意大利MAC.PAN  MR100INOX蓄冷式冷水机

品牌：MAC.PAN

型号：MR100INOX

规格：600X600X1200MM

电量：230V  1.2KW

水箱容量：100升

产能：70升/小时

特征：标准设备包括电子温度调节、带电磁阀的电气液位控制（用于自动填充）、通过泵在水箱内部形成水循环系统（用于加速冷却过程）、通过配备电子压力控制的电动泵将水排向控制单元计量或直接排入搅拌器，泵体完全由黄铜或不锈钢制成，具体取决于机器的尺寸。

-浴缸采用 AISI 304 制成

-压缩机 GAS R 452A

-再循环泵

-数字恒温器

-高压灭菌泵

-自动装载

-溢流排水

-安装在轮子上

 

商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景

产品定位：意大利原装进口MAC.PAN蓄冷式冷水机，为专业烘焙带来稳定、高效、可控的低温冷水供应，是面团温控管理的理想选择。

产品定位场景：这款设备专为中大型面包房、中央工厂、连锁烘焙品牌的中央厨房等高频次、严要求的面团冷却作业而设计。其100L水箱、70L/小时的冷水输出能力，确保在面团打制高峰期也能快速提供低温冷水，助力面团控温标准化，实现更一致的出品品质。

二、行业痛点和需求分析

行业困境：在中国气候湿热的地区，尤其是南方夏季，烘焙车间常年高温，水温常常超过30°C，直接影响面团温度，导致发酵时间失控、出品不稳定，影响产品口感与批量一致性。

决策者顾虑：许多采购负责人担心高投资设备带来维护负担、运营复杂，或无法适应持续高负荷使用场景，担忧“买回来用了半年就搁置”。

解决方案：MAC.PAN蓄冷式冷水机正是为解决这一“水温控制焦虑”而生——它将低温水冷技术集成至烘焙流程中，用电子温控系统和高效再循环泵系统，实现连续稳定输出低温冷水，为面团打制提供一致水温，改善工艺稳定性。结构精巧、操控智能，使用门槛低，维护便捷，从根源上消除烘焙过程中的“热水隐患”。

三、产品功能和技术优势

MAC.PAN MR100INOX蓄冷式冷水机，采用100升大容量水箱，具备每小时70升的高效冷水输出能力，标配电子温控系统与自动补水控制，真正实现精准控温与智能补给的双重稳定保障。全机采用AISI 304不锈钢制造，卫生易清洁，内置高压泵及循环系统，有效加速冷却进程，确保冷水始终维持在理想温区。其采用GAS R452A压缩机制冷技术、电子压力控制及高压灭菌水泵，核心部件如泵体更选用黄铜或不锈钢材质，确保长年运行不腐蚀、不泄露，适用于高频率的商业烘焙环境。与普通冷却设备相比，MAC.PAN在使用寿命、系统稳定性、温度精度及维护便利性方面具有明显优势。它不仅是一个冷水机，更是烘焙产线温控稳定性的“守门员”。

四、权威背书与成功合作理由

品牌背景：MAC.PAN的故事始于1983年意大利帕多瓦一个充满匠心的家族，从烘焙设备维修服务起家，40年来专注于烘焙、糕点、比萨及Ho.Re.Ca行业的设备研发与制造。其产品不仅赢得了意大利本土大批面包房与中央厨房的青睐，更远销全球100多个国家，是欧洲高端烘焙设备的代表品牌。

MAC.PAN的设备之所以能广泛应用于全球，是因为他们坚持一个原则：用经得起时间考验的工业品质，服务每天高强度运行的专业厨房。MR100INOX蓄冷式冷水机便是其中的典范之作，既拥有“看得见的设计精度”，也有“摸得着的工程可靠性”。

行业认可与真实应用场景：

MAC.PAN蓄冷冷水机已广泛应用于欧洲及中东地区的大型面包房和连锁烘焙企业，并在中央工厂型厨房中被反复验证其出水温度精准、连续运行稳定。它不只是冷水输出设备，更是构建标准化、批量化出品流程中不可或缺的一环。

国际市场上已有很多家大型中高端烘焙工坊和食品加工厂采购该系列冷水机，并反馈：出品温度稳定后，面团表现更加可控，日常标准化流程推进更顺畅，出品一致率明显提升。

为什么选择深圳招财猫？

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司深耕国际商用设备领域20年左右，专注于国际大品牌商用设备的专业引入与销售服务，长期服务于高端连锁餐饮、食品工厂、工程公司等对设备品质有明确要求的客户群体。

我们不仅有MAC.PAN品牌工厂直采的一手货源，还在全国大中城市布局了售后服务网络，提供一站式的选型咨询、设备安装调试及售后服务支持，确保客户使用无后顾之忧。

我们相信：采购商用设备，就是在做投资。而选择国际大品牌的商用设备，就是选择了一个可控、回报长期的优质资产。MAC.PAN冷水机，正是这样一款值得信赖的专业设备。

五、产品实际收益与效果

在高频运转的面包房、中央厨房与食品工厂中，控温始终是工艺稳定的“第一变量”。一台真正高性能的蓄冷式冷水机，不仅能保障每一批面团在同样的温度下开始发酵，更能直接影响产品口感一致性与出品成功率。

MAC.PAN MR100INOX蓄冷冷水机每小时可稳定输出70升低温冷水，为繁忙工坊提供持续而精准的冷却支持，有效减少制冷等待时间，避免人工配水误差，提升整线效率。实际使用中，客户反馈设备稳定运行超过5年以上，日常几乎“零维护”，极大减少了运营干扰。

在看似简单的冷水供应背后，是你对每一个生产环节的严控与优化。它不会在一天之内改变你的生意，但会在365天中让你收获更稳定的客户、更一致的产品、和更可控的利润空间。

写在最后：你是在做一次明智的长期投资

在每一个精益求精的面团背后，藏着成百上千次的试验与坚持。而你深知：设备从来不是一笔简单的采购支出，而是一项战略性的投入。

MAC.PAN MR100INOX冷水机，不是那种“便宜先上”的入门选择，而是为那些已经走上专业化、高标准发展路径的烘焙人准备的长期型设备资产。

它用严苛的意大利制造标准，帮助你把控每一滴冷水的温度；用经得起长时间考验的设计，守护你的产品品质不被“环境变量”所干扰。

你并不需要被推销什么，只需问问自己：

如果这款设备真的能帮我把出品控制好，流程跑顺了，客户回购率提高了，那它是不是值得我认真考虑一下？

现在，联系深圳招财猫酒店设备用品有限公司。我们已经为你准备好了专属选型建议、价格方案和售后支持团队。接下来的决定，就看你什么时候想让工艺更上一层楼了。

[品牌]	MAC.PAN
[型号]	MR100INOX
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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