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ZUMEX 果汁吧电器设备产品概述

ZUMEX 在该官方资料中，将 Juice Bar 场景定位为果汁吧、果汁轻餐饮、鲜榨饮品店等高频现制饮品业务场景，设备覆盖柑橘类自动榨汁、多水果果蔬榨汁以及 Cold Press 冷压榨等不同出品方式。该页面重点推荐的设备包括 Speed Up、Soul Series 2、Multifruit、Essential Pro、Versatile Pro，并在组合方案中出现 Speed S+ Plus 与 Mastery。以下按“独立设备产品/系列”去重整理，不包含清洁剂、果篮、底座、瓶架、榨汁套件等附件。

编号	产品名称（中英文）	型号 / 官方参考号	设备类型	适用水果 / 原料	产能 / 速度	规格尺寸（mm）	电压 / 频率	功率 / 电流	净重	容量配置	防护 / 安全	基本特征	官方描述
1	高性能自动榨橙汁机 / Speed Up	Speed Up；基础型 Ref. 08577；All-in-One Wide Black Ref. 08818；All-in-One Wide Mirror Ref. 08820；All-in-One Slim Black Ref. 09945；Smart Speed Up Ref. 10865；Smart All-in-One Wide Black Ref. 10830；Smart All-in-One Wide Mirror Ref. 10831；Smart All-in-One Slim Black Ref. 11086	商用自动柑橘榨汁机	标准水果直径 65–81 mm；可配小果、大果榨汁套件	40 个水果/分钟	Countertop：593 x 624 x 1050 mm；All-in-One Wide：810 x 682 x 1775 mm；All-in-One Slim：593 x 624 x 1050 mm	220–240 V / 50–60 Hz；120 V / 60 Hz；100 V / 50–60 Hz	460 W / 320 W / 350 W；1.9 A / 2.7 A / 3.5 A	Countertop：76.7 kg；All-in-One Wide：133 kg；All-in-One Slim：76.7 kg	进料篮 20 kg；Wide 底座可配置两个 70 kg 果渣桶；Slim 底座可配置一个 45 kg 果渣桶	IPX4；三重安全检测；电机堵转检测	高产能、高连续性，适合果汁吧、餐厅、商超鲜榨区及自助鲜榨场景	Speed Up 面向高需求鲜榨业务，强调出汁效率、自主运行能力、速度与外观表现，适合希望建立鲜榨果汁服务的餐厅或商超。
2	紧凑型自动榨汁机 / Soul Series 2	Soul Series 2；Ref. 10268	商用紧凑型自动柑橘榨汁机	橙子、柑橘、青柠、柠檬；Kit M 64–81 mm；Kit S 45–65 mm；Kit XS 42–52 mm	Kit M/S：18 个水果/分钟；Kit XS：36 个水果/分钟；250 ml 约 10 秒	300 x 480 x 537 mm	100–240 V / 50–60 Hz	100 W；0.4–3.4 A（100–130 VAC）；0.3–1.5 A（220–240 VAC）	32 kg	进料容量 3–6 个橙子或 7–8 个青柠；果渣容量 4 L	IPX0；门微动开关；电机堵转检测；噪音低于 60 dB	体积紧凑、静音表现好，适合空间有限但重视出品形象的果汁吧、酒店、轻餐饮柜台	Soul Series 2 采用 Conical System® 榨汁系统，官方定位为紧凑型设计榨汁机，适合打造更有设计感的鲜榨体验。
3	多水果果蔬榨汁机 / Multifruit	MULTIFRUIT LED UE BLACK；Ref. 09875	商用多水果果蔬榨汁机 / 离心式果蔬榨汁机	水果与蔬菜；最大进料直径 75 mm	高强度使用类型	290 x 500 x 510 mm	220–240 V / 50–60 Hz；115 V / 60 Hz	870 W；1.8 A	15 kg	果渣容量 13 L；出杯高度 210 mm	IPX1；手柄与果渣桶双微动开关；安全检测系统；热保护	适合果汁吧、餐厅、咖啡馆制作多水果、果蔬混合饮品，补充柑橘类自动榨汁之外的果蔬出品能力	Multifruit 面向需要提供多水果果蔬汁的餐厅、咖啡馆和果汁吧，强调稳定性能与多水果饮品的真实口感。
4	自动柑橘榨汁机 / Essential Pro	Essential Pro Ref. 04873；Smart Essential Pro Ref. 10220；Essential Pro & Fruit Basket Ref. 12749	商用自动柑橘榨汁机	橙子、柑橘、柠檬、青柠；标准水果直径 65–81 mm；可配 S 套件 45–67 mm	22 个水果/分钟	470 x 500 x 750 mm	220–240 V / 50–60 Hz；115 V / 60 Hz	300 W / 320 W；2.7 A	45.5 kg	进料容量 4–5 个水果；可配置连续排渣	IPX4；双重安全检测；电机锁定检测	支持自助模式与专业连续模式，适合咖啡馆、酒吧、酒店早餐区、轻餐饮鲜榨点	Essential Pro 是 ZUMEX 系列中操作较简单、实用性强的自动柑橘榨汁机，适合需要稳定、快速、连续鲜榨服务的场所。
5	大容量自动榨汁机 / Versatile Pro	Versatile Pro；Ref. 10216	商用大容量自动柑橘榨汁机	橙子、柑橘、青柠、柠檬；Kit M 65–81 mm；Kit S 45–67 mm	22 个水果/分钟；250 ml 约 10 秒	480 x 550 x 900 mm	220–240 V / 50–60 Hz；115 V / 60 Hz	380 W / 320 W；2.7 A	51 kg	进料容量 16 kg；出杯高度 120 mm	IPX4；双重安全检测；电机锁定检测；噪音低于 65 dB	适合大型咖啡馆、餐厅、酒店连锁及高频鲜榨服务点，重点解决连续供果与高容量运行需求	Versatile Pro 面向大型咖啡馆、餐厅和酒店连锁，官方强调其可跟上业务节奏，具备较高速度与较大容量。
6	高产能自动榨汁机 / Speed S+ Plus	Speed S+ Plus；基础型 Ref. 08825；All-in-One Wide Mirror Ref. 08826；All-in-One Wide Black Ref. 08827；All-in-One Slim Ref. 09962；Tank All-in-One Ref. 08842；Juice Corner Wide Ref. 11814；Smart Speed S+ Plus Ref. 10864；Smart All-in-One Wide Mirror Ref. 10208；Smart All-in-One Wide Black Ref. 10207；Smart All-in-One Slim Black Ref. 11076	商用高产能自动柑橘榨汁机	标准水果直径 65–81 mm；可配 Kit 1Step S 45–67 mm 与 Kit 1Step L 75–95 mm	40 个水果/分钟	Countertop：593 x 665 x 1050 mm；All-in-One Wide：805 x 709 x 1774 mm；All-in-One Slim：682 x 605 x 1775 mm；Tank All-in-One：675 x 699 x 1755 mm	220–240 V / 50–60 Hz；120 V / 60 Hz；100 V / 50–60 Hz（部分版本）	Countertop / Wide：460 W / 320 W / 350 W；Slim / Tank：300 W；电流 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 或 2.7 A / 1.2 A	Countertop：83.5 kg；All-in-One Wide：120.6 kg；All-in-One Slim：116 kg；Tank All-in-One：110 kg	进料篮 20 kg；Tank 版本带大容量储汁系统；不同底座对应不同废料收集方式	IPX4；三重安全检测；电机堵转检测	面向最高鲜榨需求场景，适合商超、酒店、餐厅、自助鲜榨区与高峰时段连续供应	Speed S+ Plus 官方定位为高性能系列，强调更高收益、更好操作和快速清洁，适合高需求鲜榨果汁业务。
7	商用冷压榨汁机 / Mastery Cold Press	Mastery	商用 Cold Press 冷压榨汁机	水果、蔬菜、绿叶类蔬菜及混合原料	最高 30 gal/h 或 110 L/h，具体随物料变化	735 x 940 x 1700 mm	110–240 V / 50–60 Hz	三相功率 2.25 kW / 3 HP	303 kg	11 L 储料/储汁容量；11 吨压榨力	安全传感器；过载保护；急停按钮	适合精品果汁吧、高端饮品店、连锁餐饮中央备料点及高价值冷压果蔬汁生产	Mastery 是 ZUMEX 面向高品质 Cold Press 果蔬汁生产的工业化冷压解决方案，强调可调压力与速度、紧凑坚固结构和工业食品级认证。

该类型产品特点总结

ZUMEX 面向果汁吧场景的设备组合，不是单一榨橙汁机系列，而是围绕鲜榨饮品业务形成了从单杯现榨、高峰连续出杯、多水果果蔬处理到 Cold Press 冷压出品的完整设备梯度。

从项目应用角度看，Soul Series 2 更适合空间有限、强调安静与设计感的精品吧台；Essential Pro 适合咖啡馆、酒店早餐区和中等强度鲜榨点；Versatile Pro 则更偏向大容量供果和连续出杯；Speed Up 与 Speed S+ Plus 面向商超、自助鲜榨区、酒店及高峰流量门店，重点解决速度、进料容量和废料管理问题；Multifruit 用于补充果蔬混合饮品能力；Mastery 则对应更高价值的 Cold Press 果蔬汁业务。

选型时不能只看“是否能榨汁”，还要重点核对水果直径、每分钟处理量、进料容量、废料容量、电压频率、功率、电流、设备尺寸、出杯高度、清洁结构和是否需要自助模式。对于中国项目来说，Speed Up、Speed S+ Plus、Versatile Pro 这类高产能设备更适合客流稳定、出品频率较高的点位；Soul Series 2 和 Essential Pro 更适合吧台空间有限、出杯量中等但要求稳定的轻餐饮和酒店场景；Mastery 则应按冷压果汁菜单、原料结构、场地排水和人员操作能力单独评估。

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该类型产品特点总结

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