如果您正在查 德国MELITTA商用咖啡机设备、  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料

品牌介绍

品牌：Melitta

国家：德国

创立时间：1908年

主营设备：咖啡滤纸、手冲咖啡器具、精品烘焙咖啡豆、商用咖啡机及冲泡系统

应用行业：家庭咖啡冲泡、餐饮服务业、办公室咖啡供应、酒店客房及餐饮

市场地位：全球知名的咖啡滤纸发明者和手冲咖啡先驱，拥有超过一个世纪的咖啡专业经验。在北美及全球市场，作为高端咖啡、滤纸和手冲系统的领先供应商，拥有超过50年的咖啡烘焙经验，以其创新产品、卓越品质和对可持续发展的坚定承诺，服务于家庭用户和商业客户

品牌核心价值：秉承创始人的创新精神，将百年滤泡技术与现代咖啡工艺相结合，致力于为全球消费者和专业客户提供从豆到杯的卓越咖啡体验，让每个人都能轻松冲煮出完美的咖啡

 

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在精品咖啡馆的手冲吧台、高端酒店的客房胶囊咖啡机、餐厅的商务套餐区以及办公室咖啡服务等项目中较为常见。

产品分类导航：

一、Melitta® Cafina® XT180 系列滴滤式专业咖啡机

Melitta® Cafina® XT180 系列滴滤式专业咖啡机是德国 Melitta Professional 推出的经典高产能滤滴咖啡制备设备，适用于酒店早餐区、餐厅、办公室及中小型餐饮场景。该系列采用现代化外观设计、背光数字控制面板与专利 AromaSelector® 浓度调节系统，并支持玻璃壶或保温壶搭配使用，可灵活地选择手动注水或固定水源供给。

编号	产品名称	型号	电压（V~）	频率（Hz）	功率（W）	每小时产能（杯/小时）	咖啡即时输出（杯/次）／冲泡时间（min）	保温板数量	水源方式	储存器类型	尺寸（长×宽×高 mm）	官方基本特征
1	滴滤式专业咖啡机	XT180 GMC	200–240	50 / 60	1470 – 2210	125	15 / 6.5	2	手动加水 / 可选水源	玻璃壶（1.8 L／15 杯）	230 × 420 × 470	经典 XT180 滴滤设计；背光数字显示控制；AromaSelector® 浓度调节；咖啡壶感应与滴漏停止；支持手动注水或固定水源输入；玻璃壶可视咖啡量。
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2	滴滤式专业咖啡机	XT180 GWC	200–240	50 / 60	1470 – 2210	125	15 / 6.5	2	固定供水	玻璃壶（1.8 L／15 杯）	230 × 420 × 470	与 GMC 相同基础参数；固定水源连接版本更适合持续连续供应；保留背光数字 LCD 与 AromaSelector® 浓度调节；滴漏停止与壶感应功能

系列产品特点总结

高效产能设计：XT180 系列均可实现约 125 杯/小时 滴滤咖啡产能，适用于酒店餐厅、会议、商务场景等高频供应需求。

背光数字控制面板：坚固耐用的 LCD/LED 显示与控制界面，配合实际水位与浓度指示灯，提高操作直观性与便利性。

AromaSelector® 浓度调节：专利系统可通过改变水流与咖啡粉接触时间调整成品咖啡的浓郁度，满足不同顾客口味需求。

灵活水源方式：支持手动加水或通过固定水源连接供水（GWC / TWC 型号），提升安装与维护灵活性。

咖啡壶感应与滴漏停止：当咖啡壶离开时自动停止冲泡并关闭滴滤出口，避免滴漏及浪费。

多种壶型选择：可配 1.8 L 玻璃壶或 1.9 – 2.2 L 保温壶，为现场展示或长时间保温提供多样化需求。

紧凑耐用结构：采用坚固聚碳酸酯触控控制面板、ABS 过滤组件（可机洗）及金属侧壁设计，提升设备耐用性与整体质感。

 

二、Melitta® Cafina® XT4专业级紧凑型全自动咖啡机

Melitta® Cafina® XT4 是一款专业级紧凑型全自动咖啡机，适用于需求量较小的商业场所，如办公室、咖啡吧、中小型餐厅等。配备双独立磨豆系统、自动清洗（Clean‑In‑Place）、集成奶系统等高端功能，可自动制作浓缩咖啡、咖啡、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、热可可及热水等多种热饮，并支持牛奶冷热输出与奶泡控制。整体结构设计强调高品质饮品输出、操作简便及易维护性。

编号	产品名称	型号	供电参数	尺寸（宽×深×高）	每小时产量（杯）	每日产量（杯）	主要功能特点
1	Melitta® Cafina® XT4	XT4	230V / 2.6 kW	300 mm × 580 mm × 715 mm	Café Crème 120 / 170 杯；Espresso 160 / 276 杯；Cappuccino 156 / 266 杯；Latte Macchiato 115 / 166 杯；可可饮料 80 杯；蒸汽/热水 31 L	180 杯	- 双75 mm工具钢磨豆机；- 不锈钢冲泡组（最高20 g）；- 微细筛；- VPS调压系统；- 标准牛奶系统含奶泡喷枪；- 7″触摸显示屏；- 即热热水；- Clean‑In‑Place自动清洁；- 可锁定及扩展豆仓；- HACCP支持；- 服务员/SB模式

产品特点总结

高品质饮品输出

• 精准高效的双独立磨豆机（75 mm工具钢制）可实现均匀且细致研磨，保证咖啡香气释放；

• 不锈钢冲泡单元支持可变接触压力与冲煮时间控制，提高饮品稳定性与风味表现；

多样饮品功能

• 支持咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、热可可、蒸汽与热水输出，覆盖大部分商业饮品需求；

• 内置奶管系统含奶泡喷枪，可冷热奶输出、奶泡控制灵活，适合拉花与奶基饮品制作；

智能操作与清洁

• 7″触控屏提升交互体验与操作便利性；

• Clean‑In‑Place 全自动清洁系统无需手动拆卸组件，使清洗更快速、卫生；

适用性与维护

• 支持锁定及扩展豆仓配置，可根据使用环境调整储豆量；

• 符合 HACCP 卫生标准，包含服务员与自助（SB）模式，适合不同场景运营；

 

三、Melitta® Cafina® CT8plus高产能专业全自动咖啡机

Melitta® Cafina® CT8plus 是一款高产能专业全自动咖啡机，适用于大型餐饮、连锁咖啡厅、高峰期自助服务及高消耗环境。该机型设计结合坚固不锈钢结构、多达 4 台高性能研磨机和先进冲煮系统，可满足多种特色咖啡、奶系饮品及热水输出需求，同时支持自动清洁与数字联网功能，为高运行效率和稳定品质提供保障。

编号	产品名称	型号	电源规格	外形尺寸（宽×深×高）	每小时产量（杯）	每日产能（杯）	基本特征描述
1	Melitta® Cafina® CT8plus	CT8plus	230 V / 400 V · 未标注总功率	未标注具体 mm（官网缺省）	Café Crème 148 / 208 杯；浓缩咖啡 198 / 304 杯；卡布奇诺 142 / 156 杯；可可饮料 188 杯；蒸汽/热水 未标注	370 杯级别	强大性能结合坚固不锈钢设计，多达 4 个高性能研磨机保证绝佳香气；支持四种牛奶及替代品组合及介质分离；ACS® 咖啡品质自控系统；低压萃取与 TopFoam Plus 奶泡系统；自动清洁及联网服务

产品特点总结

高产能与饮品多样性

• 每小时可制备丰富饮品种类，包括 Café Crème、Espresso、Cappuccino、可可饮料等，日产能可达约 370 杯（依据 DIN 18873‑2 标准及实际配置差异而定）。

• 多达 4 个高性能研磨机配置，实现不同咖啡豆风味预设与快速研磨。

先进冲煮与奶系系统

• 搭载不锈钢冲泡组件及 ACS®（自动咖啡品质自控系统）确保可重复性与稳定品质。

• TopFoam Plus 牛奶系统提供丰富奶泡控制，包括冷/温奶泡组合，适应多种牛奶及替代品。

• 支持低压冲泡满足滴滤咖啡爱好者需求。

操作与维护便利性

• 机身设计具备自动清洁功能，减少人工维护时间。

• 12.1″ 大尺寸触摸显示屏提升交互体验与操作便捷性。

• 支持 HACCP 卫生标准、服务员/SB 模式及遥测联网功能，为业务运营提供数据支持。

 

四、Melitta® Cafina® XT8 高产能商用全自动咖啡机

Melitta® Cafina® XT8 是一款高产能商用全自动咖啡机，设计用于高峰时段需求环境，如大型餐饮、咖啡连锁门店、酒店及会场等。该机型结合强大产能（可达每小时 250 杯）、高质量冲煮系统和完整的自动清洁功能，支持多种咖啡与奶泡饮品制作，同时提供热水输出及高效奶系系统方案，可满足高效运营严格需求。

编号	产品名称	型号	电源参数	外形尺寸（宽×深×高）	每小时产能（杯 / L）	每日产能（杯）	官方描述
1	Melitta® Cafina® XT8	XT8	400 V / 8.7 kW	300 mm × 580 mm × 765 mm	Café Crème 152 / 204；Espresso 200 / 312；Cappuccino 200 / 300；Latte Macchiato 171 / 256；可可饮料 80；热水 40 L	370	高性能咖啡机，具备高达 250 杯/时产能；不锈钢冲泡组含微细筛与VPS系统；ACS® 咖啡品质自动控制；支持 TopFoam 奶泡系统、双奶类型、蒸汽与热水输出；10.4″ 触摸屏操作；全自动 Clean‑In‑Place 清洁；支持 HACCP 标准及服务员/SB 模式。

产品特点总结

高效产能与稳定冲煮

• 具备高达 250 杯每小时（按 DIN 18873‑2 标准测定）产能，适合高负荷商用运营。

• 支持多种饮品模式，包括咖啡、浓缩、拿铁玛奇朵、卡布奇诺及可可饮料，高效满足客户多样需求。

精密冲泡与奶系系统

• 自动咖啡品质控制系统（ACS®）智能调节，可确保连续出品口味稳定。

• 不锈钢冲泡组件含微细筛与 VPS 可变压力系统，最大粉量至 20 g，提高冲煮质量。

• 支持 TopFoam 奶泡系统及专业奶系配置，可制作丰富奶泡及冷热奶饮。

操作便利与自动维护

• 配备 10.4″ 触摸屏界面，简洁直观。

• 全自动 Clean‑In‑Place 清洁系统，减少人工维护需求，提升卫生性。

• 支持多种运行模式（如服务员模式、自助模式）及 HACCP 卫生标准，适应不同运营场景。

 

五、Melitta® Cafina® XT7 专业商用全自动咖啡机

Melitta® Cafina® XT7 是一款专业商用全自动咖啡机，定位为具备优质奶泡与丰富饮品制作能力的高性能机型。该机型采用先进的 TopFoam 牛奶系统 结合 Steam Control Plus 蒸汽控制增强版，支持多种奶泡效果（冷奶泡、温奶泡、热奶泡等）并可同步制作咖啡与奶泡，适用于大型餐饮、咖啡厅、自助餐厅及高峰运营场景。机身配备不锈钢冲泡组、自动清洁系统（Clean‑In‑Place）、ACS® 咖啡品质自控系统及触控屏幕，提升操作体验与维护便利性。

编号	产品名称	型号	电源规格	尺寸（宽×深×高）	每小时产能（杯）	每日产能（杯）	官方描述
1	Melitta® Cafina® XT7	XT7	400 V / 5.7 kW	300 mm × 580 mm × 715 mm	Café Crème 135 / 196；Espresso 176 / 300；Cappuccino 165 / 280；Latte Macchiato 150 / 210；可可饮料 80；蒸汽/热水 35 L	250	强大的商用全自动咖啡机，配备 TopFoam 优质奶泡系统以及 Steam Control Plus 蒸汽控制增强版，可实现丰富奶泡与饮品组合；配备不锈钢冲泡组及 ACS® 咖啡品质自控系统，实现稳定出品；全自动 Clean‑In‑Place 清洁与 8.4″ 触摸显示屏提升操作便利；支持锁定及可扩展豆仓、HACCP 卫生及服务员/SB 自助模式。

产品特点总结

丰富饮品与奶泡表现

• 搭载 Melitta® TopFoam 牛奶系统 支持多种奶泡效果（冷奶泡、温奶泡、热奶泡、绵密奶泡等），满足不同奶基饮品需求；

• 可选配独立蒸汽控制增强版 Steam Control Plus 奶泡喷枪，可同时进行咖啡萃取与奶泡打发，提高出品效率；

优质冲泡系统

• 不锈钢冲泡组配合微细筛与 VPS（可变压力系统），可承受最大 20 g 粉量并确保均匀萃取与持久稳定；

• ACS® 咖啡品质自控系统 自动调节研磨度、粉量、活塞压力、萃取时间及水温，确保每杯咖啡品质一致；

操作便利与维护

• 配备 8.4″ 触摸显示屏，提升操作直观性与互动性；

• 全自动 Clean‑In‑Place（CIP®） 清洁系统使冲泡组与牛奶系统可在机内自动清洗，无需人工拆卸；

适应性与场景支持

• 同时支持固定水源连接与水箱供水模式，适应不同安装环境；

• 支持 HACCP 卫生标准、锁定及扩展豆仓配置、服务员模式和 SB 自助模式等多种运营模式；

 

六、Melitta® Cafina® XT6 商业级全自动咖啡机

Melitta® Cafina® XT6 是一款商业级全自动咖啡机，定位为稳定可靠的中高产能多功能机型。该机型具备丰富饮品制作能力（包括咖啡、浓缩、卡布奇诺、拿铁玛奇朵及可可饮料）、专业牛奶系统（支持冷热奶与优质奶泡）、全自动 Clean‑In‑Place 清洁以及大触控显示屏等特性，可满足酒店、自助餐厅、咖啡厅及高峰运营环境多样化需求。

编号	产品名称	型号	电源规格	外形尺寸（宽×深×高）	每小时产能（杯/升）	每日产能（杯）	官方描述
1	Melitta® Cafina® XT6	XT6	200‑240 V / 2 175‑3 040 W	300 mm × 580 mm × 715 mm	Café Crème 133 / 192；Espresso 170 / 300；Cappuccino 165 / 270；Latte Macchiato 150 / 196；Cocoa 80；蒸汽/热水 35 L	250	多功能全自动咖啡机，具备专业牛奶系统（冷热奶与奶泡）、大型工具钢磨豆机、ACS® 咖啡品质自动控制、不锈钢冲泡组含微细筛与 VPS 可变压力系统、8.4″ 触摸显示、双豆槽与即溶产品槽、全自动 Clean‑In‑Place 清洁系统以及 HACCP 卫生支持。

产品特点总结

多样饮品支持与产能表现

• 按 DIN 18873‑2 标准，XT6 可实现高达 250 杯/天产能，涵盖 Café Crème、Espresso、Cappuccino、Latte Macchiato、可可及蒸汽/热水等种类；

专业牛奶系统与冲泡组件

• 配备专业牛奶系统支持冷奶泡与热奶泡，可满足不同奶基饮品呈现需求；

• 不锈钢冲泡组结合微细筛、Crema 喷嘴与 VPS 可变压力系统，在最多 20 g 咖啡粉量范围内确保提取稳定与口感一致；

• 自动咖啡品质系统 ACS® 能自动调节研磨度、粉量、活塞压力、冲泡时间及水温，提高每杯出品的稳定性；

操作便利与维护性

• 8.4″ 彩色触摸显示屏提供直观操作界面及个性化设置；

• 全自动 Clean‑In‑Place 清洁系统可在机内自动完成冲泡与牛奶系统的卫生维护，无需手动拆卸；

扩展与适应多场景

• 支持锁定与可扩展豆仓配置、即溶产品模块、永久水源连接或水箱操作模式等配置；

• 提供 HACCP 卫生标准支持及服务员/自助模式选择，可适用于不同运营场景需求。

 

七、Melitta® Cafina® XT6商业级 全自动咖啡机

Melitta® Cafina® XT6 全自动咖啡机适用于酒店、餐厅、商务中心或高峰运营场景。机型特点包括专业级冲泡系统、自动奶泡系统、触控显示界面、双豆仓与即溶料仓配置及全自动清洁能力，保证高效稳定的连续饮品输出与易维护性

 

编号	产品名称	型号	电源规格	外形尺寸（宽×深×高）	每小时产能（杯 / L）	每日产能（杯）	官方描述
1	Melitta® Cafina® XT6 全自动咖啡机	XT6	200‑240 V / 2 175‑3 040 W	300 mm × 580 mm × 715 mm	Café Crème 133 / 192；Espresso 170 / 300；Cappuccino 165 / 270；Latte Macchiato 150 / 196；可可饮料 80；蒸汽/热水 35 L	250	XT6 为多功能商用全自动咖啡机，具备专业级不锈钢冲泡组与 ACS® 自动咖啡品质系统、VPS 可变压力萃取系统及工具钢研磨机；支持专业级冷/热奶泡系统含两种牛奶配置、双即溶料槽、触摸显示界面及个性化照明；全自动 Clean‑In‑Place 自动清洁程序及 HACCP 卫生标准，全方位满足高峰运营需求。

产品特点总结

强劲产能与饮品多样性

• 依据 DIN 18873‑2 标准测试，XT6 每小时可输出多种咖啡及蒸汽/热水饮品，单杯及双杯制作效率高，日产高达 250 杯。

• 支持多种饮品类型包括咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、可可饮料及蒸汽/热水输出，有效覆盖广泛应用场景。

专业冲泡与牛奶系统

• 配置不锈钢冲泡组结合可变压力系统（VPS）、微细筛及高效压粉设计，可在最大 20 g 咖啡粉下确保稳定萃取与风味表现。

• ACS®（自动咖啡系统）自动调节研磨度、粉量、活塞压力、冲泡时间及水温，提高出品一致性。

• 专业奶泡系统支持冷热奶与奶泡变换，并可编程设定奶泡稠密度与温度，提供丰富奶基饮品体验。

高效操作及维护性

• 8.4″ 大尺寸触摸显示界面提供直观易用操作体验，支持个性化界面与广告展示。

• 全自动 Clean‑In‑Place（CIP®）系统无需拆装即可自动完成冲泡及牛奶系统清洁，提升卫生性与维护效率。

灵活配置与场景适应性

• 双独立豆仓及即溶料仓设计，可分别配置不同咖啡豆或即溶品种，提高饮品多样性与现场灵活性。

• 支持锁定及可扩展豆仓、固定水源连接或水箱供水等多种运行模式，并符合 HACCP 卫生标准及服务员/自助操作模式。

 

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