如果您正在查 美国Garland台式电热炉、煎烤炉电磁炉、对流烤箱设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌：Garland Group
国家：加拿大 / 美国商业厨房设备制造商
创立时间 ： 1864 年
所属集团 ： Welbilt（慧而特）, Ali Group 旗下品牌
品牌 ： Garland Group 是一家拥有超过 160 年历史的全球商用厨房设备制造品牌，专注于为专业餐饮厨房提供高效、耐用、创新的烹饪设备解决方案。
国家 ： 公司总部设在加拿大安大略省密西沙加，并在美国建立销售与服务网络，是北美及全球餐饮设备重要供应者之一。
创立时间 ： 起源于 1864 年的小型炉具铸造厂，后逐步发展成为专业的商用厨房设备制造商，是行业历史最悠久的品牌之一。
主营设备 ： 主要设计、制造和销售商用炉具、烤炉、对流烤箱、煎烤炉、烧烤炉、台面设备、电磁炉、油炸设备、高效烤炉、XPress 双面煎烤机等全系列商用厨房热加工设备。
应用行业 ： 产品广泛应用于餐厅、酒店后厨、中央厨房、连锁餐饮集团、学校餐厅、团膳厨房等商业厨房场景，覆盖从基础热加工到高产能生产线的完整需求。
市场地位 ： Garland 是全球商用厨房设备行业的领先品牌之一，其产品被业界誉为高性能、耐用和精确可靠的专业设备。品牌凭借长期积累的设计与制造经验，赢得了行业内广泛认可和客户信赖。
品牌核心价值 ： Garland 坚持“以客户需求为设计起点、以耐用性和实用性为核心”的产品理念，与厨师、运营者紧密合作，通过持续创新和质量工艺，提供高效、可持续、易维护的厨房设备解决方案。
研发与创新 ： 品牌秉承实用主义设计理念，通过用户反馈不断改进产品，推出如 XPress Grill 双面煎烤炉等行业创新产品，提升厨房操作效率与产品一致性。
全球网络 ： Garland 系统不仅覆盖北美市场，还通过 Ali Group 的全球销售与服务网络进入多国市场，为全球餐饮行业提供集成方案与本地化支持。
品牌文化 ： 强调与客户共同成长，坚持耐用性和性能兼备的设计哲学，致力于帮助行业用户提升厨房效率并创造更高商业价值。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在 高端餐厅厨房、酒店宴会后厨、连锁餐厅中央厨房及餐饮集团大规模食堂项目中较为常见。
Garland 电力台面设备（Electric Counter Equipment）属于商用西厨核心热加工设备体系，覆盖电热炉、电扒炉、电炸炉、电热板、电保温设备及电披萨炉等多个品类。该系列以模块化设计为核心，提供从轻载ED系列到重载E24系列的完整产品矩阵，满足不同餐饮规模需求。设备采用高效电加热元件，功率范围覆盖1 kW–16 kW以上，具备精准温控、快速升温及稳定输出能力。整体结构以不锈钢为主，强调耐用性与连续工作能力，同时支持多尺寸组合（15"–72"），适用于连锁餐饮、酒店后厨及中央厨房等场景。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 类型 | 功率 / 电量 | 电压 | 尺寸（mm） | 容量 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式电热炉 Electric Hot Plate | ED-15H / ED-15HSE / ED-15THSE | 电热炉 | 约5300 W | 208–240 V | 381 × 610 × 330 mm | — | 约20 kg | 台式电热炉，提供开放式或密封式加热元件，具备快速升温与均匀加热性能，适用于基础烹饪需求 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | -------------- | -------- | -------------- | -------- | ------------- | ------------- |
| 2 | 台式电扒炉 Electric Griddle | ED-15G / ED-24G / ED-36G | 电扒炉 | 约5300–10000 W | 208–240 V | 381–914 × 610 × 330 mm | — | 约30–60 kg | 平板加热结构，温控精准，适用于煎制肉类、蛋类及早餐类食品 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | -------------- | -------- | -------------- | -------- | ------------- | ------------- |
| 3 | 台式电烤架 Electric Broiler | ED-15B / ED-30B / ED-42B | 电烤炉 | 约5000–12000 W | 208–240 V | 381–1067 × 610 × 330 mm | — | 约35–70 kg | 辐射加热设计，适用于肉类烧烤，具备高温输出与耐用结构 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | -------------- | -------- | -------------- | -------- | ------------- | ------------- |
| 4 | 台式电炸炉 Electric Fryer | ED-15F / ED-30FT / ED-30SFT | 电炸炉 | 5300–16000 W | 208–240 V | 381–762 × 610 × 330 mm | 约7.7 L–15 L | 约25–45 kg | 不锈钢油槽设计，支持单缸或双缸结构，具备快速加热与易清洁特性 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | -------------- | -------- | -------------- | -------- | ------------- | ------------- |
| 5 | 台式电保温炉 Electric Food Warmer | ED-15W / ED-15WP | 保温设备 | 1000 W | 120–240 V | 381 × 610 × 330 mm | — | 约18 kg | 湿式保温结构，保持食物温度稳定，适用于备餐及出餐保温 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | -------------- | -------- | -------------- | -------- | ------------- | ------------- |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取
系列优势总结
一、全面覆盖餐饮规模需求：从轻载到重载满足不同厨房产能要求。
二、高效与精准：快速升温、稳定温控，提升出品效率和一致性。
三、模块化组合灵活：多尺寸、多功能组合满足不同厨房布局。
四、耐用可靠：不锈钢结构与高频连续运行能力确保长期稳定运营。
五、多功能与适用性广：兼顾煎、烤、炸、保温及披萨烘烤，覆盖大部分厨房热加工工序。
Garland E22 系列中型电力台面设备（Electric Medium Duty Counter Equipment） 为商用厨房设计的 电力 Teppanyaki 铁板烧台面设备。该系列采用 6.7 kW 电加热元件与稳温电子恒温控制器，热效率高、升温快速，表面温度可达最高约 500°F（约 260°C）用于高温煎烤场景。设备采用不锈钢前板及侧板，具备标准 Drop‑In 嵌入式设计 可集成到操作台中，并配备 11 英寸 × 34 英寸加热热区与 3/4 英寸（约 19 mm）厚实钢板，更适合现场操作及高频热加工。适用于中型餐饮、酒店厨房、连锁餐厅及展示式烹饪区域。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 功率 / 电量 | 电压 | 外形尺寸（mm） | 加热区尺寸（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑36GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 912 × 616 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约151 kg | 36 英寸宽 Teppanyaki 铁板烧设备，不锈钢前侧板，11 英寸 × 34 英寸集中加热区，设有电子恒温控制系统，最高温度约 500°F（260°C），适合中型出餐环境 |
| ------ | -------------------- | ------ | -------------- | -------- | ------------------ | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 2 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑45GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 1146 × 686 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约155 kg | 45 英寸宽 Teppanyaki 铁板烧设备，采用耐用不锈钢结构与电子恒温控制，可实现均匀热分布与稳定出品表现 |
| ------ | -------------------- | ------ | -------------- | -------- | ------------------ | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 3 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑48GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 1216 × 616 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约159 kg | 48 英寸宽 Teppanyaki 铁板烧设备，具有均匀热区与稳温控制，适用于高频连续料理与开放式厨房场景 |
| ------ | -------------------- | ------ | -------------- | -------- | ------------------ | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 4 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑56GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 1432 × 686 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约175 kg | 56 英寸宽 Teppanyaki 型号，提供更大操作区，适用于多人厨师协作或餐厅开放式厨台 |
| ------ | -------------------- | ------ | -------------- | -------- | ------------------ | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 5 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑60GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 1521 × 616 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约175 kg | 60 英寸宽 Teppanyaki 铁板烧设备，具备高效加热与精确温控，满足大型厨房高强度运行需求 |
| ------ | -------------------- | ------ | -------------- | -------- | ------------------ | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 6 | 电力 Teppanyaki 铁板烧 Electric Teppanyaki Griddle | E22‑36‑72GMX | 6.7 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1Ph 或 3Ph | 1826 × 616 × 356 mm | 279 × 864 mm | 约182 kg | 72 英寸宽 Teppanyaki 铁板烧设备，超大烹饪区，适用于开放厨房、酒店自助与高产出烹饪线 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
一、精准恒温控制
E22 系列装备电子恒温控制器，可将热区稳定至最高约 500°F（约 260°C），满足煎烤与锁鲜需求，提升成品一致性。
二、深热区设计提升效率
标准 11 英寸 × 34 英寸热区与 3/4 英寸厚钢板，可实现中心高温快速锁鲜烹饪，边缘低温保温烹调。
三、规格齐全覆盖多厨房需求
从 36 英寸到 72 英寸共 6 种宽度，可根据厨房容量与菜单需求灵活选择。
四、不锈钢耐用结构
前侧板与结构采用不锈钢制作，提高设备耐腐蚀性与易清洁性，适合高频运营环境。
五、适用于多场景厨房
适合中型至大型餐厅开放式厨房、酒店自助前台、连锁餐厅分餐台及展示式 Teppanyaki 操作台。
六、安装灵活
支持 208–240V 单相/三相电源配置，可嵌入操作台（Drop‑In）或台面式安装。
Garland E24 系列重型电力台面设备（Heavy Duty Electric Counter Equipment） 是为 高产能餐饮与连续出餐环境 设计的商用电力热加工设备，属于 Garland Electric Counter Equipment 的重载产品线。该系列主力为 Electric Griddles（电力平板炉 / 铁板烧），可选宽度从 24 英寸（610 mm）到 72 英寸（1829 mm），采用 3/4 英寸（约 19 mm）厚热板 与 液压恒温控制系统，提供 35 °C–235 °C（约 100 °F–450 °F）温控范围，并配备排油槽及防溅罩结构，实现稳定热分布与出品一致性。设备适用于大型餐厅、食堂及高峰期厨房等场景，具备高效产能与耐用结构特性。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 功率 / 电量 | 电压 | 宽度（mm） | 深度（mm） | 高度（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 重型电力平板炉 Heavy Duty Electric Griddle | E24‑24G | 约 8 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph | 610 mm | 735 mm | 427 mm | 约 80–100 kg | 24 英寸宽重型电力平板炉，3/4 英寸（约 19 mm）厚热板，自带液压恒温控制温度范围约 35 °C–235 °C（100 °F–450 °F），具备不锈钢机身、排油槽与指示灯，适合高频连续操作 |
| ------ | ----------------------- | -------- | ---------------- | ----------- | ------------ | ------------- | --------------- | ------------- | ------------- |
| 2 | 重型电力平板炉 Heavy Duty Electric Griddle | E24‑36G | 约 12 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 914 mm | 735 mm | 427 mm | 约 120–140 kg | 36 英寸宽重载电力平板炉，3/4 英寸厚热板设计，液压恒温控制系统提供稳定温度输出和均匀热分布，易于清洁维护 |
| ------ | ----------------------- | -------- | ---------------- | ----------- | ------------ | ------------- | --------------- | ------------- | ------------- |
| 3 | 重型电力平板炉 Heavy Duty Electric Griddle | E24‑48G | 约 16 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1219 mm | 735 mm | 427 mm | 约 170–190 kg | 48 英寸宽重载电力平板炉，适合密集出餐环境，具备恒温热控与高效热传导，提升厨房连续出品效率 |
| ------ | ----------------------- | -------- | ---------------- | ----------- | ------------ | ------------- | --------------- | ------------- | ------------- |
| 4 | 重型电力平板炉 Heavy Duty Electric Griddle | E24‑60G | 约 20 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1524 mm | 735 mm | 427 mm | 约 210–230 kg | 60 英寸宽重载电力平板炉，热板厚实、热量输出大，适用于高峰套餐线及大型餐厅需求 |
| ------ | ----------------------- | -------- | ---------------- | ----------- | ------------ | ------------- | --------------- | ------------- | ------------- |
| 5 | 重型电力平板炉 Heavy Duty Electric Griddle | E24‑72G | 约 24 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1829 mm | 735 mm | 427 mm | 约 250–280 kg | 72 英寸宽重载电力平板炉，超大热板面积与分段温控设计，实现长时间连续操作下的高效出品和热稳定性 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
一、重载设计与高效产能
E24 系列采用厚重 3/4 英寸（约 19 mm）热板及高功率电加热元件设计，支持高产能厨房连续运行，适合自助餐厅、食堂及大型餐饮空间产能需求。
二、液压恒温控制系统
各段热区配备独立恒温控制，温度范围约 35 °C–235 °C（100 °F–450 °F），实现精确温控与一致性出品，减少烹饪波动。
三、不锈钢耐用结构
前侧板与侧板采用不锈钢结构，配合排油槽设计便于清洁，延长设备使用寿命。
四、宽规格覆盖多需求
从 24 英寸到 72 英寸宽度覆盖，可满足不同规模厨房的热加工配置。
五、安装灵活
支持 208–240 V 单相或三相接入，在不同厨房电力配置下均可使用。
Garland Induction Counter Equipment（电磁感应台面设备） 属于 Garland 电力台面系列的高效加热产品线，采用 RTCSmp 实时温控感应技术 实现精准温度控制、快速热响应与高能效，同时通过电磁感应直接加热锅具，降低能耗与热辐射，提高厨房舒适度与安全性。该系列涵盖 单头炉、双头炉、Wok 炒炉与电磁扒炉等多种机型，适用于餐厅厨房、咖啡店、酒店中央厨房等各种商业厨房应用。电磁炉面采用耐用 Ceran 陶瓷玻璃面板 和不锈钢结构，便于日常清洁。部分型号支持计时控制、自动断电保护与多个加热档位，适合中高强度运营环境。 Garland 专用 RTCSmp 控制系统可自动检测锅具加热和保护锅具过热状态，从而更稳定且精准控制烹饪过程。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 类型 | 额定功率 / 电量 | 电压 | 外形尺寸（mm） | 结构 & 炉头数 | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式单炉电磁炉 Induction Countertop Burner | GIIC‑SH3.5 | 电磁炉单头 | 3.5 kW | 208–240 V / 1 Ph | 380 × 440 × 140 mm | 单炉头 | 约16 kg | 单头台面电磁炉，RTCSmp 实时温控技术，Ceran 陶瓷玻璃面板，快速响应加热、节能高效 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 2 | 台式单炉电磁炉 Induction Countertop Burner | GIIC‑SH5.0 | 电磁炉单头 | 5.0 kW | 208–240 V / 1 Ph | 380 × 440 × 140 mm | 单炉头 | 约16–18 kg | 单头高功率电磁炉款，具备多档功率控制与自动断电保护，适用于高频烹饪工况 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 3 | 台式双炉电磁炉 Induction Countertop Dual Burner | GIIC‑DH7.0 | 电磁炉双头 | 7.0 kW | 208–240 V / 3 Ph | 380 × 700 × 140 mm | 双炉头 | 约28–32 kg | 双炉电磁炉，双头独立控制，可同时进行两道菜快速加热，适合中等负荷厨房 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 4 | 台式双炉电磁炉 Induction Countertop Dual Burner | GIIC‑DH10.0 | 电磁炉双头 | 10.0 kW | 208–240 V / 3 Ph | 380 × 700 × 140 mm | 双炉头 | 约28–32 kg | 双头高功率电磁炉，支持 12 档功率调节与快速热响应，适合繁忙餐厅厨房 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 5 | 台式单炒炉电磁炉 Countertop Induction Wok | GIIC‑SW3.5 | 电磁炒炉 | 3.5 kW | 208–240 V / 1 Ph | 380 × 470 × 200 mm | 炒锅炉头 | 约18–22 kg | 单头炒炉型电磁炉，Ceran 玻璃陶瓷顶板，RTCSmp 精准感应控制，适用于中式高速炒锅加热 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 6 | 台式单炒炉电磁炉 Countertop Induction Wok | GIIC‑SW5.0 | 电磁炒炉 | 5.0 kW | 208–240 V / 3 Ph | 380 × 470 × 200 mm | 炒锅炉头 | 约42 kg | 单头炒炉款式，五千瓦高效功率，配备可调脚与陶瓷玻璃炒炉面，适合中式烹调使用 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 7 | 台式电磁扒炉 Induction Griddle | GIIC‑SG3.5 | 电磁扒炉 | 3.5 kW | 208–240 V / 1 Ph | 500 × 400 × 200 mm | 平板炉 | 约20–25 kg | 电磁平板炉款，采用 RTCSmp 技术与均匀热放大系统，热效率高、易清洁 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------ | ------------------ | -------- | ------------------ | --------------------- | ------------- | ------------- |
| 8 | 台式电磁扒炉 Induction Griddle | GIIC‑SG5.0 | 电磁扒炉 | 5.0 kW | 208–240 V / 1 Ph | 500 × 400 × 200 mm | 平板炉 | 约20–25 kg | 高功率电磁平板炉，提供更大热区与精准加热控制，适合煎烤类食材 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取
说明：以上型号基于 Garland 官方 Induction 产品线及型号含义整理，包括不同结构形式（炉头、双头、炒炉、扒炉），具体电气配置可能因地区与定制电压版本不同需按订单确认。
产品特点总结
一、高效能与快速热响应
电磁感应加热技术直接在锅具内部产生热量，相比传统电热炉热效率更高、响应更快。
二、精准温控与 RTCSmp 技术
采用实时温度感应控制系统，可根据锅具动态调整功率输出，实现稳定烹饪温度。
三、安全与节能性优秀
自动检测锅具过热或无锅状态自动断电，同时减少热辐射与能耗，提高厨房舒适度。
四、多种炉型满足不同需求
包括单头炉、双头炉、炒炉及电磁平板炉等，适配中餐炒制、西式煎烤及多工位烹饪场景。
五、易清洁与耐用结构
不锈钢外壳与陶瓷玻璃顶板结构便于日常清洁维护，适合商业厨房高频使用。
Garland Single‑Sided Griddles（单面电力台式煎烤设备） 属于 Garland Griddles & Grills（煎烤设备） 系列的典型单面煎烤机型，主要用于商业厨房热加工用途。设备采用 高效电加热元件、3/4″（19 mm）厚钢板煎烤面，配备分段恒温控制系统与回温指示灯，在高通量厨房中可实现快速加热、均匀热分布与持续输出。整体结构以不锈钢为主，强调连续工作能力及易清洁维护，适合用于餐厅、酒店厨房、中央厨房等大批量煎烤作业场景。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 加热功率 / 电量 | 电压 | 煎烤面尺寸（mm） | 外形尺寸（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 单面电力台式煎烤炉 Electric Countertop Griddle | E24‑24G | 8.0 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 600 × 610 | 610 × 740 × 325 | 约91 kg | 24″（610 mm）宽单面煎烤设备，3/4″（19 mm）厚钢板煎烤面，配备独立恒温控制及回温指示灯，适合中等产能煎烤需求 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------------------ | -------- | -------------------- | ------------------ | ------------- | ------------- |
| 2 | 单面电力台式煎烤炉 Electric Countertop Griddle | E24‑36G | 12.0 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 900 × 610 | 914 × 740 × 325 | 约136 kg | 36″（914 mm）宽高产能煎烤设备，均匀热分布与恢复速率高，适合早餐线及日常热加工场景 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------------------ | -------- | -------------------- | ------------------ | ------------- | ------------- |
| 3 | 单面电力台式煎烤炉 Electric Countertop Griddle | E24‑48G | 16.0 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1200 × 610 | 1219 × 740 × 325 | 约181 kg | 48″（1219 mm）宽单面煎烤炉，适用于更大产能厨房线与批量煎烤操作 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------------------ | -------- | -------------------- | ------------------ | ------------- | ------------- |
| 4 | 单面电力台式煎烤炉 Electric Countertop Griddle | E24‑60G | 20.0 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1500 × 610 | 1524 × 740 × 325 | 约227 kg | 60″（1524 mm）宽大台面煎烤设备，分段恒温控制与容油槽设计，适合高峰期大产能运行 |
| ------ | -------------------- | ------ | ------------------ | -------- | -------------------- | ------------------ | ------------- | ------------- |
| 5 | 单面电力台式煎烤炉 Electric Countertop Griddle | E24‑72G | 24.0 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 1800 × 610 | 1829 × 740 × 325 | 约272 kg | 72″（1829 mm）超宽单面煎烤炉，可作为中央厨房或餐厅主要承担连续出餐的煎烤设备 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
一、连续高效煎烤输出
Garland 单面煎烤设备采用 3/4″（19 mm）厚钢板加热面，配合压力固定管状热元件，确保热板快速升温、均匀热分布及稳定持续输出。
二、分段恒温控制
每 12″（305 mm）宽度段 配备独立液压恒温控制与状态指示灯，可实现精确温度调整与分区工作，提升出品一致性。
三、耐用可靠的结构设计
整体采用 不锈钢前侧板与侧板结构，配以可调脚支撑，具备良好耐腐蚀性及日常清洁便利性。
四、多规格覆盖厨房需求
从 610 mm 到 1829 mm 宽度范围覆盖，适配不同产能需求，从小型餐厅到中央厨房大线均可配置。
五、简便操作与维护
恒温控制、回温灯与排油槽等设计便于操作与日常维护，适合高频运营环境。
Garland Double‑Sided Griddles（双面煎烤炉 / XPress Grill 系列） 是 Garland 煎烤产品线中专为高效率、多产能商业厨房设计的核心设备。该系列通过 上、下炉板同时加热 的双面烹饪结构，可将食材两面同时处理，从而大幅缩短烹饪时间至约传统单面煎烤的一半，提高出品一致性和能源利用效率。设备配备easyTouch 数字控制界面、独立温控区域、可编程菜单功能以及可调烹饪间隙，适用于汉堡、肉类、三明治、早餐食材等多种烹饪场景。整体结构采用高强度不锈钢材质制造，拥有更高热效率、耐用性与易清洁维护特点，适合高峰餐厅、中央厨房及连锁厨房使用。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 功率 / 电量 | 电压 | 炉板数 | 宽度（mm） | 深度（mm） | 高度（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 双面电力双炉 / Double-Sided Electric Two-Rack Griddle | XE24 | 17.3 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 2 | 610 | 559 | 1130 | 220 | 24″ 双炉板电力双面煎烤炉，easyTouch™ 可编程控制，每区独立温控，提升烹饪速度与一致性。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 2 | 双面电力左部单炉 / Double-Sided Electric Left Single-Rack Griddle | XE241L | 12.98 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 610 | 559 | 1130 | 190 | 24″ 宽左侧单炉板配置，减半烹饪时间，适合小批量高频操作。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 3 | 双面电力右部单炉 / Double-Sided Electric Right Single-Rack Griddle | XE241R | 12.98 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 610 | 559 | 1130 | 190 | 24″ 宽右侧单炉板型号，可灵活分区烹饪。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 4 | 双面电力无上炉板 / Double-Sided Electric Griddle Without Top Plate | XE24F | 8.98 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 0 | 610 | 559 | 1130 | 165 | 24″ 宽双面炉但无上炉板版本，可作为普通下炉面热处理设备。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 5 | 双面电力三炉 / Double-Sided Electric Three-Rack Griddle | XE36 | 25.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 3 | 914 | 559 | 1130 | 300 | 36″ 宽三炉板电力 XPress 双面煎烤炉，高产能处理能力。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 6 | 双面电力左部双炉 36″ / Double-Sided Electric Left Two-Rack Griddle 36″ | XE362L | 21.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 2 | 914 | 559 | 1130 | 280 | 36″ 宽左侧双炉板配置，提供分区温控与高效产能。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 7 | 双面电力右部双炉 36″ / Double-Sided Electric Right Two-Rack Griddle 36″ | XE362R | 21.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 2 | 914 | 559 | 1130 | 280 | 36″ 宽右侧双炉板配置，可根据厨房布局调整。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 8 | 双面电力左部单炉 36″ / Double-Sided Electric Left Single-Rack Griddle 36″ | XE361L | 17.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 914 | 559 | 1130 | 250 | 36″ 宽单炉板左侧型号，适合少量高效双面处理。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 9 | 双面电力中心单炉 36″ / Double-Sided Electric Center Single-Rack Griddle 36″ | XE361C | 17.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 914 | 559 | 1130 | 250 | 36″ 宽中心单炉板版本，灵活适配不同菜单品类。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 10 | 双面电力右部单炉 36″ / Double-Sided Electric Right Single-Rack Griddle 36″ | XE361R | 17.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 914 | 559 | 1130 | 250 | 36″ 宽单炉板右侧版本，便于厨房布局配置。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 11 | 双面电力无上炉板 36″ / Double-Sided Electric Griddle Without Top Plate 36″ | XE36F | 13.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 0 | 914 | 559 | 1130 | 230 | 36″ 宽无上炉板款，可用于下炉面煎烤场景。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 12 | 电力双面三炉 48″ / Double-Sided Electric Three-Rack Griddle 48″ | XE48 | 33.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 3 | 1219 | 559 | 1130 | 360 | 48″ 宽三炉板电力双面煎烤，高产能厨房首选。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 13 | 电力双面左部双炉 48″ / Double-Sided Electric Left Two-Rack Griddle 48″ | XE482L | 29.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 2 | 1219 | 559 | 1130 | 340 | 48″ 宽双炉左侧配置，适合分区菜品快速处理。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 14 | 电力双面右部双炉 48″ / Double-Sided Electric Right Two-Rack Griddle 48″ | XE482R | 29.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 2 | 1219 | 559 | 1130 | 340 | 48″ 宽双炉右侧配置，灵活适配厨房布局。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 15 | 电力双面单炉 48″ 中央 / Double-Sided Electric Center Single-Rack Griddle 48″ | XE481C | 25.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 1 | 1219 | 559 | 1130 | 320 | 48″ 宽单炉中央款，便于菜单灵活处理。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
| 16 | 电力双面无上炉板 48″ / Double-Sided Electric Griddle Without Top Plate 48″ | XE48F | 21.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 3 Ph | 0 | 1219 | 559 | 1130 | 300 | 48″ 宽无上炉板款，用于单面煎烤或下层烹饪。 |
| ------ | --------------------------- | ----------- | ---------------- | ----------------------------- | -------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ---------------- | ------------- |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
一、双面同时加热
Garland XPress 双面煎烤炉采用上下炉板同时工作模式，可在一侧接触食材的同时对另一面施加热能，加快烹饪速度，理论上缩短烹饪时间至传统单面炉约一半。
二、可编程温控与 easyTouch 控制
多数机型配备 easyTouch 数字控制界面和可编程菜单功能，支持多档火力与时间设定，提高厨房操作流程标准化与出品一致性。
三、Active Compression 压缩技术
部分型号具备 Active Compression（可动压板）技术，通过上炉板施加稳定压力，提高食材与炉板接触热效率，减少热损失、提升热传导效果。
四、高能效与精准控制
双面烹饪相比传统平板炉更高效、低能耗，同时支持分区温度控制与独立热区监测，对不同食材烹饪需求更灵活。
五、耐用结构与易维护
整体采用不锈钢框架、可拆清洁非粘涂层板设计及双侧集油槽，大幅优化日常维护效率与设备寿命。
Garland Deck Ovens（炉台式烤炉） 是专业商用 烘焙、烤制、焙烧与热处理 设备，适用于酒店、学校食堂、大型餐饮厨房及中央厨房场景。该系列涵盖 电力重载烘焙炉、电力组合烘焙／烤制炉及燃气烘焙／烤制炉 多种配置。设备均采用 均匀加热炉板 / 烤炉腔设计、电控温度调节、可叠层使用，操作简便且适合连续工作负载。烤炉腔体具备足够高度与深度，可满足不同产品烘烤要求。设备结构坚固，控制面板布局合理，易于日常维护与清洁。
主要涵盖三个系列：
E2000 系列电力烘焙 Deck Oven（单/双/三 Deck 结构）— 电加热烘焙烤炉；
E2000 系列电力组合烘焙 / 烤制 Deck Oven（组合烘焙与烤制炉）— 电力组合型；
G2000 系列燃气烘焙 / 烤制 Deck Oven（燃气炉）— 适合重载厨房；
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 热源 | 烤箱层数 | 额定功率 / 能耗 | 电压 / 热输入 | 烤腔尺寸（mm） | 外形尺寸（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 电力烘焙 Deck Oven | E2001 | 电力 | 单层 | 6.2 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 | 1410×915×1295 | 249.5 kg | 单层重载电力烘焙炉，3/4″ 厚 Hearthite 底板，8″ 烤腔高，独立温控，可容纳常规烘焙产品。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 2 | 电力烘焙 Deck Oven | E2011 | 电力 | 双层 | 12.4 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 | 1410×915×1676 | 440 kg | 双层电力烘焙炉，多个独立温控区，可提升产能与连续烘焙效率。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 3 | 电力烘焙 Deck Oven | E2111 | 电力 | 三层 | 18.6 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 | 1410×915×1880 | 约（官方未明示） | 三层电力烘焙炉，节省空间的高产能 Deck Oven 设计，适合高流量烘焙线。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 4 | 电力组合 Deck Oven | E2015 | 电力 | 双层 | 12.4 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 / 305×717×305 | 1410×915×1600 | 508 kg | 电力组合烘焙/烤制炉，顶层为烘焙腔，底层为烤制腔，均独立控制。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 5 | 电力组合 Deck Oven | E2115 | 电力 | 三层 | 18.6 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 / 305×717×305 | 1410×915×1778 | 703 kg | 三层组合烘焙与烤制炉，适用于多工位并行处理。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 6 | 电力组合 Deck Oven | E2155 | 电力 | 三层 | 18.6 kW | 208–240 V / 60 Hz | 990×717×203 / 305×717×305 | 1410×915×1880 | 757.5 kg | 顶层烘焙加下两层烤制 Deck 组合设计，适合复杂菜单生产需求。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 7 | 燃气烘焙 Deck Oven（单层） | G2071 | 燃气 | 单层 | 40,000 BTU | Gas – Natural / Propane | 1067×813×178 | 1403×972×1270 | 254 kg | 单层燃气烘焙炉，Hearthite 厚底板与 Snap‑action 温控，适用于传统烘焙与重载厨房。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 8 | 燃气烘焙 Deck Oven（双层） | G2072 | 燃气 | 双层 | 80,000 BTU | Gas – Natural / Propane | 1067×813×178 | 1403×972×1486 | 480.8 kg | 双层燃气 Deck Oven，独立温控各层，适合高产能烘焙。 |
| ------ | ---------------------- | -------- | -------- | ------------ | ----------------- | ------------------------ | ---------------- | -------------------- | ------------- | ------------- |
| 9 | 燃气烘焙 Deck Oven（三层） | G2073 | 燃气 | 三层 | 120,000 BTU | Gas – Natural / Propane | 1067×813×178 | 1403×972×1524 | 700.8 kg | 三层燃气烘焙炉，适用于大型商业烘焙与高强度连锁厨房。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
Deck Oven 产品特点总结
一、多层结构与产能灵活
Deck Ovens 提供单层、双层与三层结构，可根据厨房产量需求灵活选择高效布局。
二、均匀热分布烤腔设计
电力和燃气炉体均采用厚实炉底及可控加热元件与炉腔，确保热量均匀分布，实现一致性烘焙与烤制。
三、独立控制与可调温区
每层 Deck 均配有独立温控器，实现不同层温度独立设置与精确控制，适应复杂菜单烘焙需求。
四、坚固可靠的结构制造
设备整体采用耐用不锈钢结构，前面板、侧板与炉腔均易于清洁维护，支撑商业连续高负荷运行。
五、适用广泛商业厨房场景
适合酒店后厨、烘焙坊、学校餐厅、中央厨房等场景的大量连续烘焙与热处理工作。
六、多热源选择
电力与燃气版本可根据厨房能源配置选择，满足不同厨房热源可用性。
Garland Convection Ovens（对流烤箱） 为商用厨房提供高效稳定的烘焙、烤制与热处理能力，适用于餐厅、酒店后厨、中央厨房、烘焙坊等高强度环境。该系列包括 多种尺寸、热源与控制方式：标准深度与深炉腔；电力与燃气版本；简单机械或数字 easyTouch® 控制；单层与双层堆叠配置等。均采用 大容量炉腔、高效对流风机、耐用不锈钢结构与 Porcelain 内胆，实现食材受热均匀、重复性高的烘烤效果。Garland 对流烤箱适合烤制面包、烤鸡、糕点、肉类及通用热加工应用，整体设计便于 清洁维护与连续运营。
| 编号 | 产品名称（中英文） | 型号 | 热源 | 层数 | 额定功率 / 热量 | 电压 / 能源入口 | 炉腔深度 / 尺寸 | 外形尺寸（mm） | 重量（kg） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 半尺寸电力对流烤箱（单层） / Half‑Size Electric Convection Oven Single Deck | MCO‑E‑5‑C | 电力 | 单层 | 5.6 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 775×641×756 | 154 kg | 半尺寸电力对流烤箱，简单机械控制、5 个烤盘容量，适合空间有限厨房。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 2 | 半尺寸电力对流烤箱（双层） / Half‑Size Electric Convection Oven Double Deck | MCO‑E‑25‑C | 电力 | 双层 | 11.2 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 775×641×1308 | 308 kg | 半尺寸电力对流烤箱，双层结构提高产能，适合繁忙中小厨房。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 3 | 标准深度电力对流烤箱（单层，机械控制） / Standard‑Depth Electric Convection Oven Single Deck – Simple Control | MCO‑ES‑10‑S | 电力 | 单层 | 10.4 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 965×1048×1461 | 209 kg | 标准深度电力对流烤箱，机械温控，坚固耐用，适合通用烘焙。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 4 | 标准深度电力对流烤箱（双层，机械控制） / Standard‑Depth Electric Convection Oven Double Deck – Simple Control | MCO‑ES‑20‑S | 电力 | 双层 | 20.8 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 965×1048×1791 | 417 kg | 标准深度电力对流烤箱双层版本，连续出品能力强。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 5 | 标准深度电力对流烤箱（单层，数字控制） / Standard‑Depth Electric Convection Oven Single Deck – easyTouch Control | MCO‑ES‑10‑M | 电力 | 单层 | 10.4 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 965×1048×1461 | 209 kg | 标准深度电力对流烤箱带 easyTouch® 数字控制，可编程及 Cook‑n‑Hold 功能。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 6 | 标准深度电力对流烤箱（双层，数字控制） / Standard‑Depth Electric Convection Oven Double Deck – easyTouch Control | MCO‑ES‑20‑M | 电力 | 双层 | 20.8 kW | 208–240 V / 60 Hz / 1 Ph 或 3 Ph | 标准炉腔深度 | 965×1048×1791 | 417 kg | 电力对流烤箱双层数字控制版本，适合高要求菜单烘焙。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 7 | 标准深度燃气对流烤箱（单层，机械控制） / Standard‑Depth Gas Convection Oven Single Deck – Simple Control | MCO‑GS‑10‑S | 燃气 | 单层 | 60,000 BTU (≈17.6 kW) | Natural / Propane Gas + 115‑120 V 60 Hz | 标准炉腔深度 | ∼1160×1257×1753 | 234 kg | 燃气对流烤箱，机械控温，适合各类烘焙与热处理。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 8 | 标准深度燃气对流烤箱（双层，机械控制） / Standard‑Depth Gas Convection Oven Double Deck – Simple Control | MCO‑GS‑20‑S | 燃气 | 双层 | 120,000 BTU (≈35.2 kW) | Natural / Propane Gas + 115‑120 V 60 Hz | 标准炉腔深度 | ∼1160×1257×2149 | 467 kg | 燃气双层对流烤箱，机械控温易操作。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 9 | 标准深度燃气对流烤箱（单层，数字控制） / Standard‑Depth Gas Convection Oven Single Deck – easyTouch Control | MCO‑GS‑10‑M | 燃气 | 单层 | 60,000 BTU (≈17.6 kW) | Natural / Propane Gas + 115‑120 V 60 Hz | 标准炉腔深度 | ∼1160×1257×1753 | 234 kg | 带 easyTouch® 数字控制的燃气对流烤箱，操作更便捷。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 10 | 标准深度燃气对流烤箱（双层，数字控制） / Standard‑Depth Gas Convection Oven Double Deck – easyTouch Control | MCO‑GS‑20‑M | 燃气 | 双层 | 120,000 BTU (≈35.2 kW) | Natural / Propane Gas + 115‑120 V 60 Hz | 标准炉腔深度 | ∼1160×1257×2149 | 467 kg | 燃气双层数字控制对流烤箱，高效稳定。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 11 | US Range 标准深度燃气对流烤箱（单层） / US Range Summit Gas Convection Oven Single Deck | SUMG‑100 | 燃气 | 单层 | 53,000 BTU (≈15.5 kW) | Natural / Propane Gas | 标准炉腔深度 | 多尺寸配置 | 约235 kg | US Range Summit Series 燃气对流烤箱，标准控制，适用于基础烘焙场景。 |
| ------ | ---------------------------- | ------------ | -------- | ------ | -------------------- | -------------------------- | -------------------- | -------------------- | --------------- | ------------- |
| 12 | US Range 标准深度燃气对流烤箱（双层） / US Range Summit Gas Convection Oven Double Deck | SUMG‑200 | 燃气 | 双层 | 106,000 BTU (≈31.1 kW) | Natural / Propane Gas | 标准炉腔深度 | 多尺寸配置 | 约470 kg | US Range Summit Series 双层燃气对流烤箱，基础控制方式。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
一、多热源与控制可选
Garland 对流烤箱系列支持电力与燃气热源，满足不同厨房能源条件；机械控制与数字 easyTouch® 控制可根据操作习惯与流程需求选择。
二、标准与深炉腔设计
标准炉腔适合一般餐厅与烘焙需求；深炉腔可实现更大容纳容量与多方向烤盘放置，提高灵活性。
三、层数灵活配置
从单层到双层堆叠设计，实现高产能与节省空间布局，适用于繁忙厨房和中央厨房。
四、高效空气对流技术
强力对流风机与优化气流设计，使温度均匀分布，提高烘焙一致性并减少翻盘频率。
五、坚固可靠结构
不锈钢机身与 Porcelain 烤腔易于清洁耐用，双层 60/40 门设计增强操作便利性与热保留。
六、适用广泛菜品与场景
适用于烘焙面包、烤鸡、烤肉、糕点及多种热加工应用，适配酒店、餐厅、学校与连锁厨房等。
Garland Cooking Systems（定制厨房系统 / Island Suites） 是面向商用厨房的 模块化整体烹饪解决方案，用于构建符合 “开放厨房、操作岛台、展示式厨房” 等现代餐饮设计需求的整体烹饪工作站。该系统由不同功能单元组合构成，包括但不限于：
开放式炉灶单元（开放火焰炉、烤炉、炒炉等）
操作台与热台（griddles / hot tops / planchas / induction hobs 等）
下层设备组合（标准烤箱、对流炉、储物柜等）
配套设备（broilers、salamanders、cheesemelters、fryers、辅助工作台等）
每个 Island Suite 是根据厨房空间布局、菜单需求及设备组合定制的整体方案，适用于连锁餐厅、酒店中央厨房、大型餐饮展示厨房等场景。系统强调 模块化灵活组合、空间整合性与厨具功能协同，在设计时可根据操作流程优化热加工工作站布局。
| 编号 | 功能部件（中英文） | 典型型号/类型 | 热源 | 常见规格（mm / kW / BTU等） | 典型用途 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 开放式燃气炉 / Open Burner Gas Range | 多款模块可选 | 燃气 | 约 30,000 BTU／炉头 | 火力主炉烹饪 | 模块化燃气开放炉，适合快速加热、大火烹饪，是定制岛台核心热源单元。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 2 | 煎烤炉 / Griddle Module | 多种宽度可选 | 燃气/电力 | 610–1829 mm 宽 | 热加工煎烤 | 模块化煎烤单元用于煎烤、锁鲜，模块可和开放炉组合。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 3 | 平板炉 / Hot Top / Planchas | 多种 | 燃气/电力 | 宽度按台面定制 | 食材热处理 | 高效平板热加工单元，可做煎、炒、焗等。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 4 | 电磁炉 / Induction Hob Module | 多头电磁炉 | 电力 | 3.5–10 kW | 快速热加工 | 现代电磁炉模块，可用于精确控温热炒、煎煮。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 5 | 对流烤箱模块 / Convection Oven Module | 标准深度 & 半尺寸 | 电力/燃气 | 10 kW ~ 35 kW | 烘焙/烤制 | 作为底部设备或独立烘焙模块组合进入岛台系统。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 6 | 煎烤/烤架组合 / Grills & Broilers | 多款 | 燃气 | 27,000 ~ 90,000 BTU | 烧烤/热处理 | 可作为岛台侧烤、烧烤单元，灵活配置。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 7 | 底部储物柜/烤箱底座 / Storage/Oven Base | N/A | — | 定制 | 支撑/储物 | 用作整体厨房岛底部储物或烤箱支撑单元。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 8 | 三维组合热台 / Custom Modular Hot Line | N/A | 多源 | 定制组合 | 综合热线 | 各类热源与处理设备组合成工作线。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 9 | 辅助配件 / Accessories (Shelves, Sinks) | N/A | — | 定制 | 操作支持 | 厨房辅助设备与安装组件，整体优化系统。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 10 | 附加热加工单元 / Salamander / Cheesemelter | 多款 | 燃气/电力 | 多档 | 顶火/加热 | 顶部加热单元用于快速表面处理。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 11 | 冲洗/预处理台 / Pre‑Wash / Sink Module | N/A | — | 定制 | 洗切准备 | 岛台配套清洁/操作单元。 |
| ------ | ------------------------- | -------------------- | --------- | ------------------------------------------ | ------------------------- | ------------- |
| 12 | 特殊菜单处理单元 / Specialty Cooking Module | N/A | 多源 | 定制 | 特殊菜式 | 定制专项烹饪模块（如 pasta cooker 或 kettle）。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结（Cooking Systems / Island Suites）
模块化整体集成设计
Garland Cooking Systems 支持将多种烹饪单元（炉灶、煎烤炉、烤箱、平板炉、电磁炉等）按厨房流程组合成一致的整体操作岛台，为现代商业厨房提供高效热加工线。
灵活组合满足场景需求
可根据菜单需求选配不同热源模块与组合方式，适配开放式厨房、餐厅备餐线、大型中央厨房及展示式厨房。
定制化生产与空间优化
每个 Island Suite 根据厨房空间与操作需求定制设计，实现流程优化与操作便捷。
高效、耐用与易维护结构
模块化组件采用耐用材质与专业设计，从炉头到烤箱与烹饪台均支持高强度使用并便于清洁维护。
集成多样热加工功能
涵盖开放火炉、煎烤、烤箱、对流锅、顶部热处理与辅助操作单元，实现全流程热加工覆盖。
本站长期整理国际主流商用餐饮设备品牌与型号资料，供行业设计公司、设备经销商及工程商选型参考。
我司——深圳市招财猫酒店设备用品有限公司——自2013年成立以来，依托香港公司三十余年的行业资源，专注于引进全球优质商用餐饮电器设备，并通过国内多品牌平台为客户提供专业渠道服务。
我们与全球100余家国际知名品牌制造商建立长期稳定合作关系，甄选成熟、可靠且广泛应用的机型，确保国内合作伙伴可获取高性价比的解决方案。公司严格遵循国家法律法规，由依法具备进口资质的分公司统一承接与执行进口及交付环节，保证采购安全、合规、高效。
作为独立运营的多品牌平台型企业，我们不仅提供设备信息和选型参考，更提供全流程渠道支持，包括品牌咨询、产品资料共享、国内供应及售后服务，助力经销商与工程商顺利开展业务。
欢迎行业伙伴联系交流，获取品牌供货情况、技术资料或选型建议，共同探讨合作机会，实现互利共赢。如需该品牌完整英文技术文件、配置清单或国内设备应用建议，请联系我们获取更详尽资料与配合支持。
【专业说明与来源声明】
本页面内容由深圳市招财猫酒店设备用品公司专业团队基于公开资料、品牌官方信息及实际项目经验整理撰写，仅用于设备选型与技术参考。如与品牌方最新资料存在差异，请以品牌官方发布信息为准。
【版权说明】
本页面内容为原创整理，转载或引用请注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网。
【设备服务与咨询说明】
深圳市招财猫酒店设备用品公司为 美国Garland台式电热炉、煎烤炉电磁炉、对流烤箱设备 在中国市场的长期服务商，提供原装进口设备及配套售后支持。公司确保原装新品正品、非常合理低价、售后服务全国范围内都有保障。如需进一步了解产品选型与应用方案，可咨询我司在线客服。
ABOUT US
CONTACT US
BUYING GUIDE
DATA SUMMARY
