编号	产品名称（中/英）	型号	适用模具尺寸	电气参数	控制参数	生产能力	结构/关键参数	官方描述
1	模具自动填充系统 / Mold Automatic Filling System	T‑Line	275×135 mm 或 275×175 mm	240 V ／ 单相 ／ 0.4 kW	PLC 触摸屏	约 6 模具/分钟	带压缩空气接口；可移动脚轮	Pomati 自动生产线组件，将调温机输出巧克力输送至模具填充、计量与振动单元；具备模具上料、加热计量板与可定时/连续振动功能，可配合现有巧克力调温设备实现自动化生产。

编号	产品名称	型号	适用模具尺寸	电气参数	外形尺寸	关键参数	官方描述
1	模具翻转振动清理机Mold Inversion Vibrating Cleaning Machine	Molds Tipper	175 × 275 mm	100‑240 V ／ 50‑60 Hz ／ 2 kW ／ 三相	800 × 1550 × 1250 mm	可调带速输送；气动可调振动；积巧克力收集箱可抽出清洗	专业巧克力模具翻转与振动清理设备，通过触控面板可程序化调节振动强度与时间，同时支持两种工艺模式（实心产品与空心产品），多余巧克力实现自动回收，可大幅提升模具清洁与生产效率。

编号	产品名称	型号	适用产品	电气参数	外形尺寸	主要参数	官方描述
1	旋转空心体装置Rotating Hollow Body Device	Rotating Device for Hollow Bodies	空心巧克力模具 ≤ 3 kg	200‑240 V ／ 50‑60 Hz ／ 0.4 kW ／单相	530 × 730 × 1055 mm	4 臂旋转；可调速度；磁性模具固定；振动马达；模具冷却风扇	专业空心巧克力旋转设备，整体 AISI 304 不锈钢结构，采用双磁铁模具固定系统、脚踏控制与变频调速，搭配独立振动马达和模具冷却风扇，可均匀分布巧克力液体、提高生产一致性与效率。

编号	产品名称	型号	脱模产能	电气参数	外形尺寸	气动参数	官方描述
1	自动脱模机Automatic Demolding Machine	Automatic Demolding Machine	≤ 6 模具/分钟	240 V ／ 50‑60 Hz ／ 0.5 kW ／ 单相	1610 × 1080 × 1300 mm	气压：≥ 5 BAR ／ 空气消耗 15 L/min	专业自动脱模机，通过触摸屏控制界面可程序化设置操作流程与参数，采用 AISI 304 不锈钢结构与无刷电机驱动主运动，配备气动夹持与动作元件以高效稳定地从模具中提取巧克力产品，产品可卸载至传送带或托盘，同时兼容水平或垂直冷却隧道及现有生产线。

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

产品特点总结

结构与耐用性

采用 AISI 304 不锈钢食品级结构，确保卫生安全且易于清洁与维护。

无刷电机驱动主运动，减少维护频率，提高设备稳定性。

自动化控制系统

配备 触摸屏操作面板，支持简单直观的工艺参数设置。

可编程逻辑控制有助于重复性操作精确一致。

效率与兼容性

最大脱模产能约 6 模具/分钟，提升人工替代效率并与后续设备联线流畅。

支持 加载带与卸载传送带配置，可与水平或垂直冷却隧道、包装线等设备兼容。

气动与产品处理

设备采用 气动夹取与动作机构，动作迅速稳定，提高脱模过程精细程度。

设有产品卸载托盘，可改善后续输送与包装准备状态。

五、Pomati Bassina 系列巧克力包衣机

Pomati Bassina 系列 是意大利专业 巧克力滚釉包衣机（Panning Machine），用于将巧克力均匀包覆在干果、谷物、咖啡豆等产品上，实现光滑外观与高质量覆盖效果。该系列包括 Bassina（大容量款）和 Bassina Mini（紧凑款），均采用 AISI 304 食品级不锈钢结构、热泵空气系统（热风与冷风循环）、可调转速与方向 的滚筒设计，适用于中小型至中型巧克力生产环境。温度、转速、转向等可在触控屏操作面板上精确设定。

编号	产品名称	型号	滚筒容量	电气参数	外形尺寸（mm）	运行参数	官方描述
1	巧克力滚釉包衣机Panning Machine	Bassina	8 kg / 16 kg	240 V ／ 50 Hz ／ 1 kW ／ 单相	481 × 820 × 1400	滚筒转速 10‑60 rpm	全不锈钢食品级结构包衣机，用于巧克力包覆坚果、谷物等；具备热泵热/冷空气系统，热风用于包覆阶段，冷风用于抛光/整理；温度、滚筒速度与方向可触控设定；提供喷洒装置选配。
2	紧凑型巧克力滚釉机Panning Machine	Bassina Mini	4.5 kg	240 V ／ 50 Hz ／ 0.8 kW ／ 单相	525 × 423 × 712	滚筒转速 10‑60 rpm	紧凑型食品级不锈钢包衣机，适合小/中型生产；装配热泵热/冷空气系统支持包覆与冷却抛光；温度、转速与方向可触控设定；适用干果、谷物等小件产品包覆。

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产品特点总结

共性特点

食品级不锈钢结构：整机采用 AISI 304 不锈钢制造，符合食品卫生标准，易于清洁与维护。

热泵空气系统：具备热/冷空气循环，热风用于产品扩大/包覆阶段，冷风用于抛光与清洁，提升包衣质量与表面光泽。

灵活控制面板：温度、滚筒转速（10‑60 rpm）、方向可通过触摸屏操作面板调节，使生产更具可控性与一致性。

适用广泛：适合坚果（杏仁、榛子等）、咖啡豆、谷物、糖果内包与外包覆工序。

型号差异

Bassina：提供 8 kg 或 16 kg 容量 版本，适合较大生产批次与中等规模巧克力包衣需求。

Bassina Mini：紧凑型款，4.5 kg 容量 更适合小中量生产、实验室或精细工艺线使用

六、Pomati Ball Refiner球磨细化机

Pomati Ball Refiner（球磨细化机） 是一款专为巧克力及相关物料加工设计的 高精度细磨设备，用于生产入口顺滑的巧克力基料、抹酱、冰淇淋基料、果仁酱及夹心馅等。该设备具备 恒温冷却系统、可调速叶片泵与搅拌器、可调生产时间和触屏操作界面，可在无需空气/水连接的情况下高效细化物料至 18‑26 Micron 细度范围。适合中小规模巧克力生产与实验室使用。

编号	产品名称	型号	处理容量	电气参数	外形尺寸	细度 & 关键参数	官方描述
1	球磨细化机Ball Milling Refining Machine	Ball Refiner	20 kg	400 V ／ 50‑60 Hz ／ 3.5 kW ／ 三相	708 × 818 × 1059 mm	细度 18‑26 Micron；触控屏可存 50 配方；可调泵速与搅拌速度	专业巧克力球磨细化设备，整体采用 AISI 304 不锈钢结构，集成加热槽与制冷系统控制因球磨摩擦产生的热量，实现对物料的细致研磨与温控。配备可调速叶片泵（支持反转与拆卸清洗）和可调搅拌器，并通过触摸屏控制设备运行参数与配方存储，提高产品一致性与流程可控性。瘦身设计无须外接空气/水接口，底部排水口可侧置或上置。

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产品特点总结

高效细磨与均质能力

设备装备 带冷却功能的加热槽 对物料进行温度调控，避免摩擦热损害风味结构。

适合巧克力、抹酱、果仁馅、冰淇淋基料等原料的细化至 可控细度范围（18‑26 Micron），提升口感顺滑度与品质。

可控操作与配方管理

触摸屏控制界面 支持精细参数设定（生产时间、泵速、搅拌速度）及最多 50 配方存储，提高工艺重复性与产线效率。

设有可调 叶片泵与搅拌器，泵体支持 反转与拆卸清洗，便于维护与快速更换产品。

稳固耐用与高卫生标准

整机采用 食品级 AISI 304 不锈钢结构，易于清洁且符合食品生产卫生要求。

设计无需外接空气/水接口，降低现场安装与维护复杂度。

七、Pomati Vibrating Screen 振动筛

Pomati 振动筛（Vibrating Screen） 是一款用于巧克力及相关物料筛分的专业设备，通过不锈钢筛网的振动筛分，可有效去除加工残渣，使产品颗粒细度达到对口感不可觉察的极细颗粒（最高至 16 Micron），适用于巧克力浆、可可粉、可可浆、涂抹膏、果仁碎等的筛分与分级。振动筛结构易于拆卸清洁、筛网可更换，便于适应不同筛孔尺寸的物料筛分需求。

编号	产品名称	型号	产能	电气参数	外形尺寸	筛分 & 关键参数	官方描述
1	振动筛Vibrating Screen	Vibrating Screen	60–70 kg/h	200‑240 V ／ 50‑60 Hz ／ 0.1 kW ／ 单相	425 × 645 × 880 mm	可更换筛网；可达到细度 ≤ 16 Micron；筛网符合 ISO 3310‑1 标准	专业振动筛分设备，通过不锈钢筛网的振动动作去除加工残渣并筛分巧克力浆、可可浆、可可粉、涂抹膏、果仁碎片等物料；筛网和锥体完全可拆卸清洗，结构全部采用食品级不锈钢，适用于多种筛孔尺寸以扩展筛分应用。

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产品特点总结

结构和卫生设计

全机采用 不锈钢材料 制作，符合食品加工卫生标准，产品接触部位可完全拆卸清洗；

筛网可根据物料粒径需求更换，以实现不同筛分效果。

筛分性能

振动筛通过机械振动动作，有效筛除大颗粒杂质或未细化物料，确保最终产品颗粒细度高、口感细腻；

标配筛分效果可达到**≤ 16 Micron** 精度。

适用范围广泛

可筛分多种物料包括巧克力浆、可可浆、可可粉、果仁碎片、涂抹膏等；

筛网选择性强，适配多种不同筛孔规格，扩展应用类型。

易用性与维护

结构易于安装与操作，筛网和筛体可快速拆卸清洗；

单相、低功率 0.1 kW 设计，便于中小型实验室或生产线使用。

八、Pomati Cooling Tunnel系列冷却隧道

Pomati（意大利） 冷却隧道类设备，主要用于巧克力、糖果及涂覆产品的冷却固化。包括 Cooling Tunnel 600mm、标准 Cooling Tunnel、Cooling Tunnel PRO 和 Vertical Tunnel。产品结构采用不锈钢及食品级输送带设计，配备循环风冷系统、可调速输送、自动除霜等功能，适用于巧克力工坊及工业生产线。

编号	产品名称 (英文 + 中文)	型号 (英文)	带宽/通道高度	冷却长度	电压	功率	速度	外形尺寸	重量	官方描述
1	Cooling Tunnel 600mm 冷却隧道 600mm	Standard 600mm	带宽：600 mm	6‑20 m 可选	400 V / 50 Hz	2.8 kW 或 4 kW	0‑2 m/min	—	—	隧道式冷却，双传送带设计（工作带+脱离带），自动光电校正及环形循环风冷，最低可达 5°，配触摸屏控制，易拆清洗，适配定制长度。
2	Cooling Tunnel 冷却隧道标准系列	Standard	带宽：180/250/320 mm	4‑12 m	400 V / 50 Hz	2.4 kW 三相	—	宽约570 mm × 高1270 mm	—	全不锈钢结构+食品级 PU 带，自适应对中滚轮，自动热气除霜；冷却通过闭环风循环；适合巧克力、糖果及涂覆品冷却。
3	Cooling Tunnel PRO 冷却隧道 PRO 系列	PRO	带宽：180/250/320 mm	4‑12 m	400 V / 50 Hz	2.4 kW 三相	—	约570 mm × 6‑14 m × 1270 mm	—	与标准隧道类似，但带出口刮皮带及可选照明检查窗与输出检测；自动加热气除霜系统，闭环空气循环冷却。
4	Vertical Tunnel 垂直冷却隧道	Vertical	可容纳模具数量：72 / 108	—	240/400 V / 50‑60 Hz	3 kW	—	约2100 mm × 790 mm × 2010 mm	—	垂直结构，占地小 (~2 m 宽)，冷却性能与长达 20 m 隧道相当；均匀冷风分布，低湿度循环，触屏可编程温度与冷却时间；开放式实验室亦可安装。

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冷却隧道产品特点总结

多样化冷却方案：包含水平与垂直冷却隧道，可根据产线空间与产量需求选型。

高效循环冷却：所有型号均采用环形低湿度空气循环与强制风冷压缩机制冷，确保冷却均匀、晶体结构稳定。

模块化可定制：标准及 PRO 版本长度多档可选，可配合不同生产线长度；PRO 还提供检查窗等可选配件。

垂直空间利用：Vertical Tunnel 采用立式冷却结构，大幅节省产线占地面积但冷却效果不减。

食品级设计：不锈钢 AISI 304 结构与食品级 PU 传送带，便于清洗与卫生维护，适合巧克力、涂覆糖果等产品。

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关于品牌：

产品类别导航：

一、Pomati T‑Line巧克力自动填充机

二、Pomati Molds Tipper 系列巧克力模具翻转设备

三、Pomati Rotating Device for Hollow Bodies 旋转空心体装置

四、Pomati Automatic Demolding Machine 自动脱模机

五、Pomati Bassina 系列巧克力包衣机

六、Pomati Ball Refiner球磨细化机

七、Pomati Vibrating Screen 振动筛

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