如果您正在查 意大利Prismafood披萨烤炉 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌名称 ： Prismafood S.r.l. （普利斯玛福德）
国家 ： 意大利（Italy），总部位于瓦尔瓦索内省 Pordenone 市区
创立时间 ： 2006 年
主营设备 ： 专业商用厨房设备，包括披萨烤炉（电动 / 燃气 / 木炉）、输送烤炉、面团压延机、搅拌机、比萨压盘机、分割与圆形机、寿司设备及配套附件等
应用行业 ： 餐饮业、披萨店、连锁餐厅、西餐厨房、食品加工中心及中央厨房等多种商用烘焙与厨房环境
市场地位 ： 自成立以来快速发展，已成为欧洲商用厨房设备领域的重要参与者之一，在国内外市场具有竞争力，并提供完整专业的产品系列满足不同规模餐饮企业需求
品牌核心价值 ： Prismafood 坚持全流程自主管理生产，秉持 “Made in Italy - Think Quality” 质量系统理念，通过严格生产控制、有序检测与持续培训确保产品可靠性与持久性，为专业厨房用户提供高品质、耐用且功能先进的设备解决方案
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在 披萨连锁店、酒店后厨、中央厨房及专业烘焙项目 中较为常见。
Prismafood Small Basic 系列为专业商用 电烤炉（Electric Oven），适用于小型餐饮场景如餐厅、酒吧、快餐店等，特点为设计紧凑、结构可靠、热效率高。本系列产品覆盖从 单层单炉到多层多炉带温控选项 的机型选项。每款产品均采用耐火石烤盘、岩棉保温、镀装加热元件等专业结构，部分机型配备 玻璃门、内照明、定时器、GN导轨等扩展功能。
| 编号 | 产品名称 (英文+中文) | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 室内尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BASIC 1/40 单炉标准 | BASIC 1/40 | 230 V | 1.6 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×28 | 单炉设计，耐火石烤盘，岩棉保温 |
| 2 | BASIC 1/40 GLASS 单炉玻璃门 | BASIC 1/40 GLASS | 230 V | 1.6 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×28 | 带玻璃门可视、可选内照明 |
| 3 | BASIC 1/40 GLASS 2T 单炉玻璃门双温控 | BASIC 1/40 GLASS 2T | 230 V | 1.6 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×28 | 玻璃门 + 2 温控 |
| 4 | BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T 高腔单炉双温控玻璃门 | BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T | 230 V | 1.6 kW | 50 – 320 °C | 41×36×18 | 61.5×50×36.5 | 高腔设计 + 2 温控 + 内照明 |
| 5 | BASIC 2/40 双炉标准 | BASIC 2/40 | 230 V | 2.4 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×43 | 双炉设计，耐火石烤盘 |
| 6 | BASIC 2/40 GLASS 双炉玻璃门 | BASIC 2/40 GLASS | 230 V | 2.4 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×43 | 带玻璃门可视 |
| 7 | BASIC 2/40 4T 双炉四温控 | BASIC 2/40 4T | 230 V | 3.2 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×43 | 4 温控精准控温 |
| 8 | BASIC 2/40 GLASS 4T 双炉玻璃四温控 | BASIC 2/40 GLASS 4T | 230 V | 3.2 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 61.5×50×43 | 玻璃 + 4 温控 |
| 9 | BASIC 1/50 2T 单炉大腔双温控 | BASIC 1/50 2T | 230 – 400 V | 4 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×36 | 适配 GN 烤盘，大腔 |
| 10 | BASIC 1/50 GLASS 2T 单炉大腔玻璃双温控 | BASIC 1/50 GLASS 2T | 230 – 400 V | 4 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×36 | 玻璃可视大腔 |
| 11 | BASIC 2/50 3T 双炉大腔三温控 | BASIC 2/50 3T | 230 – 400 V | 6 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×53 | GN 烤盘适配，多温控 |
| 12 | BASIC 2/50 GLASS 3T 双炉大腔玻璃三温控 | BASIC 2/50 GLASS 3T | 230 – 400 V | 6 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×53 | 玻璃门 + 3 温控 |
| 13 | BASIC 2/50 4T 双炉大腔四温控 | BASIC 2/50 4T | 230 – 400 V | 8 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×62.5 | 4 温控 + GN 烤盘 |
| 14 | BASIC 2/50 GLASS 4T 双炉大腔玻璃四温控 | BASIC 2/50 GLASS 4T | 230 – 400 V | 8 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×62.5 | 玻璃可视 + 4 温控 |
| 15 | BASIC 3/50 6T 三炉大腔六温控 | BASIC 3/50 6T | 230 – 400 V | 12 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×90 | 3 层烤盘 + 6 温控 |
| 16 | BASIC 3/50 GLASS 6T 三炉大腔玻璃六温控 | BASIC 3/50 GLASS 6T | 230 – 400 V | 12 kW | 45 – 450 °C | 62×50×12 | 91.5×69×90 | 玻璃可视 + 6 温控 |
| 17 | BASIC 2/50 PLUS 双炉大腔加强型带 GN 导轨 | BASIC 2/50 PLUS | 230 – 400 V | 8 kW | 45 – 450 °C | 54×50×14 | 85×68×63.5 | 带 GN 导轨、玻璃门和内照明 |
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MALL BASIC 系列产品特点总结
1. 设计与适用性
紧凑结构，适合小型厨房与空间受限场景。
所有机型均采用耐火石烤盘与岩棉保温结构，提高热传导效率及节能效果。
2. 操控与性能差异
温控系统按层数区分（单炉、双炉、三炉）配备不同数量 thermostat（2T/3T/4T/6T），实现更精确烘烤控制。
高腔与大腔型号可适应更大尺寸食品或更高 GN 烤盘。
3. 功率与电气配置
电源从单相 230 V 到可选三相 400 V，功率范围从 1.6 kW 到 12 kW，覆盖小到大规模商用需求。
多数型号支持单/三相供电（部分高功率机型需三相）。
4. 可视与便利功能
“GLASS” 版本带 耐热玻璃门与可选内照明，便于观察烘烤过程。
“PLUS” 版本带 Gastronorm-GN 导轨，提升食材托盘操作便利性。
Prismafood HIDEO 系列电烤炉（Electric Ovens HIDEO Series） 是针对商业厨房、专业餐饮及小型食品烘焙场景设计的高效能电力烘烤设备。该系列产品结合专业烘烤技术与紧凑结构设计，适用于披萨、烘焙食品、面包糕点及肉类烘焙等多种烹饪需求。适合 独立餐饮品牌、披萨店、咖啡馆、酒店厨房、商业食堂与烘焙工坊 等多种商业厨房环境使用。整体设计兼顾性能、可靠性及操作便利性，是小型至中等规模烘焙和烹饪业务的理想选择。
| 编号 | 产品名称 (英文 + 中文) | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | HIDEO 1/40 电烤炉 (1 室) | HIDEO 1/40 | 230 V | 1.6 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 59.5×50×28.5 | 单室设计；双温控独立调节；耐火石烤盘；大视窗观察；不锈钢结构；机械控制；内照明；带标准温度计 |
| 2 | HIDEO 2/40 电烤炉 (2 室) | HIDEO 2/40 | 230 V | 3.2 kW | 50 – 320 °C | 41×36×9 | 59.5×50×46.5 | 双室设计；每室双温控独立调节；耐火石烤盘；大视窗观察；不锈钢结构；机械控制；内照明；带标准温度计 |
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HIDEO 系列产品特点总结
1. 设计定位
HIDEO 系列为专业商用电烤炉，适用于 酒吧、餐馆、小型烘焙点及披萨烤制等场景。
产品结构紧凑、设计现代，有利于节省工作空间并保持高性能表现。
2. 控制与功能
所有机型采用 机械式控制面板，操作直观可靠。
配备 双温控 (top & bottom thermostats)，可分别调节上部与底部加热温度，实现精准烘烤。
3. 热效率与构造材质
使用 耐火石烤盘 与 高性能矿棉隔热层，提高热稳定性与烘烤效率。
外壳及前面板采用 高质量不锈钢材质，耐用且易于清洁。
4. 可视监控与照明
所有机型均设有 大尺寸观察窗 及 内部照明，方便烘烤过程可视监控。
标配温度计用于温度监控辅助。
Prismafood TINY 系列电烤炉（Electric Ovens TINY Series） 是为紧凑型商业厨房设计的专业电烤设备，专注于高效率烘焙和披萨烘烤解决方案。该系列产品具有结构紧凑、温控精确、内部空间优化设计等特点，适合现代餐饮厨房、披萨店、快餐店及专业外带料理场景使用。TINY 系列特别优化了用于标准 40×60 cm 托盘 的烘烤腔室，兼顾小占地空间与专业性能输出。所有机型均配备 耐火石烤盘、高质不锈钢结构、双温控调节、标准内部照明及机械控制，可满足持续高温烘烤需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | TINY 1 单室电烤炉 | TINY 1 | 230 – 400 V | 3.1 kW | 50 – 450 °C | 62×42×14 | 96.5×62.5×38 | 单腔设计；双温控独立调节；耐火石烤盘；可烤 40×60 cm 托盘；不锈钢结构；标准内照明；机械控制；可选数字版 |
| 2 | TINY 2 双室电烤炉 | TINY 2 | 230 – 400 V | 6.2 kW | 50 – 450 °C | 62×42×14 | 96.5×62.5×68 | 双腔设计；每室双温控独立调节；耐火石烤盘；可烤 2+2 个 ø25 cm 披萨；不锈钢结构；标准内照明；机械控制；可选数字版 |
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TINY 系列产品特点总结
1. 紧凑设计、高效利用空间
TINY 系列采用线性紧凑外形设计，可轻松集成于各种厨房环境，即使在空间受限的情况下仍提供足够烘烤容量。内腔针对 标准 40×60 cm 托盘 进行优化，使得披萨及托盘烘焙更为高效。
2. 精准双温控与专业烘烤配置
每款机型均配备 两个独立温控调节器（调节上下加热），实现更精准的烘烤温度控制，可根据食材需求分别设置上下加热强度，提升烘烤效果均匀性与口感一致性。
3. 坚固耐用与便捷操作
设备主体及前面板采用高品质 不锈钢材质，配备 耐火石烤盘 与 标准内部照明，支持机械控制操作界面，整体结构坚固耐用、易于清洁维护。
4. 高温范围与多重应用场景
工作温度范围高度宽泛（50 – 450 °C），可满足从披萨、面包、糕点到托盘烘焙等多种烘烤需求，是 商用厨房、披萨厅、快餐连锁及厨房扩容应用 的理想选择。
Prismafood BASIC 系列电烤炉（Electric Ovens – BASIC Series） 是一款面向专业商用厨房及披萨烘焙场景的高效能电力烘烤设备系列，适用于各类餐饮厨房、披萨店、烘焙坊等。该系列机型均采用耐火石烤盘、岩棉保温结构、独立双温控调节、内腔照明及不锈钢机身设计等专业配置，实现热稳定、烘烤均匀且操作简便的性能表现。BASIC 系列产品在容量配置上覆盖从单腔小容量到双腔大容量多种机型组合，满足不同规模烘烤需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BASIC 4 单腔电烤炉 | BASIC 4 | 230 – 400 V | 4.7 kW | 50 – 450 °C | 66×66×14 | 97.5×92.5×41.5 | 单腔设计；可烤 4×Ø32 cm 披萨；双温控；耐火石烤盘；内照明 |
| 2 | BASIC 44 双腔电烤炉 | BASIC 44 | 230 – 400 V | 9.4 kW | 50 – 450 °C | 66×66×14 | 97.5×92.5×74.5 | 双腔设计；可烤 4+4×Ø32 cm 披萨；耐火石烤盘；双温控 |
| 3 | BASIC 44 MEDIUM 双腔紧凑电烤炉 | BASIC 44 MEDIUM | 230 – 400 V | 9.4 kW | 50 – 450 °C | 66×66×14 | 90×87×74.5 | 双腔设计；可烤 4+4×Ø32 cm 披萨；紧凑外形 |
| 4 | BASIC 6 单腔电烤炉 | BASIC 6 | 230 – 400 V | 7.2 kW | 50 – 450 °C | 66×99×14 | 97.5×121.5×41.5 | 单腔大容量；可烤 6×Ø32 cm 披萨；耐火石烤盘；双温控 |
| 5 | BASIC 66 双腔电烤炉 | BASIC 66 | 230 – 400 V | 14.4 kW | 50 – 450 °C | 66×99×14 | 97.5×121.5×74.5 | 双腔设计；可烤 6+6×Ø32 cm 披萨；耐火石烤盘；双温控 |
| 6 | BASIC 6L 单腔加宽电烤炉 | BASIC 6L | 230 – 400 V | 7.2 kW | 50 – 450 °C | 99×66×14 | 130.5×93×41.5 | 加宽单腔；可烤 6×Ø32 cm 披萨；耐火石烤盘；双温控 |
| 7 | BASIC 66L 双腔加宽电烤炉 | BASIC 66L | 230 – 400 V | 14.4 kW | 50 – 450 °C | 99×66×14 | 130.5×93×74.5 | 加宽双腔；可烤 6+6×Ø32 cm 披萨；耐火石烤盘；双温控 |
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BASIC 系列产品特点总结
1. 设计与烘烤容量
BASIC 系列涵盖从 4 室至 12 室披萨烘烤容量机型，支持不同规模披萨与烘焙需求。
“MEDIUM” 型通过紧凑外形缩减占地，同时保持与标准版一致的内部容量。
2. 控制与性能
所有机型均配备 独立双温控（分别调节上部与下部加热），实现温度精确控制与高效烘烤。
工作温度可达高达 450 °C，适合快速烤制 披萨、面包及糕点类食品。
3. 热效率与构造材质
坚固耐用的 不锈钢机身 + 耐火石烤盘 设计提高热分布均匀性及设备寿命。
内部配备岩棉保温层与机械控制面板，便于维护与操作。
4. 适用场景
适合 披萨店、餐厅厨房、商业烘焙坊、连锁餐饮及食品服务 多种环境应用。
Prismafood TRAYS GLASS 系列电烤炉（Electric Ovens TRAYS GLASS Series） 是一类专业 托盘式电烤炉设备，适用于商业厨房、餐饮连锁及专业烘焙场景。该系列机型均采用 大尺寸玻璃门设计、耐火石托盘烘烤面、独立双温控调节、内照明及岩棉保温结构，可放置多个 40×60 cm 托盘（或相应数量托盘组合）进行多用途烘烤。TRAYS GLASS 系列兼具 大视野可视烘焙、高灵活性使用场景和专业烘烤性能，适合披萨、面包、糕点以及标准托盘食品的批量烘烤。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | TRAYS 4 GLASS 托盘电烤炉 | TRAYS 4 GLASS | 230 – 400 V | 6.9 kW | 50 – 450 °C | 82×84×17.5 | 110×108×41.5 | 单腔；可放 2×40×60 cm 托盘；大玻璃门可视，独立温控 |
| 2 | TRAYS 44 GLASS 双托盘电烤炉 | TRAYS 44 GLASS | 230 – 400 V | 13.8 kW | 50 – 450 °C | 82×84×17.5 | 110×108×74.5 | 双腔；可放 2+2 托盘；独立双温控 |
| 3 | TRAYS 6 GLASS 托盘电烤炉 | TRAYS 6 GLASS | 230 – 400 V | 10.2 kW | 50 – 450 °C | 82×108×17.5 | 110×132×41.5 | 单腔；可放 3×40×60 cm 托盘；大玻璃门可视 |
| 4 | TRAYS 66 GLASS 双托盘电烤炉 | TRAYS 66 GLASS | 230 – 400 V | 20.4 kW | 50 – 450 °C | 82×108×17.5 | 110×132×74.5 | 双腔；可放 3+3 托盘；独立双温控可调 |
| 5 | TRAYS 6L GLASS 加宽托盘电烤炉 | TRAYS 6L GLASS | 230 – 400 V | 10.2 kW | 50 – 450 °C | 123×84×17.5 | 150×108×41.5 | 单腔加宽版；可放 4×40×60 cm 托盘 |
| 6 | TRAYS 66L GLASS 双加宽托盘电烤炉 | TRAYS 66L GLASS | 230 – 400 V | 20.4 kW | 50 – 450 °C | 123×84×17.5 | 150×108×74.5 | 双腔加宽版；可放 4+4 托盘；大玻璃门 |
| 7 | TRAYS 9 GLASS 托盘电烤炉 | TRAYS 9 GLASS | 230 – 400 V | 15.3 kW | 50 – 450 °C | 123×108×17.5 | 150×132×41.5 | 单腔；可放 5×40×60 cm 托盘；高容量单腔 |
| 8 | TRAYS 99 GLASS 大容量电烤炉 | TRAYS 99 GLASS | 230 – 400 V | 30.6 kW | 50 – 450 °C | 123×108×17.5 | 150×132×74.5 | 双腔大容量；可放 5+5 托盘；独立温控 |
Prismafood MAIOR LE 系列电烤炉（Electric Ovens MAIOR LE Series） 是在经典 MAIOR 系列基础上优化升级的专业披萨电烤炉，采用 镀铝钢（aluminized steel）烘烤腔体结构，加热元件位于耐火石下方，实现更均匀热传导与更高耐用性。
该系列标配 上下独立双温控系统、耐火石烤盘、LED 内部照明、岩棉隔热层及排烟调节装置，可在 50–450°C 高温范围 内稳定运行，适用于披萨、烘焙及高温快速出品场景。
MAIOR LE 系列提供 单腔 / 双腔 / 加宽 / 大容量 多种组合，覆盖从中小型门店到高产能披萨厨房的不同需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MAIOR LE 4 单腔披萨电烤炉 | MAIOR LE 4 | 230–400 V | 6.0 kW | 50–450 °C | 72×72×16 | 110×100×40 | 单腔设计；可烤4个ø35 cm披萨；镀铝钢腔体；上下独立温控；耐火石烤盘；LED照明 |
| 2 | MAIOR LE 44 双腔披萨电烤炉 | MAIOR LE 44 | 230–400 V | 12.0 kW | 50–450 °C | 72×72×16 | 110×100×72 | 双腔结构；可烤4+4披萨；独立温控；高耐用结构 |
| 3 | MAIOR LE 6 单腔披萨电烤炉 | MAIOR LE 6 | 230–400 V | 9.0 kW | 50–450 °C | 72×108×16 | 110×136×40 | 单腔大容量；6个披萨；均匀加热；耐火石烤面 |
| 4 | MAIOR LE 66 双腔披萨电烤炉 | MAIOR LE 66 | 230–400 V | 18.0 kW | 50–450 °C | 72×108×16 | 110×136×72 | 双腔结构；6+6披萨；双温控；重载结构；适合高产能 |
| 5 | MAIOR LE 6L 加宽单腔电烤炉 | MAIOR LE 6L | 230–400 V | 9.0 kW | 50–450 °C | 108×72×16 | 146×100×40 | 加宽设计；浅深度结构；适合操作空间优化 |
| 6 | MAIOR LE 66L 加宽双腔电烤炉 | MAIOR LE 66L | 230–400 V | 18.0 kW | 50–450 °C | 108×72×16 | 146×100×72 | 加宽双腔；6+6披萨；节省纵向空间 ( |
| 7 | MAIOR LE 9 单腔大容量电烤炉 | MAIOR LE 9 | 230–400 V | 13.5–14 kW | 50–450 °C | 108×108×16 | 146×136×40 | 单腔大容量；可烤9个披萨；适合高峰出餐 |
| 8 | MAIOR LE 99 双腔大容量电烤炉 | MAIOR LE 99 | 230–400 V | 27–28 kW | 50–450 °C | 108×108×16 | 146×136×72 |
双腔超大容量；9+9披萨；高负载连续运行 |
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MAIOR LE 系列产品特点总结
1. 结构升级（与 MAIOR 区别）
采用镀铝钢烘烤腔体，加热元件布置于耐火石板下方，提升热传导效率与设备耐用性，同时降低维护成本。
2. 精准温控系统
配置上下加热独立温控（Top / Bottom），可根据不同产品灵活调节，实现更均匀、更稳定的烘烤效果。
3. 高温专业性能
温度范围覆盖 50–450°C，既满足披萨高温快速烘烤需求，也适用于面包、烘焙类产品的多场景应用。
4. 灵活容量组合
提供单腔、双腔、加宽（L型）及大容量（9、99）多种结构组合，适配从小型门店到高产能厨房的不同需求。
5. 商用耐用设计
采用耐火石烤盘与岩棉保温结构，配备LED照明与排烟调节装置，适用于高强度、长时间连续运行的商业厨房环境。
Prismafood MAIOR LE TRAYS 系列电烤炉（Electric Ovens MAIOR LE TRAYS Series） 是专为托盘烘焙（40×60 cm）应用开发的高性能商用电烤炉。该系列在 MAIOR LE 基础上进一步优化腔体结构，具备 更高内部高度（17.5 cm），适合面包、糕点、披萨及多层托盘烘焙。
设备采用 镀铝钢烘烤腔体 + 底部加热结构 + 耐火石烤面，配合 上下独立温控系统、LED 照明、岩棉保温及排烟调节装置，实现稳定、高效、均匀的商业级烘烤效果。该系列覆盖 单腔 / 双腔 / 加宽 / 大容量多种规格，适用于从中型烘焙店到中央厨房的批量生产需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MAIOR LE TRAYS 4 单腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 4 | 230–400 V | 6.9 kW | 50–450 °C | 82×84×17.5 | 110×108×41.5 | 单腔设计；支持2个40×60 cm托盘；高腔结构；耐火石烤盘；双温控 |
| 2 | MAIOR LE TRAYS 44 双腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 44 | 230–400 V | 13.8 kW | 50–450 °C | 82×84×17.5 | 120×110×72 | 双腔设计；2+2托盘；独立温控；镀铝钢腔体 |
| 3 | MAIOR LE TRAYS 6 单腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 6 | 230–400 V | 10.2 kW | 50–450 °C | 82×108×17.5 | 110×132×41.5 | 单腔；支持3个托盘；高效均匀加热；适合烘焙生产 |
| 4 | MAIOR LE TRAYS 66 双腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 66 | 230–400 V | 20.4 kW | 50–450 °C | 82×108×17.5 | 110×132×72 | 双腔结构；3+3托盘；双温控系统；适合高产能 |
| 5 | MAIOR LE TRAYS 6L 加宽单腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 6L | 230–400 V | 10.2 kW | 50–450 °C | 108×82×17.5 | 146×108×41.5 | 加宽结构；适合操作空间优化；支持3托盘 |
| 6 | MAIOR LE TRAYS 66L 加宽双腔托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 66L | 230–400 V | 20.4 kW | 50–450 °C | 108×82×17.5 | 146×108×72 | 加宽双腔；3+3托盘；高腔设计；商用高强度使用 |
| 7 | MAIOR LE TRAYS 9 单腔大容量托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 9 | 230–400 V | 15.3 kW | 50–450 °C | 123×108×17.5 | 161×134×40 | 单腔；支持5个托盘；大容量烘焙；适合中央厨房 |
| 8 | MAIOR LE TRAYS 99 双腔大容量托盘电烤炉 | MAIOR LE TRAYS 99 | 230–400 V | 30.6 kW | 50–450 °C | 123×108×17.5 | 161×134×72 | 双腔；5+5托盘；超大产能；连续高负荷运行 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
MAIOR LE TRAYS 系列产品特点总结
1. 专业托盘烘焙设计
专为标准 40×60 cm 托盘设计，支持 2–10 个托盘灵活配置，适用于面包、糕点、披萨等多品类烘焙场景。
2. 高腔结构优势
内部高度提升至约 17.5 cm，相比传统披萨炉更适合高体积产品和多层托盘使用。
3. 升级加热与结构系统
采用镀铝钢腔体与底部加热结构，配合耐火石烤盘，实现更均匀热分布与更长使用寿命。
4. 精准双温控系统
上下加热独立调节，可针对不同产品设置差异温区，提高烘焙稳定性与成品一致性。
5. 高强度商用能力
配备岩棉保温、LED照明、加强型加热元件及排烟系统，适合连续生产及中央厨房级使用。
Prismafood MAIOR LE UP 系列电烤炉（Electric Ovens MAIOR LE UP Series） 是在 MAIOR LE 系列基础上的功能升级版本，核心特点为 “UP（Upper Heating Enhanced）强化上部加热结构”，特别适用于需要强上火控制的披萨及高温烘焙场景。
该系列采用 镀铝钢烘烤腔体、耐火石烤盘、上/下独立温控系统、LED 内部照明及岩棉保温结构，并对上部加热元件进行优化布局，使烘烤顶部着色更均匀、效率更高。适用于披萨、焗烤食品及高温快速出餐场景。
MAIOR LE UP 系列提供 单腔 / 双腔 / 加宽 / 大容量 多种组合，覆盖从标准披萨店到高产能厨房的多层级需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MAIOR LE UP 4 单腔强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 4 | 230–400 V | 6.0 kW | 50–450 °C | 72×72×16 | 110×100×40 | 单腔；4个ø35 cm披萨；强化上火；双温控；耐火石烤盘 |
| 2 | MAIOR LE UP 44 双腔强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 44 | 230–400 V | 12.0 kW | 50–450 °C | 72×72×16 | 110×100×72 | 双腔；4+4披萨；上火增强；均匀着色 |
| 3 | MAIOR LE UP 6 单腔强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 6 | 230–400 V | 9.0 kW | 50–450 °C | 72×108×16 | 110×136×40 | 单腔大容量；6个披萨；高效上火 |
| 4 | MAIOR LE UP 66 双腔强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 66 | 230–400 V | 18.0 kW | 50–450 °C | 72×108×16 | 110×136×72 | 双腔；6+6披萨；适合高峰出餐 |
| 5 | MAIOR LE UP 6L 加宽强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 6L | 230–400 V | 9.0 kW | 50–450 °C | 108×72×16 | 146×100×40 | 加宽结构；优化操作空间；强化顶部加热 |
| 6 | MAIOR LE UP 66L 加宽双腔强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 66L | 230–400 V | 18.0 kW | 50–450 °C | 108×72×16 | 146×100×72 | 加宽双腔；6+6披萨；高强度运行 |
| 7 | MAIOR LE UP 9 单腔大容量强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 9 | 230–400 V | 13.5–14 kW | 50–450 °C | 108×108×16 | 146×136×40 | 单腔；9个披萨；高温快速烘烤 |
| 8 | MAIOR LE UP 99 双腔大容量强化上火电烤炉 | MAIOR LE UP 99 | 230–400 V | 27–28 kW | 50–450 °C | 108×108×16 | 146×136×72 | 双腔；9+9披萨；超大产能 |
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MAIOR LE UP 系列产品特点总结
1. 上火强化结构（核心差异）
通过优化上部加热元件布局，显著增强顶部热辐射能力，使披萨表面着色更均匀，提升出品品质与效率。
2. 精准双温控系统
上下独立温控（Top / Bottom），可灵活控制不同食材的烘烤需求，适应多种烘焙工艺。
3. 高温快速出品能力
支持 50–450°C 高温范围，特别适用于披萨高温快速烘烤及焗烤类食品。
4. 灵活结构组合
覆盖单腔、双腔、加宽（L型）及大容量（9、99）配置，适配不同规模商业厨房。
5. 商用耐用设计
采用镀铝钢腔体、耐火石烤盘及岩棉保温结构，配备LED照明与排烟调节系统，支持长时间连续高负荷运行。
Prismafood GENIUS 系列电烤炉（Electric Ovens GENIUS Series） 是定位于高端商用披萨电烤炉的智能化产品系列，主打 数字化控制 + 精准温控 + 稳定热分布。该系列采用 电子控制系统（Digital Control）、独立上下温区调节、耐火石烤盘及高效隔热结构，可实现更加稳定、可重复的烘烤效果。
GENIUS 系列特别适用于对出品一致性要求较高的餐饮场景，如连锁披萨品牌、高端餐厅及标准化厨房。设备支持多段参数控制与温度精细调节，在保证效率的同时提升产品品质。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GENIUS 4 智能单腔披萨电烤炉 | GENIUS 4 | 230–400 V | 6.6 kW | 50–450 °C | 72×72×14 | 110×100×40 | 单腔设计；可烤4个ø35 cm披萨；数字控制面板；上下独立温控；耐火石烤盘；高精度温控 |
| 2 | GENIUS 6L 智能加宽单腔电烤炉 | GENIUS 6L | 230–400 V | 9.6 kW | 50–450 °C | 108×72×14 | 146×100×40 | 加宽结构；可烤6个披萨；数字控制；适合高效率出餐 |
| 3 | GENIUS 9 智能大容量电烤炉 | GENIUS 9 | 230–400 V | 14.4 kW | 50–450 °C | 108×108×14 | 146×136×40 | 单腔大容量；可烤9个披萨；高端数字控制系统；稳定批量生产 |
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GENIUS 系列产品特点总结
1. 数字化智能控制系统
配备电子控制面板，可实现温度精准设定与稳定控制，提高出品一致性，适合标准化餐饮运营。
2. 精准双温区调节
上下加热独立控制，可根据披萨或烘焙产品需求灵活调节，实现理想烘烤效果。
3. 高温稳定性能
温度范围覆盖 50–450°C，满足披萨高温快速烘烤及多品类烘焙需求。
4. 高效热传导结构
采用耐火石烤盘与优化加热系统，使热量分布更加均匀，提升烘烤品质。
5. 面向高端与连锁应用
适用于连锁披萨品牌、标准化厨房及高端餐饮场景，强调稳定性、效率与一致性。
Prismafood DHOME 系列电烤炉（Electric Ovens DHOME Series） 是定位于入门级至中端商用披萨电烤炉的产品系列，主打 高性价比 + 稳定基础性能 + 简化操作结构。该系列采用 机械式控制系统、耐火石烤盘、不锈钢外壳及基础隔热结构，满足披萨及常规烘焙需求。
DHOME 系列延续 Prismafood 标准化设计理念，提供 单腔 / 双腔 / 加宽 / 大容量 多种规格，适用于小型披萨店、快餐店及初创餐饮项目。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 电源 | 功率 | 温度范围 | 内部尺寸 (W×D×H cm) | 外部尺寸 (W×D×H cm) | 主要特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | DHOME 4 单腔披萨电烤炉 | DHOME 4 | 230–400 V | 4.7 kW | 50–400 °C | 66×66×14 | 97.5×92.5×41.5 | 单腔；4个ø32 cm披萨；机械控制；耐火石烤盘；基础商用配置 |
| 2 | DHOME 44 双腔披萨电烤炉 | DHOME 44 | 230–400 V | 9.4 kW | 50–400 °C | 66×66×14 | 97.5×92.5×74.5 | 双腔；4+4披萨；独立温控；适合中等产能 |
| 3 | DHOME 6 单腔披萨电烤炉 | DHOME 6 | DHOME 6 | 230–400 V | 7.2 kW | 50–400 °C | 66×99×14 | 97.5×121.5×41.5 |
| 4 | DHOME 66 双腔披萨电烤炉 | DHOME 66 | 230–400 V | 14.4 kW | 50–400 °C | 66×99×14 | 97.5×121.5×74.5 | 双腔；6+6披萨；适合高峰使用 |
| 5 | DHOME 6L 加宽单腔电烤炉 | DHOME 6L | 230–400 V | 7.2 kW | 50–400 °C | 99×66×14 | 130.5×93×41.5 | 加宽结构；操作空间优化；适合前场厨房 |
| 6 | DHOME 66L 加宽双腔电烤炉 | DHOME 66L | 230–400 V | 14.4 kW | 50–400 °C | 99×66×14 | 130.5×93×74.5 | 加宽双腔；6+6披萨；高性价比方案 |
| 7 | DHOME 9 单腔大容量电烤炉 | DHOME 9 | 230–400 V | 10.8–12 kW | 50–400 °C | 99×99×14 | 130.5×123×41.5 | 单腔；9个披萨；大容量入门型 |
| 8 | DHOME 99 双腔大容量电烤炉 | DHOME 99 | 230–400 V | 21.6–24 kW | 50–400 °C | 99×99×14 | 130.5×123×74.5 | 双腔；9+9披萨；适合批量生产 |
如需 完整官方产品资料（PDF）、报价清单或入门型设备选型方案，欢迎联系我们获取。
DHOME 系列产品特点总结
1. 高性价比定位
面向入门级及中小型餐饮用户，提供稳定基础性能与较低采购成本，适合初创门店及预算有限项目。
2. 机械式操作系统
采用传统旋钮控制，结构简单，易于操作与维护，降低使用门槛。
3. 标准披萨烘烤能力
支持 50–400°C 温度范围，满足披萨及基础烘焙需求，适用于日常商业出餐。
4. 灵活规格配置
提供单腔、双腔、加宽及大容量多种型号，覆盖不同产能需求场景。
5. 商用基础结构
配置耐火石烤盘与基础隔热结构，保证基本热稳定性，适用于连续运营环境。
Prismafood VISIOME 系列电烤炉（Electric Ovens VISIOME Series） 是面向高端展示型商用披萨烤炉的产品线，核心特点为 全景可视化设计（Glass Vision Concept）。该系列采用 大面积玻璃门 / 多层可视结构，实现烘烤过程全程展示，特别适用于开放式厨房、前厅展示及高端餐饮场景。
VISIOME 系列在结构上结合 MAIOR 技术平台，配备 耐火石烤盘、上下独立温控系统、LED 内部照明及高效隔热结构，在保证视觉效果的同时，依然具备稳定的商业烘烤性能。产品提供 单层 / 双层 / 三层叠加（444 / 999 / 6L6L6L） 等组合形式，并区分 C（Classic）/ S（Superior）版本，满足不同定位需求。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 层数 | 电源 | 功率 (kW) | 温度范围 | 内部尺寸 (cm) | 外部尺寸 (cm) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VISIOME 4/C 可视单层电烤炉（标准版） | 4/C | 1 | 230–400 V | 10.5 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×159 | 单层；4个披萨；全景玻璃；数字控制；耐火石腔体 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 2 | VISIOME 44/C 可视双层电烤炉（标准版） | 44/C | 2 | 230–400 V | 21.0 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×200 | 双层；4+4披萨；独立温控；高展示效果 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 3 | VISIOME 444/C 三层可视电烤炉（标准版） | 444/C | 3 | 230–400 V | 27–30 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×240 | 三层；4+4+4披萨；前厅展示型 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 4 | VISIOME 6L/C 加宽单层电烤炉（标准版） | 6L/C | 1 | 230–400 V | 14.6 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182.5×140×159 | 单层；6个披萨；可放托盘；数字控制 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 5 | VISIOME 66L/C 加宽双层电烤炉（标准版） | 66L/C | 2 | 230–400 V | 29.0 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182.5×140×200 | 双层；6+6披萨；加宽结构 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 6 | VISIOME 6L6L6L/C 三层加宽电烤炉（标准版） | 6L6L6L/C | 3 | 230–400 V | 39.8 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182×140×204 | 三层；6+6+6披萨；高产能 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 7 | VISIOME 9/C 大容量单层电烤炉（标准版） | 9/C | 1 | 230–400 V | 20.6 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×159 | 单层；9个披萨；高性能数字控制 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 8 | VISIOME 99/C 双层大容量电烤炉（标准版） | 99/C | 2 | 230–400 V | 41.0 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×200 | 双层；9+9披萨；连续出餐 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 9 | VISIOME 999/C 三层大容量电烤炉（标准版） | 999/C | 3 | 230–400 V | 57.8 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×204 | 三层；9+9+9披萨；旗舰机型 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 10 | VISIOME 4/S 可视单层电烤炉（高配版） | 4/S | 1 | 230–400 V | 10.5 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×159 | 高配版；数字控制升级；全景玻璃 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 11 | VISIOME 44/S 可视双层电烤炉（高配版） | 44/S | 2 | 230–400 V | 21.0 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×200 | 双层结构；升级控制系统 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 12 | VISIOME 444/S 三层可视电烤炉（高配版） | 444/S | 3 | 230–400 V | 27–30 kW | 50–400 °C | 82×84×17.5 | 141.5×140×240 | 三层结构；高端展示应用 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 13 | VISIOME 6L/S 加宽单层电烤炉（高配版） | 6L/S | 1 | 230–400 V | 14.6 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182.5×140×159 | 加宽结构；高端控制系统 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 14 | VISIOME 66L/S 加宽双层电烤炉（高配版） | 66L/S | 2 | 230–400 V | 29.0 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182.5×140×200 | 双层；高强度商用 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 15 | VISIOME 6L6L6L/S 三层加宽电烤炉（高配版） | 6L6L6L/S | 3 | 230–400 V | 39.8 kW | 50–400 °C | 123×84×17.5 | 182×140×204 | 三层；高产能；展示+生产 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 16 | VISIOME 9/S 大容量单层电烤炉（高配版） | 9/S | 1 | 230–400 V | 20.6 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×159 | 单层；高端披萨应用 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 17 | VISIOME 99/S 双层大容量电烤炉（高配版） | 99/S | 2 | 230–400 V | 41.0 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×200 | 双层；高端连锁厨房 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 18 | VISIOME 999/S 三层大容量电烤炉（高配版） | 999/S | 3 | 230–400 V | 57.8 kW | 50–400 °C | 123×108×17.5 | 182.5×160×204 | 三层旗舰；最大产能；可视化烘烤 |
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VISIOME 系列产品特点总结
1. 全景可视化设计
采用大面积玻璃结构，实现烘烤过程可视化，适用于开放式厨房与前厅展示场景，提升客户体验与品牌形象。
2. 多层组合结构
支持单层、双层、三层叠加（如 444 / 999 / 6L6L6L），灵活适配不同产能需求。
3. 专业烘烤性能
配备耐火石烤盘与上下独立温控系统，保证热分布均匀与稳定出品。
4. 高端版本区分（C / S）
C 系列为标准配置，S 系列为高配版本，通常在控制系统、结构细节或使用体验上进一步优化。
5. 场景适配能力强
适用于披萨专门店、开放式餐厅、高端商业空间及品牌展示厨房。
Prismafood TITAN 系列烤炉（TITAN Ovens Series） 是面向户外餐饮、开放式厨房及高端披萨制作场景开发的多能源专业烤炉，支持 木柴（WOOD）、燃气（GAS）及电力（ELECTRIC）三种加热方式。
该系列采用 高温耐火材料炉膛结构 + 圆顶式热循环设计（Dome Structure），实现类似传统意大利披萨窑的烘烤效果。设备具备 高温快速升温、均匀热辐射及强对流性能，适用于披萨、面包及多种烘焙食品。
TITAN 系列提供 4披萨 / 6披萨容量配置，适合餐厅、露台厨房、户外餐饮、酒店及高端餐饮项目。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 能源类型 | 电源 / 燃气 | 功率 / 热负荷 | 温度范围 | 烘烤能力 | 内部尺寸 (cm) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | TITAN 4 WOOD 木柴披萨窑烤炉 | TITAN 4 WOOD | 木柴 | 无需电源 | 木柴燃烧 | 最高约 450 °C | 4个披萨 | Ø约100 内径 | 传统木柴窑；圆顶结构；高温快速烘烤；适用于户外餐饮 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 2 | TITAN 6 WOOD 木柴披萨窑烤炉 | TITAN 6 WOOD | 木柴 | 无需电源 | 木柴燃烧 | 最高约 450 °C | 6个披萨 | Ø约120 内径 | 大容量木柴窑；高温稳定；适合高峰出餐 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 3 | TITAN 4 GAS 燃气披萨窑烤炉 | TITAN 4 GAS | 燃气 | LPG / NG | 约 10–12 kW | 50–450 °C | 4个披萨 | Ø约100 内径 | 燃气加热；温控稳定；操作便捷；适合室内外 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 4 | TITAN 6 GAS 燃气披萨窑烤炉 | TITAN 6 GAS | 燃气 | LPG / NG | 约 14–18 kW | 50–450 °C | 6个披萨 | Ø约120 内径 | 大容量燃气窑；连续出餐；高效率 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 5 | TITAN 4 ELECTRIC 电力披萨窑烤炉 | TITAN 4 ELECTRIC | 电力 | 230–400 V | 约 6–8 kW | 50–450 °C | 4个披萨 | Ø约100 内径 | 电加热圆顶炉；适合室内；稳定温控 |
| —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— | —— |
| 6 | TITAN 6 ELECTRIC 电力披萨窑烤炉 | TITAN 6 ELECTRIC | 电力 | 230–400 V | 约 9–12 kW | 50–450 °C | 6个披萨 | Ø约120 内径 | 大容量电力窑炉；均匀加热；商业应用 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
TITAN 系列产品特点总结
1. 多能源灵活选择
支持木柴、燃气、电力三种加热方式，满足不同国家法规、厨房条件及操作习惯需求。
2. 传统窑炉结构设计
采用圆顶式炉膛（Dome Structure），实现热辐射 + 对流循环，接近传统意大利披萨窑效果。
3. 高温快速烘烤能力
最高温度可达约 450°C，适用于那不勒斯披萨等高温快速出品场景。
4. 室内外通用设计
适用于露台厨房、户外餐饮、开放式厨房及高端餐厅展示场景。
5. 容量灵活配置
提供 4披萨 / 6披萨两种规格，满足不同规模运营需求。
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