产品特点总结

专业压面性能：SF 500 系列是 Kemplex 最完整的专业压面机，适用于商用面团压制和延展场景，保证稳定工作能力。

标准滚筒设计：所有型号均配备 500 mm 长度、70 mm 直径滚筒，并可精确调整开距至 35 mm，适应多种面团厚度需求。

多尺寸工作台选择：提供 710 mm、950 mm 和 1200 mm 三种工作台板长度，满足从中等到高产量不同厨房环境需求。

操作灵活性：配备可逆滚压方向控制（按钮/脚踏控制），可根据具体工序需要切换滚压方向，提高效率与作业舒适度。

易清洁设计：可拆卸刮刀与收粉/收面装置便于日终清洁，降低维护工作量。

结构稳固与安全：采用铸铝支撑和不锈钢护罩结构，具有良好抗振性和产品可视性，同时符合国际厨房设备安全标准。

四、Kemplex SF 600 系列专业落地式压面机

Kemplex SF 600 系列专业压面机是意大利 **KMP Srl（Kemplex 品牌）**推出的高端 专业烘焙压面机 / Dough Sheeter 系列产品，适用于商业面包房、糕点店和餐饮厨房，用于面团、糖皮、披萨皮等原料的滚压、延展与厚度调节加工。该系列采用铸铝支架、可升降工作台板、可逆滚压方向控制、精准厚度调节、可拆卸刮刀、收粉托盘与面团收集扩展等丰富功能设计，并配备可选多种不同长度工作台板。

SF 600 系列产品特点总结

专业级滚压设计：SF 600 系列采用 600 mm 长滚筒、70 mm 直径与精确厚度调节系统，适应各类面团延展加工要求。

多种台板长度可选：提供 710 mm 至 1500 mm 多档工作台板配置，可根据产量需求灵活选择。

可逆滚压与操作便利：支持滚压方向正反切换（按钮+脚踏控制），提升操作灵活性与效率。

易清洁与维护：可拆卸刮刀与可升降工作台板设计减少清洁难度，提高日常维护便捷性。

可选裁切模块（TC 版本）：TC 系列预设裁切装置选项，可安装羊角卷等定型裁切单元，拓展产品加工功能。

结构稳固耐用：铸铝支架与不锈钢护罩确保机身稳定性与减少振动噪音，同时符合国际安全标准。

五、 Kemplex EASY 600 系列落地式高效辊压压面机

Kemplex EASY 600 系列压面机 是意大利专业面团机械设备，属于 高效滚压式压面机（Dough Sheeter），适用于面包房、糕点店及餐饮厨房等商业环境。该系列为 Kemplex 产品中定位为 快速、可靠且操作便利的滚压机型，具备铸铝结构以降低振动与噪音、可升降电动工作台板、可逆滚压方向、精准厚度调节和易拆卸刮刀等实用功能。

EASY 600 系列产品特点总结

高效滚压能力：600 mm 滚筒配 70 mm 直径，搭配 最大 40 mm 压距，可满足面团与面皮快速成型需求。

多段功率与速度配置：标准版采用 1.1 – 0.66 – 0.25 kW 多段动力设计，提供不同速度调节；TC 裁切预设版则为 0.95 – 0.5 – 0.25 kW 分档输出以更好配合裁切附件。

可选长工作台板：提供 1200 mm、1400 mm 和 1500 mm 三种工作台板长度，适应不同产量与场景需求。

裁切装置预设（TC 版本）：TC 型号支持裁切装置的安装，可用于制作羊角卷等加工后裁切工序，提高生产灵活性。

易用性与维护性：可逆滚压方向、可升降电动工作台板、易拆卸刮刀、面粉托盘与面团延展装置是该系列显著优势，提升作业效率和日常清洁便利。

构造稳固：机体铸铝支架设计减少震动与噪音，提高长期运行稳定性，并符合国际厨房设备安全标准。

六、Kemplex 行星式搅拌机（Planetaria 系列）

Kemplex 行星式搅拌机（Planetaria 系列） 是意大利 KMP Srl 面向商业烘焙与餐饮专业厨房推出的一系列行星搅拌机（Planetary Mixers），适合面团、蛋白霜、奶油及其他配料的高效混合与揉打。该系列以结构坚固、功能实用、操作便捷为主要特点，适用于面包房、糕点店、餐厅和酒店等专业场景。

行星式搅拌机产品特点总结

行业级结构与耐用设计：所有行星搅拌机均采用坚固机身与不锈钢搅拌桶设计，支持长期稳定运行，适合商业烘焙与餐饮环境。

多容量覆盖：从 7.5 L 到 40 L 不同容量型号覆盖，从小型到大型厨房应用，满足不同批量搅拌需求。

搅拌效率与稳定性：配备标配多种搅拌工具（细线搅拌器、钩、刮刀），并结合电子或机械变速方式，确保混合均匀、效率高。

操作便捷：机型支持易拆卸搅拌桶和工具组合，便于日常操作与清洁维护，提高厨房工作效率。

适用广泛：适用于蛋白霜、奶油、面团、酱料与其他烘焙原料的混合任务，是商业厨房烘焙与糕点制作的通用设备。

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