如果您正在查 美国Old Hickory烤炉 旋转烤炉、烤鸡炉、展示保温柜设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌 ： Old Hickory BBQ（奥德·希科里商用烤炉设备）
国家 ： 美国
创立时间 ： 1946 年
公司总部 ： 美国新泽西州 North Bergen（制造及支持基地）
主营设备 ： 商用批量旋转烤炉（Batch Rotisseries）、竖式旋转烤炉（Vertical Rotisseries）、巴西 Churrasco 烤炉（Churrascos）、展示保温柜（Display Warmers）及相关烹饪展示设备
应用行业 ： 超市熟食部（Delis）、餐饮连锁厨房、高流量餐饮门店、餐饮展示热食前台、酒店厨房等商用厨房场景
核心产品特点 ： 高产能、高耐用性、商用标准设计、易于清洁、可视化展示与持续稳定的烤制表现
制造特征 ： 100% 美国制造，注重耐用性与长期使用价值，适合日常高强度运营
品牌定位 ： 美国工艺制造领导者，专注商业烤制设备，强调与客户建立长期合作关系，通过设备、培训及支持服务提升客户运营效率和盈利能力
培训与支持 ： 提供专业的设备安装指导、启动培训、运营标准流程（SOPs）和快速技术支持，帮助客户实现稳定且可复制的输出结果
市场地位 ： 在北美商用烤炉市场具有长期历史与信誉，尤其在超市熟食烤制解决方案领域被广泛信赖与采用
品牌核心价值 ： American Craftsmanship（美国工艺品质）、Equipment Performance（设备性能与可靠性）、Customer Partnership（客户合作与支持）、Operational ROI（运营投资回报）
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在 大型连锁超市熟食区、餐饮展示厨房、酒店宴会厨房及中央厨房项目中较为常见。
Old Hickory Batch 系列为高产能后厨批量烤炉，适用于超市、餐饮连锁、高需求厨房等场景。该系列包括桌面与落地型机型，支持天然气/液化气或电力供能，具有可堆叠（桌面）及大产能设计。所有机型均可配置选装项（透明后窗、通透门等）
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 类型 | 燃料 | 辐条位置数 | 适用场景 | 官方基础描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Batch Rotisserie N/5.5G 桌面批量烤炉 | N/5.5G | 桌面批量烤炉 | Gas（天然气/LP） | 5（可减至4） | 紧凑型厨房、便利店、小型QSR | 5个辐条位；紧凑可堆叠；适合小厨房后厨生产效率提升 |
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| 2 | Batch Rotisserie N/6.5G 桌面批量烤炉 | N/6.5G | 桌面批量烤炉 | Gas（天然气/LP） | 6（可增至7） | 中等量超市、增长型QSR | 6个辐条位；可堆叠；提升鸡肉产能 |
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| 3 | Batch Rotisserie N/7.5G 桌面批量烤炉 | N/7.5G | 桌面批量烤炉 | Gas（天然气/LP） | 7（可调至6） | 较小空间高需求厨房 | 7个辐条位；可配置通透门；堆叠选项 |
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| 4 | Batch Rotisserie N/7.7G 落地批量烤炉（双舱） | N/7.7G | 落地批量烤炉（双舱） | Gas（天然气/LP） | 标配 +2（每舱一个） | 高产能超市、酒店、宴会 | 落地双舱设计；可选通透门与水浴；视觉烘烤展示 |
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| 5 | Batch Rotisserie N/6.5E 桌面批量烤炉（电力版） | N/6.5E | 桌面批量烤炉 | Electric（单/三相） | 6（可增至7） | 有燃气限制场所、电力标准化需求 | 6辐条位；常用电压可选；堆叠设计 |
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| 6 | Batch Rotisserie N/14.5E 落地批量烤炉（电力版） | N/14.5E | 落地批量烤炉 | Electric（单/三相） | 高产能（辐条位置较多） | 电力主供场所、大流量厨房 | 高产能落地电力机型；支持透明后窗；常见电压可用 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
Old Hickory Batch 系列产品特点总结
1. 高产能批量设计
批量烤炉架构，支持多支辐条同时烤制，减少劳动操作次数，适合高频次出餐使用。
2. 多种配置与扩展性
桌面型可堆叠，落地型支持双舱和更多辐条位，满足不同规模厨房需求。
3. 燃料灵活选择
提供 Gas（天然气/LP）与 Electric（电力，单/三相）版本，以适配不同厨房设施。
4. 可选视觉与通透选项
可添加后方透明玻璃（See-Through）；部分机型支持通透门（Pass-Thru）或水浴，增强操作便利性和展示效果。
5. 标准化与耐用性
机体美国制造，强调耐用与易维护，适合商业运营长周期使用。
Old Hickory 竖式旋转烤炉（Vertical Rotisseries）为前台展示与持续稳定出餐设计的商业烤炉，适合超市熟食区、便利店、餐饮门店等；支持天然气/液化气或电力供能，具有可视化展示与高品质烘烤性能。该系列根据容量与出餐量分为紧凑型、中等产能、大量产能及旗舰型机型。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 规格（辐条数 / 每小时容量） | 供能 | 其他参数 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Vertical Rotisserie N/4 竖式旋转烤炉 | N/4 | 4 辐条 / 约 16–20 只鸡/小时 | Gas / Electric | 手动控制；滑动或枢轴玻璃门；不锈钢机体；带 5" 万向脚轮 | 紧凑型设计，适合空间受限及轻度日销需求；提供前台展示与持续稳定输出 |
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| 2 | Vertical Rotisserie N/7 竖式旋转烤炉 | N/7 | 7 辐条 / 约 28–35 只鸡/小时 | Gas / Electric | 手动控制；显示内灯；滑动或枢轴门；不锈钢及万向脚轮 | 多用途核心型机型，中等容量设计；兼顾展示性能与稳定产出 |
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| 3 | Vertical Rotisserie N/14 竖式旋转烤炉 | N/14 | 14 辐条 / 约 56–70 只鸡/小时 | Gas / Electric | 手动控制；内置照明；滑动或枢轴玻璃门；不锈钢结构 | 大容量设计，适合高需求超市与区域性门店；提供稳定持续输出与视觉展示 |
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| 4 | Vertical Rotisserie N/45 Plus 旗舰竖式旋转烤炉 | N/45 Plus | 高产能（约 13–? 辐条 / 39–52+ 只鸡/小时） | Gas / Electric | 手动控制；强化展示效果；不锈钢机体结构 | 旗舰级高流量输出机型，适合繁忙超市熟食区和高峰运营；兼具展示与持续热销生产能力 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
Old Hickory Vertical Rotisseries 产品特点总结
1. 面向展示与销售的设计
竖式机型结构便于前台展示与视觉营销，将旋转烘烤的产品置于顾客视线中心，提高冲动购买与品牌形象。
2. 供能灵活（Gas / Electric）
所有型号均支持 天然气（NG）/ 液化气（LP）或电力（Electric）供能（常见电压与相数可按需求配置），可按照门店设施选择最合适供能方案。
3. 模块化产能分布
从 N/4 的紧凑型 到 N/45 Plus 的旗舰高流量机型，提供从轻量售卖到高峰持续输出的容量布局，满足不同场景与日销量需求。
4. 结构与操作易用性
不锈钢机体、内置照明及透明玻璃门提高产品展示效果，同时手动控制简单可靠，便于日常运行与维护。
5. 高频出餐稳定性
采用竖式旋转加热方式，与 “batch” 类烤炉不同，适合 持续、小批次拉出（Front‑of‑House） 运营模式，实现低浪费与稳定质量输出。
Old Hickory Display Warmers 系列为商业烤制后食品的展示保温设备，可将烤制产品持续保温并提升展示效果，适用于超市熟食区、便利店、餐饮前台等场景。产品类型包括台面型、落地型、岛式展示以及多层货架型暖柜，支持 120 V / 单相电力供电（部分型号有更高电流/配置要求）。设备采用耐用不锈钢材质及可配置照明和可调层架设计，提升产品视觉吸引力与冲动购买转化率。
| 编号 | 产品名称（英文 + 中文） | 型号 | 规格 / 容量 | 电力规格 | 其他参数（Shelves / 照明） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Display Warmer 4′ 展示保温柜（4 英尺） | DW‑40 | 长度 1219 mm / 约 40（3 lb 全鸡）容量 | 120 V / 约 9–18 A | 两层架 / 内外独立照明 | 经典 4′ 展示保温柜，显著提升熟食展示吸引力，适合柜台或热食区展示，耐用不锈钢结构 |
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| 2 | Display Warmer 6′ 展示保温柜（6 英尺） | DW‑60 | 长度 1829 mm / 大容量热食展示 | 120 V / 约 9–18 A | 两层架 / 内外照明 | 延长展示保温时间，提高产品可见度，适用于高流量熟食区 |
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| 3 | Display Warmer 4′ Plus 展示保温柜加强版 | DW‑40 PLUS | 长度 1219 mm / 增加存储与灯光 | 120 V / 约 9–18 A | 加强照明 / 调整架 | DW‑40 升级版，增加展示灯光与可调层架，提升冲动购买转化率 |
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| 4 | Display Warmer 6′ Plus 展示保温柜加强版 | DW‑60 PLUS | 长度 1829 mm / 高容量 | 120 V / 约 9–18 A | 加强照明 / 多层架 | DW‑60 升级版，适合高产能前台展示与保温用途 |
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| 5 | Countertop Warmer 40″ 台面展示保温柜 | DWCT‑40 | 台面型 / 单层或双层架（视版本） | 120 V / 9–18 A | 单/双层可选 / 照明 | 紧凑台面保温柜，适合柜台或受限空间展示小件热食 |
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| 6 | Countertop Warmer 40″ Plus 台面展示保温柜加强版 | DWCT‑40 PLUS | 台面型 / 双层高容量 | 120 V / 9–18 A | 双层架 / 照明 | DWCT‑40 升级版，双层架设计增加展示空间 |
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| 7 | Countertop Warmer 20″ Plus 台面展示保温柜 | DWCT‑20 PLUS | 台面型 / 紧凑展示 | 120 V / 9–18 A | 可调层架 / 照明 | 紧凑台面展示保温柜，适合小体积熟食或促销产品 |
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| 8 | Pedestal Warmer 高架展示保温柜 | DWP‑50 | 落地高架 / 多层架 | 120 V / 9–18 A | 多层架 / 照明 | 高脚展示保温柜，可在前台显著位置展示热熟食，提高视觉冲动购买 |
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| 9 | Display Island Warmer 岛式展示保温柜 | DWPK‑40 | 岛式 / 双面展示 | 120 V / 9–18 A | 上部加热灯 / 可达双面对流 | 岛式展示保温柜，双面可视展示设计；顶部加热灯增强产品吸引力 |
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| 10 | Display Island Warmer（大） 岛式展示保温柜大尺寸 | DWPK‑60 | 大型岛式 / 双面展示 | 120 V / 9–18 A | 上部加热灯 / 加大容量 | 大尺寸岛式展示保温柜，适合大型热食展示区与高峰销售 |
如需完整官方产品资料（PDF）、详细规格与安装手册，请联系我们获取。
Display Warmers 系列产品特点总结
1. 专业展示与保温性能
系列展示保温柜旨在将热熟食保持在安全区温度（如 60 °C 以上），同时通过内部照明与清晰视角提高产品吸引力，适合超市前台或餐饮柜台使用。
2. 多样化尺寸与布局
从紧凑 台面型（DWCT‑20/40） 到 标准落地型（DW‑40/60），再到 岛式双面展示（DWPK‑40/60） 和 高架多层架（DWP‑50），覆盖不同空间与容量需求。
3. 电力与控制简洁
所有暖柜均采用 120 V / 单相电力 输入（部分型号可能因灯光或特定配置要求更高电流），具备独立照明与温控控制，操作简便。
4. 耐用构造与清洁便利
不锈钢结构与可拆卸玻璃/架体设计便于清洁与维护，满足商业日常运营高频使用需求。
5. 提升销售效率
通过视觉展示与稳定的保温性能，展示暖柜有助于延长出售窗口、提升熟食吸引力与冲动购买行为。
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