在企业餐厅、学校食堂、医院餐厅、酒店自助餐厅及公共餐饮空间中，配餐家具并不只是摆放菜品的工作台。它同时承担食品保温与冷藏、餐盘流线组织、菜品展示、人员分流、卫生防护以及空间形象塑造等多项任务。

一套餐线是否真正好用，往往不取决于配置了多少设备，而在于热食、冷食、汤品、饮料、餐具、结算和回收等环节能否顺畅衔接。

B.PRO BASIC LINE正是围绕这一需求开发的模块化配餐家具系统。该系列可以通过热餐台、冷餐台、中性台、汤品站、冷藏展示柜、收银台及转角模块等单元进行组合，既可以排列成传统直线式餐线，也可以规划为岛式、自助式或Free-Flow自由流动式配餐空间。

它真正解决的，不只是“把菜摆出来”，而是怎样让食品温度、取餐效率、空间布局、卫生防护和整体形象形成一套可以长期稳定运行的供餐系统。

一、B.PRO BASIC LINE是什么设备

BASIC LINE是B.PRO面向专业餐饮项目开发的模块化食品展示与配餐家具系列。

其现行产品体系主要包括：

• 湿式或干式加热的热餐台；
• 静态冷却冷餐台；
• 强制风冷冷餐台；
• 带冷藏展示柜的冷藏模块；
• 中性展示台；
• 汤品供应站；
• 收银台；
• 嵌入式及推入式设备柜台 收；
• 内转角及外转角模块；
• 儿童专用低位配餐模块；
• 餐具分拣及回收相关模块；
• 托盘滑轨、餐盘搁板、照明、红外保温灯及卫生防护附件。

大部分标准餐台按照3只或4只GN 1/1容器的长度设计，部分中性台、推入式柜台及转角模块还可以根据项目空间选择非标准尺寸和角度。

需要明确的是：

BASIC LINE属于食品展示、热态保持、冷态保持和配餐组织设备。热餐台不能替代烹调设备或快速再加热设备；冷餐台也不能替代快速冷却机、冷库或用于食品初始降温的专业制冷设备。

二、BASIC LINE主要模块怎样理解

上述模块并不是越多越好。真正合理的方案，应根据供餐人数、菜单结构、取餐方式、餐厅面积和高峰时段流量进行组合。

三、热餐台W系列怎样使用

BASIC LINE W-3和W-4分别用于3只和4只GN 1/1容器的热食展示与保温。原厂标准结构采用独立加热的水槽，可根据食品类型和操作要求进行湿式或干式使用，并采用230 V电源。

湿式加热更适合：

• 汤汁较多的主菜；
• 炖菜和焖菜；
• 咖喱、酱汁及部分配菜；
• 需要相对柔和、均匀热环境的食品；
• 连续供应时间相对较长的项目。

干式加热更适合：

• 希望减少加水和排水操作的项目；
• 供应时间较短的热食；
• GN容器更换频繁的餐线；
• 不适合受到较多水汽影响的部分食品。

但干式或湿式不能只凭操作习惯决定。食品含水量、GN盘深度、是否加盖、供应时间和补菜频率，都会影响最终保温表现。

WQ-3采用横向布置思路，能够改善部分自助取餐场景中的菜品可达性。对于儿童、轮椅使用者或需要双侧取餐的项目，应进一步评估横向结构和Kids版本。

四、热餐台不能承担哪些任务

BASIC LINE热餐台的核心任务，是保持已经完成烹调并达到规定温度的食品。

合理流程应当是：

专业烹调 → 确认食品中心温度 → 装入适合的GN容器 → 放入热餐台 → 按计划补菜 → 定时抽检 → 在规定时间内供应。

不建议将温度已经明显下降的食品直接放入热餐台，希望依靠餐台重新快速升温。这样不仅加热速度难以控制，还可能使食品长时间处于不适宜的温度区间。

设备显示或设定的温度，也不能直接等同于食品中心温度。项目仍应使用经过校准的食品温度计进行抽检，并遵守当地食品安全要求及项目自身的HACCP管理制度。

五、SK与UK冷餐台有什么区别

BASIC LINE冷餐台主要包括静态冷却和强制风冷两种结构。

SK系列：静态冷却冷餐台

SK-3和SK-4更适合已经完成预冷的沙拉、冷盘、水果、甜点及乳制品展示。其特点是结构相对直接，空气扰动较小，适用于菜单较固定、补菜节奏稳定的冷食供应区。

UK系列：强制风冷冷餐台

UK-3和UK-4通过循环冷风改善冷餐台内部不同位置的冷却环境，更适合：

• 冷食品种较多；
• 餐线连续运行时间较长；
• 高峰期补菜频繁；
• GN盘需要分层或倾斜展示；
• 对不同位置温度均匀性要求较高的项目。

B.PRO现行UK模块对内部冷却盘和通风结构进行了优化。分段式冷却盘可以拆下清洗，通风格栅用于维持冷空气循环，并减少食品落入设备间隙的可能。

无论SK还是UK，都只能用于保持已经达到规定冷藏状态的食品。刚完成烹调的食品必须先经过专业快速冷却，不能直接依靠冷餐台进行降温。

六、EKV冷藏展示模块适合放什么

EKV-3和EKV-4将配餐柜台与冷藏展示功能结合，适合陈列：

• 瓶装和罐装饮料；
• 预包装三明治；
• 独立包装沙拉；
• 预分装甜点；
• 酸奶及部分乳制品；
• 冷藏即取食品；
• 需要提高可视性和自主选购效率的商品。

这类模块通常布置在餐线中后段或独立的饮品、甜点区域，使顾客能够快速拿取商品，减少在主菜供应区停留。

冷藏展示柜的容量不能只按层板数量判断。正式选型时还要确认包装尺寸、补货方向、顾客取货面、冷凝水处理、散热条件及设备周边预留空间。

七、中性台和推入式模块有什么作用

很多项目把主要注意力放在冷热餐台，却忽略了中性模块对整条餐线效率的影响。

N-3、N-4及N-V等中性台可以用于：

• 面包及常温点心展示；
• 咖啡机或饮品设备承载；
• 调味品和小料摆放；
• 餐具、纸巾及托盘组织；
• 食品临时交接；
• 餐线不同功能区之间的过渡。

A-V、E-V和IE-V等模块则可以与碟盘分配器、加热式碟盘机或其他移动设备配合使用。

这种结构的实际优势，是能够将移动设备推入餐线，使设备表面与周围柜台形成连续操作面，同时便于后期拉出补充、清洁或调整。

八、Smart、Emotion、Design和Kids怎样选择

BASIC LINE并不是四套完全不同的功能设备，而是在相同模块化系统基础上，提供不同的外观、配置和使用对象。

Smart不是低质量版本

Smart保留了BASIC LINE的核心功能和专业不锈钢结构，主要通过简化装饰和标准化配置控制投资，更适合优先考虑实用性、交期和成本的项目。

Emotion更适合做功能分区

不同颜色的前饰板可以帮助区分热食、冷食、饮品和回收区域，同时改善餐厅的整体视觉感受。

Design重点不只是“好看”

Design版本可以利用不同饰面、托盘滑轨和Highline上架与室内空间协调，更适合把餐线作为餐厅整体设计组成部分的项目。

Kids必须按实际年龄选择

Kids模块台面高度为750 mm，更适合幼儿园及小学低龄儿童。对于年龄较大的儿童，也可以在标准900 mm模块上配置降低位置的托盘滑轨，不一定所有区域都必须采用Kids低位模块。

九、儿童配餐项目有哪些特殊要求

儿童餐线不能简单理解为成人餐线缩小版。

BASIC LINE Kids在取餐高度、托盘支撑和边角安全方面进行了针对性设计。现行Kids斜向模块还通过缩小GN槽之间的距离，改善儿童从两侧取餐时的可达性；台面高度同时有利于部分轮椅使用者接近食品。

儿童项目还应重点考虑：

• 年龄和平均身高；
• 托盘尺寸及装载重量；
• 是否由儿童自行取餐；
• 热食是否由工作人员分发；
• 热表面和控制器能否被接触；
• 托盘滑轨是否具备锁定结构；
• 防护玻璃边角是否适合儿童环境；
• 菜品标签和过敏原提示是否清晰；
• 餐后垃圾和餐具如何分类；
• 高峰期是否需要教师或工作人员引导。

对于幼儿园和低龄学校，热食通常更适合由工作人员供应；儿童可以自行拿取温度风险较低的餐具、面包、水果或部分冷食。

十、挡喷嚏玻璃和上架应该怎样配置

BASIC LINE可以根据自助取餐或工作人员服务模式，配置不同形式的ESG钢化安全玻璃防护结构。

开放式防护

适合标准自助取餐。顾客可以从规定方向取餐，同时减少呼吸飞沫直接落入食品的风险。

封闭式防护

更适合由工作人员从操作侧分餐的项目。顾客侧开口被进一步限制，有助于强化食品与顾客之间的隔离。

可折叠式挡喷嚏玻璃

适合需要在自助服务与工作人员分餐之间切换的餐厅，可以根据不同时段、客流量和人员配置改变服务方式。

Highline上架

Highline玻璃结构既可以承担卫生防护作用，也可以作为附加搁板使用。原厂资料标示，每块玻璃搁板的承载能力最高为10 kg。实际使用时仍应均匀放置，不宜摆放容易倾倒或对顾客造成风险的物品。

卫生防护玻璃的高度、伸出距离和开口方式，应根据食品位置、顾客身高、服务方向及当地卫生要求共同确认。

十一、固定式还是移动式更合适

BASIC LINE标准模块可以采用脚轮结构，4只双轮万向脚轮中有2只配置制动，便于：

• 根据早餐、午餐和晚餐调整餐线；
• 临时改变活动或宴会布局；
• 将模块移开进行地面清洁；
• 组合岛式或Free-Flow餐线；
• 根据客流变化增减模块。

如果餐线长期固定，也可以选择可调脚并配置踢脚封板，使设备与地面形成更完整的固定式外观。

选择时不能只考虑“以后是否需要移动”，还应确认：

• 设备满载后的总重量；
• 地面是否平整；
• 模块之间是否需要连接；
• 电源线和排水管是否允许移动；
• 移动后是否需要重新调平；
• 地面清洁方式；
• 转角处是否有足够的移动空间；
• 固定安装是否需要与墙面或其他家具收口。

带脚轮的热餐台和冷餐台在移动前，必须断开电源并按要求处理水槽、GN容器和内部食品。

十二、直线式和Free-Flow餐线怎样选择

传统直线式餐线

适合：

• 菜单相对固定；
• 顾客按照统一顺序取餐；
• 场地狭长；
• 需要较强秩序管理；
• 企业食堂、学校和部分医院餐厅。

典型顺序可以是：

托盘及餐具 → 冷食 → 汤品 → 热食 → 主食 → 饮料及甜点 → 收银。

直线式餐线容易理解和管理，但如果某个热食品项供应较慢，后方顾客可能全部被阻塞。

Free-Flow自由流动餐线

适合：

• 供餐人数较多；
• 菜品种类丰富；
• 顾客不需要经过全部供应点；
• 需要分散高峰客流；
• 企业总部餐厅、大学餐厅和大型综合餐饮空间。

可以将沙拉、热食、面食、饮品、甜点和结算分别形成独立岛台。其优势是减少单点拥堵，但对空间面积、顾客引导、补菜路线和收银组织提出了更高要求。

十三、不同规模项目怎样配置

约100～150人企业餐厅

可以根据菜单评估：

• 1组托盘和餐具供应区；
• 1台UK-3或SK-3冷餐台；
• 1台S-3汤品站；
• 1台W-3或W-4热餐台；
• 1台N-3中性台；
• 1台EKV-3或独立饮品模块；
• 1台K-4收银模块。

如果所有员工集中在较短时间内就餐，应优先增加热食取餐位，而不是单纯增加餐台长度。

约150人标准综合餐厅

B.PRO原厂方案示例采用UK-4冷餐台、S-3汤品站、W-4热餐台、EKV-4冷藏展示模块、N-V中性台、K-4收银模块，并配合托盘车、碟盘分配器和餐盘回收设备。

这类配置能够覆盖沙拉、汤品、热食、现场烹调、饮料、甜点、咖啡和结算等主要环节。

约300人中大型餐厅

可以采用多组SK-4或UK-4冷餐台、W-3与W-4热餐台组合，并通过转角模块形成双线、岛式或不规则角度布局。

原厂约300人方案使用多台热餐台和冷餐台分散客流，同时设置独立的饮品、咖啡和餐盘回收区域。这里的“300人”属于原厂规划示例，并不代表任何300人项目都可以直接照搬。

真实配置仍要结合集中开餐时间、菜单数量、每道菜的服务速度和补菜方式重新计算。

十四、不同项目的配置重点

企业及工厂餐厅

重点是高峰期通行效率、热食供应速度、设备耐用性和清洁便利性。若用餐时间高度集中，可以设置两组相同热食模块，减少员工在单一餐位等待。

学校和幼儿园

重点是高度、边角安全、控制器防护、托盘稳定性和餐后分类。低龄儿童区域可配置Kids模块，教师或工作人员服务区则可以保留标准高度。

医院和养老机构

应关注轮椅通行、视线高度、托盘移动、特殊膳食标识和防滑设计。普通餐、流质餐、低盐餐及过敏原控制餐应避免仅凭菜品外观区分。

酒店自助餐厅

除了温度保持，还要考虑早餐、午餐和晚餐之间的菜单转换。可折叠防护玻璃、可移动模块、照明和饰面选择更有价值。

体育场馆和大型公共餐饮

重点是短时高峰流量、设备补货方向、快速结算和饮品供应能力。应避免把全部商品集中在单一连续餐线中。

连锁餐饮和商业空间

应建立统一的模块编号、饰面、颜色和配置标准，使不同门店能够保持一致的顾客体验，同时允许根据场地面积调整模块数量。

十五、规划餐线时容易忽略的问题

只按总就餐人数选设备

300人分两小时用餐，与300人在30分钟内集中到达，对餐线能力的要求完全不同。

只计算设备尺寸，不计算顾客空间

除柜体长度外，还要预留托盘滑轨、顾客站立、排队、轮椅转向和相向通行空间。

冷热模块随意相邻

冷餐台的散热条件、热餐台的辐射热以及设备之间的通风间距，都可能影响运行表现。

转角只追求视觉效果

角度过小或动线过于复杂，可能形成视线盲区、顾客碰撞和补菜困难。

把所有食品放在一条线上

饮料、甜点或咖啡取用时间较长时，容易阻塞主热食餐线。条件允许时应设置独立区域。

忽略后场补菜路线

工作人员如果必须穿过顾客队伍补充GN盘，不仅效率低，也增加碰撞和食品安全风险。

过度选择装饰配置

饰面、颜色和照明应服务于空间定位、清洁管理及顾客识别，不能影响检修、通风和日常操作。

十六、GN容器和展示方式怎样确认

正式订货前，应明确：

• 使用GN 1/1还是分格GN容器；
• 容器深度；
• 食品是否带盖；
• GN盘边缘结构；
• 每个模块同时展示多少种食品；
• 是否需要倾斜陈列；
• 是否需要插入底板或悬挂支架；
• 菜品补充时是否整盘更换；
• 顾客从单侧还是双侧取餐；
• 冷风或热空气循环是否会被过度遮挡。

BASIC LINE现行UK强制风冷模块可以通过高度调节结构改变GN容器位置，也可以结合插入底板及悬挂框架进行展示。

但倾斜展示不能只考虑食品是否好看。汤汁较多、容易滑动或需要稳定加盖的食品，通常不适合采用过大的倾斜角度。

十七、清洁和日常管理

BASIC LINE以不锈钢功能结构为主，并提供可以拆卸清洁的相关部件。真正影响长期卫生状况的，往往是GN槽周边、通风格栅、排水位置、玻璃连接处、托盘滑轨和模块之间的缝隙。

每天使用后建议：

• 移走全部食品及GN容器；
• 关闭设备并断开电源；
• 等待加热部件冷却；
• 排放热餐台水槽内的水；
• 清洁台面、GN槽和排水区域；
• 拆下允许拆卸的冷却盘及通风格栅；
• 擦拭挡喷嚏玻璃和上层搁板；
• 清洁托盘滑轨及频繁接触位置；
• 检查脚轮、制动器和模块连接件；
• 清除冷餐台冷凝水和食品碎屑；
• 完全干燥后再恢复设备。

使用中应避免：

• 带电清洗；
• 向电气控制区域直接高压冲水；
• 使用钢丝球刮擦不锈钢和装饰面；
• 使用不适合食品设备的强腐蚀性清洁剂；
• 冷凝器和通风口长期被灰尘堵塞；
• 未确认排水状态就移动湿式热餐台；
• 将重物集中放在玻璃上架边缘；
• 用餐结束后让食品残留在GN槽和通风结构内过夜。

不同模块的拆卸、清洗和维护要求不完全相同，应以对应型号操作说明书为准。

十八、订货前需要确认哪些资料

为了减少配置错误，建议客户询价前提供：

• 项目类型；
• 每餐实际就餐人数；
• 高峰期集中取餐时间；
• 每日供餐批次；
• 菜单结构和菜品数量；
• 热食、冷食、汤品、饮料及甜点比例；
• 自助取餐还是工作人员分餐；
• 直线式还是Free-Flow布局；
• 餐厅平面图和现场尺寸；
• 顾客入口、出口及回收区位置；
• 后场补菜方向；
• GN容器规格和深度；
• 热餐台采用湿式还是干式运行；
• 冷食采用静态冷却还是强制风冷；
• 是否需要冷藏展示柜；
• 是否需要汤品站和收银模块；
• 是否配置托盘滑轨或餐盘搁板；
• 是否需要红外保温灯及LED照明；
• 挡喷嚏玻璃采用开放、封闭还是可折叠结构；
• 是否需要Kids儿童版本；
• 设备采用脚轮还是可调脚固定安装；
• 模块之间是否需要连接；
• 柜体颜色和饰面；
• 现场电压、频率、插座数量及回路容量；
• 排水、通风和散热条件；
• 设备进入现场的门、电梯及搬运路线；
• 最终型号、配置和原厂订货编号。

推荐的规划顺序是：

供餐人数与高峰时间 → 菜单及服务方式 → 功能模块 → 顾客动线 → 后场补菜路线 → GN配置 → 冷热技术 → 卫生防护 → 儿童及无障碍要求 → 外观饰面 → 供电排水 → 最终订货编号。

十九、公司项目选型与全国服务能力

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司面向全国企业餐厅、学校、幼儿园、医院、养老机构、酒店、商业综合体、体育场馆、餐饮运营公司、厨房工程公司、酒店用品公司及设备经销商，提供B.PRO等国际品牌商用餐饮设备的进口供应、型号核对和项目选型服务。

针对B.PRO BASIC LINE模块化配餐家具，公司会重点协助客户确认：

• W、SK、UK、EKV及N系列如何分工；
• 3×GN 1/1和4×GN 1/1模块怎样选择；
• 热餐台采用湿式还是干式运行；
• 静态冷却和强制风冷哪一种更合适；
• Smart、Emotion、Design及Kids版本怎样选择；
• 传统直线餐线还是Free-Flow布局更合理；
• 顾客取餐与后场补菜路线是否冲突；
• 是否需要汤品站、收银台和推入式模块；
• 儿童取餐高度和控制器防护是否合理；
• 防护玻璃、托盘滑轨、照明及红外保温灯怎样配置；
• 设备采用移动式还是固定式安装；
• 模块尺寸、转角和现场空间是否匹配；
• 供电、排水、散热及设备进场条件是否满足；
• 最终产品型号、配置版本和原厂订货编号是否准确。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司是一家经营多个国际品牌商用餐饮及食品设备的进口贸易与专业服务公司，以非常合理的低价为客户提供原厂新品和全国范围内长期的专业售后服务保障。

即便设备超过质保期，只要相关支持不直接产生人工、配件、运输等实际费用，公司仍会长期向客户提供必要的免费技术咨询与使用支持。

BASIC LINE属于可以长期使用并持续调整的专业配餐家具系统。项目初期把餐线流量、模块组合、现场接口和服务方式规划准确，远比后期依靠增加零散设备解决拥堵更经济，也更可靠。

二十、选型结论

B.PRO BASIC LINE可以按照以下逻辑快速判断：

• 供应3只GN 1/1热食品，评估W-3；
• 供应4只GN 1/1热食品，评估W-4；
• 需要横向排列、双侧取餐或改善食品可达性，评估WQ-3等横向模块；
• 菜单固定、冷食补充节奏稳定，可以评估SK静态冷却系列；
• 冷食品种较多、运行时间较长或重视温度均匀性，优先评估UK强制风冷系列；
• 需要展示瓶装饮料、预包装甜点和即取食品，评估EKV冷藏展示模块；
• 面包、咖啡、餐具及常温食品区域，配置N系列中性台；
• 需要接纳碟盘分配器或移动设备，配置A-V、E-V或IE-V等推入式模块；
• 重视基本功能和投资效率，选择Smart；
• 希望通过颜色改善空间氛围和功能识别，选择Emotion；
• 对饰面、材质及整体设计要求较高，选择Design；
• 幼儿园和低龄儿童项目，重点评估750 mm高度的Kids系列；
• 菜单固定、顾客按统一顺序取餐，可以采用直线式餐线；
• 人数较多、菜品丰富且需要分散客流，评估Free-Flow布局；
• 需要经常调整餐厅布局，采用脚轮移动式配置；
• 长期固定安装并重视整体收口，可采用可调脚和踢脚封板；
• 需要在自助与工作人员服务之间切换，评估可折叠卫生防护结构。

BASIC LINE真正的专业价值，不在于某一台热餐台或冷餐台，而在于它能够把食品温度、菜品展示、顾客取餐、人员补菜、餐具组织、结算回收和空间设计整合成一套完整的供餐系统。

相关型号参考

B.PRO BASIC LINE W-3热餐台

适用于中小型企业餐厅、学校及酒店自助餐区，适合3只GN 1/1热食品的连续供应，常作为主菜和热配菜区域的核心保温模块。

B.PRO BASIC LINE W-4热餐台

适用于中大型企业餐厅、医院及团餐项目，适合4只GN 1/1热食品集中展示，常作为标准直线餐线或Free-Flow热食岛的主力设备。

B.PRO BASIC LINE WQ-3横向热餐台

适用于儿童餐厅、双侧取餐及需要改善食品可达性的项目，适合3只GN 1/1热食横向排列，常作为低位或开放式热食供应模块。

B.PRO BASIC LINE SK-3静态冷却冷餐台

适用于小型企业餐厅、酒店早餐区及学校餐厅，适合3只GN 1/1预冷食品展示，常作为沙拉、水果和冷盘供应设备。

B.PRO BASIC LINE SK-4静态冷却冷餐台

适用于中等供餐规模和较丰富的冷食菜单，适合4只GN 1/1冷食品展示，常作为标准冷食餐线的主力模块。

B.PRO BASIC LINE UK-3强制风冷冷餐台

适用于运行时间较长、补菜频率较高的企业及医院餐厅，适合3只GN 1/1冷食的循环冷风展示，常作为中型冷食供应区核心设备。

B.PRO BASIC LINE UK-4强制风冷冷餐台

适用于中大型团餐、酒店和Free-Flow餐厅，适合4只GN 1/1冷食品连续展示，常作为沙拉、冷盘和甜点区域的主力冷餐台。

B.PRO BASIC LINE EKV-3冷藏展示模块

适用于中小型餐厅的饮品、甜点和即取食品区域，适合中等强度冷藏商品展示，常作为主餐线之外的独立销售模块。

B.PRO BASIC LINE EKV-4冷藏展示模块

适用于企业总部餐厅、商业餐饮和大型团餐项目，适合较多瓶装饮料及预包装食品展示，常作为饮品和甜点供应区的主力模块。

B.PRO BASIC LINE N-3中性展示台

适用于面包、餐具、调味品及咖啡区域，适合中小型餐厅的常温供应任务，常作为不同冷热模块之间的过渡单元。

B.PRO BASIC LINE N-4中性展示台

适用于菜单较丰富或操作面要求较大的项目，适合常温食品及配套餐具展示，常作为大型餐线的辅助供应模块。

B.PRO BASIC LINE S-3汤品站

适用于企业餐厅、学校及医院，适合中等强度汤品供应，常作为热食餐线前端的独立汤品及汤碗组织模块。

B.PRO BASIC LINE K-4收银台

适用于传统直线餐线及独立结算区域，适合日常连续营业的餐厅，常作为取餐流程末端的结算和顾客分流模块。

B.PRO BASIC LINE Kids系列儿童配餐台

适用于幼儿园、小学和亲子餐饮场所，采用750 mm低位配餐高度，常作为儿童可以安全接近的热食、冷食或中性食品供应模块。

版权说明

本文由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司｜商用餐饮电器设备应用团队，结合B.PRO BASIC LINE现行产品资料及B.PRO原厂BASIC LINE英文产品手册，并依据专业配餐项目的规划与选型逻辑整理形成，用于设备应用和项目配置参考。

具体型号、尺寸、电气参数、制冷剂、温度范围、配置附件、饰面及原厂订货编号，应以订货时B.PRO最新技术资料和对应型号说明书为准。

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