如果您正在查  美国Delfield 披萨/三明治备餐冷藏工作台、冷冻柜、冷藏/展示设备型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

关于品牌：

品牌名称 ： Delfield

国家 ： 美国

创立时间 ： 1949 年

创始人 ： Paul DeLorenzo 和 Thomas Springfield

总部所在地 ： 密歇根州 Mt. Pleasant（原始位于底特律）

所属集团 ： Ali Group 旗下品牌之一

主营设备 ： 商用厨房设备，包括制冷设备（Refrigeration）、定制不锈钢制造（Fabrication）、备餐与服务系统（Serving Systems）等产品系列

核心产品类别 ： 冷藏柜、冷冻柜、操作台、备餐台、展示柜、热柜、受控温设备以及生产线定制解决方案

主要应用行业 ： 餐饮行业、酒店业、餐厅连锁、商业厨房、餐饮服务机构、校园及医院食堂等

市场地位 ： 全球领先的商用厨房设备品牌之一，在制冷与不锈钢定制厨房设备领域具有较高市场覆盖率和行业认可度

产品特色 ： 提供耐用、定制化的厨房设备解决方案，以提升厨房流程效率、简化操作和稳定性能为核心设计目标

品牌使命 ： 通过高效、灵活和可靠的设备产品支持厨房运营，使客户能够专注于业务成果而非设备复杂性

行业认可与奖项 ： 多次获得行业认证及连续赢得节能和创新类荣誉，强调产品性能和节能表现

全球业务覆盖 ： 产品销往全球多个国家，拥有完善的经销与服务网络，在北美、亚洲、欧洲等市场均有应用

品牌核心价值 ： 坚持质量耐用、定制灵活、节能高效、服务可靠的价值理念，为餐饮行业提供端到端的厨房设备整体解决方案

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在连锁餐厅、商务酒店、学校食堂和大型餐饮中央厨房项目中较为常见。

产品类别导航：

一、Delfield Equipment Stands 系列设备底座冷藏柜

Equipment Stand 系列属于 商用设备底座冷藏柜 / 冷冻柜（Refrigerated Equipment Stands），通常安装在 煎板、烤炉、扒炉、披萨炉等重型厨房设备下方，既可作为设备支撑平台，又提供 冷藏或冷冻储存空间。设备采用 不锈钢结构、抽屉式储存系统、R290 环保制冷剂以及电子温控系统，可保证食品储存温度稳定并提高厨房空间利用率。 该类设备广泛应用于 连锁餐厅、酒店厨房、中央厨房、快餐店及披萨店生产线。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电力参数	抽屉容量	官方描述
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1	低位冷藏设备底座	F2936CP	914 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 2 A	4 × GN1/1	低位冷藏设备底座，重型不锈钢顶部结构，可支撑厨房烹饪设备并提供冷藏储存空间。
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2	低位冷藏设备底座	F2952CP	1321 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 2.9 A	4 × GN1/1	低位冷藏设备底座，采用 R290 环保制冷系统与抽屉式储存结构。
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3	低位冷藏设备底座	F2956CP	1429 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 2.9 A	4 × GN1/1	不锈钢结构冷藏底座设备，带数字温度显示及均匀空气循环系统。
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4	低位冷藏设备底座	F2960CP	1524 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 2.9 A	4 × GN1/1	抽屉式冷藏设备底座，可存放标准 12×20 酒店盘。
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5	低位冷藏设备底座	F2962CP	1575 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 2.9 A	4 × GN1/1	商用冷藏设备底座，带高密度聚氨酯保温层。
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6	低位冷藏设备底座	F2973CP	1854 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	4 × GN1/1	长型冷藏设备底座，带均匀空气循环制冷系统。
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7	低位冷藏设备底座	F2975CP	1905 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	4 × GN1/1	重型设备底座结构，适用于高强度厨房设备。
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8	低位冷藏设备底座	F2978CP	1981 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	4 × GN1/1	大容量抽屉式冷藏设备底座。
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9	低位冷藏设备底座	F2980CP	2032 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	6 × GN1/1	超长型冷藏设备底座，适合多设备厨房生产线。
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10	低位冷藏设备底座	F2987CP	2210 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	8 × GN1/1	大容量冷藏设备底座，适用于大型餐厅厨房。
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11	低位冷藏设备底座	F2996CP	2438 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	8 × GN1/1	商用冷藏设备底座，支持高负荷厨房设备安装。
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12	低位冷藏设备底座	F2999CP	2515 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 4.8 A	12 × GN1/1	超大容量抽屉式冷藏设备底座。
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13	低位冷藏设备底座	F29110CP	2794 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 6.3 A	12 × GN1/1	超长型设备底座冷藏柜，适用于大型厨房生产线。
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14	低位冷冻设备底座	F2660CP	1524 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 7.6 A	2 × GN1/1	冷冻型设备底座，采用 R290 制冷系统并带自动除霜功能。
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15	低位冷冻设备底座	F2694CP	2388 × 787 × 648 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 7.6 A	4 × GN1/1	商用冷冻设备底座，重型不锈钢结构与抽屉式储存系统。

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

Delfield Equipment Stands 设备底座系列特点总结

1 厨房设备与冷藏储存一体化设计
设备既作为 烹饪设备支撑底座，又提供 冷藏或冷冻储存空间，提高厨房空间利用率。

2 R290 环保制冷系统
采用环保碳氢制冷剂 R290，能效高、环境影响低，并提供稳定的温度控制。

3 抽屉式储存系统
抽屉系统可放置 12" × 20" 标准酒店盘，并带防摩擦滚轮结构，使用顺畅且耐用。

4 重型不锈钢结构
顶部采用 18-gauge 不锈钢台面并带防溢边设计，可支撑重型厨房设备。

5 模块化厨房生产线应用
设备长度覆盖 36″–110″ 多种规格，适用于煎板、扒炉、烤炉等不同厨房设备组合。

二、Delfield Mega Top 披萨 / 三明治备餐冷藏工作台

Mega Top 系列属于 商用披萨 / 三明治备餐冷藏工作台（Mega-Top Refrigerated Prep Tables），广泛用于 披萨店、三明治店、快餐连锁、中央厨房及酒店厨房备餐区。该系列设备采用 4400 系列结构设计，将冷藏储存与备餐操作区整合在同一设备中，可在有限空间内提高生产效率。设备通常采用 R290 环保制冷剂、前置进风制冷系统、不锈钢结构和大型配料盘架设计，可稳定保持 36°F–40°F（约2–4°C） 的食品安全温度。

Mega Top 设计相比传统 Sandwich Prep Table 可放置更多 GN 配料盘，非常适合高效率披萨与三明治制作生产线。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电力参数	配料盘容量	官方描述
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1	Mega Top 冷藏备餐工作台	4427NP-9M	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	9 × GN1/6	单门紧凑型 Mega Top 备餐台，前置进风制冷系统，适用于小型厨房备餐。
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2	Mega Top 冷藏备餐工作台	4427NP-12M	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	12 × GN1/6	紧凑型备餐冷藏台，带聚乙烯切菜板和不锈钢顶板结构。
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3	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4427NP-12M	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	12 × GN1/6	抽屉式结构 Mega Top 备餐台，适用于高频备料操作。
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4	Mega Top 冷藏备餐工作台	4432NP-12M	813 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	12 × GN1/6	两门冷藏备餐台，带 ABS 内胆结构，耐用且易清洁。
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5	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4432NP-12M	813 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	12 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 冷藏工作台，带重型不锈钢抽屉结构。
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6	Mega Top 冷藏备餐工作台	4448NP-6M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	6 × GN1/6	双门备餐冷藏台，带切菜板及可拆卸不锈钢盖板。
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7	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4448NP-6M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	6 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台设计，提高厨房储存效率。
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8	Mega Top 冷藏备餐工作台	4448NP-12M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	12 × GN1/6	大容量 Mega Top 备餐台，可存放更多配料。
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9	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4448NP-12M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	12 × GN1/6	四抽屉冷藏备餐台，适合披萨配料存储。
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10	Mega Top 冷藏备餐工作台	4448NP-18M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	18 × GN1/6	大容量配料盘设计，适用于高产量备餐。
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11	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4448NP-18M	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	18 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 备餐台，支持多配料储存。
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12	Mega Top 冷藏备餐工作台	4460N-12M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	中型备餐工作台，带 R290 制冷系统。
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13	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4460N-12M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台设计。
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14	Mega Top 冷藏备餐工作台	4460N-18M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	18 × GN1/6	大容量 Mega Top 备餐台，适合披萨配料准备。
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15	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4460N-18M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	18 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台，提高储存效率。
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16	Mega Top 冷藏备餐工作台	4460N-24M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	24 × GN1/6	超大配料容量 Mega Top 备餐台。
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17	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4460N-24M	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	24 × GN1/6	抽屉式结构 Mega Top 冷藏备餐工作台。
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18	Mega Top 冷藏备餐工作台	4472N-18M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	18 × GN1/6	三门冷藏备餐台，适用于大型餐厅备餐区。
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19	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4472N-18M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	18 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 备餐台设计。
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20	Mega Top 冷藏备餐工作台	4472N-24M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	24 × GN1/6	三门大容量 Mega Top 冷藏备餐工作台。
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21	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4472N-24M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	24 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台，适合高强度备餐环境。
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22	Mega Top 冷藏备餐工作台	4472N-30M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	30 × GN1/6	超大容量 Mega Top 备餐台，支持大量配料存储。
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23	Mega Top 冷藏备餐工作台	ST4472N-18M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	18 × GN1/6	两门 Mega Top 备餐台，前置进风制冷设计。
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24	Mega Top 冷藏备餐工作台	STD4472N-24M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	24 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 冷藏备餐工作台，适用于大型披萨生产线。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电力参数	配料盘容量	官方描述
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1	Mega Top 冷藏备餐工作台	4464N-12M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	两门 Mega Top 冷藏备餐台，采用 R290 制冷系统并配备聚乙烯切菜板及不锈钢台面结构。
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2	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4464N-12M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 冷藏备餐台，抽屉带 ABS 内衬结构并支持标准酒店盘储存。
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3	Mega Top 冷藏备餐工作台	4464N-18M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	18 × GN1/6	大容量 Mega Top 备餐台设计，适合高效率三明治和披萨制作。
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4	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4464N-18M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	18 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 冷藏备餐台，提高厨房配料储存效率。
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5	Mega Top 冷藏备餐工作台	4464N-24M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	24 × GN1/6	超大容量 Mega Top 冷藏备餐工作台，适用于高产量餐饮厨房。
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6	Mega Top 冷藏备餐工作台	D4464N-24M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	24 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 备餐台结构，提供更大的冷藏储存空间。
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7	Mega Top 冷藏备餐工作台	ST4464N-12M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	12 × GN1/6	两门 Mega Top 备餐台，前置进风制冷系统允许设备紧贴墙面安装。
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8	Mega Top 冷藏备餐工作台	STD4464N-12M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	12 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 备餐工作台，带电子温控系统和不锈钢结构。
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9	Mega Top 冷藏备餐工作台	ST4464N-18M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	18 × GN1/6	大容量 Mega Top 备餐台，适合高流量披萨和三明治生产线。
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10	Mega Top 冷藏备餐工作台	STD4464N-18M	1626 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	18 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 备餐台，带 ABS 内胆结构和电子温控系统。
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11	Mega Top 冷藏备餐工作台	ST4472N-24M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	24 × GN1/6	三门 Mega Top 冷藏备餐台，适用于大型披萨生产线。
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12	Mega Top 冷藏备餐工作台	STD4472N-24M	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	24 × GN1/6	抽屉式 Mega Top 冷藏备餐台，适用于高强度餐饮备餐环境。

如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。

Delfield Mega Top 备餐冷藏工作台产品特点总结

1 Mega Top 大容量配料盘设计
Mega Top 结构相比普通 Sandwich Prep Table 能容纳更多 GN 配料盘，使配料准备更加高效。

2 R290 环保制冷系统
采用环保碳氢制冷剂 R290，设备可稳定保持 36°F–40°F（2–4°C）食品安全温度。

3 前置进风制冷结构
设备采用前置进风设计，可紧贴墙面安装，节省厨房空间并方便维护。

4 重型不锈钢结构
台面采用不锈钢结构，配备 聚乙烯切菜板、ABS 内胆和可拆卸 GN 盘架系统，耐用且易清洁。

5 多种门 / 抽屉组合结构
Mega Top 系列提供

• 门式冷藏结构

• 抽屉式储存结构

• 不同配料盘容量

 能够满足不同规模餐饮生产线需求。

三、Delfield Salad Top 披萨 / 三明治备餐冷藏工作台

Salad Top 系列属于 商用沙拉 / 三明治备餐冷藏工作台（Salad Top Refrigerated Prep Tables），广泛应用于 三明治店、披萨店、沙拉吧、快餐连锁、中央厨房及酒店厨房备餐区。该系列设备属于 Delfield 4400 系列备餐工作台，通过将 冷藏储存区、配料盘区及操作台面整合在同一设备中，提高厨房生产效率。设备采用 R290 环保制冷系统、前置进风设计、不锈钢结构及 ABS 内胆结构，可保持 36°F–40°F（2–4°C）稳定食品安全温度。

Salad Top 结构通常采用 1/6 GN 配料盘结构与不锈钢翻盖，适用于高频备餐操作并符合 NSF 食品安全标准。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电力参数	配料盘容量	官方描述
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1	Salad Top 冷藏备餐工作台	4427NP-6	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	6 × GN1/6	单门紧凑型冷藏备餐工作台，采用前置进风制冷系统并配备不锈钢台面结构。
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2	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4427NP-6	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	6 × GN1/6	抽屉式紧凑型冷藏备餐工作台，适合高频备料操作环境。
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3	Salad Top 冷藏备餐工作台	4427NP-8	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	8 × GN1/6	单门冷藏备餐台，带聚乙烯切菜板及不锈钢盖板结构。
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4	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4427NP-8	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.25 HP	8 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 备餐台，支持标准酒店盘储存。
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5	Salad Top 冷藏备餐工作台	4448NP-8	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	8 × GN1/6	双门冷藏备餐台设计，适用于三明治及沙拉制作。
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6	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4448NP-8	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	8 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐工作台，提高配料储存效率。
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7	Salad Top 冷藏备餐工作台	4448NP-12	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	12 × GN1/6	大容量配料盘设计，适合高效率备餐操作。
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8	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4448NP-12	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.3 HP	12 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台结构，适用于披萨或三明治配料存储。
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9	Salad Top 冷藏备餐工作台	4460NP-8	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	8 × GN1/6	中型冷藏备餐工作台，采用 R290 制冷系统。
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10	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4460NP-8	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	8 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 备餐台，适用于高流量餐厅厨房。
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11	Salad Top 冷藏备餐工作台	4460NP-12	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	双门冷藏备餐台，带可拆卸 GN 盘架结构。
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12	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4460NP-12	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.33 HP	12 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐工作台设计。
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13	Salad Top 冷藏备餐工作台	4472NP-12	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	12 × GN1/6	三门冷藏备餐工作台，适用于大型厨房备餐生产线。
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14	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4472NP-12	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	12 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 备餐台，提高储存空间利用率。
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15	Salad Top 冷藏备餐工作台	4472NP-18	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	18 × GN1/6	大容量冷藏备餐工作台，适合高产量厨房。
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16	Salad Top 冷藏备餐工作台	D4472NP-18	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH / 0.35 HP	18 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 冷藏备餐台。
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17	Salad Top 冷藏备餐工作台	ST4427NP-6	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	6 × GN1/6	门式 Salad Top 冷藏备餐台，前置进风设计。
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18	Salad Top 冷藏备餐工作台	STD4427NP-6	686 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	6 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 冷藏备餐台。
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19	Salad Top 冷藏备餐工作台	ST4448NP-6	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	6 × GN1/6	双门冷藏备餐台结构，适合快餐厨房。
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20	Salad Top 冷藏备餐工作台	STD4448NP-8	1220 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	8 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台结构。
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21	Salad Top 冷藏备餐工作台	ST4460NP-8	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	8 × GN1/6	中型 Salad Top 冷藏备餐台。
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22	Salad Top 冷藏备餐工作台	STD4460NP-12	1524 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	12 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 冷藏备餐台。
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23	Salad Top 冷藏备餐工作台	ST4472NP-12	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	12 × GN1/6	三门 Salad Top 冷藏备餐台。
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24	Salad Top 冷藏备餐工作台	STD4472NP-12	1830 × 800 × 1130 mm	115 V / 60 Hz / 1 PH	12 × GN1/6	抽屉式 Salad Top 冷藏备餐工作台。

 

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	电力参数	配料盘容量	官方描述
1	Salad Top 冷藏备餐台	ST4472NP‑18	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	18 × GN1/6	单门三门冷藏备餐台，前置进风制冷设计，不锈钢台面配聚乙烯菜板。
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2	Salad Top 冷藏备餐台	STD4472NP‑18	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	18 × GN1/6	抽屉式三门冷藏备餐工作台，提供大容量抽屉储存。
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3	Salad Top 冷藏备餐台	ST4472NP‑24	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	24 × GN1/6	三门冷藏备餐台，适合高产量厨房流水线。
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4	Salad Top 冷藏备餐台	STD4472NP‑24	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	24 × GN1/6	抽屉式三门冷藏备餐台，大容量抽屉结构。
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5	Salad Top 冷藏备餐台	4472NP‑12	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	12 × GN1/6	双门冷藏备餐台，带不锈钢台面及切菜板空间。
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6	Salad Top 冷藏备餐台	4472NP‑8	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	8 × GN1/6	三门结构备餐台，小单元盘位冷藏设计。
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7	Salad Top 冷藏备餐台	4472NP‑6	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	6 × GN1/6	三门冷藏备餐台，基础配料盘配置。
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8	Salad Top 冷藏备餐台	D4472NP‑12	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	12 × GN1/6	抽屉式冷藏备餐台，带可调节抽屉层架。
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9	Salad Top 冷藏备餐台	D4472NP‑8	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	8 × GN1/6	抽屉式结构冷藏备餐台，提高配料分类效率。
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10	Salad Top 冷藏备餐台	D4472NP‑6	1830 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	6 × GN1/6	三门冷藏备餐台，抽屉结构优化空间利用。
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11	Salad Top 冷藏备餐台	ST4460NP‑12	1524 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	12 × GN1/6	中型二门冷藏备餐台，前置冷风进风设计适用靠墙安装。
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12	Salad Top 冷藏备餐台	STD4460NP‑12	1524 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	12 × GN1/6	抽屉式二门冷藏备餐台，可调式抽屉提升操作方便性。
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13	Salad Top 冷藏备餐台	ST4448NP‑12	1220 × 800 × 1130	115 V × 60 Hz × 1 PH	12 × GN1/6	紧凑型两门冷藏备餐台，适用于中型厨房备餐区。

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Delfield Salad Top 备餐冷藏工作台特点总结

1 一体化备餐工作站设计
4400 系列备餐台将 冷藏储存、配料展示及操作台面整合为一体，提高厨房工作效率。

2 R290 环保制冷系统
设备采用 R290 制冷剂，可保持 36°F–40°F（2–4°C）稳定食品温度并减少能源消耗。

3 前置进风制冷结构
前置进风设计允许设备 紧贴墙面安装，节省厨房空间并方便维护。

4 不锈钢结构与 ABS 内胆
设备采用 不锈钢台面、ABS 内胆结构及可拆卸 GN 盘架系统，耐用且易清洁。

5 多种门 / 抽屉组合结构
该系列提供

• 门式冷藏结构

• 抽屉式储存结构

• 多种配料盘容量配置

能够满足不同规模餐饮厨房生产需求。

 

四、Delfield Worktop / Undercounter系列台面式制冷/冷藏底柜

Worktop / Undercounter 系列是 Delfield 提供的一类 紧凑型商用冷藏/冷冻设备，集成 不锈钢工作台面与底部制冷储存 于一体，采用 自循环制冷系统与 R290 环保制冷剂，可保持稳定冷藏或冷冻温度，提升厨房效率。该系列设计强调 紧凑体积、易于清洁、整合操作与储存空间。

编号	产品名称	型号	外形尺寸 L×D×H (mm)	电力参数	储存类型	官方描述
1	冷藏工作台／台下柜	D4424NP	610 × 800 × 915	115 V × 60 Hz × 1 PH	冷藏（抽屉式）	商用冷藏工作台，顶部不锈钢坚固台面，配 2 抽屉冷藏储存空间，自循环制冷系统确保 36°F‑40°F（约 2‑4°C）稳定冷藏，适合备餐和厨房食材存取。
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2	冷藏工作台／台下柜	4432NP	813 × 800 × 915	115 V × 60 Hz × 1 PH	冷藏（单门）	商用台下冷藏工作台，单门结构提供冷藏储存空间，采用自循环制冷系统与不锈钢外观，适合厨房操作台下方常用配料存放。

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产品特点总结

1 双重功能设计
设备兼具 工作台面与冷藏储存空间，可作为操作台和冷藏底柜使用，提高厨房空间利用效率。

2 商用冷藏稳定性
采用 自循环制冷系统与环保 R290 制冷剂，可稳定保持食品安全冷藏温度。

3 紧凑结构适合厨房布局
紧凑体积设计，可 整合于备餐线或厨房操作区台下，适合中小型商业厨房。

4 不锈钢耐用构造
机身和台面采用 不锈钢结构，耐用易清洁，适应高频厨房环境。

5 抽屉与门式存储选择
提供 抽屉式冷藏（D4424NP） 和 单门冷藏（4432NP） 两种结构，方便根据使用习惯与厨房流程选择。

 

五、Delfield Blast Chiller / Shock Freezer系列速冷 / 速冻设备

Delfield Blast Chiller / Shock Freezer（速冷 / 速冻设备） 采用 高效自循环制冷系统、热气融霜（Hot Gas Defrost）、电子触控温控、HACCP 数据记录与 USB 接口 等专业功能，能够在短时间内完成 食品快速冷却、冰淇淋循环、解冻与速冻。设备坚固耐用、全不锈钢结构、支持多种盘数和用途，适合高强度商业厨房作业。

编号	产品名称	型号	外形尺寸 L×D×H（mm）	电力参数	盘位 / 冷却容量	官方描述
1	商用速冷 / 速冻机	CV5E	841 × 771 × 899	208‑240 V × 60 Hz × 1 PH × 2692 W	5 × 12"×20"	台下型单区 Blast Chiller / Shock Freezer，适用于紧凑厨房；带热气融霜功能、USB HACCP 记录、触控操作与不锈钢耐用结构。
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2	商用速冷 / 速冻机	CV10E	838 × 828 × 1495	208‑240 V × 60 Hz × 3 PH × 6534 W	10 × 12"×20"	立式单区 Blast Chiller / Shock Freezer，可快速冷却约 77 lb 或冷冻 55 lb 食品，带热气融霜、HACCP 内存与 USB。
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3	商用速冷 / 速冻机	CV15E	841 × 933 × 2005	208‑240 V × 60 Hz × 3 PH × 8460 W	15 × 12"×20"	立式单区 Blast Chiller / Shock Freezer，容量更大；具备多种循环程序（冷却、速冻、解冻等）、HACCP 数据记录与 USB。
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4	商用速冷 / 速冻机	CV15E‑2	838 × 1299 × 2005	208‑240 V × 60 Hz × 1 PH × 8460 W	30 × 12"×20"	超大容量单区 Blast Chiller / Shock Freezer，支持约 154 lb 冷却或 121 lb 速冻，带热气融霜与 HACCP 数据记录。

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产品特点总结

1 专业快速冷却与冻存
设备具备 Blast Chilling（快速冷却） 与 Shock Freezing（快速速冻） 两种模式，可在短时间内降温至冷藏或冷冻食品安全温度，减少细菌滋生与质量损失。

2 多种循环与控制模式
支持多种预设循环程序，包括冷却、速冻、连续速冻、解冻及冰淇淋循环等，并配备 电容触控面板 便于操作。

3 HACCP 数据记录与 USB 接口
内置 HACCP 报告与数据存储，通过 USB 可上传 / 下载操作记录用于合规性审计。

4 不锈钢耐用机身
所有型号均采用全不锈钢结构与坚固设计，适合高强度厨房环境使用，易于清洁维护。

5 多种规格满足不同产能
从 台下紧凑式（CV5E） 到 大盘数立式（CV15E‑2），覆盖从小型餐厅到大厨房中央冷处理需求。

 

六、Delfield Combination Hot & Cold Drop‑Ins 系列组合热/冷/冷冻下嵌食物槽

组合热/冷/冷藏（部分含冷冻）下嵌式食物操作槽（Combination Hot & Cold Drop‑Ins），适用于自助餐线、冷/热档切换展示，支持标准 12″×20″ 全尺寸食盘，具备热/冷一体化操作模式，可根据应用需要在热/冷/冷冻间切换。不同机型宽度与盘位数有所不同，覆盖从单盘至大容量多盘应用，适配中大型商业厨房运营。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	功率/电流	盘位（12″×20″）	运行模式	官方描述
1	组合热/冷下嵌食物槽	N8618‑FWP	457×660×670	120 V / 60 Hz / 1 ph	1500 W / 6.3 A	1	热/冷	18″宽下嵌热/冷组合盘，带不锈钢顶和内胆，自带冷藏系统，可热/冷切换。
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2	组合热/冷/冷冻下嵌食物槽	N8633‑FWP	838×660×660	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	1000 W / 2.3‑4 A	2	热/冷/冷冻	33″复合温区下嵌型，可独立热/冷/冷冻控制，适合多功能应用。
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3	组合热/冷下嵌食物槽	N8630P	780×660×654	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	2880 W	2	热/冷	标准 2 盘组合盘，具 3 位能量切换开关和可调托盘支架。
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4	组合热/冷下嵌食物槽	N8643P	1105×660×603	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	2520 W	3	热/冷	3 盘容量组合式热/冷槽体，带温度控制和冷藏压缩系统。
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5	组合热/冷下嵌食物槽	N8656P	1429×660×676	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	约 2500 W / 21 A	4	热/冷	4 盘下嵌型组合盘，带热/冷切换及高密度保温绝缘。
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6	组合热/冷下嵌食物槽	N8669‑FWP	1753×660×670	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	约 2×500 W / 两压缩机	4	热/冷/冷冻	69″宽组合式冷/热/冷冻下嵌单元，不锈钢构造，独立电子控制。
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7	组合热/冷/冷冻下嵌食物槽	N8648‑FWP	1219×660×660	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	1500 W / 4.6‑6 A	3	热/冷/冷冻	3 盘复合温区组合盘，具可调托盘支撑和节能制冷。
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8	组合热/冷/冷冻下嵌食物槽	N8663‑FWP	1600×660×660	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	1324 W / 约 6‑8 A	4	热/冷/冷冻	63″宽热/冷/冷冻组合式盘槽体，独立控制各区温度。
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9	组合热/冷/冷冻下嵌食物槽	N8678‑FWP	1981×660×660	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	2500 W / 6.9‑10 A	5	热/冷/冷冻	78″大盘位组合下嵌单元，适中/大体量食物线。
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10	组合热/冷下嵌食物槽	N8681P	2073×660×603	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	5040 W	6	热/冷	6 盘容量组合盘，含不锈钢浸入式加热器与制冷装置。
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11	组合热/冷/冷冻下嵌食物槽	N8693‑FWP	2362×660×660	120‑240 V / 60 Hz / 1 ph	3000 W / 6.9‑12 A	6	热/冷/冷冻	最大 6 盘配置热/冷/冷冻组合槽，适合高流量餐线使用。

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本系列产品特点总结

1. 多温区灵活控制：支持热/冷/冷冻多模式切换，满足不同业务需求。

2. 丰富盘位配置：从 1 盘（457 mm）到 6 盘（2362 mm），覆盖不同餐线规模。

3. 高效制冷系统：大部分机型采用环保 R‑290 制冷剂，快速温控响应。

4. 可靠耐用结构：不锈钢顶盖与内胆，高密度保温泡沫，易清洁。

5. 标准电气设计：120‑240 V 单相电源，符合商业厨房电源规范。

七、Delfield Utility Drop‑Ins 系列分配器

Utility Drop‑Ins 系列为商用厨房提供通用功能的嵌入式模块，包括杯子分配器、餐巾分配器、托盘/盘架分配器等，适合自助线、操作台或服务台集成不同功能区。所有设备均为下嵌式（Drop‑In），可与台面整合布局，提升操作效率与空间利用率。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	主要参数	容量/适用	功能说明	官方描述
1	Drop‑In 杯子分配器	CD 系列	根据柜体/切口定制	无电源	单/多孔出杯	适用多种杯型	嵌入式杯子分配与存储单元	下嵌式杯子存放与分配装置，提高自助线效率。
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2	Drop‑In 餐巾分配器	ND 系列	定制尺寸（与切口一致）	无电源	单/双层存取	标准餐巾	嵌入式餐巾快速取用模块	下嵌式餐巾存放与分配装置，适合高流量餐线。
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3	Drop‑In 托盘/盘架分配器	LT 系列	按托盘尺寸配置	无电源	适用托盘类型	标准托盘	嵌入式托盘存取装置	下嵌式托盘/盘架存放与输出装置，便于自助线操作。

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本系列产品特点总结

1. 通用嵌入式设计：可直接集成在操作台或自助线台面，提升空间利用率。

2. 被动式操作：CD、ND、LT 系列无需电源，依靠物理分配与存储设计实现功能。

3. 灵活尺寸定制：可根据台面切口尺寸或托盘/杯/餐巾规格定制尺寸。

4. 易于维护：不锈钢或耐用塑料材质，易于清洁和日常维护。

5. 适用高流量餐线：提高餐具、托盘、杯子和餐巾的取用效率，优化自助服务流程。

八、 Delfield Hot Food Tables 系列电热食物保温台

Delfield Hot Food Tables（热食桌） 系列为商用厨房提供高效食物保温与展示解决方案，采用重型不锈钢结构，支持多个 12″×20″ 热食槽（wet/dry），每槽独立控温，并带 充水/排水系统（fills/drains） 及 8″ 聚乙烯切菜板。可配置脚轮或固定腿，适用于餐厅自助线、厨房备餐区及餐饮服务环境。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	功率/电流	热槽数（12″×20″）	主要特征	官方描述
1	电热食物保温台	F14EI232	813×800×914	230 V / 60 Hz / 1 ph	约 2×1000 W	2	不锈钢结构，湿/干操作	2 个独立热槽设计，可湿/干操作，开放式柜体基座，内置排水与手动注水阀。
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2	E‑Chef™ 热食桌	EHEI36C	914×800×914	120 V / 60 Hz / 1 ph	17 A	2	移动式 + 聚乙烯切菜板	E‑Chef™ 系列，带排水系统、无限温控、8″ 聚乙烯切菜板及开放基座。
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3	E‑Chef™ 热食桌	EHEI36C‑208	914×800×914	208 V / 60 Hz / 1 ph	约 17 A	2	208 V 电源版本	EHEI36C 的 208 V 版本，带无限控温、排水与切菜板。
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4	E‑Chef™ 热食桌	EHEI48C	1219×800×914	208 V / 60 Hz / 1 ph	15 A	3	多槽配置	3 个 12″×20″ 热槽，带排水、无限控温与切菜板。
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5	E‑Chef™ 热食桌	EHEI60C	1524×800×914	208‑240 V / 60 Hz / 1 ph	20 A	4	适中盘位热食桌	4 个热槽，带无限控温、排水与聚乙烯切菜板。
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6	E‑Chef™ 热食桌	EHEI74C	1880×800×914	208‑240 V / 60 Hz / 1 ph	约 24 A	5	大容量热槽	5 个热槽，带无限控温、排水系统及切菜板。
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7	电热食物保温台	F14EI348	1219×800×914	230 V / 60 Hz / 1 ph	约 3×1000 W	3	模块化设计	不锈钢结构，多槽模块化热食保温设备，开放式基座。

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系列产品特点总结 

1. 节点控温与多槽设计
   每个热槽均可独立温控（无限调节），支持湿/干操作，满足多样化菜单需求。

2. 耐用不锈钢结构
   全不锈钢顶部、侧板与底架，抗腐蚀、易清洁，适合高强度商用环境。

3. 高效排水与注水系统
   配备排水汇与手动注水阀，便于维护与清洁。

4. 切菜板与开放基座设计
   标配 8″ 聚乙烯切菜板与开放柜体底架，提供附加工作空间与存储面积。

5. 灵活电源配置
   提供 120 V、208 V、230 V、240 V 各种电源版本，满足不同厨房电气设计。

九、Delfield Display Cases 系列为商用冷藏/展示设备

Delfield Display Cases（展示柜） 系列为商用冷藏/展示设备，包含 Pass‑Through（穿透式） / Mirrored Back（镜面背） / See‑Through（双向透视） / Drop‑In（下嵌式） / Air Screen Merchandiser（空气屏展示） 等多种结构形式。标准采用 R‑290 或 HFC 冷媒、可调货架、滑动玻璃门/显示区照明、高密度保温泡沫结构，适合零售、超市、餐饮自助展示使用。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	功率/电流	类型	主要特性	官方描述
1	Serview 穿透式展示柜（Pass Through Display Case）	F15PC48DP	1219×864×1981	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	7.9 A	冷藏柜	双向通透玻璃门	Pass‑Through 自包含冷藏展示柜，带三可调货架。
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2	Serview 穿透式展示柜	F15PC72DP	1829×864×1981	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	约 5.9 A	冷藏柜	大尺寸通透式双玻璃门	双面通透设计，顶部风机循环冷气。
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3	Serview 镜面背展示柜（Mirrored Back Display Case）	F15MC48DP	1219×864×1981	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	7.9 A	冷藏柜	镜面背展示	镜面后方提升展示深度。
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4	Serview 镜面背展示柜	F15MC60DP	1524×864×1981	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	冷藏柜	中型镜面背展示柜	镜面背 + 多可调货架。
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5	Serview 镜面背展示柜	F15MC72DP	1829×864×1981	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	冷藏柜	大型镜面背展示柜	含环境友好制冷系统。
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6	Serview 下嵌式镜面背展示柜（Drop‑In Mirrored Back）	F5MC36DP	914×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	~4.5 A	下嵌式	镜面背下嵌展示	单向镜面背冷藏展示柜。
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7	Serview 下嵌式镜面背展示柜	F5MC48DV	1219×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	48″ 镜面背下嵌冷藏柜	可调内部货架。
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8	Serview 下嵌式镜面背展示柜	F5MC60DV	1524×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	60″ 镜面背下嵌冷藏柜	深柜设计。
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9	Serview 下嵌式镜面背展示柜	F5MC72DV	1829×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	72″ 镜面背下嵌冷藏柜	多层货架。
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10	Serview 下嵌式穿透式展示柜（Drop‑In Pass‑Through）	F5PC36DV	914×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	36″ 通透式展示	双玻璃门设计。
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11	Serview 下嵌式穿透式展示柜	F5PC48DV	1219×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	48″ 通透式展示	三层可调货架。
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12	Serview 下嵌式穿透式展示柜	F5PC60DV	1524×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	60″ 通透式展示	高展示容量。
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13	Serview 下嵌式穿透式展示柜	F5PC72DV	1829×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	72″ 通透式展示	顶置风机循环冷气。
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14	Serview 下嵌式双向透视展示柜（Drop‑In See‑Through）	F5SC36DV	914×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	~16 A	下嵌式	双向透视展示	含可调货架与玻璃门。
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15	Serview 下嵌式双向透视展示柜	F5SC48DV	1219×610×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	48″ 透视展示	大容量货架。
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16	Serview 下嵌式双向透视展示柜	F5SC60DV	1524×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	16 A	下嵌式	60″ 透视展示	深柜设计。
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17	Serview 下嵌式双向透视展示柜	F5SC72DV	1829×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准冷藏	下嵌式	72″ 透视展示	多层 LED 照明。
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18	空气屏展示柜（Air Screen Merchandiser）	ASM‑36P	922×660×1613	115 V / 60 Hz / 1 ph	~3.7 A	冷藏柜	36″ 空气屏展示柜	自含制冷底部，LED 货架照明。
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19	空气屏展示柜	ASM‑48P	1226×660×1613	115 V / 60 Hz / 1 ph	~? A	冷藏柜	48″ 空气屏展示柜	自包含制冷底座。
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20	台面冷/热展示柜（Contemporary Countertop Display Case）	N82…	定制	120 V	可热/冷	台面柜	桌面热/冷展示	可热/冷切换台面展示柜。
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21	FlexiTop 台面展示架	N8232‑2FTP	536×777×362	115 V	~4 A	架式	冷/热顶展示	Hot/Cold 雙層台面展示架。
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22	FlexiTop 台面展示架	N8242‑2FTP	1067×777×362	115 V	标准	架式	中型冷/热展示	多温区展示架。
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23	FlexiTop 台面展示架	N8258‑2FTP	1473×777×362	115 V	标准	架式	大型冷/热展示	多温区架展示。
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24	FlexiTop 台面展示架	N8260‑2FTP	1829×777×362	115 V	标准	架式	最宽冷/热展示	多温区大架展示。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	功率/电流	类型	主要特性	官方描述
1	下嵌式镜面背展示柜 / Serview Drop‑In 镜面背展示柜	F5MC36DP	914×864×1067	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	4.5 A	冷藏展示柜	滑动玻璃门 + 镜面背	深型下嵌式冷藏展示柜，采用 R‑290 环保制冷，含 3 层可调货架与风机循环冷气。
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2	下嵌式镜面背展示柜 / Serview Drop‑In 镜面背展示柜	F5MC48DP	1219×864×1067	115‑120 V / 60 Hz / 1 ph	7.9 A	冷藏展示柜	更大尺寸镜面背展示	下嵌式冷藏展示柜，采用 R‑290 环保制冷，带多层可调货架与高密保温结构。
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3	下嵌式双向透视展示柜 / Serview Drop‑In See‑Through 展示柜	F5SC60DV	1524×762×1448	115 V / 60 Hz / 1 ph	16 A	冷藏展示柜	双向透视玻璃 + 可调货架	深型下嵌式透视展示柜，含 3 层可调货架及滑动门设计，适合开放式展示。
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4	空气幕嵌入式展示柜 / Air Screen Merchandiser	ASM‑48P	1226×660×1613	115/208‑240 V / 60 Hz / 1 ph	7.7 A	冷藏展示柜	Drop‑In 空气屏展示柜	嵌入式空气屏冷藏展示柜，底部自含压缩机 R‑290 冷凝系统，配 LED 货架照明与可调玻璃层架。

如需 完整官方 PDF 规格资料、配置清单或安装说明，欢迎联系我们获取。

产品特点总结

1. 下嵌式设计：所有型号均为嵌入式安装，可与台面融合布局，提升展示与空间整合性。

2. 多种展示方式：包括镜面背、透视式和空气屏空气幕式展示柜，适应不同商品陈列需求。

3. 高效冷藏系统：采用环保冷媒如 R‑290 和高密度保温结构，实现稳定冷藏展示。

4. 可调货架与照明：多数机型含可调节玻璃或钢丝货架及内部照明，提升呈现效果。

5. 易用及维护：滑动门或后门设计便于补货与清洁维护，适合高流量商业应用场景

十、Delfield Utility Stands多功能工作/存储柜

Delfield Utility Stands（多功能工作/存储支架） 系列为商用厨房提供高强度不锈钢工作台与存储空间，可作为独立工作台或厨房模块一部分。按结构分为 开放式层架（Open Shelf）、滑动门储物（Sliding Door）、铰链门储物（Hinged Door） 三类，适用于备餐区、加工线、储物区等场景。各产品均采用不锈钢顶板与下层结构，耐用易清洁，支持未完成侧板/背板或可选配件扩展。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	重量	类型	主要特性	官方描述
1	开放式立架工作台（Open Shelf Utility Stand）	F16OS36	914×800×1016	无	~260 lb	开放层架	不锈钢开放式层架	不锈钢顶板，多层开放底架，未完成侧/背板结构
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2	开放式立架工作台	F16OS48	1219×800×1016	无	~270 lb	开放层架	不锈钢开放式层架	不锈钢顶板，未完成侧/背板，耐用易清洁
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3	开放式立架工作台	F16OS60	1524×800×1016	无	~310 lb	开放层架	中型开放式层架	不锈钢顶板与下层架，高可用存储空间
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4	开放式立架工作台	F16OS72	1829×800×1016	无	~350 lb	开放层架	大开架工作台	不锈钢结构，适合大型厨房空间
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5	开放式立架工作台	F16OS84	2134×800×1016	无	~390 lb	开放层架	更大开架工作台	不锈钢顶板，耐用结构加强
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6	开放式立架工作台	F16OS96	2438×800×1016	无	~430 lb	开放层架	超大开架工作台	大尺寸高承重开放式层架
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7	滑门储物立架（Sliding Door Utility Stand）	F16SD36	914×800×1016	无	~260 lb	滑门储物	底部滑动门储物空间	不锈钢顶板与滑动门储物，未完成侧/背板
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8	滑门储物立架	F16SD48	1219×800×1016	无	~?	滑门储物	中型滑门储物	不锈钢储物滑门，底部可调储架
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9	滑门储物立架	F16SD60	1524×800×1016	无	~395 lb	滑门储物	大滑门储物	不锈钢顶板与滑动门，适合备餐存储
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10	滑门储物立架	F16SD72	1829×800×1016	无	~?	滑门储物	更大滑门储物	顶板不锈钢，底部滑门设计，易取存
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11	铰链门储物立架（Hinged Door Utility Stand）	F16HD19	483×800×1016	无	~95 kg	铰链门储物	小型铰链门储物	不锈钢顶板，带铰链门和底部存储架
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12	铰链门储物立架	F16HD27	686×800×1016	无	~111 kg	铰链门储物	中小型铰链门储物	不锈钢结构，铰链门便于存取
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13	铰链门储物立架	F16HD38	965×800×1016	无	~129 kg	铰链门储物	多层铰链门储物	铰链门设计，底部可调储架，适合重载存储

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本系列产品特点总结

1. 通用厨房集成设计：所有产品均采用不锈钢顶板与下架结构，耐腐蚀、易清洁，适用于商业厨房环境

2. 多种存储形式：包括开放式层架、滑动门储物和铰链门储物，可根据存取需求选择最适合的款式

3. 灵活尺寸覆盖：从 19″ 到 96″ 不同宽度，覆盖小型 prep 站到大型存储需求

4. 可集成性高：末端/背板可保持未完成状态，便于与其他厨房模块定制连接

5. 标准高度与承重设计：统一 40″ 高度（约 1016 mm），适配标准工作台场景，承重稳固

十一、Delfield Work Tables 系列 冷藏工作台

Delfield Work Tables 系列为商用厨房准备/操作台及带冷藏/冷冻底座工作台。基本包括基本 无冷藏工作台 以及带 冷藏/冷冻储存（Refrigerated/Freezer Bases） 的工作台选项，均为不锈钢顶部结构并可选配背板、滴水槽、抽屉等附件。冷藏/冷冻版本具备内置压缩机制冷单元，提供食品储存与备料工作一体化功能。

序号	产品名称	型号	尺寸（W×D×H mm）	电源	主要电气参数	类型	主要特性	官方描述
1	冷藏工作台带背板	F18WC44P	1118×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8.0 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	冷藏底座储存	自含冷藏压缩系统，操作台与储存一体化。
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2	冷藏工作台带背板	F18WC48P	1219×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8.0 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	标准宽度冷藏	不锈钢台面与一体化冷藏底座组合。
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3	冷藏工作台带背板	F18WC60P	1524×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8.0 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	中型冷藏底座	适合中等容量冷藏存储与备餐。
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4	冷藏工作台带背板	F18WC68P	1737×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	~10.0 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	宽幅冷藏底座	扩展工作与储存空间。(device.report)
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5	冷藏工作台带背板	F18WC87P	2200×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	~10.0 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	超宽冷藏底座	适合大批量食材冷藏与操作。(device.report)
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6	冷藏工作台带背板	F18WC95P	2413×800×1016	115 V / 60 Hz / 1 ph	10.0 A, R‑290 冷媒, ~535 lb	冷藏工作台	最大宽度冷藏台	宽大操作空间与大冷藏容量。(Delfield)
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7	冷冻底座工作台（Freezer Base）	EcoMark F18FCP	多尺寸可选	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准电气, R‑290 冷媒	冷冻工作台	冷冻底座储存	不锈钢操作台配内置冷冻系统。(Delfield)
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8	冷藏底座工作台带背板	18600BSTMP	定制宽度	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准电气, R‑290 冷媒	冷藏工作台	冷藏底座 + 背板	冷藏储存与备料台一体化。(Delfield)
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9	多段冷藏工作台（BUCMP 系列）	18660BUCMP	1524×800×914	120 V / 60 Hz / 1 ph	4 A, R‑290 冷媒, 15.12 cu ft, ~435 lb	冷藏工作台	2 门冷藏底座	自含侧置压缩制冷与双门存储。(RestaurantSupply.com)
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10	多段冷藏工作台	18699BUCMP	2515×800×914	115 V / 60 Hz / 1 ph	~4 A, R‑290 冷媒, 27.46 cu ft, ~594 lb	冷藏工作台	3 门冷藏底座	宽体冷藏操作台与大容量存储。(RestaurantSupply.com)
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11	多段冷藏工作台	18691BUCMP	2311×800×914	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准电气, R‑290 冷媒, 24.48 cu ft, ~535 lb	冷藏工作台	3 门冷藏底座	大容量冷藏储存与操作台面。(RestaurantSupply.com)
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12	通用冷藏工作台	F18WCP	多尺寸可选	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	冷藏底座	冷藏底座与不锈钢操作台组合。(Delfield)
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13	饮料冷藏工作台	F18DCP	多尺寸可选	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	饮料冷藏底座	专为饮料冷藏与备餐设计。(Delfield)
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14	冷藏底座工作台	F18RCP	多尺寸可选	115 V / 60 Hz / 1 ph	~8 A, R‑290 冷媒	冷藏工作台	冷藏底座	不锈钢冷藏底座与工作台一体化。(Delfield)
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15	大容量冷藏工作台	F2900CP	多尺寸可选	115 V / 60 Hz / 1 ph	标准电气	冷藏工作台	优化冷藏空间	高容量冷藏底座与操作台组合。(Delfield)
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16	基础开放式工作台	Work Table Open	多尺寸可选	无	无	基础工作台	不带制冷底座	不锈钢台面适合基本备料与操作。
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17	带溅水背板工作台	Open Table with Backsplash	多尺寸可选	无	无	基础工作台	背板设计	防溅背板提升操作体验。
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18	带抽屉工作台	Work Table with Drawers	多尺寸可选	无	无	基础工作台	抽屉储物台	工作台顶配储物抽屉提高效率。
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19	带托盘架工作台	Work Table with Tray Rack	多尺寸可选	无	无	基础工作台	托盘储存设计	工作台配托盘存放架。
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20	带排水槽工作台	Work Table with Drain Sink	多尺寸可选	无	无	基础工作台	排水槽设计	配置排水槽提升清洗便利。

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本系列产品特点总结

1. 一体化冷藏/冷冻存储：冷藏/冷冻款均采用环保 R‑290 自含制冷系统，电源为标准 115 V 单相，便于厨房电力布置。

2. 多种尺寸覆盖：从紧凑到超宽冷藏/冷冻台面，多尺寸满足不同备餐与储存需求。

3. 不锈钢耐用结构：所有工作台均采用优质不锈钢顶部与容器，耐腐蚀、易清洁。

4. 灵活功能扩展：可选带背板、抽屉、托盘架、排水槽等配置，提升操作效率与功能。

5. 多场景应用：适合备餐区、调理线、冷藏存储等商业厨房核心应用。

 

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