 60 多个市场。其发展历程从瑞典本土起步，逐步扩展至国际市场，并通过持续的产品开发和客户应用经验积累，形成了面向不同厨房场景的移动式餐食运输与温控设备体系。

ScanBox 强调通过更高效的厨房工作流程，帮助客户在餐食准备、运输和服务环节之间减少衔接损耗，确保食品从制作完成到最终供应过程中尽可能保持稳定品质。对于大型酒店、医疗养老、学校团餐、中央厨房和活动餐饮项目而言，ScanBox 更适合作为餐食周转、热链配送、冷链配送和现场服务之间的系统型配套设备使用。

整体来看，ScanBox 是一个以餐食物流效率、温度控制和服务流程稳定性为核心的瑞典商用厨房设备品牌。其产品更适合对连续供餐、批量配送、移动周转和餐食品质保持有较高要求的专业厨房项目，尤其适用于需要将厨房生产能力与前端服务场景有效连接的餐饮系统。

 产品分类导航：

一、ERGO LINE COMBO保温送餐车

ScanBox Ergo Line Combo 属于移动式食品保温、冷藏与常温运输设备，主要用于酒店宴会、医院配餐、学校餐饮、中央厨房、活动餐饮及团餐配送等场景。该系列通过上下两个独立仓位组合，实现热食、冷食或常温食品在同一台移动柜内分区运输与暂存。多数电气型号标配 ScanBox Digital Control、偏心锁、实门、160 mm 带刹脚轮、80 mm 间距可拆卸 U 型导轨，标准外观为 Black RAL 9005，并以 220-230 V 单相电作为标准配置。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox ELCNN66 Ergo Line Combo Neutral 6 GN + Neutral 6 GN 中性双仓食品运输车 外形尺寸：W540 × H1597 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：12 层；容积：242 L；重量：56 kg 不适用；官网未列电压、功率、电流 功能组合：Neutral + Neutral；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；上下双常温/中性仓 适用于热食或冷食的无源分仓运输，可在冷藏间预冷后使用，也可通过蓄冷板附件延长冷藏保持时间，适合不需要主动加热或主动制冷的短距离周转场景。
2 瑞典 ScanBox ELCNF46 Ergo Line Combo Neutral 4 GN + Heat Fan 6 GN 中性+热风保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1437 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：208 L；重量：56 kg 220-240 V；1.82 A；热区功率：385 W 功能组合：Neutral + Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于一侧常温暂存、一侧热食保温的配餐运输，风扇加热仓可实现较快、较均匀的热量分布，适合菜单中同时包含常温食品与热菜的配送流程。
3 瑞典 ScanBox ELCNS66 Ergo Line Combo Neutral 6 GN + Heat Static 6 GN 中性+静态保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1597 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：12 层；容积：242 L；重量：60 kg 220-240 V；1.54 A；热区功率：350 W 功能组合：Neutral + Static heating；托盘系统：GN 1/1；加热系统：Element without fan with ventilation；最高工作温度：90 °C 适用于一侧中性仓、一侧热食静态保温的餐食转运，静态加热以自然对流方式保持温度，适合对气流扰动要求较低的热食暂存和分区配送。
4 瑞典 ScanBox ELCFF66 Ergo Line Combo Heat Fan 6 GN + Heat Fan 6 GN 双热风保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1597 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：12 层；容积：242 L；重量：63 kg 220-240 V；3.65 A；热区总功率：770 W 功能组合：Fan heating + Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于双热区热菜运输与暂存，两个独立热风仓可分别管理不同菜品或批次，适合宴会、团餐、医院及活动餐饮中的中高强度热链供应。
5 瑞典 ScanBox ELCCF66 Ergo Line Combo Cold Compressor 6 GN + Heat Fan 6 GN 压缩机制冷+热风保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1597 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：12 层；容积：242 L；重量：80 kg 220-240 V；2.70 A；冷区功率：135 W；热区功率：385 W 功能组合：Compressor cooling + Fan heating；温度范围：3-90 °C；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于冷食与热食同步配送的高要求场景，压缩机制冷仓可保持冷食温度，热风加热仓适合热菜保温，是酒店宴会、中央厨房和医疗配餐中较典型的冷热组合配置。
6 瑞典 ScanBox ELCCS46 Ergo Line Combo Cold Compressor 4 GN + Heat Static 6 GN 压缩机制冷+静态保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1437 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：208 L；重量：74 kg 220-240 V；2.42 A；冷区功率：135 W；热区功率：350 W 功能组合：Compressor cooling + Static heating；温度范围：3-90 °C；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element without fan with ventilation 适用于冷食与热食同车运输，但热区不需要强制热风循环的场景，压缩机制冷提供主动冷藏能力，静态保温仓适合对食品表面状态和湿度变化较敏感的热食。
7 瑞典 ScanBox ELCPS46 Ergo Line Combo Cold Peltier 4 GN + Heat Static 6 GN 半导体制冷+静态保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1437 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H572 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：208 L；重量：67 kg 220-240 V；2.81 A；冷区功率：150 W；热区功率：350 W 功能组合：Peltier cooling + Static heating；温度范围：3-90 °C；制冷系统：Peltier back mounted；加热系统：Element without fan with ventilation 适用于中等容量冷热食品同车配送，半导体制冷结构相对紧凑，配合静态保温仓，适合对设备体积、噪声和维护便利性有要求的餐食周转场景。
8 瑞典 ScanBox ELCPF44 Ergo Line Combo Cold Peltier 4 GN + Heat Fan 4 GN 半导体制冷+热风保温运输柜 外形尺寸：W540 × H1277 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H412 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：174 L；重量：62 kg 220-240 V；3.09 A；冷区功率：350 W；热区功率：385 W 功能组合：Peltier cooling + Fan heating；温度范围：3-90 °C；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg 适用于小容量冷热食品同步运输，冷区采用 Peltier 制冷，热区采用风扇加热，适合酒店楼层服务、小型宴会、活动餐饮和需要紧凑型冷热组合车的项目。

产品特点总结

ScanBox Ergo Line Combo 的核心特点是双仓组合结构，同一台移动柜可以根据项目需要组合冷藏、热风保温、静态保温或中性暂存仓位，适合餐食从厨房生产区到服务区、病区、宴会厅、配送点之间的温度控制型周转。

从配置逻辑看，Compressor cooling 更适合对冷藏稳定性要求高、运输时间较长或开门频率较高的场景；Peltier cooling 更适合中小容量、结构紧凑、维护便利性要求较高的使用场景；Fan heating 适合需要快速、均匀升温和较强热保持能力的热链配送；Static heating 则适合对自然对流保温、食品状态稳定性要求较高的热食暂存流程。

该系列常见标准配置包括 ScanBox Digital Control、实门、偏心锁、160 mm 带刹脚轮、可拆卸 U 型导轨及 80 mm 导轨间距，整体更偏向商用后厨、配餐系统和宴会服务中的移动式温控运输应用，而不是固定式保温柜或厨房烹饪设备。

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二、ERGO LINE SINGLE 保温送餐车

ScanBox Ergo Line Single 是 ScanBox 面向 GN 1/1 标准餐盘、食品盘和餐食容器设计的单仓移动式食品运输设备，主要用于酒店宴会、医院配餐、学校团餐、中央厨房、活动餐饮及餐饮服务区之间的热食、冷食或常温食品周转。该系列的核心逻辑不是烹饪加工，而是在餐食生产完成后，通过单仓保温、单仓冷藏或无源中性保温结构，完成后厨到分餐区、宴会厅、病区或配送点之间的温度保持与安全运输。其中，Fan heating 型号强调快速、均匀的热风保温；Static heating 型号强调自然对流式稳定保温；Compressor cooling 型号适合对冷藏稳定性要求较高的主动制冷场景；Peltier cooling 型号适合结构紧凑、维护便利的中小容量冷藏运输；Neutral 型号则适合不接电情况下的短距离常温或预冷后冷链辅助运输。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox ELSCP08 Ergo Line Single Cold 8 GN Peltier 半导体制冷单仓运输柜 外形尺寸：W540 × H1117 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：154 L；重量：56 kg 220-240 V；1.48 A；制冷功率：200 W 功能类型：Peltier cooling；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：60-80 份；最大食品承载：72 kg；制冷系统：Peltier back mounted 适用于冷食、甜品、沙拉、预制冷餐等食品的单仓移动冷藏运输，半导体制冷结构紧凑，适合酒店、团餐和活动餐饮中中小批量冷食配送。
2 瑞典 ScanBox ELSCC10 Ergo Line Single Cold 10 GN Compressor 压缩机制冷单仓运输柜 外形尺寸：W540 × H1277 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H887 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：187 L；重量：68 kg 220-240 V；0.95 A；制冷功率：135 W 功能类型：Compressor cooling；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：80-100 份；最大食品承载：90 kg；制冷系统：Compressor back mounted 适用于需要主动冷藏控制的冷食运输场景，压缩机制冷可在较高要求的冷链周转中保持冷食温度，适合中央厨房、医院配餐及酒店宴会冷菜配送。
3 瑞典 ScanBox ELSHF08 Ergo Line Single Heat 8 GN Fan Heating 热风保温单仓运输柜 外形尺寸：W540 × H1117 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H726 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：154 L；重量：48 kg 220-240 V；3.2 A；加热功率：700 W 功能类型：Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：60-80 份；最大食品承载：72 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于热菜、热餐盘和热食容器的移动保温运输，风扇加热有利于热量快速分布，适合宴会出餐、团餐配送及后厨到服务区之间的热链周转。
4 瑞典 ScanBox ELSHS14 Ergo Line Single Heat 14 GN Static Heating 静态保温单仓运输柜 外形尺寸：W540 × H1597 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：14 层；容积：255 L；重量：59 kg 220-240 V；3.28 A；加热功率：750 W 功能类型：Static heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：120-140 份；最大食品承载：126 kg；加热系统：Element without fan with ventilation 适用于较大容量热食保温运输，自然对流式静态加热可减少强制风循环对部分食品表面状态的影响，适合团餐、宴会和批量热食暂存。
5 瑞典 ScanBox ELSNE08 Ergo Line Single Neutral 8 GN 中性无源单仓食品运输车 外形尺寸：W540 × H1064 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：154 L；重量：44 kg 无源中性款；官网未列电压、功率、电流 功能类型：Neutral；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：60-80 份；最大食品承载：72 kg；标准配置：不锈钢底盘、实门、偏心锁、160 mm 带刹脚轮 适用于不需要主动加热或主动制冷的食品短距离周转，可在冷库中预冷后用于辅助冷链保持，也可配合蓄冷板延长温度保持时间。
6 瑞典 ScanBox ELSNE10 Ergo Line Single Neutral 10 GN 中性无源单仓食品运输车 外形尺寸：W540 × H1224 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：187 L；重量：46 kg 无源中性款；官网未列电压、功率、电流 功能类型：Neutral；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：80-100 份；最大食品承载：90 kg；标准配置：不锈钢底盘、实门、偏心锁、160 mm 带刹脚轮 适用于中等容量食品周转与暂存，适合后厨、备餐区、分餐区之间的无源运输，也可作为冷库预冷后的冷食辅助运输设备。
7 瑞典 ScanBox ELSNE12 Ergo Line Single Neutral 12 GN 中性无源单仓食品运输车 外形尺寸：W540 × H1384 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：12 层；容积：221 L；重量：52 kg 无源中性款；官网未列电压、功率、电流 功能类型：Neutral；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：100-120 份；最大食品承载：108 kg；标准配置：不锈钢底盘、实门、偏心锁、160 mm 带刹脚轮 适用于较大批量餐食容器、冷食或常温食品的无源移动周转，常用于中央厨房、宴会备餐和团餐项目中的非主动温控运输环节。
8 瑞典 ScanBox ELLUF05 Ergo Line Single Under Counter Crosswise Heat 5 GN 台下型横向热风保温运输柜 外形尺寸：W750 × H812 × D580 mm；内部尺寸：W557 × H452 × D392 mm；托盘数量：5 层；容积：98 L；重量：43 kg 220-240 V；1.82 A；加热功率：385 W 功能类型：Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；脚轮：125 mm 带锁脚轮；把手：One-Grip Handle 适用于吧台、备餐台、浅型自助餐台或前场服务区下方的热食保温运输，低高度与横向结构便于推入台下空间，适合小批量热食近距离周转。

产品特点总结

ScanBox Ergo Line Single 的核心特点是单仓结构清晰，适合在一个温区内完成热食、冷食或常温食品的移动周转。与 Combo 或 Duo 双仓结构相比，Single 型号更适合单一温区需求明确、路线较固定、容量选择清楚的项目，例如单独热链配送、单独冷链配送、楼层服务、宴会备餐或厨房到服务区之间的单流程转运。

从温控方式看，Fan heating 型号适合需要快速升温和均匀热风分布的热菜运输；Static heating 型号更适合对食品状态稳定性有要求的热食保温；Compressor cooling 型号适合对冷藏温度控制要求较高的冷食配送；Peltier cooling 型号适合中小容量、结构紧凑、维护便利性要求较高的冷食周转；Neutral 型号则适合不接电的短距离食品周转，特别适合预冷、蓄冷板辅助或常温食品运输。

 

从项目应用角度看，该系列更偏向后厨出餐、宴会服务、医院学校配餐、中央厨房分拨及活动餐饮周转环节，不属于烹饪类炉具设备。选型时应重点核对托盘数量、GN 1/1 适配、外形高度、运输路线、电源条件、是否需要主动温控以及单次配送份数，而不是只看容量或外观尺寸。
 

相关应用选型阅读：
《全国SCANBOX ERGO LINE单舱移动式餐食温控周转车在五星级酒店宴会、中央厨房短驳配送及医疗配餐系统中应用方案》

三、ERGO LINE DUO 保温送餐车

ScanBox Ergo Line Duo 是面向 GN 1/1 标准餐盘与食品容器设计的双仓并列式移动食品运输设备，主要用于酒店宴会、医院配餐、学校团餐、中央厨房、活动餐饮及大型餐饮服务场景中的热食、冷食或常温食品分区运输。该系列通过左右两个独立仓体实现同车双温区或双功能配置，可根据项目需求选择双热风保温、双压缩机制冷、双半导体制冷、中性双仓、中性加热组合，以及压缩机制冷加热风保温、半导体制冷加热风保温等配置。官网说明该系列配有 One Grip Handle、实门、160 mm 带刹脚轮、80 mm 间距可拆卸 U 型导轨，标准外观为 Black RAL 9005，电气型号通常以 220-230 V 单相作为标准配置。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox ELDCC12 Ergo Line Duo Cold Compressor 12 GN + Cold Compressor 12 GN 压缩机制冷双冷仓运输柜 外形尺寸：W1100 × H1385 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：24 层；容积：442 L；重量：140 kg 220-240 V；2.17 A；制冷功率：270 W 功能组合：Compressor cooling + Compressor cooling；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：100-120 份 + 100-120 份；最大食品承载：108 kg + 108 kg；制冷系统：Compressor back mounted 适用于冷菜、甜品、沙拉、预制冷餐等食品的双冷区运输，左右两个压缩机制冷仓可分别管理不同批次或不同品类冷食，适合中央厨房、医院配餐和大型宴会冷链周转。
2 瑞典 ScanBox ELDFF12 Ergo Line Duo Heat Fan 12 GN + Heat Fan 12 GN 热风保温双热仓运输柜 外形尺寸：W1100 × H1385 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：24 层；容积：442 L；重量：110 kg 220-240 V；8.5 A；加热功率：2000 W 功能组合：Fan heating + Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：100-120 份 + 100-120 份；最大食品承载：108 kg + 108 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于热菜、热餐盘和热食容器的双仓热链运输，左右两个热风仓形成独立温区，适合宴会出餐、团餐配送、医院学校配餐及活动餐饮中的中高强度热食保温。
3 瑞典 ScanBox ELDPF10 Ergo Line Duo Cold Peltier 10 GN + Heat Fan 10 GN 半导体制冷+热风保温冷热组合运输柜 外形尺寸：W1100 × H1065 × D810 mm；内部尺寸：W331 × H887 × D529 mm；托盘数量：20 层；容积：308 L；重量：110 kg 220-240 V；4.67 A；制冷功率：200 W；加热功率：700 W 功能组合：Peltier cooling + Fan heating；温度范围：3-90 °C；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；制冷系统：Peltier back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于冷食与热食同车运输，左侧半导体制冷仓用于冷菜、甜品或冷餐保持，右侧热风保温仓用于热菜保温，适合酒店宴会、小型团餐和活动餐饮中的冷热分区配送。
4 瑞典 ScanBox ELDNN08 Ergo Line Duo Neutral 8 GN + Neutral 8 GN 中性无源双仓食品运输车 外形尺寸：W1100 × H1065 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：16 层；容积：308 L；重量：85 kg 无源中性款；官网未列电压、功率、电流 功能组合：Neutral + Neutral；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：60-80 份 + 60-80 份；最大食品承载：72 kg + 72 kg；可在冷藏间预冷使用 适用于不需要主动加热或主动制冷的食品短距离周转，也可在冷库中预冷后用于冷食辅助运输，并可通过加装蓄冷板导轨延长冷藏保持时间。
5 瑞典 ScanBox ELDNF08 Ergo Line Duo Neutral 8 GN + Heat Fan 8 GN 中性+热风保温组合运输柜 外形尺寸：W1100 × H1065 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：16 层；容积：308 L；重量：90 kg 220-240 V；3.19 A；加热功率：700 W 功能组合：Neutral + Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：60-80 份 + 60-80 份；最大食品承载：72 kg + 72 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于一侧常温或预冷食品、一侧热食保温的混合配送流程，中性仓可承载冷食或常温食品，热风仓用于热菜保温，适合菜单结构较复杂的团餐、宴会和配餐项目。
6 瑞典 ScanBox ELDPP14 Ergo Line Duo Cold Peltier 14 GN + Cold Peltier 14 GN 半导体制冷双冷仓运输柜 外形尺寸：W1100 × H1545 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：28 层；容积：510 L；重量：130 kg 220-240 V；2.92 A；制冷功率：400 W 功能组合：Peltier cooling + Peltier cooling；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：120-140 份 + 120-140 份；最大食品承载：126 kg + 126 kg；制冷系统：Peltier back mounted 适用于较大容量冷食双仓运输，半导体制冷模块结构紧凑、便于清洁，适合对设备维护便利性和双冷区食品分隔有要求的酒店、活动餐饮及团餐配送场景。
7 瑞典 ScanBox ELDCF10 Ergo Line Duo Cold Compressor 10 GN + Heat Fan 10 GN 压缩机制冷+热风保温冷热组合运输柜 外形尺寸：W1100 × H1225 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H727 × D600 mm；托盘数量：20 层；容积：374 L；重量：120 kg 220-240 V；4.07 A；制冷功率：135 W；加热功率：700 W 功能组合：Compressor cooling + Fan heating；温度范围：3-90 °C；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：80-100 份 + 80-100 份；最大食品承载：90 kg + 90 kg；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 适用于冷食与热食同步配送且冷藏稳定性要求较高的项目，压缩机制冷仓用于冷菜、甜品或冷餐保持，热风保温仓用于热菜运输，是医院配餐、中央厨房和大型宴会中较典型的冷热组合配置。

产品特点总结

ScanBox Ergo Line Duo 的核心特点是左右并列双仓结构，适合在同一台移动运输柜中进行双温区、双功能或双品类分区管理。相比 Single 单仓型号，Duo 更适合一次配送量更大、餐食品类更多、冷热食品需要分开管理的项目；相比 Combo 上下双仓型号，Duo 在取放操作、左右分区管理和大容量服务动线方面更适合宴会、团餐和配餐中心的高频周转。

从温控配置看，ELDFF12 属于双热风保温，适合热食为主的中高强度供应；ELDCC12 属于双压缩机制冷，适合冷链稳定性要求较高的冷食配送；ELDPP14 属于双半导体制冷，适合较大容量冷食运输且重视结构紧凑与清洁维护的场景；ELDNN08 属于无源中性双仓，适合短距离常温或预冷后冷食周转；ELDNF08、ELDPF10、ELDCF10 则属于不同形式的冷热组合车，适合热菜与冷菜、主菜与甜品、熟食与冷餐需要同车分仓运输的项目。

从真实项目选型角度看，该系列不是烹饪设备，而是餐食生产完成后的移动温控运输设备。选型时应重点核对左右仓功能组合、GN 1/1 托盘数量、单层承载、外形高度、运输通道宽度、电源条件、是否需要主动制冷以及单次配送份数。对于医院、学校、酒店宴会和中央厨房项目，Duo 系列通常作为后厨出餐区、备餐区、分餐区和服务终端之间的温控周转设备使用。

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四、UNDER CONTER 台下式保温送餐车

ScanBox Under Counter 不是烹饪炉具，而是商用餐饮项目中用于“餐食完成后温控暂存与移动周转”的台下式设备。该系列强调低高度、可移动、可推入工作台或服务台下方使用，适合在空间有限的厨房、吧台、自助餐台、宴会服务区和外烩现场中，对热食、冷食或成品餐食进行短距离运输与温度保持。官网说明该系列可用于热食与冷食运输，并能放置在工作台下方；热柜最高可调至 90°C，冷柜可降至 3°C，配置包括风扇加热、静态加热以及压缩机制冷等形式。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox ELSUS05 Ergo Line Under Counter Heat 5 GN Static 台下式静态加热保温运输柜 外形尺寸：W540 × H812 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H448 × D600 mm；托盘数量：5 层；容积：92 L；重量：40 kg 220-240 V；1.82 A；加热功率：385 W 功能类型：Static heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；加热系统：Element without fan with ventilation；标准配置：ScanBox Digital Control、One-Grip Handle、实门、125 mm 带锁脚轮、可拆卸 U 型导轨、Black RAL 9005 适用于台下空间内的热食保温与短距离周转，静态加热可在 30 分钟内达到最高 90°C，适合对热风扰动要求较低的成品热餐、热菜容器和小批量服务区补餐。
2 瑞典 ScanBox ELSUF05 Ergo Line Under Counter Heat 5 GN Fan 台下式热风保温运输柜 外形尺寸：W540 × H812 × D810 mm；内部尺寸：W352 × H448 × D600 mm；托盘数量：5 层；容积：92 L；重量：40 kg 220-240 V；1.8 A；加热功率：385 W 功能类型：Fan heating；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；加热系统：Element with fan & ventilation；标准配置：ScanBox Digital Control、One-Grip Handle、实门、125 mm 带锁脚轮、可拆卸 U 型导轨、Black RAL 9005 适用于热食的台下保温、前场补餐和外烩短距离运输，风扇加热可实现快速且均匀的热量分布，最高可达 90°C，适合酒店自助餐台、吧台热食补给和小型宴会服务点。
3 瑞典 ScanBox ELSUC05 Ergo Line Under Counter Cold 5 GN Compressor 台下式压缩机制冷运输柜 外形尺寸：W540 × H812 × D870 mm；内部尺寸：W352 × H448 × D600 mm；托盘数量：5 层；容积：92 L；重量：56 kg 220-240 V；0.88 A；制冷功率：135 W 功能类型：Compressor cooling；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；制冷系统：Compressor back mounted；标准配置：ScanBox Digital Control、One-Grip Handle、实门、125 mm 带锁脚轮、可拆卸 U 型导轨、Black RAL 9005 适用于冷食、冷菜、甜品、沙拉和预制冷餐的台下冷藏周转，压缩机制冷可在约 30 分钟内降至 3°C，适合酒店自助餐冷菜区、宴会冷盘准备区和厨房台下冷食暂存。
4 瑞典 ScanBox BLSUF05 Banquet Line Under Counter Heat 5 GN Fan 宴会线台下式热风保温运输柜 外形尺寸：W740 × H812 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H448 × D723 mm；托盘数量：5 层；容积：178 L；重量：55 kg 220-240 V；3.76 A；加热功率：830 W 功能类型：Fan heating；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；加热系统：Element with fan & ventilation；标准配置：ScanBox Digital Control、One-Grip Handle、实门、125 mm 带锁脚轮、可拆卸 U 型导轨、Black RAL 9005 适用于较大规格 GN 2/1 容器或大盘食品的台下热食保温运输，风扇加热可在 30 分钟内达到最高 90°C，适合宴会厅、自助餐线、酒店后厨与大型服务点的热菜补餐。
5 瑞典 ScanBox ELLUF05 Ergo Line Single Under Counter Crosswise Heat 5 GN 台下式横向热风保温运输柜 外形尺寸：W750 × H812 × D580 mm；内部尺寸：W557 × H452 × D392 mm；托盘数量：5 层；容积：98 L；重量：43 kg 220-240 V；1.82 A；加热功率：385 W 功能类型：Fan heating；结构形式：Crosswise 横向进盘；托盘系统：GN 1/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：9 kg；容量参考：30-50 份；最大食品承载：45 kg；加热系统：Element with fan & ventilation；标准配置：ScanBox Digital Control、One-Grip Handle、实门、125 mm 带锁脚轮、可拆卸 U 型导轨、Black RAL 9005 适用于较浅的自助餐台、服务台和前场台下空间，横向结构便于在浅进深位置放置和取放 GN 1/1 容器，适合热食从厨房到服务区的短距离运输与前场补餐保温。

产品特点总结

ScanBox Under Counter 系列的核心特点是低高度、可移动、可放置于工作台或服务台下方。与常规立式送餐保温柜相比，该系列更适合空间紧凑的服务区、吧台、自助餐台、宴会厅边柜、开放式备餐区和外烩现场使用，能够在不占用额外地面空间的情况下完成食品保温、冷藏或暂存周转。

从产品配置看，ELSUS05 属于 GN 1/1 静态加热款，适合对气流扰动较敏感的热食保温；ELSUF05 属于 GN 1/1 热风加热款，适合需要快速、均匀保温的小批量热食补餐；ELSUC05 属于 GN 1/1 压缩机制冷款，适合冷菜、甜品、沙拉和冷餐的台下冷藏保持；BLSUF05 属于 GN 2/1 大规格热风保温款，适合宴会和自助餐大盘热食周转；ELLUF05 属于横向结构热风保温款，更适合浅进深台下空间或前场服务动线受限的项目。

从真实项目选型角度看，该系列应重点核对四个因素：第一，使用 GN 1/1 还是 GN 2/1 容器；第二，现场需要热风加热、静态加热还是主动制冷；第三，台下空间的高度、宽度和进深是否匹配；第四，设备是用于后厨短距离转运、前场补餐，还是外烩现场临时服务。对于酒店自助餐、宴会厅、咖啡轻餐、医院配餐、学校餐饮和中央厨房分拨场景，Under Counter 更适合作为“服务端温控缓冲设备”，而不是主力烹饪或大批量长距离配送设备。

 

五、BANQUET LINE SINGLE保温宴会送餐车

ScanBox Banquet Line Single 是面向酒店宴会、大型活动餐饮、中央厨房、团餐配送、会议中心及大型后厨服务体系设计的单仓移动式食品运输设备。该系列主要用于完成热食或冷食从后厨生产区到宴会厅、分餐区、自助餐线、临时服务点之间的温度保持与安全周转。官网说明该系列采用 ScanBox ExP construction，配置不锈钢底盘、偏心锁、实门、160 mm 带刹脚轮、80 mm 间距可拆卸 U 型导轨，标准为 220-230 V 单相供电，并可根据需要进行配置调整。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox BLSCC12 Banquet Line Single Cold 12 GN 压缩机制冷单仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1437 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1047 × D723 mm；托盘数量：12 层；容积：422 L；重量：90 kg 220-240 V；1.8 A；制冷功率：180 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Compressor cooling；托盘容量：12 GN；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：100-120 份；最大食品承载：108 kg；制冷系统：Compressor back mounted 标准配置 适用于冷菜、甜品、沙拉、冷餐盘和预制冷食的移动冷藏运输，压缩机制冷可在约 30 分钟内降至 3°C，适合酒店宴会、中央厨房和大型配餐项目中的冷链周转。
2 瑞典 ScanBox BLSCC16 Banquet Line Single Cold 16 GN 压缩机制冷单仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1757 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1367 × D723 mm；托盘数量：16 层；容积：551 L；重量：100 kg 220-240 V；1.8 A；制冷功率：180 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Compressor cooling；托盘容量：16 GN；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：140-160 份；最大食品承载：144 kg；制冷系统：Compressor back mounted 标准配置 适用于更大批量冷食、冷盘、甜品和预制餐食的冷藏运输，较高仓体和 16 层配置适合宴会高峰、会议餐饮和大型厨房冷食集中配送。
3 瑞典 ScanBox BLSHF12 Banquet Line Single Heat 12 GN 热风保温单仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1437 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H1047 × D723 mm；托盘数量：12 层；容积：422 L；重量：75 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；托盘容量：12 GN；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：100-120 份；最大食品承载：108 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 标准配置 适用于热菜、热餐盘和热食容器的移动保温运输，热风加热可实现快速、均匀的热量分布，并可在约 30 分钟内达到最高 90°C，适合宴会出餐和团餐热链配送。
4 瑞典 ScanBox BLSHF16 Banquet Line Single Heat 16 GN 热风保温单仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1757 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H1367 × D723 mm；托盘数量：16 层；容积：551 L；重量：83 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；托盘容量：16 GN；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：140-160 份；最大食品承载：144 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 标准配置 适用于较大批量热食、宴会主菜、热餐盘和热食容器的保温运输，16 层大容量结构适合大型酒店宴会、会议中心、体育场馆和高峰时段集中出餐。

产品特点总结

ScanBox Banquet Line Single 的核心定位是宴会及大型餐饮服务中的单仓温控运输设备，并不是烹饪炉具。该系列更适合用于餐食完成后的热链或冷链周转，主要解决后厨到宴会厅、服务区、分餐点之间的温度保持、批量移动和服务节奏衔接问题。

从产品配置看，BLSCC12 与 BLSCC16 属于压缩机制冷款，适合冷菜、冷盘、甜品、沙拉、预制冷餐等食品的冷藏运输。两者主要区别在于容量和高度，BLSCC12 更适合中等规模宴会及冷食配送，BLSCC16 更适合更大批量冷食集中周转。

BLSHF12 与 BLSHF16 属于热风保温款，适合热菜、热餐盘、主菜容器和热食批量配送。两款均采用风扇加热与通风结构，强调较快升温和较均匀的热量分布。BLSHF12 更适合中等强度热链服务，BLSHF16 更适合大型宴会、高峰出餐和批量热食暂存。

从项目选型角度看，该系列应重点核对五个方面：第一，现场需要冷藏运输还是热食保温；第二，单次配送量是 100-120 份还是 140-160 份；第三，现场动线是否适合 740 mm 宽、910-990 mm 深的设备通过；第四，使用 GN 2/1 大盘还是 GN 1/1 容器组合；第五，项目电源条件是否匹配 220-240 V 单相标准配置。对于酒店宴会厅、会议中心、中央厨房、体育场馆、学校及医院大型配餐系统，Banquet Line Single 通常作为后厨出餐区与服务终端之间的主力温控周转设备使用。

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六、BANQUET  LINE DUO系列保温宴会送餐车

ScanBox Banquet Line Duo 是面向酒店宴会、会议中心、中央厨房、大型团餐、医院学校配餐及活动餐饮场景的双仓移动式食品运输设备。该系列不是烹饪炉具，而是用于餐食完成后的热食保温、冷食冷藏或冷热同车分区运输。官网描述该系列采用 ScanBox ExP construction，左右两个仓体形成独立温区，并配有 ScanBox Digital Control、One Grip Handle、实门、160 mm 带刹脚轮、80 mm 间距可拆卸 U 型导轨，标准外观为 Black RAL 9005，标准电气系统为 220-230 V 单相。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox BLDFF12 Banquet Line Duo Heat 12 GN + Heat 12 GN 热风保温双热仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1385 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H1047 × D723 mm；托盘数量：24 层；容积：844 L；重量：160 kg 220-240 V；8.5 A；加热功率：2000 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Fan heating + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：100-120 份 + 100-120 份；最大食品承载：108 kg + 108 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于在两个独立 GN 2/1 仓体中保温和运输热食，左右仓为独立温区，采用风扇加热，可实现快速、均匀的热量分布，并可在约 30 分钟内达到最高 90°C。
2 瑞典 ScanBox BLDFF16 Banquet Line Duo Heat 16 GN + Heat 16 GN 热风保温双热仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1705 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H1367 × D723 mm；托盘数量：32 层；容积：1102 L；重量：174 kg 220-240 V；8.5 A；加热功率：2000 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Fan heating + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：140-160 份 + 140-160 份；最大食品承载：144 kg + 144 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于大容量热食保温与运输，两个独立热风仓可分别控制温度，适合 GN 2/1 容器系统，并可通过数字温控保持食品质量控制。
3 瑞典 ScanBox BLDCC12 Banquet Line Duo Cold 12 GN + Cold 12 GN 压缩机制冷双冷仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1385 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1047 × D723 mm；托盘数量：24 层；容积：844 L；重量：220 kg 220-240 V；3.8 A；制冷功率：360 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Compressor cooling + Compressor cooling；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：100-120 份 + 100-120 份；最大食品承载：108 kg + 108 kg；制冷系统：Compressor back mounted 官网描述该设备用于在两个独立 GN 2/1 仓体中冷藏和运输冷食，左右仓为独立温区，采用压缩机制冷，可在约 30 分钟内有效降至 3°C。
4 瑞典 ScanBox BLDCC16 Banquet Line Duo Cold 16 GN + Cold 16 GN 压缩机制冷双冷仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1705 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1367 × D723 mm；托盘数量：32 层；容积：1102 L；重量：203 kg 220-240 V；3.1 A；制冷功率：360 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Compressor cooling + Compressor cooling；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：140-160 份 + 140-160 份；最大食品承载：144 kg + 144 kg；制冷系统：Compressor back mounted 官网描述该设备用于大容量冷食冷藏运输，两个压缩机制冷仓可形成独立冷藏温区，并通过数字温控实现食品质量控制。
5 瑞典 ScanBox BLDCF12 Banquet Line Duo Cold 12 GN + Heat 12 GN 压缩机制冷+热风保温冷热组合宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1385 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1047 × D723 mm；托盘数量：24 层；容积：844 L；重量：174 kg 220-240 V；9.53 A；制冷功率：180 W；加热功率：1800 W；温度范围：3-90 °C；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Compressor cooling + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：冷仓100-120 份 + 热仓100-120 份；最大食品承载：108 kg + 108 kg；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于在两个独立 GN 2/1 仓体中同时运输热食与冷食，左仓采用压缩机制冷可降至 3°C，右仓采用风扇加热，最高可达 90°C。
6 瑞典 ScanBox BLDCF16 Banquet Line Duo Cold 16 GN + Heat 16 GN 压缩机制冷+热风保温冷热组合宴会食品运输柜 外形尺寸：W1584 × H1705 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H1367 × D723 mm；托盘数量：32 层；容积：1102 L；重量：188 kg 220-240 V；9.53 A；制冷功率：180 W；加热功率：1800 W；温度范围：3-90 °C；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Compressor cooling + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：冷仓140-160 份 + 热仓140-160 份；最大食品承载：144 kg + 144 kg；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于大容量冷热食品同车运输，左侧冷藏仓采用压缩机制冷，右侧热食仓采用风扇加热，适合需要同时保持冷食与热食温度的餐食物流流程。

产品特点总结

ScanBox Banquet Line Duo 的核心特点是双仓并列结构，适合在同一台设备中进行热食、冷食或冷热食品的分区运输。与 Banquet Line Single 单仓型号相比，Duo 系列更适合一次配送量更大、菜单品类更多、冷热食品需要分区管理的项目；与上下分仓的 Combo 结构相比，Duo 左右并列仓体在宴会后厨、服务通道和大型配餐中心中更便于分工取放和批量周转。

从产品配置看，BLDFF12 与 BLDFF16 属于双热风保温款，适合热菜、主菜、热餐盘和热食容器的大批量保温运输；BLDCC12 与 BLDCC16 属于双压缩机制冷款，适合冷菜、冷盘、甜品、沙拉和预制冷餐的大容量冷藏周转；BLDCF12 与 BLDCF16 属于冷热组合款，适合同一配送流程中同时存在热菜和冷菜、热餐与甜品、熟食与冷餐的场景。

从真实项目选型角度看，该系列应重点核对六个方面：第一，项目需要双热仓、双冷仓还是冷热组合仓；第二，单次配送量是 100-120 份级别还是 140-160 份级别；第三，现场是否采用 GN 2/1 大盘系统；第四，运输通道、货梯和后厨门洞是否满足 1584 mm 宽度与 910-990 mm 深度；第五，电源条件是否匹配 220-240 V 单相标准配置；第六，热食与冷食是否需要独立温控和分仓管理。对于酒店宴会厅、会议中心、体育场馆、中央厨房、医院学校配餐和大型团餐项目，Banquet Line Duo 通常作为高容量温控周转设备使用，而不是前端烹饪设备。

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七、BANQUET LINE COMBO大型宴会保温车

ScanBox Banquet Line Combo 是面向酒店宴会、会议中心、中央厨房、大型团餐、活动餐饮及配餐系统设计的上下双仓移动式食品运输设备。该系列采用 GN 2/1 容量结构，上下两个仓体形成独立温区，可用于热食与热食分区保温，或冷食与热食同车运输。官网描述该系列采用 ScanBox ExP construction，标准配置包括 ScanBox Digital Control、偏心锁、实门、160 mm 带刹脚轮、80 mm 间距可拆卸 U 型导轨，标准外观为 Black RAL 9005，标准电气系统为 220-230 V 单相。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox BLCFF66 Banquet Line Combo Heat 6 GN + Heat 6 GN 热风保温上下双仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1597 × D910 mm；内部尺寸：W557 × H573 × D723 mm；托盘数量：12 层；容积：460 L；重量：92 kg 220-240 V；7.5 A；加热功率：1660 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Fan heating + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；可容纳 GN 1/1 标准容器：24 个；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：上仓40-60 份 + 下仓40-60 份；最大食品承载：54 kg + 54 kg；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于在两个独立 GN 2/1 仓体中保温和运输热食，上下仓分别形成独立温区，采用风扇加热，可实现快速、均匀的热量分布，并可达到最高 90°C 工作温度。
2 瑞典 ScanBox BLCCF66 Banquet Line Combo Cold 6 GN + Heat 6 GN 压缩机制冷+热风保温上下双仓宴会食品运输柜 外形尺寸：W740 × H1597 × D990 mm；内部尺寸：W557 × H573 × D723 mm；托盘数量：12 层；容积：460 L；重量：101 kg 220-240 V；4.64 A；制冷功率：135 W；加热功率：830 W；温度范围：3-90 °C；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能组合：Compressor cooling + Fan heating；托盘系统：GN 2/1；可容纳 GN 1/1 标准容器：24 个；导轨间距：80 mm；单层最大承载：18 kg；容量参考：冷仓40-60 份 + 热仓40-60 份；最大食品承载：54 kg + 54 kg；制冷系统：Compressor back mounted；加热系统：Element with fan & ventilation 官网描述该设备用于在两个独立 GN 2/1 仓体中同时运输冷食与热食，下仓采用压缩机制冷，可有效降至 3°C；上仓采用风扇加热，可快速、均匀分布热量，并可达到最高 90°C 工作温度。

产品特点总结

ScanBox Banquet Line Combo 的核心特点是上下双仓组合结构，适合在一台设备中完成两个独立温区的食品运输与暂存。与 Banquet Line Single 单仓产品相比，Combo 更适合菜单结构较复杂、需要上下分区管理的宴会和配餐流程；与 Banquet Line Duo 左右双仓产品相比，Combo 设备宽度更接近单仓车型，更适合通道宽度有限但仍需要双温区管理的项目。

从产品配置看，BLCFF66 属于双热风保温款，适合热菜、热餐盘、主菜容器和热食批量周转，上下两个热风仓可分别管理不同菜品或不同出餐批次。BLCCF66 属于冷热组合款，适合冷菜、甜品、沙拉与热菜同车运输，下仓用于冷食冷藏，上仓用于热食保温，适合宴会、会议餐饮、中央厨房和医院学校配餐中的冷热分区配送。

从真实项目选型角度看，该系列应重点核对五个方面：第一，项目需要双热仓还是冷热组合仓；第二，现场使用 GN 2/1 大盘还是 GN 1/1 标准容器组合；第三，单次配送量是否处于上下仓各 40-60 份的容量范围；第四，现场运输通道、货梯和后厨门洞是否适合 740 mm 宽、910-990 mm 深的设备；第五，电源条件是否匹配 220-240 V 单相标准配置。对于酒店宴会、会议中心、活动餐饮、中央厨房和团餐配餐项目，Banquet Line Combo 更适合作为餐食完成后的温控周转设备，而不是烹饪加工设备。

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八、TRAY LINE 托盘餐保温送餐车

ScanBox Tray Line 是用于餐盘式配餐运输的无源移动食品运输车，主要应用于医院、养老机构、学校、团餐中心、酒店后勤配餐和集中供餐系统。该系列不是主动加热或主动制冷设备，而是通过 ScanBox ExP 保温结构、可预冷箱体、冰袋或蓄冷板附件配置，实现热食、冷食或餐盘在配送过程中的温度保持与安全周转。

Tray Line 按结构分为 Single 单仓、Duo 双仓、Triple 三仓；按托盘系统分为 GN 1/1 和 EN/VN 两类。GN 1/1 更适合使用 Gastronom 标准托盘或容器的厨房系统；EN/VN 更适合 Euronorm 或 Veskanorm 餐盘系统。该系列标配不锈钢底盘、实门、160 mm 带刹脚轮、可拆卸导轨、黑色 RAL 9005 外观，并可根据项目需要增加附件配置。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox TGSNE08 Tray Line Single Neutral 8 GN 单仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W500 × H1392 × D730 mm；内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：221 L；重量：54 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Single 单仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：72 kg；门锁：Excenter Lock；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于 GN 1/1 餐盘或食品容器的单仓短距离配送，可在冷藏间预冷后使用，顶部可配置冰袋仓位以增强温度保持，适合中小批量餐盘周转。
2 瑞典 ScanBox TGSNE10 Tray Line Single Neutral 10 GN 单仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W500 × H1552 × D730 mm；内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：255 L；重量：60 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Single 单仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：90 kg；门锁：Excenter Lock；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于 GN 1/1 标准餐盘的单仓配送，容量高于 8 GN 型号，适合医院、学校和团餐项目中单路线、单温区餐盘运输。
3 瑞典 ScanBox TESNE08 Tray Line Single Neutral 8 EN/VN 单仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W550 × H1392 × D730 mm；内部尺寸：W402 × H1047 × D600 mm；托盘数量：8 层；容积：253 L；重量：57 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Single 单仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：72 kg；门锁：Excenter Lock；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于 Euronorm 或 Veskanorm 餐盘系统的单仓配送，可用于医院病区送餐、养老机构配餐和学校餐盘式供餐周转。
4 瑞典 ScanBox TESNE10 Tray Line Single Neutral 10 EN/VN 单仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W550 × H1552 × D730 mm；内部尺寸：W402 × H1207 × D600 mm；托盘数量：10 层；容积：291 L；重量：64 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Single 单仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：90 kg；门锁：Excenter Lock；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于较大批量 EN/VN 餐盘单仓运输，适合餐盘规格统一、配送路线清晰、单次配送量较高的集中供餐系统。
5 瑞典 ScanBox TGDNN08 Tray Line Duo Neutral 8 GN + 8 GN 双仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W1060 × H1393 × D730 mm；单仓内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：16 层；单仓容积：221 L；重量：103 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Duo 左右双仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：72 kg + 72 kg；门把手：One Grip Handle；实门双仓结构 适用于 GN 1/1 餐盘的双仓分区运输，左右两个独立仓体可分别承载不同餐段、不同楼层或不同配送批次的餐盘。
6 瑞典 ScanBox TGDNN10 Tray Line Duo Neutral 10 GN + 10 GN 双仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W1060 × H1553 × D730 mm；单仓内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：20 层；单仓容积：255 L；重量：113 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Duo 左右双仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：90 kg + 90 kg；门把手：One Grip Handle；实门双仓结构 适用于较大批量 GN 1/1 餐盘双仓配送，适合医院、学校、团餐中心等需要一次运输 20 层餐盘的餐食物流流程。
7 瑞典 ScanBox TEDNN08 Tray Line Duo Neutral 8 EN/VN + 8 EN/VN 双仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W1160 × H1393 × D730 mm；单仓内部尺寸：W402 × H1047 × D600 mm；托盘数量：16 层；单仓容积：253 L；重量：110 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Duo 左右双仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：72 kg + 72 kg；门把手：One Grip Handle；实门双仓结构 适用于 Euronorm 或 Veskanorm 餐盘的双仓配送，适合病区、楼层、餐段或菜单类别需要分仓管理的配餐系统。
8 瑞典 ScanBox TEDNN10 Tray Line Duo Neutral 10 EN/VN + 10 EN/VN 双仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W1160 × H1553 × D730 mm；单仓内部尺寸：W402 × H1207 × D600 mm；托盘数量：20 层；单仓容积：291 L；重量：127 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Duo 左右双仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：90 kg + 90 kg；门把手：One Grip Handle；实门双仓结构 适用于大批量 EN/VN 餐盘双仓运输，可在两个独立仓体中分区承载餐盘，适合集中供餐、医院送餐和养老机构大规模餐盘物流。
9 瑞典 ScanBox TGTNN08 Tray Line Triple Neutral 8 GN + 8 GN + 8 GN 三仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W1620 × H1393 × D730 mm；单仓内部尺寸：W352 × H1047 × D600 mm；托盘数量：24 层；单仓容积：221 L；重量：172 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Triple 三仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：72 kg + 72 kg + 72 kg；门把手：One Grip Handle；三独立仓体 适用于 GN 1/1 餐盘的三仓分区配送，可按楼层、病区、餐段或餐食品类分仓管理，适合较大规模餐盘式配餐系统。
10 瑞典 ScanBox TGTNN10 Tray Line Triple Neutral 10 GN + 10 GN + 10 GN 三仓 GN 1/1 餐盘运输车 外形尺寸：W1620 × H1553 × D730 mm；单仓内部尺寸：W352 × H1207 × D600 mm；托盘数量：30 层；单仓容积：255 L；重量：182 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：GN 1/1；结构：Triple 三仓；导轨间距：115 mm；单层最大承载：9 kg；最大食品承载：90 kg + 90 kg + 90 kg；门把手：One Grip Handle；三独立仓体 适用于大规模 GN 1/1 餐盘集中配送，30 层总容量适合医院、学校和大型团餐中心的高峰期批量送餐周转。
11 瑞典 ScanBox TETNN08 Tray Line Triple Neutral 8 EN/VN + 8 EN/VN + 8 EN/VN 三仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W1770 × H1393 × D730 mm；单仓内部尺寸：W402 × H1047 × D600 mm；托盘数量：24 层；单仓容积：253 L；重量：180 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Triple 三仓；最大食品承载：72 kg + 72 kg + 72 kg；门把手：One Grip Handle；实门三仓结构；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于 Euronorm 或 Veskanorm 餐盘的三仓配送，适合病区、楼层、餐段或配送线路较多的集中配餐场景。
12 瑞典 ScanBox TETNN10 Tray Line Triple Neutral 10 EN/VN + 10 EN/VN + 10 EN/VN 三仓 EN/VN 餐盘运输车 外形尺寸：W1770 × H1553 × D730 mm；单仓内部尺寸：W402 × H1207 × D600 mm；托盘数量：30 层；单仓容积：291 L；重量：184 kg 无源 Neutral；不适用；官网未列电压、功率、电流 托盘系统：EN/VN；结构：Triple 三仓；最大食品承载：90 kg + 90 kg + 90 kg；门把手：One Grip Handle；实门三仓结构；脚轮：160 mm 带刹脚轮 适用于大批量 EN/VN 餐盘三仓运输，适合医院、养老院、学校和集中供餐项目中多路线、多区域、大容量餐盘配送。

产品特点总结

ScanBox Tray Line 的核心特点是围绕“餐盘式送餐”设计，而不是围绕 GN 食品盘保温柜或烹饪设备设计。该系列主要解决医院、养老机构、学校和团餐系统中，餐盘从中央厨房或配餐间到病区、楼层、教室、餐厅或服务点之间的批量周转问题。

从结构看，Single 适合单路线、单区域、小批量配送；Duo 适合左右双仓分区管理，可用于不同楼层、不同菜单或不同配送批次；Triple 适合大规模、多区域、多路线餐盘配送。项目选型时，应优先根据单次配送餐盘数量、通道宽度、货梯尺寸、病区或楼层数量来判断使用 Single、Duo 还是 Triple。

从托盘系统看，GN 1/1 型号适合使用 Gastronom 标准餐盘或容器的厨房系统；EN/VN 型号适合 Euronorm 或 Veskanorm 餐盘系统。两类产品不能只看容量，需要结合现场餐盘尺寸、托盘标准、导轨间距和单层承载进行核对。

从温控方式看，该链接下所有型号均为 Neutral 无源结构，官网没有提供电压、功率、制冷功率或加热功率。实际项目中如需更长时间冷链保持，应结合冷藏间预冷、冰袋仓位或蓄冷板导轨附件进行配置；如需主动加热或主动制冷，应转向 ScanBox 其他带 Heat、Cold、Compressor 或 Peltier 功能的系列进行选型。

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 九、BANQUET MASTER移动保温送餐车

ScanBox Banquet Master 是面向大型宴会、酒店后厨、中央厨房、会议中心、活动餐饮及高峰批量出餐场景设计的移动式热风保温运输设备。该系列的核心用途不是烹饪，而是将 Rational 201 或 Rational iCombi 系列烤箱机架直接推入保温运输柜内，实现整车餐食从烤箱到宴会厅、备餐区或服务点之间的热链转运。官网说明该系列采用 ScanBox ExP construction，配备风扇辅助加热系统，可在约 30 分钟内达到最高 90°C 工作温度，并通过可调温度与通风设置控制食品状态。标准配置包括 ScanBox Digital Control、偏心锁、实门、160 mm 带锁脚轮、黑色 RAL 9005 外观，以及 220-230 V 单相连接。

编号 品牌所属国 品牌 型号 产品名称 规格 电量 该机型有针对性参数 官方描述
1 瑞典 ScanBox BMSRF20 Banquet Master Single Rational Heat 20 GN 热风保温机架运输柜 外形尺寸：W770 × H1911 × D990 mm；重量：89 kg；托盘容量：20 GN；容量参考：180-200 份；最大食品承载：180 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；适配对象：Rational 201 烤箱机架；结构形式：Single 单仓；加热系统：Element with fan & ventilation；门：Solid 实门；脚轮：160 mm 带锁脚轮；外观：Black RAL 9005 官网描述该设备用于容纳并运输 Rational 201 的烤箱机架，机架可从烤箱直接推入箱体，减少人工逐盘转移；风扇辅助加热可实现快速、均匀的热量分布，并可在约 30 分钟内达到最高 90°C。
2 瑞典 ScanBox BMSRF40 Banquet Master Single Rational Heat 40 GN 热风保温机架运输柜 外形尺寸：W970 × H1936 × D1160 mm；重量：116 kg；托盘容量：40 GN；容量参考：380-400 份；最大食品承载：360 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；适配对象：Rational 201 系列烤箱机架；结构形式：Single 单仓；加热系统：Element with fan & ventilation；门：Solid 实门；脚轮：160 mm 带锁脚轮；外观：Black RAL 9005 官网描述该设备用于大容量 Rational 烤箱机架的整体保温与运输，机架可直接从烤箱转入 Banquet Master，适合高容量宴会与批量餐食服务中的热食转运。
3 瑞典 ScanBox BMSIF20 Banquet Master Single iCombi Heat 20 GN 热风保温机架运输柜 外形尺寸：W770 × H1931 × D990 mm；重量：89 kg；托盘容量：20 GN；容量参考：180-200 份；最大食品承载：180 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；适配对象：Rational iCombi 系列烤箱机架；结构形式：Single 单仓；加热系统：Element with fan & ventilation；门：Solid 实门；脚轮：160 mm 带锁脚轮；外观：Black RAL 9005 官网描述该设备用于容纳并运输 Rational iCombi 系列烤箱机架，机架可从烤箱直接推入箱体，提供适合高产能厨房的工程化热链转运方式。
4 瑞典 ScanBox BMSIF40 Banquet Master Single iCombi Heat 40 GN 热风保温机架运输柜 外形尺寸：W970 × H1956 × D1160 mm；重量：120 kg；托盘容量：40 GN；容量参考：380-400 份；最大食品承载：360 kg 220-240 V；7.98 A；加热功率：1800 W；官网另列可选电气系统：100-125 V 功能类型：Fan heating；适配对象：Rational iCombi 系列烤箱机架；结构形式：Single 单仓；加热系统：Element with fan & ventilation；门：Solid 实门；脚轮：160 mm 带锁脚轮；外观：Black RAL 9005 官网描述该设备用于大容量 Rational iCombi 烤箱机架的整车热食保温与运输，适合宴会、中央厨房和大型餐饮服务中需要减少人工转盘、提高出餐效率的场景。

产品特点总结

ScanBox Banquet Master 的核心特点是“烤箱机架整车转运”。与普通 GN 盘保温柜不同，该系列不是让厨房人员把食品盘一层一层取出再装入保温车，而是让 Rational 或 Rational iCombi 烤箱机架直接进入保温运输柜，从而减少重复搬运、降低食品洒漏风险，并提升大型宴会和批量出餐时的工作效率。

从产品结构看，BMSRF 系列对应 Rational 201 机架应用，BMSIF 系列对应 Rational iCombi 系列机架应用。20 GN 型号适合中高强度宴会、酒店后厨和会议餐饮中的整车转运；40 GN 型号适合更大批量热食服务，例如大型宴会厅、活动餐饮、体育场馆、中央厨房和高峰集中出餐项目。

从温控方式看，该分类下所有型号均为 Fan heating 热风加热款，官网未列静态加热、压缩机制冷或半导体制冷型号。加热系统采用 Element with fan & ventilation，适合对热食进行快速、均匀的热量保持。官网说明其工作温度最高可达 90°C，并可通过温度与通风调节控制食品质量状态。

从真实项目选型角度看，Banquet Master 选型时应重点核对五个方面：第一，现场使用的是 Rational 201 还是 Rational iCombi 系列烤箱；第二，机架规格对应 20 GN 还是 40 GN；第三，厨房至宴会厅或服务点的通道、货梯和门洞是否能满足 770-970 mm 宽度与 990-1160 mm 深度；第四，项目是否需要整车从烤箱直接转运，还是只需要普通 GN 盘保温柜；第五，电源条件是否匹配 220-240 V 单相标准配置。对于大型酒店宴会、中央厨房和高峰批量供餐项目，该系列通常作为“烤箱出餐后到服务终端之间的热链衔接设备”使用。

 
 

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