如果您正在查 荷兰BOSKA 奶酪切割设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料

品牌介绍：

品牌名称 ： BOSKA  

国家 ： 荷兰  

创立时间 ： 1896 年

创始人 ： Willem Bos

创立地点 ： 荷兰 Bodegraven（靠近 Gouda 传统奶酪产区）

公司类型 ： 家族企业 / 私营企业

传承代数 ： 四代家族经营至今

主营业务 ： 设计与制造高品质食品工具，包括奶酪切割设备、熟食器具、披萨 / 巧克力 / 烹饪工具、厨房配件等

主要产品线 ： Cheesewares（奶酪工具）、Pizzawares（披萨工具）、Chocowares（巧克力工具）、Meat & Veggiewares（肉类 & 蔬菜工具）等

应用行业 ： 餐饮厨房、奶酪店与熟食柜台、超市销售区、食品加工、家庭厨具市场等

品牌愿景 ： Quality is Sustainability（产品质量即可持续性），设计生产持久耐用、传承一生的食品工具

产品设计理念 ： 结合传统功能与现代创新，注重耐用性、实用性与经典审美设计

品牌使命 ： 为全球用户创造帮助切割、融化、展示食物的高品质工具，提升美食体验

国际市场布局 ： 产品畅销 90 多个国家与地区，并在美国、中国、法国、德国等设立分支 / 办事处

市场地位 ： 全球领先的奶酪及食品工具品牌之一，以专业性、耐用性与设计奖项认可著称

设计荣誉 ： 曾获得多个国际设计奖，包括 Red Dot 设计奖、iF 设计奖与德国设计奖等

可持续发展认证 ： 取得 B Corp 认证（社会与环境绩效、透明度与责任性评估标准）

社会企业责任 ： 推行绿色能源、减少碳排放、可持续材料与员工关怀计划等持续性改进策略

总部员工规模 ： 约 55 名员工 （截至 2021–2022 年）

产品总数范围 ： 超过 750 款专业产品及 250 款家庭用品

核心价值观 ： 家族传承、质量至上、可持续设计、透明与社会责任

产品分类导航：

BOSKA 奶酪切割设备

BOSKA 是来自荷兰的专业奶酪加工工具品牌，专注生产 奶酪切割设备、奶酪刀具及奶酪加工机械。其 Cheese Cutters（奶酪切割设备） 主要用于 奶酪店、超市熟食区、餐饮厨房及食品加工行业，可实现对 软质、半硬质及硬质奶酪 的高效分割、切片或分块。

该系列产品通常采用 不锈钢切割线或专业刀具结构，可减少奶酪粘附、降低切割损耗并保持整齐的切面，从而提高奶酪售卖和加工效率。部分专业机型还配备 加热元件、弹簧机构或曲柄传动系统，用于处理较硬或大尺寸奶酪。

编号	产品名称	型号 / 系列	适用奶酪类型	外形尺寸（mm）	重量（kg）	材质	电源规格	功率（W）	基本特征官方描述
1	奶酪切割机	Unika+ Cheese Cutter	半硬质 / 硬质奶酪	567 × 381 × 218	11.073	铸铁 / 不锈钢 / 铝 / HMPE	—	—	采用楔形切割技术，可对圆形奶酪进行低损耗切割；配备加热元件防止奶酪粘刀并减少破碎，切片厚度可调 1–15 mm，适用于 Gouda、Cheddar、Raclette 等半硬或硬质奶酪。
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2	奶酪切割机	Cheese-O-Matic®	半硬质 / 硬质奶酪	477 × 358 × 103	6.349	铝 / HMPE / 塑料	—	—	采用钢丝切割系统，可轻松分割整轮奶酪或长方形奶酪块；配备 WireSafe 手柄及固定装置，保证切割稳定并减少损耗，适用于 8 kg、12 kg、16 kg 奶酪轮。
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3	软质奶酪切割机	RoqueForce® Black	软质奶酪 / 蓝纹奶酪	451 × 323 × 135	2.12	铝 / 不锈钢 / 塑料	—	—	专为 Roquefort、Camembert 等软质奶酪设计，钢丝切割结构可实现整齐切片并减少粘附，部件可拆卸清洁，适用于奶酪店及餐饮专业使用。
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4	软质奶酪切割机	RoqueForce® Red	软质奶酪	451 × 232 × 135	2.12	铝 / 不锈钢 / 塑料	—	—	配备弹簧系统可加快切割速度，附带两块不同颜色切割板用于防止交叉污染，并带接水托盘收集奶酪释放的水分。
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5	马苏里拉奶酪切割机	Mozzarella Cutter	软质奶酪	370 × 350 × 65	—	不锈钢 / HMPE	—	—	多钢丝结构一次可切割 56 片约 5 mm 厚奶酪，切割线直径约 0.3 mm；适用于 Mozzarella、羊奶酪及无外皮软奶酪，钢丝可单独更换。
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6	帕玛森奶酪切割机	Parmesan Cutter Pro	超硬奶酪	705 × 410 × 335	7.4	不锈钢 / 塑料	—	—	采用曲柄驱动钢丝切割系统，可轻松分割超硬帕玛森奶酪；钢丝厚度约 0.8 mm，一根钢丝可切割约 100 个奶酪块，并配备安全护目镜。
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7	奶酪核心切割器	Central Block Cutter（Divide-O-Matic）	半硬质 / 硬质奶酪	168 × 123 × 90	0.305	不锈钢	—	—	用于从整轮奶酪中取出中心部分，从而获得更均匀的分割块并减少切割浪费，是 Divide-O-Matic 系统的配套切割工具。

BOSKA 奶酪切割设备产品特点总结

1 专业钢丝切割系统

许多机型采用 高强度不锈钢切割线结构，相比刀具切割阻力更小，可实现整齐切面并减少奶酪损耗。

2 针对不同奶酪类型设计

设备根据奶酪硬度分为 软质、半硬质和超硬奶酪专用设备，例如 RoqueForce 用于软奶酪，Parmesan Cutter Pro 用于极硬奶酪。

3 高效率商业加工能力

如 Mozzarella Cutter 可一次切出 56 片奶酪，显著提升食品加工效率。

4 减少切割损耗

Unika+ 的楔形切割方式及 Cheese-O-Matic 的钢丝系统可减少奶酪浪费并保持整齐切片。

5 适用于专业奶酪销售场景

这些设备广泛应用于 奶酪店、超市熟食柜台、餐饮厨房及食品加工行业，能够提升奶酪展示与分割效率。

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