如果您正在查意大利斯科茨曼Scotsman商用制冰机 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
**SCOTSMAN（斯科茨曼）**是国际专业制冰设备品牌，长期专注于商用制冰技术及制冰设备的研发、制造与应用。品牌在20世纪50年代即开始推动可靠、实用的制冰设备发展，经过数十年的技术积累，SCOTSMAN 已形成覆盖多种冰型、不同制冰量及不同应用场景的完整产品体系。根据品牌官方资料，目前全球已有超过100万台 SCOTSMAN 制冰设备投入使用，销售及服务网络覆盖全球100多个国家和地区。
与产品线相对单一的制冰设备制造商不同，SCOTSMAN 的重要特点之一，是对不同冰型及其实际应用需求进行了长期、系统化的开发。品牌能够提供多种规格和形式的商用制冰设备，并根据餐饮、酒吧饮品、酒店、咖啡店、便利店、医疗、食品展示及其他专业场景对冰块形状、硬度、融化速度、储冰量和制冰能力的不同要求，提供相应的设备解决方案。SCOTSMAN 中国官网也将“丰富的冰型和制冰机选择”作为品牌的重要特点之一。
SCOTSMAN 在全球建立了较为完整的研发与制造体系。根据其中国官网资料，品牌目前在意大利、美国和中国设有三个生产基地，各生产基地均配置独立研发团队，根据当地市场以及全球用户的不同需求进行制冰设备的研发和生产。 这种全球化研发制造体系，使其产品能够覆盖不同地区的商用餐饮和专业制冰需求。
在产品技术方面，SCOTSMAN 长期围绕制冰效率、可靠性、节水节能、设备维护便利性以及冰块品质进行研发。其全球产品体系包括300多种制冰机、储冰箱及冰水分配设备，并针对不同使用环境形成多种产品组合。 品牌在特色冰型方面同样具有较深的技术积累，例如 SCOTSMAN 于1981年将其 Nugget Ice 颗粒冰技术推向商用餐饮市场，此后这种柔软、易咀嚼且能够较好吸收饮品风味的冰型，被广泛应用于饮料及专业餐饮场景。
对于专业用户而言，选择制冰机并不仅仅是比较“每天能够生产多少公斤冰”，还需要综合考虑冰型、实际高峰用冰量、储冰能力、环境温度、进水条件、冷却方式、安装空间以及具体使用场景。SCOTSMAN 较为完整的产品体系，使其能够针对不同项目，从小型吧台和咖啡饮品应用，到酒店、餐厅、连锁餐饮及其他高用冰量商业场所，提供不同规格的专业制冰设备选择。
经过长期发展，SCOTSMAN 斯科茨曼已经形成以专业制冰技术、多冰型产品体系和全球研发制造能力为核心的品牌定位。对于重视冰块品质、持续制冰能力以及设备长期稳定运行的商业用户而言，SCOTSMAN 是国际商用制冰设备领域具有代表性的专业品牌之一。
SCOTSMAN AC系列属于内置储冰箱式圆冰制冰机，主要用于酒吧、酒店、餐厅、咖啡店、宴会、饮品制作等需要高品质食用冰的商业场所。该系列生产独立、晶莹剔透的 Gourmet 圆冰，标准中号圆冰约 20 g/块，直径约30 mm、高约34 mm。设备采用不锈钢外壳，并将制冰系统与储冰箱集成于一体，安装占地相对紧凑。现行技术资料还显示了电子控制、前置开关、清洁提示等设计。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 冷凝方式 | 最大日产冰量 | 中号圆冰数量 | 储冰量 | 外形尺寸（宽×深×高） | 电源 | 即时功率* | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 47 | 风冷 / 水冷 | 25 kg/24 h | 约1,250块/24 h | 9 kg | 386 × 600 × 645 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 320 W（ACM风冷型） | 生产独立、晶莹剔透的Gourmet圆冰；不锈钢外壳；内置储冰箱；电子控制系统；风冷型采用前部进排风设计，适合台下安装。 |
| 2 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 57 | 风冷 / 水冷 | 33 kg/24 h | 约1,650块/24 h | 12 kg | 386 × 600 × 695 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 370 W（ACM风冷型） | 采用紧凑型一体式结构，生产独立透明圆冰；不锈钢外壳；内置储冰箱；电子控制；前置ON/OFF开关及清洁提示功能。 |
| 3 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 86 | 风冷 / 水冷 | 44 kg/24 h | 约2,200块/24 h | 中国官网当前索引未完整显示 | 531 × 600 × 875 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 中国官网当前资料未明确列出 | AC系列上一代机型，采用制冰、储冰一体式结构；生产独立透明圆冰；配置坚固不锈钢外壳，适用于商业饮品及餐饮用冰。 |
| 4 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 87 | 风冷 / 水冷 | 44 kg/24 h | 约2,200块/24 h | 19 kg | 531 × 600 × 785 mm；含腿高875 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 中国官网当前资料未明确列出 | 生产独立、晶莹剔透的Gourmet圆冰；不锈钢外壳；电子控制系统；内置储冰箱；前部操作及维护设计，适用于酒吧和餐饮场所。 |
| 5 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 107 | 风冷 / 水冷 | 53 kg/24 h | 约2,650块/24 h | 23 kg | 531 × 600 × 840 mm；含腿高930 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 580 W（ACM风冷型） | 中等产能一体式圆冰制冰机；生产透明Gourmet圆冰；内置23 kg储冰箱；不锈钢外壳；电子控制及清洁提醒设计。 |
| 6 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 127 | 风冷 / 水冷 | 75 kg/24 h | 约3,750块/24 h | 39 kg | 680 × 600 × 920 mm；含腿高1,009 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 650 W（ACM风冷型） | 较大储冰容量的一体式圆冰制冰机；生产独立透明圆冰；不锈钢机身；电子控制；适合中高用冰量商业餐饮场所。 |
| 7 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 177 | 风冷 / 水冷 | 84 kg/24 h | 约4,200块/24 h | 48 kg | 680 × 600 × 990 mm；含腿高1,079 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 750 W（ACM风冷型） | 高产能内置储冰箱结构；透明Gourmet圆冰成型；不锈钢外壳；电子控制系统；较大的制冰能力与储冰空间适合持续商业用冰。 |
| 8 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 207 | 风冷 / 水冷 | 145 kg/24 h | 约7,250块/24 h | 50 kg | 1,250 × 622 × 779 mm；含腿高859 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 1,170 W（ACM风冷型） | 大产量内置储冰箱式圆冰制冰机；生产独立透明圆冰；不锈钢外壳；电子控制；50 kg储冰容量，适用于较高用冰量场所。 |
| 9 | 内置储冰箱式圆冰制冰机 | AC 227 | 风冷 / 水冷 | 165 kg/24 h | 约8,250块/24 h | 70 kg | 1,078 × 719 × 1,004 mm；含腿高1,082 mm | 230 V / 50 Hz / 1Ph | 1,400 W（ACM风冷型） | AC系列大产能一体式机型；70 kg大容量储冰箱；生产独立透明Gourmet圆冰；不锈钢结构；电子控制，适合大型酒吧、酒店及高峰用冰场所。 |
AC系列产品特点总结
1. Gourmet高品质圆冰
AC系列核心特点是生产独立成型、晶莹剔透的Gourmet冰块。标准中号圆冰约20 g/块，尺寸约为直径30 mm × 高34 mm，适合威士忌、鸡尾酒、软饮、果汁以及餐饮饮品使用。
2. 制冰机与储冰箱一体化
AC系列不是单独的制冰机头，而是将制冰系统和储冰箱整合在一台设备中。不同型号储冰能力随产量提升，从AC 47的9 kg逐渐增加到AC 227的70 kg，可根据实际日用冰量及高峰时段需求选择。中国官网页面数据覆盖约25–165 kg/24 h的产冰范围。
3. 商用不锈钢结构
官方技术资料明确采用坚固的不锈钢外部结构，适应酒吧、餐厅、酒店以及其他商用餐饮环境的连续使用，同时便于日常表面清洁。
4. 电子控制与清洁提示
现行AC系列技术资料配置电子控制系统、前置ON/OFF控制，并设置Clean Alert清洁提示功能，方便使用人员进行日常运行管理和计划性清洁维护。
5. 风冷型具有良好的台下安装适应性
部分现行风冷技术版本采用前部进、排风设计，可减少设备两侧对冷凝散热空间的依赖，因此更适合吧台、操作台下方等空间有限的商业厨房布局。
6. 产品跨度较大
从紧凑型AC 47、AC 57，到中型AC 87、AC 107、AC 127，再到较高产能的AC 177、AC 207和AC 227，AC系列形成了较完整的商用圆冰制冰及储冰能力梯度，可以覆盖小型吧台、餐厅、酒店酒吧以及较高用冰量项目。
全国Scotsman商用高端透明实心冰制冰机在五星级酒店、高端酒店餐饮中心、精品酒吧中的应用方案
圆冰采用水平蒸发器及喷淋制冰方式，冰块晶莹剔透、个体坚硬，可较长时间保持形状，并可快速冷却饮品而尽量不影响饮品口感。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 冷凝方式 | 制冷剂 | 最大日产冰量 | 中号圆冰数量 | 配套储冰量 | 可选储冰箱 | 外形尺寸（宽×深×高） | 电气参数 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大产能圆冰制冰机 | MXG328 | 风冷 / 水冷 | R290 | 152 kg/24 h | 7,600块/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,766 mm | 官网该页面未标注 | 采用圆冰制冰系统，生产晶莹剔透、个体坚硬的圆冰；配套NB193储冰箱，可满足较大制冰量商业场所使用需求。 |
| 2 | 大产能圆冰制冰机 | MXG 327 | 风冷 / 水冷 | R290 | 152 kg/24 h | 7,600块/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,766 mm | 官网该页面未标注 | 采用圆冰制冰系统，生产晶莹剔透、个体坚硬的圆冰；配套NB193储冰箱，日产冰量达到152 kg。 |
| 3 | 大产能圆冰制冰机 | MXG 427 | 风冷 / 水冷 | R290 | 170 kg/24 h | 8,500块/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,766 mm | 官网该页面未标注 | 大产能圆冰机型，日产冰量170 kg，中号圆冰约8,500块；配套NB193储冰箱，适用于较高用冰量场所。 |
| 4 | 大产能圆冰制冰机 | MXG 437 | 风冷 / 水冷 | R290 | 170 kg/24 h | 8,500块/24 h | 178 kg | NB393 | 768 × 843 × 1,764 mm | 官网该页面未标注 | 大产能圆冰制冰设备，日产冰量170 kg，中号圆冰约8,500块；配置更大的178 kg储冰能力，可选NB393储冰箱。 |
| 5 | 大产能圆冰制冰机 | MXG 637 | 风冷 / 水冷 | R290 | 300 kg/24 h | 15,000块/24 h | 178 kg | NB393、NB530 | 768 × 843 × 2,171 mm | 官网该页面未标注 | MXG系列高产能机型，最大日产冰量300 kg，中号圆冰约15,000块；可选NB393或NB530储冰箱，适合大用冰量商业场所。 |
MXG系列产品特点总结
1. 面向大产能商业制冰需求
5款产品的最大日产冰量覆盖 152–300 kg/24 h，其中MXG 637达到300 kg/24 h，适合比普通一体式制冰机更高的连续用冰需求。
2. 生产高品质圆冰
圆冰定位为“高端品质”的冰型，特点是晶莹剔透、个体坚硬，可以较长时间保持冰块形状，并能够快速冷却饮品而尽量不影响饮品口感。
3. 采用水平蒸发器及喷淋制冰方式
圆冰制冰原理是将水喷射到蒸发盘中的独立制冰位置形成冰块，使每块冰相对独立成型，并获得较清澈、坚硬的冰体。
4. 多档产能配置
MXG328和MXG 327为152 kg/24 h，MXG 427和MXG 437为170 kg/24 h，MXG 637则提升到300 kg/24 h，形成由中高产能向更大产能递进的产品组合。
5. 配套独立储冰箱
NB193、NB393和NB530等储冰箱配置，因此MXG系列在项目选型时应将制冰能力与储冰能力结合考虑，而不能只看日产冰量。
6. R290制冷剂配置
这些MXG型号参数中均列有R290，同时列有风冷、水冷两种冷凝方式，可根据项目现场条件进行选择。
SCOTSMAN BL系列为商用方冰制冰设备，主要生产经典六面体方冰。方冰具有较大的表面积与饮品接触，可帮助饮品快速降温，适合咖啡、软饮、鸡尾酒以及连锁餐饮等商业应用。BL系列全部采用风冷式冷凝系统，并根据使用规模形成从小型一体式机型到大产能模块式机型的完整产品组合。其中BL 25至BL 105侧重中小产能应用，制冰与储冰功能结合；BL 456、BL 656则属于外置储冰箱式模块化方冰制冰机，适合更大的连续用冰需求。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 结构形式 | 冷凝方式 | 最大日产冰量 | 储冰量 | 外形尺寸（宽×深×高） | 电气参数 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 商用方冰制冰机 | BL 25 | 一体式 | 风冷 | 27 kg/24 h | 14 kg | 478 × 580 × 750/767 mm | 未列明 | BL系列紧凑型方冰制冰机，生产经典六面体方冰，集制冰与储冰功能于一体，机身宽度仅478 mm，适合用冰量相对较小且安装空间有限的商业场所。 |
| 2 | 商用方冰制冰机 | BL 45 | 一体式 | 风冷 | 46 kg/24 h | 20 kg | 675 × 580 × 750/767 mm | 未列明 | 一体式方冰制冰设备，采用风冷冷凝系统，最大日产冰量46 kg，配置20 kg储冰空间，可满足餐饮、咖啡及饮品场所日常用冰需求。 |
| 3 | 商用方冰制冰机 | BL 55 | 一体式 | 风冷 | 58 kg/24 h | 20 kg | 675 × 580 × 750/767 mm | 未列明 | 在与BL 45相同机身尺寸和20 kg储冰容量基础上，将最大日产冰量提升至58 kg，适用于对制冰效率要求更高的商业饮品应用。 |
| 4 | 商用方冰制冰机 | BL 75 | 一体式 | 风冷 | 86 kg/24 h | 38 kg | 675 × 670 × 1,015/1,135 mm | 未列明 | 中高产能一体式方冰制冰机，最大日产冰量86 kg，并将储冰能力提升至38 kg，适合持续用冰量较大的餐厅、酒吧及连锁饮品场所。 |
| 5 | 商用方冰制冰机 | BL 105 | 一体式 | 风冷 | 110 kg/24 h | 38 kg | 675 × 670 × 1,015/1,135 mm | 未列明 | BL一体式系列较高产能机型，在675 mm宽机身及38 kg储冰能力基础上实现最大110 kg/24 h制冰量，适用于较高频率商业用冰需求。 |
| 6 | 模块式商用方冰制冰机 | BL 456 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 | 215 kg/24 h | 178 kg | 760 × 620 × 575 mm | 未列明 | 大产能模块式方冰制冰机，最大日产冰量215 kg，可与外置储冰箱组合使用，适合大型餐饮、连锁门店及集中式高用冰量应用。 |
| 7 | 模块式商用方冰制冰机 | BL 656 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 | 310 kg/24 h | 178 kg | 760 × 620 × 575 mm | 未列明 | BL系列高产能模块式方冰制冰机，最大日产冰量达到310 kg，在紧凑的760 × 620 × 575 mm制冰机头尺寸下提供较大的连续制冰能力，适合高峰用冰量较大的商业场所。 |
BL 25最大日产冰量27 kg、储冰量14 kg；BL 45为46 kg、20 kg；BL 55为58 kg、20 kg。三款均采用风冷冷凝方式。
BL 75最大日产冰量86 kg、储冰量38 kg；BL 105最大日产冰量110 kg、储冰量38 kg，两款机身宽度均为675 mm、深度670 mm。
BL 456和BL 656属于外置储冰箱式模块化方冰制冰机，其中BL 456最大日产冰量215 kg，BL 656最大日产冰量310 kg；两款制冰机头尺寸均为760 × 620 × 575 mm，列示储冰量均为178 kg。
BL系列产品特点总结
1. 经典六面体方冰
BL系列生产经典六面体方冰。方冰拥有较大的表面积与饮品接触，可快速帮助饮品降温，是咖啡、软饮、酒水及连锁餐饮领域常用的商业冰型。
2. 产品产能跨度完整
系列最大日产冰量由BL 25的27 kg/24 h逐步提升至BL 656的310 kg/24 h，可覆盖小型商业门店、中型餐饮场所以及大型连续用冰项目。
3. 全系列采用风冷冷凝方式
本系列7款机型列示的冷凝方式均为风冷，因此设备安装时需要充分考虑冷凝进风、排热及周围环境通风条件。
4. 中小产能机型采用制冰储冰一体化配置
BL 25、BL 45、BL 55、BL 75和BL 105均配置相应储冰空间，储冰能力从14 kg至38 kg，可在完成制冰后直接储存冰块，适合日常商业操作。
5. 大产能机型采用模块化设计
BL 456和BL 656属于外置储冰箱式模块化方冰制冰机。制冰机头与储冰系统组合配置，更适合需要较大制冰量和储冰量的商业项目。
6. 高产能与储冰能力形成明显梯度
BL 25、BL 45、BL 55分别配置14 kg、20 kg、20 kg储冰能力；BL 75和BL 105提升至38 kg；BL 456和BL 656对应178 kg储冰配置，可根据日常平均用冰量和营业高峰期瞬时用冰量进行选择。
全国Scotsman商用透明方形精品冰制冰机在五星级酒店酒吧、高端鸡尾酒吧及Fine Dining餐厅中的应用方案
SCOTSMAN NU系列属于中小产能商用方冰制冰机，主要生产中号方冰，采用风冷冷凝系统。系列由NU 100、NU 150、NU 220、NU 300四个型号组成，最大日产冰量覆盖56–142 kg/24 h，储冰量覆盖20–37 kg，可根据不同商业场所的日常用冰量进行选择。该系列定位为“方冰：轻奢风格的选择”，产品按照制冰能力形成清晰的产能梯度，从紧凑型NU 100逐步提升至NU 300。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 冷凝方式 | 最大日产冰量 | 中号方冰数量 | 储冰量 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 商用方冰制冰机 | NU 100 | 风冷 | 56 kg/24 h | 约5,600块/24 h | 20 kg | 600 × 610 × 744 mm；含矮腿770 mm；含高腿875 mm | NU系列中小产能方冰机型，采用风冷冷凝系统，生产中号方冰，最大日产冰量56 kg，内置20 kg储冰容量，机身宽度600 mm，适合中小型商业用冰需求。 | |
| 2 | 商用方冰制冰机 | NU 150 | 风冷 | 85 kg/24 h | 约8,500块/24 h | 20 kg | 600 × 610 × 744 mm；含矮腿770 mm；含高腿875 mm | 在与NU 100相同机身尺寸及20 kg储冰容量基础上，将最大日产冰量提升至85 kg，可满足更高频率的商业方冰需求。 | |
| 3 | 商用方冰制冰机 | NU 220 | 风冷 | 109 kg/24 h | 约10,900块/24 h | 37 kg | 650 × 690 × 842 mm；含矮腿870 mm | 中高产能方冰机型，采用风冷冷凝系统，最大日产冰量109 kg，并将储冰容量提升至37 kg，适合日常用冰量较大的商业场所。 | |
| 4 | 商用方冰制冰机 | NU 300 | 风冷 | 142 kg/24 h | 约14,200块/24 h | 37 kg | 650 × 690 × 869 mm；含高腿1,003 mm | NU系列高产能机型，最大日产冰量达到142 kg，中号方冰约14,200块/24 h，配置37 kg储冰容量，可满足较高连续用冰需求。 |
NU 100的最大日产冰量为56 kg、约5,600块中号方冰，储冰量20 kg，尺寸为600 × 610 × 744 mm，并列有770 mm含矮腿、875 mm含高腿两种安装高度。
NU 150最大日产冰量为85 kg、约8,500块中号方冰，储冰量20 kg；其机身尺寸与NU 100保持同一规格。
NU 220最大日产冰量为109 kg、约10,900块中号方冰，储冰量37 kg，尺寸为650 × 690 × 842 mm，含矮腿高度870 mm。
NU 300最大日产冰量为142 kg、约14,200块中号方冰，储冰量37 kg，尺寸为650 × 690 × 869 mm，含高腿高度1,003 mm。
NU系列产品特点总结
1. 中小产能商用方冰系列
NU系列定位于中小产能方冰应用，共包含4个型号，最大日产冰量分别为56 kg、85 kg、109 kg和142 kg，形成较清晰的产能梯度。
2. 采用中号方冰
四款产品均以中号方冰作为主要冰型。按照列示数据，NU 100约5,600块/24 h、NU 150约8,500块/24 h、NU 220约10,900块/24 h、NU 300约14,200块/24 h。
3. 全系列采用风冷冷凝系统
NU 100、NU 150、NU 220及NU 300均列为风冷冷凝方式，产品配置逻辑统一。
4. 两档储冰容量
NU 100和NU 150配置20 kg储冰容量；随着制冰量提升，NU 220和NU 300的储冰容量增加至37 kg，更适合较高峰值用冰需求。
5. 两种主要机身规格
NU 100与NU 150采用600 mm宽、610 mm深机身；NU 220和NU 300则扩大至650 mm宽、690 mm深，以配合更高的制冰能力及37 kg储冰容量。
6. 产能跨度明显
NU 100以56 kg/24 h作为系列起点，NU 300提升至142 kg/24 h，最高型号日产冰能力约为NU 100的2.5倍，可根据实际营业规模和日用冰量进行选择。
全国Scotsman商用骰子冰制冰机在五星级酒店厨房、酒店酒吧、高端餐厅及连锁餐饮项目中的应用方案
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 结构形式 | 冷凝方式 | 最大日产冰量 | 全方冰数量 | 储冰量 | 可选储冰箱 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大产能方冰制冰机 | NXW 308 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 | 160 kg/24 h | 16,000块/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,680 mm | NXW系列大产能方冰机型，采用模块式制冰机头与独立储冰箱组合配置；最大日产冰量160 kg，可搭配NB193储冰箱，储冰量129 kg。 | |
| 2 | 大产能方冰制冰机 | NXW 458 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 | 210 kg/24 h | 210,000块/24 h | 178 kg | NB393 / NB530 | 768 × 843 mm；高度未完整列示 | 最大日产冰量210 kg，配置风冷或水冷冷凝方式；可选NB393或NB530储冰箱，列示储冰量178 kg，适用于NXW系列较高产能方冰配置。 | |
| 3 | 大产能方冰制冰机 | NXW 508 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 | 270 kg/24 h | 270,000块/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,680 mm | 最大日产冰量270 kg，采用模块式制冰与储冰组合结构；可搭配NB193储冰箱，列示储冰量129 kg。 | |
| 4 | 大产能方冰制冰机 | NXW 608 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 | 310 kg/24 h | 310,000块/24 h | 178 kg | NB393 / NB530 | 768 × 843 mm；高度未完整列示 | 最大日产冰量310 kg，提供风冷及水冷冷凝配置；可选NB393或NB530储冰箱，列示储冰量178 kg。 | |
| 5 | 大产能方冰制冰机 | NXW 708 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 | 320 kg/24 h | 320,000块/24 h | 243 kg | NB530 / NB948 | 560 × 841 × 1,725 mm | NXW系列高产能方冰机型，最大日产量320 kg；可选NB530或NB948储冰箱，列示储冰量243 kg。 | |
| 6 | 大产能方冰制冰机 | NXW 1008 | 模块式、外置储冰箱 | 风冷 / 水冷 / 风冷远程 | 500 kg/24 h | 500,000块/24 h | 243 kg | NB530 / NB948 | 770 × 873 × 2,048 mm | NXW系列高产能机型，最大日产冰量500 kg；提供风冷、水冷及风冷远程冷凝配置，可选NB530或NB948储冰箱，列示储冰量243 kg。 |
NXW系列产品特点总结
1. 定位于大产能方冰应用
NXW系列明确属于大产能方冰产品，6款机型的最大日产冰量覆盖160–500 kg/24 h，可形成从中高产能至大型连续制冰需求的产品梯度。
2. 采用模块式制冰与独立储冰配置
NXW系列并非普通一体式储冰制冰机，而是根据不同机型搭配NB193、NB393、NB530及NB948等储冰箱。这样可以根据实际制冰量与储冰需求选择组合配置。
3. 多种冷凝系统
NXW 308、458、508、608、708列示风冷、水冷配置；NXW 1008进一步列有风冷、水冷及风冷远程三种冷凝系统，可根据安装环境选择相应版本。
4. 产能梯度清晰
系列最大日产冰量依次覆盖160 kg、210 kg、270 kg、310 kg、320 kg和500 kg，可按照实际日用冰量及营业高峰期的需求进行机型选择。
5. 储冰配置具有多档选择
NXW 308和NXW 508列示129 kg储冰量；NXW 458和NXW 608列示178 kg；NXW 708和NXW 1008列示243 kg，并提供不同规格储冰箱组合，便于针对制冰量调整储冰系统。
6. 适合建立较大规模方冰系统
从NXW 308到NXW 1008，设备并不是单纯提升制冰机头产能，同时通过不同储冰箱组合形成完整的制冰、储冰配置，更适合对日产冰量要求较高的商业制冰项目。
全国Scotsman商用骰子冰制冰机在五星级酒店厨房、酒店酒吧、高端餐厅及连锁餐饮项目中的应用方案
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 冷凝方式 | 制冷剂 | 最大日产冰量 | 储冰能力 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台上式冰块/冰水分配制冰机 | DXN107 | 风冷 | R290 | 70 kg/24 h | 5 kg | 427 × 552 × 622 mm | 紧凑型台上式制冰及分配设备，最大日产冰量70 kg，内置5 kg储冰空间；采用风冷冷凝系统及R290制冷剂，可实现冰块或冰块与水的自助分配。 | |
| 2 | 台上式冰块/冰水分配制冰机 | DXN187 | 风冷 | 未列明 | 140 kg/24 h | 10 kg | 427 × 552 × 772 mm | DXN系列高产能台上式制冰及分配设备，在427 × 552 mm占地尺寸下实现140 kg/24 h最大制冰能力，并配置10 kg储冰空间，适合较高频率的自助取冰及取水需求。 |
DXN系列产品特点总结
1. 制冰、储冰与分配功能一体化
DXN系列采用紧凑型台上式结构，将制冰、内部储冰及冰块分配功能集中在一台设备中，并可根据配置和现场设定提供冰块或冰块与水。
2. 两档制冰能力
DXN107最大日产冰量为70 kg/24 h；DXN187提升至140 kg/24 h，相当于DXN107制冰能力的2倍，可以根据实际日用冰量选择相应型号。
3. 紧凑的台上式机身
两款产品的机身宽度均为427 mm、深度均为552 mm。DXN107高度622 mm，DXN187高度772 mm，在保持较小台面占地面积的同时形成不同产能配置。
4. 内置储冰空间
DXN107配置5 kg储冰能力，DXN187提升至10 kg。随着制冰能力提高，DXN187的内部储冰能力同步扩大。
5. 适合自助分配应用
相关产品资料明确采用自助服务设计，可根据实际情况设定仅出冰或冰块与水，并能够设定出冰时间或连续分配方式。
6. 配置清洁及运行管理功能
相关资料列有快速清洁模式，并可通过设备前部查看运行设定及故障信息，便于日常使用与管理。
全国Scotsman商用颗粒冰制冰机在快餐连锁餐厅、饮品店、咖啡馆及商业综合体餐饮项目中的应用方案
矿型冰由雪花冰经过塑形形成，主要分为柱形矿型冰和梯形矿型冰两种形式。这类冰型适合多种商业应用，并越来越多应用于连锁餐饮等领域。
| 编号 | 产品名称 | 系列 | 型号 | 冰型 | 冷凝方式 | 制冷剂 | 最大日产冰量 | 储冰量 | 可选储冰箱 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 模块式柱形矿型冰制冰机 | MFN系列 | MFN 47 | 柱形矿型冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 290 kg/24 h | 129 kg | NB 193、NB 322 | 560 × 841 × 1,690 mm | MFN系列柱形矿型冰机型，采用模块式制冰机头与独立储冰箱组合配置，最大日产冰量290 kg，可选择NB 193或NB 322储冰箱，适用于较大用冰量的商业餐饮应用。 | |
| 2 | 模块式柱形矿型冰制冰机 | MFN系列 | MFN 57 | 柱形矿型冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 350 kg/24 h | 178 kg | NB 393、NB 530 | 768 × 843 × 1,688 mm | MFN系列较高产能柱形矿型冰机型，最大日产冰量350 kg，配置178 kg储冰能力，可选择NB 393或NB 530储冰箱，适合连续、高频率商业用冰需求。 | |
| 3 | 一体式梯形矿型冰制冰机 | AFC系列 | AFC 87 | 梯形矿型冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 74 kg/24 h | 25 kg | 内置储冰箱 | 535 × 626 × 800 mm；含腿高880 mm | AFC系列梯形矿型冰制冰机，采用制冰与储冰一体式结构，最大日产冰量74 kg，内置25 kg储冰空间，机身宽度535 mm，结构紧凑，适合中小型商业场所使用。 |
产品特点总结
1. 提供两种矿型冰形态
本组产品包含柱形矿型冰和梯形矿型冰。矿型冰由雪花冰进一步塑形而成，在保持较高制冰效率的同时形成规则、易于分配和使用的冰块形态。
2. MFN系列面向大产能制冰需求
MFN 47和MFN 57最大日产冰量分别达到290 kg/24 h和350 kg/24 h，明显偏向较高用冰量的商业应用。
3. MFN系列采用模块式储冰配置
MFN系列制冰机头与储冰箱采用组合配置方式。MFN 47可选择NB 193、NB 322，MFN 57可选择NB 393、NB 530，可根据制冰量及高峰期储冰需求进行匹配。
4. AFC 87采用制冰储冰一体式结构
AFC 87内置25 kg储冰空间，无需像MFN系列一样另外组合独立储冰箱，整体尺寸为535 × 626 × 800 mm，含腿高度880 mm，更适合安装空间相对有限的商业场所。
5. 提供风冷与水冷配置
MFN 47、MFN 57以及AFC 87均列有风冷、水冷冷凝方式，可根据安装环境、通风条件及现场冷却条件选择相应配置。
6. 配置R290制冷剂
三款产品的资料均列示R290制冷剂。
7. 产能覆盖范围较大
三款产品形成两个明显的应用级别：AFC 87为74 kg/24 h的一体式中等产能机型；MFN 47和MFN 57则分别达到290 kg/24 h和350 kg/24 h，更适合较高连续用冰需求。
全国Scotsman商用颗粒冰制冰机在快餐连锁餐厅、饮品店、咖啡馆及商业综合体餐饮项目中的应用方案
SCOTSMAN雪花冰以接近自然形态的细碎冰片呈现，冰温通常低于0℃，具有良好的覆盖性和快速冷却能力，适用于鱼类及海鲜陈列、自助餐食品展示、冷冻饮料制备，以及葡萄酒、香槟等快速冷藏场景。
该类设备采用带不锈钢螺杆的蒸发制冰结构，通过连续制冰方式形成雪花状冰，减少不必要的水循环以及水、能源和时间浪费。
本次两个系列的产品定位有所区别：AF系列为中小产能、自带储冰箱式雪花冰制冰机，共3款；MF系列为大产能雪花冰制冰机，以模块式机头搭配不同规格储冰箱为主，共8款。MF系列页面明确列有MXF 327、MXF 427、MXF 627、MXF 1237、MF 37、MF 47、MF 57及MXF 1027。
| 编号 | 产品名称 | 系列 | 型号 | 冰型 | 冷凝方式 | 制冷剂 | 最大日产冰量 | 储冰量 | 可选储冰箱 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 自带储冰箱式雪花冰制冰机 | AF系列 | AF 87 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 70 kg/24 h | 25 kg | 内置储冰箱 | 535 × 620 × 797 mm；含腿高890 mm | AF系列紧凑型雪花冰制冰机，采用制冰与储冰一体式结构，最大日产冰量70 kg，内置25 kg储冰空间；机身宽度535 mm，适合鱼类展示、自助餐陈列、冷冻饮品及快速冷却等商业应用。 | |
| 2 | 自带储冰箱式雪花冰制冰机 | AF系列 | AF 107 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 130 kg/24 h | 30 kg | 内置储冰箱 | 592 × 622 × 997 mm；含腿高1,078 mm | AF系列中等产能雪花冰制冰机，最大日产冰量130 kg，配置30 kg内置储冰空间；采用不锈钢螺杆蒸发制冰结构，适合较高频率的食品展示、餐饮及冷却用冰需求。 | |
| 3 | 自带储冰箱式雪花冰制冰机 | AF系列 | AF 157 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | 资料未列明 | 160 kg/24 h | 60 kg | 内置储冰箱 | 950 × 605 × 1,000 mm；含腿高1,083 mm | AF系列较高产能一体式雪花冰机，最大日产冰量160 kg，并配置60 kg大容量储冰空间，可满足海鲜陈列、自助餐展示以及较高连续用冰需求。 | |
| 4 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MXF 327 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 133 kg/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,495 mm | MF系列大产能雪花冰设备，最大日产冰量133 kg，搭配NB193储冰箱时列示储冰量129 kg；采用模块化制冰与储冰组合配置。 | |
| 5 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MXF 427 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 240 kg/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,645 mm | 最大日产冰量提升至240 kg，搭配NB193储冰箱，列示储冰量129 kg；适合需要较大连续雪花冰供应量的商业应用。 | |
| 6 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MXF 1237 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 500 kg/24 h | 243 kg | NB530 | 770 × 873 × 1,918 mm | 大产能雪花冰组合设备，最大日产冰量500 kg，搭配NB530储冰箱时列示储冰量243 kg，适用于较大规模食品展示、冷却及集中用冰场景。 | |
| 7 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MXF 627 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 300 kg/24 h | 129 kg | NB193 | 560 × 841 × 1,645 mm | 最大日产冰量300 kg，搭配NB193储冰箱，列示储冰量129 kg；在紧凑的模块化结构下提供较高的连续制冰能力。 | |
| 8 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MF 37 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 200 kg/24 h | 129 kg | NB193 | 563 × 536 × 531 mm | 模块式雪花冰制冰机头，最大日产冰量200 kg，可搭配NB193储冰箱，列示储冰量129 kg；采用不锈钢螺杆蒸发制冰结构。 | |
| 9 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MF 47 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 300 kg/24 h | 资料未列明 | NB393 | 538 × 663 × 645 mm | 大产能模块式雪花冰机头，最大日产冰量300 kg，可搭配NB393储冰箱；机头结构紧凑，适合组成专业商业雪花冰制冰及储冰系统。 | |
| 10 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MF 57 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 410 kg/24 h | 资料未列明 | NB393 / NB530 / NB948 / SB1025 | 538 × 663 × 794 mm | MF系列高产能模块式机型，最大日产冰量410 kg，可搭配NB393、NB530、NB948或SB1025等不同规格储冰箱，便于根据实际储冰需求组成系统。 | |
| 11 | 大产能模块式雪花冰制冰机 | MF系列 | MXF 1027 | 雪花冰 | 风冷 / 水冷 | R290 | 501 kg/24 h | 资料未列明 | NB530 | 770 × 873 × 2,003 mm | MF系列高产能雪花冰配置，最大日产冰量达到501 kg，可搭配NB530储冰箱，适用于对连续制冰能力要求较高的大型商业应用。 |
产品特点总结
1. 雪花冰适用范围广
雪花冰以较自然、细碎的冰形呈现，适合鱼类及海鲜陈列、自助餐食品展示、冷冻饮料制备，以及葡萄酒和香槟等快速冷藏。与主要用于饮品直接饮用的圆冰、方冰相比，该类冰型更强调覆盖、保鲜和快速降温。
2. 采用不锈钢螺杆蒸发制冰结构
雪花冰通过带不锈钢螺杆的蒸发制冰系统连续形成，不需要传统方冰、圆冰那样反复制冰、脱冰循环，有利于减少不必要的水循环以及时间和能源消耗。
3. AF系列采用制冰储冰一体化结构
AF 87、AF 107、AF 157均配置内置储冰空间，分别达到25 kg、30 kg和60 kg。设备安装后即可完成制冰及储冰，比较适合独立使用的餐饮、酒店、生鲜展示及食品处理场所。
4. AF系列形成三级产能配置
AF 87为70 kg/24 h，AF 107提升至130 kg/24 h，AF 157进一步提升至160 kg/24 h，可根据实际日用冰量及营业高峰期需求选择相应机型。
5. MF系列重点面向大产能需求
MF系列本次列示机型最大日产冰量覆盖133–501 kg/24 h，其中MXF 1027达到501 kg/24 h，明显侧重持续、高产量的专业制冰应用。
6. MF系列采用模块化储冰配置
MF系列多数机型采用独立制冰机头搭配储冰箱的方式。NB193、NB393、NB530、NB948及SB1025等不同储冰系统，可根据制冰能力和高峰储冰量进行组合。MF 57的储冰箱兼容范围尤其宽，可选择4种不同配置。
全国Scotsman商用片冰机在水产加工厂、食品加工工厂、中央厨房及生鲜冷链项目中的应用方案
MAR系列属于大产能商用鳞片冰制冰设备，产品分为紧凑型版本和分体型版本两种结构。紧凑型将主要制冰及冷凝系统集中于设备内部，可选择风冷或水冷方式；分体型则以蒸发器机组为核心，需要与外部系统配套使用。两类结构共同形成从426 kg/24 h至2,450 kg/24 h的大产能产品范围。鳞片冰含水量低，冰片形状不规则，厚度可在约1–2 mm范围调整，属于温度较低、较干燥的商业冰型。MAR系列尤其适合需要大批量连续制冰的专业应用。
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 冰型 | 结构形式 | 冷凝方式 | 最大日产冰量 | 外形尺寸（宽×深×高） | 基本特征 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 56 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 426 kg/24 h | 906 ×（621＋192）× 1,125 mm | 紧凑型鳞片冰制冰机，将主要制冰系统集成于机体内部；提供风冷及水冷配置，最大日产冰量426 kg。 | |
| 2 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 76 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 570 kg/24 h | 906 ×（621＋192）× 1,125 mm | 紧凑型结构，最大日产鳞片冰570 kg；提供风冷、水冷两种冷凝方式，适合连续大产量制冰。 | |
| 3 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 106 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 785 kg/24 h | 906 ×（621＋192）× 1,125 mm | 在相同906 mm宽机身结构下，将最大日产冰能力提升至785 kg，采用紧凑型制冰结构。 | |
| 4 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 126 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 1,000 kg/24 h | 906 ×（621＋192）× 1,125 mm | 最大日产冰量达到1,000 kg，采用紧凑型结构，可选择风冷或水冷冷凝系统。 | |
| 5 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 206 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 1,700 kg/24 h | 1,326 ×（676＋177）× 1,125 mm | 大产能紧凑型鳞片冰机型，机身宽度增加至1,326 mm，最大日产冰量达到1,700 kg。 | |
| 6 | 商用鳞片冰制冰机 | MAR 306 | 鳞片冰 | 紧凑型 | 风冷 / 水冷 | 2,450 kg/24 h | 1,326 ×（676＋177）× 1,125 mm | MAR紧凑型系列高产能机型，最大日产冰量达到2,450 kg，提供风冷及水冷版本。 | |
| 7 | 分体式商用鳞片冰制冰机 | MAR 78 | 鳞片冰 | 分体型、蒸发器机组 | 外置系统配套 | 570 kg/24 h | 906 × 813 × 520 mm | 分体式鳞片冰制冰机，以蒸发器机组为核心，需要配合外部系统使用；最大日产冰量570 kg。 | |
| 8 | 分体式商用鳞片冰制冰机 | MAR 108 | 鳞片冰 | 分体型、蒸发器机组 | 外置系统配套 | 785 kg/24 h | 906 × 813 × 520 mm | 分体式制冰结构，最大日产冰量785 kg；设备主体为蒸发器部分，适合组成分体式鳞片冰系统。 | |
| 9 | 分体式商用鳞片冰制冰机 | MAR 128 | 鳞片冰 | 分体型、蒸发器机组 | 外置系统配套 | 1,000 kg/24 h | 906 × 813 × 520 mm | 分体型鳞片冰机组，最大日产冰量达到1,000 kg，以蒸发器机组与外部系统组合运行。 | |
| 10 | 分体式商用鳞片冰制冰机 | MAR 208 | 鳞片冰 | 分体型、蒸发器机组 | 外置系统配套 | 1,850 kg/24 h | 大产能分体式鳞片冰机型，最大日产冰量1,850 kg，采用蒸发器机组与外部制冷系统组合的配置方式。 | ||
| 11 | 分体式商用鳞片冰制冰机 | MAR 308 | 鳞片冰 | 分体型、蒸发器机组 | 外置系统配套 | 2,450 kg/24 h | 分体型系列高产能机型，最大日产冰量达到2,450 kg，面向大型连续鳞片冰生产需求。 |
MAR系列产品特点总结
1. 专业大产能鳞片冰系列
整个系列从MAR 56的426 kg/24 h起步，最高达到2,450 kg/24 h，明显侧重于专业、大批量和连续制冰需求。
2. 鳞片冰含水量低
鳞片冰属于较干燥、低温的冰型，含水量低于约2%，冰片呈不规则形状，厚度可在约1–2 mm范围调整。
3. 紧凑型形成完整的六档产能
MAR 56、MAR 76、MAR 106、MAR 126、MAR 206和MAR 306依次形成426、570、785、1,000、1,700和2,450 kg/24 h的制冰能力梯度，便于按照实际日用冰量选择设备。
4. 紧凑型提供风冷和水冷选择
六款紧凑型产品均列有风冷、水冷两种冷凝系统，可以根据设备安装环境以及现场冷却条件选择相应配置。
5. 分体型适合独立规划制冷系统
MAR 78、MAR 108、MAR 128、MAR 208和MAR 308采用Split分体结构，设备主体以蒸发器机组为核心，需要与外部系统组合配置。该结构与紧凑型一体冷凝配置存在明显区别。
6. 分体型同样覆盖大型制冰需求
MAR 78为570 kg/24 h，MAR 108为785 kg/24 h，MAR 128为1,000 kg/24 h；更高产能的MAR 208和MAR 308则分别达到1,850 kg/24 h和2,450 kg/24 h。
7. 结构尺寸随产能明显升级
紧凑型MAR 56至MAR 126采用约906 mm宽机身；进入MAR 206、MAR 306后，宽度增加到1,326 mm，以适应更高的制冰能力。
全国Scotsman商用鳞片冰制冰机在水产加工厂、食品加工工厂、中央厨房及生鲜冷链项目中的应用方案
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