一、MAC.PAN  “Water Doser / Water meters and mixers（自动定量给水机/水表与混合器）

MAC.PAN 的 Water Doser 系列 为专业烘焙行业设计，用于自动精准计量供水（含冷热水混合版本），显著提高面团一致性与生产效率。主要类型包括：

Water Doser：基础定量供水

Water Doser-Mixer：定量 + 混合冷热水

MDM Touch：高级型带触摸 PLC 控制与多配方记忆功能

产品名称	机型/型号	规格（功能/程序/连接）	电源/功率	流量/压力/温度	尺寸 mm / 重量 kg	官方描述
Water Doser（定量给水机）	MA/1P	1 个可编程定量½″ 冷水接口	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 30 L/min最大进水压力 10 bar	160 × 120 × 220 / 6	精准水量自动定量，适合基础给水需求
	MA/ECO	9 个可编程定量½″ 冷水接口	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 30 L/min最大进水压力 10 bar	150 × 120 × 200 / 7	支持多配方定量，适合重复性高的生产环境
	MA	9 个可编程定量½″ 冷水接口带水温探针	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 60 L/min最大进水压力 10 bar	200 × 400 × 600 / 10	带温度监测，流量更大，支持冷水控制
Water Doser-Mixer（定量 + 混合）	MD/1P	1 个可编程定量½″ 冷/热水接口	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 30 L/min最大进水压力 10 bar	220 × 160 × 120 / 6	定量给水 + 简易冷热水混合控制
	MDM	9 个可编程定量½″ 冷/热水接口水温探针	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 30 L/min最大进水压力 10 bar	200 × 400 × 600 / 10	支持多程序、温度探测与冷热水精确混合
	MDM INOX	9 个可编程定量½″ 冷/热水接口不锈钢结构	220 V ~ 50/60 Hz / 0.1 kW	最大流量 30 L/min最大进水压力 10 bar	200 × 400 × 600 / 10	全不锈钢机身，加强耐用性与卫生性
MDM Touch（高级触屏型）	MDM TOUCH 30	7″ 触控 PLC3 个水口（冷/热/公用）	220 V ~ 50/60 Hz / 0.15 kW	最大流量 30 L/min2–10 bar可调温度 3–50 °C	~560 × 450 × 180 / 22	40 配方记忆，PLC 智能控制，支持水温/水量精确混合
	MDM TOUCH 60	同上 (高配)	同上	同上	~560 × 450 × 180 / 22	适合更大生产需求，具更高自动化功能

该类型产品的特点总结

1) Water Doser 系列（基础型）

提供基础、可编程的定量供水控制。

适合中小型烘焙生产线。

程序数量从 1 到 9 可选，提高重复性与配方一致性。

配备温度探针（部分型号），可监测实际进水温度。

2) Water Doser-Mixer 系列（混合型）

在定量基础上增加冷热水混合控制。

支持更精细的温度调节与更完整的水路控制。

“INOX” 型采用全不锈钢机身，更适合高卫生标准场景。

3) MDM Touch 系列（高级智能型）

配备 7″ 触屏 PLC 控制，支持 40 个配方记忆，可快速切换工艺。

多点水口（包括公用供水/冷/热），支持自动混合与温度调节。

更高自动化、更便于管理大批量与复杂配方生产。

 

二、MAC.PAN Chillers（水冷却/冷水机）

MAC.PAN Chillers（水冷却/冷水机） 系列为商用烘焙及食品加工行业设计，用于 制冷/冷却水供应。这些设备可将水冷却到稳定低温，有助于控制面团、配方混合及其他工艺参数，在制作面包、糕点和其他食品混合操作中起到关键作用。该系列包括：

蓄冷型冷水机（Accumulation Water Chillers）

恒流冷却机（Constant Flow Water Chillers）

快速冷水机（Fast Water Chillers with Meters）

 

每类均为不锈钢结构、数字控温自动循环系统设计，能持续输出低温水。

产品名称	型号	水箱容量（L）	制冷压缩机（HP）	制冷水输出 / 流量（L/h）	电源 / 功率	主要参数（管口/泵/控温）	官方描述
冷水机（蓄冷型）	MR100ECO	100 L	0.5 HP	70 L/h	1Ph,50-60 Hz,1.2 kW	水箱自动注水；带循环泵；数字控温；安全溢流	适用于较小水量冷却需求，自动循环与数字控温系统改善流程控制与温度稳定性。
冷水机（蓄冷型）	MR100INOX	100 L	0.5 HP	70 L/h	1Ph,50-60 Hz,1.2 kW	不锈钢内胆与蒸发器；循环泵；自动注水；数字控温	与 MR100ECO 类似，采用不锈钢内胆与蒸发器，提高耐用性与卫生标准。
冷水机（蓄冷型）	MR200INOX	200 L	1.2 HP	150 L/h	1Ph,50-60 Hz,2.5 kW	不锈钢结构；自动注水；双循环泵	适用中等负载水冷却任务，提供稳定低温水输出。
冷水机（蓄冷型）	MR300INOX	300 L	2.7 HP	300 L/h	3Ph,50-60 Hz,3.5 kW	不锈钢内胆；数字控温；自动注水；安全溢流	更大容量设计适合高产能烘焙或连续生产环境。
冷水机（蓄冷型）	MR500INOX	500 L	3.5 HP	450 L/h	3Ph,50-60 Hz,4.5 kW	多循环泵；数字控温；自动注水	适合大型生产线或多台配方混合系统集中供水。
冷水机（蓄冷型）	MR1000INOX	1000 L	5 HP	600 L/h	3Ph,50-60 Hz,6 kW	高容量循环系统；数字控温；多安全功能	最高容量款，适用于高产量工业化生产场景。
恒流冷水机	CWC50D	50 L	1.2 HP	150 L/h	1Ph 50-60 Hz 1.3 kW	数字控温；水循环泵；自动注水；墙挂式	小型恒流冷水机，适用于水温精细控制场合。
恒流冷水机	CWC100D	100 L	2.7 HP	300 L/h	1Ph 50-60 Hz 2.3 kW	自动注水；数字控温；轮式机身	恒定输出水流且便于移动与安装。
快速冷水机（带计量）	CWR100D	100 L	2.7 HP	300 L/h	1Ph 50-60 Hz	带电子水量计；数字控温；自动注水；循环泵	冷却水同时支持计量输出，可与配方系统联动。
快速冷水机（带计量）	CWR50D	50 L	1.2 HP	150 L/h	1Ph 50-60 Hz	电子水量计；自动注水；循泵	小容量快速冷水计量型，节省空间与用水控制精度更高。

该类型产品特点总结

不锈钢食品级结构

所有冷水机设备采用 304 不锈钢内胆与蒸发器系统，耐腐蚀、高卫生性，适用于食品加工环境。

自动控温 & 自动注水

数字温控系统结合自动注水安全溢流设计，确保水温稳定且维护简单。

多容量与制冷方案灵活配置

从 小容量（50 L）到超大容量（1000 L） 范围覆盖不同作业规模，适合实验室、小作坊到大型工厂使用。

搭配计量与混合应用

部分型号（如 CWR 系列）支持 冷水计量输出，可与自动配方系统联动提高效率。

工业级循环系统

循环泵系统提高冷却效率，同时确保低温水均匀输出，适合高节拍生产流程。

 

三、MAC.PAN 的 Sifter 系列（面粉筛）

MAC.PAN 的 Sifter 系列（面粉筛） 是为商业面包房、烘焙工厂、高产量糕点加工设计的 工业级面粉筛分设备。其主要用途是：

去除面粉中的杂质

氧化面粉以改善面团性能

提升生产一致性和效率

 

设备采用坚固的结构、可调出口高度、旋转排粉系统，适配不同生产线配置。

产品名称	型号	出料高度（mm）	电源 / 功率	产能（Kg/h）	外形尺寸（mm）	重量（kg）	官方描述
面粉筛机	MSF100S	1040	3Ph 50/60 Hz / 350 W	800	1000 × 700 × 1360	170	自动旋转排粉系统，可去除杂质并氧化面粉；配备移动脚轮与锁定装置；基础出粉高度 104 cm（可定制）
面粉筛机	MSF100M	1350	3Ph 50/60 Hz / 500 W	800	1000 × 700 × 1660	175	同上，出粉高度提高，适合更高产线配置；坚固结构确保长期稳定运行
面粉筛机	MSF100L	2000	3Ph 50/60 Hz / 500 W	800	1000 × 700 × 2360	180	同上，最大出粉高度设计，适用于高装载点与大型生产线

该类型产品的特点总结

工业级筛分设计

专为商业烘焙环境设计，结构坚固、移动便捷。

高效产能

标准型号产能高达 800 kg/h，适合中大型面粉处理与连续生产。

灵活出粉高度

三种型号出粉高度不同（1040 mm / 1350 mm / 2000 mm），可适配不同生产线布局与进料系统。

便捷移动与维护

配备脚轮与锁定装置，可随生产需要移动定位；可双侧检查与维护。

面粉质量改善

高效去除杂质并氧化面粉，有助于面团性能优化，提升烘焙产品一致性。

 

四、MAX.PAN  Spiral Mixer 螺旋式面团搅拌机

Macpan（意大利原装制造）的螺旋搅拌机适用于面包房、烘焙店、披萨店等对面团质量要求高的场景。根据工作方式不同，可分为：

固定盆型（Fixed Bowl）：适合常规持续搅拌工作，结构坚固。

可拆卸盆型（Removable Bowl）：带自动举升与拆卸功能，便于清洗与转移面团。

加固版（Reinforced）：针对高筋面团或低含水量面团优化，加强结构与传动减震系统。

MX 系列（轻/中型）：小型固定头与可选升降头、可拆卸盆，多用于小型烘焙店或家庭。

产品名称	型号	容量 面团/面粉	碗容积	电量/功率	速度 / 机械	尺寸 / 重量	官方描述
螺旋搅拌机-可拆卸盆	MSPA 200	200 kg / ~125 kg	326 L	9.7 kW	碗转：16 rpm螺旋：100/200 rpm	1890×1120×1370 mm / 1200 kg	自动提升 + 可拆卸盆，三电机，双定时器，双速，反转
螺旋搅拌机-可拆卸盆	MSPA 160	~160 kg / —	~273 L	—	100/200 rpm	—	自动提升/联轴器系统，三电机，双定时器，双速，反向转动
螺旋搅拌机-固定盆	MSP 60 JET/T	15–? kg / —	~? L	15 A @ 208 V / 3ϕ	2 速可选	—	适合标准烘焙，高效低噪设计，可自动或手动循环
螺旋搅拌机-固定盆	MSP 80 JET/T	80 kg / ~50 kg	142 L	4.4 kW	双速，反转	1220×730×1450 mm / 480 kg	标准固定盆，两电机，两定时器，V-带传动
螺旋搅拌机-固定盆	MSP 130 JET/T R	—	—	33.5 A @ 208 V / 3ϕ	双速，反转	—	加固型固定盆，适合高筋/低水面团
螺旋搅拌机-固定盆	MSP 160 JET/T	~160 kg / —	273 L	—	双速，反转	—	固定盆，两电机，两定时器，V-带传动
螺旋搅拌机-固定盆加固	MSP 200 JET/TS	200 kg / ~298 kg	298 L	—	双速，反转	—	US 加固版，设计用于高筋/低含水面团
螺旋搅拌机-MX 系列	MX10/1V	~8 kg / —	12 L	单相	单速	—	小型固定头，单速，304 不锈钢碗
螺旋搅拌机-MX 系列	MX15/1V	~12 kg / —	16 L	单相	单速	—	可选多种配置，链传动，小型烘焙适用
螺旋搅拌机-MX 系列	MX50/2V	~45 kg / —	64 L	三相	双速	—	中型固定头，链条驱动，304 不锈钢

产品特点总结 

高效混合效果：螺旋臂与固定碗设计可快速高均匀度完成面团搅拌，特别适合高筋、披萨及重型面团场景。

多种工作模式：部分机型支持自动/手动循环、双速 & 反转功能，操作灵活。

坚固耐用结构：304 不锈钢主体与碗，工业级传动（V-带/链传动），适应频繁商业使用。

加固设计（Reinforced）：专为高筋面团与低含水配方设计，增强整体强度与传动稳定性。

清洁维护便捷：可拆卸盆与自动提升装置，显著提升清洗与周转效率。

五、Mac.PAN “Spiral Mixer With Fixed Bowl（固定盆螺旋搅拌机）

Mac.PAN 固定盆螺旋搅拌机采用固定不锈钢搅拌碗 + 螺旋搅拌臂 + 碗旋转组合设计，通过双速、双定时器、反转及自动/手动工作循环实现高效、均匀的面团搅拌，适用于烘焙坊、面包房及商业大批量面团处理。设备结构坚固耐用，符合 CE/工业安全标准。

产品名称	型号	面团容量	碗容积 / 结构	功率 / 电量	转速 / 速度	尺寸 / 重量	官方描述（精简）
固定盆螺旋搅拌机	MSP60 JET/T	≈60 kg	固定不锈钢碗	208 V / 3 相 / 15 A	双速，可反转	标准商用体格	双电机、双定时器；可手动/自动循环，碗可反转；适合烘焙店日常面团混合。)
固定盆螺旋搅拌机	MSP80 JET/T	≈80 kg	固定不锈钢碗	4.4 kW 约 / 3 相	双速，可反转	中型商用体格	两电机、双定时；V-带传动减震；适合披萨、面包等常规面团。
固定盆螺旋搅拌机（加固版）	MSP80 JET/TS R	≈80 kg	固定不锈钢加固碗	208 V / 3 相 / 33.5 A	双速，可反转	商用加强构造	“Reinforced”加强结构设计，适合高筋、低含水面团，更耐久抗压。
固定盆螺旋搅拌机	MSP130 JET/T R	≈130 kg	固定不锈钢碗	208 V / 3 相 / 33.5 A	双速，可反转	重型商用体格	加固传动及大螺旋；用于高产量面团加工。
固定盆螺旋搅拌机	MSP160 JET/T	≈160 kg	固定不锈钢碗	—	双速，可反转	商用大体格	双电机、双定时、V-带传动；适合大批量面团处理。
固定盆螺旋搅拌机（加固版）	MSP200 JET/TS	≈200 kg	固定不锈钢加固碗	—	双速，可反转	商用加固体格	加固设计，适应高筋/低水面团与重载工作。

产品特点总结

固定结构设计

所有机型均采用固定碗与固定头螺旋结构设计，不需要更换或拆卸碗；适合连续生产环境，减少转场时间。

双速 & 双定时控制

支持高速与低速混合程序，并配备可编程双定时器满足不同面团阶段的精准时间控制。

可逆碗旋转功能

搅拌过程中可实现碗的正/反方向旋转，确保面团混合更均匀。

商用级坚固传动

采用V-带传动系统 / 加固传动部件，有效减少震动与噪音，并适应长时间重载运行。

加固版本（Reinforced）

部分型号具备加固结构设计——更大螺旋臂、更强承载力，专为高筋/低含水面团设计。

清洁与安全

不锈钢碗、螺旋臂及保护网部分设有安全防护装置，清洁方便，符合商业卫生与机械安全标准。

六、Mac.PAN  “Spiral Mixer With Fixed Bowl - Reinforced（固定盆螺旋搅拌机 - 加固版）”

Mac.PAN Reinforced 系列螺旋搅拌机为 固定碗结构 + 强化传动系统 版本，针对高筋面团与低含水面团设计而成，整机在框架、传动、螺旋臂等关键部件上进行加固处理。配备双电机、双定时器、反转碗旋转等功能，适用于商业面包房、烘焙厂、大批量生产场景。

产品主要特点：

固定不锈钢碗与螺旋臂结构，坚固耐用

双电机驱动，独立控制碗与螺旋

双定时器与双速设计，提高搅拌灵活性

反转碗旋转功能提高面团均匀性

加固传动与大螺旋臂，适合高筋/低水配方

不锈钢机身、快速清洁设计、可选防护网（欧洲版）

产品名称	型号	面团容量（kg）	碗容积（L）	电力 / 功率	转速 / 速度	尺寸 / 重量	官方描述（精炼）
固定盆螺旋搅拌机-加固版	MSP80 JET/TS R	≈80 kg	≈142 L	3 相 208-220 V，≈33.5 A	双速 100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用中型	双电机、双定时器、反转碗旋转；加固结构用于高筋/低水面团。
固定盆螺旋搅拌机-加固版	MSP200 JET/TS	≈200 kg	≈298 L	3 相 208-220 V，标准三相供电	双速 100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用大型	强化机架与传动；适合大批量面团高效搅拌
固定盆螺旋搅拌机-加固版	MSP250 JET/TS	≈250 kg	≈368 L	3 相 208-220 V，标准三相供电	双速 100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用加固	更大容积加固版，适用于更高产量需求

产品特点总结

加固结构设计（Reinforced）

Reinforced 系列在结构与关键部件上强化设计，使机械承载力更高，适用于高筋面团及低含水面团（如某些披萨面团、全麦面团等）。

双电机 & 双定时器控制

每台设备均配有独立螺旋与碗驱动电机，以及双定时器，可在自动/手动工作循环中灵活控制搅拌时间与速度，提高面团处理精度。

反转碗旋转功能

机器支持碗的正/反转，进一步提升面团均匀度与组织完成度，适应商业大批量生产节奏。

清洁与安全

机身与碗均采用不锈钢材料，清洁维护简单；部分版本支持钢制防护网或抗冲击有机玻璃护罩（欧洲市场选配）。

大容量 & 模块化选择

Reinforced 系列提供多种容量（中型到大型），热销于商业面包房、中央厨房、大规模烘焙生产线。

七、 Mac.PAN   “Spiral Mixer With Lifter For Table（适用于工作台抬升出料的自动螺旋搅拌机）”

此系列为 自动螺旋搅拌机 + 抬升系统 机型，可将搅拌碗升高至工作台高度便于出料。采用三电机驱动 + 双定时器 + 双速控制 + 反转碗旋转 + 液压抬升系统，适用于中大型面包房、烘焙加工线。整机主体为钢结构，碗与螺旋臂为不锈钢制，清洁维护方便。工作循环支持自动与手动模式。

产品名称	型号	面团容量（kg）	碗容积（L）	电力/功率	速度/转速（rpm）	尺寸/重量	官方特征（简洁）
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 80	≈80 kg	≈142 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	标准商用	三电机、双定时器，两速可自动/手动；碗可反转；液压抬升出料。
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 100	≈100 kg	≈157 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用中型	三电机、双定时器，双速可调；液压提升操作方便出料。
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 130	≈130 kg	≈216 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用中型	三电机、双定时器，反转碗旋转；液压抬升便于加工
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 160	≈160 kg	≈273 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用大体格	三电机驱动、双速与反转功能；液压抬升提升出料效率
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 200	≈200 kg	≈298 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用大体格	标准自动抬升配置；适合大批量生产。
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 250	≈250 kg	≈368 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用大型	三电机、双定时、反转与液压抬升；适用于中央厨房量产
自动抬升螺旋搅拌机-台式	MSPB 300	≈300 kg	≈450 L	三相 3-相供电	100/200 rpm（螺旋）≈16 rpm（碗）	商用超大体格	最大容量机型，液压抬升便于超大批量出料。

产品特点总结

三电机独立驱动

每台设备配备三个独立电机分别驱动螺旋、碗旋转及抬升系统，使各部分高效协同工作，提高搅拌均匀性与循环速度。

双速度 & 双电子定时器

支持 100 rpm / 200 rpm 双速度选择（螺旋），搭配可编程双定时器，可在自动/手动循环下精准控制搅拌阶段时间与节奏。

反转碗旋转功能

碗可在工作循环中进行正/反方向旋转，进一步提升面团混合均匀度与组织结构表现，适用于各类面团配方。

液压抬升系统

抬升功能让搅拌碗升至工作台高度，便于出料至台面、分割机或模具，大幅提升工作效率与生产线流畅性。

商用级结构与安全设计

主体结构采用耐用钢框架、不锈钢搅拌碗与螺旋臂，易于清洁符合卫生要求；低压控制系统提供操作安全保护。

八、Mac.PAN  “Spiral Mixer With Lifter For Divider（自动螺旋搅拌机 - 适用于吐料至分割机）”

Mac.PAN “Spiral Mixer With Lifter For Divider（MSPV 系列）”为商用高产量螺旋搅拌机，带液压升降与倾翻出料系统，可直接将搅拌好的面团导入分割机/整形机等下游设备，显著提高烘焙产线效率。设计上配备：

三电机驱动（碗、螺旋、液压抬升）

双电子定时器 + 两段速度控制（100/200 rpm 螺旋）

碗可正/反向旋转

液压抬升与倾翻系统（可精准定位到分割机高度）

全机采用不锈钢关键搅拌部件，坚固耐用，符合 CE 标准。

产品名称	型号	面团容量（kg）	碗容积 / 直径	电力 / 功率	转速 / 速度	机体尺寸 / 重量	官方特征（精简）
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 80	≈80 kg	≈142 L / Ø ? mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1700×1550×1870 mm / ~1115 kg	三电机驱动、液压抬升/倾翻出料，双定时器，两速控制；适合吐料至分割机。
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 100	≈100 kg	≈157 L / Ø 700 mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1400×1550×1760 mm / ~1000 kg	三电机、碗可反转；液压升降与倾翻吐料至分割机。
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 130	≈130 kg	≈216 L / Ø 800 mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1400×1600×1760 mm / ~1155 kg	三电机、双速、双定时；出料便捷适合中型生产。
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 160	≈160 kg	≈273 L / Ø 900 mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1600×1700×1760 mm / ~1450 kg	液压升降出料至分割机，工业生产可持续运行
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 200	≈200 kg	≈298 L / Ø 900 mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1600×1700×1760 mm / ~1470 kg	大容量设计，适合中大型中央厨房或面包厂
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 250	≈250 kg	≈368 L / Ø 1000 mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	~1700×1800×1760 mm / ~1550 kg	最大容量机型，兼容分割机/整形线接口。
自动螺旋搅拌机 - 分割机型	MSPV 300	≈300 kg	≈450 L / Ø ? mm	3 相 380 V	螺旋：100/200 rpm碗：≈16 rpm	—	超大产能机型，适合中央厨房/厂房批量生产。

产品特点总结

1. 自动液压升降 + 倾翻出料

该系列具备集成液压升降系统，将满载搅拌碗抬升并倾翻至分割机/整形线高度，显著提升连续生产效率与操作安全性。

2. 三电机独立驱动

采用三个独立电机分别驱动螺旋、碗旋转与液压系统，可实现高效面团混合与精准出料操作。

3. 双速与定时控制

支持100 rpm / 200 rpm 两档速度，可调节搅拌节奏，搭配双电子定时器实现灵活自动/手动工作循环。

4. 可逆碗旋转设计

搅拌碗支持正/反方向旋转，提高面团均匀性与条理组织结构，适合高筋或低水配方。

5. 商用耐用结构

主体采用钢框架，搅拌碗、螺旋臂及防护网均为食品级不锈钢制件，强度高且易于清洁维护。

6. 全面产能覆盖

从 80 kg 至 300 kg 多档机型覆盖中小型面包房至中央厨房大产能需求，适配现代烘焙生产线。

九、 Mac.PAN   “Spiral Mixer With Removable Bowl（可拆卸碗自动螺旋搅拌机）

可拆卸碗式螺旋搅拌机（Mac.PAN MSPA 系列）为重载商用烘焙设备，结合 液压抬升/联接系统 + 自动/手动双速控制 + 反转碗旋转，实现高效、均匀的面团搅拌和快速批次转换。所有机型均采用不锈钢搅拌碗 + 螺旋臂 + 食品接触部件，带双电子定时器，符合 CE 标准，适用于大中型面包房、披萨工厂等高产量场景。

产品名称	型号	面团容量（kg）	面粉容量（kg）	碗容积（L）	电力/功率（kW）	转速（rpm）	机体尺寸（mm）/重量（kg）	官方特征（简洁说明）
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 80	≈80	≈50	≈142	≈6.1	螺旋：100/200碗：≈16	~1650×950×1250 mm / ~810	三电机驱动、双定时器、液压抬升联接、可逆碗旋转；易清洁。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 100	≈100	≈80	≈216	≈7.2	螺旋：100/200碗：≈16	~1750×1030×1350 mm / ~894	标准商用机型；高效均匀搅拌，自动/手动循环。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 130	≈130	≈80	≈216	≈7.2	螺旋：100/200碗：≈16	~1750×1030×1350 mm / ~894	用途广泛，适中容量；液压升降便于快速换碗。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 160	≈160	≈100	≈273	≈7.75	螺旋：100/200碗：≈16	~1850×1080×1350 mm / ~940	经典主力机型；耐久设计适中产量。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 200	≈200	≈125	≈326	≈9.7	螺旋：100/200碗：≈16	~1890×1120×1370 mm / ~1200	大容量适合高产量商用生产
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 250	≈250	≈150	≈368	≈12.2	螺旋：100/200碗：≈16	~1950×1150×1370 mm / ~1250	容量增强版，适应更大批次混合。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 300	≈300	≈190	≈455	≈16.8	螺旋：100/200碗：≈16	~2300×1300×1700 mm / ~1720	工业级高容量机型；适合中央厨房/大厂。
可拆卸碗自动螺旋搅拌机	MSPA 400	≈400	≈250	≈620	≈20.0	螺旋：100/200碗：≈16	~2380×1350×1700 mm / ~1800	最大容量版本，高产线首选。

产品特点总结

多电机独立驱动

所有 MSPA 型号均采用三电机设计，分别驱动螺旋、碗旋转以及液压抬升/联接机构，实现稳定可控的搅拌与自动卸料控制。

双速 & 双定时器

具有100/200 rpm 双速设置及两个电子定时器，支持自动与手动循环程序，可精准控制搅拌阶段与时间。

可拆卸碗 + 液压系统

配备可拆卸搅拌碗与液压提升/联接系统，可快速更换碗或与下游设备（如分割机/整形机）联动，提升生产效率。

反转碗旋转与脉冲功能

支持碗正/反方向旋转及脉冲碗旋转功能，可提高面团均匀性，适用不同配方与面团类型。

高产量与工业适应性

从 80 kg 到 400 kg 多种产能覆盖，满足从中型商业到大型中央厨房与工厂的连续生产需求。

坚固耐用与易维护

机器主体采用重型钢结构及不锈钢食品接触部件，传动采用 V-带/双摩擦轮系统，噪音低、维护便捷，并符合 CE 机械安全标准。

十、Mac.PAN   “Tilting Lifter For Table（翻倾/抬升台式出料升降机）

Tilting Lifter For Table（台式翻倾抬升器） 是专为配合可拆卸式搅拌碗而设计的升降/翻倾出料辅助设备，可将装有面团的重型搅拌碗升至工作台或输送位置，并通过液压翻倾系统完成自动/半自动出料。适用于大中型烘焙生产线、商用面包房、中央厨房，可大幅减少人工搬运、提高安全性与效率。

主要特点包括：

液压抬升系统：平稳升降搅拌碗至指定高度

倾翻出料功能：可倾倒出料至工作台、分割机或整理台

单电机驱动 + 液压控制：操作简单，安全可靠

可选额外功能：搅拌碗旋转、刮刀等选配（具体依机型/选件）

材质耐用、易清洁，符合食品卫生标准（部分部件可为全不锈钢）

产品名称	型号	最大托举碗容量（kg）	主要电力/功率（W/V）	驱动方式	核心功能	机体尺寸（mm）/重量（kg）	官方特征（精简版）
台式翻倾抬升机	RCEB 80	≤ 80 kg	3 相 380 V	单电机 + 液压系统	液压升降 + 翻倾出料	标准工业结构	单电机驱动液压抬升；液压翻倾方便出料；操作安全、易清洁（可选碗旋转/刮刀）。
台式翻倾抬升机	RCEB 100	≤ 100 kg	3 相 380 V	单电机 + 液压系统	液压升降 + 翻倾出料	商用工业体格	适配 100 kg 级可拆卸搅拌碗；减轻工人搬运负担，提高作业效率
台式翻倾抬升机	RCEB 130	≤ 130 kg	3 相 380 V	单电机 + 液压系统	液压升降 + 翻倾出料	商用大体格	承载能力更强；适合更大容量搅拌碗快速出料
台式翻倾抬升机	RCEB 160	≤ 160 kg	3 相 380 V	单电机 + 液压系统	液压升降 + 翻倾出料	重载结构设计	高容量承载版，适合大批量面团生产场景。
台式翻倾抬升机	RCEB 200	≤ 200 kg	3 相 380 V	单电机 + 液压系统	液压升降 + 翻倾出料	重载大体格	最大承载级别；适配特大容量搅拌碗与大规模生产。

产品特点总结

1) 高效液压抬升系统

设备采用先进的 液压升降机构，可平稳、精准地将装有面团的搅拌碗升至工作台高度，减少人工搬运劳动强度，提高生产线工作效率。

2) 自动/手动翻倾出料

抬升后可通过倾翻机构将面团直接倒入工作台、分割机或其他下游设备，支持自动或人工辅助翻倾操作，显著提升作业连贯性。

3) 简洁安全操作设计

设备操作简单直观，可通过按键或安全控制按钮完成抬升/翻倾动作，降低误操作风险；油压系统运行平稳、噪音低，具有良好安全性与可靠性。

4) 可选额外功能与适配性强

部分机型可选配碗旋转、刮刀和不锈钢机身等功能模块，便于清洁与卫生维护，并可根据实际生产需求灵活配置。

5) 食品级结构与维护简便

主要接触部分采用食品级材料设计，架构坚固耐用，便于日常清洁与维护，适应商业烘焙与工业生产环境。

十一、Mac.PAN   “Tilting Lifter For Divider（倾翻抬升机 - 用于分割机/输送接口）”

Mac.PAN “Tilting Lifter For Divider（倾翻/抬升器 - 用于分割机）” 是专为配合 可拆卸螺旋搅拌碗 设计的一类 液压升降 + 倾翻出料辅助设备。该设备可将盛有面团的搅拌碗抬升至分割机或下游设备高度，并通过液压倾翻机构将面团安全迅速导出，减少人工搬运劳动强度、提高输出效率，提升生产线自动化程度。

核心功能与特点 

单电机驱动结合液压系统平稳工作

油压抬升与倾翻出料操作简便

双按钮安全控制（上下/倾翻）

结构易清洗、维护方便

可选装料盘旋转或刮刀（根据需求）

适配 80 kg~以上各类可拆卸搅拌碗机型

产品名称	型号	最大托举容量（kg）	电力 / 功率	驱动方式	核心功能	机体尺寸（mm）/ 重量（kg）	官方描述（精炼）
倾翻抬升器 - 分割机型	RCEB 80	≤ 80 kg	3 相 380 V / 单电机	电机 + 液压系统	液压升降 + 倾翻出料	150×150×1750 mm / ≈610 kg（估）	油压抬升并倾翻搅拌碗，节省人工，操作安全静音
倾翻抬升器 - 分割机型	RCET 100	≤ 100 kg	3 相 380 V / 单电机	电机 + 液压系统	液压升降 + 倾翻出料	约同系列结构	适配 100 kg 容量可拆卸碗，适合中等产线。
倾翻抬升器 - 分割机型	RCET 130	≤ 130 kg	3 相 380 V / 单电机	电机 + 液压系统	液压升降 + 倾翻出料	约同系列结构	增强承载能力，大批量面团出料更高效。
倾翻抬升器 - 分割机型	RCET 160	≤ 160 kg	3 相 380 V / 单电机	电机 + 液压系统	液压升降 + 倾翻出料	约同系列结构	适合大型搅拌碗与中央生产线。
倾翻抬升器 - 分割机型	RCET 200	≤ 200 kg	3 相 380 V / 单电机 / ~1.1 kW	电机 + 液压系统	液压升降 + 倾翻出料	150×150×1750 mm / ~610 kg	最大承载版本；升降与倾翻平稳高效

产品特点总结

一体液压抬升 + 倾翻系统

设备集成油压抬升与倾翻功能于一体，在提升搅拌碗高度后可精确控制倾翻角度，便于将面团安全倒入分割机或下游输送设备。对比人工搬运更加高效、安全、静音。

单电机 + 油压驱动

采用单一电机搭配液压传动系统驱动升降与倾翻，结构简洁、维护方便，并减少噪音与运行故障风险。

安全控制设计

双按钮/控制面板设定可实现抬升/降低与倾倒动作分开控制，有效避免误操作；液压系统确保动作平缓。

易清洁与卫生维护

主要与面团接触结构部件易于清洗，整体设计符合商用烘焙设备卫生要求，并可选装不锈钢接触件提高耐用性。

多容量适配

从 80 kg 到 200 kg 不同托举能力机型覆盖市场主流商用需求，可灵活选配对应可拆卸搅拌碗机型，优化整体流水线效率。

十二、Mac.PAN  “Fork Mixer（叉式搅拌机）

Mac.PAN Fork Mixer（叉式搅拌机） 是一种商用面团混合设备，采用 固定不锈钢桶 + 叉式揉面工具 设计，通过双电机驱动和双速传动系统实现面团温和且高效的揉制。该系列适合中型至大型面包房、披萨坊、意式面团或酵母面团等生产，可用于处理从较轻柔到较粘稠的配方。整体结构采用加厚钢板焊接，关键食品接触部件采用 AISI 304 不锈钢，传动齿轮浸油润滑，稳定耐用，选配多种辅助配置，如计时器、不锈钢刮刀及移动脚轮等。

产品名称	型号	面团容量（kg）	面粉容量（kg）	碗容积 / 不锈钢碗	电力 / 功率（kW / V）	转速（rpm）	尺寸（mm）/ 重量（kg）	官方描述（简洁版）
叉式搅拌机	VL40	≈40	≈25	≈53 L 不锈钢碗	3 相 / 2.5 kW	工具 38/58碗 57 rpm	~620×1050×1085 mm / 180 kg	适合中小型烘焙、披萨作坊；双电机、双速设计，固定碗与油浴齿轮传动，食品级不锈钢接触面。
叉式搅拌机	VL80	≈80	≈50	≈120 L 不锈钢碗	3 相 / 4.5 kW	工具 24/36碗 76 rpm	~800×1310×1220 mm / 365 kg	中型商用机型，双电机、双速传动，适合中等批量面团。
叉式搅拌机	VL160	≈160	≈100	≈300 L 不锈钢碗	3 相 / 5.5 kW	工具 24/36碗 105 rpm	~1050×1680×1650 mm / 705 kg	中大型商用机，油浴齿轮传动，稳健耐用；可选计时器、刮刀、脚轮。
叉式搅拌机	VL200	≈200	≈125	≈345 L 不锈钢碗	3 相 / 5.75 kW	工具 24/36碗 105 rpm	~1050×1680×1650 mm / 755 kg	大容量版本，适合大型烘焙、面包厂及工业揉面需求；可订制不锈钢机身及配件。
叉式搅拌机	VL300A	≈300	—	—	3 相 / 5.1 kW / 380 V	—	—	工业大型叉式搅拌机，适合高产量生产与敏感面团保持结构完整。

产品特点总结

1. 食品级材料与耐用结构

所有机型均采用 AISI 304 不锈钢面团接触区，并通过 厚钢板焊接机身 + 油浴齿轮传动 设计，提升耐用度与稳定性。

2. 叉式揉面工具

叉式工具混合动作相比传统叶片更温和，能够保持面团的气泡结构不破坏，适用于披萨面团、传统面包及较高水合配方。

3. 双电机 & 双速系统

标准机型配备 两个电机独立驱动碗与揉面工具，并支持两档速度切换以适应不同揉制阶段。

4. 多容量覆盖

从 ≈40 kg 到 ≈200 kg 及以上（如 300 kg） 的容量覆盖，满足从中小型烘焙坊到大型面包厂的生产需求。

5. 选配及辅助功能

可根据生产需求选装 电子计时器、刮刀、不锈钢整机覆盖、机轮移动装置 等，使设备更易操作与维护。

6. 稳定与高一致性揉面效果

油浴齿轮与重载结构确保在长时间连续运行条件下保持揉面效果一致，是商用/工业生产的可靠选择。

十三、Mac.PAN  “French Style Fork Mixer（法式叉式搅拌机）”

法式叉式搅拌机 是 Mac.PAN 针对中等柔软面团（如传统法式长棍、面包等）开发的商用面团混合设备。该机采用 固定不锈钢搅拌碗 + 法式叉式搅拌工具 结构，通过 双速驱动与可选手动/半自动/自动控制 实现面团揉制过程的精细控制。机身采用坚固钢结构与油浴齿轮传动，全机稳定耐用，适用于面包店、烘焙厂、大批量日常生产环境。

基本控制方式分为三类：

M（手动版）：2 速，不带定时器，操作由人工控制

S（半自动）：2 速，1 个定时器控制当前速度周期

A（自动版）：2 速，2 个定时器自动切换速度与时间控制

产品名称	型号	面团容量（kg）	面粉容量（kg）	碗容积（L） / Φ（mm）	电力 / 功率（kW / V）	转速（rpm）	机体尺寸（mm） / 重量（kg）	官方描述
法式叉式搅拌机	VL300M	≈160	≈100	≈330 L / Φ 330 mm	3 相 / 3.3 ~ 5.1 kW	约100	~1150×1500×1200 mm / ~525	手动版：2 速设计，不带定时器，搅拌时间由操作员控制；适用于中软面团。
法式叉式搅拌机	VL300S	≈160	≈100	≈330 L / Φ 330 mm	3 相 / 3.3 ~ 5.1 kW	约100	~1150×1500×1200 mm / ~525	半自动版：2 速＋1 定时器，可自动执行单段时间搅拌周期。
法式叉式搅拌机	VL300A	≈160	≈100	≈330 L / Φ 330 mm	3 相 / 3.3 ~ 5.1 kW	约100	~1150×1500×1200 mm / ~525	自动版：2 速＋双定时器，可自动从低速切换高速，适合连续生产。

产品特点总结

1. 法式叉式搅拌结构

采用专为法式面团设计的 叉式搅拌工具 + 固定不锈钢碗 构造，能在搅拌过程中保持面团内部气泡结构完整，有助于面筋展开，是传统法棍和中等柔软配方的理想选择。

2. 多种控制模式

提供 手动（M）/ 半自动（S）/ 自动（A） 等三种操作模式，可根据生产规模与工序需求自由选择：

M：运行由人工自行判断与控制

S：单段自动定时控制

A：双段自动定时控制，自动切换速度阶段

这种灵活控制适配不同工艺与工作流程。

3. 坚固耐用传动系统

机身结构采用厚钢板焊接设计，所有与面团接触部件为 食品级材料，传动齿轮浸油润滑，可长期高强度运作，降低维护成本。

4. 专用碗锁定系统

配备碗锁定装置保持运转时的速度稳定性与安全性，即便在较大面团负载下也能维持均匀搅拌节奏。

5. 适用面团范围广

此类搅拌机适合 中等柔软至中筋面团，如传统法式面包、披萨、意大利面团等，特别是在需要温和揉面且保留面团气泡结构的场景表现优异。

十四、Mac.PAN  “Twin Arm Mixer（双臂搅拌机）”

Mac.PAN Twin Arm Mixer（双臂搅拌机） 是商用高效面团搅拌设备，专为中等至大型面包房及烘焙生产线设计。该系列采用 双不锈钢搅拌臂（单块成型）与对置搅拌机构，结合重载油浴齿轮传动系统和可选控制面板，为面团揉制提供更均匀、更深入的搅拌效果。该设备结构坚固、维护简便，是高产量烘焙加工的可靠选项。

通用设计特性（官方）

双搅拌臂采用 AISI 不锈钢一体成型设计

球墨铸铁齿轮油浴润滑，传动稳定、寿命长

传动使用 皮带与轮系 以降低噪音与维护需求

标配两档速度（40/60 BPM）及可选可变速控制

可选数字面板、定时器、程序化步骤等高级控制

脱碗/拆卸快速联结系统，便于清洁与维护

产品名称	型号	面团容量（kg）	面粉容量（kg）	碗容积（L） / Φ（mm）	电力/功率（kW / V）	转速（BPM / rpm）	尺寸（mm）/ 重量（kg）	官方描述（精简）
双臂搅拌机	IBT 45 MAN	≈45	≈30	≈70 L / Ø 52 mm	3 相 / ≈2.2 kW	40/60 BPM	中型结构 / ≈175 kg	标准双速控制（无定时器），重载油浴齿轮，易清洁结构。
双臂搅拌机	IBT 55 MAN	≈55	≈35	≈80 L / Ø 55 mm	3 相 / ≈2.2 kW	40/60 BPM	中型结构 / ≈175 kg	适合中等批量面团；双速手动控制，无定时器。
双臂搅拌机	IBT 65 MAN	≈65	≈40	≈90 L / Ø 55 mm	3 相 / ≈2.2 kW	40/60 BPM	中型结构 / ≈175 kg	标配双速控制，无定时器；金属快速联接系统。
双臂搅拌机	IBT 80 MAN	≈80	≈50	≈120 L / Ø 60 mm	3 相 / ≈3.0 kW	40/60 BPM	中大型 / ≈350 kg	标准双速、无定时；适合更大批量揉制。
双臂搅拌机	IBT 110 INV/PROG	≈110	≈70	≈150 L / Ø 68 mm	3 相 / ≈4.0 kW	可变速 25-75 BPM	大型 / ≈670 kg	带变频与数字面板、可编程 5 段、99 菜单；自动/手动模式。
双臂搅拌机	IBT 130	≈130	≈80	≈180 L / Ø 72 mm	3 相 / ≈5.5 kW	40/60 BPM	大型 / ≈680 kg	大容量型号，双速控制；高强度工业搅拌。
双臂搅拌机	IBT 150	≈150	≈95	≈195 L / Ø 72 mm	3 相 / ≈5.5 kW	40/60 BPM	大型 / ≈690 kg	大批量混合机型，双速控制且适应大面团批次。

 注：

多款机型在控制面板选项（MAN / INV / INV-PROG）上有所不同，分别对应手动双速 / 变频带定时 / 可编程多段控制。

BPM（Beats Per Minute）为“双臂击打频率”，即搅拌臂每分钟动作次数；等效于 rpm 类型表现。

产品特点总结

1) 双臂搅拌设计

采用双臂对冲搅拌结构，更仿人工揉制动作，可更均匀更深入地开发面团筋性，适合中高含水或较重配方的面团揉制。

2) 多种控制方案

MAN（手动）：基本双速控制，无定时器。

INV（变频）：带变频与数字显示，支持速度范围 25-75 BPM。

INV/PROG（可编程）：5 段速度与定时程序、99 组记忆菜单，自动/手动混合操作。

这种设计满足从传统手工式操作到现代自动化生产的多层次需求。

3) 重载油浴齿轮传动

机体核心齿轮采用球墨铸铁并浸于油浴中，配合皮带传动结构，使运转更平稳、噪音更低、寿命更长。

4) 快拆与易清洁设计

快速联结/脱碗及搅拌臂拆卸设计便于清洗与维护，符合商用生产卫生需求。

5) 宽容量覆盖

从 ≈45 kg 到 ≈150 kg 面团容量覆盖广泛生产规模，适应从中小型面包房到大型工厂生产线需求。

6) 自动与手动协同

可按生产流程选择手动控制或自动程序化揉制步骤，提高批次一致性与效率。

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