如果您正在查 英国SOUS VIDE TOOLS 低温慢煮机、真空包装机、烧烤炉等 型号、参数、选型建议或国内应用场景,本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数,并给出实用选型参考和品牌资料。
关于品牌介绍:
品牌名称: SOUS VIDE TOOLS
国家: 英国
创立时间: 2011年
主营设备: 真空包装设备、低温慢煮设备
应用行业: 餐饮业、酒店业、专业厨师、食品爱好者
市场地位: 作为欧洲领先的低温慢煮和真空包装设备供应商,SOUS VIDE TOOLS以其创新的技术和高品质的产品赢得了广泛的客户基础,包括一些世界顶级厨师。该品牌致力于为家庭和专业厨师提供最广泛的低温慢煮设备选择,并通过与Campden BRI合作发布烹饪书籍、低温慢煮计算器和培训指南,成为该领域的权威。
该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多,部分型号在高端餐饮、酒店厨房和专业厨师培训项目中较为常见。
产品导航:
Sous‑vide(真空低温烹饪)是一种精确控温的烹饪技术,广泛用于商业厨房与餐饮业,以提高食品口感一致性与质量。SousVideTools 提供一系列 真空低温慢煮系统套装(Sets/Bundles),包括循环加热主机(热循环器 / Water Bath)、真空封口机(Vacuum Packing Machine)、耐温容器与真空袋等配套附件一体组合,覆盖从入门套装到高产能专业厨房级别的需求。
| 编号 | 套装名称 | 套装型号 | 额定电压 | 热循环器/主机 | 真空封口机 | 水浴容量 | 主要附件 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | iVide® Plus Jnr. Cooker & Senses 300 Bundle | SVT‑01714 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 28 L PID 控温 | Senses 300 Chamber Sealer | 28 L | 真空袋等 | 商用级 28 L 水浴与 Senses 300 真空封口机组合,适合专业 sous‑vide 烹饪与真空封装。 |
| 2 | 14L Water Bath & Senses 300 Bundle | SVT‑01713 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 14 L PID 控温 | Senses 300 Chamber Sealer | 14 L | 真空袋等 | 14 L 容量水浴与真空封口机组合,适合中小批量 sous‑vide 料理。 |
| 3 | iVide® Plus & Senses 300 Bundle (WIFI) | SVT‑01712 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus 热循环器 | Senses 300 Chamber Sealer | 80 L | 容器 + 真空袋 | WIFI 热循环器与真空封口机组合,全套适合大容量商业 sous‑vide 烹饪。 |
| 4 | iVide® Plus Jnr. & Senses 300 Bundle | SVT‑01705 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus Jnr. 热循环器 | Senses 300 Chamber Sealer | 45 L | VS270P Sealer & 真空袋 | WIFI 控制的 45 L 热循环器与中速真空封口机组合,兼具家用与半专业用途。 |
| 5 | iVide® Plus Cooker Bundle Fresco 300+ | SVT‑01716 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus 热循环器 | Fresco 300+ Chamber Sealer | 80 L | 容器 + 真空袋 | 集成 80 L 热循环器 + Fresco 300+ 封口机与配件,高效 sous‑vide 解决方案。 |
| 6 | 14L Water Bath Bundle Fresco 300+ | SVT‑01717 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 14 L PID 控温 | Fresco 300+ Chamber Sealer | 14 L | 容器 + 真空袋 | 小容量水浴 + Fresco 300+ 真空封口机组合(容量 14 L)。 |
| 7 | 28L Water Bath Bundle Fresco 300+ | SVT‑01718 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 28 L PID 控温 | Fresco 300+ Chamber Sealer | 28 L | 容器 + 真空袋 | 28 L 水浴与 Fresco 300+ 套装组合,适合多种 sous‑vide 工序。 |
| 8 | iVide® Plus Jnr Cooker Bundle Fresco 300+ | SVT‑01715 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus Jnr. 热循环器 | Fresco 300+ Chamber Sealer | 45 L | 容器 + 真空袋 | WIFI热循环器 + Fresco 300+ 真空机加容器与真空袋组合,高性价比专业套装。 |
| 9 | iVide® Plus Jnr Cooker Bundle Fresco 400+ | SVT‑01719 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus Jnr. 热循环器 | Fresco 400+ Chamber Sealer | 45 L | 容器 + 真空袋 | 提升真空封口性能的 400 mm 封口条 Fresco 400+ & 热循环器组合。 |
| 10 | iVide® Plus Cooker Bundle Fresco 400+ | SVT‑01720 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | iVide® Plus 热循环器 | Fresco 400+ Chamber Sealer | 80 L | 容器 + 真空袋 | 全能套装,适用于商业厨房大批量 sous‑vide 与真空封装需求。 |
| 11 | 14L Water Bath Bundle Fresco 400+ | SVT‑01721 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 14 L PID 控温 | Fresco 400+ Chamber Sealer | 14 L | 容器 + 真空袋 | 14 L 水浴与大封口条 Fresco 400+ 套装组合。 |
| 12 | 28L Water Bath Bundle Fresco 400+ | SVT‑01722 | AC 230/400 V/50‑60 Hz | Water Bath 28 L PID 控温 | Fresco 400+ Chamber Sealer | 28 L | 容器 + 真空袋 | 28 L 容量水浴与 Fresco 400+ 真空机高性能组合。 |
系列产品特点总结
高精度温控与循环系统
• 多数套装以 iVide® Plus / iVide® Plus Jnr. 或 PID 控温水浴 为核心,实现 ±0.07 °C 至 ±0.1 °C 的精准水浴控温,确保 sous‑vide 技术的温度一致性。
• 多套装配置可远程 WIFI 控制,支持 App 监控与 HACCP 记录功能,提升专业厨房操作效率。
真空封口与自动化处理
• 套装所含真空封口机分为 Senses 300、Fresco 300+ 与 Fresco 400+ 等等级,提供强劲真空泵与较长封口条(300 mm 或 400 mm),适配不同厨房封装强度需求。
• 真空封装配合 sous‑vide 技术可大幅延长食品保鲜与烹饪一致性。
适用场景广泛
• 商业厨房、高端餐饮与宴会服务:大容量组合(如 80 L + Fresco 400+)适合持续出品与批量 sous‑vide 制备。
• 中小厨房或初学厨房:如 14 L/28 L 水浴组合与 VS270P 系列封口机,适合中等量 sous‑vide 运用。
本系列为 商用/专业厨房级真空低温慢煮热循环器(Immersion Thermal Circulators),用于精确控温与稳定循环烹饪食品(通常与 sous‑vide、水浴容器组合使用)。主要特点包括 高精度控温、循环泵、可调温范围、WIFI 远程控制功能等,满足餐饮厨房、食品研发室与大型商业运营需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 额定电压 | 功率 | 最大适用容量 | 温度范围 | 精度 | 水循环流量 | 防护等级 | 外形尺寸 (mm) | 重量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 真空低温热循环器 | iVide® Plus Jnr. Sous Vide Cooker with WIFI | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 1 500 W | 45 L | 5 °C – 95 °C | ±0.1 °C | 4.5 L/min | IPX7 | 285×159×121 | 1.6 kg | 4″ 触控屏,WIFI 控制与 App 支持;不锈钢机体;循环泵消除冷热区;低水位自动断电保护;适合中等容量专业 sous‑vide 烹饪 |
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| 2 | 真空低温热循环器 | iVide® Plus Sous Vide Cooker with WIFI | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 200 W | 80 L | 5 °C – 99 °C | ±0.07 °C | 10 L/min | IPX7 | 377×155×260 | 2.2 kg | 5″ 高分辨率触控屏;WIFI 远程控制;快速加热与高精度控温;循环泵确保均匀水温;商用级温控性能。 |
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| 3 | 商用热循环器 | SousVideTools® iVide Pro Thermal Circulator | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 200 W | 120 L | 5 °C – 95 °C | ±0.07 °C | 15 L/min | IPX7 | 315×145×145 | 2.2 kg | 5″ 触控屏,WIFI/App 控制;适配大容量容器;快速精确控温;循环泵消除冷热区;低水位保护与报警。 |
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| 4 | 专业热循环器 | SousVideTools® Platinum Thermal Circulator | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 000 W | 65 L | 24 °C – 99 °C | ±0.05 °C | — | IPX3 | 380×130×260 | — | 高强度不锈钢机身;高精控温 ±0.05 °C;多预置程序;节能模式;循环泵设计减少冷热不均;低水位自动断电保护。 |
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| 5 | 专业热循环器 | Sage The HydroPro™ | AC 230 V/50‑60 Hz | — | — | — | — | — | — | — | — | 适合专业和高端厨房的一体式热循环器,提供一键烹饪功能与精确温控设计。 |
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| 6 | 专业热循环器 | Sage The HydroPro™ Plus | AC 230 V/50‑60 Hz | — | — | — | — | — | — | — | — | 提升 HACCP 日志支持及功能更强的专业热循环器,适合商业厨房高标准 sous‑vide 烹饪。 |
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| 7 | 专业热循环器 | PolyScience® Chef Series Sous Vide Thermal Circulator | AC 230 V/50‑60 Hz | 1 300 W | 45 L | 20 °C – 95 °C | ±0.05 °C | 12 L/min | — | 359×98×187 | — | Chef 系列高精度热循环器,具温度保护传感器与循环泵设计,适合需精控和防过热保护的厨房 sous‑vide 作业。 |
产品特点总结
精准温控系统
• 所有热循环器旨在提供 ±0.05 °C 至 ±0.1 °C 的高精度温控,确保 sous‑vide 低温慢煮的温度稳定性。
• 许多机型通过 大尺寸触控屏与 WIFI/App 远程控制 实现操作便利与 HACCP 记录管理。
高效水循环与泵设计
• 热循环器内置 循环泵,持续循环水体以消除冷热区,提高食品熟成的一致性与效率。
适用场景与容量覆盖
• 轻/中量专业厨房:如 iVide® Plus Jnr. 和 PolyScience® Chef Series,适合 40–50 L 左右场景。
• 中大容量商业输出:诸如 iVide® Plus、iVide Pro 系列可应对 80 L 乃至 120 L 容量水浴。
耐用与安全设计
• 多数设备采用 不锈钢结构 与水位自动断电保护,提升商用厨房的耐用性与操作安全。
• Platinum 与 HydroPro 系列进一步提升了节能模式、预置程序与 HACCP 支持等附加功能,使厨房监管更易管理。
水浴机是一种集成 恒温加热、循环控制及温度稳定输出 的厨房设备,用于 sous‑vide(真空低温烹饪),可实现一致性高、可控性强的烹饪效果,适用于餐饮厨房、中大型厨房制作大批量菜品。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 额定电压 | 额定功率 | 容量 | 温度范围 | 控温精度 | 循环方式 | 外形尺寸 (mm) | 重量 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 紧凑型水浴机 | Compact 14 Litre Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 400 W | 14 L | 45 °C ~ 90 °C | ±0.1 °C | 无搅拌/分隔架 | 300×330×365 | — | 商用级紧凑水浴,PID 恒温控温;带可拆袋架分区管理;低水位保护与声光提示;易清洁不锈钢构造。 |
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| 2 | 紧凑型水浴机 | Compact 28 Litre Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 600 W | 28 L | 45 °C ~ 90 °C | ±0.1 °C | 内置分隔搁架 | 300×330×600 | — | 更大容量紧凑水浴机;带 6 分隔板;PID 控温;低水位保护与声光提示;适合大批量 sous‑vide 烹饪。 |
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| 3 | 搅拌水浴机 | 17 Litre iVide Plus Jnr. Stirred Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 1 500 W | 17 L | 5 °C ~ 99 °C | ±0.1 °C | 循环泵 | 560×354×452 | — | 搅拌型专业水浴机,带循环泵消除冷热区;高控温范围与低水位保护;可与热循环器组合提高温控稳定性。 |
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| 4 | 搅拌水浴机 | 17 Litre iVide Plus Stirred Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 200 W | 17 L | 5 °C ~ 99 °C | ±0.1 °C | 循环泵 | 565×354×452 | — | 搅拌型高功率水浴;控温精确;带循环泵和低水位检测;适合高频 commercial sous‑vide 出品。 |
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| 5 | 搅拌水浴机 | 28 Litre iVide Plus Jnr. Stirred Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 1 500 W | 28 L | 5 °C ~ 99 °C | ±0.1 °C | 循环泵 | 560×354×650 | — | 大容量搅拌型水浴;循环泵均匀水温;适合中等批量生产;高控温一致性。 |
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| 6 | 搅拌水浴机 | 28 Litre iVide Plus Stirred Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 200 W | 28 L | 5 °C ~ 99 °C | ±0.1 °C | 循环泵 | 560×354×650 | — | 搅拌型大容量水浴;更高功率加热;循环泵与精控温系统;适合繁忙厨房持续 sous‑vide 运作。 |
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| 7 | 搅拌水浴机 | 56 Litre iVide Plus Stirred Water Bath | AC 230/400 V/50‑60 Hz | 2 200 W | 56 L | 5 °C ~ 99 °C | ±0.07 °C | 循环泵 | 565×375×650 | — | 超大容量商用水浴;IPX3 防水等级;循环泵消除冷热区;高控温一致性与能效装置;适于大批量 sous‑vide 菜品制作。( |
产品特点总结
控温系统与循环设计
• 所有搅拌水浴机均配备 循环泵 或水体流通设计,消除冷热区,确保整个水槽内温度均匀一致,提高 sous‑vide 烹饪效果。
• PID 温控技术(紧凑型)或连续加热控制,可实现宽温度范围(如 5 °C~99 °C)与高精度控制,对于不同食材和不同烹饪要求均可满足。
不同容量配置适应性强
• 小容量(14 L / 17 L):适合中小厨房、小批量 sous‑vide 出品与研发测试。
• 中等容量(28 L):适合标准厨房多份量出品需求。
• 大容量(56 L):适用于宴会、大型餐饮与持续出品环境,可处理更多袋数与更长时间 sous‑vide 任务。
商用级安全与耐用设计
• 具备 低水位保护装置 和 PID 控温系统,有效防止干烧或温度失控,在专业厨房环境中更加可靠。
• 各型号均采用 不锈钢结构与易清洁设计,便于厨房日常维护与卫生管理。
真空腔式真空包装机(Chamber Vacuum Packing Machines)是商用及专业厨房中用于真空包装食品的关键设备,可有效 抽除空气、封存袋内空间、封口液体与固体食材,用于 sous‑vide 烹饪前准备、食材保鲜与食品存储等。相较于外吸式封口机,腔体式设备可避免液体被吸出,有更高的一致性与包装质量,适合餐饮厨房和食品加工环境。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 额定电压 | 功率 | 封口长度 | 真空泵规格 | 腔体尺寸 (mm) | 外形尺寸 (mm) | 重量 | 主要特征 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 真空封口机 | VS520P Vacuum Sealer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | — | — | — | — | 桌面型真空封口机,适合连续封袋 | 300 mm 封口条,可实现连续封袋约 100 次,适合食品封存与 sous‑vide 预处理。 |
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| 2 | 真空封口机 | VS3100 Vacuum Sealer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | — | — | — | — | UK/EU 插头多地区通用 | 300 mm 封口条桌面机型,适合食品封存与 sous‑vide 预处理。 |
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| 3 | 真空封口机 | VS4100 Vacuum Sealer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 400 mm | — | — | — | — | 桌面型大封口设计 | 400 mm 封口条,适合较大真空袋封装需求。 |
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| 4 | 腔式真空包装机 | Senses 250 Chamber Vacuum Packer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 250 mm | 油泵 | — | — | — | 商用级腔式封口机 | 不锈钢机身,配油泵提供稳定真空,适合液体与固体食品包装。 |
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| 5 | 腔式真空包装机 | Senses 300 Chamber Vacuum Packer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | — | — | — | — | 中型腔式专业封口机 | 300 mm 封口条,稳定真空封装;干泵维护需求低。 |
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| 6 | 腔式真空包装机 | Senses 300 Chamber Vacuum Packer Plus | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | 4 m³/h 油泵 | — | — | — | 强化油泵版本 | 配 4 m³/h 油泵,提高连续作业性能。( |
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| 7 | 腔式真空包装机 | Fresco 300+ Vacuum Packing Machine | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | 8 m³/h 泵 | 140×300×350 | 366×359×425 | 27 kg | 商用级强力封口机 | 300 mm 封口条,8 m³/h 真空泵,快速可靠的真空与封口循环。 |
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| 8 | 腔式真空包装机 | Fresco 400+ Vacuum Packing Machine | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 400 mm | 16 m³/h 泵 | 160×425×457 | 472×495×567 | — | 大封口条强力款 | 400 mm 封口条,16 m³/h 泵,高吞吐与强真空输出。 |
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| 9 | 腔式真空包装机 | Fresco 400 Duo Vacuum Packing Machine | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 400 mm | 16 m³/h 泵 | — | — | — | 双 400 mm 封口条 | 2 × 400 mm 封口条与 16 m³/h 泵,适合高效连续真空封装。 |
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| 10 | 腔式真空包装机 | Fresco 400 Duo Floor Standing Vacuum Packing Machine | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 2 × 400 mm | 40 m³/h 泵 | — | — | — | 落地型高产能设备 | 双 400 mm 封口条与 40 m³/h 高性能泵,适合繁忙厨房大批量使用。 |
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| 11 | 腔式真空包装机 | Infuser Chamber Vacuum Packer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 315 mm | — | — | — | — | 腔式真空与注入功能 | 315 mm 腔封机,含专用设计为注入处理与封存。 |
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| 12 | 腔式真空包装机 | Bertha Marinator Chamber Vacuum Packer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 315 mm | — | — | — | — | 腔式真空腌制机 | 315 mm 封口条,优化腌制机械结构,有利于腌渍与真空封装。 |
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| 13 | 深腔真空封口机 | IV2.5 Deep Chamber Vacuum Sealer | AC 230 V/50‑60 Hz | 280 W | 250 mm | 70 L/min 干泵 | 270×270×85 | 328×319×208 | ~15 kg | 深腔设计适合液体 | 深腔腔体、250 mm 封口条与强力干泵,可处理含液体食品与腌制。 |
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| 14 | 腔式真空封口机 | iVide Chamber Vacuum Sealer | AC 230 V/50‑60 Hz | — | 300 mm | 干摇杆活塞泵 | 300×300×320 | 420×360×240 | ~15 kg | 商用入门腔封机 | 300 mm 封口条,透明强化玻璃盖,干泵设计支持液体与固体真空封存。 |
产品特点总结
封口条与泵性能
多数机型采用 300 mm 或 400 mm 封口条,满足不同袋长需求。大封口设备(如 Fresco 系列)配备 高流量真空泵(8 m³/h 至 40 m³/h),适合大批量包装任务。
封装液体与食品一致性
腔式真空技术保证 液体食品不会被吸出腔体之外,尤其适用于 sous‑vide 前处理、腌渍、保鲜等专业场景。
功能扩展
高端型号支持 双封口条、高效泵与注入/腌制流程,如 Infuser 和 Bertha 系列针对更复杂食品预处理需求设计。
适用范围
从 桌面型封口机(VS 系列) 到 落地型高产能设备(Fresco 400 Duo Floor),覆盖从中小厨房到大型商业厨房各种封装需求。
Kasai 系列为英国制造的不锈钢 Konro/Hibachi 烤炉及配件,适用于烤肉、烧烤蔬菜、鱼类等火候控制高的料理场景。Konro 设计源自日式炭火烤架,可搭配多种配件(如烤串架、Plancha、风板等)提升料理灵活性。多数产品适合专业厨房及高端家用烧烤环境。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸 mm | 重量 | 主要材质 | 应用类别 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Nano Kasai Konro Grill | KAS‑16075 | 310×230×165 | 7.2 kg | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 独立烤炉 | 紧凑型 Konro 烤炉,可用于肉类、鱼类及蔬菜烧烤;最高作业温度 107 °C‑350 °C;适合家庭及专业厨房 |
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| 2 | Little Kasai Konro Grill | — | 405×265×210 | — | 不锈钢 | 独立烤炉 | 中型 Konro 烤炉,适合 2‑4 人烧烤使用;稳定火力与耐热性设计。 |
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| 3 | Medium Wide Kasai Konro Grill | — | 465×355×210 | — | 不锈钢 | 独立烤炉 | 宽版中型烤炉,适合 4‑8 人烧烤;更大烤面面积 |
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| 4 | Medium Long Kasai Konro Grill | — | 540×265×210 | — | 不锈钢 | 独立烤炉 | 长型 Konro 烤炉设计,适合多食材同时烧烤 |
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| 5 | Long Kasai Konro Grill | — | 700×260×210 | — | 不锈钢 | 独立烤炉 | 更长烤炉体,适用于 8‑12 人份食材处理 |
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| 6 | XL Kasai Konro Grill | — | 920×355×210 | — | 不锈钢 | 独立烤炉 | 超大 Konro 烤炉体,提升同时出品数量。 |
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| 7 | Kasai Konro Asado Grill Top (Little) | — | — | — | 不锈钢 | 烤炉附加顶件 | Asado 烤顶附件,将 Konro 烤炉升级为 Asado 烧烤平台,用于整块肉类及火候控制式烹饪 |
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| 8 | Kasai Konro Asado Grill Top (Medium Wide) | — | — | — | 不锈钢 | 烤炉附加顶件 | 中型 Asado 烤顶,适配中宽型号烤炉,强火与开放火烹饪。 |
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| 9 | Kasai Konro Asado Grill Top (Medium Long) | — | — | — | 不锈钢 | 烤炉附加顶件 | 长型 Asado 烤顶,增加烤炉烹饪灵活性 |
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| 10 | Kasai Konro Asado Grill Top (Long) | — | — | — | 不锈钢 | 烤炉附加顶件 | 适合大烤炉与多人场景的 Asado 烤顶。 |
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| 11 | Kasai Konro Asado Grill Top (XL) | KAS‑16240 | 482×927×362 | — | 不锈钢 | 烤炉附加顶件 | 专用 XL 烤炉开式 Asado 烤顶,耐高温火候与多样烤制功能。 |
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| 12 | Kasai Konro Skewer Edition | — | — | — | 不锈钢 | 套装版 | 包含 Konro 烤炉 + Skewer 架与 6 支不锈钢烤签,适合串类烧烤及多食材处理 |
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| 13 | XL Kasai Skewer Edition | KAS‑16194 | — | — | 不锈钢 | 套装版 | XL 烤炉 + Skewer 架与 6 烤签组合,提高批量串类烧烤效率。 |
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| 14 | Little Kasai Skewer Edition | KAS‑16190 | — | — | 不锈钢 | 套装版 | 小型烤炉 + Skewer 架与 6 烤签组合,适合紧凑堂食或家庭烧烤。 |
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| 15 | Kasai Hibachi Bar & Skewer Set Edition | — | — | — | 不锈钢 | 套装/配件版 | 为 Konro 烤炉设计的 Hibachi 转杆与烤签组合,防止掉落并保障均匀烧烤。 |
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| 16 | Kasai Hibachi Bar & Skewer Set (for Long) | — | 680×85×12 | — | 不锈钢 | 配件 | Hibachi 烤杆配 12 支烤签,适配 Long 及大尺寸烤炉。 |
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| 17 | Kasai Konro Skewer Rack & Skewers | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 配烤炉专用 Skewer 架与烤签,可提升串类烧烤效率。 |
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| 18 | Kasai Konro Searing Grate | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 增加烧烤表面火力与焦化效果的烤格配件。 |
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| 19 | Kasai Konro Robata Rack | — | 315×235×370 | — | 不锈钢 | 配件 | 多层 Robata 烤架,可调高度满足不同食材热力距离需求。 |
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| 20 | Kasai Konro Heat Mat | — | — | — | 耐热材质 | 配件 | Heat Mat 隔热垫,用于防止热损伤桌面或台面。 |
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| 21 | Kasai Konro Replacement Tiles | — | — | — | 矿物瓦片 | 备件 | 适配 Nano 等型号的替换烤炉瓦片 |
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| 22 | Air Plate For Kasai Konro Grill | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 空气循环板,帮助调整空气流动与热分布 |
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| 23 | Kasai Konro Carry Case | — | — | — | 织物/保护材料 | 配件 | 提供便携保护与运输烤炉的收纳套 |
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| 24 | Kasai Konro Plancha 50.50 | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 对应烤炉的 50/50 Plancha 烤板,用于平面烧烤 |
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| 25 | Kasai Konro Plancha Solid | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | Solid Plancha 烤板;适合煎制及平烤 |
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| 26 | Kasai Konro Grill Spare Mesh | — | — | — | 不锈钢 | 备件 | 替换烤炉网格顶面。 |
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| 27 | Kasai Konro Skewers Pack of 6 | KAS‑16103 | — | — | 不锈钢 | 烤具配件 | 6 件装 Kasai 烤签,适用于所有 Konro 烤炉。 |
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| 28 | Kasai Sumi Bincho Charcoal (10 kg) | — | — | 10 kg | 木炭 | 燃料 | 优质 Binchotan 木炭,持续高火力与清洁燃烧。 |
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| 29 | Sumi Bincho Charcoal (10 kg) | — | — | 10 kg | 木炭 | 燃料 | Bincho 木炭,可用于各种烧烤炉与火候控制菜品 |
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| 30 | Kasai Grill Personalisation Service | — | 服务 | — | — | 服务 | 个性化烤炉定制服务。 |
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| 31 | EPTO Skewer Accessory With 6 Skewers | — | — | — | 不锈钢 | 烤串配件 | 6 件 EPTO 烤签套件,适配 Konro 烤炉 |
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| 32 | Manufacturer Refurbished Nano Kasai Konro Grill | — | 310×230×165 | 7.2 kg | 不锈钢 | 二手烤炉 | 经厂家翻新 Nano Konro 烤炉。 |
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| 33 | Kasai & Bertha Birch Lumpwood Charcoal (10 kg) | — | — | 10 kg | 木炭 | 燃料 | 高质量桦木炭,用于更均衡燃烧与风味提香 |
产品特点总结
Kasai 烤炉核心优势
日式 Konro 设计:日本传统 Konro/Hibachi 烧烤结构,火力安装更近、热效率更高,适合肉类、海鲜及蔬菜均匀烤制。
高温表现:工作温度范围广(约 107 °C 至 350 °C),可实现火候精细控制。
耐用材质:大多数产品使用 不锈钢框架与矿物瓦片,兼顾耐热、稳固和清洁便利性。
配件与功能扩展性
组合套装:多种 Skewer / Plancha / Hibachi Set 版本,可扩展烤炉的烧烤形式与功能。
专业配件:配备 Robata 多层架、Plancha 平烤板、Searing Grate 煎烤格等,可满足不同食材烹饪需求。
耗材支持:提供专业级木炭(Binchotan)及备用烤网与烧烤工具,完整支持长期厨房运营。
适用场景
• 商业厨房/餐厅:如餐厅烧烤线、炭火特色菜肴制作。
• 家用及烹饪演示:高端家庭 BBQ 或 sous‑vide 完成后火候封口与烧烤。
• 专业烧烤工作坊:搭配配件完成串烤、Plancha 烤制、Robata 慢烤等多种烹饪风格。
六 、SousVideTools “Japanese BBQ’s”
该分类主要为 日本风格 Konro/Hibachi 烧烤炉与相关 BBQ 配件、燃料(主机、套装、烤网、烤签、木炭等)产品。Konro 烤炉设计源自传统日本 Hibachi/Shichirin,是 无电、炭火直烧 的专业级烧烤设备,适用于肉类、蔬菜及鱼类烧烤及 sous‑vide 后火候处理。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸 (mm) | 重量 (kg) | 主要材质 | 适用人数 | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Little Kasai Konro Grill | — | 405×265×210 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 2‑4 人 | 小型日式 Konro 烤炉,适合家庭及厨房直烧,高热效率火候控制,耐用材质。 |
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| 2 | Mini Konro Grill | — | 310×230×165 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 2‑3 人 | 紧凑版 Konro 烤炉,便于携带,桌面炭火烧烤。 |
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| 3 | Small Konro Grill | — | 405×265×210 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 4‑8 人 | 标准小型 Konro 烤炉,适合家庭或厨房烧烤任务。 |
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| 4 | Medium Wide Konro Grill | — | 465×355×210 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 4‑8 人 | 中宽 Konro 烤炉,扩大烤面面积,提高同时烧烤量。 |
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| 5 | Long Konro Grill | — | 700×260×210 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 8‑10 人 | 长型 Konro 烤炉,扩大火力分布区,更适合大餐烧烤。 |
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| 6 | Nano Kasai Konro Grill | — | 310×230×165 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 2‑3 人 | 轻量版 Konro 烤炉,便携桌面烧烤设计。 |
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| 7 | Little Kasai Konro Grill (带不锈钢框架) | — | 405×265×210 | — | 不锈钢 | 2‑4 人 | 配不锈钢支撑框架,提高耐用性与稳固性。 |
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| 8 | Medium Wide Kasai Konro Grill (带不锈钢框架) | — | 465×355×210 | — | 不锈钢 | 4‑8 人 | 框架版中宽 Konro 烤炉,更稳定高效的热分布。 |
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| 9 | Medium Long Kasai Konro Grill (带不锈钢框架) | — | 540×265×210 | — | 不锈钢 | 4‑8 人 | 框架版长型 Konro 烤炉,提升肉类/蔬菜烤制效率。 |
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| 10 | Long Kasai Konro Grill (带不锈钢框架) | SVT‑16062 | 700×260×210 | 17.25 kg | 不锈钢 | 8‑12 人 | 工业级耐用 Konro 烤炉,温度约 107‑350 °C,含烤网与手柄。 |
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| 11 | XL Kasai Konro Grill (带不锈钢框架) | — | 920×355×210 | — | 不锈钢 | 8‑10 人 | 超大 Konro 烤炉,适合大批量烧烤任务。 |
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| 12 | The Small Konro Grill | — | 310×230×200 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 2‑4 人 | 经典小型 Konro 烤炉,适合桌面炭火烧烤。 |
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| 13 | The Medium Wide Konro Grill | — | 460×350×200 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 4‑8 人 | 中宽 Konro 烤炉,均匀热力分布。 |
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| 14 | The Medium Long Konro Grill | — | 540×230×200 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 4‑8 人 | 中长 Konro 烤炉,适合中等餐量。 |
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| 15 | The Large Konro Grill | — | 770×230×200 | — | 不锈钢 + 矿物瓦片 | 8‑12 人 | 大型 Konro 烤炉,提升烧烤产能与火力覆盖面积。 |
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| 16 | Kasai & Bertha Birch Lumpwood Charcoal | — | — | 10 kg | 木炭 | 烧烤燃料 | 高质量白桦木炭燃料,燃烧持久、热力稳定。 |
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| 17 | Sumi Bincho Charcoal (10 kg Box) | — | — | 10 kg | 木炭 | 烧烤燃料 | 纯正 Binchotan 木炭,高热稳定燃烧且烟味轻。 |
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| 18 | Kasai Sumi Bincho Charcoal (10 kg Box) | — | — | 10 kg | 木炭 | 烧烤燃料 | Kasai 版 Binchotan 木炭,兼具高热与清洁燃烧。 |
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| 19 | The Kasai Skewer Edition | — | — | — | 烤炉 + 配件 | 套装 | 烤炉与烤签架组合套装,优化串烤操作。 |
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| 20 | The Kasai Searing Edition | — | — | — | 烤炉 + 烤格 | 套装 | 烤炉与煎烤格组合,增强肉类焦化效果。 |
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| 21 | The Kasai Robata Edition | — | — | — | 烤炉 + 多层架 | 套装 | 烤炉配 Robata 多层烤架,提升多层烤制灵活性。 |
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| 22 | The Kasai Heat Mat Edition | — | — | — | 烤炉 + 隔热垫 | 套装 | 烤炉组合 Heat Mat 隔热垫,保护桌面与提高安全性。 |
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| 23 | The Kasai Solid Plancha Edition | — | — | — | 烤炉 + Solid Plancha | 套装 | 烤炉与实体平烤板组合,适合平面煎制。 |
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| 24 | The Kasai 50/50 Plancha Edition | — | — | — | 烤炉 + 50/50 Plancha | 套装 | 烤炉与 50/50 分割烤板组合,灵活多用途。 |
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| 25 | Air Plate for Japanese Konro Grill | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 空气板配件,提升空气流动及热力分布控制。 |
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| 26 | Kasai Konro Skewer Rack & Skewers | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 烤签架与烤签,便于串类烧烤操作。 |
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| 27 | Kasai Konro Searing Grate | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 煎烤格,增强肉类表皮焦化效果。 |
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| 28 | Kasai Konro Robata Rack | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 多层 Robata 烤架,烤制不同高度食材。 |
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| 29 | Kasai Konro Heat Mat | — | — | — | 隔热材质 | 配件 | 隔热垫,保护台面及稳定烤炉运行。 |
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| 30 | Kasai Konro Replacement Mesh (Small) | — | 270×210 | — | 不锈钢 | 备件 | 小型 Konro 替换烤网,用于替换或扩展。 |
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| 31 | Kasai Konro Replacement Mesh (Medium Wide) | — | 450×300 | — | 不锈钢 | 备件 | 中宽 Konro 替换烤网,确保持久使用。 |
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| 32 | Kasai Konro Replacement Mesh (Medium Long) | — | 500×200 | — | 不锈钢 | 备件 | 中长 Konro 替换烤网,耐用不锈钢材质。 |
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| 33 | Kasai Konro Replacement Mesh (Large) | — | 360×205 | — | 不锈钢 | 备件 | 大型 Konro 替换烤网,提高烤面一致性。 |
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| 34 | EPTO Skewer Accessory With 6 Skewers | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | EPTO 版烤串配件,6 支烤签套件。 |
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| 35 | Kasai Konro Skewers Pack of 6 | — | — | — | 不锈钢 | 配件 | 6 支装烤签,适配所有 Konro 烤炉。 |
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| 36 | Kasai Grill Personalisation Service | — | 服务 | — | — | 服务 | 个性化烤炉定制服务,定制纹路/铭牌等。 |
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产品特点总结
Konro/Hibachi 烤炉核心优势
• 传统日式炭火烧烤结构:采用天然矿物瓦片及不锈钢框架,提供更均匀热力、快速火候,适合肉类、鱼类、蔬菜及串类烧烤。
• 高温控制与热反射:特制矿物瓦片可将热量反射回烤腔内,提高烧烤效果和风味渗透。
配件扩展性
• 多种 烤签架、煎烤格、Robata 架、隔热垫 等配件支持,增强烧烤场景灵活性,使设备从基础火候直烧拓展至更精细烤制。
• 替换烤网与配套耗材 提供长期维护与高频厨房使用保障。
燃料选择
• 推荐搭配 Binchotan 木炭 或高质量 Birch Lumpwood 木炭,燃烧更持久稳定、烟少且不影响食材本味。
适用场景
• 商用及高端家用烧烤。
• 适合 sous‑vide 烹饪后火候处理(如肉类焦化)。
• 室内/户外活动烧烤与专业菜品演示。
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