如果您正在查  意大利Pomati巧克力调温机、巧克力切割、巧克力熔化等设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

品牌：Pomati

来源国家：意大利（Italy）

创立时间：1967 年

主营设备：巧克力加工设备与系统，包括巧克力调温机（Tempering Machines）、熔化与浇注设备、独立注射（One Shot Depositor）、冷却隧道、包衣机及相关配件

应用行业：巧克力制作、甜品与糖果生产、糕点烘焙、冰淇淋及冷饮生产、餐饮业及餐后甜点加工、面包房与小型至中型食品加工厂

市场地位：作为具有近 60 年历史的专业巧克力与甜品设备制造商，Pomati 在欧洲及全球市场享有良好专业口碑，以高可靠性和耐用性设备赢得巧克力师傅及甜点工坊认可

品牌核心价值：
专注意大利工艺与工业设计结合，通过创新技术与精准工程为专业用户提升生产效率与产品质量；注重细节设计、易清洁与操作便利，同时兼顾能源效率与长期稳定性；此外通过 Pomati Open 项目推动行业技术交流与专家培训

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在高端甜品厨房、酒店宴会甜点出品及巧克力体验工作坊项目中较为常见。

产品类别导航：

 

一、Pomati NUOVA Temperatrice SL 系列巧克力调温机

 

Pomati NUOVA Temperatrice SL 系列（新款 SL 系列巧克力调温机） 是意大利 Pomati 专业巧克力调温设备中针对中小至大型巧克力加工、甜品制作及商业厨房甜点出品场景设计的高性能机型。SL 系列采用食品级不锈钢 AISI 304 结构、可拆卸螺旋搅拌器、触控操作界面及多阶段温控流程，可实现稳定巧克力调温、高效生产及易清洁维护，适用于巧克力实验室、甜品工坊、酒店甜点部及商业甜品加工中心等。

编号	产品名称（中英文）	型号	罐体容量	功率（消耗）	外形尺寸（宽×深×高）	电压	结构材质	基本特征	官方描述
1	巧克力调温机 SL16 New Temperatrice SL16	SL16	16 kg	1 kW	470×719×1432 mm	200V‑400V 50/60Hz	食品级不锈钢 AISI 304	可拆螺旋清洁、触控面板、带踏板定时投料及震动加热台、可逆搅拌提升卸料效率	16 kg 容量调温机，设计节能30%+, 触控操作及多阶段温控, 可连续操作适合中小产能场景
2	巧克力调温机 SL30 New Temperatrice SL30	SL30	30 kg	1.6 kW	512×765×1432 mm	200V‑400V 50/60Hz	食品级不锈钢 AISI 304	多区加热槽体、触控操作、可拆螺旋、定时踏板及震动加热台	30 kg 容量调温机，先进加热管理确保巧克力均匀熔化及稳定调温，适合中等产能巧克力加工
3	巧克力调温机 SL50 New Temperatrice SL50	SL50	50 kg	2 kW	512×825×1432 mm	200V‑400V 50/60Hz	食品级不锈钢 AISI 304	多区加热、节能模式、触控及踏板定时控制、震动加热台	50 kg 容量调温机，能设置中间温度及夜间模式，能进一步节能并适合高产能甜品生产
4	巧克力调温机 SL80 New Temperatrice SL80	SL80	80 kg	2.8 kW	630×915×1620 mm	200V‑400V 50/60Hz	食品级不锈钢 AISI 304	大容量槽体、触控操作、可逆搅拌、踏板投料及广泛配件兼容	80 kg 容量大款机型，可配宽带涂层装置与冷却隧道连接，适合中大型巧克力及甜点生产线

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

产品特点总结：

高品质结构：采用食品级不锈钢 AISI 304 全机身结构，耐腐蚀、易清洁且符合商业厨房卫生标准。

可拆卸搅拌设计：所有型号均配备可拆卸螺旋搅拌器，便于更换巧克力种类及清洗维护。

智能触控与温控：触控控制面板及可设置中间温度、夜间维持模式，提高生产稳定性与便利性。

高效操作：配备定时踏板投料、震动加热台及可逆卸料功能，为连续生产与高效率操作提供支持。

可扩展配件支持：支持多种外接配件，如涂层带、冷却链、装饰设备等扩展配置，提升整体生产工艺兼容性。

 

二、Pomati TEMPERATRICE T 系列巧克力调温机

 

Pomati TEMPERATRICE T 系列巧克力调温机 是意大利 Pomati 面向专业巧克力融化与调温加工的经典设备系列，涵盖 T5、T8、T20、T35 等型号。本系列机器采用整体食品级 AISI 304 不锈钢结构，具备双加热回路、可拆卸螺旋搅拌、精确温控及强制冷却系统等功能，可实现稳定巧克力调温、持续生产与便捷清洁维护，适用于巧克力工坊、甜品店、商业厨房及餐饮供应场景。

编号	产品名称（中英文）	型号	罐体容量	功率（消耗）	外形尺寸（宽×深×高）	电压	结构材质	基本特征	官方描述
1	巧克力调温机 T5 Temperatrice T5	T5	5 kg	0.7 kW	480×450×390 mm	240 V 50 Hz	AISI 304 不锈钢	桌面型小容量调温机，可拆卸螺旋、双加热回路、强制冷却	T5 是最小台面调温机，适合甜品店及小规模巧克力融化与调温应用，操作简便且易于清洁
2	巧克力调温机 T8 Temperatrice T8	T8	9 kg	1.0 kW	360×450×1040 mm	400 V 50 Hz（三相）	AISI 304 不锈钢	小型立式调温机，带可拆卸螺旋、强制冷却及数字控温	T8 适用于小型巧克力工坊及专业甜品厨房，高精度温控与强制风冷确保稳定调温效果
3	巧克力调温机 T20 Temperatrice T20	T20	24 kg	2.2 kW	560×760×1330 mm	400 V 50 Hz（三相）	AISI 304 不锈钢	中等容量调温机，触控操作、踏板控料、振动加热台	T20 结合质量、速度与简洁性，提供稳定生产能力与丰富配件支持，适合中等产能需求
4	巧克力调温机 T35 Temperatrice T35	T35	50 kg	3.5 kW	710×880×1350 mm	400 V 50 Hz（三相）	AISI 304 不锈钢	大容量机型，带触控、踏板控料、可逆卸料及强制冷却	T35 为系列最大容量机型，适合大规模巧克力生产及商业厨房甜品工艺线使用

 

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产品特点总结：

高质量结构与卫生标准：系列均采用食品级 AISI 304 不锈钢整体结构，耐腐蚀、易清洗，符合商业厨房食品安全标准。

双加热回路与温控系统：所有机型配备独立双加热回路（罐体和螺旋搅拌），搭配精确温控器与强制风冷单元，提高温度稳定性与巧克力品质一致性。

可拆卸螺旋设计：螺旋搅拌可快速拆卸，便于清洗、更换巧克力种类，并支持反向卸料功能。

多容量覆盖：从 5 kg 到 50 kg 不同容量选择，覆盖小型甜品店至大型商业甜点生产需求。

操作便捷与生产效率：中大型机型采用可编程踏板控料、触控操作面板及振动加热台，可提升生产效率与操作便利。

 

 

 三、Pomati Aqua 系列切割设备

 

Pomati Aqua 系列 是意大利 Pomati Group 推出的高精度水射流切割设备，专为食品实验室、甜品加工与巧克力装饰等加工需求设计。该系列利用水射流技术实现对新鲜/冷冻食品、甜/咸点心、巧克力与奶油等的精密切割，设备操作简便、可编程，适用于精细加工场景。Aqua‑E 是 Aqua 的紧凑版，特别适合空间受限的实验室环境。

编号	产品名称	型号	工作面积	电气参数	机身尺寸	基本特征
1	水射流切割机Water Jet Cutting Machine	Aqua	600 × 400 mm	标称电源 400 V ／ 50 Hz ／ 1.3 kW	1350 × 950 × 1450 mm	意大利制造，水射流高压切割，自带吸风及废料收集系统，触控屏控制，可通过 USB 或 Ethernet 导入 CAD/G‑Code，适用于新鲜/冷冻产品及装饰切割，高精度且噪音低。
2	紧凑型水射流切割机Compact Water Jet Cutting Machine	Aqua‑E	300 × 400 mm	标称电源 未明示（与 Aqua 类似）	940 × 800 × 1450 mm	紧凑版 Aqua，适用于空间受限的实验室；维持水射流技术，触控屏操作，程序化切割，带可拆网格和废料收集系统，适配多种食品切割工作。

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产品特点总结

Aqua / Aqua‑E 切割设备共通特点

利用水射流技术实现 高精度且不压扁产品的切割，适合甜品、巧克力及冷冻食品等精细工艺。

触控屏控制，可配置预设程序和外部文件导入（USB / 网络），提高加工效率。

集成 吸风与废料收集系统，保持工作环境清洁。

模块化设计，可根据实验室空间选择标准或紧凑尺寸版本（Aqua 与 Aqua‑E）

 

四、Pomati Aria装饰喷雾工作台

 

Pomati Aria 是专为食品实验室与巧克力工坊设计的 专业装饰喷雾工作台（喷枪装饰工作舱）。该设备提供 强力空气抽吸与三层过滤系统，有效移除喷涂过程中产生的雾气与粉尘，并为装饰操作提供 可调温加热腔、LED 工作照明与压缩空气支持。适用于巧克力造型装饰、糖艺装饰、冷冻甜点处理及各种模具装饰环境。

编号	产品名称	型号	可容纳托盘	电源参数	机身尺寸	关键参数	官方描述
1	装饰喷雾工作台Decoration Spraying Workbench	Aria	可放置 7 × 60×40 cm 托盘	400 V / 50 Hz / 1.3 kW	1000 × 865 × 1875 mm	抽吸功率：最小 1800 m³/h，最大 3600 m³/h；压缩机：6 L, 140 L/min, 8 bar；最大接入附件功率 2000 W	专业喷涂装饰工作舱，整机采用高质量不锈钢结构，具备强力空气抽吸与三层空气过滤系统，可保持工作空间清洁无粉尘，集成加热空间可保持巧克力色料/工具流动性，操作面板可调节温度、风扇与压缩机强度，内置 LED 照明，便于精细装饰。

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产品特点总结

Aria 设备特点

强力空气抽吸与 3 层过滤系统：减少空气中粉尘与雾气，保持装饰区清洁。

集成加热空间：可容纳最多 7 个 60×40 cm 托盘（可放置巧克力色料/工具），在装饰暂停时保持流动性与温度。

可调控制面板：支持对 加热温度、风机强度、压缩机压力 进行精确调节。

内置压缩机与喷涂辅助设备：配备 喷枪及支架、压强调节器、可拆卸过滤器 等配件，装饰过程更便捷。

LED 照明与移动轮设计：优化视觉效果与操作灵活性，便于实验室中移动位置操作。

不锈钢结构：整机采用高耐久性不锈钢，加强设备卫生性与使用寿命。

 

五、Pomati One Shot Depositor OSD 系列巧克力/甜品一次注射成型设备

 

Pomati One Shot Depositor OSD 系列 是采用 One Shot 技术 的高效巧克力/甜品一次注射成型设备，用于生产注心巧克力、脆皮糖果、夹心糖棒等多种成品。该系列设备结构采用 不锈钢 AISI 304 机身，配置自动清洗、可拆卸输送带、伺服马达驱动及加热料斗，支持不同模具尺寸与生产力需求。该系列包括 OSD Zero、OSD‑5 和 OSD‑10 三种机型，可根据产能需求选择最适合的型号。

编号	产品名称	型号	能力参数	电气参数	机身尺寸	基本特征
1	巧克力一次注射机Chocolate Single-Shot Depositor	OSD Zero	产能约 120 模/小时	100‑240 V ／ 50/60 Hz ／ 0.85‑1.0 kW	960×500×1450 mm	全不锈钢 AISI 304 构造；标准 2×5 活塞剂量系统；料斗和阀门分开加热；可拆卸输送带；伺服电机驱动；自动清洁。可处理 275×175 mm 或 275×135 mm 宽模具。
2	巧克力一次注射机Chocolate Single-Shot Depositor	OSD‑5	产能约 222 模/小时	100‑240 V ／ 50/60 Hz ／ 1.5 kW	1160×830×1580 mm	全不锈钢 AISI 304 构造；标准 2×5 活塞剂量系统；料斗和阀门分开加热；可拆卸输送带；伺服电机驱动；自动清洁；配远程辅助。用于 275×175 mm 宽模具。
3	巧克力一次注射机Chocolate Single-Shot Depositor	OSD‑10	产能约 360 模/小时	100‑240 V ／ 50/60 Hz ／ 1.5 kW	1225×930×1580 mm	全不锈钢 AISI 304 构造；标准 2×10 活塞剂量系统（兼容 2×5）; 料斗和阀门分开加热；可拆卸输送带；伺服电机驱动；自动清洁；支持多种附件（振动桌、预热装模器、送料塔等）。适配 275×135 mm 宽模具。

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产品特点总结

共性特点（OSD 系列全部机型）

结构坚固稳健：整机采用 AISI 304 不锈钢 结构，耐腐蚀、易清洁。

高精度伺服控制：主动作由伺服电机控制，提供稳定剂量和一致成品质量。

可拆式输送带 & 自动清洁：大幅提升换模与日常清洗效率。

加热系统：料斗与注射阀分开加热，可适应不同巧克力/馅料黏度。

支持多种模具尺寸：不同机型支持常用模具宽度（275×175 mm ／ 275×135 mm 等）。

可扩展附件：如振动桌（OSV）、装模预热器（OSM）、送料塔（巧克力/奶油）、翻模器等。

机型差异化亮点

OSD Zero：入门级机型，适合小型生产或实验室使用。

OSD‑5：中等产能机型，适合中小型巧克力生产线及灵活产量。

OSD‑10：高产能主力机型，适合快捷高效大批量巧克力生产。

 

六、Pomati 巧克力 & 熔化设备

 

Pomati Cube Scioglitrice / Chocolate Melter 是一款专为糕点店、巧克力工作室及冰淇淋店设计的 紧凑型巧克力熔化与持续流动台式设备，能连续供应流动巧克力，可用于巧克力浇注、装饰、蘸涂或甜点点缀等场景。

Pomati T8 系列 属于中小型 巧克力熔融与调温机，适用于巧克力工作室、糕点店、甜品实验室等，用于将巧克力加热、调温、持续供应，并配有脚踏剂量控制、可拆卸螺旋输送等专业细节。

 

Pomati Tank S150 / S300 系列 是重型 巧克力熔融与储存槽，适用于大批量生产、与调温机联动供料或独立熔存巧克力、奶油、酱料等。

编号	产品名称	型号	容量	电气参数	外形尺寸	关键参数	官方描述
1	巧克力熔化喷泉机Chocolate Melting Fountain Machine	Cube Melter	5 kg	240 V ／ 50 Hz ／ 0.4 kW ／ 单相	290 × 410 × 350 mm	螺旋可逆，脚踏控制	台面式巧克力熔化与展示设备，螺旋可拆卸便于更换与清洁，脚踏操作输出巧克力流，适合糕点店、冰淇淋店巧克力浇注与装饰场景。(
2	巧克力熔化喷泉机Chocolate Melting Fountain Machine	T8 ICE Melter	9 kg	400 V ／ 50 Hz ／ 0.7 kW ／ 三相	350 × 860 × 1035 mm	螺旋可逆，脚踏控制	全不锈钢巧克力熔化设备，用于 持续巧克力喷泉流动与装饰应用；带可拆卸螺旋、逆转卸料与脚踏剂量控制，适用于咖啡馆、甜品店、巧克力店等。
3	巧克力熔融储存槽Chocolate Melting Storage Tank	Tank S150	150 kg	240 V/400 V ／ 50/60 Hz ／ 2.9 kW	900 × 900 × 1100 mm	可变速泵，搅拌可拆卸	大容量巧克力/奶油/酱料熔融槽，热控水浴恒温设计，带可移动脚轮及制动，适合作为生产线供应熔融巧克力主槽。
4	巧克力熔融储存槽Chocolate Melting Storage Tank	Tank S300	300 kg	240 V/400 V ／ 50/60 Hz ／ 4.12 kW	1000 × 1000 × 1300 mm	可变速泵，搅拌可拆卸	工业级大容量熔融槽，结构为 AISI 304 不锈钢，带高速熔融、可调泵输出与脚轮移动，用于批量生产或联动调温设备供料。

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产品特点总结

Cube Melter

台面型 巧克力熔化与展示设备，适合店柜台现场装饰与服务。

可拆卸螺旋设计便于快速更换巧克力类型与清洁。

脚踏控制输出，无需手动操作巧克力流量。

小巧占地，适合糕点店、咖啡店、冰淇淋店等场景。

T8 ICE Melter

中型巧克力熔化喷泉设备，具备更大容量 9 kg 容量槽体。

三相电机与恒温系统支持连续喷泉流动与精准温控。

带 可逆螺旋和脚踏剂量控制，操作便捷且清洁方便。

适合对巧克力装饰、蘸涂、甜点点缀与巧克力流服务需求较高的应用场景。

Tank S150 / S300

热水浴恒温设计，保持巧克力及其他液态食品持续可用状态。

结构采用 AISI 304 全不锈钢制造，便于清洁与维护。

搅拌器及泵可拆卸，支持管路逆转清洁。

可变速泵输出与脚轮移动大幅提高生产线联动供应效率。

S150 适合中型生产供应；S300 适用于大批量生产与工厂联线场景。

 

七、Pomati Enrobing Belt CSL 400/600 mm覆盖传送带

 

Pomati Enrobing Belt CSL 400/600 mm（覆盖传送带）是用于巧克力覆盖工艺的 食品级涂层输送设备，可与 SL 系列调温机（如 SL80）配套组成完整的巧克力覆盖生产线。该设备采用不锈钢结构，分为 装载区与覆盖区 的传送带，配有 三段加热、变速风机、振动区、可调风罩及可逆尾刀 等装置，可实现单层或双层巧克力覆盖，是工业巧克力覆盖线的重要组成部分。

编号	产品名称	型号	工作带宽	电气参数	传送参数	关键参数	官方描述
1	覆盖传送带Covering Conveyor Belt	CSL 600 mm	600 mm	200‑240 V ／ 50‑60 Hz ／ 1.6 kW ／ 单相	传送速度：0‑2 m/min	产品通过高度 150 mm；3 段加热；可调风机；加热尾刀	全不锈钢 Pomati 覆盖带 CSL 600 mm，设计用于巧克力覆盖工艺，网带分为装载区与覆盖区，带 双层料斗 适合全覆盖/部分覆盖，带振动区优化成品表面，触摸屏控制传送、加热与风机，可与 SL80 调温机和 600 mm 冷却隧道 配合成覆盖生产线。

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产品特点总结

结构与材质

全机身采用 AISI 304 不锈钢结构，符合食品加工卫生标准。

工作带分为 装载区与覆盖区，可根据产品尺寸调整覆盖方式。

加热与覆盖控制

配备 3 段独立加热元件，确保覆盖区温度均匀稳定。

可调风机 支持调节风速与风向，提高覆盖效果一致性。

加热尾刀（Motorized Heated Tail Cutter） 可逆设计便于尾部处理与清理。

操作与控制

配触摸屏控制板，可现场调节传送带速度、加热与风机参数。

支持与 SL80 调温机主机远程联动控制（覆盖启动/停止、温度管理等）。

传送与兼容性

传送速度 0‑2 m/min 可调，适配不同的覆盖节奏与产品尺寸。

产品通过高度 150 mm，可满足常见巧克力涂层产品（糖果、棒类、烘焙类）空间需求。

可与 Pomati SL80 调温机 和 600 mm 冷却隧道 组合，构建完整的覆盖 → 冷却生产线。

 

八、Pomati Enrobing Belts系列覆盖传送带

 

Pomati Enrobing Belts（覆盖传送带）系列 是用于巧克力覆盖/包衣生产工艺的专业传送设备，可与 Pomati 调温机配套使用，为巧克力、糖果等产品提供自动连续覆盖工序。该系列涵盖不同 传送带宽度（如 180 mm/250 mm/320 mm） 的不同型号，并支持可调速度、电控风机、振动覆盖区、加热/可逆尾刀等专业功能。

编号	产品名称	型号	传送带宽度	电气参数	外形尺寸	传送参数	官方描述
1	覆盖传送带Covering Conveyor Belt	Enrobing Belt 180 mm	180 mm	230 V ／ 50‑60 Hz ／ 1.2 kW ／ 单相	开启: 1820 × 450 × 1030 mm；闭合: 500 × 450 × 1890 mm	速度: 0‑2 m/min；产品通过高度: 160 mm	Pomati 专业巧克力覆盖传送带，带 加载网带、覆盖区产品振动、卸载网带（纸卷供料），可调风机吹风、可调尾刀与覆盖池扩展覆盖效果，适合与 T8/T10/T20/T35 调温机配合使用。
2	覆盖传送带Covering Conveyor Belt	Enrobing Belt 250 mm	250 mm	230 V ／ 50‑60 Hz ／ 1.2 kW ／ 单相	开启: 1820 × 450 × 1030 mm；闭合: 500 × 450 × 1890 mm	速度: 0‑2 m/min；产品通过高度: 160 mm	与 180 mm 版功能一致，适配更大尺寸产品及更大产量覆盖应用，支持与 T20/T35 调温机匹配。
3	覆盖传送带Covering Conveyor Belt	Enrobing Belt 320 mm	320 mm	230 V ／ 50‑60 Hz ／ 1.2 kW ／ 单相	开启: 1820 × 450 × 1030 mm；闭合: 500 × 450 × 1890 mm	速度: 0‑2 m/min；产品通过高度: 160 mm	更大宽度覆盖带，用于高产量或大型产品覆盖线，支持与 T35 调温机匹配。

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产品特点总结

结构与设计

全机采用 不锈钢食品级结构，便于清洁与长期运行。

网带分为 加载网 → 覆盖区 → 卸载带，覆盖区配有 产品振动区 以优化巧克力覆盖效果。

可配 纸卷式卸载带与铝盘卸料，提高卸料效率。

调速与控制

传送带速度可调 0‑2 m/min，覆盖节奏可匹配生产线速度。

电子控制风机与振动系统 可根据产品类形调节覆盖重量与表面效果。

可调高度与倾角风机，支持不同形状产品的覆盖一致性。

覆盖功能扩展

双层料斗/双重覆盖区域 支持全覆盖/部分覆盖模式。

可逆电动尾刀 用于尾部剪切和整形。

可选 下侧/侧面覆盖“覆盖池”配件 扩大覆盖范围。

兼容不同宽度（180/250/320 mm）适应从中小产量到工业量级覆盖线。

适用性

可与 Pomati T 系列调温机（T8/T10/T20/T35） 组成缜密的覆盖生产线。

 

九、Pomati Topping Dispenser 撒料机 / 顆粒撒布装置

 

Pomati Topping Dispenser 是一款专为巧克力包衣覆盖后装饰过程设计的 撒料机 / 顆粒撒布装置，用于将碎果仁、彩糖、颗粒装饰料等均匀撒在巧克力表面上。该设备可与 Pomati 覆盖线（如 Enrobing Belt / Cover Line 或 T‑Line）联机自动运行，并具备可调风机吹除多余颗粒与可调传送带速度等功能，实现稳定均匀装饰效果。

编号	产品名称	型号	输送带宽度	电气参数	外形尺寸	关键参数	官方描述
1	撒料装饰机Sprinkling Decoration Machine	Topping Dispenser	320 mm	100 V / 240 V ／ 50 Hz ‑ 60 Hz ／ 0.5 kW ／ 单相	900 × 553 × 1385 mm（带传送带）；净带: 700×548×1434 mm	料斗尺寸: 370 × 220 × 180 mm；可调输送带速度；可调风机强度；可换滚筒	Pomati 专业撒料装饰机，带 AISI 304 不锈钢结构，配可拆卸收集多余装饰料系统、可调风机用于清除多余颗粒及可调带速的输送线，可自定义滚筒适配不同粒料类型。

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产品特点总结

专业撒料设计：专为巧克力覆盖后装饰（如果仁碎片、彩糖粒、烘焙粒料等）而设计的撒料机，可与 Pomati 覆盖线自动联机装饰流程。

材料与结构：整体采用 AISI 304 不锈钢食品级结构，符合卫生与耐久性要求。

可调输送带速度：传送带速度可调，以适应不同产品尺寸与装饰节奏需求。

可调风机强度：装有可调吹风装置，可在撒料后去除多余装饰颗粒，提高装饰一致性与产品质量。

可更换滚筒：配备可互换滚筒以适应不同类型的粒状装饰物。

过量收集系统：带有收集多余装饰料的系统，可减少浪费并便于清洁。

 

 十、Pomati 新工业巧克力覆盖线

 

Pomati 新工业巧克力覆盖线（Nuova Linea Ricopertura Industriale） 是为中大型生产场景设计的完整巧克力覆盖解决方案，通过整合 调温机、覆盖传送台与冷却隧道 三大核心设备，实现 自动化覆盖 → 冷却 → 成品输出 的连贯生产流程。该系列适合巧克力工厂、食品生产线及高产量巧克力覆盖线的工艺需求。

编号	系统组成	型号/规格	核心参数	电气参数	结构/尺寸参数	官方描述
1	调温机（主供料）Temperature Control Machine	SL 80	80 kg 容量槽	400 V ／ 50 Hz ／ 单相 ／ 约 1.8 kW	机身面积约中至大型	高效工业级巧克力调温机，用于连续供应覆盖带与冷却线的液态巧克力。具备精准温控与持续供料能力。
2	覆盖传送台Covering Conveyor Table	CSL 600 mm	600 mm 带宽	200‑240 V ／ 50‑60 Hz ／ 1.6 kW	不锈钢结构，产品通高 ca. 150 mm	全不锈钢食品级覆盖带，带振动覆盖区、可调风机吹风、可逆加热尾刀、触摸屏控制。适用于巧克力全覆盖及部分覆盖工艺。
3	冷却隧道 Cooling Tunnel	Cooling Tunnel 600 mm	冷却长度可调（6～20 m）	230 V ／ 50‑60 Hz ／ 视长度功率可变	不锈钢框架，双带输送	自动冷却循环系统、可调风温与输送速度，可与覆盖线联机形成连续工艺区。

 

工业覆盖线产品特点总结

自动化连续生产
整条覆盖线包含 调温主机（SL 80）→ 层叠覆盖传送台（CSL 600 mm）→ 冷却隧道（600 mm） 三部分，可连续输送巧克力产品，适合大批量产线需求。

调温稳定供料
SL 80 调温机作为主供料设备，提供稳定流动巧克力，为覆盖带提供持续且温度一致的巧克力流，可满足覆盖带高速运行需求。

覆盖带高效覆盖与控制
CSL 600 mm 覆盖传送带采用分区工作带设计，包括装载区与覆盖区，并配备可调速传送、振动覆盖区、可逆加热尾刀、可调风机与触摸式操作面板，提升产品覆盖一致性与线体效率。

可调冷却环境
冷却隧道支持多米级冷却长度定制，可根据产线速度与产品种类调整冷却参数，实现巧克力快速稳定结晶及光泽效果。

兼容性与扩展能力
该覆盖线支持与 Pomati 其他设备（如 T‑系列调温机、One Shot 注射系统、制模带等）集成，可构建更大规模或更复杂的巧克力生产线。

 

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作为独立运营的多品牌平台型企业，我们不仅提供设备信息和选型参考，更提供全流程渠道支持，包括品牌咨询、产品资料共享、国内供应及售后服务，助力经销商与工程商顺利开展业务。

 欢迎行业伙伴联系交流，获取品牌供货情况、技术资料或选型建议，共同探讨合作机会，实现互利共赢。如需该品牌完整英文技术文件、配置清单或国内设备应用建议，请联系我们获取更详尽资料与配合支持。

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【设备服务与咨询说明】

深圳市招财猫酒店设备用品公司为  意大利Pomati巧克力调温机、巧克力切割、巧克力熔化等设备  在中国市场的长期服务商，提供原装进口设备及配套售后支持。公司确保原装新品正品、非常合理低价、售后服务全国范围内都有保障。如需进一步了解产品选型与应用方案，可咨询我司在线客服。