如果您正在查 美国FWE 宴会柜系列设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌：Food Warming Equipment Company （简称 FWE）
国家：美国（United States）
创立时间：成立于 1953 年（创始研发时间可追溯至 1948 年）
主营设备：
加热保温柜、调温保湿柜、宴会柜、低温烹饪与保温炉、熏烤炉、再热炉、制冷柜、托盘输送车、移动酒吧与服务站、移动洗手站、展示柜等商用食品服务设备
应用行业：
酒店与宴会、餐饮连锁、学校与教育机构、餐饮承包与宴席服务、医疗与护理机构、监狱与矫正设施、体育场馆与大型活动、餐饮服务中心及各类商业厨房等多种食品服务场景
市场地位：
FWE 自 1950s 起即为业内食品保温与输送设备创新者与领导者，产品被全球餐旅行业广泛采用，在酒店、宴会服务、大型厨房等专业领域拥有深厚市场基础与良好声誉
品牌核心价值：
长期专注食品服务设备研发与制造，坚持质量、耐用性与操作效率并重；秉承以客户为中心的设计理念，提供可靠、节能、易用的设备解决方案；倡导创新与持续改进，为业界提供高价值与解决方案支持
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在星级酒店宴会厨房、大型连锁餐饮后厨、高校与医疗机构配餐中心等项目中较为常见。
FWE 的 P 系列湿热雾热宴会柜 是专为商业宴会、高端餐饮现场、酒店宴席及大型餐饮配送设计的食品保温与运输设备。该系列使用 FWE 专利的 Humi‑Temp 湿热循环系统，通过湿热空气循环消除柜内冷热不均并保持食品温度与水分，避免餐品干燥。柜体采用全不锈钢商用结构，并配备重载脚轮与缓冲防护结构，适应搬运与现场服务需求。
温控范围可调节在 32–88 ℃（90–190 °F），适合多种宴会场景长时间保温。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 湿热保温宴会柜 | P‑48 | 40–48 | 806 × 724 × 1251 | 11 | 120 V | 1315 W | ≈116 kg | 湿热空气循环 | 保温 40–48 个 11″ 盘，湿热空气循环保持温度均匀与食品湿润。 |
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| 2 | 湿热保温宴会柜 | P‑60 | 48–60 | 806 × 724 × 1448 | 11 | 120 V | 1315 W | ≈120 kg | 湿热空气循环 | 中等容量保温柜，可容纳 48–60 个 11″ 盘，适合宴席及现场服务。 |
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| 3 | 湿热保温宴会柜 | P‑80 | 64–80 | 806 × 724 × 1848 | 11 | 120 V | 1315 W | ≈136 kg | 湿热空气循环 | 大容量保温柜，室内空间大且湿热循环系统保证食品温度一致。 |
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| 4 | 湿热保温宴会柜 | P‑90 | 72–90 | 1105 × 724 × 1600 | 11 | 120 V | 1665 W | ≈150 kg | 湿热空气循环 | 容量更大，适合更大型宴会场景及高频次烘焙出餐保温。 |
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| 5 | 湿热保温宴会柜 | P‑108 | 90–108 | 1365 × 724 × 1600 | 11 | 120 V | 1665 W | ≈160 kg | 湿热空气循环 | 高容量保温柜，适合大型餐饮配送和宴会服务。 |
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| 6 | 湿热保温宴会柜 | P‑120 | 96–120 | 1365 × 724 × 1486 | 11 | 120 V | 1665 W | ≈160 kg | 湿热空气循环 | 超大容量宴会柜，适用于宴会活动与机构餐饮保温需求。 |
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| 7 | 湿热保温宴会柜 | P‑144 | 120–144 | 1365 × 724 × 1727 | 11 | 120 V | 1665 W | ≈190 kg | 湿热空气循环 | 更大容量保温柜，适合大型宴席及持续保温环节。 |
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| 8 | 湿热保温宴会柜 | P‑180 | 150–180 | 1638 × 724 × 1722 | 11 | 120 V | 2065 W | ≈225 kg | 湿热空气循环 | 极大容量宴会柜，适合高产出宴会或餐食搬运使用。 |
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| 9 | 湿热保温宴会柜 | P‑200 | 160–200 | 1638 × 724 × 1848 | 11 | 120 V | 2065 W | ≈260 kg | 湿热空气循环 | 最大容量保温柜，可容纳多达 200 个 11″ 餐盘，满足最繁重宴会任务。 |
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P 系列产品特点总结
一、湿热雾热循环系统
P 系列采用 FWE 专利 Humi‑Temp 湿热循环，通过湿热空气均匀循环，实现食物温度一致且保持水分，不易干燥。
二、大容量盘装食品保温
从 40～48 盘至 200 盘不等，能覆盖从中小宴会到大型宴席的保温需求，适应各种服务场景。
三、商用级耐用结构
全部采用不锈钢材料与坚固基座框架，可承受搬运震动，全周缓冲防护设计提升现场运输稳定性。
四、便捷可调温控
配备眼平控制面板与机械恒温调节，可精确设定 32–88 ℃（90–190°F）温度范围。
五、易清洁与维护设计
可拆卸重载“无垂”托盘架、平滑内胆结构方便卫生清洁，适合高频率餐饮场景。
六、强力移动性
配备 6″ 重载脚轮（局部可选 2 刚性 + 4 万向带刹）与推拉把手，确保厨房与现场之间的平稳移动。
WE P‑XL 系列是专为大盘宴席服务设计的湿热雾热保温运输柜，可容纳更大直径（12.375″ / 12 3/8″）的盘装餐食。该系列采用FWE Humi‑Temp 湿热循环系统，通过湿热空气均匀加热与湿度管理保持食品温度持久稳定且不干燥，适合酒店宴会、会展餐饮、团体用餐配送等专业场景。柜体采用耐用不锈钢结构、可拆卸托盘架与移动式脚轮设计，便于搬运与现场服务。温度可设定范围 32–88 ℃。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑48‑XL | 40–48 | 884 × 794 × 1283 | 12.375 | 120 V | 1315 W | ≈111 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 适配 12.375″ 大盘，湿热循环保持食品温度与水分，适合中小宴会服务。 |
| 2 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑60‑XL | 48–60 | 883 × 794 × 1486 | 12.375 | 120 V | 1315 W | ≈125 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 三层可调托盘架，适合 60 个大盘宴会保温与搬运。 |
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| 3 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑72‑XL | 60–72 | 1181 × 787 × 1283 | 12.375 | 120 V | 1315 W | ≈150 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 宽体设计兼容 60–72 个大盘餐盘，高效均匀保温。 |
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| 4 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑80‑XL | 64–80 | 927 × 781 × 1845 | 12.375 | 120 V | 1315 W | ≈148 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 中大型宴席大盘柜，湿热循环系统温度均匀。 |
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| 5 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑90‑XL | 80–90 | 927 × 781 × 1845 | 12.375 | 120 V | 1665 W | ≈175 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 高容量大盘宴会柜，适合酒店宴席等高强度用餐场景。 |
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| 6 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑120‑XL | 96–120 | 927 × 787 × 1845 | 12.375 | 120 V | 1665 W | ≈180 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 大盘大容量湿热保温柜，适应大型宴会和机构餐饮。 |
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| 7 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑144‑XL | 120–144 | 1492 × 794 × 1722 | 12.375 | 120 V | 1665 W | ≈213 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 三层大盘托架，多层湿热均匀保温。 |
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| 8 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑180‑XL | 150–180 | 1492 × 794 × 1930 | 12.375 | 120 V | 2065 W | ≈247 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 极大容量宴会柜，高产能宴席现场保温与分配。 |
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| 9 | 大盘湿热保温宴会柜 | P‑200‑XL | 200 | 1492 × 794 × 1930 | 12.375 | 120 V | 2065 W | ≈280 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 最大容量湿热大盘柜，适用于最繁重的宴会服务。 |
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P‑XL 系列产品特点总结
一、大盘兼容设计
P‑XL 系列针对 12.375″（≈31.4 cm）大直径餐盘设计，可满足宴席、酒店及大型活动现场对大盘食品展示与保温的需求。
二、湿热雾热循环保温系统
采用 FWE Humi‑Temp 湿热系统，使热空气与湿度循环均匀，提高食品温度一致性并保持水分不流失。
三、容量覆盖全面
从 40–48 盘到 200 盘不等，覆盖中小型、中大型及超大型宴席需求。
四、可拆卸托盘架设计
托盘架可拆卸，便于清洁与配置调整，提高厨房运行灵活性。
五、商用耐用结构
坚固不锈钢内外结构、环绕保护缓冲、可移动 6″ 脚轮使设备在运输与现场使用中稳定性强。
六、易于操作与维护
Humi‑Temp 控制带可调温控与通用机械控件，适合繁忙宴会现场的快速设定与持续运行。
FWE P‑2 系列为湿热雾热宴会柜中的高容量保温与食品运输设备，支持 最多约 200 个盘装餐食 的加热保持。该系列应用于宴会厅、酒店宴会、会议活动、机构餐饮等需要大量盘装餐食现场保持与运输的场景。采用不锈钢商用结构、耐用护边与移动脚轮设计，并配备 FWE Humi‑Temp® 湿热循环系统 来确保食品在长时间移动与现场服务中保持温度均匀和湿润。该系列分为适用于 11″ 盘（P‑2）与大盘 12.375″（P‑2‑XL） 版本，两者均具有双腔或大容量结构。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 双腔湿热宴会柜 | P‑120‑2 | 96–120 | 920 × 735 × 1500 | 11 | 120 V | ≈1500–1800 W | ≈145 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 适合大容量宴会服务的湿热保温柜，能容纳约 96–120 个 11″ 盘，具备可调温控与耐用结构。 |
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| 2 | 双腔湿热宴会柜 | P‑144‑2 | 108–144 | 1120 × 735 × 1500 | 11 | 120 V | ≈1800–2000 W | ≈160 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 高容量湿热保温柜，支持约 108–144 个 11″ 盘装餐食保温与搬运。 |
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| 3 | 双腔湿热宴会柜 | P‑180‑2 | 150–180 | 1380 × 735 × 1700 | 11 | 120 V | ≈2000–2200 W | ≈210 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 超大容量宴会柜，具备大空间托盘架与强力湿热循环，满足大型活动保温需求。 |
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| 4 | 大盘双腔湿热宴会柜 | P‑120‑2‑XL | 96–120 | 1810 × 795 × 1720* | 12.375 | 120 V | ≈2000 W | ≈210 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 大盘版本湿热保温柜，适合 96–120 个 12.375″ 大盘餐食的宴会保温与运输。 |
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| 5 | 大盘双腔湿热宴会柜 | P‑144‑2‑XL | 120–144 | 1520 × 795 × 1720* | 12.375 | 120 V | ≈2000 W | ≈231 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 大容量大盘宴会柜，可容纳 120–144 个 12.375″ 盘，具备三层可调架与均匀湿热循环。 |
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| 6 | 大盘双腔湿热宴会柜 | P‑180‑2‑XL | 150–180 | 1810 × 795 × 1720* | 12.375 | 120 V | ≈2065 W | ≈260 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 极大容量大盘湿热保温柜，适合大型宴席、会议餐食的现场热保持与搬运。 |
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| 7 | 大盘双腔湿热宴会柜 | P‑200‑2‑XL | 160–200 | 1810 × 795 × 1850* | 12.375 | 120 V | ≈2065 W | ≈281 kg | 湿热空气循环 Humi‑Temp | 最高容量大盘双腔保温柜，支持约 160–200 个大盘餐食的保温与现场配送。 |
产品特点总结
一、湿热雾热 Humi‑Temp 循环系统
采用 FWE 专利湿热循环系统，使热空气与湿度在整体柜体内均匀分布，避免冷热不均及食品干燥现象。
二、大容量与托盘兼容性强
P‑2 系列支持 11″ 标准盘，P‑2‑XL 系列支持 12.375″ 大盘，可覆盖宴席、酒店、会议餐食等不同规模与餐盘规格。
三、商用耐用结构设计
柜体为全不锈钢结构，配备重载护边与 6″ 脚轮带刹车系统，提高搬运稳定性与现场服务灵活性。
四、高效湿热控温
温度可调范围为 32–88 ℃，眼平控温按钮设计简便，可在多场景保持食品在理想服务温度。
五、易用性与清洁维护
可拆卸“无垂”托盘架与可拆湿盘设计，便于清洁与日常维护。
WE E 系列为双热源热宴会柜，可采用电加热与罐装燃料组合方式加热，适用于宴会、酒店、宴席服务及餐饮承办业务。该系列电力加热通过强制对流空气系统实现均匀热力分布，而罐装燃料抽屉可用于无电源现场保持热食，整体结构以不锈钢制造、配备重载万向脚轮，兼顾耐用性与移动灵活性。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 双热宴会柜 | E‑480 | 48 | 762×775×1613 | 11 | 120 | 1 600 | 154 | 电 + 罐装燃料 | 容量48个覆盖盘；单门270° 开启；电强制对流加热 + 罐装燃料抽屉；耐用不锈钢结构，可均匀保持热食温度，适合中型宴会与现场服务。 |
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| 2 | 双热宴会柜 | E‑480‑XL | 48 | 806×832×1613 | 12.375 | 120 | 1 600 | 156 | 电 + 罐装燃料 | XL 款可放置更大直径餐盘；单门 270°；电 + 罐装燃料双热源；不锈钢箱体；具有可拆卸无下垂层板，适合灵活现场服务。 |
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| 3 | 双热宴会柜 | E‑600 | 60–72 | 1334×775×1613 | 11 | 120 | 1 866 | 170 | 电 + 罐装燃料 | 容纳60–72盘带盖餐盘；单门 270° 全开；电力强制风加热 + 罐装燃料抽屉；耐用不锈钢内外；适合较大型宴会与自助管控。 |
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| 4 | 双热宴会柜 | E‑720 | 72 | *参照同级尺寸 | 11 | 120 | 2 200 | *见官网 | 电 + 罐装燃料 | 72 盘容量版；强制对流空气热循环；可选罐装燃料保持机动热力；适合中大型宴会服务节奏。( |
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| 5 | 双热宴会柜 | E‑960 | 96 | 1334×1301×1613 | 11 | 120 | 2 200 | 236 | 电 + 罐装燃料 | 容纳96盘餐食；双门 270°；电 + 罐装燃料双热源；耐用密封保温；均匀热分布系统保证每层均温。 |
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| 6 | 双热宴会柜 | E‑960‑XXL | 96 | 1563×889×1613 | 13.25 | 120 | 2 200–2 580 | 266 | 电 + 罐装燃料 | XXL 系列大盘版；容纳96个13.25″餐盘；双门 270°；电强制加热 + 罐装燃料保温；不锈钢构造与可拆层板设计，适合大型活动。 |
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| 7 | 双热宴会柜 | E‑1200 | 120–144 | *参照 E‑960 同系结构 | 11 | 120 | 2 200 | 277 | 电 + 罐装燃料 | 容纳120–144盘；双门设计；强制对流 + 罐装燃料支持；坚固焊接不锈钢，适用于大型宴会预盘热保温。 |
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| 8 | 双热宴会柜 | E‑1200‑XL | 120–144 | 1861×832×1860 | 12.375 | 120 | 2 200 | 277 | 电 + 罐装燃料 | XL 大盘版可容更大餐盘；双门全开与罐装抽屉支持；适合规模宴会与多规格盛宴流程。 |
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| 9 | 双热宴会柜 | E‑1500 | 150–180 | 1861×775×1861 | 11 | 120 | 2 580 | 304 | 电 + 罐装燃料 | 超大容量设计；适合大型宴会及宴席高峰服务；电强制对流热与罐装燃料双热保持；不锈钢耐用结构与移动脚轮。 |
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| 10 | 双热宴会柜 | E‑1500‑XXL | 150 | 1899×889×1861 | 13.25 | 120 | 2 580 | 354 | 电 + 罐装燃料 | XXL 版更大盘径覆盖；150 盘大容量；电 + 罐装双热源；坚固不锈钢构造与均匀热循环系统，适合最高服务需求。 |
E 系列产品特点总结
双热源灵活性：支持电强制对流热力或罐装燃料加热模式，可在有电或无电现场保持热度，保证宴会全流程顺畅执行。
均匀热分布：内部采用通风隧道空气循环与挡板设计，有效避免顶部与底部热差，确保每层托盘食物温度一致。
大容量覆盖广：从 48 盘到 180 盘容量覆盖不同宴会规模，XL 与 XXL 型号支持更大直径餐盘，满足不同宴席需求。
耐用结构设计：不锈钢内外壳、重载可拆卸层板与全景 270° 开门设计提升使用与清洁效率。
移动方便：标配 6″ 脚轮（包含刚性与万向带刹）及内嵌推动手柄，便于在厨房与宴席现场之间快速调度。
E‑XL 与 E‑XXL 系列是 FWE 双热宴会柜的大盘版本，支持较大直径 12.375″ / 13.25″ 大盘子同时保温与运输。适合大型宴会、酒店自助餐、外烩现场及机构餐饮服务。电力强制对流热源结合罐装燃料抽屉设计，提供现场热力灵活性与均匀加热性能，结构采用耐用不锈钢与重载脚轮设计，操作便捷可靠。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大盘双热宴会柜 | E‑480‑XL | 48 | 832×832×1613 | 12.375 | 120 | 1 600 | 156 | 电 + 罐装燃料 | E‑XL 系列单门款，容纳 48 个 12.375″ 盖盘，双热源加热组合，电强制对流 + 罐装燃料抽屉补热，双热均匀保持热食温度，耐用不锈钢构造与 270° 门开启设计。 |
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| 2 | 大盘双热宴会柜 | E‑720‑XL | 72 | 1156×832×1613 | 12.375 | 120 | 1 600 | 202 | 电 + 罐装燃料 | 双门双热源宴会柜，支持 72 个 12.375″ 盖盘；强制对流空气系统带来均匀加热；罐装抽屉辅助现场温保持；耐用结构适合高频宴会使用。 |
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| 3 | 大盘双热宴会柜 | E‑960‑XL | 96 | 1467×832×1860 | 12.375 | 120 | 2 200 | 243 | 电 + 罐装燃料 | 容纳 96 个 12.375″ 盖盘；双门 270° 全开；电强制对流热 + 罐装燃料保持；坚固不锈钢箱体，便于搬运与清洁；适合大型宴会服务。 |
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| 4 | 大盘双热宴会柜 | E‑1200‑XL | 120–144 | *约 1870×832×1860 | 12.375 | 120 | 2 200 | 277 | 电 + 罐装燃料 | 容纳 120–144 个大直径餐盘的电＋罐装双热柜；电力和罐装燃料可自由切换；重载结构与双门全开设计提高操作效率。 |
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| 5 | 大盘双热宴会柜 | E‑1500‑XL | 150–180 | *约 1870×832×1860 | 12.375 | 120 | 2 580 | 330 | 电 + 罐装燃料 | XL 系列最大全盘容量选项；支持 150–180 个 12.375″ 盖盘；双热源设计保证高容量宴会加热均衡；耐用脚轮与不锈钢结构适合频繁搬运与现场展台服务。 |
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| 6 | 超大盘双热宴会柜 | E‑960‑XXL | 96 | 1563×889×1613 | 13.25 | 120 | 2 200–2 580 | 266 | 电 + 罐装燃料 | XXL 版本可放置更大 13.25″ 盖盘；容纳 96 盘；双热均衡加热系统及耐用结构；适合高端大型宴会与机构服务。 |
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| 7 | 超大盘双热宴会柜 | E‑1200‑XXL | 120 | 1899×889×1861 | 13.25 | 120 | 2 580 | *约 350 | 电 + 罐装燃料 | XXL 系列大盘版容量 120 盘；双热源电与罐装燃料混合加热；不锈钢耐用结构与 270° 开门设计适合大型宴席现场服务。( |
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| 8 | 超大盘双热宴会柜 | E‑1500‑XXL | 150–180 | *约 1899×889×1861 | 13.25 | 120 | 2 580 | *约 360 | 电 + 罐装燃料 | XXL 系列最大全盘容量；可支持 150–180 个 13.25″ 大盘；双热组合确保均匀热力；适用于极大规模宴席、机构或餐饮外烩。 |
产品特点总结
双热源灵活应用：E‑XL / E‑XXL 系列支持电强制对流热与罐装燃料加热，可在有电现场或无电外场灵活切换，提升现场服务热效率。
大盘服务能力：E‑XL 系列主要设计支持大盘 12.375″，E‑XXL 系列则覆盖更大盘径 13.25″，满足不同宴会餐盘规格。
均匀热分布：内部通风隧道与挡板设计保证纵横方向均匀热循环，避免顶部或底部温差。
便捷操作设计：双门 270° 全开设计，重载万向脚轮与可拆卸托板提升装载效率与日常维护便利。
耐用结构：20 号外壳与 22 号内衬不锈钢、Ultra‑Guard 高密度隔热、重载框架提升整体耐久性，适合高频率宴席使用
FWE BT 系列采用顶部热系统（Top Mount Heat System），通过强制空气循环从上方向下均匀分布热量，避免热点与冷区。整体采用不锈钢耐用结构与重载脚轮设计，可在宴会场地、酒店与餐饮移动服务环境中稳定保温食物，适合大中型宴会预盘热保持与现场端出服务。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 顶部热宴会柜 | BT‑120 | 96–120 | 1291×813×1562 | 11 | 120 | 2 200 | 211 | 顶部电加热 | 顶装热系统强制对流空气循环，均匀保持最多 120 盘 11″ 餐食；不锈钢结构与重载脚轮设计；270° 双门开启便于装载与取餐。 |
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| 2 | 顶部热宴会柜 | BT‑120‑XL | 96–120 | 1432×813×1562 | 12.375 | 120 | 2 200 | 218 | 顶部电加热 | XL 版支持 12.375″ 大盘；电子温控与温度显示；不锈钢内外坚固耐用；适合大盘宴席保温与现场分发。 |
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| 3 | 顶部热宴会柜 | BT‑200 | 160–200 | 1768×813×1930* | 11 | 120 | 2 400 | 341 | 顶部电加热 | 高容量顶装热宴会柜；可容纳多达 200 盘 11″ 餐食；配备四层可拆卸托架、重载万向轮与环绕式防撞杠，适合大型宴会与机构服务。 |
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| 4 | 顶部热宴会柜 | BT‑200‑XL | 160–200 | 1791×839×1931 | 12.375 | 120 | 2 400 | 341 | 顶部电加热 | XL 大盘版可容纳最多 200 个 12.375″ 餐盘；顶装热系统与电子控温；配重推拉手柄、6″ 脚轮组合，适合宴会厅与移动服务。 |
BT / BT‑XL 系列产品特点总结
顶部热系统设计：采用顶部强制对流加热，热量自上而下均匀分布，可在多层托盘间实现稳温一致性。
适用大盘规格：BT 系列适配最多 11″ 盘子，BT‑XL 系列支持更大 12.375″ 盘子，满足不同宴席餐盘规格需求。
高容量保温：BT‑200 与 BT‑200‑XL 可容纳 160–200 盘餐食，适合酒店宴会、大型会议与机构餐饮服务。
重载耐用结构：不锈钢内外壳、强化托架与固定门铰链设计增强运输耐久性，适合集成推拉服务流程。
便捷移动与操作：标配 6″ 脚轮（含刹车万向轮）、推拉手柄与环绕式防撞杠，提高宴会现场布置效率。
A 系列是 FWE 经济型宴会柜，采用自然辐射热系统（Radiant Convection Heat），通过软热自然对流方式围绕托盘加热，提供温和、均匀的加热效果，避免食物干燥与局部过热。该系列柜体采用坚固不锈钢内外结构与重载脚轮，适用于宴会、酒店厨房、自助餐服务及现场现场外烩搬运。A 系列支持最大 11″ 盘子，而 A‑XL 系列则适配最大 12.375″ 大盘。A‑2 与 A‑2‑XL 为双隔间版本，可更好组织多组托盘。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑60 | 60 | 1367×724×1486* | 11 | 120 | 1 000 | 168* | 自然辐射热 | 自然辐射热系统，60 盘容量；不锈钢构造与重载脚轮；适用于中型餐饮保持热食；均匀传热、易操作与清洁。 |
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| 2 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑120 | 120 | 1367×813×1486* | 11 | 120 | 1 400 | 173* | 自然辐射热 | 120 盘容量；自然辐射对流热系统；坚固不锈钢结构与可拆卸层板；适合大型宴会热保持服务。 |
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| 3 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑120‑2 | 96–120 | 1495×813×1486* | 11 | 120 | 2 000 | 173* | 自然辐射热 | 双隔间设计；容量 96–120 盘；3 层托架组织；自然辐射热系统；重载推拉手柄与脚轮提升现场搬运效率。 |
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| 4 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑60‑XL | 60 | 1493×800×1486* | 12.375 | 120 | 1 000 | 168* | 自然辐射热 | 支持更大盘径 12.375″；自然辐射热系统；紧凑设计适合中型宴席及多规格托盘。 |
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| 5 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑120‑XL | 120 | 1495×813×1486* | 12.375 | 120 | 1 400 | 173* | 自然辐射热 | 容纳 120 大盘；自然热对流；坚固不锈钢与可拆卸托板；适合大中型宴会与酒店宴席。 |
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| 6 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑120‑2‑XL | 96–120 | 1495×813×1486* | 12.375 | 120 | 1 000 | 445* | 自然辐射热 | 双隔间大盘版；容量 96–120 12.375″ 盘；3 层可拆 removable shelves 和 wraparound 保护杠；适合大型宴会热保温流程。 |
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| 7 | 经济型辐射热宴会柜 | A‑180‑2‑XL | 150–180 | 1817×794×1721* | 12.375 | 120 | 2 000 | 250* | 自然辐射热 | 高容量双隔间大盘柜；可容纳 150–180 12.375″ 盘；三层托架组织与 wraparound 防撞杠；自然热系统适合大型宴会与机构服务。 |
A 系列产品特点总结
自然辐射热系统：通过自然对流方式将热量均匀环绕托盘食物，不依赖强制风流，避免食物表面过干或局部温差。
兼容多种盘径：A 系列适配最大 11″ 盘子，A‑XL 子系列支持 12.375″ 大盘应用，满足宴会与酒店多场景托盘规格需求。
结构坚固：不锈钢内外构造，搭配重载可拆卸托板与 wraparound 保护杠框架，提高耐用性与日常维护便利。
双隔间设计：A‑2 / A‑2‑XL 提供分区双隔间便于托盘分类与流程管理，提高出菜与服务效率。
便于搬运：标配重载推拉手柄与 6″ 脚轮，便于厨房至宴会现场移动与定位。
UHS / UHST 系列是 FWE 通用型多用途宴会柜，支持各种托盘、盘子与 GN 不锈钢容器组合，同时兼具移动车轮与耐用结构，适用于宴会、酒店厨房、自助餐线及餐食外烩等场景。UHS 系列使用 Humi‑Temp® 湿热循环系统，可兼顾盘食与托盘；UHST 系列采用顶部强制空气系统为多规格托盘提供均匀热力保持。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压(V) | 功率(W) | 设备重量(kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 通用多盘宴会柜 | UHS‑BQ‑80‑XL | 80 | 860×800×1842* | 12.25 | 120 | 1 565 | 186 | 湿热循环（Humi‑Temp） | 容纳80个12.25″盖盘或多种GN/pan组合；可调托架支持多规格托盘；湿热循环系统温和均匀加热；全不锈钢结构与重载脚轮设计，适合宴会与现场移动保持热食。 |
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| 2 | 通用多盘宴会柜 | UHS‑BQ‑120‑XL | 120 | *参照 UHS‑BQ‑80‑XL 相似增高结构 | 12.25 | 120 | 约 2 200 | 约 240 | 湿热循环（Humi‑Temp） | 容纳120个大盘盖盘与 GN 托盘；兼容预盘与多托盘托架；Humi‑Temp® 湿热系统保持均匀热力与食物湿度；稳固不锈钢框架与重载脚轮方便搬运。 |
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| 3 | 通用多托盘宴会柜 | UHST‑GN‑2432‑BQ | 24–32 / 16 GN | 780×895×1016* | 10.5 | 120 | 1 700 | 132 | 顶部强制空气 | 支持24–32个10.5″盖盘或16个1/1 GN托盘；顶部强制空气循环均匀加热；可调轨道与可拆卸隔架便于适配不同菜品尺寸；移动推拉手柄与保护防撞杠设计。( |
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| 4 | 通用多托盘宴会柜 | UHST‑GN‑3240‑BQ | 32–40 / 22 GN | 约 780×895×1016 | 10.5 | 120 | 1 700 | 141 | 顶部强制空气 | 容纳32–40个10.5″覆盖盘或22个1/1 GN 托盘；顶部强制鼓风系统确保热循环均匀；可调轨道与可拆卸层架组提高配置灵活性。 |
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| 5 | 通用多托盘宴会柜 | UHST‑GN‑4860‑BQ | 48–60 / 30 GN | 约 780×895×1606 | 10.5 | 120 | 1 700 | 165 | 顶部强制空气 | 支持48–60个10.5″盖盘或30个1/1 GN托盘；顶部空气循环系统与可调轨道提升盘组灵活布置；不锈钢隔热门与可拆湿箱维持食物质感。 |
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| 6 | 通用多托盘宴会柜 | UHST‑GN‑6480‑BQ | 64–80 / 38 GN | 约 780×895×1606 | 10.5 | 120 | 1 700 | 195 | 顶部强制空气 | 容纳64–80个10.5″涵盖盘或38个1/1 GN托盘；顶部强制空气流动与可调轨道提高空间利用与热力均匀性；配备可拆湿箱与保护防撞杠。 |
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| 7 | 通用多托盘宴会柜 | UHST‑GN‑96120‑BQ | 96–120 / 64 GN | 1372×1372×1638* | 10.5 | 120 | 1 980 | 240 | 顶部强制空气 | 超大容量支持96–120个10.5″覆盖盘或64个1/1 GN托盘；顶部强制空气热流与可调轨道满足大型宴会与机构服务；坚固不锈钢结构与双端推手便于移动。 |
UHS / UHST 系列产品特点总结
多用途兼容性强：支持不同盘径、托盘与 GN 容器组合，一柜多用，适合宴席、大型线配或机构服务。
可调轨道与隔层：轨道与层架可调，满足不同菜单与托盘尺寸需求。
均匀热力系统：UHS 系列采用 Humi‑Temp® 湿热循环，可温和保湿；UHST 系列顶部强制空气循环可快速均匀热传。
耐用移动设计：全不锈钢构造、重载脚轮、防撞杠与推拉把手，提高现场运输与使用效率。
精确控温：可调节恒温范围 90°F–190°F（约 32°C–88°C），既保温又保障食品品质。
HDC 系列为 FWE 旋转盘/托盘加热运输柜，专为宴会、酒店、自助餐线及高流量餐饮环节设计。通过顶部加热与旋转底座/滑动顶门结构，方便装载并均匀加热大量盘子。全不锈钢耐用结构配合可调隔杆与重载脚轮，适合从厨房至现场的热盘传送与保持。温度可调至高达 202°F (≈ 94.5°C) 以适应不同菜品热保持需求。
| 编号 | 产品名称 | 产品型号 | 托盘容量（个） | 外形尺寸（长×宽×高 mm） | 盘最大直径 (inch) | 电压 (V) | 功率 (W) | 设备重量 (kg) | 加热方式 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 旋转盘加热运输柜 | HDC‑252‑12 | 152 – 252 | 800 × 838 × 851 | 12 | 120 | 1 550 | 94 | 强制对流加热 | 可容纳 152–252 个 12″ 盘；顶部滑动门与旋转底座便于快速装载；可调隔杆稳定盘堆；耐用不锈钢结构与重载脚轮，适合宴会高流量盘热保持与传送。 |
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| 2 | 紧凑型旋转盘加热运输柜 | HDC‑200‑11 | 120 – 200 | 724 × 610 × 610* | 11 | 120 | 500 – 595* | 80* | 强制对流加热 | 紧凑版 HDC，可容纳 120–200 个 11″ 盘；滑动顶门与侧翻门便于装载；可调恒温控制至 202°F；不锈钢全构造与耐用脚轮适合紧凑厨房与宴会出餐线。 |
HDC 系列产品特点总结
高效热保持系统：HDC 系列采用强制对流热循环，温度可设定至约 202 °F (≈ 94.5 °C)，能快速升温并在运输/服务途中持久保持热度。
旋转底座与滑动顶部：HDC‑252‑12 等型号配备旋转底座与滑动顶门设计，提升装载效率与操作舒适性。
可调隔杆设计：内置可调或可拆卸隔杆帮助稳固不同尺寸盘堆，提高运输稳定性。
耐用移动结构：全不锈钢构造配合重载脚轮（通常为 5″ 万向脚轮带刹车），便于厨房至宴会现场热盘运输。
紧凑与大容量双覆盖：HDC‑200‑11 适合空间有限厨房及中等宴会使用；HDC‑252‑12 适合高容量宴会场景。
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