如果您正在查 如果您正在查 美国fwe 烟熏烹饪保温柜、再热烘箱、移动冷藏/冷冻柜等设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
国家：美国
创立时间：正式于 1953 年 8 月 1 日成立（但最早可追溯至 1948 年产品研发起始）
创始人：Oren E. Klemm
总部：美国田纳西州 Portland
厂区与研发：拥有制造与研发设施，并在行业内持续推出创新技术与新产品
主营设备：
FWE 主营一系列商用厨房设备，涵盖热持温/保温柜（Heated Holding Cabinets）、湿热保温柜（Moisture Holding Cabinets）、发酵与保温柜（Proofing Cabinets）、宴会保温柜（Banquet Cabinets）、低温烹饪保温柜（Low‑Temp Cook & Hold Ovens）、加热架、保温托盘运输设备、冷藏柜与组合冷冻柜、烘烤/再热烘箱等全线餐饮后厨装备，产品线覆盖从热持温、烹饪、保温到移动与运输等完整厨房流程。
应用行业：
FWE 产品广泛用于酒店宴会、餐饮连锁、中央厨房、烘焙坊、餐厅/快餐、学校与机构食堂、医疗与养老餐饮、会议中心、机场/会展餐饮服务、酒吧与餐饮配送服务等。产品适合各种高频率、大批量餐饮服务场景，具有高耐用性与业界可靠性。
市场地位：
FWE 自 1950 年代推出业内首批 “Hot‑Serve” 食品加热柜开始，长期以来在商用 热持温与宴会保温设备市场拥有领先优势，尤其在宴会保温柜、湿热保温柜、移动食品保温与运输设备领域被视为行业标杆之一。公司拥有丰富历史积累、创新专利技术、全球行业客户群与强大的可靠性口碑，在全球 40 多个国家有销售和服务覆盖。
品牌核心价值：
FWE 的品牌价值建立在 质量、耐用性、创新与客户为中心 的理念上，公司文化强调团队协作、持续创新、卓越客户体验与长期产品价值。产品设计注重 食品安全与质量保持、多功能集成、节能效率、长期可靠运行与简易维护，帮助用户提升厨房效率与运营效果。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在大型宴会厨房、中央厨房、连锁餐饮、酒店厨房保温搬运与高峰发餐出餐场景中较为常见。
FWE Smokers（烟熏烹饪与持温柜） 系列为 低温烹饪 + 烟熏 + 保温一体化设备，基于 Low Temp Cook & Hold（低温烹饪与保温）平台设计，适用于大型商用厨房、烧烤/宴会准备、烟熏风味注入与批量烹饪等场景。该系列采用 低体积空气循环、热辐射与强制对流组合、可调烟熏时间与内部探针控温 的热系统，可在 90–350°F（32–177°C） 烹饪温度范围内实现烟熏和烹饪，并自动切换至 90–250°F（32–121°C） 保温模式，同时配有 内置可调烟箱/木屑架和控制界面，便于实现精确控味和持续高质量食品输出。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | 电压 Voltage（V） | 功率 Power（W） | 电流 Amps（A） | 容量（托盘/规格） | 温度范围 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 烟熏 + 保温柜 | LCH‑5‑SK‑G2 | 约 889×699×991 | 208 V | 2 535 W | 12.2 A | 3× 18″×26″ / 6× 12″×20″ | 90–350 °F / 90–200 °F | 单区低温烹饪 + 烟熏 + 保温柜，85% 辐射热 + 15% 强制对流，加热元素与独立烟熏装置，3 层可调滑轨与 3 不锈钢托架。 |
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| 2 | 低压烟熏 + 保温柜 | LCH‑5‑SK‑LV‑G2 | 约 889×699×991 | 120 V | 约 2 364 W | 20 A | 3× 18″×26″ / 6× 12″×20″ | 90–350 °F / 90–200 °F | 低压电源版本烟熏 + 保温柜，适合 120 V 电源环境，带可调烟熏、易用控温，3 层可调滑轨与托架。 |
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| 3 | 烟熏 + 保温柜 | LCH‑6‑SK‑G2 | 约 991×699×991 | 208 V | 2 535 W | 12.2 A | 4× 18″×26″ / 8× 12″×20″ | 90–350 °F / 90–200 °F | 增强容量烟熏 + 保温柜，带独立烟熏元件和可编程控温，85% 辐射热确保内部均匀热分布；可调滑轨与托架。 |
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| 4 | 烟熏 + 保温柜（大容量型） | LCH‑6‑6‑SK‑G2 | 约 1 727×699×991 | 208 V | 约 5 070 W | 24.4 A | 8× 18″×26″ / 16× 12″×20″ | 90–350 °F / 90–200 °F | 双层烟熏 + 保温柜，两个独立炉膛，高容量设计适合大型厨房与批量烟熏烹饪；带独立烟熏系统与热循环控制。 |
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| 5 | 烟熏 + 保温柜（大托盘固定滑架） | LCH‑1826‑7‑7‑SK‑G2 | 约 1041×1189×1041 | 官网未公开 | 官网未公开 | 官网未公开 | 14× 18″×26″ / 28× 14″×18″ | 90–350 °F / 90–200 °F | 全高大容量烟熏 + 保温柜，固定滑架设计，适合多托盘大批量烹饪与持续冷烟/热烟风味注入。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
低温烟熏 + 保温一体设计
Smokers 系列结合 低温烹饪、木屑烟熏与热持温功能，采用低体积气流（85% 辐射热 + 15% 强制对流）减少水分流失并提升食品风味，同时内置独立烟熏元件可执行冷烟与热烟过程。
可编程控温与烟熏时间
设备均配数字/机械控温界面，可选择 时间或产品探针方式控温，并支持最多 8 条可编程食谱与可调烟熏时长（可达数小时），确保不同食材的一致性与品质。
多尺寸与容量选择
从单区（LCH‑5‑SK‑G2 / LCH‑5‑SK‑LV‑G2）、中等容量（LCH‑6‑SK‑G2）到大容量双层烘烤架（LCH‑6‑6‑SK‑G2）与大型固定托架烟熏柜（LCH‑1826‑7‑7‑SK‑G2），满足不同规模厨房与产能需求。
坚固耐用与易维护结构
所有型号采用 不锈钢内外结构、陶瓷与玻璃纤维复合绝热、可调滑轨/托架，方便清洁与长期高频使用；万向脚轮设计便于现场移动与清洁维护。
适用多种厨房场景
适合 酒店宴会厨房、烧烤/烟熏餐点制作、餐饮配送与中央厨房 的大量连续烟熏烹饪与持温需求，是追求风味提升与稳定质量输出的高级烹饪解决方案。
FWE Retherm Ovens（再热烘箱 / 重热保温柜） 系列是专为商业厨房大批量再加热、烹饪及热持温需求设计的专业设备。该系列采用大循环对流热系统与精确控温设计，可对预先烹饪或冷藏、冷冻餐食进行快速加热与均匀热处理，同时避免食材过度干燥与口感流失。Retherm Oven 适用于学校、医院、机构厨房、中央厨房及宴会餐食加热场景，可实现90–350 °F（32–177 °C）再热温度范围及 90–200 °F（32–93 °C）保温模式，并支持托盘/餐具多种规格放置。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | Voltage（V） | Power（W） | Amps（A） | 托盘架数 / 容量 | 温度范围 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 再热保温烘箱（可控湿度） | RH‑4‑MT | 844×743×914 | 208 V | 约 3 500 W | 约 16 A | 4 层可调滑轨（12″×20″、18″×26″兼容） | RETHERM 90–350 °F / HOLD 90–200 °F | 小容量可控湿度再热柜，集再热与保温于一体，触控控温与湿度控制系统，自动切换再热/持温模式，适合空间受限厨房的高效再热需求。 |
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| 2 | 再热保温烘箱（可控湿度） | RH‑6‑MT | 1016×743×914 | 208 V | 约 4 000 W | 约 18 A | 6 层可调滑轨（12″×20″、18″×26″兼容） | RETHERM 90–350 °F / HOLD 90–200 °F | 中等容量可控湿度再热柜，提供精确湿热控温、大循环烘热技术，适用于中型餐厅和机构厨房食物再热与持温。 |
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| 3 | 再热保温烘箱（可控湿度） | RH‑10‑MT | 1321×743×914 | 208 V | 约 4 500 W | 约 20 A | 10 层可调滑轨 | RETHERM 90–350 °F / HOLD 90–200 °F | 大容量再热柜，10 层托盘滑轨设计支持大量餐食再热及持温，触控控温与自动水填充功能，适合大型餐饮服务及中央厨房。 |
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| 4 | 再热保温烘箱（Speed Basket 扩展） | RH‑B‑32‑HO | 1905×876×952 | 208 V | 约 11 480 W | 32.4 A | (32) 13.5″×26″ 线框篮 | RETHERM 90–350 °F / HOLD 90–200 °F | 高输出再热柜，专为大量线框篮再热设计，双门结构，重载设计支持大批量餐食再热与保温；高输出功率提升密集食品加热效率。 |
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产品特点总结
大容量再热与保温一体设计
Retherm Ovens 系列结合高效热循环与精确温湿控系统，可在 90–350 °F（32–177 °C）范围内完成快速再热，并自动切换至持温模式（90–200 °F / 32–93 °C），适合各类餐厅、机构厨房与宴会场景的批量餐食处理。
湿度控制与自动保湿功能
RH‑MT 系列具备可控湿度功能与自动水填充系统，使食材在再热过程中不易干燥、质感提升，并且内置控温触屏与预设程序便于操作。
兼容多种托盘规格
所有型号支持 12″×20″、18″×26″ 及 GN 托盘等多种尺寸，可满足不同菜品与容器格式的再热需求。
耐用结构与易清洁
全不锈钢内外构造、可调托盘滑轨、可拆卸内部组件设计，便于日常清洁维护，高密度绝热层有效节能保温。
适用多种厨房与服务场景
从 RH‑4‑MT 的紧凑型再热解决方案，到 RH‑10‑MT 的大容量运营，再到 RH‑B‑32‑HO 的线框篮高速再热，一应对中小厨房、制餐中心、高峰服务等多种运营需求。
WE Refrigeration（制冷系列） 是商用厨房及餐饮行业针对冷藏、冷冻、转换冷/冻/热等多功能需求开发的系列设备。该系列包括移动冷藏柜、Air Screen（空气幕）冷柜、双温转换柜、冰箱/冷冻可转换柜、面团缓释冷藏柜、卫星冷藏运输柜等多种冷链解决方案。设备采用高效制冷系统、数字控温、食品级不锈钢结构及移动便捷设计，适用于餐厅、中央厨房、酒店宴会、机构配送、现场服务及移动应用等场景。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | 电压 Voltage（V） | 功率 Power（W） | 电流 Amps（A） | 容量 / 托盘数 | 温度范围 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 移动冷藏运输柜 | R‑30 | 1867×794×927 | 120 V | ~1 000 W | ~9 A | (10) 18″×26″ 或 (20) 12″×20″ 托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | 移动冷藏柜，冷温均衡系统 Cold‑Temp，数字控温显示，不锈钢构造，适合宴会及现场配送冷藏。 |
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| 2 | 移动冷藏运输柜 | URS‑7 | 1588×825×914 | 120 V | ~800 W | 4.7 A | (7) 18″×26″ 或 (14) 12″×20″ 托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | 小型冷藏运输柜，智能 Food Sentry 电子控温与数字显示，底部压缩机与可移动双制动脚轮。 |
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| 3 | 冷藏通用柜 | URS‑10 | 官网未公开 约 1981×914×1016 | 120 V | ~1 000 W | ~6–8 A | (10–20) 托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | 中型通用冷藏柜，食品级不锈钢，全绝热结构，Food Sentry 电子控温，自除霜系统。 |
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| 4 | 冷藏通用柜（GN 版） | URS‑14‑GN | 1683×1600×851 | 120 V | ~1 200 W | ~6–7 A | (~44) GN 1/1 / 12″×20″ 托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | 大容量冷藏通用柜，GN 容器兼容，高强度绝热与底部压缩机，数字控温与可调托架设计。 |
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| 5 | Air Screen 冷藏柜 | R‑AS‑10 | 2000×813×953 | 120 V | ~1 000 W | ~6.5 A | (20) 14″×18″ 或 (10) 18″×26″ 托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | Air Screen 空气幕冷藏系统，长时间开门维持冷温，数字控温与可移脚轮，提高工作流效率。 |
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| 6 | 冷冻移动柜 | UFS‑10 | 官网未公开 约 2000×900×950 | 120 V | ~1 500 W | ~12 A | (10) 18″×26″ 或 (20) 12″×20″ 托盘 | -20–0 °C | 移动冷冻运输柜，强制风冷系统，高效制冷与自除霜，适合冷冻食品配送及现场服务。 |
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| 7 | 面团缓释冷藏柜 | RD‑10 | 官网未公开 约 1900×800×900 | 120 V | ~900 W | ~8 A | (容纳 18″×26″ 面团箱等) | 2–6 °C | 专用于面团缓释与冷藏柜，保持面团低温慢发酵，配有内部托盘架与数字控温。 |
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| 8 | 卫星冷藏运输柜 | RBQ‑96 | 官网未公开 约 1981×1100×914 | 120 V | ~1 200 W | ~10 A | (96) 10″ 盘架或托盘 | 0–4 °C (33–39 °F) | 卫星运输冷藏柜，兼容托盘/盘/容器，数字控温显示与移动结构设计，适用于机构、医院与酒店。 |
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| 9 | 冷藏/冷冻可转换柜 | URFS‑10 | 2000×876×953 | 120 V | ~1 200 W | ~10 A | (10) 托盘架 | 0–4 °C / -20–0 °C | 冷藏与冷冻双模式可转换柜，数字双区控温，全绝热不锈钢结构，自除霜与可移脚轮。 |
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产品特点总结
丰富的移动冷链解决方案
FWE Refrigeration 系列覆盖从 轻型移动冷藏柜（R‑30、URS 系列） 到 Air Screen 空气幕冷藏（R‑AS）、冷冻柜（UFS 系列）、卫星运输冷藏柜（RBQ） 及 冷藏/冷冻可转换柜（URFS 系列） 多样化产品，满足现场服务、配送、宴会、中央厨房等多场景需求。
高效制冷与控温系统
设备采用 Cold‑Temp 强制风冷循环 + 自除霜技术 与数字控温显示，确保食材 0–4 °C 冷藏 或 -20–0 °C 冷冻 环境稳定。部分型号如 Air Screen 系列优化了开门长时间使用的冷温保持能力。
坚固耐用与移动设计
全不锈钢结构、底部高效压缩机与可移动脚轮设计使设备在 运输与现场应用 中具有出色可靠性与便捷性，对商用厨房流动性要求高的场景尤其适合。
多规格托盘兼容性
各型号支持多种托盘与 GN 容器配置，使设备可用于不同菜单与容器类型的冷藏/冷冻存储与运输。
FWE Refrigeration（制冷系列） 提供完整的商用制冷解决方案，适用于厨房冷藏、冷冻、餐食临时保持、现场展示与高效点餐流程等场景。产品线包括 移动冷藏/冷冻柜、Air Screen 空气幕冷柜、冷藏/冷冻可转换柜、卫星运输冷藏柜、面团缓释冷藏柜 等，采用强制风冷 “Cold‑Temp” 冷却技术、数字电子控温和自除霜系统，确保食品在 0.5–5 °C 或 -20.6–0 °C 等冷温环境稳定。适合餐厅、中央厨房、宴会配送、机构与医院等行业。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | Voltage（V） | Power（W） | Amps（A） | 容量（托盘/盘） | 温度范围 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 移动冷藏柜 | R‑30 | 约 1867×794×927 | 120 V | ~1 000 W | ~9 A | (10) 18″×26″ 或 (20) 12″×20″ | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 移动式冷藏柜，Cold‑Temp 强制风冷系统，数字电子控温与自除霜，重载不锈钢结构，适合运输与现场冷藏。 |
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| 2 | 移动冷藏柜 | URS‑7 | 约 1588×825×914 | 120 V | ~800–1 000 W | ~4.5–8 A | (7) 托盘 / (14) 12″×20″ | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 小型移动制冷柜，Food Sentry 电子控温，强制风冷与自除霜，自适应餐盘/托盘配置。 |
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| 3 | 移动冷藏柜 | URS‑10 | 约 1981×914×1016 | 120 V | ~1 000 W | ~6–8 A | (10–20) 托盘 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 中型通用移动冷藏柜，底部压缩机与重载脚轮，Food Sentry 数字控温系统，适合运输/现场用。 |
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| 4 | 移动冷藏柜（Euro GN 版） | URS‑20‑GN | 约 1981×1100×914 | 120 V | ~1 200 W | ~8–10 A | (40) GN 容器 / 盘 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 大容量冷藏柜，兼容多种 GN 尺寸托盘与餐盘，电子控温与强制风冷系统。 |
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| 5 | Air Screen 冷藏柜 | ASU‑10 | 约 2000×813×953 | 120 V | ~1 000 W | ~6.5 A | (10) 托盘 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | Air Screen 空气幕冷藏柜，支持开门长时间保持低温，快速冷回，强制风冷与电子控温。 |
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| 6 | 冷藏/冷冻可转换柜 | URFS‑10 | 约 2000×876×953 | 120 V | ~1 200 W | ~10 A | (10) 托盘 | 冷藏 0.5–5 °C / 冷冻 -20.6–0 °C | 可转换冷藏与冷冻模式，强制风冷系统与 Food Sentry 控温，自除霜与不锈钢构造。 |
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| 7 | 冷冻移动柜 | UFS‑10 | 约 2000×900×950 | 120 V | ~1 500 W | ~12 A | (10) 18″×26″ 或 (20) 12″×20″ | -20.6–0 °C | 移动冷冻柜，适合运输冷冻食品，高效强制风冷制冷与自除霜设计，不锈钢耐用构造。 |
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| 8 | 面团缓释冷藏柜 | RD‑10 | 约 1900×800×900 | 120 V | ~900 W | ~8 A | 18″×26″ 面团箱容量 | 2–6 °C | 面团缓释专用冷柜，精确保持低温促进发酵，简易电子控温与可拆内部托架。 |
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| 9 | 卫星冷藏运输柜 | RBQ‑96 | 约 1861×1397×807 | 120 V | ~1 200 W | ~10 A | (120) 10″×14″ 盘 或 (96) 11″ 盘 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 卫星运输冷藏柜，兼容多种餐盘尺寸，数字控温与强制风冷保持低温，适合机构/酒店/医院配送。 |
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产品特点总结
专业商用制冷技术
FWE 制冷系列采用 Cold‑Temp 强制风冷循环系统 + 数字电子控温 + 自除霜 设计，可在 0.5–5 °C（33–41 °F） 冷藏环境和 -20.6–0 °C（-5–32 °F） 冷冻环境中长期稳定运行，支持现场高频使用与冷链搬运。
多种制冷产品覆盖
从 轻量级移动冷藏柜（URS‑7 / URS‑10 / R‑30） 到 大容量冷藏柜（URS‑20‑GN），再到 Air Screen 空气幕冷藏柜（ASU‑10）、冷藏/冷冻可转换柜（URFS‑10）、冷冻柜（UFS‑10），以及 专业面团缓释柜（RD‑10） 和 大型卫星运输冷藏柜（RBQ‑96），全面覆盖餐饮、中央厨房、现场配送等制冷需求。
强调移动与现场应用
多数型号配备 重载脚轮与推手，结构设计可承受现场震动与搬运使用，适合 现场配送、卫星服务、宴会备餐、厨房服务线 等场景。
兼容多种托盘与盘类规格
支持 18″×26″、12″×20″ 托盘、GN 容器以及多种餐盘尺寸，提升制冷存储灵活性与厨房流程适配能力。
FWE Refrigeration（制冷系列） 是针对商用厨房冷藏、冷冻、现场配餐冷链与托盘保冷需求开发的专业制冷设备线。该系列产品采用 Cold‑Temp 强制风循环制冷系统、数字电子控温与自除霜技术，并配备 Food Sentry 数字控温系统，能在 0.5–5 °C（33–41 °F） 范围内稳定保持食材冷藏状态，同时部分型号支持 冷藏与冷冻模式转换。制冷系列的产品涵盖移动冷藏柜、可转换冷/冻柜、Air Screen 空气幕冷柜、中大型冷藏运输柜等多种应用形态，适用于餐厅、中央厨房、宴会服务、机构餐饮配送等场景。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | 电压 Voltage（V） | 功率 Power（W） | 电流 Amps（A） | 容量（托盘/盘） | 温度范围 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 移动冷藏柜 | R‑30 | 1867×794×927 | 120 V | ~1 000 W | ~9 A | (10) 18″×26″ / (20) 12″×20″ | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 移动式全不锈钢冷藏柜，Cold‑Temp 强制风冷制冷系统与 Food Sentry 数字控温，可快速降温与回升；自除霜功能与托盘滑架设计增强效率。 |
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| 2 | 移动冷藏柜 | URS‑7 | 官网未公开 约 1588×825×914 | 120 V | ~800–1 000 W | ~5–8 A | (7) 18″×26″ | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 小型移动冷藏柜，配备 Food Sentry 控温与自除霜功能，托盘滑架可调；底部压缩机与 6″ 脚轮耐用结构适合运输应用。 |
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| 3 | 移动冷藏柜 | URS‑10 | 官网未公开 约 1981×914×1016 | 120 V | ~1 000 W | ~6–8 A | (10) 18″×26″ / (20) 12″×20″ | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 中型移动制冷柜，耐用不锈钢构造，数字控温与强制风冷循环，适用于运输、现场配餐与卫星服务。 |
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| 4 | 移动冷藏柜（GN 兼容） | URS‑10‑GN | 官网未公开 约 1981×914×1016 | 120 V | ~1 000 W | ~6–8 A | (~20) GN 容器 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | GN 容器兼容的移动冷藏柜，建造完全不锈钢，数字控温与自除霜系统；冷温分布均匀。 |
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| 5 | 移动冷藏柜 | URS‑20 | 官网未公开 约 1981×1100×914 | 120 V | ~1 200 W | ~8–10 A | (~40) 18″×26″ / GN 容器 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | 大容量移动冷藏柜，兼容多种托盘与 GN 容器，强化冷却效率与控制精度，适合大型配送与现场保鲜。 |
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| 6 | Air Screen 冷藏柜 | ASU‑10 | 官网未公开 约 2000×813×953 | 120 V | ~1 000 W | ~6.5 A | (10) 托盘 | 0.5–5 °C（33–41 °F） | Air Screen 空气幕冷藏柜，支持长时间开门操作仍保持低温；具备数字控温、可调托盘滑架与环境报警提示设计。 |
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| 7 | 冷藏/冷冻可转换柜 | URFS‑10 | 2000×876×953 | 120 V | ~1 200 W | ~10 A | (10) 18″×26″ / (20) 12″×20″ | 冷藏 0.5–5 °C / 冷冻 -20.6–0 °C | 可转换冷藏或冷冻模式的移动制冷柜，Cold‑Temp 强制风冷循环系统，可灵活切换满足不同冷链需求。 |
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| 8 | 冷冻移动柜 | UFS‑10 | 官网未公开 约 2000×900×950 | 120 V | ~1 500 W | ~12 A | (10) 18″×26″ / (20) 12″×20″ | -20.6–0 °C | 专用冷冻移动柜，强制风冷与自除霜设计，适合冷冻食品运输与现场应用，具备耐用构造与托盘兼容性。 |
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| 9 | 面团缓释冷藏柜 | RD‑10 | 1880×693×794 | 120 V | 633 W | 5.3 A | 10 面团托盘 / (18″×26″ 托盘) | 2–6 °C | 面团缓释专用冷藏柜，精确保持低温促进面团发酵，快速达到预设温度，内部固定托架易于清洁与维护。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
产品特点总结
高效制冷系统与控温精度
FWE 制冷系列采用 Cold‑Temp 强制风冷与 Food Sentry 数字控温系统，结合强制风循环与自除霜技术，在 0.5–5 °C 范围内实现稳定、均匀的冷藏环境，使食材长时间保持新鲜状态。
多样化移动与现场方案
从 紧凑型（URS‑7、URS‑10） 到 大容量（URS‑20、GN 兼容柜），再到 Air Screen 空气幕（ASU‑10） 与 冷藏/冷冻可转换（URFS‑10）、冷冻专用柜（UFS‑10），以及 专业面团缓释柜（RD‑10），覆盖了多种厨房冷链应用场景。
坚固耐用与便捷移动
全不锈钢构造、底部压缩机与集成脚轮设计适应运输与现场操作环境，加上可调托盘滑架/托架，提升使用便利性与清洁维护效率。
兼容托盘与容器多样性
系列设备支持多种托盘规格（如 18″×26″、12″×20″ 及 GN 容器），提高冷藏/冷冻存储灵活性与餐食处理效率。
FWE Racks & Queen Marys（托架与 Queen Mary 多用途搬运推车） 系列是为商业厨房、宴会配送、中央厨房及大型餐饮运营中的物料存放、托盘/盘运输与现场搬运而设计的高强度不锈钢推车与架构系统。产品采用 全焊接不锈钢结构、重载大直径脚轮、可调托架/层间距设计 等关键结构特点，能够承载重载餐盘、托盘与器皿，适合厨房备餐、配膳搬运及后场支援流程中的高频使用。FWE 的 Queen Mary 推车以其坚固耐用设计和高可靠性，在商业厨房运输与现场服务中被广泛应用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（H×W×D mm） | 载重 Capacity（kg） | 层数 Shelves | 层间距 Spacing（mm） | 材质 | 脚轮规格 | 基本特征 |
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| 1 | Queen Mary 推车 | UCU‑312‑62 | 925×1575×711 | 726 kg | 3 | 305 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 3 层 24″×57″ 托盘架，边缘翻边设计，焊接结构，高强度载重 1600 lb。 |
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| 2 | Queen Mary 推车 | UCU‑417‑62 | 1702×1575×711 | 726 kg | 4 | 432 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 4 层 24″×57″ 架，17″ 层间距，可搬运大盘与器皿。 |
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| 3 | Queen Mary 推车 | UCU‑512‑62 | 1689×1575×711 | 726 kg | 5 | 305 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 5 层 24″×57″ 架，可大批量托盘运输。 |
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| 4 | Queen Mary 推车 | UCU‑609‑62 | 1588×1575×711 | 726 kg | 6 | 241 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 6 层设计，层间距约 9.5″，高容量搬运与储存。 |
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| 5 | Queen Mary 推车 | UC‑409‑62 | 1130×1575×711 | 726 kg | 4 | 241 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 4 层 24″×57″ 架，层边向下边缘设计，提高承载安全。 |
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| 6 | Queen Mary 推车 | UC‑412‑62 | 1600×1575×711 | 726 kg | 4 | 305 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 4 层 24″×57″ 架，标准层间距，搬运与后台支援通用款。 |
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| 7 | Queen Mary 推车（3 层） | UC‑312‑62 | 925×1575×711 | 726 kg | 3 | 305 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 3 层 24″×57″ 架，标准 Queen Mary 架构，坚固可靠。 |
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| 8 | 封闭型 Queen Mary 推车 | UCE‑315‑62 | 1575×约×711 | 726 kg | 3 | 381 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 封闭三面结构，托盘储存与搬运更安全，推手与防撞护角设计。 |
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| 9 | 封闭型 Queen Mary 推车 | UCE‑415‑50 | 约×1054×约 | 726 kg | 4 | 381 | 不锈钢 | 8″ 聚氨酯 | 封闭三面结构与前边缘翻边设计，多层安全储存，适合不稳定器皿搬运。 |
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产品特点总结
高强度承载与耐久性
FWE Racks & Queen Marys 系列采用 重型全焊接不锈钢结构 与 8″ 聚氨酯大脚轮 设计，具备较高载重能力（约 726 kg / 1600 lb）和耐用性，可承载大批量盘托与器皿，在长期搬运与现场使用中表现稳健。
多层托架与灵活间距
不同型号提供从 3 层到 6 层 的托架配置，层间距可根据应用需求设定（如 305 mm / 432 mm / 241 mm 等），兼容 24″×57″ 托盘与大型盘具，提高搬运效率。
封闭与开放多种选择
系列包括 开放式 Queen Mary 推车（UCU/UC 系列） 和 封闭式推车（UCE 系列），封闭设计可防护不稳定品及器皿，有助于提升储运安全性。
通用搬运与后厨支援
产品适合宴会服务现场搬运、后厨托盘转运、中央厨房配送与物料存放流程，可适配繁忙厨房的高频物流处理需求，是商用厨房不可或缺的辅助搬运设备。
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