如果装满餐具的篮筐直接堆放在地面、普通货架或固定工作台上，工作人员就需要反复弯腰搬取。随着篮筐数量变化，最上层篮筐的高度不断下降，不仅影响工作效率，也容易增加腰背和手臂负担。
B.PRO篮筐分配器正是围绕这一环节设计。设备利用可调弹簧升降平台，使最上层篮筐尽量保持在便于取放的高度，并根据餐具供应方式提供开放式、封闭式、热风循环加热式、冷却开孔式、主动制冷式和嵌入式等不同结构。
它不是普通的篮筐运输车，而是连接餐具清洗、分类储存、温度管理和供餐线补充的重要设备。
B.PRO篮筐分配器主要用于洗碗间、餐具整理区、供餐线、分餐输送线及冷藏空间，承担以下工作：
B.PRO现行篮筐分配器主要适配500 × 500 mm、525 × 525 mm及650 × 530 mm等规格篮筐。不同型号的结构、容量和温度功能并不相同，必须根据实际篮筐和项目流程选择。
| 产品类型 | 代表型号 | 核心特点 | 主要应用位置 |
|---|---|---|---|
| 开放式非加热篮筐分配器 | CCE 53/53、CCE 66/54 | 开放式结构，便于观察、补充和清洁 | 洗碗间、餐具整理区、后勤供餐区 |
| 封闭式非加热篮筐分配器 | CE 53/53、CE 66/54 | 机身封闭，内部结构遮挡更完整 | 对客供餐区、宴会厨房、洁净餐具储存区 |
| 热风循环加热篮筐分配器 | CHV 53/53、CHV 66/54 | 通过热风循环加热篮筐内餐具 | 热餐装盘区、宴会厨房、集中分餐线 |
| 带冷却开孔篮筐分配器 | CEK 53/53 | 依靠冷藏室环境冷却，设备本身不主动制冷 | 冷库、冷藏准备间 |
| 主动制冷篮筐分配器 | CE-UK 53/53 | 主动热风循环制冷，温度范围+2℃至+15℃ | 冷餐装配、低温餐具供应区 |
| 嵌入式非加热篮筐分配器 | CEB 50/50 | 安装在固定工作台或分餐线内 | 定制餐台、固定餐具供应点 |
| 嵌入式加热篮筐分配器 | CEBH 50/50 | 嵌入式结构并具备加热功能 | 固定热餐装盘线、宴会分餐台 |
这些设备管理的是“装有餐具或系统组件的篮筐”。它们不能替代洗碗机、餐具消毒柜、食品冷藏柜或食品保温设备。
开放式篮筐分配器
CCE系列的升降机构和篮筐叠放区域相对开放，工作人员能够直接观察剩余数量，补充、调整和清洁较为方便。
通常适合：
开放式结构的优势是操作直接，但不适合在周围飞溅物较多、容易受到污染或对客展示要求较高的位置随意摆放。
封闭式篮筐分配器
CE系列采用封闭式机身，能够遮挡内部弹簧升降结构和大部分篮筐叠放区域，设备外观更完整。
通常适合：
开放式与封闭式并不是简单的档次区别。后勤空间更重视补充和清洁效率，对客区域则通常更重视遮挡、外观和餐线整体协调。
B.PRO篮筐分配器主要有两类常见篮筐适配范围：
这里不能只看型号中的数字进行推断。正式选型还应确认：
同为500 × 500 mm洗碗筐，不同品牌产品在上沿、把手、底脚和叠放结构上仍可能存在差异。对于非B.PRO原配篮筐，建议提供实物尺寸、照片和装载重量，条件允许时使用实际篮筐进行测试。
以B.PRO 53/53系列为例，原厂现行资料通常按照两种篮筐高度标示容量：
主动制冷型CE-UK 53/53的内部结构不同，原厂标示容量为：
实际容量还会受到以下因素影响：
因此，“可装9只篮筐”并不等于任何75 mm标称高度的篮筐都能固定装入9只。
如果篮筐中的杯具、碗碟或其他组件高出筐沿，实际可叠放数量还会进一步减少。
B.PRO篮筐分配器采用可调弹簧升降平台。平台能否在整个装载过程中保持合理高度，取决于弹簧组合是否与实际负载匹配。
判断负载时，不能只计算空篮筐重量，还要计算篮筐内餐具的重量。
弹簧张力过大时，可能出现：
弹簧张力过小时，可能出现：
同一种篮筐，装玻璃杯、瓷盘、密胺餐具和轻质系统组件时，总重量可能相差很大。因此，更换篮筐用途或餐具种类以后，也应重新检查弹簧设置。
较可靠的调试方法，是使用项目实际装载状态，分别进行满载、半载和少量装载测试，再根据顶部篮筐高度调整弹簧组合。
CHV系列采用热风循环加热，B.PRO现行资料标示设备内部温度可在+30℃至+110℃范围内调节。
它主要用于将装在篮筐内的耐热餐具保持温热，常见应用包括：
需要特别说明的是：
瓷器、玻璃、密胺、塑料和金属餐具的耐温能力并不相同。正式使用前，必须确认篮筐及筐内所有物品允许承受设备的实际工作温度。
CEK 53/53机身带有冷却开孔，主要用于将设备连同篮筐推入冷藏室，使冷藏空间内的冷空气能够更充分地接触设备内部餐具。
它本身没有独立制冷系统，也不能在普通常温厨房中主动降温。
因此，CEK 53/53适合：
使用时应确认：
不能把“带冷却开孔”写成“自带制冷”。这是CEK系列选型中必须明确的技术边界。
CE-UK 53/53配置主动热风循环制冷系统，B.PRO现行产品页面标示温度范围为+2℃至+15℃，额定功率0.4 kW，制冷剂为R290。
它更适合：
但主动制冷型篮筐分配器仍然主要围绕篮筐和餐具温度管理设计，不应直接当作普通食品冷藏柜使用。
实际选型需要确认：
原厂网页部分字段存在明显显示异常，例如制冷剂充注量页面显示为“90 kg”，这显然不能直接作为技术参数引用。正式订货及项目深化时，应以B.PRO最新正式技术文件和设备铭牌为准。
B.PRO提供适配500 × 500 mm篮筐的嵌入式产品：
这类设备适合安装在固定工作台、分餐输送线或定制餐台内部，使篮筐供应位置与操作台形成一体化设计。
常见应用包括：
嵌入式设备必须在餐台深化阶段确定，不能等台柜完成后再凭经验开孔。
订货前应确认：
嵌入式并不意味着设备可以被完全封死。尤其是加热型产品，必须按照原厂安装图纸保留必要的结构、通风和维护空间。
对于加热型或主动制冷型篮筐分配器，合适的保温罩有助于减少设备顶部与环境之间的热交换，也能对上层篮筐和餐具提供一定遮挡。
保温罩通常更适合：
但保温罩不能消除频繁开启造成的温度损失，也不能替代对餐具温度的现场验证。
保温罩、篮筐、特殊脚轮及其他附件是否属于标准配置，必须以正式报价和B.PRO订货文件为准，不能根据宣传图片自行判断。
洗碗间洁净餐具出口
洗净后的杯筐、碗筐或餐具筐按类别整理，再装入开放式CCE系列。设备满载后推送至餐具暂存区或供餐线，可减少从固定低位反复搬筐的动作。
酒店宴会装盘线
可根据菜单和装盘节奏，在输送线侧面配置CHV加热型篮筐分配器，为装盘岗位持续提供温热餐盘或系统餐具。
医院集中配餐
篮筐分配器可与餐盘、餐罩、餐具和送餐车的装配顺序结合。重点不是单台设备容量，而是每轮配餐所需餐具能否在规定时间内连续供应。
大型员工餐厅和学校食堂
可在餐线后勤侧设置非加热或加热型设备，按照餐具种类分筐管理。高峰时应准备已装满的备用设备，避免餐线中途断供。
中央厨房冷餐装配
如现场设有冷藏室，可评估CEK 53/53；如需要设备在使用位置主动维持低温，则可评估CE-UK 53/53。两者不能因名称接近而混用。
确定篮筐分配器数量时，应重点考虑峰值使用量和周转周期，而不是只看全天总供餐人数。
建议确认：
高峰期真正容易发生的问题，通常不是全天餐具总数不足，而是某一种餐具没有及时完成清洗、分类、加热或运输，导致分餐岗位短时间断供。
移动式B.PRO篮筐分配器配有推行把手、脚轮、防撞结构和脚轮制动装置。设备虽然便于移动，但装满餐具后总重量可能明显增加。
现场应提前确认：
不要只根据空载设备判断推行难度。餐具材质、单筐重量及装载数量都会直接改变满载状态下的操控感受。
篮筐分配器长期处于餐具清洗、储存和供应流程中，应建立固定的清洁和检查制度。
日常建议检查：
B.PRO移动式篮筐分配器根据型号具备相应的防溅水或防喷淋水设计，但这不等于可以不受限制地使用高压水枪冲洗。
带加热或制冷系统的型号必须先断电，并严格按照原厂说明进行清洁，避免水流直接冲击控制器、电气部件、制冷系统、脚轮轴承和升降机构。
把篮筐分配器理解成洗碗筐运输车
它的核心功能是弹簧升降、分类储存和连续供应，不是单纯运输。
只提供篮筐长宽，不提供装载重量
弹簧设置需要匹配装有实际餐具后的负载，而不是只匹配空筐。
把CEK 53/53写成自带制冷
CEK依靠冷藏室环境冷却；需要主动制冷时，应评估CE-UK 53/53。
把加热设定温度当作餐具表面温度
餐具实际温度受材质、装载方式、初始温度和加热时间影响，必须现场验证。
忽略篮筐和餐具的耐温范围
加热型设备最高设定温度较高，并非所有塑料筐和系统组件都适合。
只按篮筐标称高度计算容量
篮筐套叠深度、餐具突出高度和保温罩都会影响实际装载数量。
默认加热功能等于消毒功能
CHV和CEBH用于餐具加热及保温，不能替代规范的清洗和卫生消毒流程。
嵌入式设备后期临时开孔
CEB和CEBH必须在餐台深化设计阶段确定安装条件。
忽略满载推行重量
设备最大承载能力不等于现场人员适合长期按最大重量推行。
为了准确选择B.PRO篮筐分配器，建议项目方提供：
篮筐及其实际装载物是选型的核心。资料不完整时，不建议只凭“标准洗碗筐”几个字直接订货。
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司面向全国星级酒店、餐饮集团、企业餐厅、学校医院、中央厨房、团餐企业、厨房工程公司、酒店用品公司及商用设备经销商，提供B.PRO等国际品牌商用餐饮及食品设备的进口供应、型号核对和项目选型服务。
针对B.PRO篮筐分配器，公司会重点协助客户确认：
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司是一家经营多个国际品牌商用餐饮及食品设备的进口贸易与专业服务公司，以非常合理的低价为客户提供原厂新品和全国范围内长期的专业售后服务保障。
即便设备超过质保期，只要相关支持不直接产生人工、配件、运输等实际费用，公司仍会长期向客户提供必要的免费技术咨询与使用支持。
B.PRO篮筐分配器属于面向专业餐饮连续周转设计的基础物流设备。只要前期把篮筐规格、实际负载、温度要求、餐具流量和现场动线确认准确，这类设备通常能够长期改善餐具供应秩序，减少重复搬运，并提升洗碗间与分餐线之间的衔接效率。
B.PRO篮筐分配器可以按照以下逻辑快速判断：
B.PRO篮筐分配器真正解决的，是餐具从洗净、分类、储存、温度管理，到分餐线连续供应之间的衔接问题。
当设备型号、篮筐规格、实际负载和运行流程正确匹配后，它就不再是一台简单的弹簧升降车，而会成为大型餐饮项目餐具周转系统中的稳定工作节点。
B.PRO CCE 53/53开放式非加热篮筐分配器
原厂订货编号574917，适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐。约可容纳6只115 mm高篮筐或9只75 mm高篮筐，最大承载能力200 kg。适用于洗碗间洁净餐具出口、中央厨房及团餐后勤区域，通常作为餐具篮筐周转和连续供应设备。
B.PRO CCE 53/53-Object开放式篮筐分配器
原厂订货编号370879，采用开放式非加热结构，适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐。约可容纳6只115 mm高篮筐或9只75 mm高篮筐，适合项目型餐饮设施及后勤餐具供应区域。
B.PRO CE 53/53封闭式非加热篮筐分配器
原厂订货编号574905，适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐。约可容纳6只115 mm高篮筐或9只75 mm高篮筐，最大承载能力200 kg。适用于酒店宴会厨房、高端员工餐厅及对机身遮挡要求较高的洁净餐具供应区域。
B.PRO CE 66/54封闭式非加热篮筐分配器
原厂订货编号574906，适配650 × 530 mm篮筐。适用于使用较大规格餐具篮筐的中央厨房、医院配餐及大型团餐项目，常作为大规格篮筐的移动储存和供应设备。
B.PRO CHV 53/53热风循环加热篮筐分配器
原厂订货编号574903，适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐，采用热风循环加热，温度范围为+30℃至+110℃。适用于酒店宴会装盘、医院集中配餐及热餐分餐线，常用于温热餐具的批量储存和连续供应。
B.PRO CHV 66/54热风循环加热篮筐分配器
适配650 × 530 mm篮筐，采用热风循环加热，现行官网标示额定功率1.8 kW。适用于使用大规格篮筐且需要温热餐具的大型宴会厨房、集中分餐及团餐项目。
B.PRO CEK 53/53冷却开孔型篮筐分配器
适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐，机身设置冷却开孔，适合连同餐具篮筐推入冷藏室进行预冷。设备本身不配置主动制冷系统，适用于已有冷藏空间的中央厨房和冷餐装配项目。
B.PRO CE-UK 53/53主动制冷篮筐分配器
原厂订货编号383386，适配500 × 500 mm或525 × 525 mm篮筐。约可容纳5只115 mm高篮筐或8只75 mm高篮筐，采用主动热风循环制冷，温度范围为+2℃至+15℃，额定功率0.4 kW。适用于冷餐装配及需要低温餐具供应的专业项目。
B.PRO CEB 50/50嵌入式非加热篮筐分配器
适配500 × 500 mm篮筐，用于从台面下方嵌入固定工作台或分餐线。适合中央厨房、医院配餐、酒店宴会装盘及其他需要固定篮筐供应位置的项目。
B.PRO CEBH 50/50嵌入式加热篮筐分配器
适配500 × 500 mm篮筐，采用嵌入式热风循环加热结构。适用于固定热餐装盘线、医院配餐线及酒店宴会厨房。订货前必须确认台体开孔、承重、电源、通风和检修空间。
本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队，结合B.PRO篮筐分配器现行产品页面及B.PRO Dispensers原厂技术资料，并依据酒店宴会、员工餐厅、学校医院、中央厨房及大型洗碗间的餐具清洗、分类、温度管理和连续供应流程整理形成，用于设备应用与项目选型参考。
具体型号、容量、尺寸、重量、功率、温度范围、篮筐适配能力、制冷剂充注量、安装方式、附件及原厂订货编号，应以订货时B.PRO最新技术资料、安装图纸、设备铭牌和正式配置文件为准。
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