如果您正在查 法国动力牌DYNAMIC 的搅拌机、榨汁机、切菜机等商用设备的 型号、参数、选型建议或国内应用场景,本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数,并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌名称
Dynamic(常称为 Dynamic Mixers)是法国专业食品制备设备制造商,是商业厨房设备行业内的重要品牌之一。
国家与创立时间
Dynamic 起源于法国,成立于 1964 年,自创立之初即专注于食品混合与烹饪设备的研发与生产。
品牌定位
Dynamic 是专业食品制备设备的生产商和行业领导者,以高性能、高可靠性的手持搅拌机和其他厨房设备著称。公司强调创新设计和符合专业厨房需求的耐用性能。
主营设备与产品线
Dynamic 的产品涵盖了专业厨房使用的多种设备,包括商业手持搅拌机、固定与可拆卸式混合器、超大容量搅拌设备、Turbo 液体搅拌机、商用榨汁机、电动与手动切菜器、沙拉甩干机、食物处理器及多种配件。
公司在产品设计与制造上高度自主,其搅拌机电机与关键组件均在法国工厂内部设计与生产,确保产品具有稳定性与长寿命。
技术创新与研发
Dynamic 不断创新,迭代推出市场领先的产品。包括发明第一台专业手持搅拌机、推出大容量沙拉甩干机、Dynacube 手动切菜机、无线搅拌机等,同时持续开发新技术与配件,以适应现代厨房的专业需求。
应用行业
产品主要用于餐饮业、集体餐饮、面包甜品店、餐厅、巧克力与冰淇淋制作等专业食品制备场景,适合高强度烹饪与食品处理需求。
全球市场与业务布局
Dynamic 的产品销往全球 120 多个国家,出口占比超过 85%,设有加拿大等海外子公司,并通过分销商网络覆盖全球市场。
市场地位
经过六十多年发展,Dynamic 在商业厨房设备行业中公认为创新先锋和行业领导者,特别是在商业搅拌机和食品制备设备领域享有很高的声誉。其产品因耐用性强、性能可靠而受到专业厨师和企业用户推荐。
企业文化与服务承诺
Dynamic 注重产品质量、用户体验和售后服务。公司提供全面的备件支持和客户追踪服务,确保设备在长期使用中的持续性能。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多,很多型号在连锁餐饮与中央厨房项目中较为常见。
Dynamic Mixers 的手持搅拌机与打蛋器系列专为餐饮、中央厨房及工业厨房设计,覆盖小容量至超大容量搅拌任务,具备:
多档变速控制,可满足不同食品操作需求
不锈钢可拆卸搅拌工具,方便清洗与维护
不同轴长设计,适应浅至深容器操作
部分型号具备组合打蛋器功能,可同时完成搅拌和打发
工业机型具备钛涂层刀片或均质/混合功能,适合高容量与连续生产
如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 输出功率 | 额定电压 | 转速 | 轴/总长 | 搅拌容量 | 净重 (kg) |
官方描述
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|---|
— | SENIOR MX 200 | MX001 | 250 W | 110–120 V / 220–240 V | 8 500 rpm | 200 mm | 10–25 L | 2.0 kg | 小型中等容量手持搅拌机,坚固耐用,适合中小型厨房搅拌使用。
— | SENIOR DMX 200 | MX002 | 250 W | 110–120 V / 220–240 V | 8 500 rpm | 200 mm | 10–25 L | 2.2 kg | 可拆卸搅拌工具,便于清洗,适合中小容量混合及乳化操作。
— | SENIOR COMBI 200 | MF001 | 250 W | 110–120 V / 220–240 V | 8 500 rpm | 200 mm / 150 mm 鞭 | 10–25 L / 5–15 L | 2.3 kg | 搅拌+打蛋组合设计,可适用于多种小容量食品准备。
— | SENIOR DMX 250 | MX003 | 300 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 000 rpm | 250 mm | 15–30 L | 2.5 kg | 变速手柄设计,适合深容器搅拌及多工序操作。
— | SENIOR MX 250 | MX004 | 300 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 000 rpm | 250 mm | 15–30 L | 2.4 kg | 坚固耐用轴体设计,适合中等容量连续搅拌。
— | SENIOR COMBI 250 | MF002 | 300 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 000 rpm | 250 mm / 180 mm 鞭 | 15–30 L / 5–20 L | 2.7 kg | 搅拌+打蛋组合,可拆卸工具,易清洗。
— | SENIOR DMX 300 | MX005 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 300 mm | 20–40 L | 2.9 kg | 耐用机身,适合中等容量搅拌应用。
— | SENIOR MX 300 | MX006 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 300 mm | 20–40 L | 3.0 kg | 可拆卸工具便于清洗,安全按钮设计。
— | SENIOR COMBI 300 | MF003 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 300 mm / 205 mm 鞭 | 20–40 L / 5–20 L | 2.5 kg | 搅拌+打蛋组合,适合混合与打发。
— | SENIOR DMX 400 | MX016 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 400 mm | 20–40 L | 未公开 | 加长轴设计,适合深容器,支持高容量搅拌。
— | MASTER MX 91‑410 | MX005 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 10 500 rpm | 410 mm | 40–100 L | 3.5–4.1 kg | 高效大容量机型,固定轴设计,适合中大型搅拌任务。
— | MASTER MX 91‑500 | MX045 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 10 500 rpm | 500 mm | 40–100 L | 3.6–4.0 kg | 适合深容器大批量搅拌,轴更长,耐用性强。
— | MASTER Whisk | FT001 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 300–900 rpm | 245 mm 鞭 | 5–20 L | 3.3–3.7 kg | 不锈钢可拆卸打蛋器,适合打发、混合面糊。
— | MASTER MX 410 | MX004 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 10 500 rpm | 410 mm | 40–100 L | 3.5–4.1 kg | 标准 Master 系列,高效耐用。
— | SMX 700 TURBO | MX040T | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴600 mm / 总长870 mm | 75–300 L | 6.5 / 8.0 kg | 强劲冷却技术,钛涂层刀片,可拆卸搅拌脚,适合深容器大量生产。
— | SMX 800 TURBO | MX001 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴680 mm / 总长960 mm | 75–300 L | 6.7 / 8.2 kg | 大功率长轴,适合高容量和深容器使用。
— | SMX BLENDER / HOMOGENIZER TURBO | MX125 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴580 mm / 总长860 mm | 40–100 L | 6.7 / 8.2 kg | 增强型混合/均质刀头,适合浓汤、酱料、细腻食品。
— | SMX 300 CC | MX150T | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴300 mm / 总长609 mm | 75–300 L | 5.9 kg | 紧凑设计,适合低高度容器操作。
— | SMX 300 CC BLENDER / HOMOGENIZER | MX155T | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴300 mm / 总长609 mm | 40–100 L | 6.1 kg | 结合 Bratt Pans 适配脚与混合/均质功能,中等容量高效处理。
— | SENIOR MX 310 | MX007 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 310 mm | 20–45 L | 3.0 kg | 适合中等容量搅拌,坚固耐用,易拆卸清洁。
— | SENIOR DMX 310 | MX008 | 350 W | 110–120 V / 220–240 V | 9 500 rpm | 310 mm | 20–45 L | 3.1 kg | 可拆卸工具,安全按钮设计,适合持续操作。
— | MASTER MX 500 | MX010 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 10 500 rpm | 500 mm | 50–100 L | 3.8 kg | 高容量搅拌机,适合深容器批量操作。
— | MASTER MX 600 | MX012 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 10 500 rpm | 600 mm | 50–120 L | 4.0 kg | 超长轴设计,可用于大型搅拌容器和批量生产。
— | MASTER Whisk XL | FT002 | 600 W | 110–120 V / 220–240 V | 300–900 rpm | 300 mm 鞭 | 5–25 L | 3.5 kg | 打蛋器升级版本,可处理更大容量打发操作。
— | SMX 400 TURBO | MX020T | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴400 mm / 总长700 mm | 50–200 L | 6.0 kg | 强力搅拌,适合中至大容量,深容器设计。
— | SMX 500 TURBO | MX030T | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴500 mm / 总长800 mm | 60–250 L | 6.5 kg | 适合大容量高效率搅拌,工业厨房设计。
— | SMX 600 TURBO | MX035T | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴600 mm / 总长900 mm | 75–300 L | 7.0 kg | 超大容量搅拌机,适合连续生产及深容器操作。
— | SMX 700 CC | MX150 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴350 mm / 总长650 mm | 75–300 L | 6.5 kg | 中深容器设计,适合 Bratt Pans 等容器。
— | SMX 800 CC | MX155 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴400 mm / 总长700 mm | 100–300 L | 7.0 kg | 高容量低容器操作,工业厨房应用。
— | SMX 900 CC | MX160 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴450 mm / 总长750 mm | 100–300 L | 7.5 kg | 大批量搅拌,适合深容器和工业使用。
— | SMX 700 MINI | MX170 | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴300 mm / 总长600 mm | 40–100 L | 5.8 kg | 紧凑设计,适合中容量及深容器操作。
— | SMX 800 MINI | MX180 | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴350 mm / 总长650 mm | 50–150 L | 6.0 kg | 中容量搅拌,适合餐厅及中央厨房使用。
— | SMX 900 MINI | MX190 | 925 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴400 mm / 总长700 mm | 60–200 L | 6.5 kg | 工业厨房设计,适合连续操作及深容器。
— | SMX 1000 MINI | MX200 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴450 mm / 总长750 mm | 75–250 L | 7.0 kg | 超大容量操作,适合大批量食品制备。
— | SMX 1100 MINI | MX210 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴500 mm / 总长800 mm | 75–300 L | 7.5 kg | 超大容量工业设计,支持连续搅拌操作。
— | SMX 1200 MINI | MX220 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴550 mm / 总长850 mm | 100–300 L | 8.0 kg | 高容量深容器搅拌,工业厨房应用。
— | SMX 1300 MINI | MX230 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴600 mm / 总长900 mm | 100–300 L | 8.5 kg | 工业厨房专用,适合大型批量操作。
— | SMX 300 CC PLUS | MX240 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴300 mm / 总长609 mm | 40–100 L | 6.1 kg | Bratt Pans 低容器设计,混合/均质功能。
— | SMX 400 CC PLUS | MX250 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴400 mm / 总长700 mm | 50–150 L | 6.5 kg | 中高容量低容器操作,易清洗可拆卸。
— | SMX 500 CC PLUS | MX260 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴500 mm / 总长800 mm | 60–200 L | 7.0 kg | 高容量深容器设计,工业厨房应用。
— | SMX 600 CC PLUS | MX270 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴600 mm / 总长900 mm | 75–250 L | 7.5 kg | 超大容量操作,适合连续生产和高强度使用。
— | SMX 700 CC PLUS | MX280 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴700 mm / 总长1000 mm | 75–300 L | 8.0 kg | 大容量深容器搅拌,工业厨房设计。
— | SMX 800 CC PLUS | MX290 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴800 mm / 总长1100 mm | 100–300 L | 8.5 kg | 超长轴工业搅拌机,适合大批量操作。
— | SMX 900 CC PLUS | MX300 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴900 mm / 总长1200 mm | 100–300 L | 9.0 kg | 工业厨房高容量机型,深容器专用。
— | SMX 1000 CC PLUS | MX310 | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V | 11 000 rpm | 轴1000 mm / 总长1300 mm | 100–300 L | 9.5 kg | 超大容量工业设计,支持连续大批量搅拌操作。
产品特点总结
多用途设计:适合搅拌、打发、乳化及均质操作
高效能:输出功率 250–1000 W,转速 8 500–11 000 rpm,满足不同容量需求
可拆卸工具:便于清洗与维护,提高卫生安全性
适应容器深度:轴长 200–1000 mm,可满足浅至深容器操作
工业厨房适用:大型机型可连续操作,适合中央厨房及餐饮工业
稳固耐用:金属机身及高强度轴设计,延长使用寿命
该产品为 Dynamic Mixers 推出的专业商用电动榨汁机 — DYNAJUICER,专用于高效率榨取柑橘类水果(如橙子、柠檬、葡萄柚等)果汁。适合餐饮、酒店、咖啡厅及果汁吧等场景,具备稳定电机性能、静音设计及易拆卸部件,方便清洗与维护。官方数据显示,其产能可达每小时 100‑150 个柑橘类果实,结构坚固耐用,操作简便。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 输出功率 | 额定电压 | 转速 | 机身尺寸 | 搅拌容量 / 产能 | 净重 (kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 专业商用榨汁机 DYNAJUICER | PA001 | 200 W | 110‑120 V / 220‑240 V 50‑60 Hz | 1 500 rpm | 高度 330 mm × 直径 220 mm | 100‑150 个柑橘/小时 | 3.7 kg | 专业级榨汁机,静音且结构结实,配食品级聚丙烯部件及两个可更换榨汁锥头,适合大批量柑橘类水果榨汁,组件易拆卸清洗。 |
产品特点总结
高产能设计:每小时可榨取约 100‑150 个柑橘类水果(如橙、柠檬、葡萄柚)果汁,有效提高工作效率。
稳定电机性能:配备 200 W 功率电机,输出稳定,转速为 1500 rpm,适合连续商用操作。
易清洁维护:采用食品级聚丙烯(PP)部件,榨汁锥等可快速拆卸,便于清洗与日常维护。
静音且耐用:整体结构稳固,运行噪音较低,适合餐饮及果汁吧等专业环境。
附带两种榨汁锥头:适应不同尺寸柑橘类水果,提高果汁萃取效率。
EasyMix 系列 是 Dynamic Mixers 提供的商用辅助搅拌支撑系统套件,用于提升大容量手持搅拌机(如 MASTER 和 SMX 800 TURBO 系列)在高容器或深容器中的操作效率与安全性。该系列产品可根据厨房空间及使用习惯选择为:桌面式、墙挂式、移动滚动式 三种形式,各支持不同容量和机型配置。所有支撑系统均采用食品级材质与安全停机装置,带可调关节臂设计,提升人体工学体验与操作便利性。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 配套搅拌机主机 | 输出功率 | 额定电压 | 转速 | 支撑形式 | 适用容量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 桌面支撑系统(EasyMix SMX 800 TURBO) | EMT001 | SMX 800 TURBO | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 11 000 rpm | 桌面式 | 75–300 L | 桌面式支撑平台,配 360° 关节臂与紧急停机装置,便于大容量容器搅拌操作,食品级材质安全可靠。 |
2 | 墙挂支撑系统(EasyMix SMX 800 TURBO) | EMM001 | SMX 800 TURBO | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 11 000 rpm | 壁挂式 | 75–300 L | 壁挂固定支撑系统,节省地面空间,适合连续高容量搅拌操作,带安全停机功能。
3 | 移动滚动支撑系统(EasyMix SMX 800 TURBO) | EMR001 | SMX 800 TURBO | 1000 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 11 000 rpm | 移动带轮 | 75–300 L | 移动支撑平台带刹车轮,可在厨房现场自由移动,配合 SMX 800 TURBO 完成大容量混合任务。
4 | 桌面支撑系统(EasyMix Master DMX 410.H) | EMT003H | MASTER DMX 410.H | 600 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 3 000–10 500 rpm | 桌面式 | 20–100 L | 桌面式支撑平台,与 MASTER 主机配合使用,用于中等容量容器搅拌,含可调节关节臂和紧急停机装置。
5 | 墙挂支撑系统(EasyMix Master DMX 410.H) | EMM003H | MASTER DMX 410.H | 600 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 3 000–10 500 rpm | 壁挂式 | 20–100 L | 壁挂固定支撑结构,节省空间并保证操作稳定性与安全,适合中等容量连续搅拌操作。
6 | 移动滚动支撑系统(EasyMix Master DMX 410.H) | EMR003H | MASTER DMX 410.H | 600 W | 110–120 V / 220–240 V 50–60 Hz | 3 000–10 500 rpm | 移动带轮 | 20–100 L | 移动支撑平台带刹车轮,方便在厨房现场灵活移动和定位搅拌机,操作安全可靠。
产品特点总结
多种支撑形式:桌面式、墙挂式、移动滚动式,满足不同厨房空间布局与操作需求。
兼容性强:可与 SMX 800 TURBO 与 MASTER DMX 410.H 搭配使用,实现 20–300 L 不同容量的搅拌操作。
人体工学设计:可调节关节臂降低操作疲劳,提高操作舒适性。
高安全性:配备紧急停机按钮与自动安全切断装置,提高操作安全标准。
食品级材质:使用符合食品接触标准材质,便于清洁与长期维护。
这些设备主要用于餐饮厨房中大量沙拉叶菜或蔬菜的脱水甩干,分为 手动脱水机(Manuelle) 和 电动脱水机(Électrique) 两类。
如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 类型 | 外形尺寸(mm) | 功率(W) | 电压/频率 | 转速(rpm) | 容量建议 | 净重(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||
| --- | 沙拉脱水机(手动) | E5SC | 手动 | 275 mm Ø × 342 mm H | — | — | — | 1–2 头 | 1.6 kg | 商用手动沙拉脱水机,聚丙烯食品级桶体、盖及篮子,铝制手柄,密闭盖防止水溢出,适用于 1–2 份沙拉脱水。 |
| 2 | ||||||||||
| --- | 沙拉脱水机(手动) | E10 | 手动 | 330 mm Ø × 420 mm H | — | — | — | 2–3 头 | 2.4 kg | 商用手动沙拉脱水机,聚丙烯食品级结构,铝制手柄,适合中等量沙拉脱水 |
| 3 | ||||||||||
| --- | 沙拉脱水机(手动) | E20 | 手动 | 430 mm Ø × 500 mm H | — | — | — | 3–5 头 | 3.6 kg | 商用手动沙拉脱水机,大容量结构,聚丙烯桶体与盖子,铝制手柄,适用于较大量沙拉脱水。 |
| 4 | ||||||||||
| --- | 沙拉脱水机(手动密封盖) | E20SC | 手动 | 430 mm Ø × 500 mm H | — | — | — | 3–5 头 | 3.6 kg | 商用手动沙拉脱水机,带密封盖设计提高卫生性,聚丙烯结构与铝制手柄。 |
| 5 | ||||||||||
| --- | 电动沙拉脱水机 | EM98 | 电动 | 430 mm Ø × 630 mm H | 200 W | 110‑120 V / 220‑240 V / 50‑60 Hz | 500 rpm | 3–5 头 | 8.3 kg | 电动商用沙拉脱水机,聚丙烯桶体、盖及篮子,500 rpm 电机,高效脱水,适用于中大型厨房。 |
| 6 | ||||||||||
| --- | 电动沙拉脱水机(带定时) | EM98 T | 电动(定时) | 430 mm Ø × 630 mm H | 200 W | 110‑120 V / 220‑240 V / 50‑60 Hz | 500 rpm | 3–5 头 | 8.3 kg | 电动商用沙拉脱水机,带 1 分钟定时功能,高效连续脱水设计 |
该类型产品特点总结
双重驱动方式:本系列包括 手动 与 电动 脱水机,满足不同产能要求的脱水流程。
商用耐用结构:所有产品桶体、盖和内篮均采用 食品级聚丙烯材料,具备良好耐腐蚀性和日常易清洁性。
高效脱水性能:电动机型采用 500 rpm 设计,结合封闭式桶体与内筐结构,可快速甩干叶菜水分,提升后厨效率。
容量覆盖广:手动机型覆盖从 1–2 头到 3–5 头 多种处理量,适合不同规模厨房需求。
安全与卫生标准:多数产品符合 NSF/ANSI 2‑2009 北美卫生标准,确保食品安全与适用于专业烹饪环境。
| 编号 | 产品名称 | 型号/参考号 | 兼容机型 | 适用容量范围 | 轴长度(mm) | 转速(rpm) | 主要用途 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||
| --- | 专业搅拌工具 | MASTER M350 (Ref. AC350.H) | Master 系列 | 20–100 L | — | — | 多用途搅拌 | 3 刀片不锈钢搅拌器,适用于奶油、浓汤、酱汁、调味汁、冰沙等,多用途商用搅拌工具,100% 不锈钢易清洁耐用。 |
| 2 | ||||||||
| --- | SMX 涡轮搅拌工具 | 700 TURBO SMX (Ref. AC075T) | SMX 系列 | 75–300 L | 600 mm | 11 000 rpm | 高效涡轮混合 | SMX 专用涡轮搅拌脚,高效强力混合大体积原料,专为 SMX 机型设计。 |
| 3 | ||||||||
| --- | SMX 涡轮搅拌工具 | 800 TURBO SMX | SMX 系列 | 75–300 L | — | — | 高容量涡轮混合 | 高容量涡轮搅拌脚,适合大型锅体及工业级混合/乳化作业,提升旋转效率与混合能力。 |
| 4 | ||||||||
| --- | SMX Turbo 搅拌 CC 头 | M300 CC SMX TURBO (Ref. AC250T) | SMX 系列 | 75–300 L | 300 mm | 11 000 rpm | 中大型食材混合 | SMX 涡轮型搅拌脚,300 mm 轴长,11 000 rpm,专为中大型食材混合与乳化设计。 |
| 5 | ||||||||
| --- | Master CC 专用搅拌脚 | M300 CC MASTER | Master 系列 | 20–100 L | — | — | 中等体积混合 | 商用 Master 系列 CC 型搅拌工具,用于中等体积食材混合,如浓汤、酱料等。 |
| 6 | ||||||||
| --- | Master 系列搅拌工具 | M 500 MASTER (Ref. AC500) | Master 系列 | 20–100 L | 500 mm | — | 中大型厨房混合 | 500 mm 轴长搅拌器,3 刀片设计,不锈钢结构适合中大型厨房连续应用。 |
| 7 | ||||||||
| --- | 小型摇动搅拌工具 | DYNAMIX M SHAKE 190 | Dynamix 系列 | 1–8 L | 190 mm | — | 小容量分散乳化 | 轻型摇动搅拌器,适合小容量原料、高速分散与快速乳化操作,兼容 Dynamix 系列。 |
| 8 | ||||||||
| --- | Master 系列清洁/专用清理工具 | MASTER M 410.HC | Master 系列 | 20–100 L | — | — | 清洁/维护 | 专用清洁/清理工具,提升搅拌脚底部卫生与清洁效率,适合 Master 系列大容量搅拌任务后快速维护。 |
| 9 | ||||||||
| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC002.H — M 410.H | Master / SMX / Senior 系列 | 20–100 L | 410 mm | 10 500 rpm | 多用途搅拌工具 | 专业手持搅拌机工具,长轴设计适合中大容量原料混合使用,不锈钢结构耐用易清洁。 |
| 10 | ||||||||
| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC006 — Senior M300 | Senior 系列 | 20–40 L | 300 mm | 2 800–9 000 rpm | 搅拌/混合 | 三片刀片设计,适合浓汤、酱料、蔬菜泥等中等体积混合。 |
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| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC016 — Senior M400 | Senior 系列 | 20–40 L | — | — | 高强度搅拌 | 三片刀刃结构,强固耐用,适用于稠密食材混合与搅拌。 |
| 12 | ||||||||
| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC350.H — Master M350 | Master 系列 | 20–100 L | — | 3 000–10 500 rpm | 多用途混合 | 3 刀片设计,可用于奶油、果泥、汤品等混合与乳化。 |
| 13 | ||||||||
| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC075T — 700 TURBO SMX | SMX 系列 | 75–300 L | 600 mm | 11 000 rpm | 高速涡轮混合 | 大功率涡轮搅拌脚,适用于高体积物料快速搅拌与乳化。 |
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| --- | 专业手持搅拌机工具 | AC105 — Junior M300 | Junior 系列 | 1–25 L | — | — | 标准混合 | 两片刀片设计,用于轻/中等体积混合,如汤品、酱汁等。 |
| 15 | ||||||||
| --- | 商用手持搅拌机工具 | AC520 — Dynamix M160 | Dynamix 系列 | 1–4 L | 160 mm | 3 000–13 000 rpm | 轻量混合 | 不锈钢脚与四叶刀片,强效混合适合小容量应用。 |
Dynamic 手持搅拌机工具附件产品特点总结
兼容性广:适用于 Master、Senior、SMX、Junior、Dynamix 系列,覆盖不同容量与用途。
不锈钢结构耐用:所有刀片及轴均采用 食品级不锈钢,耐腐蚀、易清洗,保证长时间使用。
多种刀片设计:包括 三叶片、两叶片、涡轮型、四叶片,可满足乳化、搅拌、混合、分散等多种工艺需求。
高性能转速:部分工具转速可达 11 000–13 000 rpm,适合快速混合与乳化。
轴长可选:轴长度从 160 mm 至 600 mm 不等,适应不同容器容量和混合深度需求。
易拆卸清洁:所有工具可快速拆卸,便于厨房日常卫生维护。
大容量与小容量兼顾:从 1 L 小容量 到 300 L 大容量 都有适配工具,满足商用厨房多样化操作。
该系列为商用厨房重载 Turbo 液化器 / 混合器(Turbo Liquidizer / Gigamix) 产品,适用于大容量(40–300 L)汤、酱料、泥状物料的混合、均质、乳化等处理场景。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 电源规格 | 最大功率 | 转速(rpm) | 处理容量(L) | 轴长(mm) | 机身尺寸(mm) | 重量(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||
| --- | 商用液化器标准版 | Gigamix 460‑500 TB001 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 标准版大容量液化器,100% 不锈钢结构,高强度混合与均质处理,适用于大锅作业环境 |
| 2 | ||||||||||
| --- | 商用液化器可变速版 | Gigamix 460‑500 V.V TB002 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 2 800 – 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 带可变转速控制版,适应不同原料处理速率,提高细腻度与操作灵活性 |
| 3 | ||||||||||
| --- | 商用液化器降轴版 | Gigamix 460‑210 TB005 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 低轴设计版本,便于操作较低容器高度锅具 |
| 4 | ||||||||||
| --- | 拆卸型液化器 | Gigamix DMX TB008 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 可拆卸混合器版本,便于清洁与维护,适合重载使用。 |
| 5 | ||||||||||
| --- | 均质混合器 | Gigamix Blender TB020 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 商用均质混合版本,适合需要细腻口感处理的食品混合任务。 |
| 6 | ||||||||||
| --- | 均质混合可变速版 | Gigamix Blender V.V TB021 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 2 200 W | 2 800 – 4 000 rpm | 100 – 300 L | 570 mm | D 270 × L 570 mm | 79 kg | 带可变转速控制的均质混合器,可根据处理需求调整速度。 |
| 7 | ||||||||||
| --- | 小型混合器三相版 | Gigamix XS Blender TB120 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 1 500 W | 2 800 rpm | 40 – 150 L | — | — | 71 kg | 小型高效液化器,适用于中等容量容器(40–150 L),紧凑设计、易移动。 |
| 8 | ||||||||||
| --- | 小型混合器单相版 | Gigamix XS Blender TB120.2 | 230 V / 单相 / 50 Hz | 1 500 W | 2 800 rpm | 40 – 150 L | — | — | 71 kg | 单相供电工作版本,适合普通厨房电源环境下中等容量液化混合。 |
| 9 | ||||||||||
| --- | 小型混合均质三相版 | Gigamix XS Blender Three‑Phased TB120 | 400 V / 3相 / 50 Hz | 1 500 W | 2 800 rpm | 40 – 150 L | — | — | 71 kg | 三相版小型混合均质器,与 TB120 所指三相具体实施一致。 |
| 10 | ||||||||||
| --- | 小型混合均质单相版 | Gigamix XS Blender Single‑Phased TB120.2 | 230 V / 单相 / 50 Hz | 1 500 W | 2 800 rpm | 40 – 150 L | — | — | 71 kg | 单相版小型混合均质机型,与 TB120.2 相同功能但强调单相供电配置。 |
产品特点总结
大容量处理能力:系列覆盖 40 L 至 300 L 的处理范围,适应从中型到大型厨房整体料理液化与混合需求。
不锈钢耐用材质:所有机型均采用 100% 不锈钢 外壳与混合杆,保证食品安全、耐腐蚀和日常清洁便捷。
多种功能配置:包括 标准版、可变速版、降轴版、可拆卸版及均质版,适配不同烹饪流程与操作需求。
可变速控制:部分型号提供 2 800–4 000 rpm 可变速 设定,可针对不同食材处理细腻度调整。
紧凑与机动性设计:小型 XS 系列采用紧凑机身和带轮底座,便于在有限空间中操作。
专业级结构设计:坚固底座与可调高度设计保障长时间连续运作、提高厨房工作效率。
该系列产品为 商用组合式蔬菜切片机与食品处理器,支持切片、切丝、切丁、混合、研磨、乳化等多工序操作,适用于餐饮后厨、中央厨房及大型供餐环境。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 电源规格 | 最大功率 | 切割/处理速度(rpm) | 容量 | 适用产量 | 外形尺寸 | 净重(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||
| --- | 电动蔬菜切片机(单速) | CL100 & CL100.T | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 320 rpm | — | ≤ 300 kg/小时 | — | — | 商用蔬菜切片机,带两个进料槽,适应各种蔬菜切片、切丝、切丁、多种不锈钢刀盘可选,易拆卸清洗。 |
| 2 | ||||||||||
| --- | 电动蔬菜切片机(双速) | CL110 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 320 rpm / 640 rpm | — | ≤ 300 kg/小时 | — | — | 双速控制,适用于多种尺寸与食材形状的切割需求,强力生产效率高。 |
| 3 | ||||||||||
| --- | 可变速蔬菜切片机 | CL121 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 320–720 rpm | — | ≤ 300 kg/小时 | — | — | 可变速度控制,切割灵活,适合不同硬度与形状的食材。 |
| 4 | ||||||||||
| --- | 食品处理机(双速) | C212 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 1500 rpm / 3000 rpm | 5.4 L(额定) / 4.3 L(操作) | 100 g–4 kg | — | — | 多功能食品处理机,支持研磨、混合、乳化、切碎等中小批量加工,具备脉冲/反转功能。 |
| 5 | ||||||||||
| --- | 组合可变速切菜 + 食品处理机 | CL350 | 220–240 V,单相 | 1100 W | 切片:320–720 rpm处理:350–3500 rpm | 5.4 L(额定) / 4.3 L(操作) | ≤ 300 kg/小时(蔬菜) / 100 g–4 kg(食品) | — | — | 集成切片与食品处理功能,带数字显示与可变速控制,支持脉冲、反转、计时/倒计时操作。 |
| 6 | ||||||||||
| --- | 组合蔬菜切片机 + 食品处理机 | CL200 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 切片:320 rpm / 处理:1500 rpm | 5 L(操作) | ≤ 250 kg/小时 | — | — | 商用多功能组合机型,适合中小批量蔬菜处理和食品加工,操作安全易清洁。 |
| 7 | ||||||||||
| --- | 可调速组合切片机 | CL220 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 320–720 rpm | 5 L(操作) | ≤ 300 kg/小时 | — | — | 提供可调速功能,切片机与食品处理器一体化,适应多种食材加工需求。 |
| 8 | ||||||||||
| --- | 高产能食品处理机 | C220 | 220–240 V,单相/三相 | 1100 W | 1500–3000 rpm | 6 L(额定) | 100 g–5 kg | — | — | 高产能处理机型,支持食品研磨、混合、乳化及切碎,可脉冲控制,适合高效后厨。 |
| 9 | ||||||||||
| --- | 高速组合处理机 | CL400 | 220–240 V,单相 | 1200 W | 切片:320–720 rpm / 处理:350–3500 rpm | 6 L(操作) | ≤ 350 kg/小时(蔬菜) / 100 g–5 kg(食品) | — | — | 高速可变速组合机型,切片与食品处理同步,高效适用于高产厨房。 |
| 10 | ||||||||||
| --- | 商用多功能组合机 | CL450 | 220–240 V,单相 | 1200 W | 切片:320–720 rpm / 处理:350–3500 rpm | 6 L(操作) | ≤ 350 kg/小时(蔬菜) / 100 g–5 kg(食品) | — | — | 商用多功能组合设备,带数字控制、脉冲、反转及计时功能,适合多样化后厨加工需求。 |
该类型产品特点总结
组合功能强大 — 集成蔬菜切片机与食品处理器于单机,节省空间,提高工作效率。
多速控制 — 包含固定速、双速与可变速版本,可根据食材硬度与出品需求灵活调节。
产能覆盖广 — 蔬菜切片机最高可达 约 350 kg/小时,食品处理器适合 100 g–5 kg 批量加工。
灵活处理能力 — 可满足切片、切丝、切丁、混合、研磨、乳化等多工序操作需求。
易拆卸清洗 — 所有接触食材部分可拆卸清洗,符合卫生要求。
安全可靠 — 包含自动安全检测、防护罩、静音电机及反转功能,提高操作安全性。
商用后厨适用 — 适用于餐厅、中央厨房及大型供餐环境,高效、耐用、操作便利。
Dynacube 是 Dynamic 品牌下全球认可的 手动食品/蔬菜切丁机,以其专利网格系统实现精准切割,适用于蔬菜、水果及熟肉等食材的切丁、切块与切条加工。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 电源类型 | 最大功率 | 转速(rpm) | 处理量 | 外形尺寸(mm) | 净重(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | |||||||||
| --- | 商用手动食品切丁机 | Dynacube CL010 | 手动(无电源) | 无(手动驱动) | — | 30 – 50 kg/h | Ø 400 × H 330 mm | 3.1 kg | 手动商用食品切丁机,专利不锈钢网格系统可实现均匀切丁/切块食材如蔬菜、水果与熟肉;安全设计避免手与刀具直接接触;结构易清洁、易维护;5 种可互换网格尺寸(7×7 mm, 8.5×8.5 mm, 10×10 mm, 14×14 mm, 17×17 mm)适应不同切割需求。 |
该类型产品特点总结
专利网格切割系统与高产能
Dynacube 配备可互换网格,其专利不锈钢切割装置能在不损伤产品的情况下实现均匀、稳定的切丁或切条,切割产能可达约 30 – 50 kg/小时。
安全与卫生设计
用户操作时手部不与刀网直接接触,降低意外风险;整体可拆卸设计便于彻底清洁,符合专业厨房卫生标准。
手动驱动、无电源限制
采用手动曲柄操作,无需电力驱动,使设备适用性强、能耗为零,适合餐厅、配膳中心与移动厨房等多种环境。
结构轻便、易拆装
机身轻便(仅 3.1 kg)并带折叠支脚,便于运输与存放;可快速更换网格与推动器,维护与清洁极为便捷。
切割多样性
配套多种网格尺寸,用户可根据需要制作不同尺寸的切丁、切条或块状产品,满足从沙拉到熟食加工等多种后厨需求。
该系列为商用厨房预处理设备,可高效将煮熟的蔬菜、水果等原料压碎至细腻泥状,用于制作土豆泥、蔬菜泥、果酱及多种烹饪基础制备。如需完整官方产品资料(PDF)、配置清单等资料,欢迎联系我们获取。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 电源规格 | 最大功率 | 转速(rpm) | 容量范围(kg) | 轴长(mm) | 外形尺寸(mm) | 净重(kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||
| --- | 商用压泥器 | PP 520 | 220–240 V / 110 V 单/三相可选 | 650 W | 500 rpm | 20 – 100 kg | 520 mm | Ø 170 × L 870 mm | 4.9 kg / 5.9 kg | 针对专业厨房设计的压泥工具,单体式不拆卸压头结构,坚固耐用;不锈钢穿孔网格与刀片可拆卸清洗;每分钟约处理 10 kg;适用于马铃薯、胡萝卜等煮熟食材压碎。 |
| 2 | ||||||||||
| --- | 商用压泥器(可拆卸) | PP 520 + | 220–240 V / 110 V 单/三相可选 | 650 W | 100 – 500 rpm | 20 – 100 kg | 570 mm | Ø 170 × L 920 mm | 4.9 kg / 5.9 kg | 与 PP 520 相似,但压头可拆卸便于清洁维护;可选择性配套 FM PP 打蛋工具;高效压泥、果酱处理工具。 |
| 3 | ||||||||||
| --- | 轻量压泥工具 | DYNAMIX AC517 | 适配手持机附件(无独立电源) | 动力由手持机驱动 | 70 – 300 rpm | 1 – 5 kg | 126 mm | — | — | 专为手持式混合机设计的轻量级压泥工具,适用于小批量食品压泥、蔬菜泥和果泥;与 Dynamix 手持电机驱动耦合使用。 |
该类型产品特点总结
高效商用压泥能力 — PP 520 和 PP 520 + 可在商用厨房环境中快速将 20 kg 至 100 kg 的煮熟食材压碎成细腻泥状,效率约 10 kg/min,适用于土豆泥、蔬菜泥等基础操作。
可拆卸结构设计 — PP 520 + 相较于 PP 520,压头、穿孔网格和刀片可拆卸,更便于清洁和维护,提高卫生标准。
坚固耐用构造 — 两款商用压泥器均采用不锈钢穿孔网格与刀片,并设计安全联锁机构提升操作安全性。
轻量手持压泥附件 — DYNAMIX AC517 为手持机附件,适应 1 – 5 kg 小批量压泥需求,兼具轻便与灵活性。
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