第一部分｜项目应用背景

工业意面工厂真正进入自动化以后，决定生产线是否顺畅的，往往不只是Press挤压机和干燥机。

更容易形成堵点的，反而是两台核心主机之间的：

成型、切割、铺展、挂杆、装框、转运和框架周转。

一条工业长意面生产线，即使前端Press能够持续输出数百公斤产品，如果后端不能及时完成面条分布、定长切割和自动挂杆，挤压机仍然会被迫降低节奏。

同样，一条意面巢生产线，如果巢面已经高速成型，但干燥框仍靠人工逐个摆放、搬运和堆叠，真正的产量瓶颈很快就会从主机转移到人工岗位。

La Parmigiana工业意面生产线辅助成型及输送设备，正是为了解决这些核心设备之间的工艺断点。

其价值不是单独多生产多少公斤意面。

而是：

让产品从上一台机器出来以后，不停下来，能够按照正确形态继续进入下一台设备。

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第二部分｜品牌工程应用背景

La Parmigiana工业意面设备体系并不是简单销售一台Press，再让用户自行寻找其他设备拼接。

其工业Accessories体系已经明确覆盖：

意面巢及千层面成型；

Match、Krajanca等特色面型加工；

600毫米和1200毫米长意面线性模头；

LP600及NST600/NST1200长意面铺展系统；

以及完整干意面生产线中的：

空框拆垛、满框堆垛、框架缓存、废料回收等自动化物流模块。

这些设备分别对应不同生产节点。

La Parmigiana工业辅助设备真正形成的是：

Press出口 → 产品定型 → 产品转运 → 预干燥 → 正式干燥

之间的连续接口。

所以在工业项目中，它们不能简单被理解为“附件”。

真正的附件可以没有。

而这些设备一旦缺失，整条生产线很可能无法按照设计节拍运行。

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第三部分｜品牌可信

工业意面设备最难的地方，并不是把一台机器制造得很大。

而是不同机器之间能否围绕同一种产品规格持续衔接。

例如长意面生产中，La Parmigiana明确形成：

Linear Head 600 → NST600 → T600预干燥

以及

Linear Head 1200 → NST1200 → T1200预干燥

这样的规格对应关系。

600和1200并不是随意的型号数字。

它们代表长意面生产线在：

模头宽度、铺展结构、挂杆规格和预干燥设备

之间保持统一。

再例如N540。

它不是只能生产单一意面巢，而是通过模块化结构进一步延伸至：

Lasagna千层面、Quadrucci面片以及框架铺展产品。

这说明La Parmigiana的设计逻辑不是：

“这一台机器能做什么。”

而是：

“这一台机器怎样进入多产品工业生产线。”

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第四部分｜设备在项目中的核心作用

La Parmigiana工业意面辅助成型及输送设备通常承担：

✔ 长意面从Press稳定进入挂杆系统

✔ 完成长意面的铺展与定长切割

✔ 建立600毫米或1200毫米长面生产规格

✔ 完成意面巢连续成型

✔ 支持千层面及其他面片类产品生产

✔ 将特色面型自动切割并铺入干燥框

✔ 自动供应空干燥框

✔ 完成满框堆叠和暂存

✔ 减少生产过程中的人工搬框

✔ 回收长意面切割产生的边料

这些设备真正承担的是两个任务：

一个是产品形态转换。

一个是产品物流转换。

没有前者，面条不能按照目标产品进入市场。

没有后者，再高的主机产量也很容易堵在生产线上。

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第五部分｜设备运行特点

一、辅助设备真正解决的是人工断点

几十公斤每小时的生产环境中，人工挂杆、搬框、摆放产品仍然可能实现。

一旦产量进入：

200kg/h、300kg/h甚至更高，

人工动作就容易成为生产瓶颈。

工业自动化真正应该消除的是：

产品从一台设备出来以后，被人工拿起来，再放到下一台机器。

产品被人工重新拿起的次数越少，整条线越容易形成连续节拍。

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二、N540解决的不只是“做巢面”

N540采用PLC控制，意面巢参考处理能力可以达到约350kg/h级。

其系统可以管理：

产品尺寸变化

以及

面条切割长度。

更加关键的是模块化。

在相应模块配合下，可以进一步生产：

千层面、

Quadrucci

以及框架铺展类面制品。

因此N540更应该理解为：

意面巢及面片类产品的模块化工业成型平台。

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三、LP600解决中型长面生产从人工挂杆向机械铺展升级

LP600主要面向小型至中型工业生产。

鲜意面参考处理能力约200kg/h级。

设备带脚轮，能够根据生产线进行位置调整。

它既可以结合圆形模头，也可以连接长意面线性模头。

挂杆装入与取出集中在操作面前方，一名操作人员即可围绕主要动作进行管理。

同时支持：

长切

与

短切。

对于很多正在从手工长面向工业化升级的企业，这一级设备具有非常明显的过渡价值。

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四、NST600/NST1200真正开始进入自动生产节拍

NST600和NST1200相比LP600进一步强化自动化。

其启动和速度调节可以自动完成。

为什么这一点重要？

因为前端Press并不是永远以完全相同的瞬时速度输出产品。

铺展机如果不能与前端节奏形成合理关系，就可能出现：

产品堆积

或者

产品被过度拉扯。

所以NST的核心价值不是单纯“机器更大”。

而是：

长意面铺展开始进入整条生产线的自动节拍。

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五、废料回收也是工业自动化的一部分

长意面完成铺展和切割时，会产生一定边料。

LP600等系统可以通过输送装置将废料送往相应回收位置，并可以结合粉碎装置进一步处理。

每天十公斤边料看起来不多。

长期工业生产以后就是明显的原料成本。

所以成熟生产线不仅管理成品如何往前走。

还要管理：

被切下来的原料怎样重新进入合理流程。

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第六部分｜品牌设备规格层级说明

La Parmigiana工业辅助设备不能简单按照“大中小”分类。

真正合理的划分方式应该是：

生产什么产品 → 前端是什么设备 → 后端接什么设备。

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1.La Parmigiana N540——350kg/h级意面巢模块化成型核心

N540主要面向工业意面巢生产。

参考生产能力约350kg/h级。

PLC可以用于管理产品尺寸变化及切割长度。

设备既可以进入现有生产线，也可以与单台Press组合使用。

在独立组合方式下，可以通过移动式结构及自动框架供给建立相对完整的成型岗位。

这一型号最适合：

工业意面巢生产企业、

OEM食品加工厂、

中央意面工厂、

多SKU精品干意面项目。

N540最大的选型价值不是350kg/h这个数字。

而是：

产品线以后增加千层面时，还拥有继续扩展的基础。

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2.N540＋Lasagna模块——意面巢与千层面共平台路线

增加相应模块以后，N540能够进一步生产千层面。

这对于同时经营：

Tagliatelle巢面、

Lasagna千层面

以及其他面片产品的企业，非常具有现实意义。

因为企业真正采购的是：

一个能够覆盖更多SKU的成型平台。

而不是每增加一种产品，就增加一整套完全独立的生产设备。

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3.N540＋Quadrucci及框架铺展模块——进一步扩大产品体系

N540还能够通过相应模块生产Quadrucci等产品，并承担部分框架铺面生产任务。

因此对于OEM企业而言，N540更加接近：

多产品工业成型中心。

OEM项目最大的特点是：

客户订单会变；

产品规格会变；

SKU会增加。

设备是否具有产品扩展能力，直接影响未来改造成本。

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4.La Parmigiana LP600——约200kg/h级长意面铺展设备

LP600适合小型至中型长意面工业生产。

参考鲜面处理能力约200kg/h级。

可以配合：

圆形模头＋相应扩宽结构

或者

线性长意面模头。

更加适合：

中型Spaghetti生产线、

区域型干意面企业、

精品长意面生产工坊规模化升级项目。

如果企业产量已经超过人工挂杆合理范围，但暂时还没有进入大型全自动长面线，LP600通常属于非常值得判断的规格层级。

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5.Linear Head 600——600毫米长意面生产线的起点接口

La Parmigiana长意面Linear Head提供600和1200两个规格。

Linear Head 600可以安装在品牌垂直挤压式工业Press上。

其内部结构重点改善产品出口分布，降低不必要的边料，并让长意面以适合后端铺展的宽度输出。

所以Linear Head 600不能简单理解成：

“换了一个长面模具”。

它实际上已经确定后端采用：

600毫米级长意面生产体系。

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6.NST600——600毫米自动长意面铺展路线

NST600进一步承接600毫米规格长面。

其启动和速度调节进入自动化管理，并支持不同切割长度。

这一型号可以继续与：

T600长意面预干燥隧道

形成对应关系。

典型生产路径就是：

工业Press → Linear Head 600 → NST600 → T600 → 正式干燥。

每一个“600”背后都是同一个生产标准。

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7.Linear Head 1200——大型长面生产线宽度接口

当工业长面生产规模继续扩大，可以进一步进入Linear Head 1200路线。

这一规格更加适合：

大型工业Spaghetti工厂、

意面出口加工基地、

高产量自动化长意面生产线。

一旦确定1200体系，项目就应该同步考虑：

NST1200、

1200规格挂杆

以及

T1200预干燥系统。

工业生产线最重要的不是每台设备都大，而是设备接口一致。

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8.NST1200——大型自动长意面铺展路线

NST1200对应1200毫米级长面生产系统。

它与NST600一样可以自动完成启动与速度调节，并支持长切与短切。

同时NST600和NST1200均可进一步采用双杆版本，用于提高生产能力。

因此真正进入大型长面项目以后，需要确认：

单杆产能是否足够，还是需要双杆系统。

这已经不只是设备尺寸问题，而是整个长面干燥节拍的问题。

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9.Match / Krajanca专用设备——特色产品进入工业化生产

Match和Krajanca设备针对来自：

工业Press

或

压片系统

输出的面片进行专门切割。

完成切割以后，产品可以按照特定排列方式自动进入干燥框。

这一结构特别适合：

特色造型意面企业、

多SKU OEM加工企业、

区域特色产品工业化项目。

很多特色意面过去高度依赖人工整理。

专用设备的真正意义，是让这些产品也能够进入：

连续切割＋自动装框＋后续干燥

的工业流程。

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10.Frame Unstacker——自动拆框设备

在短意面、意面巢及千层面生产线上，大量产品需要进入干燥框。

真正自动化首先要解决：

空框怎样持续供应。

Frame Unstacker负责把成叠的空框按照生产节奏逐个送入生产线。

它并不直接生产意面。

但是如果没有它，300kg/h的成型设备仍然可能需要员工不断搬空框。

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11.Frame Stacker——满框自动堆垛设备

产品完成铺框以后，还需要进入预干燥或正式干燥。

Frame Stacker负责把已经装满产品的框架按照生产逻辑重新堆叠。

因此整个过程形成：

空框拆垛 → 产品装框 → 满框堆垛。

当三个动作自动连接以后，工业框架式生产线才能真正减少大量搬运岗位。

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12.Frame Warehouse——框架缓存决定上下工序能否解耦

工业生产线不可能保证每个工序每一分钟完全同步。

前端可能短暂快一些；

干燥设备可能暂时没有空位。

这时候框架缓存系统就承担：

生产节拍缓冲。

真正成熟的自动化系统，不是要求所有设备永远完全同步。

而是允许局部速度发生变化，却不让整条线立即停下来。

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第七部分｜适配项目类型

La Parmigiana工业意面生产线辅助成型及输送设备核心适合：

✔ 工业干意面生产工厂

✔ 工业鲜意面生产工厂

✔ 大型意面中央工厂

✔ 长意面自动化生产线

✔ 短意面自动化生产线

✔ 意面巢生产线

✔ 千层面生产线

✔ 特色造型意面生产线

✔ 连锁意面品牌中央生产基地

✔ 意面食品OEM加工企业

同时适合无麸质生产线、中型意面加工中心、精品干意面工坊和既有生产线自动化升级项目。

最典型的客户特征是：

主机产能已经上来了，但人工挂杆、摆面、搬框开始跟不上。

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第八部分｜项目中常见配置问题

问题一：Press有400kg/h，后端铺展只有200kg/h

这种情况下：

整条线不是400kg/h。

真正有效产能仍然受后端节点限制。

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问题二：长意面已经工业化，仍依赖多人手工挂杆

随着产量提高，人工挂杆不仅增加人员成本，也容易成为持续生产瓶颈。

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问题三：600和1200规格随意混配

Linear Head、铺展设备、挂杆及预干燥必须围绕统一体系规划。

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问题四：N540只按今天一种产品配置

如果企业未来可能增加Lasagna或其他面片产品，应提前考虑模块扩展。

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问题五：设备高度自动化，但干燥框仍全部人工搬

这会出现典型现象：

机器中间很快，前后两端都在堵。

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问题六：没有计算产品切换频率

OEM工厂一天可能切换多次SKU。

设备的模块化、清洁和重新调整时间必须进入实际产能计算。

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第九部分｜品牌应用特点

La Parmigiana工业Accessories体系可以用几个关键词理解：

N540——模块化巢面及面片成型。

LP600——约200kg/h级长面铺展。

NST600 / NST1200——自动长面铺展。

Linear Head 600 / 1200——确定长意面生产宽度体系。

Match / Krajanca——特色产品自动切割和装框。

Frame Unstacker——持续供应空框。

Frame Stacker——自动堆叠满框。

Frame Warehouse——建立生产节拍缓冲。

所以La Parmigiana这一系列最独特的价值在于：

它关注的不只是怎样制造意面，还关注意面怎样在整座工厂里移动。

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第十部分｜典型项目配置示例

假设一家中型工业意面企业计划同时生产：

Spaghetti长意面；

Tagliatelle意面巢；

Lasagna千层面。

前端使用约300—400kg/h级工业Press。

如果项目只配置Press和干燥机，中间仍然缺少大量关键节点。

Spaghetti路线

可以规划为：

工业Press → Linear Head 600 → NST600 → T600预干燥 → 正式干燥。

如果产量继续扩大，则整体进入1200体系。

Tagliatelle巢面路线

可以形成：

工业Press → N540意面巢成型 → 自动装框 → 预干燥 → 静态干燥。

Lasagna路线

则可通过：

N540＋Lasagna模块

扩展面片产品。

如果工厂同时生产大量不同SKU，则进一步配置：

Frame Unstacker＋Frame Stacker＋Frame Warehouse。

这样项目实现的不是：

多买几台机器。

而是：

同一套核心生产设备能够按照不同产品路径重新组织。

这才是工业多SKU生产真正需要的柔性。

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第十一部分｜项目设备组合配置方式

La Parmigiana工业辅助系统可以形成几类典型组合。

长意面自动化生产

原料预混 → 工业Press → Linear Head 600/1200 → LP600或NST600/1200 → 废料回收 → 长意面预干燥 → 正式干燥 → 包装

意面巢生产

工业Press → N540 → 自动装框 → 预干燥 → 静态干燥 → 冷却 → 包装

千层面生产

工业Press → N540＋Lasagna模块 → 框架转运 → 后续处理 → 包装

特色面型生产

Press或压片 → Match/Krajanca → 自动铺框 → 预干燥 → 干燥

再进一步加入：

空框拆垛 → 产品装框 → 满框堆垛 → 框架缓存

整条生产线才真正从：

机械生产

进入

机械生产＋自动物流。

工业自动化真正的目标，不是让机器取代一个岗位，而是让产品不再反复停下来等待人工搬运。

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第十二部分｜公司品牌应用能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司长期参与La Parmigiana等国际专业意面及食品加工设备在国内中央工厂、食品加工企业和工业意面项目中的供应、选型与系统配置。

针对La Parmigiana工业辅助成型及输送设备，公司通常重点核对：

✔ 产品是长面、短面还是巢面
✔ 是否生产千层面
✔ 是否有特色面型
✔ Press实际小时产量
✔ 长意面采用600还是1200体系
✔ LP600是否足够
✔ 是否需要NST自动铺展
✔ 单杆还是双杆
✔ N540需要哪些扩展模块
✔ 是否需要Match/Krajanca专用设备
✔ 空框目前怎样供应
✔ 满框目前怎样转运
✔ 是否需要Frame Unstacker
✔ 是否需要Frame Stacker
✔ 是否需要框架缓存
✔ 预干燥设备规格
✔ 静态干燥设备容量
✔ SKU每天切换频率
✔ 未来是否继续扩产
✔ 项目所在地及后续技术服务需求

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司经营多个国际专业食品加工品牌，因此项目判断不会只盯着某一台设备。

真正需要做的是：

把Press出口、成型设备入口、预干燥入口和正式干燥入口逐一核对。

只要其中一个接口不一致，现场就很容易增加不必要的人工转运。

结合长期进口设备供应经验以及全国不同地区的售后服务支持资源，公司能够进一步衔接设备采购、生产线配置、技术接口核对和后续服务支持。

真正重要的不只是设备能够运到工厂，而是设备排列完成以后，产品能够真正连续地走完整条生产线。

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第十三部分｜行业发展趋势

工业意面生产正在从：

单一产品＋单机设备＋大量人工周转

逐渐走向：

多SKU＋模块化生产＋自动成型＋自动物流。

尤其对于OEM工厂和品牌中央工厂，未来常见的生产结构会同时包括：

短意面、

长意面、

意面巢、

千层面、

特色面型

以及无麸质产品。

这意味着辅助系统会越来越关注：

✔ 自动挂杆
✔ 自动铺展
✔ 自动定长切割
✔ 模块化产品切换
✔ 自动装框
✔ 空框自动供应
✔ 满框自动堆垛
✔ 框架缓存
✔ 边料自动回收
✔ 600/1200规格标准化
✔ 前后端速度联动

未来判断一条意面生产线是否成熟，不能只看：

Press有多大。

还要看：

产品从Press出来以后，有多少次需要人工重新拿起来。

每减少一次无价值搬运，整条生产线就离真正工业自动化更近一步。

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第十四部分｜判断总结

La Parmigiana工业意面生产线辅助成型及输送设备，可以按照几个非常清晰的设备角色进行判断。

N540——意面巢及多产品模块化成型核心。

适合巢面、千层面及面片类多SKU工业生产。

LP600——约200kg/h级长意面铺展路线。

适合中型长面生产及由人工挂杆向机械化升级的企业。

NST600 / NST1200——自动长意面铺展路线。

分别对应600和1200毫米生产体系，并可进一步通过双杆配置提高生产能力。

Linear Head 600 / 1200——工业长意面宽度接口。

决定Press出口怎样进入后端铺展和预干燥设备。

Match / Krajanca——特色面型自动成型路线。

适合OEM及多SKU特色产品生产。

Frame Unstacker / Frame Stacker / Frame Warehouse——工业框架物流路线。

它们虽然不直接增加一公斤意面，却决定大量产品是否仍然需要人工搬运。

所以采购前真正应该问：

生产哪些SKU？

Press实际产量是多少？

长意面采用600还是1200体系？

一小时多少公斤产品需要挂杆？

意面巢是不是核心产品？

未来要不要生产千层面？

特色产品是否还靠人工摆框？

空框怎样来？

满框怎样走？

设备之间有没有真正的缓冲能力？

这些问题明确以后，再判断N540、LP600、NST600/NST1200、Linear Head以及框架物流系统，设备配置才真正具有工程意义。

La Parmigiana工业辅助成型及输送设备真正的价值，不是给生产线增加一批“附件”，而是把一台核心设备的产能完整传递给下一台核心设备。

Press负责把面生产出来；成型系统负责让产品变成正确的样子；输送系统负责让产品不停下来；干燥系统最终把它稳定下来。

当这四个环节真正接得上，工业意面生产线才不仅仅是一排机器，而是一套可以持续运行的生产系统。

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相关型号参考

 

LA PARMIGIANA N540工业意面巢及千层面成型机

适用于工业意面巢、千层面及多SKU中央生产项目，适合中高强度连续生产，通常作为工业Press与预干燥系统之间的模块化产品成型核心设备。

 

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LA PARMIGIANA LP600工业长意面铺展机

适用于中型工业长意面工厂及精品干面生产线，适合约200kg/h级生产强度，通常作为Press输出与长意面挂杆工序之间的机械铺展节点。

 

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LA PARMIGIANA NST600工业长意面自动铺展机

适用于600毫米挂杆体系的工业Spaghetti及长意面生产线，适合中高强度连续运行，通常作为Linear Head 600与后端预干燥系统之间的自动铺展配置。

 

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LA PARMIGIANA NST1200工业长意面自动铺展机

适用于大型工业长意面工厂及高产量自动化生产线，适合1200毫米挂杆体系长期运行，通常作为大型Press与长意面预干燥之间的主力自动铺展节点。

 

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LA PARMIGIANA Linear Head 600/1200长意面线性模头

适用于工业长意面及Spaghetti生产项目，适合与垂直挤压Press及600/1200毫米长面系统组合，通常作为确定整条长意面生产接口规格的关键配置。

 

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版权说明

本文内容由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队整理，

结合国际品牌商用餐饮电器设备资料及多年实际项目应用经验形成，

用于设备选型与应用参考。

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