意大利LA MONFERRINA    PIDUE 双缸制面机

品牌：LA MONFERRINA

型号:  PIDUE WITH DOUBLE VAT +EXTRUDER+4 DIES +PASTA CUTTER

规格：900X1230X1450MM

电量：3100W 

标配：双缸+挤压筒+4个制面模具+制面切割器

特征：PIDUE 是一款自动压面机，配有双缸和面桶，可生产宽度168毫米、厚度2.5毫米的面片。带挤出装置的 PIDUE 是一款自动压面机，配备双和面桶，上方桶体集成有挤出头，仅需更换模具即可制作各种类型的意大利面（具体的制面模具请点我查看）。PIDUE 机身外壳采用阳极氧化铝制成，与面团接触的部件为不锈钢材质，设有安全按钮和电源指示灯，符合现行的安全防护标准。可选配100多款不同意面模具，涵盖各种长意面、短意面、中空意面、创意造型意面等，满足从传统意大利餐厅到现代创意西餐厅的多样化菜单需求。

产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看

 

如下附件需根据需求另外选购：

1# 面食切割单元（Pasta sheet cutting Unit）

意大利面片切割装置通过插入特殊切割装置生产按长度和不同尺寸切割的长意大利面。长度可通过计时器调节。 可用尺寸：mm 2、4、6、8、12、24 和锯齿状边缘切割。

2# 馄饨单元（Ravioli Unit）

它生产完美的馄饨条，各种形状和不同类型的软馅，由蔬菜、奶酪、肉类和其他种类的混合馅料制成。

3 # 汤团单位（Gnocchi unit ）

它生产由马铃薯制成的汤团或由各种尺寸的马铃薯片制成，并带有西红柿或菠菜等附加成分。 所有配件的组装简单实用。 一些单元也可以与我们生产范围内的一些其他机器型号结合使用

 

 

商业洞察

 

一、产品核心价值定位和适用场景

 

产品定位：PIDUE双缸意式制面机——为高品质、多样化意大利面生产而生的全能型设备，是中央厨房与专业面点工厂值得信赖的“长期投资利器”。

 

定位场景：适用于需高效生产不同规格、不同形态意面产品的中央厨房、连锁意餐品牌、定制食品工厂及专业馄饨/汤团/意面供应商，特别适合追求产品标准化、生产效率和长期稳定运营的专业场景。

 

二、行业痛点与需求分析

 

行业困境：当下许多中央厨房、意式餐饮连锁品牌、手工面工厂面临的问题，不再是“会不会做意面”，而是“如何持续、高质量、低成本地做出标准统一的意面”。国产设备常出现搅拌不均、模具更换不便、出面不稳定、清洗难、使用寿命短等问题，导致人工干预多、成品不稳定、生产断续、售后频繁。

 

决策者顾虑：多数采购负责人在面对设备选型时，最担心的不是价格，而是“买回来能不能真正用得上、用得久、服务跟得上”。尤其在意面类细分赛道，担心的是设备适配性不够、品类太单一、未来升级空间受限。

 

解决方案：PIDUE 双缸制面机正是为解决这些行业刚需而设计。它不仅具备稳定的大产能与双缸并行搅拌效率，更通过更换模具灵活生产多种意面形态（包括扁面、汤团、馄饨等），设备结构简洁、材质高端，维护方便，真正为需要“做长久好生意”的人，提供了一个值得信赖的解决方案。

 

三、产品功能与技术优势

 

PIDUE 双缸制面机将意大利工艺的严谨与现代厨房的高效完美结合。两组独立搅拌缸可交替作业，实现**“一边出面、一边和面”**的连续生产逻辑，显著提升产能与效率。标配的挤压桶与切面器配合使用，可快速制出统一厚度、规格精准的扁面，而通过更换模具，还能灵活生产不同形状的意面、馄饨或汤团，满足菜单多样化需求。

 

整机采用阳极氧化铝外壳与不锈钢食品接触部件，坚固耐用、防腐抗菌，符合欧洲CE标准，清洁便捷，维护周期长。相比多数普通设备的“初期便宜，后期费心”，PIDUE 以其意大利原装制造工艺、模块化升级能力和超长使用寿命，帮助用户从一开始就选对设备，减少未来因设备问题所带来的时间与金钱损耗。

 

四、权威背书与客户案例 + 选择深圳招财猫的理由

 

La Monferrina：意大利面机械的标志性品牌

 

1978年起步于意大利面之乡——皮埃蒙特的 La Monferrina，是一家专注于商用与工业意面设备的高端制造商。其所有设备皆为原装意大利制造，并以稳定性、灵活性和安全性著称。尤其在全球连锁餐饮品牌、中央厨房及高端食品工厂中，La Monferrina 几乎成为“意面自动化生产”的代名词——从手工质感到工业量产，始终坚持工匠精神与产品真实品质的完美平衡。

 

在欧洲与北美市场，La Monferrina PIDUE 双缸制面机被多家知名冷链食品厂及连锁意大利餐饮集团列为核心制面设备之一，成功替代多个区域原有的低效人工或半自动流程，帮助客户将单班产能提升40%以上，同时将人工干预次数减少一半以上。这背后的支撑，正是品牌近50年的持续研发、标准化模具系统与对食品安全无妥协的执着。

 

为什么选择深圳招财猫？

 

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，拥有20年左右专注国际商用设备市场的经验，并与 La Monferrina 等欧洲高端制造品牌建立了直接的长期合作关系。这意味着您采购的每一台设备，都能享受到：

 

-原装保障，非常合理低价

 

-全国大中城市售后服务保障

 

-配件、模具供应齐全，支持个性化扩展

 

-从选型、培训到安装，提供全流程标准服务

 

招财猫深知：买一台设备，不是为了今天做几碗面，而是为了未来十年的持续出品与增长。我们服务的不只是采购人员，更是决策者对“长期主义”的践行信心。

 

第五部分：实际收益与使用效果

 

选择 PIDUE 双缸制面机，不仅意味着生产流程的自动化，更是一种对品质、效率与品牌形象的投资。它可以帮助厨房在用工紧张或人力成本高企的背景下，持续稳定地输出高质量的意面产品，无需额外人手反复调试，大大降低人为失误率与材料浪费率。

 

根据我们服务过的餐饮连锁客户反馈：在同样面积的后厨条件下，使用 PIDUE 后，每天的出面量可提升30%-50%，成品标准化程度更高，用户满意度显著上升，有效降低了客户投诉率和重复返工的时间成本。更重要的是，整机运作稳定，维护频率低——这在日常运营中，是极其难得的“隐性节省”。

 

这不仅是一台机器，更是一条稳定出品与厨房效率的安全带。不追求眼前最便宜的价格，而是从一开始就投资于可持续价值——正是越来越多高端餐饮与食品品牌的共同选择。

 

写在最后

 

真正让一家餐饮企业走得更远的，不是一次促销或一个爆款菜单，而是系统、稳定、长期的出品能力。PIDUE 双缸制面机，不仅是一台设备，更是一种信念：将意式品质做到极致，用技术延长“标准好味道”的生命线。

 

采购商用设备，本质上是在为企业未来投资。你选择了怎样的设备，就等于选择了怎样的效率、怎样的品质、甚至是怎样的客户口碑和品牌印象。在这场厨房自动化的变革中，选择国际大品牌，就是选择了经过全球验证的可靠性、耐用性和专业性。

如果你也相信“做事要坚持长期主义”，那么现在就是迈出第一步的最佳时机。欢迎与深圳招财猫联系——我们不仅提供机器，更愿意成为你通往“可复制好产品”的长期合作伙伴。

[品牌]	LA MONFERRINA
[单位]	台
[型号]	LA MONFERRINA PIDUE WITH DOUBLE VAT +EXTRUDER+4 DIES +PASTA CUTTER双缸制面机
[参考交货期]	10-12周

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