HENDI 商用 爆米花机（Popcorn machine） 与 棉花糖机（Cotton candy machine），适用于餐饮、活动、节日甜点销售场景。爆米花机采用均匀加热搅拌单元和透明外壳设计，便于展示与操作；棉花糖机具有可拆卸不锈钢碗、独立电源与加热控制、配件储物抽屉等功能。
| 产品名称 | 型号 | 电压 (V) | 功率 (W) | 尺寸 (mm) | 净重 (kg) | 基本特征（官方描述） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爆米花机（红色 / 带图案） | 282748 | 230 V | 1500 W | 574×420×778 | 约25 | 碳钢框架与钢化玻璃外壳，带加热搅拌单元与照明室内，倾出式抽屉，易于清洁与服务，单次≈150g玉米粒产量。 |
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| 爆米花机（黑色 / 极简） | 282762 | 230 V | 1500 W | 574×420×778 | 约25 | 同 282748 规格，仅外观色彩不同，碳钢与钢化玻璃构造，加热搅拌元件与照明，倾出抽屉设计。 |
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| 棉花糖机（基础型号） | 282731 | 220–240 V | 1200 W | 520×520×480 | 11.08 | 不锈钢可拆卸碗，碗可洗碗机清洗，电源与加热独立开关，带抽屉储物，含糖分配器与过载保护。 |
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| 棉花糖机（黑色款） | 282816 | 220–240 V | 1130 W | 520×520×503 | 10.25 | 黑色机壳，不锈钢可拆卸碗，独立控制面板，带抽屉与糖分配器设计，适合小型甜点点心制作。 |
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| 棉花糖机（带推车大尺寸） | 282809 | 220–240 V | 1130 W | 948×520×914 | 19.72 | 带移动推车设计，加大工作空间，不锈钢可拆卸碗，抽屉与独立控制，适合高流量场景。 |
产品特点总结
爆米花机系列特点
全面采用 碳钢结构 + 钢化玻璃展示外壳，兼备耐用与展示效果。
加热搅拌单元设计防止玉米糊底，照明内部提升产品展示吸引力。
倾出式抽屉 + 碎屑收集设计，提升清理效率与卫生。
棉花糖机系列特点
可拆卸不锈钢碗可直接放入洗碗机清洗，减少维护成本。
独立电源与加热开关与指示灯设计，提高操作便利与安全性。
配有 储物抽屉、糖分配器 等实用功能；部分型号带 移动推车 适合商用高频场景。
过载保护功能保护电机与用户安全。
此分类为 HENDI 商用 “烤肉/烤串及切片设备（Kebab）” 系列，包括电动切肉刀、无线切肉刀与燃气烤肉机等产品。所有产品均来自官网信息，适用于 餐饮厨房/小吃店/Kebab 烧烤店 进行烤肉准备和切片使用。
| 产品名称 | 型号 | 电压 (V) | 功率/能量 (W / kW) | 尺寸 (mm) | 净重 (kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kebab 电动切肉刀 | 267264 | 230 V | 80 W | 232×120×140 | 4.02 | 适用于切片 döner kebab、shawarma、gyros 等烤肉；配 Ø80 mm 光盘与锯齿盘；刀片速度 8 000 RPM；IPX4 防护；含磨刀石与支架等附件。 |
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| 无线 Kebab 切肉刀 | 267257 | 230 V | 80 W | 155×127×202 | 1.62 | 带两块 2 000 mAh 可充电电池；适合分切 döner kebab、shawarma、gyro；两片 Ø100 mm 不锈钢刀片；刀片转速 2 600 RPM；可调切厚度 0–8 mm。 |
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| 燃气烤肉机 | 226001 | (Gas) | 13.0 kW | 735×745×1110 | 30.00 | Gas 类型 kebab grill；适用于烤制最多 60 kg 肉类；900 mm 烤串长度；配 4 个燃烧器；可调距加热；配滴油盘与可倾反光屏；不锈钢外壳 |
产品特点总结
Kebab 电动切肉刀系列特点
采用 不锈钢与铝合金/ABS 材质，确保专业厨房长期使用耐久稳定。
速度高、切片精准：电动版本刀片每分钟可达 8 000 RPM，适合高效率切片。
无线版本配有 可充电电池，适合无电源限制环境；切割厚度可调，提高灵活性。
安全与附件完善：刀片防护罩、磨刀石夹具等部件提高使用便利与安全性。
燃气烤肉机特点
燃气动力强劲：13 kW 总热功率，结合 4 个燃烧器，适合中大型 kebab 肉块持续烤制。
可调间距热源与反光屏等设计有助于烤制均匀，并减少油烟与热损失。
大容量设计：最长 900 mm 烤串，可支持最多约 60 kg 烤肉堆放。
配 可拆卸滴油盘与安全热感控制器，便于清洁与保障操作安全。
HENDI 商用 “Pizza / 披萨炉具及相关设备” 系列，核心包括多种型号的 披萨烤炉（电烤炉） 和适用于披萨制备的专业设备。主要产品为 Compact 型披萨烤炉、Double Deck 披萨烤炉和大型 Basic XXL 66 系列披萨烤炉，适合餐饮厨房、中大型披萨店等专业场景。
| 产品名称 | 型号 | 电压 (V) | 功率 (W) | 尺寸 (mm) | 净重 (kg) | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 披萨烤炉 Compact | 220290 | 230 V | 2000 W | 580×560×275 | 23.0 | 小型电动披萨烤炉，炉腔地板为耐火砖，适用于 Ø39 cm 披萨；上下加热元件，可达 350°C；配 120 分钟定时功能与可视窗门。 |
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| 双层披萨烤炉（Double deck） | 197436 | 230 V | 3000 W | 625×585×439 | 35.9 | 双层紧凑型披萨烤炉，上、中、下共三个加热元件；炉腔耐火砖铺地；可同时烘烤多个披萨，设定 120 分钟定时范围 |
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| 披萨烤炉 Basic XXL 66 | 226995 | 400 V | 18000 W | 1365×955×745 | 176.0 | 大型双炉腔披萨烤炉；每炉腔均有顶部和底部加热元件；炉腔内耐火砖铺底；可调温度 50–455°C；每腔配独立温控与温度表 |
产品特点总结
披萨烤炉 Compact 型
紧凑设计，适用于 中小厨房 或点心店，炉腔内铺设 耐火砖地板 有助于蓬松且脆底披萨底部烘烤。
两个高效加热元件（上下） 提供均匀加热，最高温度可达 350°C。
装置带 可视窗和定时器（最多 120 分钟），便于观察与控制烘烤过程。
双层披萨烤炉（Double deck）
双层炉腔 设计利用垂直空间，高效烘烤多份披萨。
每层均由 三加热元件（上、中、下）加热，确保一致性与稳定性。
炉腔铺设耐火砖，可用于多种烘焙食品。
Basic XXL 66 大型披萨烤炉
大容量双炉腔 设计适合 高产能披萨店与餐饮场所 使用。
每炉腔配备独立温控与温度表，可精确调控烘烤环境。
炉腔底部铺设耐火砖，提高热蓄积能力与烤制质量。
HENDI “Ovens（烤箱）”系列覆盖多种类型的商用电烤箱，包括：
电热对流烤箱（Convection Ovens）：标准商用烤箱，可用于烘焙、焙烧及通用烹饪。
带加湿功能对流烤箱：可在烘烤时手动注入水蒸气，提高食品口感。
蒸汽对流组合烤箱（Steam/Combi）：带蒸汽功能与烘烤功能的高端商用设备。
高性能快速烤箱（Speedoven / CombiTurbo）：结合微波与热风技术，适合高强度厨房。
该系列产品适合餐厅、酒店及大规模厨房场景，具备坚固耐用的不锈钢结构、可调温控和高效热循环等特点。
| 产品名称 | 型号 / SKU | 电压（V） | 功率（W） | 温控范围（°C） | 容量 / GN规格 | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 官方描述整理 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 对流烤箱 H90 | 227077 | 230 | 2670 | 50–300 | 62 L | 595×595×570 | 39.7 | 不锈钢机身，双风扇循环热风；可装 4 托盘；冷触门双层玻璃，可拆卸清洁 |
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| 对流烤箱 H100 | 229880 | 230 | 3500 | 50–300 | 85 L / GN 1/1 | 699×608×550 | ≈ 45.7 | 不锈钢机身，双风扇与加热元件均匀加热；可容纳 4 个 GN 1/1 托盘；定时器支持 0–120 分钟。 |
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| 带加湿对流烤箱 H100S | 229873 | 230 | 3500 | 50–300 | 85 L / GN 1/1 | 699×608×550 | ≈ 45.7 | 与 H100 相似，附带手动加湿功能及水接入口；双风扇保证热量均匀分布。 |
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| 蒸汽对流烤箱 Contact 7× GN 1/1 | 219959 | 400 | 10400 | 30–270 | 7× GN 1/1 | 730×849×850 | ≈ 82.5 | 蒸汽 + 对流组合；2 个风扇、自动清洗、可编程、HACCP 兼容；多程序与控温模式。 |
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| 蒸汽对流烤箱 Control 7× GN 1/1 | 219928 | 400 | 10400 | 100–270 | 7× GN 1/1 | 730×855×850 | ≈ 77.5 | 不锈钢箱体，5 级蒸汽调节；双风扇、可调温控与定时；能处理蒸汽与干热组合烹饪。 |
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| 高速 CombiTurbo 烤箱 | 281260 / X90 | 220–240 | 3500 | 25–280 | 内部尺寸 305×305×185 | 460×675×661 | ≈ ?? | 结合微波、对流与热风技术，高效快速烹饪；触控面板、USB 上传菜谱、程序存储功能。 |
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| 蒸汽对流烤箱 NANO 7× GN 1/1 | （官网） | （未标） | （未标） | 最高 280 | 7× GN 1/1 | （未标） | ≈ 98 | 商用蒸汽对流烤箱，可控蒸汽 10 级、双速风扇与自动排水、可拆导轨等。 |
产品特点总结
1. 多种加热技术支持不同烘焙/烹饪需求
标准 对流烤箱 提供均匀热风循环，适用于烘焙、焙烧等通用任务。
带加湿的对流烤箱 可在烘烤时注入水分，提高面包及食品口感。
蒸汽对流组合烤箱（Contact/Control/NANO） 增加蒸汽功能，支持蒸煮/焙烤组合应用，适合高端厨房。
高速 CombiTurbo （微波+热风）适合快速高效服务场景。
2. 专业商用设计
所有设备采用 不锈钢结构、高效风循环及可拆清洁结构，便于商用厨房频繁使用与维护。
3. 灵活控温与定时
大多数机型支持 宽温度范围（25–300℃），并配有定时功能及多种烹饪程序，满足不同菜品的烘烤需求。
4. 多托盘与 GN 支持
可根据不同机型放置 GN 标准托盘，有助于标准化厨房流程与产能提升。
HENDI Microwaves（商用微波炉）系列是为餐饮、酒店、咖啡厅、快餐店等专业厨房场景设计的电加热设备，主要用于加热、解冻、烹饪甚至组合烧烤等功能。所有机型均采用高品质不锈钢机身与内部材料、便于清洁耐用，并配置简单易用的机械或电子控制界面。此系列覆盖从标准功能微波炉到可编程微波炉与带烧烤功能微波炉等多种类型。
| 产品名称 | 型号 / SKU | 电压（V） | 频率（Hz） | 总功率（W） | 输出功率（W） | 容量（L） | 外形尺寸（mm） | 净重（kg） | 基本官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 微波炉（带烧烤） | 281710 | 230 | 50 | 1050 | 700（微波） / 1000（烤） | 20 | 435×360×251 | 11.42 | 多功能微波炉带烧烤功能；4 档微波功率及 3 档组合模式；不锈钢机身与可视玻璃门；含 255 mm 玻璃转盘与烧烤架。 |
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| 可编程微波炉（带 USB，18 L） | 281376 | 230 | 50 | 3000 | 1800 | 18 | 560×419×336 | 31.57 | 可编程微波炉含 USB 端口；支持 20 默认程序 + 100 自定义程序；双天线加热，内置滤网与清洁提醒。 |
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| 可编程微波炉（1000 W 输出） | 281444 | 230 | 50 | 1550 | 1000 | 23 | 509×572×306 | 14.XX | 可编程微波炉；电子控制面板；10 默认程序 + 多段控制；无转盘加热，适合多种盘型 |
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| 标准微波炉（1000 W 输出） | 281352 | 230 | 50 | 1550 | 1000 | 25 | 511×432×311 | 14.92 | 标准专业微波炉；机械时间旋钮控制；下部旋转天线均匀加热；不含程序存储但适用多种餐具类型 |
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| 可编程微波炉（1800 W 输出） | 281369 | 230 | 50 | 3000 | 1800 | 34 | 572×520×363 | 33.19 | 大容量可编程微波炉；10 默认程序 + 可存储 100 个程序；双天线加热；适合批量加热需求。 |
产品特点总结
1. 多功能覆盖广泛餐饮需求
该系列产品覆盖从标准微波加热、可编程微波到带烧烤功能微波炉等，分别可满足基础加热、精细控制与组合烹饪需求，提高厨房工作效率。
2. 不锈钢商用结构设计
所有机型均采用 不锈钢外壳与内部材料，便于清洁和长时间商用使用，并带有有效的空气过滤结构以延长设备寿命。
3. 控制方式多样
标准机型采用机械旋钮简单控制；
可编程型号配备电子面板与 USB 程序上传/存储功能，可实现智能烹饪管理。
4. 功率与容量组合灵活
容量从 18 L 到 34 L 不等，输出功率从 700 W 到 1800 W，适合不同规模厨房操作，从小容量加热到大批次烹饪需求均可覆盖。
| 产品名称 | 型号 | 电压 (V) | 功率 (W) | 外形尺寸 (mm) | 重量 (kg) | 主要功能/特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 烤华夫饼机（圆形） | 212172 | 230 | 1000 | 250×491×285 | 6.48 | 圆形华夫饼机，Teflon 非粘板，温控范围 50–220°C，配定时器（最多15分），最高产量约20 片/小时。适合标准圆形华夫饼。 |
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| 华夫饼机 Corn Dog | 212189 | 230 | 1550 | 390×378×229 | 10.00 | 制作 6 个棒棒糖华夫/玉米狗同时成型，铝制热板带涂层，带滴盘及通风孔，50–220°C 可调温度，定时可达 15 分。官方描述基于官网。 |
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| 华夫饼机 Lollypop | 212165 | 230 | 1750 | 314×417×229 | 10.50 | 制作 4 个棒棒糖华夫同时成型，铝制不粘热板，50–220°C 可调温度，配滴盘及手柄设计。官方描述基于官网。 |
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| 华夫饼机 “Heart” | 212134 | 230 | 2200 | 330×543×251 | 15.93 | 花形华夫饼机，可同时制作 5 个心形模式，铸铁热板带涂层，热控独立温控。官方描述基于官网。 |
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| 华夫饼机 “Brussels” | 212127 | 230 | 2200 | 330×520×277 | 21.73 | 布鲁塞尔风格华夫饼机，两块 3×5 模式铸铁热板，绝缘手柄，带温控及防过热保护。官方描述基于官网。 |
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| 华夫饼机 “Liège” | 212103 | 230 | 1500 | 330×437×251 | 19.55 | 列日华夫饼机，两块 4×6 模式铸铁热板，温控可调，配绝缘手柄及热保护。官方描述基于官网。 |
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| 可丽饼机 （大板） | 212028 | 230 | 3000 | 458×520×165 | 17.41 | 可丽饼机，Ø400 mm 铸铁板带陶瓷涂层，温控 50–300°C 连续调节，带木质抹板及过热保护设计。官方描述基于官网。 |
产品特点总结
华夫饼机系列：覆盖圆形（212172）、布鲁塞尔（212127）、列日（212103）、心形（212134）、棒棒糖/玉米狗（212165/212189）等不同用途型号，满足不同华夫饼形状与制作需求，热板材质主要为铸铁/铝合金，均配有非粘涂层及温控调节。
可丽饼机：单一型号 212028，具备 400 mm 大热板、精准温控及过热保护，适用于高产量可丽饼制作。
共通设计：多数机型采用手动旋钮式温控、金属结构、易清洁设计及通风散热结构，适应餐饮高强度使用。
安全与便利：全部机型均不需额外电工安装、配有安全防护结构，并支持连续生产与厨房专业环境使用。
本系列是为餐饮业设计的 商用电加热保温设备，用途涵盖保温盘、食物、酱汁、香肠、法式薯条等食品。设备普遍具有可调温控、过热保护、易清洁结构等特点，适用于餐厅、酒店、自助餐台及宴会服务等场景。
| 产品名称 | 型号 | 电压 | 功率 | 容量 / 规格 | 主要参数（mm / kg / 温度等） | 官方描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plate warmer single 保温盘单层 | 250167 | 230 V | 400 W | 393×571×766 mm | 可放置 ~72 件 ⌀24 cm 盘子；间距 120 mm；净重 21.78 kg | 保持盘子温热并保留食物风味；不锈钢机身；可调温 30‑85°C；带轮便于移动。 |
| — | — | — | — | — | — | 温控旋钮与指示灯；磁性门封。 |
| Plate warmer double 保温盘双层 | 250174 | 230 V | 800 W | 735×589×766 mm | 可放置 ~108 件 ⌀24 cm 盘子；间距 120 mm；净重 32.96 kg | 双层结构提高保温容量；不锈钢结构；可调温 30‑85°C；带风扇均温系统 |
| Food warmer 食物保温器 | 201749 | 220‑240 V | 400 W | 657×381×161 mm | 温度范围 40‑75 °C；含 3×GN 1/3 饭盒 | GN 容器可装食品保温；兼作热台使用；不锈钢与 PP 结构。 |
| Sausage warmer 香肠保温器 | 240502 | 230 V | 1000 W | 386×287×258 mm | 容量 9.3 L；温控可达 85 °C；净重 5.06 kg | 不锈钢材质；可调恒温；保险指示灯与防滑底脚；适用于香肠/肉类保温 |
| Sauce warmer single 酱汁保温单位 | 201718 | 220‑240 V | 200 W | 150×223×282 mm | 容量 0.65 L；温控 30‑65 °C | 保持热酱/巧克力流动性；含挤压瓶；不锈钢+LDPE 结构 |
| Sauce warmer double 酱汁保温双位 | 201725 | 220‑240 V | 400 W | 270×223×282 mm | 容量 1.30 L；温控 30‑65 °C | 双位保温；含两挤压瓶；适合多种热酱 |
| French fries warmer 法式薯条保温器 | 209066 | 220‑240 V | 400 W | 357×267×376 mm | GN 1/2 容器；不锈钢材质；净重 5.27 kg | 红外加热灯保温薯条及类似食品；可拆水盘易清洁。 |
| Nacho warmer 玉米片保温器 | 282779 | 220‑240 V | 500 W | 400×344×525 mm | 容量 ~36 L；最高温度 ~55 °C；净重 14 kg | 不锈钢+钢化玻璃结构；LED 照明；保持玉米片/小食温度与展示效果。 |
设计用途
这些设备均为 商用电加热保温设备，用于保持食品/餐盘/酱汁在上桌或展示前的理想温度，同时兼顾卫生与服务效率。
共性特征
温控范围与功能：多数支持温度可调或恒温控制，适合不同食品保温需求。
材料与结构：采用不锈钢和耐热材质，易于清洁与维护。
安保与便利性：具备过热保护、指示灯、轮子或便携设计，提高安全性与操作便利性。
适用场景：餐厅、酒店、自助餐、宴会服务台、食品展示柜等多种专业餐饮环境。
【专业说明与来源声明】
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