如果您正在查  意大利Kemplex糕点加工专业设备   型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

品牌介绍：

品牌 ： Kemplex

国家 ： 意大利

创立时间 ： 约1986年

主营设备 ： 面团压片机卷面机、行星式搅拌机、商用压面机及糕点加工设备

应用行业 ： 专业糕点店、面包房、餐厅、披萨店、餐饮连锁店及食品加工工坊

市场地位 ： Kemplex是源自意大利维琴察的专业面点及糕点机械设备品牌，自1986年起在业内被广泛认可，拥有超过三十年的行业积累 。作为意大利KMP集团旗下的重要品牌，Kemplex与Avancini、La Pastaia共同代表了意大利制造在该领域的卓越水准 。品牌以面团压片机为标志性产品，同时提供覆盖多种规格的行星式搅拌机，凭借产品出色的可靠性、易用性、高性价比以及对专业需求的精准满足，成为全球糕点师傅及面点工作室信赖的合作伙伴，其产品符合国际安全标准，可满足从中小型店铺到大规模食品加工的不同产能需求 。

该品牌在国内餐饮及酒店系统中使用逐渐增多，部分型号在高端酒店的西点房、国际连锁烘焙品牌、精品面包店以及中央厨房的面点生产线等项目中较为常见。

产品导航：

Kemplex 系列 — 机型信息汇总（糕点加工专业设备）

产品名称	型号 / SKU	主要规格参数	电力 / 电压	基本特征
面团擀片机	EASY 600	擀片辊长度：600 mm；辊直径：70 mm；最大辊开口：40 mm；工作台长：1200 / 1400 / 1500 mm；重量：248–259 kg；尺寸（展开）：2780×1010×1160 mm 至 3380×1010×1160 mm	1.1–0.25 kW（多速）；三相或单相可选	专业擀片机，适用于糕点店与烘焙车间，可快速将面团擀制成均匀厚度；配有外置踏板与手柄控制、可拆卸清洁刮板与标准收粉 trays
面团擀片机	EASY 600 TC	与 EASY 600 类似参数；带 TC 切割单元；工作台长：1200 / 1400 / 1500 mm；重量：248–259 kg	0.95–0.25 kW（多速）；三相或单相可选	改良版带 切割组件 的擀片机，可在擀片过程中实现切割操作，更适合制作长条或片状产品。
面团擀片机	SF 600	擀片辊长度：600 mm；辊直径：70 mm；最大辊开口：37 mm；工作台长：710 / 950 / 1200 / 1300 / 1400 / 1500 mm；重量：197–231 kg	0.75 kW；三相或单相可选	全功能擀片机，旋转、厚度调节精准，带 可拆卸工作台 和可移动脚轮，适合专业糕点与面点生产线。
面团擀片机	SF 600 TC	同 SF 600 基础上带 切割单元；工作台长：1200 / 1300 / 1400 / 1500 mm；重量：223–234 kg	0.75 kW；三相或单相可选	完整版擀片机，带切割装置（TC），可直接切割面片；适合批量生产烘焙产品或糕点皮。
桌面行星搅拌机	PL 7	油盆：7.5 L；尺寸：230×410×420 mm；功率：0.5 kW；重量：19 kg	0.5 kW；单相	桌面级行星搅拌机，结构稳固，适合搅打奶油、蛋白等轻型混合任务，小厨房与糕点工坊理想选择。
桌面行星搅拌机	PL 10	油盆：12 L；尺寸：400×650×760 mm；功率：0.37 kW；重量：46 kg	0.37 kW；单相	中型桌面行星搅拌机，适合奶油、糕点馅料及混合液体的均匀搅打。
桌面行星搅拌机	PL 20	油盆：20 L；尺寸：650×650×950 mm；功率：0.55 kW；重量：67 kg	0.55 kW；单相	大容量桌面行星搅拌机，适合大批量搅打任务，如面糊、奶油和混合工序。
桌面行星搅拌机	PL 40	油盆：40 L；尺寸：680×840×1360 mm；功率：1.5 kW；重量：124 kg	1.5 kW；单相	重载型行星搅拌机，强劲动力与大容量设计适合糕点店、面包房日常重负荷使用。
切割/工作台	Banco TT	台面结构，配置灵活（尺寸与配置需根据生产线定制）	–	面团擀片与加工的辅助切割台，适用于糕点、面包切割与后处理工作站。

参数说明与应用说明

面团擀片机（Sheeters）

擀片长度系数：600 mm 是常见尺寸，适合大型糕点生产与工业化操作。

TC 切割单元：带 TC 标记的版本在基础擀片功能上增加了切割装置，有利于卷饼、长条面皮等成品快速加工。

行星搅拌机（Planetary Mixers）

PL 系列容量：从 7.5 L 到 40 L 不等，可覆盖从小型奶油搅打到大容量混合应用。

动力与结构：不同功率对应不同工负能力，均配坚固底座与安全罩。

使用场景

糕点店 / 面包房：SF 600 / EASY 600 系列擀片机适合日常高强度生产线操作。

厨房与小型工坊：PL 7 / PL 10 系列适用于较轻搅拌工作；PL 20/40 适合中大型糕点混合操作。

辅助加工：Banco TT 可作为加工台，用于面团切割、整形与整理。

描述汇总

Kemplex 是 KMP SRL 旗下专注于 糕点机具（擀片机 & 行星搅拌机） 的专业品牌，肇始于 1986 年，以坚固、易用与高性价比为主要特色。

产品主要针对 糕点师、面包师、酒店与中大型烘焙工坊 的日常生产需求。

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