如果您正在查    法国Robot Coupe搅拌机  切菜机 手提搅拌机 食品处理机等设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

品牌名称 ： Robot‑Coupe（乐伯特）专业厨房设备品牌

国家地区 ： 法国（设计与制造）

创立时间 ： 自 1961 年起设计、开发与制造食品制备设备

主营设备 ： 商用食品加工设备，包括食品处理机、切割搅拌机（Cutters）、蔬菜预处理机、浸入式搅拌机（Power Mixers）、榨汁机、自动筛机和 Robot Cook 等多功能设备

应用行业 ： 餐饮行业、酒店餐饮、企业食堂、学校与医疗餐饮、中央厨房、烘焙与甜品店、熟食与生鲜加工、超市现场加工等商业厨房场景

市场地位 ： 全球商业厨房食品制备设备领域的行业公认领导者，产品销售遍及 130 多个国家，在专业厨房设备市场长期稳居领先地位

品牌核心价值 ：
| 创新驱动 | 品牌在过去 60 余年持续进行技术创新，推出多个行业首创产品，如第一台立式切割搅拌机、Food Processor、Blixer 等等。
| 法国制造 | 所有产品均在法国设计与制造，强调优质性能与精密工艺标准。
| 坚固耐用 | 强调产品的耐用性、维护性与可修复性，产品寿命长、配件支持多年供应。
| 服务支持 | 在全球多个国家建立分销与服务网络，提供售前咨询、安装调试与售后支持。
| 用户信赖 | 产品设计注重食品安全、操作便捷与效率提升，是众多专业厨师与餐饮企业的首选。

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在 酒店中央厨房、连锁餐厅食材前处理、宴会厨房与大型团膳项目 中较为常见。

 

法国 Robot-Coupe 商用厨房设备产品结构预览

一、Robot-Coupe Cutter & Vegetable Slicer 系列食品处理机

二、Robot-Coupe Vegetable Preparation Machines 系列蔬菜预处理机

三、Robot-Coupe Cutters 系列切割机

四、Robot-Coupe Robot Cook 系列切割搅拌机

五、Robot-Coupe Power Mixers 手持式浸入式搅拌 / 混合机

六、Robot-Coupe Juice Extractors 果蔬榨汁机

七、Robot-Coupe Automatic Sieves 系列自动筛机

八、Robot-Coupe Planetary Mixer 系列行星搅拌机

九、ROBOT COUPE Blixer 系列乳化搅拌机

 

产品类别导航：

 一、  Robot‑Coupe Cutter & Vegetable Slicer 系列食品处理机

Robot‑Coupe 食品处理机（Food Processor | Cutter & Vegetable Slicer）均为双功能一体机，兼具切碎/搅拌/打浆功能（Cutter）与切片/刨丝/切丝/法式炸薯条等切割功能（Vegetable Slicer），适用于中小型餐厅、中央厨房等高频食材加工环境。

编号	产品名称	型号	电压	功率	转速	容量	体积尺寸（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	Robot‑Coupe R 201 XL 商用食品处理机	R201 XL	230V/50Hz	550 W	1500 rpm	2.9 L	245×305×560	10	基本双功能食品处理机，适合多种切碎与切割。
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2	Robot‑Coupe R 201 XL Ultra 商用食品处理机	R201 XL Ultra	230V/50Hz	550 W	1500 rpm	2.9 L	245×305×560	10	不锈钢刀盆 Ultra 版，耐用增强。
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3	Robot‑Coupe R 211 XL Ultra 商用食品处理机	R211 XL Ultra	230V/50Hz	550 W	1500 rpm	2.9 L	245×385×510	13	带连续出料功能，双功能合一。
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4	Robot‑Coupe R 301 商用食品处理机	R301	230V/50Hz	650 W	1500 rpm	3.7 L	355×305×570	19‑20*	3.7L 中型机，适合高用量厨房。
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5	Robot‑Coupe R 301 Ultra 商用食品处理机	R301 Ultra	230V/50Hz	650 W	1500 rpm	3.7 L	355×305×570	19	Ultra 版不锈钢刀盆更耐用。
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6	Robot‑Coupe R 401 商用食品处理机	R401	230V/50Hz	700 W	1500 rpm	4.5 L	320×305×570	18.5	中型大容量机型，连续出料设计。
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7	Robot‑Coupe R 402 商用食品处理机	R402	230V/50Hz	750 W	1500 rpm	4.5 L	320×305×590	21	标准机型，兼具切碎与蔬菜处理。
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8	Robot‑Coupe R 402 V.V. 商用可变速食品处理机	R402 V.V.	230V/50Hz	1000 W	300‑3500 rpm	4.5 L	320×305×590	22	变量速，提高多用途加工能力。
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9	Robot‑Coupe R 502 商用大型食品处理机	R502	400V/50Hz/3~	900 W	750‑1500 rpm	5.9 L	280×365×540	18	三相供电大容量机种，适合重载厨房。
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10	Robot‑Coupe R 502 V.V. 商用可变速食品处理机	R502 V.V.	230V/50Hz	1300 W	300‑3500 rpm	5.9 L	380×350×660	32	V.V. 变量速版大容量机型。
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11	Robot‑Coupe R 752 商用超大食品处理机	R752	230V/50Hz	1500 W	300‑3500 rpm	7.5 L	426×481×880	33	大容量高效持续加工机型。
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12	Robot‑Coupe R 752 V.V. 商用可变速超大食品处理机	R752 V.V.	230V/50Hz	1500 W	300‑3500 rpm	7.5 L	426×481×880	24	V.V. 变量速与大容量结合。
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如需 完整官方产品资料（PDF 规格书、配置清单、配件目录），欢迎联系我们获取。

Robot‑Coupe Cutter & Vegetable Slicer 系列产品特点总结

双功能整合设计
所有机型均集成 切碎（Cutter）与蔬菜切割（Vegetable Slicer） 双功能，可实现 chopping、mixing、grating、julienne、slicing、ripple cut 等多种食材处理方式，大幅提高厨房食材预处理效率。

工业级结构与刀具系统
采用 工业感应电机、金属机壳与高强度不锈钢刀盆/刀片，耐用且便于清洁维护。Ultra 版及不锈钢刀盆系列适合高频重载使用。

变量速与高功率机型覆盖
V.V. 可变速系列支持 300‑3500 rpm 多速加工，针对更广泛食材与用途，提高食材切割质量与灵活性。高功率大容量机型如 R502 V.V.、R752 提供更大输出与更长连续使用能力。

连续出料与大口径进料
中/大机型如 R211、R301、R401 系列配备更大进料口与连续出料设计，减少人工投料次数，提升操作效率。

适用范围覆盖广
小至中型厨房可选择 R201/R301 系列，中高用量厨房可选 R402 系列，大产量或中央厨房可选 R502/R752 系列，满足不同规模餐饮厨房需求。

 ROBOT COUPE 商用多功能食物处理机

主要用于五星级酒店西餐厨房、宴会厨房、冷菜间和中央厨房研发间，在食材前处理流程中承担切碎、混合、蔬菜切配与小批量备料衔接作用。

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全国ROBOT COUPE商用多功能食物处理机（商用多功能切碎切菜一体机）在五星级酒店西餐厨房与宴会厨房中的应用方案

 

二、RobotCoupe Vegetable Preparation Machines系列蔬菜预处理机

Robot‑Coupe 蔬菜预处理机系列覆盖桌面与落地机型，从小型 CL 40/CL 50 桌面机到高产量 CL 55/CL 60 落地机，满足不同餐饮和中央厨房的批量切菜需求。产品支持切片、切丝、刨丝、切丁、波浪纹及特殊花式切割，多速电机与多种刀盘组合灵活高效。机身采用不锈钢材质，易拆卸清洗，耐用安全。落地机可配推料头、工作站及 GN 容器支架，适合高强度、大产量操作，实现快速、均匀、稳定的蔬菜加工效率。

编号	产品名称（中 + EN）	型号	电压	功率	转速	处理能力	体积尺寸（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	蔬菜预处理机 CL 40 / Vegetable Prep Machine CL 40	CL 40	230V/50Hz	500 W	375 rpm	~150 kg/h	345×330×590	14	紧凑桌面机，多种切割功能，适合卷心菜、番茄等处理。
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2	蔬菜预处理机 CL 50‑1V / Veg Prep Machine CL 50‑1V	CL 50‑1V	230V/50Hz	550 W	375 rpm	~150 kg/h	380×305×595	18	主流桌面机，多种刀盘组合，可切片、切丝、切丁。
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3	蔬菜预处理机 CL 50‑2V / Veg Prep Machine CL 50‑2V	CL 50‑2V	230V/50Hz/3 PH	600 W	375‑750 rpm	~150 kg/h	380×305×595	18	双速机型，适合多样切割与大流量处理。
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4	蔬菜预处理机 CL 50 Ultra‑1V / Veg Prep Machine Ultra‑1V	CL 50 Ultra‑1V	230V/50Hz	550 W	375 rpm	~150 kg/h	380×305×595	18	Ultra 版本更耐用，带大料斗与精密推杆。
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5	蔬菜预处理机 CL 50 Ultra‑2V / Veg Prep Machine Ultra‑2V	CL 50 Ultra‑2V	230V/50Hz/3 PH	600 W	375‑750 rpm	~150 kg/h	380×305×595	18	Ultra 双速机型，切割种类多且效率高。
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6	蔬菜预处理机 CL 50 Ultra Pizza / Veg Prep Machine Ultra Pizza	CL 50 Ultra Pizza	230V/50Hz/3 PH	550 W	375 rpm	~150 kg/h	380×305×595	18	针对 Pizza 风格切片优化。
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7	蔬菜预处理机 CL 50 Gourmet / Veg Prep Machine CL 50 Gourmet	CL 50 Gourmet	230V/50Hz	500 W	375 rpm	~150 kg/h	390×340×610	20	高级切割机，可进行华夫纹、Brunoise 等切割。
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8	蔬菜预处理机 CL 52‑1V / Veg Prep Machine CL 52‑1V	CL 52‑1V	230V/50Hz/3 PH	~750 W	375‑750 rpm	~200‑600 kg/h	430×350×600*	~25*	大产桌面机，适合高强度切割。
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9	蔬菜预处理机 CL 52‑2V / Veg Prep Machine CL 52‑2V	CL 52‑2V	230V/50Hz/3 PH	~750 W	375‑750 rpm	~200‑600 kg/h	430×350×600*	~25*	双速版提升多样切割效率。
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10	CL 55 推料式落地机 / Floor Prep Machine CL 55 Pusher	CL 55 Pusher	230V/50Hz	~1000 W*	~375‑750 rpm*	~300‑1200 kg/h*	410×590×1160**	82**	落地推料高产机型，适合大批量加工。
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11	CL 55 2 推料头落地机 / Floor Prep Machine CL 55 2 Feed‑Heads	CL 55 2 Feed‑Heads	230V/50Hz	~1100 W*	~375‑750 rpm*	~300‑1200 kg/h*	465×780×1415**	90**	双料头高效率落地机。
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12	CL 55 Workstation 落地工作站 / Floor Prep Machine CL 55 Workstation	CL 55 Workstation	230V/50Hz	~1100 W*	~375‑750 rpm*	~300‑1200 kg/h*	369×720×1200**	~80**	带移动支架与 GN 料箱支持。
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13	CL 60 推料头落地机 / Floor Prep Machine CL 60 Pusher Feed Head	CL 60 Pusher	230V/50Hz	~1200 W*	~375‑750 rpm*	~600‑1200 kg/h*	410×590×1160	82	高效大批量切割落地机。
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14	CL 60 2 推料头落地机 / Floor Prep Machine CL 60 2 Feed‑Heads	CL 60 2 Feed‑Heads	230V/50Hz	~1300 W*	~375‑750 rpm*	~600‑1200 kg/h*	465×780×1415	90	大产双料头落地机，适合高速切割。
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15	CL 60 工作站落地机 / Floor Prep Machine CL 60 Workstation	CL 60 Workstation	230V/50Hz	~1500 W*	~375‑750 rpm*	>1200 kg/h*	465×780×1415	121	完整落地工作站配置，适合高强度中央厨房。
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16	CL 60E Pusher Feed Head 落地推料机 / Floor Prep Machine CL 60E Pusher	CL 60E Pusher Feed Head	230V/50Hz	~1200 W*	~375‑750 rpm*	~600‑1200 kg/h*	410×590×1160	82	高效落地推料机，带轮脚与可调把手。
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

系列产品特点总结

覆盖全面的产能段：从小型桌面机（CL40/CL50 系列）到大产量桌面（CL52）再到落地高产站（CL55 / CL60 系列），可满足不同规模餐厅与中央厨房大量预处理需求。

切割丰富多样：支持切片、切丝、刨丝、波浪、法式炸薯条、Brunoise、华夫等多种切法组合。

多种供电与速度选择：既有单相、三相配置，也有双速/变量速机型提升适应范围。

落地机高效与工作站支持：CL55/CL60 系列带推料头、自动进料选配，可与 GN 容器及移动支架集成形成完整工作站处理线。

ROBOT COUPE 商用蔬菜切配机

主要用于五星级酒店西餐厨房、宴会厨房、中央厨房和连锁餐饮备餐中心，在蔬菜清洗沥水后承担切片、切丝、切丁等标准化前处理作用。

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三、Robot‑Coupe Cutters 系列切割机

Robot‑Coupe Cutters 切割机系列提供从小容量台式机到大容量落地机的完整产品线，可实现切碎、搅拌、揉面、打浆等多种功能。台式 Cutter 适合日常厨房用量与中等产能需求，落地式 Cutter 具备更大不锈钢刀盆、更强动力与数字控制面板，适合批量生产与大型厨房。全系列采用不锈钢刀盆、工业级感应电机与安全透明上盖，操作简便、易清洗、持久耐用。

编号	产品名称（EN + 中文）	型号	电压	功率	转速	刀盆容量	净重（kg）	官方描述
1	Table‑Top Cutter R 2B / 台式切割机 R 2B	R 2 B	单相 230 V	550 W	1500 rpm	2.9 L	9	紧凑型桌面机，适合 1‑50 人处理，基础切碎、搅拌、揉面等操作
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2	Table‑Top Cutter R 2 / 台式切割机 R 2	R 2	单相 230 V	550 W	1500 rpm	2.9 L	9	基础桌面机型，适合轻量食材处理
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3	Table‑Top Cutter R 3‑1500 / 台式切割机 R 3‑1500	R 3‑1500	单相 230 V	650 W	1500 rpm	3.7 L	10	标准容量桌面 Cutter，多用途切碎与搅拌
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4	Table‑Top Cutter R 3‑3000 / 台式切割机 R 3‑3000	R 3‑3000	单相 230 V	650 W	3000 rpm	3.7 L	10	高速台式机，提高细腻混合效果
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5	Table‑Top Cutter R 4‑1V / 台式切割机 R 4‑1V	R 4‑1V	单相 230 V	750 W	1500 rpm	4.5 L	12	单速桌面机，适合基础厨房处理
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6	Table‑Top Cutter R 4‑2V / 台式切割机 R 4‑2V	R 4‑2V	三相 400 V	750 W	1500 rpm	4.5 L	12	双速机型，拓宽切割范围与应用
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7	Table‑Top Cutter R 4 V.V. / 台式切割机 R 4 可变速	R 4 V.V.	三相 400 V	750 W	300‑3500 rpm	4.5 L	12	可变速型号，处理多样食材更灵活
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8	Table‑Top Cutter R 5‑1V / 台式切割机 R 5‑1V	R 5‑1V	单相 230 V	900 W	1500 rpm	5.9 L	15	标准容量台式机，适合中等产量处理
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9	Table‑Top Cutter R 5‑2V / 台式切割机 R 5‑2V	R 5‑2V	三相 400 V	900 W	1500 rpm	5.9 L	15	双速机型，提高不同工序效率
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10	Table‑Top Cutter R 5 V.V. / 台式切割机 R 5 可变速	R 5 V.V.	三相 400 V	900 W	300‑3500 rpm	5.9 L	15	可变速机型，适合多样化切割
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11	Table‑Top Cutter R 7 / 台式切割机 R 7	R 7	三相 400 V	1100‑1500 W	1500 rpm	7.5 L	23	高容量台式 Cutter，适合高产厨房使用
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12	Table‑Top Cutter R 7 V.V. / 台式切割机 R 7 可变速	R 7 V.V.	三相 400 V	1100‑1500 W	300‑3500 rpm	7.5 L	23	可变速版本，提升灵活性与适用性
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13	Table‑Top Cutter R 8 / 台式切割机 R 8	R 8	三相 400 V	2200 W	1500‑3000 rpm	8 L	25	大容量台式机，适合中高产量加工
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14	Table‑Top Cutter R 8 V.V. / 台式切割机 R 8 可变速	R 8 V.V.	三相 400 V	2200 W	300‑3500 rpm	8 L	25	可变速机型，拓宽加工范围
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15	Table‑Top Cutter R 10 / 台式切割机 R 10	R 10	三相 400 V	2500 W	1500‑3000 rpm	10 L	30	大容量台式机，用于中高产能加工
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16	Table‑Top Cutter R 10 V.V. / 台式切割机 R 10 可变速	R 10 V.V.	三相 400 V	2500 W	300‑3500 rpm	10 L	30	可变速增强灵活加工能力
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17	Floor‑Standing Cutter R 15 / 落地切割机 R 15	R 15	三相 400 V	4500 W	1800‑3600 rpm	15 L	60	落地高产机，适合大量制备及揉面
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18	Floor‑Standing Cutter R 15 V.V. / 落地切割机 R 15 可变速	R 15 V.V.	三相 400 V	4500 W	300‑3500 rpm	15 L	60	可变速落地机，处理不同食材灵活
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19	Floor‑Standing Cutter R 20 / 落地切割机 R 20	R 20	三相 400 V	5500 W	1500‑3000 rpm	20 L	90	中大型厨房高效率落地 Cutter
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20	Floor‑Standing Cutter R 20 V.V. / 落地切割机 R 20 可变速	R 20 V.V.	三相 400 V	5500 W	300‑3500 rpm	20 L	90	可变速落地机，适合多种食品加工
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21	Floor‑Standing Cutter R 23 / 落地切割机 R 23	R 23	三相 400 V	6000 W	1500‑3000 rpm	23 L	100	大容量落地 Cutter，高产率厨房首选
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22	Floor‑Standing Cutter R 30 / 落地切割机 R 30	R 30	三相 400 V	6500 W+	1500‑3000 rpm	28 L+	120+	超大容量落地 Cutter，工业级产能处理

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

Cutters 系列产品特点总结

全面产能覆盖
从 1‑50 人小批量台式 Cutter（如 R 2B/R2）到 300‑1200+ 人大产量落地 Cutter（如 R 23/R 30），可满足餐厅、酒店、中央厨房、高流量厨房等不同规模的食品加工需求。

多种切割与处理功能
支持切碎、搅拌、揉面、打浆、刨碎等多种厨房处理任务，满足常见果蔬、肉类、酱料与面团加工需求。

变量速与多速选择提升灵活性
许多型号提供变量速（V.V.）或双速设计，方便调整处理节奏，提高加工质量与适用性。

工业级构造设计
采用不锈钢刀盆、透明安全上盖与工业感应电机设计，坚固耐用、易清洁且安全可靠，适合高强度商业使用。

 ROBOT COUPE 商用高速切碎搅拌机

主要用于五星级酒店西餐厨房、宴会厨房、中央厨房和食品研发打样间，在基础备料流程中承担切碎、混合、乳化、研磨与小批量配方处理作用。

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四、Robot Coupe Robot Cook系列烹饪切割搅拌机

Robot Cook 是 首创专业烹饪型切割搅拌机（Cooking Cutter Blender），不仅能像传统 Cutter 一样切碎、搅拌、揉面、混合，还能根据设定温度 精确加热至最高 140 °C（可热制热菜、汤品、酱料等）。它采用不锈钢大容量刀盆及安全防溅盖，可实现冷热食材的多种烹饪与加工。

编号	产品名称（英文 + 中文）	型号	电压	功率	转速	加热范围	刀盆容量	体积（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	Robot Cook® Professional Cooking Cutter Blender / 专业烹饪切割搅拌机	Robot Cook®	230 V/50‑60 Hz	1800 W	100‑3500 rpm High turbo 4500 rpm	20‑140 °C	3.7 L	225×340×520	14	专业热烹切割搅拌机，可混合、切碎、搅拌、揉面与加热食材至最高 140 °C；稳健不锈钢结构与多速功能适合冷热菜肴多工序处理。
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Robot Cook® 主要特点总结

全能烹饪与处理功能
Robot Cook® 不仅具有传统 Cutter 的切碎、混合、揉面等功能，还可在搅拌同时 加热食材至精确温度（最高 140 °C），适合制作热汤、酱汁、炖煮菜肴等工序。

多种转速模式
支持 100‑3500 rpm 变量速范围，并具备 高转速 Turbo（4500 rpm） 功能，适用于不同质地的加工需求（从温和搅拌到高剪切混合）。

大容量耐用刀盆
配备 3.7 L 不锈钢刀盆，兼顾商业用途的容量与便捷清洁；标准包括两种刀片可针对不同混合/搅拌任务使用。

精准温控与安全盖设计
加热温度精确到度且可调，配透明防溅盖与刮刀臂，便于观察与添加食材，提升操作安全与均匀加热效果。

 

五、Robot‑Coupe Power Mixers手持式浸入式搅拌/混合机

Power Mixers（手持式浸入式搅拌/混合机） 分类，共包含 25 个产品型号，覆盖从迷你桌面机到专业大型浸入式搅拌机机型，可用于混合（mix）、搅拌（blend）、乳化（emulsify）、打发（whip）等厨房预处理任务，适合多种容量需求的餐厅与中央厨房环境。

编号	产品名称（EN + 中文）	型号	电压	功率	转速	最大处理容量	净重（kg）	官方描述
1	MicroMix Hand Immersion Blender / 微型混合机	MicroMix	230 V	~220‑270 W	可变	~≤15 L	~2	手持迷你浸入式搅拌机，适合小量混合与调制。
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2	Mini Power Mixer Mini MP 160 V.V. / 迷你可变速搅拌机	Mini MP 160 V.V.	230 V	~220 W	可变 2000‑12500 rpm	~≤15 L	~2.5	小型可变速浸入搅拌机，适合少量混合与酱汁。
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3	Mini Power Mixer Mini MP 190 V.V. / 迷你可变速搅拌机	Mini MP 190 V.V.	230 V	~250 W	可变 2000‑12500 rpm	~≤15 L	~2.5	迷你型浸入搅拌机，带可调速。
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4	Mini Power Mixer Mini MP 240 V.V. / 迷你可变速搅拌机	Mini MP 240 V.V.	230 V	~270 W	可变 2000‑12500 rpm	~≤15 L	~2.5	小量菜品与酱料处理理想机型。
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5	Compact Power Mixer CMP 250 V.V. / 紧凑可变速搅拌机	CMP 250 V.V.	230 V	~310 W	可变	~15 L	~3	小型餐厅混合与乳化处理机。
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6	Compact Power Mixer CMP 300 V.V. / 紧凑可变速搅拌机	CMP 300 V.V.	230 V	~350 W	可变	~15‑20 L	~3.5	紧凑机身、高效混合与搅拌。
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7	Compact Power Mixer CMP 350 V.V. / 紧凑可变速搅拌机	CMP 350 V.V.	230 V	~350 W	可变	~20‑25 L	~4	多用途搅拌与混合。
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8	Compact Power Mixer CMP 400 V.V. / 紧凑可变速搅拌机	CMP 400 V.V.	230 V	~400 W	可变	~25 L	~4.5	紧凑机身，高效大容量处理。
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9	Large Power Mixer MP 350 Ultra / 大型浸入搅拌机	MP 350 Ultra	230 V	~440‑500 W	~1500‑9500 rpm	~50 L	~6	大容量浸入式搅拌机，适合高频应用。
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10	Large Power Mixer MP 350 Ultra V.V. / 大型可变速搅拌机	MP 350 Ultra V.V.	230 V	~440‑500 W	可变	~50 L	~6	可变速增强控制精准度。
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11	Large Power Mixer MP 450 Ultra / 大型浸入搅拌机	MP 450 Ultra	230 V	~500 W	~1500‑9500 rpm	~100 L	~6.5	适合大容量汤品、酱料处理。
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12	Large Power Mixer MP 450 Ultra V.V. / 大型可变速搅拌机	MP 450 Ultra V.V.	230 V	~500 W	可变	~100 L	~6.5	可变速增加适用性。
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13	Large Power Mixer MP 550 Ultra / 大型浸入搅拌机	MP 550 Ultra	230 V	~750 W	~1500‑9000 rpm	~150 L	~6.6	高功率处理更大批量。
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14	Large Power Mixer MP 600 Ultra / 大型浸入搅拌机	MP 600 Ultra	230 V	~1000 W	~1500‑9000 rpm	~200 L	~8	高产量专业搅拌机。
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15	Large Power Mixer MP 800 Turbo / 大型浸入式涡轮搅拌机	MP 800 Turbo	230 V	~1000 W	~1500‑9500 rpm	~300‑400 L	~9.2	最大容量涡轮搅拌机，适合超大批量。
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16	Large Power Mixer MP 350 Ultra TP / 大型浸入搅拌机 TP 版	MP 350 Ultra TP	230 V	~440‑500 W	~1500‑9500 rpm	~50 L	~6	附加特定 TP 头支持更广用途。
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17	Large Power Mixer MP 800 Turbo TP / 大型浸入涡轮搅拌机 TP 版	MP 800 Turbo TP	230 V	~1000 W	~1500‑9500 rpm	~300‑400 L	~9.2	TP 版本提升功能与稳定性。
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18	Mini Power Mixer Mini MP 190 Combi / 迷你组合搅拌机	Mini MP 190 Combi	230 V	~250 W	可变	~≤15 L	~2.5	带打发/搅打组合功能。
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19	Mini Power Mixer Mini MP 240 Combi / 迷你组合搅拌机	Mini MP 240 Combi	230 V	~270 W	可变	~≤15 L	~2.5	带组合刀具打发与混合。
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20	Compact Power Mixer CMP 250 Combi / 紧凑组合搅拌机	CMP 250 Combi	230 V	~310 W	可变	~15 L	~3	混合 + 打发组合功能。
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21	Compact Power Mixer CMP 300 Combi / 紧凑组合搅拌机	CMP 300 Combi	230 V	~350 W	可变	~20 L	~3.5	组合功能增强用途范围。
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22	Large Power Mixer MP 350 Combi Ultra / 大型组合搅拌机	MP 350 Combi Ultra	230 V	~440‑500 W	可变	~50 L	~6	大容量组合打发 + 混合。
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23	Large Power Mixer MP 450 Combi Ultra / 大型组合搅拌机	MP 450 Combi Ultra	230 V	~500 W	可变	~100 L	~6.5	组合功能提升混合与打发效果。
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24	Large Power Mixer MP 450 FW Ultra / 大型带鞭打搅拌机	MP 450 FW Ultra	230 V	~500 W	可变	~100 L	~6.5	带鞭状附件强化乳化与打发。
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25	Large Power Mixer MP 450 XL FW Ultra / 大型 XL 带鞭打搅拌机	MP 450 XL FW Ultra	230 V	~500 W	可变	~120 L	~7	XL 版带鞭搅拌器，适更大批量。

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Power Mixers 系列产品特点总结

全方位浸入式搅拌解决方案
Robot‑Coupe Power Mixers 支持混合（mix）、搅拌（blend）、乳化（emulsify）、打发（whip）等多种功能，适用汤品、酱汁、泥糊、奶油、蛋白等多种食材处理。

 小、中、大容量覆盖
从 MicroMix 迷你机 到 MP800 Turbo 大容量机，满足 ≤15 L 至 ~300‑400 L 的处理范围，适合从冷餐厅、酒店到中央厨房等多种规模场景。

 可变速 & 组合多功能设计
多款型号提供变量速控制，更有 Combi 组合系列 支持额外打发/搅打功能，可根据食材质地自由调节。

工业级构造与易清洁设计
采用全不锈钢搅拌脚与刀片结构，方便拆卸清洗、确保食品卫生，符合商业厨房使用标准。

ROBOT COUPE 商用手持式搅拌机
主要用于五星级酒店西餐厨房、宴会厨房、中央厨房和机构后勤厨房，在汤品、酱汁、泥状物料和半流质食品处理中承担容器内搅拌、细化与乳化作用。

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全国ROBOT COUPE商用手持式搅拌机在五星级酒店西餐厨房与宴会厨房中的应用方案

 

 六、Robot‑Coupe Juice Extractors果蔬榨汁机

Robot‑Coupe Juice Extractors 系列为专业果蔬榨汁设备，采用自动进料设计和高速离心榨汁技术，可快速从整果整蔬中提取超新鲜果汁。产品适用于餐厅、酒吧、酒店自助餐、中央厨房等高频榨汁场景，并保留营养成分不加热损失。系列覆盖从基础自动榨汁机到自助服务版及高产量机型，机身为不锈钢结构，易清洁维护、运行稳定安静。

编号	产品名称（EN + 中文）	型号	电压	功率	转速	榨汁能力	体积尺寸（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	Juice Extractor J 80 / 自动榨汁机 J 80	J 80	单相 230 V	700 W	3450 rpm	~120 L/h	235×538×506	11	自动进料榨汁机，自动出渣，适合中等产量果蔬榨汁，营养保留高且可连续使用。
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2	Juice Extractor J 80 Buffet / 自助榨汁机 J 80 Buffet	J 80 Buffet	单相 230 V	700 W	3450 rpm	~120 L/h	262×566×595	11	自助服务版，配大料斗与连续出渣，适合自助早餐/餐厅现场榨汁。
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3	Automatic Juice Extractor J 100 / 自动榨汁机 J 100	J 100	单相 230 V	1000 W	3450 rpm	~160 L/h	260×565×630	14	高产量自动榨汁机，更强动力与大容量果渣装置，适合果汁吧和繁忙餐饮使用。
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4	Juice & Coulis Extractor C 40 / 果汁与浓汁榨取机 C 40	C 40	单相 230 V	500 W	1500 rpm	~≤50 L/h*	239×280×645	~9*	多功能榨汁与浓汁（coulis）提取机，适合软果蔬及浆状物料。

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系列特点总结

1. 高效自动进料设计
自动进料供料管无需手动推压，可连续快速榨汁，提升生产效率。

2. 营养保留与果汁品质
高速榨汁过程中不产生显著热量（无加热）可最大程度保留维生素和抗氧化物质。

3. 不锈钢结构与易清洁设计
所有榨汁盘、过滤盘和榨汁碗均采用不锈钢材质，耐腐蚀易清洁，适合日常商业厨房使用。

4. 应用场景广泛
从中等产量餐厅使用到全天候果汁吧和酒店早餐自助服务，均适用不同机型。

 ROBOT COUPE 商用鲜榨果蔬汁机

主要用于五星级酒店早餐自助餐厅、高端宴会茶歇、精品果汁吧和高端超市鲜食区，在饮品供应流程中承担现场鲜榨、集中出品与饮品菜单配套作用。

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七、Robot‑Coupe Automatic Sieves 系列自动筛机

 

Robot‑Coupe Automatic Sieves 自动筛机系列是专业果蔬及料理筛选设备，采用连续进料与离心分离原理，可从原料中去除籽、皮、纤维等杂质，输出细腻果泥、蔬菜酱及汤底。该系列包括台式与落地机型，覆盖中小产量到大型产能需求，不锈钢结构耐用可靠，适合餐饮、酒店、中央厨房等商业厨房高效筛分应用。

编号	产品名称（EN + 中文）	型号	电压	功率	转速	最大处理能力	体积尺寸（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	Automatic Sieve C 80 / 自动筛机 C 80	C 80	230 V/50 Hz/1 PH	650 W	1500 rpm	~40–60 kg/h	610×360×540	~21	紧凑台式自动筛，连续进料与 continuous waste ejection，适合库利、果泥、蔬菜酱及汤底分离。
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2	Automatic Sieve C 120 / 自动筛机 C 120	C 120	230 V/50 Hz/1 PH	900 W	1500 rpm	~80–120 kg/h	860×490×870	~46	中等产能自动筛，连续进料设计，适合大量果泥与浓汤制作。
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3	Automatic Sieve C 200 / 自动筛机 C 200	C 200	400 V/50 Hz/3 PH	1800 W	1500 rpm	~120–150 kg/h	1030×400×860	~54	高产能落地型自动筛，连续输送与废物自动排出，适合高强度商业筛选任务。
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4	Automatic Sieve C 200 V.V. / 自动筛机 C 200 可变速	C 200 V.V.	230 V/50 Hz/1 PH	1800 W	100–1800 rpm	~120–150 kg/h	1030×400×860	~59	可变速落地型自动筛，转速可调提高筛分一致性与适配性。

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系列产品特点总结

连续进料设计，节省操作时间
自动筛机配有连续进料料斗，可无需逐个塞料，加快筛选效率。

离心分离原理，输出纯净细腻浆料
通过高速旋转的筛盘和桨叶，将籽、皮及纤维从果汁或泥糊中分离，使成品更细腻。

产能覆盖广泛
C 80 适合轻量持续使用，C 120 属中等产能机型，而 C 200 系列适合高产量连续筛分作业。

不锈钢构造，易于清洁维护
所有接触食品部件均为不锈钢，可快速拆卸清洗，保证卫生标准。

 

八、Robot Coupe Planetary Mixer 系列行星搅拌机

 

Robot‑Coupe Planetary Mixer 系列是为商业厨房与专业烘焙设计的多用途行星搅拌机，采用 行星搅拌原理 可实现高效揉面、混合、打发与搅拌等工序。机体为全金属结构，配不锈钢碗与多种不锈钢搅拌附件，支撑多种糕点与面团操作。RM 8 型号支持 10 速可调 控制，适合餐厅、面包房与餐饮服务场景。该设备符合 EN 454 专业安全标准，兼顾稳定性、易用性与耐用性，是日常厨房与烘焙项目的理想搅拌解决方案。

编号	产品名称（EN + 中文）	型号	电压	功率	转速	刀盆容量	体积（L×W×H mm）	净重（kg）	官方描述
1	RM 8 Planetary Mixer / RM 8 行星搅拌机	RM 8	230 V/50 Hz	700 W	60 – 600 rpm	7.6 L	320×465×405	17	适合专业厨房的全能行星搅拌机，配有不锈钢搅拌碗与三种搅拌附件，可用于揉面、打发、混合等多种搅拌任务，微调速度控制确保精确搅拌与食品质感一致性。
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系列产品特点总结

专业行星搅拌设计
行星式运动可实现工具绕容器中心及自身转动，确保揉面、打发与混合时均匀覆盖整个碗体，提高加工一致性。

10 速可调控制
支持 10 档速度范围（60 – 600 rpm），从轻柔打发到高强度揉面均可轻松处理。

重型全金属结构
采用全金属机身及不锈钢搅拌碗，耐用稳定，适合商业厨房频繁使用。

 多功能搅拌附件
标配搅拌桨、螺旋钩与打蛋器，可完成从面团到奶油与酱料的多种食品制作。

 专业安全标准
符合 EN 454 专业安全规范，含安全防护屏、锁定系统及碗检测装置，提供安全可靠操作体验。

 

九、ROBOT COUPE Blixer 系列产品

ROBOT COUPE Blixer 系列属于商用质构料理设备，官网定位重点面向医疗、养老、护理餐等需要“质构改良餐食”的场景，可将生熟、甜咸、主菜、甜点、奶酪等食材加工成不同质构状态；官网分类页显示该系列功能包括研磨、切碎、混合，并按服务份数覆盖 1–50、50–100、100–200、200–300、300–600、600–1200 及 1200 以上等不同产能区间。

编号	产品名称	型号	产品类别	料缸规格	功率	电源/电压	转速	处理份数	产品尺寸	净重	毛重	基本特征	官方描述
1	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 2	台式 Blixer	2.9 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	600 W	单相，官网未标注具体 V	3000 rpm	单份，200 g/份	245 × 305 × 400 mm	10 kg	12 kg	感应电机；复合材料机座；脉冲功能；防水透明盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	专为质构改良餐食处理设计，适合单份食材加工，可将不同类型食材处理至更细腻、均匀的质构状态。
2	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 3	台式 Blixer	3.7 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	750 W	单相，官网未标注具体 V	3000 rpm	2–10 份，200 g/份	245 × 305 × 460 mm	12 kg	14 kg	感应电机；复合材料机座；脉冲功能；防水透明盖；细齿不锈钢刀片；配 Blixer 刮臂	适合小批量质构改良餐食处理，可用于医疗、养老及护理餐场景中对食材进行切碎、混合和细化处理。
3	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 4 - 1V	台式 Blixer	4.5 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	900 W	单相，官网未标注具体 V	3000 rpm	2–15 份，200 g/份	240 × 330 × 480 mm	14 kg	15 kg	感应电机；金属机座；脉冲功能；防水透明盖；细齿不锈钢刀片；配 Blixer 刮臂	适合 2–15 份左右的质构餐加工，单速高转速设计便于将食材处理成稳定、细腻、均匀的状态。
4	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 4 - 2V	台式 Blixer	4.5 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1000 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	2–15 份，200 g/份	240 × 305 × 445 mm	14 kg	15 kg	感应电机；金属机座；双速；脉冲功能；防水透明盖；细齿不锈钢刀片；配 Blixer 刮臂	通过 1500 rpm 与 3000 rpm 双速配置，适合不同食材质构处理需求，兼顾前期切碎与后期细化混合。
5	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 4 V.V.	台式 Blixer	4.5 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1100 W	单相，官网未标注具体 V	300–3500 rpm	2–15 份，200 g/份	240 × 330 × 480 mm	16 kg	17 kg	感应电机；金属机座；无级变速；脉冲功能；防水透明盖；细齿不锈钢刀片；配 Blixer 刮臂	无级变速设计便于根据不同食材和目标质构进行控制，适合需要更高处理精度的小批量质构餐加工。
6	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 5 - 1 V	台式 Blixer	5.9 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1500 W	单相，官网未标注具体 V	3000 rpm	3–20 份，200 g/份	280 × 365 × 540 mm	21 kg	24 kg	感应电机；金属机座；定时器；脉冲功能；防水盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	适合 3–20 份加工，较大容量料缸可提升单次处理量，适用于护理餐、医院厨房及小型集中配餐场景。
7	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 5 - 2 V	台式 Blixer	5.9 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1500 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	3–20 份，200 g/份	280 × 365 × 540 mm	21 kg	24 kg	感应电机；金属机座；双速；定时器；脉冲功能；防水盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	双速结构适合不同加工阶段，能够在批量护理餐、质构改良餐制作中提升处理稳定性和重复性。
8	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 5 V.V.	台式 Blixer	5.9 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1500 W	单相，官网未标注具体 V	300–3500 rpm	3–20 份，200 g/份	280 × 365 × 540 mm	22 kg	24 kg	感应电机；金属机座；无级变速；定时器；脉冲功能；防水盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	适合对质构控制要求较高的中小批量加工，可根据食材状态调节转速，实现更稳定的细化和混合效果。
9	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 7	台式 Blixer	7.5 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1500 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	3–25 份，200 g/份	280 × 365 × 570 mm	23 kg	25 kg	感应电机；金属机座；双速；定时器；脉冲功能；防水盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	适合 3–25 份质构餐处理，较大料缸容量适用于医院、养老机构及团餐厨房的小批量连续加工。
10	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 7 V.V.	台式 Blixer	7.5 L 不锈钢料缸，Soft touch 手柄	1500 W	单相，官网未标注具体 V	300–3500 rpm	3–25 份，200 g/份	280 × 365 × 570 mm	23 kg	25 kg	感应电机；金属机座；无级变速；定时器；脉冲功能；防水盖；细齿不锈钢刀片，带可拆清洗盖；配 Blixer 刮臂	无级变速便于精细控制处理过程，适合护理餐、医疗膳食及需要稳定质构输出的专业厨房。
11	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 8	台式 Blixer	8 L 不锈钢料缸，带手柄	2200 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	5–28 份，200 g/份	315 × 545 × 605 mm	39 kg	47 kg	感应电机；双速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿刀组；可拆式 Blixer 刮臂	适合需要更高产出的质构餐加工场景，8 L 料缸和可拆式刮臂有助于实现较大批量的均匀处理。
12	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 8 V.V.	台式 Blixer	8 L 不锈钢料缸，带手柄	2200 W	单相，官网未标注具体 V	300–3500 rpm	5–28 份，200 g/份	315 × 545 × 605 mm	39 kg	47 kg	感应电机；无级变速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿刀组；可拆式 Blixer 刮臂	适合对产量和质构精度同时有要求的专业厨房，可通过无级变速适配不同原料和不同质构等级。
13	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 10	台式 Blixer	11.5 L 不锈钢料缸，带手柄	2600 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	10–33 份，200 g/份	315 × 545 × 680 mm	42 kg	51 kg	感应电机；双速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿三刀片刀组；可拆式 Blixer 刮臂	11.5 L 料缸适合中等批量质构餐处理，三刀片细齿刀组有利于处理小量与较大量食材。
14	ROBOT COUPE Blixer 商用质构料理机	Blixer 10 V.V.	台式 Blixer	11.5 L 不锈钢料缸，带手柄	2600 W	单相，官网未标注具体 V	300–3500 rpm	10–33 份，200 g/份	315 × 545 × 680 mm	42 kg	51 kg	感应电机；无级变速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿三刀片刀组；可拆式 Blixer 刮臂	适合中等批量质构改良餐加工，无级变速设计可提高不同食材处理时的控制精度和适应性。
15	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 15	落地式 Blixer	15 L 不锈钢料缸，带手柄	3000 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	15–50 份，200 g/份	315 × 545 × 700 mm	50 kg	59 kg	感应电机；双速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿三刀片刀组；可拆式 Blixer 刮臂	落地式结构适合较大批量护理餐和医疗膳食处理，面向 15–50 份左右的稳定加工需求。
16	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 20	落地式 Blixer	20 L 不锈钢料缸，带手柄	4400 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	15–65 份，200 g/份	380 × 630 × 780 mm	77 kg	86 kg	感应电机；双速；脉冲功能；防水盖；全不锈钢可拆可调细齿三刀片刀组；可拆式 Blixer 刮臂	适合较大批量质构改良餐生产，20 L 料缸和落地式结构适用于医院、养老机构及中央厨房类场景。
17	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 23	落地式 Blixer	23 L 不锈钢料缸，带手柄	4500 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	20–75 份，200 g/份	700 × 600 × 1250 mm	110 kg	142 kg	感应电机；脉冲功能；IP65 控制面板与数字定时器；透明盖；盖刮片；可拆可调细齿刀组；Blixer 刮臂；三只可收回脚轮	适合 20–75 份质构餐处理，倾斜式可拆料缸便于出料和清洁，适用于更高强度的批量加工。
18	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 30	落地式 Blixer	28 L 不锈钢料缸，带手柄	5400 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	20–100 份，200 g/份	720 × 600 × 1250 mm	131 kg	154 kg	感应电机；脉冲功能；IP65 控制面板与数字定时器；透明盖；盖刮片；可拆可调细齿刀组；Blixer 刮臂；三只可收回脚轮	面向 20–100 份较大批量加工，28 L 料缸适合医疗膳食、养老配餐和集中厨房的持续生产需求。
19	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 45	落地式 Blixer	45 L 不锈钢料缸，带手柄	9000 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	30–150 份，200 g/份	760 × 600 × 1400 mm	172 kg	195 kg	感应电机；脉冲功能；IP65 控制面板与数字定时器；透明盖；盖刮片；可拆可调细齿刀组；Blixer 刮臂；三只可收回脚轮	适合 30–150 份大批量质构改良餐处理，45 L 料缸适用于大型护理机构、医院后勤厨房及集中供餐项目。
20	ROBOT COUPE Blixer 落地式质构料理机	Blixer 60	落地式 Blixer	60 L 不锈钢料缸，带手柄	11000 W	三相，官网未标注具体 V	1500–3000 rpm	30–225 份，200 g/份	810 × 600 × 1400 mm	187 kg	210 kg	感应电机；脉冲功能；IP65 控制面板与数字定时器；透明盖；盖刮片；可拆可调细齿刀组；Blixer 刮臂；三只可收回脚轮	系列中大容量机型，适合 30–225 份大批量质构餐处理，用于大型医疗、养老及集中配餐厨房的连续生产。

 

ROBOT COUPE Blixer 系列产品特点总结

1、该系列核心不是普通搅拌机，而是面向医疗、养老、护理餐等场景的质构改良餐食处理设备，重点解决食材细化、混合、均质和稳定输出问题。

2、从 Blixer 2 到 Blixer 60，容量由 2.9 L 覆盖到 60 L，处理范围从单份到 30–225 份，适合从小型护理餐厨房到大型集中配餐项目的不同产能需求。

3、小型台式机型更适合单份、小批量和部门级厨房使用；中大型台式与落地式机型更适合医院后勤厨房、养老机构厨房和中央配餐厨房的连续加工。

4、主要机型均采用感应电机、脉冲控制、细齿刀组和 Blixer 刮臂，目的是提高食材在料缸内的扰流、混合和细化均匀度，减少处理死角。

5、Blixer 23 以上机型增加 IP65 控制面板、数字定时器、透明盖盖刮片、可收回脚轮和可倾斜料缸等配置，更适合高频率、大批量、需要便捷出料和清洁的专业厨房环境。

6、从采购选型角度看，Blixer 4、5、7 系列适合小中型护理餐或医院科室级应用；Blixer 8、10、15、20 适合中等规模后勤厨房；Blixer 23、30、45、60 更适合大型医疗养老厨房、中央厨房和集中供餐项目。

ROBOT COUPE 商用质构改良料理机
主要用于医院营养科、老年病科、康复护理厨房和高端养老机构，在特殊膳食制作流程中承担软食、泥状餐、半流质餐与营养糊的细化处理作用。

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