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二、产品基础信息

西班牙ZUMOVAL  BIGTOP 全自动榨汁机

品牌：ZUMOVAL

型号：BIGTOP

规格：620X500X970MM

电量：230V 550W

产能：28个水果/分钟

蓝容量：25公斤

合适水果直径：75-90MM

特征：专为中高果汁需求场所打造的理想解决方案,适用于咖啡馆、酒吧、酒店、餐厅、超市及果汁店等高客流场所。BIGTOP 不仅适用于榨取橙子、橘子和青柠，更是应对 葡萄柚、石榴、大柠檬等大型水果 鲜榨需求的理想选择。这一新型号在 延续 BigBasic 强大性能 的基础上，进一步配备了 更大容量的自动进料系统，带来更强的连续榨汁能力。此外，和所有 Zumoval 榨汁机一样，BIGTOP 也支持多种功能模块组合，可根据客户需求灵活配置，适应各种使用场景。

-25公斤自动进料篮，为高强度连续工作提供强大支持。

-一体成型机盖，清洁简便；

-防护罩使用 Tritan 高强度无毒材质，安全耐用，适合高频使用。

-配备直观易用的 3.0 数字显示屏，功能包括：水果计数器、果皮桶容量提示、多种运行模式设置，适配不同操作需求。

-内置 Push&Juice 一键榨汁系统：轻按启动，松手即停，轻松享用高品质现榨果汁。

三、使用场景与适用对象 

典型使用场景

酒店自助早餐吧、五星级/高端酒店：稳定供应大宗鲜榨橙汁、葡萄柚汁以提升宾客体验与附加营收。

高流量果汁连锁、果汁吧（juice bar）、连锁咖啡馆：高峰期无需频繁补果、保持出杯稳定性。

超市生鲜区 / 即饮专区：与冷藏售卖配套，提高即时消费转化率。

餐厅、酒吧、大型会议/展会快检点：快速出杯、减少排队、提升客单与翻台率。

为什么适合：BIGTOP 的自动进料篮（25kg）与 28 个水果/分钟的处理能力，使其在客流密集的“爆发式”场景中能持续供给，不管是早餐 1–2 小时的峰值时段，还是全天多波段的门店运营，都能明显降低人工补果和停机次数，从而把时间成本直接转化为可观营收。

四、产品核心优势与客户价值

核心优势

极高持续产能 — 28 个水果 / 分钟（≈120 L/小时 峰值参考）：满足每小时数百杯 200–300ml 出杯需求，适合高峰期连续作业。

大容量自动进料（25 kg）+ 大果兼容（75–90 mm）：一次上料可维持较长时间连续榨汁，减少操作频次与人工成本。

MYSS 高产出榨汁系统（不压榨果皮 — 防苦味、保鲜味）：口感更好、维生素/风味保留更多、回头客率上升（消费者体验直接转化为复购）。

耐用机械与合规认证（西班牙设计制造、重型不锈钢齿轮/牢固传动）：减少维修与更换频次，长期运行总拥有成本（TCO）更低。

操作友好与易清洁设计（整体机盖、一体成型、Tritan 透明防护罩、3.0 数显）：减少清洗时间、降低劳动力需求、便于连锁标准化操作。

场景化客户价值

更少人工、更少停机、更多出杯 = 更高营业额：BIGTOP 把“时间”与“稳定出杯”转成可测量的营业额；对于追求单店盈利与标准化的连锁品牌尤其划算。

更佳出汁品质 = 提升单杯售价与复购：因不压榨果皮（无苦味），口感与色泽优于多数低端设备，能支持更高定价策略与品牌溢价。

五、常见问题与专业解答

Q1：BIGTOP 的产能到底能支撑我店的营业峰值吗？

A：官方指标是 28 个水果/分钟（可转化为约 120 L/小时 的出汁速率，按 300ml 一杯计算约 400 杯/小时理论产能，实际出杯数受水果含汁量、出杯量、分拣与上料效率影响）。这意味着在早餐或午后高峰，你可以在不增加额外人手的情况下完成远超普通台式榨汁机的出杯量。

Q2：机器清洗、维护复杂吗？员工培训难度大吗？

A：BIGTOP 采用一体成型机盖与可视 Tritan 防护罩、数字化 3.0 面板，日常清洁按照厂家手册可快速完成。对操作人员的培训集中在安全开机、上料与排渣三步，连锁店可通过流程化操作手册在 1 天内完成培训并上岗。官方说明也有详细清洗与安全操作指引。

Q3：能榨葡萄柚、石榴、大柠檬这类大果吗？

A：BIGTOP 专门兼容 75–90 mm 的大型柑橘与相关水果，适合葡萄柚、石榴等大口径水果的鲜榨需求（部分型号或需更换相应榨汁单元以兼容更小直径水果）。

Q4：与国产同类机比，进口 ZUMOVAL 的竞争力在哪？

A：

材料与传动构造层面：ZUMOVAL 强调“重型不锈钢齿轮 + 工程级传动”，这决定了其在高强度、长时间运行下的耐用性与稳定性；国内某些低价机常以成本为先，材料与传动设计以“能用”为目标，而非“长年不间断好用”。

出汁方式与品质层面：ZUMOVAL 的 MYSS 系统实现“果肉与果皮分离榨取”，避免压榨果皮带来的苦味，产出的果汁在色味和营养层面更稳定、更受高端顾客接受。国产机很多只注重“出汁率”，但在口感层面难以完全保证。

合规与售后层面：进口品牌通常有更为完善的产品认证、原厂测试与部件规范（例如 IP/安全探测、ETL/NSF 等渠道认证与配套保修），这对连锁/酒店等对合规性敏感的买家非常重要；长期看能显著降低合规风险与隐性成本。

总拥有成本（TCO）观念：表面看国产机“更便宜”，但投入到 维修停机、频繁更换部件、设备降级影响客单价 等方面后，进口机的耐久与一致性常常在 12–36 个月内把差价收回，长期更划算。总结一句话：国产“能用”，进口“好用、非常耐用、并且合规”，这在需要稳定营业与品牌溢价的场景里，进口的价值更容易量化。

六、客户案例/应用示例

案例 A — 城市精品连锁咖啡（10 家门店试点）

场景：连锁早晨时段杯数高、要求稳定口感以支撑 25–30 元定价的鲜榨单品。

部署：每家门店配 1 台 BIGTOP（早餐 6:30–9:30 峰值 3 小时）。

效果：以 300ml 定价 28 元、峰值出杯假设 60% 峰值利用率（即 400 杯/小时 * 60% = 240 杯/小时），3 小时内理论出杯 720 杯，单店峰值收入 ≈ 720 * 28 = 20160 元（峰值时段）。实际中，口感稳定与“鲜榨”卖点带动复购及店内其他商品连带，试点 3 个月后门店单日客单价上升与顾客回访率显著提升（品牌化收益明显）。（注：此处示例用于运营模型引用，实际数据需按门店流量校准。） 

案例 B — 星级酒店早餐自助（单店）

场景：酒店希望在自助早餐区提供“现榨”体验，提升宾客满意度与 F&B 附加值。

部署：在自助区配置 1 台 BIGTOP + 专职吧员 1 人。

效果：自助游客对“现榨橙汁”满意度高，可作为高端早餐卖点纳入房价/早餐体验中；与冷藏果汁相比，鲜榨能明显提高“即时消费附加值”，并减少因外包鲜榨导致的品控波动。机器稳健的连续出汁能力减少了高峰期补果次数，节省人力成本。 

案例 C — 大型超市果汁体验区（单日活动）

场景：周末促销活动，超市通过“现榨试饮”拉新与促进生鲜水果销量。

部署：活动两天，现场 2 台 BIGTOP，负责持续试饮与外卖装杯。

效果：高产能保证连续不断试饮供应；同时，现场水果销量提升 20%（顾客看见现榨效果更愿意买回家）。对超市而言，这类设备在“场景化营销”中的回报率很高：设备短期内就能覆盖活动租赁/成本并长期作为长期体验区资产使用。 

案例 D — 城市高客流果汁连锁旗舰店（单店 ROI 模型示例）

场景：旗舰店位于商圈，人流稳定。目标是通过“高端鲜榨+快速出杯”策略提升客单价。

部署与数据（示例说明，用于展示可量化收益）：假设门店日均售出 300 杯鲜榨果汁（300ml），平均售价 20 元。日营收 300*20 = 6000 元；若 BIGTOP 的稳定出杯与口感能把销量/单价提升 15%（营销与产品力共同驱动），即日营收提升 900 元；按月计（30 天），增加收入 27000 元。若购买成本与维修摊销在此基础上能在 6–18 个月内回本（视采购价与售后策略而定），则为非常值得的投资。注：以上为模型示例，实际 ROI 请结合具体采购价、果价、人工与门店流量做精算。

如果你的目标是将“现榨”变成可复制、可量化的营收增长项，而不是一个仅靠营销支撑的噱头，ZUMOVAL BIGTOP 提供的是：稳定的产能、可复制的口感、降低隐性成本的耐久性——在中高端连锁与酒店自助这类“必须稳定输出”的场景，它不是一项花费，而是一笔能被直接计入营业额增长的投资。

七、品牌信誉和售后保障

ZUMOVAL 成立于 1991 年，专注为酒店、餐饮和零售业提供高品质自动榨汁机，遍布全球 100 多个国家，凭借创新的 MYSS 高产量榨汁系统与自清洁淋浴设计著称。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司长期引入全球优质商用设备，为星级酒店、连锁餐饮和食品加工企业提供成熟机型、全流程选型与全国售后服务保障，助力客户高效运营与长期价值提升。

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[品牌]	ZUMOVAL
[型号]	BIGTOP
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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