如果您正在查  美国FWE移动吧台 运输柜 保温柜等设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌

品牌：Food Warming Equipment Company （简称 FWE）
国家：美国（United States）
创立时间：成立于 1953 年（创始研发时间可追溯至 1948 年）
主营设备：
加热保温柜、调温保湿柜、宴会柜、低温烹饪与保温炉、熏烤炉、再热炉、制冷柜、托盘输送车、移动酒吧与服务站、移动洗手站、展示柜等商用食品服务设备
应用行业：
酒店与宴会、餐饮连锁、学校与教育机构、餐饮承包与宴席服务、医疗与护理机构、监狱与矫正设施、体育场馆与大型活动、餐饮服务中心及各类商业厨房等多种食品服务场景
市场地位：
FWE 自 1950s 起即为业内食品保温与输送设备创新者与领导者，产品被全球餐旅行业广泛采用，在酒店、宴会服务、大型厨房等专业领域拥有深厚市场基础与良好声誉
品牌核心价值：
长期专注食品服务设备研发与制造，坚持质量、耐用性与操作效率并重；秉承以客户为中心的设计理念，提供可靠、节能、易用的设备解决方案；倡导创新与持续改进，为业界提供高价值与解决方案支持

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在星级酒店宴会厨房、大型连锁餐饮后厨、高校与医疗机构配餐中心等项目中较为常见。

产品类别导航

 

一、FWE Enclosed Non‑Heated Transport Carts运输柜

 

FWE Enclosed Non‑Heated Transport Carts（封闭式非加热运输推车/柜） 系列是为商用厨房、宴会配送、机构餐饮与现场物流等场景中实现食品餐盘、安全搬运与临时存放而设计的封闭推车/运输柜。该系列包含多种尺寸与结构配置，包括 非保温（Non‑Insulated）与轻量铝制（Aluminum）非保温款式，采用 全不锈钢或铝制柜体、可靠脚轮、可调托盘滑架/固定托架 等设计，使其可适配 18″×26″托盘、GN 容器、12″×20″托盘等多种规格，便于在厨房内外搬运、餐食配膳与物流流转流程中使用。推车结构稳固、易于清洁与维护，适合餐厅、中央厨房、医院、学校及宴会后勤等多种应用需求。

 

编号	产品名称	型号	外形尺寸（H×W×D mm）	电压 Voltage（V）	材质	容量（托盘 / 尺寸）	托架类型	脚轮规格	基本特征
1	非保温运输柜	ETC‑UA‑5	约 1016×686×838	免电源	不锈钢	约 (5) 18″×26″ / (10) 12″×20″	可调托盘滑架	6″ 聚氨酯	全不锈钢封闭式非加热运输柜，适用于通用托盘送餐搬运
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2	非保温运输柜	ETC‑UA‑7	约 1270×686×838	免电源	不锈钢	约 (7) 18″×26″ / (14) 12″×20″	可调托盘滑架	6″ 聚氨酯	封闭式非加热推车设计，托架可根据托盘规格调整
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3	非保温运输柜	ETC‑UA‑10	约 1524×686×838	免电源	不锈钢	约 (10) 18″×26″ / (20) 12″×20″	可调托盘滑架	6″ 聚氨酯	更大容量非保温运输柜，重载脚轮与全周防撞包边
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4	非保温运输柜	ETC‑UA‑11	约 1780×686×838	免电源	不锈钢	约 (11) 18″×26″ / (22) 12″×20″	可调托盘滑架	6″ 聚氨酯	高容量非加热运输柜，适合中大型现场配餐搬运
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5	非保温运输柜	ETC‑1826‑16	约 1626×686×838	免电源	不锈钢	约 (16) 18″×26″ 托盘	固定托架	6″ 聚氨酯	18″×26″ 托盘专用非加热运输柜，固定架结构便于快速装载卸载
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6	非保温运输柜	ETC‑1826‑19	约 1930×686×838	免电源	不锈钢	约 (19) 18″×26″ 托盘	固定托架	6″ 聚氨酯	大容量 18″×26″ 运输柜，可放置多个托盘，具有坚固框架与易清洁设计
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7	非保温运输柜	ETC‑1826‑30	约 2286×686×838	免电源	不锈钢	约 (30) 18″×26″ 托盘	固定托架	6″ 聚氨酯	超大容量 30 托盘级非加热运输柜，适应高量配送与宴会搬运
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8	铝制轻量非保温柜	ETC‑1826‑15‑40‑AL	约 1600×686×838	免电源	铝合金	约 (15) 18″×26″ 托盘	固定托架	6″ 聚氨酯	轻量铝制非保温封闭运输柜，便于运输与现场使用
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9	铝制轻量非保温柜	ETC‑1826‑22‑AL	约 2200×686×838	免电源	铝合金	约 (22) 18″×26″ 托盘	固定托架	6″ 聚氨酯	大容量铝制封闭运输柜，轻量材质便于长期搬运与现场配送
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如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

产品特点总结

1. 封闭式非加热设计
该系列为非加热（Ambient）运输柜/推车，适用于餐食、餐盘或餐具在 无加热环境下安全搬运、临时存放与现场配膳流转，无需外部电源。

2. 多种容量与尺寸选择
涵盖 约 5–11 托盘的通用款（ETC‑UA 系列） 和 约 16–30 托盘的 18″×26″ 专用固定架款（ETC‑1826 系列），以及轻量 铝制款（ETC‑1826‑AL 系列），可满足中小型到大型餐食运输/搬运需求。

3. 坚固耐用与易清洁结构
柜体采用 全不锈钢或铝合金全焊接结构，耐腐蚀、易清洁；脚轮与包边防撞设计提升在拥挤厨房与现场环境中的安全性与抗冲击能力。

4. 托盘兼容性强
可容纳 标准托盘与 GN 容器，滑架可调、固定托架稳固，使装载灵活便于现场高效配膳流程。

5. 现场搬运灵活
采用 重载聚氨酯脚轮与管状推拉把手 设计，柜体在满载状态下仍具良好的移动性，适应宴会、配送、中央厨房等多种场景。

 

二、FWE Mobile Bars 系列 移动吧台

 

FWE 移动吧台系列为户外/活动现场移动饮品服务定制设备，结构耐用，采用不锈钢工作侧，支持传统瓶装/罐装服务，可选配内置手洗水槽、冷热混合饮料系统（Bag‑in‑Box）、后备储物等方案。设备通过 NSF 认证，适用于餐饮活动、宴会与临时酒吧服务。

编号	产品名称	型号	尺寸（高×宽×深 mm）	电力（V / W / A）	冰箱容量	基本特征描述
1	移动饮品吧台（常规）	CB‑4	1162 × 1207 × 743 mm	N/A	60 lb 冰箱	便携吧台，60 lb 冰槽，带可移速轨与毛巾环，不含手洗或热水功能。
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2	移动饮品吧台（常规）	CB‑6	1162 × 1829 × 743 mm	N/A	60 lb 冰箱	中等宽度吧台，传统瓶装/罐装服务设计，耐用结构。
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3	移动饮品吧台（常规）	CB‑8	1162 × 2413 × 743 mm	N/A	60 lb 冰箱	宽体吧台，双冰槽可能，适合大型活动现场。
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4	移动饮品吧台（含手洗）	CB‑5‑HS	1162 × 1511 × 743 mm	120 V / 1625 W / 13.5 A 或 220‑240 V / 1928 W / 8 A	60 lb 冰箱	带内置手洗槽与热水器；5 gal 清水 + 7.5 gal 废水箱；感应水龙头与肥皂器。
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5	移动饮品吧台（含手洗）	CB‑6‑HS	1162 × 1829 × 743 mm	120 V / 1625 W / 13.5 A 或 220‑240 V / 1928 W / 8 A	60 lb 冰箱	带手洗功能的中型吧台，内置热水与标准流线。
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6	移动饮品吧台（含手洗）	CB‑8‑HS	1162 × 2413 × 743 mm	120 V / 1625 W / 13.5 A 或 220‑240 V / 1928 W / 8 A	60 lb 冰箱	最大宽度款，带手洗热水功能与双冰槽配置可能。

 

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该类型产品特点总结

结构耐用：所有移动吧台均采用耐用不锈钢工作面及结构，适合长时间活动服务使用，清洁维护方便。

移动便捷：配置高质量推轮（多为 5″ 聚氨酯轮），操作灵活，可快速部署至服务位置。

多种服务方案：提供标准罐装/瓶装吧台与可选配的内置手洗槽（带加热水箱与污水箱），满足活动现场食品安全要求。

标准化容量：多数型号冰槽标准容量为 60 lb，可配备滑盖与速度轨，方便饮品操作与存取。

可扩展选配：可选配速度轨、锁able 门、额外水箱、玻璃存储及定制面板等。  

 

三、FWE Mobile Hand Sinks 移动手洗站

 

FWE 移动手洗站适用于活动现场、流动餐饮、宴会服务等场景，具有自带水箱、无固定水源要求的特性。按功能可分为：

专业系列（HS）：带水加热功能、触控感应出水，提升卫生标准。经济系列（HS‑E）：不含加热，仅提供基本手洗功能，按钮/膝控操作。

两类均为自包含水箱系统（5 gal 清水 + 7.5 gal 废水），不锈钢结构，带可移动脚轮，适用于无固定水源环境下的卫生洗手需求。

编号	产品名称	型号	尺寸（高×宽×深 mm）	电力参数（V / W / A）	水箱容量	基本特征描述
1	移动手洗站（专业带加热）	HS‑24			清水 5 gal / 废水 7.5 gal	自带水加热器，触控感应出水及肥皂分配器，带纸巾架和 NSF 认证，耐用不锈钢机身。
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2	移动手洗站（专业带加热，木饰版）	HS‑24‑ES			清水 5 gal / 废水 7.5 gal	Executive 版，木饰外观，触控感应水龙头与自动肥皂器，带纸巾架，NSF 认证。
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3	经济型移动手洗站（无加热）	HS‑24E			清水 5 gal / 废水 7.5 gal	带膝控出水按钮，定时阀控流量，简易经济手洗站，耐用不锈钢结构。

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该类型产品特点总结

全自包含水系统：所有型号均配有 5 gal 清水箱 + 7.5 gal 废水箱，无需固定水源即可使用。

专业与经济之选：HS 系列带 水加热 + 触控感应出水与肥皂器 提升卫生要求；HS‑E 系列为 膝控式无加热 方案，更经济实用。

便携移动设计：耐用不锈钢结构配重型可维护脚轮，便于活动现场快速部署。

卫生安全：HS 系列 NSF 认证设计，有自动出水与纸巾架等功能，适合高标准食品服务场合。

现场灵活配置：电源可左右出线设置，配件可选；经济型可现场调节水流时间。

 

 四、FWE Proofing / Heated Holding Cabinets 面团发酵热保温柜

 

 

FWE 的 Proofing / Heated Holding Cabinets 系列结合了面团发酵（proofing）和热保温（heated holding）功能，为商业厨房、面包房和餐饮服务场景提供精准的湿度与温度控制解决方案。各款产品适用于发酵面团、保持熟食温度，并具备坚固耐用的设计，可根据厨房需求提供不同容量与配置选择。

 

编号	产品名称（含中文）	型号	外形尺寸（H×W×D mm）	电压	功率（W）	载具容量	主要特征	官方描述
1	半高型面团发酵 & 热保温柜	PHU‑4	794×756×794	120 V	1650 W	(4) 18″×26″ 或 (8) 12″×20″	半高设计、可移动	PHU‑4 提供湿度与温度独立控制，可作为面团发酵柜或热保温柜使用。具可调托盘滑轨与可移动水槽便于清洁与多用途应用。
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2	中型面团发酵 & 热保温柜	PHU‑10	1530×752×794	120 V	1650 W	(10) 18″×26″ 或 (20) 12″×20″	湿度系统 & 可调托盘	PHU‑10 结合温度与湿度控制，可在不同厨房任务中灵活使用。配有可拆卸水盘与通用托盘滑轨。
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3	全高型面团发酵 & 热保温柜	PHU‑12	1758×796×794	120 V	1650 W	(12) 18″×26″ 或 (24) 12″×20″	能源之星认证	PHU‑12 提供全范围湿度与温度独立调节，适合需要持续热保温或发酵的场景。具可拆卸水盘及通用托盘滑轨。
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4	全高型组合发酵 & 保温柜（大容量）	PH‑1826‑18	1760×787×793	120 V	1650 W	(12) 18″×26″ 或 (12) 12″×20″	移动式、大容量	PH‑1826‑18 结合面团发酵与热保温功能，适合高容量厨房工作流。内置湿度系统与可调控温控。重型不锈钢结构耐用可靠。
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5	烘焙中心陪伴柜（发酵 & 热保温）	PH‑BCC‑FS	838×972×787	120 V	1 650 W	(4) 18″×26″ 或 (8) 12″×20″	配合对流炉使用	PH‑BCC‑FS 是专为与对流炉配套设计的多用途发酵与热保温柜，内置发酵系统并可作为热食保持柜。
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6	精准湿温控制发酵柜（Clymate IQ®）	PHTT‑2333‑18	1900×819×1010	120 V	~2192 W	(18) 23″×33″ 或 (18) 23″×23″	Clymate IQ® 精准控温控湿	PHTT‑2333‑18 搭载 Clymate IQ® 技术，可精确控制温度与湿度（90–200 °F / 32–93 °C 且 0–90%RH），适合对发酵精度要求高的面团制品。设双 Dutch 门与可拆托盘架。
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该系列产品特点总结

双用功能设计：所有机型均支持“发酵 + 热保温”双模式，可适应面团发酵与成品热保温任务，减少设备堆叠需求。

湿度与温度独立控制：PHU与PH系列均具独立湿度和温度调节，可根据食品特性优化环境设置。

高效湿控系统：Clymate IQ® 系列通过精准控湿技术实现更快速且均匀的温湿环境，特别适用于敏感面团或规模化发酵。

灵活托盘配置：通用滑轨设计支持多种托盘尺寸（如18″×26″、12″×20″、23″×33″等），提升适配性。

坚固耐用结构：不锈钢外壳与内饰设计满足商业厨房高强度使用需求，同时便于清洁与维护。

 

 五、FWE（Food Warming Equipment）系列电加热保温柜

 

主要用于大型厨房、酒店宴会、餐饮连锁、餐饮承包、学校餐厅等对食品保温、湿热保持、Proofing 发酵等有严格要求的场景。数据来源于 FWE 官方规格手册、型号列表及可查询的官方详情页，并辅以行业第三方技术资料进行参数补充。

 

编号	产品名称	型号	尺寸（H×W×D mm）	电压	功率（W）	托盘容量	主要功能	官方描述
1	通用湿热保温柜	UHS‑10	1540×840×860	120V	1315W	10 对滑轨	湿热均匀保温	标准湿热保持柜，可调节托盘尺寸
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2	通用湿热保温柜	UHS‑12	1770×840×860	120V	1800W	12 对滑轨	湿热保温	大容量湿热保持柜
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3	通用湿热保温柜	UHS‑20	1980×840×860	120V	2400W	20 对滑轨	湿热保温	适合大批量保温需求
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4	顶部加热保温柜	UHST‑10	1540×840×860	120V	1500W	10 对滑轨	顶部热风循环保温	顶部热源设计，热分布均匀
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5	顶部加热保温柜	UHST‑13	1820×840×860	120V	1900W	13 对滑轨	顶部热风保温	紧凑型顶部加热柜
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6	顶部加热保温柜	UHST‑18‑B	2050×840×860	120V	2200W	18 对滑轨	顶部热风保温	托盘容量更大
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7	湿热托盘保温柜	TS‑1826‑18	1800×690×850	120V	1750W	18 对滑轨	湿热保温	托盘支持多尺寸兼容
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8	湿热托盘保温柜	TS‑1826‑24	2000×690×850	120V	2200W	24 对滑轨	湿热保温	高容量托盘保温
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9	湿热托盘保温柜	TS‑1826‑18P	1800×690×850	120V	1750W	18 对滑轨	湿热保温	带 Pass‑Through 设计
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10	Proofing & 保温柜	PHU‑10	1540×840×860	120V	1700W	10 对滑轨	发酵 + 保温	兼具发酵与保温功能
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11	Proofing & 保温柜	PHU‑12	1770×840×860	120V	1950W	12 对滑轨	发酵 + 保温	具独立湿度/温度控制
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12	湿热保温托盘柜	PHTT‑10	1540×690×850	120V	1600W	10 托盘	湿热保温	通用托盘适配
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13	湿热保温托盘柜	PHTT‑12	1770×690×850	120V	1900W	12 托盘	湿热保温	标准托盘容量
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14	湿热保温托盘柜	PHTT‑1220‑7	1770×690×850	120V	1900W	7 托盘	湿热保温	12"x20" 托盘优化
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15	湿热保温托盘柜	PHTT‑1220‑8	1770×690×850	120V	2000W	8 托盘	湿热保温	大托盘保持
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16	湿热保温托盘柜	PHTT‑1826‑6S‑9	1900×700×860	120V	2100W	9 托盘	湿热保温	18"x26" 托盘设计
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17	湿热保温托盘柜	PHTT‑2333‑18	2150×760×910	120V	2300W	18 托盘	大托盘保温	高容量托盘柜
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18	托盘保温柜	PS‑1220‑30	1460×1100×680	120V	1650W	30 托盘	托盘保温	高容量托盘保温柜
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19	托盘保温柜	PS‑1220‑20	1460×1100×680	120V	1500W	20 托盘	托盘保温	适合大型餐饮
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20	托盘保温柜	PS‑1220‑45	1460×1100×680	120V	1900W	45 托盘	托盘保温	超大容量托盘保温柜
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21	托盘保温柜	PS‑1220‑15	1460×1100×680	120V	1400W	15 托盘	托盘保温	中等容量托盘保温柜

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产品特点总结

湿热循环系统（Humi‑Temp®）：多数保温柜采用专利湿热技术，使食品保温后保持湿润、口感稳定。

多种托盘适配能力：可兼容 18"x26"、12"x20" 和 GN 标准托盘。

Proofing 发酵功能：部分型号具备 Proofing 发酵模式，可替代独立发酵箱使用。

顶部热风设计：UHST 系列顶部热源设计减少清洁难度、提高加热均匀性。

稳固移动性能：大多数机型配备耐用万向轮与防撞护边设计，适合餐饮物流与厨房调度。

 

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