如果您正在查 日本NICHIWA 包丁/まな板杀菌库、清洁衣柜、消毒槽、器具杀菌/消毒保管机、哺乳瓶杀菌/煮沸消毒设备 等设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。

品牌介绍：

产品分类导航：

一、电气包丁杀菌库/包丁まな板杀菌库

产品概述

包丁杀菌库与包丁まな板杀菌库主要用于刀具、砧板的紫外线杀菌、干燥与卫生保管。其杀菌灯采用 253.7 nm 紫外线，可对耐热性较低的树脂砧板进行常温杀菌；HD 机型带约 40℃温风干燥功能，并可按 1至9小时设置定时。SUS430 与 SUS304 规格主要区别在于本体材质，规格表中同尺寸机型按 SC 与 NSC 对应列示。

产品特点总结

SC 系列为 SUS430 本体规格，NSC 系列为 SUS304 本体规格。无干燥型适合以紫外线杀菌和卫生保管为主的场景；HD 带干燥型更适合清洗后仍需减少水分残留、提高杀菌管理稳定性的刀具与砧板区域。
 

二、电气包丁まな板杀菌库 台式类型

产品概述

台式包丁まな板杀菌库用于工作台高度布置，兼顾刀具、砧板杀菌保管与上部作业台使用。该类型顶部不发热，可作为工作台使用，并通过紫外线杀菌灯对内部刀具和砧板进行杀菌；HD 型号带干燥功能，定时器可按 1小时单位设置。

产品特点总结

台式包丁まな板杀菌库适合不希望增加独立立柜占地的厨房，可布置在备餐区、清洗区或刀板回收区附近。其优势是顶部可作为工作面，适合空间紧凑但仍需刀板卫生保管的场景。

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三、电气包丁まな板杀菌库 学校规格

产品概述

学校规格包丁まな板杀菌库面向学校家政室、烹饪实习室等场景，用于多套刀具与砧板的集中杀菌保管。官网资料说明其适用于家庭科与调理实习用途，可将刀具、砧板卫生地收纳，并通过紫外线杀菌灯进行杀菌。

产品特点总结

学校规格机型强调集中收纳和教学管理便利性，容量按 20套和32套刀板体系展开。选型时应重点核对学生分组数量、刀具规格、砧板尺寸、是否需要干燥功能以及是否需要玻璃门可视化管理。

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四、クリーンロッカー 清洁衣柜

产品概述

清洁衣柜用于工作服、白衣、胶靴等卫生用品的杀菌、干燥与保管。该设备可通过紫外线灯或臭氧灯对衣物及胶靴进行杀菌，门开启时杀菌灯会自动熄灭，提升使用安全性。

产品特点总结

清洁衣柜适合工作服、白衣、胶靴等人员卫生用品的集中管理。杀菌灯式更适合衣物保管，杀菌灯加臭氧灯式更适合兼顾胶靴等异形物品；选型时应确认人员数量、胶靴高度、中棚配置和摆放空间。

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五、电气消毒槽

产品概述

电气消毒槽用于餐具、器具等物品的煮沸消毒。官网说明其通过煮沸方式进行消毒，约10至15分钟煮沸即可用于多数常规对象，并带有防止空烧的安全装置。

产品特点总结

电气消毒槽适合需要煮沸消毒的餐具、器具处理场景，结构直接、处理方式明确。选型时应确认三相电源、给排水接口、槽内容量、筐尺寸和现场排水条件。

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六、器具杀菌库

产品概述

器具杀菌库用于饭杓、笊篱、托盘、碗、器具等厨房用具的干燥、杀菌与保管。该系列采用杀菌灯与臭氧灯组合，并设有容易拆卸的可调棚板，便于内部清洁；定时器可按1至9小时设定干燥和杀菌，也可连续运转。

产品特点总结

器具杀菌库适合不规则器具、托盘、笊篱、饭杓、碗盘等多品类物品的集中卫生管理。其优势在于可调棚板和吊挂空间组合，适合厨房器具种类多、需要集中干燥杀菌的场景。

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七、器具消毒保管机

产品概述

器具消毒保管机用于包丁、砧板、饭杓、盘类及其他厨房器具的热风消毒、干燥与保管。其通过热风循环方式从上部吸入空气，经加热单元后从下部均匀吹出，并通过微电脑温度控制维持设定温度，定时结束后自动停止，也可连续运转。

产品特点总结

器具消毒保管机更偏向热风消毒、干燥和保管，适合刀板及大型器具在清洗后进行集中处理。与紫外线刀板杀菌库相比，其更适合需要热风干燥和高温管理的器具流程。

 

八、哺乳瓶杀菌库

产品概述

哺乳瓶杀菌库用于奶瓶的干燥、紫外线杀菌与保管。官网说明其窗口采用可阻隔紫外线的透明玻璃，门打开时杀菌灯会自动熄灭，并通过镜面内装提升紫外线反射效率；带定时器，可同时进行干燥和杀菌管理。

产品特点总结

哺乳瓶杀菌库适合托育、医疗、保育机构及相关后勤场景，重点用于奶瓶清洗后的干燥、紫外线杀菌与卫生保管。选型时应按 240 mL 奶瓶数量、摆放空间和使用频次确认容量。

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九、哺乳瓶煮沸消毒器

产品概述

哺乳瓶煮沸消毒器用于奶瓶的煮沸消毒。该系列通过温度调节器和定时器控制消毒温度与时间，设有防止空烧的过热防止装置，并采用前面排水方式，便于排水操作。

产品特点总结

哺乳瓶煮沸消毒器适合需要明确煮沸消毒流程的保育、医疗及后勤场景。与哺乳瓶杀菌库相比，FBD 系列强调煮沸处理；FBS 系列强调干燥、紫外线杀菌和保管，两类设备可根据流程需要单独或组合配置。


 

刀具、砧板、器具、衣物及奶瓶类杀菌消毒设备

这些产品主要围绕“厨房小器具、刀具砧板、人员卫生用品及特殊容器的分类杀菌、干燥与保管”展开，产品对象从餐具扩展到包丁、まな板、饭杓、托盘、笊篱、工作服、胶靴、奶瓶等更细分的卫生管理物品。

这一部分产品的功能方式更丰富，既有紫外线杀菌，也有臭氧杀菌、温风干燥、热风消毒、煮沸消毒等不同处理方式。包丁杀菌库和包丁まな板杀菌库主要用于刀具、砧板的紫外线杀菌和卫生保管；带 HD 后缀的机型增加温风干燥功能，更适合清洗后仍有水分残留的刀板管理场景。SUS430 与 SUS304 两种材质规格，则分别适合不同预算、耐腐蚀要求和项目卫生等级。

台式包丁まな板杀菌库强调空间利用，顶部可作为作业台使用，适合备餐区、清洗区或空间有限的厨房。学校规格机型则按教学场景设计，重点满足多套刀具、砧板的集中收纳与统一管理，适合家政教室、烹饪实训室等场景。

清洁衣柜、器具杀菌库和器具消毒保管机更偏向食品安全管理中的辅助卫生环节。清洁衣柜用于白衣、工作服、胶靴等人员用品的干燥、杀菌与保管；器具杀菌库适合饭杓、笊篱、托盘等不规则器具的紫外线、臭氧和干燥管理；器具消毒保管机则采用热风方式，更适合刀具、砧板、饭杓、盘类等器具的集中消毒干燥。

电气消毒槽、哺乳瓶杀菌库和哺乳瓶煮沸消毒器属于更具体的专用消毒设备。电气消毒槽用于餐具、器具等物品的煮沸消毒；哺乳瓶杀菌库适合奶瓶干燥、紫外线杀菌与保管；哺乳瓶煮沸消毒器则适合需要明确煮沸流程的保育、医疗及后勤场景。

整体来看，这些产品并不是单纯扩大容量，而是按“物品类型”和“卫生管理方式”进行细分。它们更适合配置在备餐间、清洗间、刀具管理区、食品加工前处理区、更衣区、保育后勤区等位置，用于补齐大型厨房卫生流程中的细节管理环节。

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