如果您正在查 美国Cleveland Range 烹煮锅 / 倾斜煎锅 /焖煮锅/搅拌锅等设备 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌：Cleveland Range（克里夫兰厨房设备）
国家：美国（主总部位于俄亥俄州 Mayfield Village, USA，同时在加拿大安大略省有制造设施）
创立时间：1847年起源，1922年开始作为专注蒸汽烹饪设备的 Cleveland Range 公司发展至今（超过170年历史积淀）
主营设备：
商业蒸汽炉（Steamer）
蒸汽炉/烤箱组合机（Combi & Combination）
蒸汽夹套锅（Steam Jacketed Kettles）
倾斜式煎锅/红烧锅（Tilt Skillets & Braising Pans）
中央厨房 Cook‑Chill 系统等大型商用烹饪设备
应用行业：商业厨房、餐饮连锁、中央厨房、酒店餐饮、医院食堂及大型餐饮服务场景等食品服务行业
市场地位：北美领先的蒸汽烹饪设备制造商之一，是少数专注于蒸汽烹饪技术的专业设备供应商，其产品组合覆盖大多数商业厨房烹饪需求。凭借超过一百七十年的行业经验和技术积累，在全球商业厨房市场具有较高的行业认可度和可靠性口碑。
品牌核心价值：坚持耐用可靠的产品设计、专注行业需求的技术创新、提供可定制化厨房解决方案、提升厨房运作效率与食品品质、打造专业级厨房烹饪生态，使用户能够长期稳定运行及高效生产。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在大型连锁酒店中央厨房、高端餐饮连锁连锁厨房、企业食堂及学校食堂项目中较为常见。
Cleveland Range Braising Pans & Tilt Skillets 是用于 大型烹饪、炖煮、慢煮、蒸煮、煎炒和食品整合处理 的高性能厨房设备，集 多种烹饪模式于一体，减少多设备需求且提升空间利用率。整体采用 耐用不锈钢构造、5/8″ bead‑blasted（喷砂）烹饪表面、精确温控系统与倾斜（Tilt）功能，便于操作者完成大批量食品加工、倒盘和液体转移。系列含 台式与落地式、多种容量（10 gal 到 40 gal）与燃气/电力供能选择。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 电源类型 | 倾斜方式 | 主要特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL30T1 | 30 gal | 电力 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列电动加热 | 具 Thermostatic 安全控温、加宽/刻度标识、不锈钢 5/8″ 喷砂烹饪表面、弹簧辅助盖。 |
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| 2 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL40T1 | 40 gal | 电力 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列电动加热 | 同 SEL30T1 但更大容量，适合更大量食品处理。 |
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| 3 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL30TR | 30 gal | 电力 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列电加热 | Open base 设计、Splash‑Proof 控制、可选 2″ 倾倒阀。 |
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| 4 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL40TR | 40 gal | 电力 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列电加热 | 同 SEL30TR，提供更大容积与强力热恢复。 |
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| 5 | Tilt Skillet | SET10 easyTouch | 10 gal | 电力 | 手动倾斜 | 台式 easyTouch 控制 | 具 touch UI 控制界面，多烹饪模式与温度探针。 |
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| 6 | Tilt Skillet | SET10 | 10 gal | 电力 | 手动倾斜 | 台式电加热 | 通用多功能煎锅，可焖、蒸、煮、炒。 |
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| 7 | Braising Pan / Tilt Skillet | SET15 | 15 gal | 电力 | 手动倾斜 | 台式电加热 | 桌面式 15 gal 设计，配 Thermostat 控制。 |
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| 8 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL30T1 easyTouch | 30 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 + easyTouch | 7″ 控制触屏，多烹饪应用与温度探针功能。 |
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| 9 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL30T1 | 30 gal | 燃气 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 | Dual Power 火力设置及自动点火。 |
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| 10 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL30TR | 30 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列燃气 | 高效燃气加热且可选 Draw‑Off 倾倒阀。 |
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| 11 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40T1 easyTouch | 40 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 + easyTouch | 大容量燃气版本，支持多烹饪模式与触控操作。 |
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| 12 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40T1 | 40 gal | 燃气 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 | 更大 40 gal 容量燃气版本。 |
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| 13 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40TR | 40 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列燃气 | 大容量燃气 DuraPan™ 设计。 |
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| 14 | Equipment Stand | ST28 | — | — | — | 底座架／支架 | 用于支撑锅具及倾倒操作的设备支架。 |
Braising Pans & Tilt Skillets 系列特点总结
多功能高效烹饪设备
该系列产品支持 煎、炖、蒸、煮、炒、焖等多种烹饪方式，替代多台设备，提高厨房效率与灵活性。
丰富的容量与供能类型
产品覆盖 10 gal、15 gal 台式型号 以及 30 gal、40 gal 落地型号，并提供 电力与燃气版本，适应不同厨房能耗需求。
高效热力与精准控制
燃气版本配备 Dual Power 火力系统，电力版本采用高效加热与精确温控，加速热回复与一致性输出。
耐用与易清洁结构
全部产品采用 不锈钢主体与 5/8″ 喷砂表面，不易变形、易清洁且具有长久稳定的使用寿命。
倾斜功能便于出料
倾斜（Tilt）设计允许操作者轻松 倾倒、转移大批量食品，减少人工劳损并提升操作效率。
Cleveland Range 台式 Braising Pans & Tilt Skillets 是 商用台面倾斜煎锅/焖煮锅，具备 均匀热分布烹饪表面、耐用不锈钢结构、手动倾斜机构、快速热恢复 等设计特性，可用于锅内煎炒、焖炖、蒸煮、炒菜、制汤等多种烹饪工艺，适合中等产量餐厅、中央厨房备菜线及宴会厨房使用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 供能类型 | 倾斜方式 | 主要用途 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台式倾斜煎锅 | SET10 easyTouch | 10 gal | 电力 | 手动倾斜 | 台面综合烹饪 | 采用 easyTouch 7″ 控制界面，具多种烹饪模式和温度探针，可用于煎、炖、蒸、煮等多功能烹饪操作。 |
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| 2 | 台式倾斜煎锅 | SET10 | 10 gal | 电力 | 手动倾斜 | 台面综合烹饪 | 用于煎、炒、焖、蒸、汤菜等多种烹饪场景，热分布均匀，操作灵活。 |
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| 3 | 台式焖煮锅/倾斜煎锅 | SET15 | 15 gal | 电力 | 手动倾斜 | 中等容量综合烹饪 | 电力驱动的台式焖煮锅/倾斜煎锅，采用高效加热和均匀热传导设计，适用于多种大批量烹饪任务。 |
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| 4 | 设备支架 | ST28 | — | — | — | 台面设备支撑 | 支撑 Cleveland 台式 Braising Pans 或倾斜煎锅的 桌面支架，带滑动排水抽屉和防溢挡水屏设计，便于清洁和操作。 |
如需完整官方产品资料（PDF、配置清单等资料），欢迎联系我们获取。
1. 多功能烹饪应用
台式焖煮锅兼具煎、炖、蒸、炒、汤等多种烹饪功能，可替代单一用途设备。
2. 人性化控制界面
部分型号带 easyTouch 数字控制界面，支持多段烹饪设定、温度探针精准监控与预设食谱存储。
3. 耐用结构与易维护性
采用 不锈钢构造、喷砂耐磨烹饪表面，耐用且便于清洗维护。
4. 台面设计与空间节省
台式安装节省空间，适合狭窄备菜线或厨房操作台布置。
5. 倾斜与倾倒便利性
手动倾斜机制便于倒料与清空锅具，减少人工劳动强度。
Cleveland Range Floor Models 系列的 Braising Pans / Tilt Skillets 是高性能 商用落地式多功能烹饪设备，具备 大容量（约 30 gal / 40 gal）烹饪锅体、耐用不锈钢结构、倾斜倾倒设计、均匀热分布、高效热源系统 等特性。设备可用于 炖煮、焖、蒸、煎、炒、汁液减少等厨房烹饪应用，支持手动或电动倾斜方式，并采用 开放底座或模块底座 方便清洁与布置。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 供能类型 | 倾斜方式 | 主要特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL30T1 | 30 gal | 电力 | 手动倾斜（可选动力） | PowerPan™ 系列电加热 | 坚固不锈钢构造，均匀电加热和喷砂烹饪表面设计；带弹簧辅助盖和可选 2″ 倾倒阀；低 35″ 机身高度便于操作和清洁。 |
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| 2 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL40T1 | 40 gal | 电力 | 手动倾斜（可选动力） | PowerPan™ 系列电加热大容量 | 同 SEL30T1 但提供更大 40 gal 容量；支持倾斜倾倒和精确温控。 |
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| 3 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL40T1 easyTouch | 40 gal | 电力 | 动力倾斜 | PowerPan™ 系列 + easyTouch 数字控制 | 具 easyTouch 7″ 控制界面、温度探针、多模式烹饪设定和自诊断功能；双功率设计，自动点火。 |
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| 4 | Braising Pan / Tilt Skillet | SEL40TR | 40 gal | 电力 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列电加热 | DuraPan™ 系列电加热版本，开放底座设计易于清洁；均匀热分布和可选倾倒阀功能。 |
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| 5 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL30T1 | 30 gal | 燃气 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 | 高效燃气燃烧系统，双功率设置提高热回复；开放底座和不锈钢喷砂烹饪表面设计。 |
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| 6 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40T1 | 40 gal | 燃气 | 手动倾斜 | PowerPan™ 系列燃气大容量 | 与 SGL30T1 相同特性但更大容量；支持倾倒、扭转和清洁操作。 |
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| 7 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40T1 easyTouch | 40 gal | 燃气 | 动力倾斜 | PowerPan™ 系列燃气 + easyTouch 数字控制 | 具数字触控界面、高精度温控、多模式烹饪和自动诊断功能，适合复杂菜品流程。 |
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| 8 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL30TR | 30 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列燃气 | 采用燃气高效热系统和坚固不锈钢构造；标准带液化石油或天然气兼容。 |
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| 9 | Braising Pan / Tilt Skillet | SGL40TR | 40 gal | 燃气 | 手动/动力倾斜 | DuraPan™ 系列燃气大容量 | 大容量燃气 DuraPan™ 设计，独立恒温控制和耐用机体，可用于连续大负载烹饪。 |
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| 10 | Equipment Stand / Base | Various | — | — | — | 底座／支撑组件 | 地面安装支撑架或可选模块底座，用于焖煮锅/倾斜煎锅的稳定支撑及现场清洁便捷。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单或设备安装尺寸等资料，欢迎联系我们获取。
大容量与高效热源支持
该系列覆盖 30 gal 和 40 gal 容量 机型，支持 电力与燃气供能，满足不同能源环境的商用厨房需求，大幅提升热回复速度与连续生产效率。
PowerPan™ 与 DuraPan™ 设计
PowerPan™ 系列强调 高性能能量输出与快速热回复；DuraPan™ 系列则在性价比和均匀加热表现方面体现优势。
坚固不锈钢构造与均匀热分布表面
所有锅体采用 不锈钢结构和喷砂烹饪表面，防翘曲、防粘连、易清洁，适合高频厨房环境。
易维护与现场友好设计
开放底座/模块底座便于清洁底部区域，倾斜/动力倾倒机构减少人工劳损，盖子与刻度标记提高现场操作便利性。
数字与传统控制兼容
部分机型配备 easyTouch 数字控制界面，支持更精确的食物温控、定时烹饪和多模式运行，提升操作一致性和可追溯性。
Complete System Packages 是 Cleveland Range 为大型集中厨房与食品生产中心提供的 一体化 Cook‑Chill 全套工艺系统解决方案，根据每日餐食产量不同划分为不同规模的系统配置（例如 500–1000 份/天、3000 份/天、5000 份/天 等），涵盖 烹饪、真空包装、冷却、填装、输送与支撑系统 等设备组合。该体系覆盖从原料烹饪、真空包装、快速冷却到支持冷藏生产的机械与辅助系统等全流程，是大型餐食物流、中央厨房、机构餐饮及团膳生产的专业设备集成。
| 编号 | 设备名称 | 型号 | 主要用途 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 垂直搅拌煮锅 | MKDL‑40‑CC‑T | 混合烹煮与搅拌 | 40 gal 容量垂直混合煮锅，可设定温度与搅拌速度，实现免人工持续搅拌式烹饪。 |
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| 2 | 计量灌装站 | MFS | 热/冷液体快速填装 | 快速将热或冷食品泵入袋装系统或蒸盘中，配合封口设备使用。 |
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| 3 | 组合冷却/烹煮槽 | TCCT‑60 | 冷却及烹煮双功能 | 可用于冷却袋装食品至餐用温度，也可作为烹煮槽。 |
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| 4 | 真空封口机 | CV‑E‑8065 | 真空包装封口 | 用于包装食品袋装前的真空封口。 |
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| 5 | 冷却水控制面板 | IWCP | 冷却系统监控与控制 | 冷却水系统控制与状态监测装置。 |
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| 6 | 制冰装置 | IBC‑25 | 冷却水生成与储存 | 冷却水系统用制冰机，大容量冷水储存。 |
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| 7 | 冷凝装置 | T‑075M8 | 冷却制冷循环 | 空气冷凝制冷单元，辅助制冰/冷却系统工作。 |
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| 8 | 压缩空气系统 | CAS‑7.5 | 机械驱动气源 | 驱动气动设备如灌装站、封口机等的压缩空气系统。 |
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| 9 | 空气干燥机 | ADA‑40 | 压缩空气净化 | 压缩空气净化干燥设备。 |
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| 10 | 冷却水循环泵组 | IBPP | 冷却循环泵 | 将制冰水循环至热交换器及冷却设备。 |
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| 11 | 燃气锅炉 | GFB‑6 | 蒸汽热源 | 为煮锅及组合槽提供蒸汽加热来源。 |
| 编号 | 设备名称 | 型号 | 主要用途 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 横向搅拌煮锅 | HA‑MKDL‑60‑CC | 大容量烹饪与搅拌 | 60 gal 横向搅拌式煮锅，可设定搅拌与温度，适合大批量混合烹煮。 |
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| 2 | 单锅控制面板 | HA‑SE‑CC | 控制煮与冷却流程 | 储放烹煮/冷却的控制界面，含时间/温度记录与水表读数。 |
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| 3 | 计量灌装站 | MFS | 热/冷液体快速填装 | 用于快速分装食品。 |
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| 4 | 组合冷却/烹煮槽 | TCCT‑60 | 冷却及烹煮双功能 | 同 Plan A 功能。 |
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| 5 | 真空封口机 | CV‑4100 | 真空包装封口 | 用于包装食品袋装前的真空封口。 |
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| 6 | 60 gal 意粉篮与搬运车 | PB‑K‑60 / PB‑D‑60 | 意粉烹煮与转运 | 配套篮与搬运支架，可用于煮意粉、排水及转运。 |
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| 7 | 电动起重机 | CH‑E‑1005‑M | 批量搬运装置 | 半吨电动起重机用于搬运大型烹煮配件。 |
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| 8 | 冷却水控制面板 | IWCP | 冷却系统监控与控制 | 冷却水系统控制。 |
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| 9 | 大型制冰机 | IBC‑50 | 冷却水生成与储存 | 大容量制冰设备。 |
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| 10 | 冷凝装置 | BLH‑7.5‑H2 | 冷却循环支持 | 空气冷凝装置。 |
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| 11 | 压缩空气系统 | CAS‑7.5 | 气源供应 | 支撑气动设备。 |
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| 12 | 空气干燥机 | ADA‑40 | 干燥压缩空气 | 气体净化干燥。 |
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| 13 | 冷却水循环泵组 | IBPP | 冷却循环泵 | 水流循环设备。 |
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| 14 | 燃气锅炉 | GFB‑10 | 蒸汽热源 | 为煮锅提供蒸汽供应。 |
如需完整官方产品资料（PDF）、配置清单等资料，欢迎联系我们获取。
Cleveland Range Cook‑Chill Complete System Packages 系列产品特点总结
1. 一体化全流程解决方案
系统集成 烹饪、搅拌、计量灌装、真空包装、快速冷却、冷藏和输送等设备，覆盖从原料处理到成品出库的全流程，可实现 中央厨房高效生产与标准化操作。
2. 灵活产能配置
提供不同产能级别的系统方案（例如 500–1000 份/天、3000 份/天、5000 份/天），可根据客户餐食量和厨房规模灵活选择，满足 中小型机构餐饮到大型团膳集中生产 的多样化需求。
3. 多功能烹饪与温控能力
系统内的 搅拌煮锅、组合冷却槽和焖煮锅 支持多模式烹饪：炖煮、焖、蒸、煎、炒、汁液减少等，并配备精确温控、计时与多模式设置，保证食物烹饪一致性与质量稳定。
4. 高效冷却与食品安全
采用 组合冷却槽、制冰装置及冷却循环泵 实现快速冷却，确保 食品安全与微生物控制，并降低食品温度至安全储存范围，提高产品保存周期。
5. 自动化与控制系统支持
部分机型配备 数字控制面板（easyTouch / 控制面板），支持温度、时间及循环控制，具备 自动诊断、报警及操作记录功能，方便监控和操作，提升厨房生产效率。
6. 坚固耐用与易维护设计
设备均采用 不锈钢结构，耐高温、耐腐蚀、易清洁，并配备 开放底座或模块化底座，方便现场清洁和维修，降低维护成本。
7. 可扩展与兼容性强
系统支持多种 辅助设备扩展，如气动灌装、真空封口、搬运车及锅炉配套，确保系统可根据实际生产需求灵活升级或改造。
8. 提高厨房效率与劳动节省
通过 集中化操作、机械化搬运与自动化控制，减少人工搬运和操作时间，降低厨房劳动强度，同时保证出品一致性。
Cleveland Range Cook Tanks 系列为 商用集中厨房和团膳生产提供高容量、高效率烹饪设备，采用 不锈钢结构、精确温控和多模式烹饪，适用于 炖煮、焖、蒸、煮汤、液体食品和批量烹饪。设备容量从 40 gal 到 120 gal 不等，可选 电力或燃气供能，配套 开放底座或支撑架，便于清洁与厨房布局。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 供能类型 | 加热方式 | 主要特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cook Tank | CT‑40 | 40 gal | 电力 | 电加热 | 高效加热，带温控面板 | 坚固不锈钢锅体，适合中等容量液体烹饪，可配套提升泵和搅拌装置。 |
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| 2 | Cook Tank | CT‑60 | 60 gal | 电力 | 电加热 | 大容量，温控精确 | 适用于批量液体烹饪，带可调温控和搅拌接口，可兼容真空或蒸汽操作。 |
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| 3 | Cook Tank | CT‑80 | 80 gal | 电力 | 电加热 | 高容量，工业设计 | 坚固不锈钢结构，可快速均匀加热，支持连续大批量生产。 |
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| 4 | Cook Tank | CT‑100 | 100 gal | 燃气 | 燃气加热 | 大容量，热效率高 | 配置高效燃气炉头，温度均匀，适合大型中央厨房或团膳系统。 |
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| 5 | Cook Tank | CT‑120 | 120 gal | 燃气 | 燃气加热 | 超大容量，工业级 | 适合高产能厨房，配备液位计和安全阀，便于操作与维护。 |
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| 6 | Cook Tank | CT‑80‑V | 80 gal | 电力 | 电加热 | 带真空兼容接口 | 可与真空包装或冷却系统配套使用，适合现代 Cook‑Chill 工艺。 |
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1. 高容量与多规格选择
该系列提供 40 gal 至 120 gal 多种容量型号，满足 中小型中央厨房到大型团膳生产中心 的不同批量烹饪需求。
2. 多种供能方式
可选 电力或燃气供能，保证烹饪热效率和温控精度，适应不同厨房能源环境。
3. 精确温控与均匀加热
设备配备 温控面板或燃气调节装置，确保液体食品和批量烹饪均匀加热，减少局部过热或糊底现象。
4. 多模式烹饪兼容性
Cook Tanks 支持 炖煮、焖、蒸、煮汤、液体食品加热 等多种工艺，可与 搅拌、真空、Cook‑Chill 系统 无缝集成。
5. 坚固耐用与易维护设计
采用 全不锈钢结构，耐腐蚀、耐高温、易清洁，并可搭配 开放底座或支撑架，方便厨房布置和现场清洁。
6. 可扩展性强
部分型号带 真空接口、搅拌接口和液位计，可与 真空包装机、冷却系统、搬运设备 配套使用，支持现代集中厨房自动化生产。
7. 提升厨房效率
通过 高容量锅体、均匀加热和可选自动搅拌功能，大幅降低人工操作强度，提高烹饪效率与食物出品一致性。
Food Pumps（食品泵）是 Cleveland Cook‑Chill 高效食品生产系统中的关键设备，采用 空气驱动活塞正位移泵设计，可实现 热食/冷食的定量输送、包装袋注入、托盘灌装与物料转移。设备操作简便、维护便捷，并配备调速控制和内置空气压力调节器，适合中央厨房、机构餐厅及大批量食品生产场景。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 驱动方式 | 主要用途 | 配件/功能 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品泵（计量填充站） | MFS | 空气驱动活塞式 | 食品定量输送 | 可调速控制、泵送管、标签分配器 | 食品泵用于将热食或冷食泵入袋装、灌装到托盘或转移至其他容器，具备单冲程与连续模式切换、可调节泵量、柜顶带水槽和排水格栅便于清洁维护。 |
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Food Pumps 系列产品特点总结
1. 专为 Cook‑Chill 流程设计
Food Pumps 是 Cook‑Chill 食品生产线中不可或缺的设备，可将炖煮或混合后的食品从锅体准确泵送至包装袋或托盘，实现生产线自动化。
2. 空气驱动正位移泵设计
采用空气驱动的活塞式正位移泵，提供 可调节泵送量（如从 20 oz 到 128 oz 每冲程） 且不会破坏食品结构，适合汤汁、酱料、炖菜等多种食品物料。
3. 多模式操作与控制
具备 单冲程与连续冲程切换、泵送速度可调等功能，使操作更灵活，适用于不同的生产任务与食品类型。
4. 工作便捷且易于清洁维护
设备柜体带有 铰链门、水槽与可拆卸格栅，方便日常清洁；配备专用管路、标签分配器与备件套件，提升现场使用效率与稳定性。
5. 适用商业厨房与大型生产场景
该泵系统适合 中央厨房、团膳生产中心、机构餐厅/医院厨房等大批量食品加工场所 配合 Cook‑Chill 食品处理模式使用。
Mixer Kettles（搅拌锅）系列是 Cleveland 为 Cook‑Chill 食品生产线 设计的 蒸汽加热或电力蒸汽夹套式夹套搅拌设备，适用于 汤品、酱料、炖菜、米饭、液态食品 等大批量烹饪，同时内置搅拌机构、倾倒或水平搅拌设计，支持时间/温度控制及机械化操作，提高生产效率与一致性。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 加热类型 | 搅拌方式 | 倾倒/结构 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑60 | 60 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 直接蒸汽加热水平搅拌式搅拌锅，带变速搅拌及自动水计读数等控制功能。 |
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| 2 | Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑80 | 80 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 80 gal 大容量水平搅拌蒸汽锅，适合大批量汤品/酱料生产。 |
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| 3 | Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑100 | 100 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 大容量蒸汽搅拌锅，配自动水计、温度探针及控制仪表。 |
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| 4 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑40‑CC‑T | 40 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 40 gal 蒸汽夹套倾倒式搅拌锅，配液压桥式搅拌和倾倒功能。 |
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| 5 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑60‑CC‑T | 60 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 60 gal 夹套倾倒式搅拌锅，带安全控制与自动水计功能。 |
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| 6 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑80‑CC‑T | 80 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 80 gal 倾倒式蒸汽搅拌锅，适合高产量 Cook‑Chill 加工。 |
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| 7 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑100‑CC‑T | 100 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 100 gal 大容量蒸汽夹套倾倒锅，支持自动控制与水计功能。 |
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| 8 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑125‑CC‑T | 125 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 125 gal 更大容量蒸汽倾倒式搅拌锅。 |
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| 9 | Steam Jacketed Tilting Mixer Kettle | (T)MKDL‑150‑CC‑T | 150 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 超大容量蒸汽搅拌锅，适合高产能食品线。 |
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| 10 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL40T | 40 gal | 电力蒸汽夹套 | 垂直搅拌 | 倾倒 | 电力蒸汽夹套式搅拌锅，50 psi 夹套设计，带温控与安全保护。 |
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 加热类型 | 搅拌机构 | 倾倒/结构 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL40T | 40 gal | 电力蒸汽夹套 | 液压搅拌 | 倾倒 | 电力蒸汽夹套式搅拌锅，配 50 psi 腔体、温控精确系统及安全防高转启动保护。 |
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| 2 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL60T | 60 gal | 电力蒸汽夹套 | 液压搅拌 | 倾倒 | 更大容量电力蒸汽夹套搅拌锅，具温控与自动停机保护等基本安全功能。 |
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| 3 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL80T | 80 gal | 电力蒸汽夹套 | 液压搅拌 | 倾倒 | 大容量电力蒸汽夹套搅拌锅，适合高产能食品批量处理。 |
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| 4 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL100T | 100 gal | 电力蒸汽夹套 | 液压搅拌 | 倾倒 | 超大容量电力蒸汽夹套搅拌锅，带安全保护和温控系统。 |
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| 5 | Direct Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑60 | 60 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 直接蒸汽加热水平搅拌搅拌锅，适合大批量烹饪与均质处理。 |
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| 6 | Direct Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑80 | 80 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 80 gal 大容量水平蒸汽搅拌锅，适合连续生产应用。 |
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| 7 | Direct Steam Jacketed Mixer Kettle | HAMKDL‑100 | 100 gal | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 固定 | 大容量蒸汽加热搅拌锅，适合汤品、酱料等连续加工。 |
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| 8 | Direct Steam Tilting Mixer Kettle | HAMKDL‑T | — | 直接蒸汽加热 | 水平搅拌 | 横向倾倒 | 直接蒸汽横向搅拌倾倒锅，具多功能控制与水计功能。 |
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| 9 | Twin Direct Steam Mixer Kettle | TMKDL‑40‑T | 40 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直双搅拌 | 倾倒 | 蒸汽夹套倾倒式双搅拌锅，适合中型批量处理。 |
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| 10 | Twin Direct Steam Mixer Kettle | TMKDL‑60‑T | 60 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直双搅拌 | 倾倒 | 双搅拌蒸汽夹套倾倒锅，带液压搅拌与控制设计。 |
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| 11 | Twin Direct Steam Mixer Kettle | TMKDL‑80‑T | 80 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直双搅拌 | 倾倒 | 80 gal 双蒸汽搅拌倾倒锅，适合高产线需求。 |
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| 12 | Twin Direct Steam Mixer Kettle | TMKDL‑100‑T | 100 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直双搅拌 | 倾倒 | 100 gal 蒸汽双搅拌倾倒锅，适合大型连续生产流程。 |
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 容量 | 加热方式 | 搅拌方式 | 倾倒/结构 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑40‑CC‑T | 40 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 蒸汽夹套倾倒式搅拌锅，具桥式搅拌、可变刮板速度及自动水计等功能。 |
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| 2 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑60‑CC‑T | 60 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 中等容量蒸汽夹套倾倒锅，配时间/温度记录与热水/冷水龙头。 |
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| 3 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑80‑CC‑T | 80 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 大容量蒸汽倾倒搅拌锅，适合高产能 Cook‑Chill 食品生产。 |
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| 4 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑100‑CC‑T | 100 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 100 加仑蒸汽倾倒锅，配自动/手动冷却和水计系统。 |
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| 5 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑125‑CC‑T | 125 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 超大容量蒸汽夹套倾倒锅，适合大批量食品线。 |
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| 6 | Steam Jacketed Mixer Kettle | MKDL‑150‑CC‑T | 150 gal | 直接蒸汽加热 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 最大容量倾倒式蒸汽搅拌锅，高效支持食品大批量处理流程。 |
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| 7 | Electric Steam Jacketed Mixer Kettle | TMKEL‑100T | 100 gal | 电力蒸汽夹套 | 垂直搅拌及刮板 | 倾倒 | 电力蒸汽夹套式搅拌锅，具 50 psi 夹套压力、安全控制及高效温控系统。 |
如需完整官方产品资料（PDF、规格手册、CAD 图纸或配置清单等），欢迎联系我们获取。
Mixer Kettles 系列产品特点总结
1. 坚固耐用的蒸汽夹套设计
设备采用 2/3 蒸汽夹套热传导结构，热能分布均匀、热效率高，适合批量食品均质烹饪。
2. 可调搅拌与刮板功能
所有倾倒型号配备 液压/桥式搅拌机构及可变速度刮板，确保搅拌均匀、减少底部积料。
3. 储量与容量覆盖广
容量从 40 gal 到 150 gal 不等，可匹配从中等产量到极高产量食品线需求。
4. 操作友好与安全性
配备 自动水计、时间/温度记录、热水/冷水龙头等控制功能，并具安全防止高速启动保护。
5. 兼容 Cook‑Chill 流程
倾倒式设计便于与 食品泵、真空封装与冷却系统等 Cook‑Chill 单元 配合，提高生产线连贯性与效率。
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